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飲料的調(diào)查報(bào)告

時(shí)間:2024-12-09 18:54:27 夏仙 調(diào)查報(bào)告 我要投稿

關(guān)于飲料的調(diào)查報(bào)告12篇

  在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,我們都不可避免地要接觸到報(bào)告,報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎?下面是小編整理的關(guān)于飲料的調(diào)查報(bào)告,歡迎大家分享。

關(guān)于飲料的調(diào)查報(bào)告12篇

  飲料的調(diào)查報(bào)告 1

  一、調(diào)查背景

  某食品企業(yè)近期打算開發(fā)飲料類產(chǎn)品,由于當(dāng)今飲料市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化,近年來(lái)還有一些新型飲料不斷涌現(xiàn)。隨著產(chǎn)品的極度豐富、媒體和廣告信息的劇烈爆炸以及大眾消費(fèi)市場(chǎng)裂變?yōu)榇罅糠直娛袌?chǎng),飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境變得更加變幻莫測(cè)。特委托我調(diào)查機(jī)構(gòu)為其對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)上的飲料行業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。

  二、調(diào)查目的

  為是企業(yè)全面系統(tǒng)的了解我國(guó)現(xiàn)今對(duì)飲料行業(yè)的政策法規(guī),飲料的種類及功能,各飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,各飲料企業(yè)的生產(chǎn)銷售經(jīng)營(yíng)情況,為某食品企業(yè) 在飲料市場(chǎng)中拓展業(yè)務(wù)提供準(zhǔn)確真實(shí)可信的信息,使其將來(lái)對(duì)本企業(yè)的發(fā)展有宏觀的把握。

  三、調(diào)查方法

  本次調(diào)查總體采用文案調(diào)查法。其中主要采取的方法為情報(bào)聯(lián)絡(luò)法,其次用到了文獻(xiàn)資料篩選法來(lái)完成此次調(diào)查活動(dòng)。

  四、調(diào)查的背景材料

  經(jīng)過(guò)多方面的資料查找,具體調(diào)查內(nèi)容如下:

  (一)國(guó)家關(guān)于飲料類產(chǎn)品的政策法規(guī)

  xx月1日,《飲料通則》將代替原有的國(guó)際GB10789——1996《軟飲料的分類》。《飲料通則》第一次把目前市場(chǎng)上售賣的飲料歸為11類,包括碳酸飲料類、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物原料類、風(fēng)味飲料類、特殊用途類和固體飲料類。而在這10類中未能包括,又符合飲料定義的飲料制品全被歸入第11類——其他飲料類。

  《飲料通則》對(duì)各種飲料的基本技術(shù)要求非常明確。比如:果汁飲料、蔬菜汁飲料應(yīng)標(biāo)明原果汁或蔬菜汁含量,果汁(漿)含量達(dá)不到10%的飲料,今后均不得稱為果汁飲料。同樣,蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿)含量也必須大于等于5%。同時(shí),如是添加食糖的果汁,應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近部位清晰地標(biāo)明“加糖”字樣,如“加糖蘋果汁”等。

  (二)我國(guó)市場(chǎng)上現(xiàn)有飲料類的類別和功能

  按其功能可分為:多糖飲料、維生素飲料、礦物質(zhì)飲料、運(yùn)動(dòng)平衡類飲料、益生菌和益生元飲料及低能量飲料。其具體功能分別如下:

  1、多糖飲料:大多指含有膳食纖維的飲料,可以調(diào)節(jié)腸胃。

  2、維生素飲料:維生素飲料除了補(bǔ)充人體所需的維生素外,其中的抗氧化成分還能清除體內(nèi)垃圾,起到抗衰老的作用。

  3、礦物質(zhì)飲料:用于補(bǔ)充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質(zhì)元素,增強(qiáng)人體免疫功能和身體素質(zhì),改善骨質(zhì)疏松,有效抗疲勞。

  4、運(yùn)動(dòng)平衡類飲料:能降低消耗,恢復(fù)活力。

  5、益生菌和益生元飲料:促進(jìn)人體腸胃中有益菌生長(zhǎng),改善腸道功能,幫助消化、養(yǎng)顏。

  6、低能量飲料:所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料,尤其低于補(bǔ)充體能的飲料,適合比較肥胖的人群。

  (三)我國(guó)飲料市場(chǎng)的總體規(guī)模

  中國(guó)的市場(chǎng)隨著加入WTO以后日趨國(guó)際化,一些大型的國(guó)際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸中國(guó)大陸這個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。首先有可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在中國(guó)的飲料大戰(zhàn),隨后是臺(tái)灣兩大飲料集團(tuán)統(tǒng)一和康師傅的兄弟之爭(zhēng),再有法國(guó)達(dá)能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至,整個(gè)飲料市場(chǎng)正孕育著一場(chǎng)新的品牌競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)瓜分。這些跨國(guó)公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國(guó)外市場(chǎng)拓展的成功經(jīng)驗(yàn),對(duì)中國(guó)大陸本土飲料企業(yè)構(gòu)成合圍之勢(shì),各種類飲料的發(fā)展規(guī)模如下:

  1、包裝水市場(chǎng):份額最大的一個(gè)飲料市場(chǎng),主因是我國(guó)人口將會(huì)以每年4%左右的`速度增長(zhǎng)。其主要品牌包括:農(nóng)夫山泉、哇哈哈、康師傅、樂(lè)百氏等。

