質量安全承諾書

時間：2022-07-05 14:55:20 承諾書我要投稿

質量安全承諾書范文錦集十篇

　　在不斷進步的時代，能夠利用到承諾書的場合越來越多，承諾書通常是要求以書面訂立的合同，其承諾也必須采取書面形式。那么，怎么去寫承諾書呢？以下是小編為大家整理的質量安全承諾書10篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

質量安全承諾書范文錦集十篇

質量安全承諾書篇1

　　xx瀘縣宏信建筑勞務有限公司

　　我 (姓名)班組在貴公司項目工地從事樓( ～ )層的工作，保證一切聽從貴方管理人員的安排和指揮，本班組如有下列情形之一者，本人自愿接受以下相應的處罰：

　　一、本班組人員不夠，未達到規(guī)定的節(jié)點工期時，我自愿受罰元/次;

　　二、工人有不聽從貴方管理人員安排和指揮的，我自愿受罰元/次;

　　三、貴方要求夜間加班，如有工人不聽從的，我自愿受罰元/次;

　　四、當天應完成的工作量一定通宵加班完成，否則我自愿受罰元/次;

　　五、后序工作必須等前部工作驗收后再進行，沒有經過總包、監(jiān)理驗收通過就搶先施工的，我自愿受罰元/次;

　　六、未達到規(guī)定的質量或落手清的要求，又沒在規(guī)定時間內整改好的，我自愿受罰元/次;

　　七、未按規(guī)范要求施工，由于工人自身原因造成安全事故的，每次罰款元，且一切損失由我負責;

　　八、工人擅自與總包或監(jiān)理人員頂撞的，每次罰款元;

　　九、本班工人如在生活區(qū)內出現(xiàn)男女混居，每人每次罰款元;

　　十、本班工人如在宿舍內私拉亂接電線、或燒水、或煮東西吃，每次罰款元; (以上罰款只要有依據(jù)，無須本人簽字，即可在工資中扣除)

　　單位名稱

　　項目負責人

　　承諾人簽名：

　　年月日

　　身份證號碼

　　執(zhí)業(yè)資格證號

　　設計單位(公章)：

　　____年____月____日

質量安全承諾書篇2

　　為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,讓消費者吃上放心食用油,進一步規(guī)范食用油市場競爭秩序,加強行業(yè)自律,營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食用油市場體系，促進食用油市場的繁榮與發(fā)展，我公司做出如下承諾：

　　一、嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》、《流通領域食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，認真履行食品質量安全的義務，法承擔相應的商品質量責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督。

　　二、認真履行食品質量安全市場準入規(guī)定的各項要求，按照有關法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準，保證食用油質量符合有關產品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不銷售不合格食用油。

　　三、認真履行索證索票制度，保證所銷售的食用油進貨渠道合法，質量合格，保證不銷售假冒偽劣食用油，絕不銷售來源不合法的食用油，特別是地溝油。

　　四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經濟秩序，杜絕銷售環(huán)節(jié)中片面追求利潤、忽視食品油質量安全、摻雜摻假、以假充真、以次充好的違法行為。

　　承諾單位：

　　時間：

質量安全承諾書篇3

　　為保障全省乳制品質量安全，進一步規(guī)范乳制品生產管理，加強乳制品行業(yè)自律，促進乳制品行業(yè)健康有序發(fā)展，更好滿足廣大消費者對我省乳制品的安全放心消費需求，在此，我們向社會做出以下承諾：

　　一、嚴格遵守《食品安全法》及其《實施條例》、《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》、《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》等法律法規(guī) ，落實各項質量安全管理制度和質量安全責任追究制度，建立完善乳制品質量安全追溯系統(tǒng)，承擔質量安全主體責任。誠實守信，嚴格自律，遵規(guī)守法，保證出廠乳制品質量合格，安全可靠。