  2、果汁飲料市場(chǎng):果汁飲料行業(yè)的市場(chǎng)寡頭壟斷格局趨勢(shì),已經(jīng)無(wú)可避免。目前果汁市場(chǎng)的品牌10強(qiáng):統(tǒng)一、康師傅、匯源、可樂(lè)的果粒橙、健力寶的第五季、百事的果繽紛、農(nóng)夫果園、娃哈哈的非常果汁、順鑫的牽手果汁,樂(lè)天與華邦的合資果汁企業(yè)。

  3、碳酸飲料市場(chǎng):在中國(guó)市場(chǎng)的衰退已經(jīng)無(wú)可挽回了。現(xiàn)在表面上碳酸飲料的市場(chǎng)容量比較平穩(wěn),但是占整個(gè)飲料大市場(chǎng)的百分比是逐年下滑的。碳酸飲料就更不用說(shuō)一直是百事可樂(lè)和可口可樂(lè)唱“雙簧”,可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)的占有率分別達(dá)到48、47%和37、26%,二者之和超過(guò)85%。瓶裝水市場(chǎng)的CR4也超過(guò)了50%。

  4、茶飲料飲料:典型的雙寡頭壟斷?祹煾狄患业姆蓊~就已經(jīng)接近50%,加上統(tǒng)一,兩者合計(jì)占領(lǐng)份額在一二線城市接近80%。

  5、特殊用途飲料市場(chǎng):一半以上的分額是被紅牛所占據(jù)。

  6、蛋白飲料:蒙牛伊利兩大巨頭,眾多中小型企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)明顯。

  7、植物飲料:植物飲料市場(chǎng)目前暫時(shí)以涼茶為最大的一個(gè)品類和行業(yè)代表。典型代表王老吉。

  8、咖啡飲料:全國(guó)既飲咖啡飲料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少數(shù)幾個(gè),上海、廣州、深圳兩地有少數(shù)幾個(gè)區(qū)域性品牌,如幫德、力神、摩爾、伯朗等,風(fēng)味較單一,并且大部分是奶咖啡,知名度也較低。

  9、固體飲料:基本每種飲料大類都可以有自己的固體形態(tài),固體飲料市場(chǎng)占比最大的還是茶葉和咖啡。

  (四)我國(guó)主要飲料生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模,產(chǎn)銷量,市場(chǎng)份額和分布情況

  1、碳酸飲料行業(yè):可口可樂(lè)市場(chǎng)占有率大約是可樂(lè)類的48.47%,百事可樂(lè)占有率為37.26%,其他約占14%

  2、果汁行業(yè):飲茶在中國(guó)市場(chǎng)份額為45%,排名第一,而果汁則占20%份額,排名第二。 統(tǒng)一鮮橙多市場(chǎng)果汁占有率為20%。

  3、功能性飲料占有率:功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的31%,脈動(dòng)占20%,寶礦力水特占17%,健力保占13%和雀巢能量e占9%。

  4、茶類:品牌集中在康師傅、統(tǒng)一兩大品牌,其中又以冰紅茶、冰綠茶為市場(chǎng)主導(dǎo)。重度消費(fèi)者最經(jīng)常飲用的茶飲料品牌依次為康師傅冰紅茶、統(tǒng)一冰紅茶、康師傅冰綠茶、統(tǒng)一綠茶,所占比例分別為35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。王老吉在涼茶行業(yè)中處于絕對(duì)領(lǐng)先地位。

  (五)飲料市場(chǎng)所需原料及供應(yīng)情況

  軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花盒果實(shí)的提取液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑。有些飲料還含維生素和礦物質(zhì)。

  每種飲料所需原料都可以從當(dāng)?shù)夭杉@取,十分容易便捷且含量充裕,有些甚至有供應(yīng)商為其提供專門原料,所以供應(yīng)情況良好。

  (六)飲料市場(chǎng)所需的設(shè)備設(shè)施

  用于制造各種飲料的設(shè)備,一般由許多設(shè)備組成生產(chǎn)線加工各種飲料,如水處理設(shè)備、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、殺菌設(shè)備、CIP就地清洗機(jī)、過(guò)濾設(shè)備、包裝設(shè)備等。

  (七)原料主要生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)成本

  飲料一般可分為含酒精飲料和無(wú)酒精飲料。無(wú)酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料。包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無(wú)酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以補(bǔ)充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品,包括固體飲料。

  原料的市場(chǎng)成本:以蘋果為原料的果汁主要原料蘋果的收購(gòu)價(jià)1800元/噸;含乳原料、復(fù)核蛋白飲料等蛋白飲料是以奶粉為最主要原料,鮮奶收購(gòu)價(jià)普遍已經(jīng)達(dá)到3.2——3.6元/千克;作為植物蛋白飲料的主要原料,核桃的價(jià)格是66000元/噸,花生仁價(jià)格是11500元/噸;白砂糖價(jià)格為3000元 /噸。

  (八)原料銷售價(jià)格和利潤(rùn)

  1、原料銷售價(jià)格

  (1)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格

  今年蘋果原料收購(gòu)價(jià)達(dá)到1720-1780元/噸。

  含乳飲料、復(fù)合蛋白飲料等蛋白飲料是飲料的主力品類,而奶粉是最主要的原料,全國(guó)各主要產(chǎn)區(qū)鮮奶收購(gòu)價(jià)普遍已經(jīng)達(dá)到3.2-3.6元/kg。