　　二、自建自控奶源。以生鮮牛、羊乳為原料的，企業(yè)保證自建自控奶源基地，確保生鮮乳質量合格；以原料乳粉為原料的，企業(yè)保證原料乳粉質量安全可控，并嚴格執(zhí)行原料乳粉、乳清粉批批檢驗等措施，確保原料乳質量安全。

　　三、杜絕攙雜使假、以次充好、以假充真的做法。從原奶收購、原輔材料采購、生產加工、出廠檢驗、銷售運輸全過程實施嚴格管理，原奶和乳制品批批嚴格檢驗，保證產品質量安全。企業(yè)嚴格生產過程控制，嚴格執(zhí)行生產過程記錄和銷售記錄，完善電子信息記錄系統(tǒng)，建立產品追溯制度。

　　四、嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)承諾嚴格執(zhí)行 “五不”規(guī)定：不接受委托加工，不搞貼牌生產，不進行分裝生產，不用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，不使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產嬰幼兒配方乳粉。

　　五、生產羊奶粉企業(yè)承諾，嚴格奶制度，不收摻有牛奶的羊奶，不以牛奶冒充羊奶，不收購散奶，羊奶制品保證做到純真，質量優(yōu)良。

　　六、乳制品標識真實，不欺詐，不銷售過期變質產品，價格合理，誠信守法，自覺承擔社會責任，提升從業(yè)人員素質，增強質量意識，強化管理制度，加強檢驗檢測，切實落實主體責任，維護市場良好秩序。

　　七、傾聽消費者意見，接受政府監(jiān)管部門和社會各方面監(jiān)督。認真做好售后服務，發(fā)現(xiàn)缺陷產品及時下架召回，并依法賠償相應損失和承擔相應責任。

　　確保乳制品的質量安全，保證消費者的飲食安全，振興陜西乳品產業(yè)是我們義不容辭的責任和義務，乳制品質量安全是我們企業(yè)的生命和必須堅守的底線。

　　我們鄭重承諾：將嚴格自覺遵守以上承諾，歡迎廣大消費者和社會各界共同監(jiān)督。

質量安全承諾書篇4

　　為切實防范和杜絕工程建設中的各種不安全因素，貫徹“安全第一,預防為主”綜合治理的方針,樹立“安全在心中，生命在手中”的安全理念，做到“不傷害自己，不傷害別人，不被別人傷害”，“要我安全，為我要安全和我會安全”，我單位特作如下承諾：

　　一、保證在施工現(xiàn)場進出口醒目處設立施工安全(警示)標識;

　　二、制定施工安全管理機構和安全管理責任制，配備工程建設項目專兼職安全員，并認真落實各項施工安全管理規(guī)定;

　　三、所有工程建設施工作業(yè)人員都要經過安全教育和技術操作培訓，特殊工種的作業(yè)人員須有相應的技術資質證書;

　　四、工程建設中安全管理的重點場所，重點部位等處都要設立醒目的警示標志;

　　五、建筑施工中需要的各種輔助材料(設備)要有產品合格證書，輔助設備的安裝、使用要符合安全管理規(guī)定，并嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程;

　　六、確保安全資金投入，滿足安全生產條件。定期組織從業(yè)人員(包括農民工)參加安全生產教育和培訓，提高其安全意識，保證從業(yè)人員熟悉相關的安全生產規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能，提高防范突發(fā)事件的應急處置能力。為從業(yè)人員提供符合國家標準或行業(yè)標準的勞動防護用品，并督促其按規(guī)定佩戴、使用;依法參加工傷保險，為從業(yè)人員繳納保險費;

　　七、按照國家有關法律法規(guī)以及國家或行業(yè)有關安全標準、規(guī)范的要求，制定防范措施，對企業(yè)內部的危險部位實施有效監(jiān)控，杜絕“三違”現(xiàn)象，保障生產經營單位、各環(huán)節(jié)符合安全要求。落實操作崗位應急措施，依法制定生產安全事故應急救援預案和安全防范措施;