  作為植物蛋白飲料的主要原料,核桃77000元/噸,花生仁700元/噸。 白砂糖是飲料最重要的原料。價(jià)格達(dá)到7500-7800元/噸。

  (2)包裝材料價(jià)格

  飲料包裝中80%以上為PET瓶,作為PET瓶的直接原料,價(jià)格上漲50%以上。 紙箱價(jià)格也由今年初上漲了10%以上;濃縮果汁企業(yè)用的包裝鐵箱、鐵桶價(jià)格分別上漲了8%和5%。

  (3)能源價(jià)格及勞動(dòng)力成本上漲

  2、成本大幅上升,利稅利潤(rùn)降低明顯

  20xx年飲料原輔料和包裝材料價(jià)格大幅度上漲,達(dá)到20%以上,導(dǎo)致部分企業(yè)利潤(rùn)下降50%以上,利稅下降20%以上,部分企業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。

  五、調(diào)查的結(jié)果與建議

  (一)調(diào)查結(jié)果

  全國(guó)飲料行業(yè)產(chǎn)量有所回升,飲料行業(yè)需求隨季節(jié)波動(dòng)明顯。酒類產(chǎn)品制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值保持良好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì);軟飲料、精制茶加工業(yè)受季節(jié)及節(jié)假日的影響工業(yè)銷售產(chǎn)值增長(zhǎng)有所回升。表現(xiàn)為:

  1、碳酸飲料、瓶裝水市場(chǎng)趨于成熟,增速放緩

  2、茶飲料、果蔬汁飲料市場(chǎng)蓬勃發(fā)展

  3、功能性飲料市場(chǎng)方興未艾

  中國(guó)飲料市場(chǎng)各類產(chǎn)品百花齊放。飲料廠家無(wú)疑要靠實(shí)力說(shuō)話,而飲料,也還要繼續(xù)靠包裝來(lái)獲得消費(fèi)者的注意。特別是近年來(lái)全國(guó)飲料產(chǎn)量仍在不斷增長(zhǎng),飲品供過(guò)于求的局面已經(jīng)不可避免。

  (二)建議

  我國(guó)本土飲料企業(yè)大都實(shí)行分散經(jīng)營(yíng),規(guī)模一般比較小;區(qū)域性飲料品牌比較多,真正在全國(guó)飲料市場(chǎng)上有影響的名牌產(chǎn)品屈指可數(shù);同時(shí)企業(yè)資金不足、融資渠道單一、技術(shù)含量低以及自身實(shí)力不強(qiáng)等因素也制約著其市場(chǎng)空間的拓展。目前企業(yè)面臨的最大威脅和挑戰(zhàn)主要是來(lái)自跨國(guó)飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)不僅表現(xiàn)在產(chǎn)品的同質(zhì)化,更重要的則是表現(xiàn)為廣告塑造品牌形象的同質(zhì)化,從而無(wú)法有效形成品牌個(gè)性和實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)區(qū)隔。再則品牌競(jìng)爭(zhēng)的白熱化、品牌消費(fèi)的集中化以及經(jīng)營(yíng)理念的滯后性等因素更是成為制約企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。

  歐睿報(bào)告顯示,20xx 年可口可樂(lè)是中國(guó)最大軟飲料生產(chǎn)商,市場(chǎng)占有率為16.8%,而康師傅和百事分列第二、第四位,份額達(dá)到14.4%和5.5%。單從數(shù)據(jù)上分析,后兩者結(jié)盟后,市場(chǎng)份額很可能趕上可口可樂(lè)。業(yè)內(nèi)人士分析稱,百事與康師傅合作,由雙方產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和渠道布局變化所帶來(lái)的影響,將不可避免對(duì)整個(gè)中國(guó)飲料行業(yè)產(chǎn)生沖擊,可能引發(fā)行業(yè)的重新布局。

  隨著人們健康意識(shí)的提高,茶飲料、果汁型飲料以及功能性飲料將會(huì)從碳酸飲料市場(chǎng)中爭(zhēng)取更大的空間,這三個(gè)充滿潛力的市場(chǎng),將面臨著更為激烈的競(jìng)爭(zhēng)與整合。在我國(guó)目前的飲料市場(chǎng)中,包裝飲用水約占40%,碳酸飲料占近30%,果汁與果汁飲料、茶飲料、功能飲料各占10%左右。在飲料包裝形式上,冷灌裝或者熱灌裝的PET瓶、復(fù)合紙包、易拉罐、玻璃瓶等,都有自己的一方陣地。飲料行業(yè)內(nèi)的各種大戰(zhàn)此起彼伏,各種飲料形式悉數(shù)登場(chǎng),市場(chǎng)布局基本完成,但是新進(jìn)者挾裹著新包裝、新工藝或新概念而來(lái),將加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。而果汁飲料等繼續(xù)看好,運(yùn)動(dòng)飲料越來(lái)越受人們歡迎,碳酸飲料、水、含乳飲料保持平穩(wěn),功能性飲料的消費(fèi)必將更為理性、成熟。因此我們提出一下建議:

  1、建議一:由于運(yùn)動(dòng)飲料越來(lái)越受人們歡迎,公司不妨把飲料開發(fā)的重點(diǎn)建立在或運(yùn)動(dòng)飲料上來(lái)。開始研發(fā)前先做市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查,調(diào)查消費(fèi)者何時(shí)想要和運(yùn)動(dòng)飲料,對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料的功能有何需求,對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料的口味有何要求以及消費(fèi)者心目中運(yùn)動(dòng)飲料的價(jià)格。同時(shí)找消費(fèi)者心目中的理想代言人為新產(chǎn)品代言,能使產(chǎn)品迅速被消費(fèi)者所熟知并接受。