　　八、我公司愿意自覺接受安全生產監(jiān)督部門、業(yè)主、監(jiān)理、監(jiān)督單位(人)及社會各界對工程建設中安全生產監(jiān)督;

　　九、工程建設施工期間發(fā)生任何安全責任事故，我公司愿承擔相應責任。

　　單位名稱(蓋章)：xxx

　　項目經理(簽字)：xxx

　　專職安全員(簽字)：xxx

質量安全承諾書篇5

　　為確保生鮮牛奶質量安全，我（單位）特作如下承諾：

　　一、自覺遵守《動物防疫法》、《畜牧法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《農產品質量安全法》等國家及省有關法律法規(guī)，做到依法養(yǎng)殖。

　　二、完善動物防疫條件，依法取得《動物防疫條件合格證》，從外地調購奶牛嚴格執(zhí)行調入前備案（跨省調運種畜禽和乳用動物事先審批）、調入后報驗和隔離檢疫制度，絕不從疫病風險地區(qū)調購奶牛。

　　三、絕不在飼料和牛奶中添加違禁藥物和其它有害化學物質，嚴格遵守獸藥停藥期規(guī)定。

　　四、樹立健康養(yǎng)殖理念，認真落實畜禽防檢疫各項措施，建立健全畜禽養(yǎng)殖檔案和牛奶銷售臺賬，自覺接受有關部門的監(jiān)督和檢查，發(fā)現(xiàn)重大動物疫情和牛奶質量情況及時報告。

　　五、積極參與和協(xié)助政府主管部門開展的生鮮牛奶生產質量安全檢查工作，為共同做好畜產品質量安全工作做出表率。

質量安全承諾書篇6

　　為了進一步加強醫(yī)院管理，使全院醫(yī)務人員牢固樹立“以病人為中心”救死扶傷，全心全意為人民服務的思想，強化質量意識、優(yōu)質服務意識、醫(yī)療安全意識，職業(yè)風險意識，消除醫(yī)療安全隱患，杜絕醫(yī)療事故、提高醫(yī)療質量、改善服務質量、保證醫(yī)療安全。根據(jù)《醫(yī)療事故處理條例》、《中華人民共和國執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《護士管理條例》及《醫(yī)院管理年活動實施方案及檢查細則》，結合我院院科兩級管理體系的相關文件規(guī)定，特制定醫(yī)療質量、醫(yī)療安全、優(yōu)質服務承諾書。具體內容如下：

　　一、以科室為單位，科主任作為醫(yī)療安全第一責任人，要切實履行自己的職責，要建立健全以崗位責任制為中心的各項規(guī)章制度，嚴格按照醫(yī)院的總體要求做好本科室的質量管理工作。凡因違反規(guī)定導致事故、糾紛發(fā)生者，當事人應承擔全部責任。

　　二、要加強各項規(guī)章制度的落實，特別是核心制度的落實。對于不能嚴格遵照執(zhí)行的人員要下崗培訓，對于延誤病人的搶救及治療時機，造成醫(yī)療事故、糾紛的責任人按照相關規(guī)定嚴肅處理，追究其所在科室負責人的連帶責任。

　　三、醫(yī)務人員要嚴格遵守法律，法規(guī)和技術操作規(guī)范，嚴格履行首診負責制，詳細詢問病史，認真檢查病人，科學制定診療及護理方案，嚴密觀察病情變化，如實向病人及家屬告知并嚴守患者隱私，在實行醫(yī)療、預防、保健措施和簽署有關醫(yī)學證明文件前，必須親自診查、調查、并按照規(guī)定及時填寫醫(yī)學文件，不得隱匿、偽造，銷毀醫(yī)學文件及有關