  2、建議二:果汁飲料勢(shì)頭強(qiáng)勁,依然被業(yè)界十分看好。公司可研發(fā)以把研發(fā)對(duì)象放在果汁飲料上來(lái)。研發(fā)前先對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,調(diào)查消費(fèi)者對(duì)不同口味果汁飲料喜愛(ài)程度,消費(fèi)者心目中理想的果汁品牌及他們的優(yōu)勢(shì),其他品牌的劣勢(shì)在何處。整理后可根據(jù)消費(fèi)者需求研發(fā)新果汁飲料。

  3、建議三:固體飲料由于相對(duì)是個(gè)藍(lán)海,很多品類沒(méi)有形成惡性競(jìng)爭(zhēng),所以公司不妨多關(guān)注下這個(gè)領(lǐng)域?蛇M(jìn)行全方位的生產(chǎn),如奶茶、芝麻糊、豆粉、果汁粉、咖啡粉、麥片等齊頭并進(jìn),最終達(dá)到寡頭壟斷。

  飲料的調(diào)查報(bào)告 2

  為進(jìn)一步了解國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)情況,更好的迎合消費(fèi)者口味,幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)占有略。我公司于2004年1月—2004年3月對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。通過(guò)對(duì)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽(yáng)、上海、北京6個(gè)城市近2個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)果汁普通市民采用配額抽樣方法,并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查。具體情況如下。

  基本情況

  中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)33.1%,市場(chǎng)滲透率達(dá)35.6%,居飲料行業(yè)第四,但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4。

  我國(guó)水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè),到2005年,我國(guó)國(guó)之產(chǎn)量已達(dá)150萬(wàn)—160萬(wàn),人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬(wàn)—240萬(wàn),人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。 分析與結(jié)論

  今日,我公司對(duì)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽(yáng)、上海、北京6個(gè)城市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析。

  追求綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。

  品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯著特點(diǎn),據(jù)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽(yáng)、上海、北京6個(gè)城市市場(chǎng)調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120鐘左右,廠家達(dá)十幾家,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無(wú)明顯區(qū)分。

  目標(biāo)消費(fèi)群:

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。

  營(yíng)銷購(gòu)買因素:

  1.口味

  酸甜的味道銷得最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。

  2.包裝

  家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。

  飲料種類選擇:

  品牌選擇:

  品牌認(rèn)知渠道:

  購(gòu)買渠道 :

  一次性購(gòu)買量:

  措施與建議

 。ㄒ唬┨岣弋a(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,樹立品牌。

  綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費(fèi)的主流品種。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯

  著特點(diǎn),果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無(wú)明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過(guò)程中讓消費(fèi)者知道企業(yè)、愛(ài)上企業(yè)最后忠誠(chéng)于企業(yè)。

 。ǘ┌阎饕南M(fèi)群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡的女性。

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。所以,企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對(duì)這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。

 。ㄈ┳⒅毓谖逗桶b。

  調(diào)查顯示,酸甜的味道銷得最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝;260ml的.小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對(duì)不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b。

 。ㄋ模┘訌(qiáng)廣告宣傳。

  廣告起著影響消費(fèi)的重要作用,調(diào)查顯示,有75.4%的消費(fèi)者是通過(guò)廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,使企業(yè)盈利。

 。ㄎ澹┻x擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道。

  數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者大多在超市購(gòu)買果汁,起比率達(dá)到61.3%。其次是個(gè)體商店,比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市,再是個(gè)體商店。

  飲料的調(diào)查報(bào)告 3

  一、調(diào)查背景:

  中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)33.1%,市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第四位,但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)量?jī)H為1公斤,位世界平均消費(fèi)量的1/7,西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4,市場(chǎng)需求潛力巨大。

  我國(guó)的水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量為世界第三,梨,桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),到2005年,我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸,人均年均消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

  調(diào)查目的:

  為深入了解xx市果汁飲料市場(chǎng)前景及消費(fèi)者對(duì)其的看法,為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和決策提供依據(jù),為企業(yè)增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的缺點(diǎn),多生產(chǎn)適合消費(fèi)者需要的類型,按消費(fèi)者和市場(chǎng)的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而得更多的利益。

  二、果汁飲料市場(chǎng)分析:

  近日,我公司對(duì)xx市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查 ,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的德分析。

  隨著我國(guó)居民生活水平的提高,人均收入的不斷增加,人們的,消費(fèi)觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。追求綠色,天然,營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場(chǎng)等待挖掘,在未來(lái)必將大有作為。目前已將有各種品種,口味的果汁日益充斥這市場(chǎng),據(jù)某市場(chǎng)調(diào)查顯示,每家大超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120種以上,廠家達(dá)十幾家,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售無(wú)明顯區(qū)分。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭(zhēng)已日益顯現(xiàn)出來(lái),日益成為果汁行業(yè)爭(zhēng)取至高點(diǎn)的焦點(diǎn)。

  目標(biāo)消費(fèi)群

  調(diào)查顯示,果汁飲料的主要消費(fèi)群體主要集中青少年(34%),中年人也是重要的果汁飲料消費(fèi)群體(28.4%)。其中又以女性居多。

  購(gòu)買因素

  口味:酸甜的味道銷的最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流;包裝:家庭消費(fèi)首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者購(gòu)買決定。

  飲料種類選擇習(xí)慣

  調(diào)查顯示,大部分的消費(fèi)者都會(huì)喝多種飲料(71.2%),不介意喝什么飲料的消費(fèi)者只有20.5%,只有少部分的消費(fèi)者會(huì)鐘情于長(zhǎng)期喝一種飲料(8.3%)

  品牌選擇習(xí)慣

  調(diào)查顯示,半數(shù)以上的被調(diào)查的消費(fèi)者購(gòu)買飲料時(shí)會(huì)嘗試多種品牌(54.6%),習(xí)慣性單品牌選擇的消費(fèi)者有13.1%;因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%;價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。

  飲料品牌認(rèn)知渠道

  調(diào)查顯示,廣告是消費(fèi)者認(rèn)知品牌的首要渠道(75.4%),可見(jiàn)廣告的影響力和其魅力所在;自己親身喝過(guò)才知道認(rèn)識(shí)某飲料品

  牌的占被調(diào)查者58.4%;在賣飲料的地方認(rèn)識(shí)的占24.5%;經(jīng)親友介紹才認(rèn)識(shí)的占11.1%。

  購(gòu)買渠道選擇

  調(diào)查顯示,超市是消費(fèi)者購(gòu)買水果飲料最主要的場(chǎng)所(61.3%);隨時(shí)購(gòu)買的消費(fèi)者占2.5%;在個(gè)體商店購(gòu)買的占28.4%;在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買的占2.5%;在大中型商場(chǎng)購(gòu)買的占5.4%;酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力,有待挖掘。

  一次購(gòu)買量

  調(diào)查顯示,選擇喝多少就買多少的有62.4%;選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%;會(huì)多買一點(diǎn)存的有29.9%。

  三、結(jié)論與建議

  通過(guò)對(duì)調(diào)查資料的分析我們得到以下結(jié)論:

 、佼a(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng):青少年和中年人是果汁飲料的主要消費(fèi)群(倆者總和為62.7%),尤其以女性消費(fèi)者居多。從中我們也可以推出隨著中國(guó)老年化的快速增長(zhǎng),中老年人市場(chǎng)也存在較大的發(fā)展空間,可以成為我們未來(lái)的發(fā)展的方向。

 、趶V告宣傳與品牌建立:品牌產(chǎn)品時(shí)消費(fèi)者的首選,廣告是消費(fèi)者最主要的品牌認(rèn)知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒(méi)有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場(chǎng)的銷售主流,是主要的獲利點(diǎn)。

 、塾绊懴M(fèi)的購(gòu)買因素:酸甜味道的銷售的最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲料是市場(chǎng)需求的主流。消費(fèi)者會(huì)根據(jù)不同的需求的不同來(lái)決定其購(gòu)買的水果飲料包裝容量的大小。同時(shí)新穎獨(dú)特的外形包裝設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者有著很重要的吸引力。

 、艽蟛糠值南M(fèi)者購(gòu)買和飲用多種飲料,少部分的消費(fèi)者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路。以滿足消費(fèi)者求新的渴望。

 、莩惺窍M(fèi)者購(gòu)買水果飲料最主要的場(chǎng)所。個(gè)體商店也是消費(fèi)者的重要購(gòu)買水果飲料的重要渠道,酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力,有待挖掘。對(duì)我們銷售渠道的建設(shè)有指導(dǎo)意義

  ⑥絕大部分的消費(fèi)者都會(huì)根據(jù)自己的需求或多一點(diǎn)來(lái)來(lái)決定自己的購(gòu)買量。我們可以以此來(lái)指導(dǎo)我們的銷售策劃方案(例如搭售,捆綁銷售等)和產(chǎn)品的`包裝設(shè)計(jì)。以更好的的滿足消費(fèi)者的需求和企業(yè)的銷售。

  由以上幾點(diǎn)結(jié)論中我們可以得到很多的信息,以下給予幾點(diǎn)建議:

  1、 注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名度,而且對(duì)其美譽(yù)度和消費(fèi)者的忠誠(chéng)度的增加都有好處。根據(jù)調(diào)查所知廣告是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)產(chǎn)品的首要原因,因此必須在銷售額增加的基礎(chǔ)上加大廣告的投放力度和密度,從消費(fèi)者的心理樹立對(duì)產(chǎn)品的良好品牌形象。同時(shí)節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動(dòng),投資適量的資金進(jìn)行免費(fèi)的試飲和促銷活動(dòng),讓消費(fèi)者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品,宣傳我們的產(chǎn)品。在日益復(fù)雜與激烈的水果飲料的市場(chǎng)中,唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn),才能更好的提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,獲得更多的利潤(rùn)。

  2、 加強(qiáng)產(chǎn)品的的創(chuàng)新,提高產(chǎn)品的質(zhì)量。無(wú)論什么時(shí)候,無(wú)論什么東西沒(méi)有創(chuàng)新就沒(méi)有發(fā)展前途,遲早都會(huì)被社會(huì)潮流所淘汰,企業(yè)也是如此,創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,因此企業(yè)要求發(fā)展,就必須不斷的探索,不斷的來(lái)發(fā)適合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,調(diào)查顯示出消費(fèi)者都熱衷于多種產(chǎn)品 ,口味不斷的變化,如果沒(méi)有創(chuàng)新,企業(yè)的前途則不言而喻了。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂,只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平,才能確保產(chǎn)品在消費(fèi)者中的良好形象,才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出。