　　資料，不得出具與自己執(zhí)業(yè)范圍無關或與執(zhí)業(yè)類別不相符的`醫(yī)學證明文件。

　　四、各級醫(yī)務人員必須以科學的態(tài)度從事執(zhí)業(yè)活動，做到科學診斷、合理治療，堅持應檢必檢、合理施治的原則。

　　五、必須嚴格按照我院20xx年版《病歷書寫指南》的要求書寫門急診及住院病歷，書寫內容要真實完整、準確無誤，分析科學有序、記錄及時清楚。對于單病種、優(yōu)勢病種及重點病種病歷必須按照要求書寫中西醫(yī)結合病歷（病歷中一定要有中醫(yī)內容，上級醫(yī)生查房記錄中一定要體現(xiàn)中醫(yī)診療指導內容）。積極開展臨床路徑的試點工作，貫徹落實我院的臨床路徑實施方案，認真書寫臨床路徑表格�？浦魅巍①|控員要嚴格把關，不允許有嚴重缺陷的病歷出科。

　　六、適時進行醫(yī)患溝通，嚴格落實醫(yī)患溝通制度。每次溝通都應在病歷中詳細記錄（內容包括溝通的時間、地點，參加的醫(yī)護人員、病人及家屬姓名，溝通的具體內容，溝通的結果），并要求病人及家屬簽署意見和醫(yī)患雙方簽名；在進行醫(yī)患溝通時，應當盡可能使用病人及家屬易于接受的方式和理解的語言。違規(guī)追究當事人的全部責任。

　　七、堅決貫徹執(zhí)行會診制度。凡遇疑難、重、危及診斷不明病例，一律及時請院外會診，會診要及早申請。急診會診必須隨叫隨到，任何人不得以任何理由推拖。門（急）診搶救必須按照門（急）診搶救流程執(zhí)行，病人在門診就診或在醫(yī)技科室進行檢查或待診、待查時，如果病情出現(xiàn)變化，病情加重或突發(fā)意外（如呼吸心跳驟停），應就地搶救，并及時通知急診科及相關科室迅速參加搶救，在病情允許情況下由醫(yī)護人員陪同立即護送至急診科進一步治療觀察；需住院者應在病情平穩(wěn)后

　　由醫(yī)護人員陪同護送至綜合icu病房或相關科室病房；科室不得以任何理由拒收病人，同時上報醫(yī)務科、門診辦等相關部門。急危重病人入院后，接診醫(yī)師應立即進行救治，必須在5分鐘內給予處置、建立靜脈通路，并迅速報告上級醫(yī)師，主治醫(yī)師或（和）科主任必須立即查看病人，指導搶救治療工作。

　　八、加強圍手術期病人的管理，認真落實手術分級管理制度和手術安全核查制度，認真完成術前、術中、術后的手術安全核查和手術風險評估，從填寫手術通知單開始，做好手術病人身份識別和手術部位識別雙重檢查，特別對昏迷病人、急危重病人、老年人和兒童要實施腕帶管理。加強手術病人體位安全的管理，防止因體位不當造成病人的二次損傷。手術中切除的組織、器官應予病人家屬查看后提送病理檢查，并做好交接登記。

　　九、凡科室開展新業(yè)務、新技術和重大手術，必須按規(guī)定由科主任簽字報送醫(yī)務科、主管院長，批準后方可實施；如緊急手術病人，在無家屬及關系人等特殊情況下，應向科主任、醫(yī)務科和總值班報告，經授權人批準后實施手術，但術前談話內容要詳細、全面，各種并發(fā)癥及危險因素要交待清楚，并履行簽字手續(xù)；術中需更改術式，須向科主任請示，并再次向病人家屬告知、說明，必須履行簽字手續(xù)。

　　十、認真貫徹落實查對制度。醫(yī)、護、技人員要認真執(zhí)行各種查對制度，醫(yī)囑、處方、藥品、手術、輸血、收集標本以及簽發(fā)的各種報告應按相關規(guī)定認真查對，保證準確無誤，確保病人的安全；藥劑人員在藥品調劑時，應認真執(zhí)行“四查十對”制度；護理人員要作好“三查十對”，及時巡視病房，認真觀察病情，準確地向醫(yī)師反映病人的病情變

　　化，特別在搶救病人時，執(zhí)行醫(yī)生口頭醫(yī)囑時，護士一定要復述一遍，確認無誤后執(zhí)行，并保留搶救時所有藥品的空瓶，在搶救結束核對登記后方可銷毀。違規(guī)者由當事人負全部責任。

　　按照分級護理制度為患者提供護理措施。按要求及時巡視，觀察病情變化，第一時間通知醫(yī)生，遵醫(yī)囑給予治療措施。強調患者活動范圍，重危護理患者不可離床活動；一級護理患者可在病室內活動；二、三級護理患者可在病區(qū)內活動。

　　十一、科室必須加強進修、實習人員的管理，進修、實習人員必須按照相關規(guī)定的要求在帶教老師的親自指導下書寫醫(yī)療文件、參加手術和各項診療操作，帶教老師不得隨意讓進修、實習人員代替值班，違規(guī)追究責任人全部責任�？剖覍π律蠉徣藛T應抓好繼續(xù)學習、業(yè)務培訓及管理工作，確能單獨勝任工作時，由所在科室提出申請，經醫(yī)務科批準后方能單獨值班，違規(guī)者除追究當事人的直接責任外，上級醫(yī)師和科主任要負主要責任。

　　十二、各科室應對搶救設備、器械和藥品做到專人保管，經常檢查，及時維修，并做好記錄，確保搶救病人的需要。因搶救器械、藥品等搶救物品不到位而引起事故、糾紛，由當事人負全部責任。

　　十三、醫(yī)患糾紛一經發(fā)生，當事科室要妥善保留一份原始資料，如針管、殘存液體、血液制品等，封存病歷（任何人不得涂改、調換、銷毀、丟失），不得掩蓋或隱瞞，并及時上報醫(yī)務科。對其它科室或人員發(fā)生的糾紛，不得將真相隨意、過早泄露給病人及家屬，以避免糾紛擴大、復雜化，違者視情節(jié)輕重追究當事人的責任。

　　十四、全院各類工作人員要互相支持，團結協(xié)助，不相互拆臺，更不能在醫(yī)患之間拔弄是非，更不能將相互之間的不同意見或矛盾暴露在病人及家屬面前。否則，因此引發(fā)的糾紛，視情節(jié)及后果對當事人給予檢查、停職、行政處分等處理。

　　十五、病歷中相關文件完成人員權限及時限：

　�。�1）門（急）診病歷記錄，就診時完成；

　　（2）入院記錄，病人入院后24小時內完成；

　�。�3）首次病程記錄，病人入院8小時內完成；

　　（4）病程記錄，病危每天至少記錄1次；病重至少2天記錄1次；病情穩(wěn)定至少3天記錄1次；

　�。�5）主治醫(yī)師首次查房記錄，病人入院24小時內完成；

　�。�6）接班記錄，接班后8小時內完成；

　�。�7）轉出記錄，轉出科室前完成（緊急情況除外）；

　　（8）轉入記錄，轉入后24小時內完成；

　�。�9）階段小結，每月至少1次；

　�。�10）術前小結、術前討論，由經治醫(yī)術前完成；

　�。�11）手術記錄，術后24小時內由術者完成，特殊情況下由一助完成術者審簽；

　�。�12）麻醉術前、術后訪視記錄，麻醉術前、術后完成；

　�。�13）術后首次病程記錄，術后由術者或一助即時完成；

　　（14）術后3日病程記錄，每日至少一次，要有術者或上級醫(yī)師查房記錄；

　�。�15）有創(chuàng)操作記錄，操作完成后即時完成；

質量安全承諾書篇7

我公司鄭重承諾：

　　在____________城區(qū)段河道治理工程的建設中，我公司保證做到：

　　1、公平競爭參加本次招標活動。

　　2、如果我公司中標，投標文件中擬派的項目經理保證每月法定工作日在現(xiàn)場辦公，項目部其他組成人員保證在施工期間在現(xiàn)場進行施工管理，不經業(yè)主允許，不得更換項目經理及管理人員，否則扣除全部履約保證金，且業(yè)主有權單方面終止合同，由此造成的一切損失由承包單位負責。