  3、 適當(dāng)?shù)拈_發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道,逐步實(shí)現(xiàn)銷售渠道的多元化,降低企業(yè)的銷售風(fēng)險(xiǎn),F(xiàn)在消費(fèi)者主要集中于超市購(gòu)買水果飲料,個(gè)體商店也是主要的購(gòu)買渠道,而其他的渠道卻占很少得比例,這一方面反映了消費(fèi)者的購(gòu)買心理,同時(shí)也從側(cè)面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒(méi)有足夠完善,許多的潛在的市場(chǎng)渠道沒(méi)有得到足夠的挖掘。同時(shí)比較單一的渠道必然加大競(jìng)爭(zhēng)者相互之間的強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng),不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)該更多的讓我們的產(chǎn)品進(jìn)入個(gè)人商店和小超市,這些方便消費(fèi)者的購(gòu)買,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售面。

  4、 一切以實(shí)際出發(fā),一切以市場(chǎng)為導(dǎo)向。抓住以青少年和中年人這批主要消費(fèi)群體,尤其是女性消費(fèi)者。開發(fā)適合他們口味的不同種類,不同包裝的水果飲料。目前中國(guó)存在著非常巨大的潛在的消費(fèi)市場(chǎng),從長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略出發(fā),把脈市場(chǎng)走向,不斷探索和挖掘潛在的消費(fèi)市場(chǎng)。

  5、 實(shí)行多品牌戰(zhàn)略,滿足消費(fèi)者多品牌的心理。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的,但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下,不斷的實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的。

  當(dāng)然,由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限,不可能完全反應(yīng)市場(chǎng)的的真實(shí)情況,可能會(huì)存在一定的片面性。要通過(guò)實(shí)踐來(lái)不斷的檢驗(yàn)我們的報(bào)告反應(yīng)的真實(shí)性與可靠性。當(dāng)然我們的報(bào)告也有一定的參考性。

  飲料的調(diào)查報(bào)告 4

  調(diào)查背景:

  大學(xué)生作為飲料消費(fèi)的主要群體,他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)行為一直受到關(guān)注。目前的飲料消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,品牌不斷涌現(xiàn),飲料消費(fèi)市場(chǎng)成為典型的買方市場(chǎng),人們的選擇范圍愈來(lái)愈大。大學(xué)生要做如何的選擇呢?在消費(fèi)日趨冷靜的今天,廠家又將如何面對(duì)呢?帶著這些問(wèn)題,咱們?nèi)涨皩?duì)大學(xué)生的飲料市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查研究。

  調(diào)查時(shí)間:

  20xx年xx月xx日

  調(diào)查地址:

  xxx

  調(diào)查對(duì)象:

  在校學(xué)生

  調(diào)查目的:

  通過(guò)調(diào)查了解大學(xué)生最喜歡喝的飲料類型、了解大學(xué)生在飲料上的消費(fèi)情況和了解大學(xué)生的飲料購(gòu)買習(xí)慣。

  調(diào)查方式:

  1、方案調(diào)研;

  2、網(wǎng)絡(luò)搜尋查閱有關(guān)資料;

  3、問(wèn)卷調(diào)查;

  4、系統(tǒng)分析法。

  調(diào)查結(jié)果分析:

  一、碳酸飲料飲料仍然是大多人的選擇

  碳酸飲料、茶飲料和水飲料組成了飲料消費(fèi)的主要部份。其中碳酸飲料的消費(fèi)人群達(dá)到60%的比例。這種飲料的特點(diǎn)是以解渴為主,在功能上比較基礎(chǔ),在價(jià)位上也相對(duì)較低。這也說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)飲料消費(fèi)的主流,仍然僅僅要求它最大體的功能,并對(duì)價(jià)位較敏感。

  果汁飲料的消費(fèi)人群占25%。這其中既包括純果汁也包括一般的果汁飲料。從消費(fèi)比例上看,與去年的數(shù)據(jù)相對(duì)平穩(wěn)并稍有上升。從功能上,果汁飲料與水飲料及碳酸飲料是有不同的,這種不同也注定了果汁飲料無(wú)法全面代替這些傳統(tǒng)飲料。但從消費(fèi)比例的發(fā)展來(lái)看,果汁飲料仍然有必然的上升空間,但上升的幅度被以為并非樂(lè)觀。另外茶飲料和礦泉水等并非是大學(xué)生最受歡迎的飲料。

  二、在各品牌中,可口可樂(lè)的消費(fèi)量匹馬領(lǐng)先

  在消費(fèi)量方面,可口可樂(lè)仍然是龍頭老大,以23%的消費(fèi)面匹馬領(lǐng)先。緊隨其后的,是康師傅、百事可樂(lè),皆為16%,統(tǒng)一為15%,三者八兩半斤鼎足而立。處在第三集團(tuán)的,是國(guó)產(chǎn)品牌農(nóng)夫山泉、匯源、娃哈哈和酷兒,在3%至6%之間。國(guó)產(chǎn)品牌在飲料市場(chǎng)已經(jīng)立穩(wěn)了腳跟,雖然目前與那些國(guó)際巨頭仍然相差較遠(yuǎn),但穩(wěn)定的市場(chǎng)份額和良好的市場(chǎng)口碑,已經(jīng)使國(guó)產(chǎn)飲料擁有了一個(gè)良好的局面。大學(xué)生在品牌上的選擇遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其他的消費(fèi)群體。