　　項目經理（簽字）：________________

　�。ㄍ稑藛挝还拢___年____月____日

質量安全承諾書篇8

　　若我單位中標，一定嚴格按照合同約定組織施工，并作出如下承諾：

　　1、門窗制作安裝施工質量達到GB/T8478―20xx《鋁合金門》、GB/T8479―20xx《鋁合金門窗》、GB50300―20xx《建筑工程施工質量驗收統(tǒng)一標準》、GB50210―20xx《建筑裝飾裝修工程施工質量驗收規(guī)范》及其它最新相關國家規(guī)范規(guī)程和工程設計圖紙文件要求。

　　2、質量等級為合格。

　　3、不合格工程不交工，并由我單位賠償由此給甲方帶來的一切經濟損失。

　　4、本工程制作安裝工期配合土建工程進度。

　　5、計劃工期進度：本工程制作安裝工期配合土建工程進度，窗框進場日期根據(jù)實際情況配合甲方。

　　6、我方制作安裝工期每延誤一天，我方支付合同總價款1‰的違約金。因甲方原因和不可抗力致使制作及安裝工期延誤的，期限順延。

　　7、杜絕重傷、死亡事故。

　　承諾單位：

　　法定代表人：

　　日期：20xx年xx月xx日

質量安全承諾書篇9

　　為了確保商品消費安全，杜絕假冒偽劣和不合格商品進入流通領域，努力營造安全、有序、誠信的消費環(huán)境，作為商品質量安全第一責任人(法定代表人或經營者) 對其經營的商品質量安全負首要責任，并作如下承諾：

　　1、不銷售假冒偽劣、不合格以及“三無”商品，不作引人誤解的虛假宣傳。

　　2、不銷售未經檢驗、檢測、檢疫或經檢驗、檢測、檢疫不合格的商品以及未取得國家工業(yè)產品生產許可證，無QS標志和3C認證的商品。

　　3、嚴格遵守《產品質量法》及國務院503號令、省政府305號令等法律、法規(guī)的規(guī)定，自覺接受工商部門的監(jiān)督管理，自覺接受社會和消費者的監(jiān)督，做到誠實守信，依法經營，守法經營。

　　4、建立并執(zhí)行商品質量驗收、購銷臺帳和索證索票制度，建立粘貼式臺賬。嚴把商品進貨質量關口，堅決不從非法渠道購入商品。

　　5、建立并執(zhí)行商品質量管理制度，定期檢查待銷、庫存商品的質量狀況，及時清理“三無”商品、無QS標志和3C認證的商品。大宗商品必須到工商部門備案。

　　6、建立并執(zhí)行不合格商品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格商品，立即停止銷售，并采取銷毀等措施予以處理。對已經售出的嚴重危害人身安全的商品，在營業(yè)場所內公示，并在新聞媒體予以公告，負責將不合格商品召回、銷毀。

　　7、市場開辦單位加強對進入市場內經營者的管理，與進場經營者簽訂《商品質量安全承諾書》，并在市場顯著位置公布不合格商品及違法經營等信息，確保進入市場銷售的商品質量安全。

　　8、若違反以上承諾，將依法主動接受工商部門的處理。

　　承諾人：(簽名蓋章)：

　　日期：二○XX年五月十四日

質量安全承諾書篇10

　　為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

　　一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產加工和經營。

　　二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛(wèi)生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。

　　三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須通過正當渠道定點采購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。

　　四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格食庫專人專鎖，學校食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

　　七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

　　八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理臺帳。

　　九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

　　十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

　　食堂管理委員會成員是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

　　xxx食堂管理委員會

　　20xx.03.17

【質量安全承諾書】相關文章：

質量安全的承諾書05-13