  三、口味與品牌是影響消費(fèi)者購(gòu)買的最大的二個(gè)因素

  一、飲料的口味是影響因素中最公共的因素,影響著最多的消費(fèi)者。有53%的人以為對(duì)飲料的口味會(huì)很在意,口味對(duì)自己適合與否,會(huì)影響對(duì)飲料的選擇與購(gòu)買。

  二、飲料的品牌對(duì)消費(fèi)的影響是僅次于口味的又一大因素,35%的被調(diào)查者以為,飲料的品牌會(huì)影響他們的選擇。調(diào)查中,17%的被調(diào)查者表示,知名度會(huì)影響他們的選擇。大學(xué)生消費(fèi)者,更注重品牌,也更關(guān)心飲料的知名度。因?yàn)樗麄冏咴诔绷鞯那岸,?duì)于新產(chǎn)品的推出抱有新鮮度,對(duì)于新廣告的播放分外關(guān)注。

  三、位列影響選擇的因素第三集團(tuán)的有營(yíng)養(yǎng)成份、價(jià)錢和保質(zhì)期等因素,分(好范maidoc)別有23%、20%和19%的消費(fèi)者給了選擇。

  四、超市是消費(fèi)者的主要購(gòu)買場(chǎng)所

  大學(xué)生購(gòu)買飲料的場(chǎng)所主要在超市,88%的消費(fèi)者選擇在超市購(gòu)買。這種偏向與性別有必然關(guān)聯(lián),女生比男生更偏向于大超市消費(fèi),這或許與購(gòu)買批量有關(guān)。一般在學(xué)校超市購(gòu)買時(shí)都是臨時(shí)性的消費(fèi),則以男生占多數(shù),臨時(shí)性消費(fèi)對(duì)場(chǎng)所的選擇性不強(qiáng),一般以方便為主,就近原則。

  五、大瓶、小瓶這種處在二個(gè)極端的包裝最受歡迎

  調(diào)查顯示,消費(fèi)者選擇的包裝以瓶裝為主,聽裝、利樂(lè)包只占很小一部份。其中,小瓶裝的飲料是消費(fèi)者最多購(gòu)買的,占41%。小瓶裝以其攜帶方便、容積適量而使其最受歡迎。而聽裝飲料在價(jià)錢上處于劣勢(shì),選擇的只有9%。曾經(jīng)比較受歡迎的利樂(lè)包飲料則選擇者最少,只占2%。大瓶裝飲料是消費(fèi)者第二多的選擇,有29%的消費(fèi)者購(gòu)買。大瓶裝飲料雖然攜帶不便,但因其相對(duì)價(jià)錢要廉價(jià)些,很受上網(wǎng)男生和大部份女生的.青睞,成為除小瓶之外最受歡迎的包裝類型。而中瓶包裝的消費(fèi)占19%,這種包裝是對(duì)大瓶包裝的一種補(bǔ)充。

  六、價(jià)錢的選擇以2至3元價(jià)位最普遍

  調(diào)查表明,大學(xué)生最常消費(fèi)的飲料的價(jià)錢在2至3元,消費(fèi)人群比例占47%,這也是最普遍的一個(gè)價(jià)位區(qū)間。5元以上的消費(fèi)占23%,這種消費(fèi)一般是大瓶裝飲料,比例也較高。

  對(duì)消費(fèi)飲料的價(jià)錢散布與其他信息的研究顯示,消費(fèi)的價(jià)錢與其消費(fèi)的場(chǎng)所、消費(fèi)的包裝類型都有直接的關(guān)系。一般消費(fèi)價(jià)錢越高,則多在便利店所進(jìn)行消費(fèi)。而價(jià)錢越低的飲料,包裝的容量越小型。而從消費(fèi)飲料的類型上看,價(jià)位較低的消費(fèi),多為水飲料、茶飲料及碳酸飲料。

  七、促銷因素

  目前果汁飲料的促銷方式主要集中于現(xiàn)場(chǎng)促銷小姐推薦,舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)或降低價(jià)錢,促銷頻率也正在加大,一般一年促銷次數(shù)達(dá)4-5次,每次大體為期一個(gè)月,促銷地址一般選擇在一些繁華地址或大型商場(chǎng)、超市。大學(xué)生對(duì)于在促銷的飲料選擇性較大,主要在于促銷的產(chǎn)品新穎、價(jià)錢廉價(jià)。

  調(diào)查結(jié)論和建議:針對(duì)大學(xué)生市場(chǎng)的調(diào)查結(jié)果分析,總結(jié)了對(duì)于飲料消費(fèi)存在的主要問(wèn)題,對(duì)銷售廠家提出以下的建議:

  1、消費(fèi)者喝飲料除解渴外,還希望飲料產(chǎn)品提供一些附加價(jià)值。所以無(wú)論是哪個(gè)飲料類別,都應(yīng)按照產(chǎn)品自身的特點(diǎn)提出一些符合消費(fèi)需求的賣點(diǎn)來(lái),如蘿卜汁飲料可以補(bǔ)充維生素;紅棗飲料可以補(bǔ)血;梨汁飲料可以去火;銀耳飲料可以養(yǎng)身等等。這樣你的產(chǎn)品的市場(chǎng)接受度就會(huì)大大提高。

  2、要有好的產(chǎn)品策略。

  3、價(jià)錢策略要適當(dāng)。

  4、銷售渠道:盡可能增加鋪貨率。超市、批發(fā)兩條腿走路,盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率,以超市帶動(dòng)其他各類渠道的銷售。

  5、廣告促銷:要制作一個(gè)好的廣告片能讓消費(fèi)者過(guò)目成誦。

  飲料的調(diào)查報(bào)告 5

  一、調(diào)查說(shuō)明

  受飲料公司委托,海南大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院20xx級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)全體學(xué)生于20xx年X月X日X日對(duì)?诔菂^(qū)及?诮紖^(qū)(澄邁的老城、白蓮、金江,定安的定城,?诘撵`山、云龍、紅旗等鎮(zhèn))進(jìn)行兩天的關(guān)于礦泉水以及海南飲料行業(yè)市場(chǎng)情況的市場(chǎng)調(diào)查。

  二、調(diào)查過(guò)程及調(diào)查結(jié)果

  我們一共設(shè)計(jì)了四種調(diào)查問(wèn)卷(代理商的調(diào)查問(wèn)卷、零售商的調(diào)查問(wèn)卷、入戶調(diào)查的調(diào)查問(wèn)卷、消費(fèi)者的調(diào)查問(wèn)卷),一份鋪貨情況觀察表及一份關(guān)于桶裝水的價(jià)格及開戶條件表。整個(gè)調(diào)查活動(dòng)進(jìn)展順利,問(wèn)卷總體完成程度72.88%,有效率91.79%。其中代理商的調(diào)查問(wèn)卷我們共設(shè)計(jì)了57份,回收了48份,有效問(wèn)卷45份,完成率達(dá)84.21%,有效率達(dá)93.75%;零售商的調(diào)查問(wèn)卷我們?cè)O(shè)計(jì)了750份,調(diào)查結(jié)束后回收問(wèn)卷516份,完成率為68.8%,其中有效問(wèn)卷470份,占回收問(wèn)卷總數(shù)的91.09%;入戶調(diào)查的調(diào)查問(wèn)卷我們?cè)O(shè)計(jì)了300份,調(diào)查后回收196份,完成率65.33%。其中有效問(wèn)卷164份,占回收問(wèn)卷總數(shù)的82.65%;消費(fèi)者的調(diào)查問(wèn)卷我們?cè)O(shè)計(jì)了300份,調(diào)查結(jié)束后回收問(wèn)卷275份,完成率為91.67%,其中有效問(wèn)卷252份,占回收問(wèn)卷總數(shù)的91.63%;鋪貨表我們總共設(shè)計(jì)了750份,回收494份。回收率65.87%,有效份數(shù)494份,有效率100%;桶裝水的價(jià)格及開戶條件表我們?cè)O(shè)計(jì)了30份,調(diào)查后回收18份,完成率60.00%。通過(guò)調(diào)查,我們得出了一些結(jié)論,希望這些結(jié)論對(duì)飲料公司以后的發(fā)展規(guī)劃能起到一定的促進(jìn)作用。

  在統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷時(shí)主要采取的是人工的統(tǒng)計(jì)方法,計(jì)算值精確到小數(shù)點(diǎn)的后兩位,問(wèn)卷從大體上看大的方面來(lái)看,有定性和定量?jī)煞N題型。例如某題是定量題,我們的計(jì)算原則為:

  該題所選答案的個(gè)數(shù)除以總有效問(wèn)卷份數(shù)100%即:100%

  例如:在某題題中,總共有效問(wèn)卷是45份,選擇A品牌答案的有21個(gè)則選擇A所占百分比:

  定性題:我們采用逐項(xiàng)登記,將反應(yīng)最多的問(wèn)題做重點(diǎn)統(tǒng)計(jì)

  該統(tǒng)計(jì)方法的優(yōu)點(diǎn):速度快,結(jié)果相對(duì)準(zhǔn)確,能夠直觀反應(yīng)用戶關(guān)注的選項(xiàng)(該選項(xiàng)所代表的內(nèi)容)

  該統(tǒng)計(jì)方法的缺點(diǎn):原本設(shè)計(jì)的單項(xiàng)選擇,可能有些被調(diào)查者,則按多項(xiàng)選擇來(lái)做,造成誤差,使一道題中所選擇答案加起來(lái),可能超過(guò)100%,可是這對(duì)調(diào)查結(jié)果影響不大,因?yàn)楫吘故巧贁?shù)。

  三、問(wèn)卷分析

  以下是對(duì)每份問(wèn)卷的問(wèn)卷情況做具體的分析:

 、濉㈥P(guān)于消費(fèi)者的調(diào)查報(bào)告

  通過(guò)對(duì)消者進(jìn)行的瓶裝水問(wèn)卷調(diào)查,以下是有關(guān)的凋查情況:

  1、瓶裝礦泉水在消費(fèi)者心目中的知名度很高(約94%),但其美譽(yù)度只能說(shuō)是一般(50%);

  2、消費(fèi)者選擇礦泉水圓形包裝占24.51%,選擇方形包裝占31.9%,覺(jué)得無(wú)所謂占43.58%,大約有四成消費(fèi)者對(duì)瓶型不是很關(guān)注,其余消費(fèi)者略偏向于選擇方形包裝,兩種包裝都各自有比較大的目標(biāo)消費(fèi)者;

  3、消費(fèi)者購(gòu)買水時(shí),認(rèn)為電視廣告對(duì)他們影響程度最大(占55%)其次是路牌(占13.04%),總體來(lái)說(shuō),消費(fèi)者更愿意接受可視、比較生動(dòng)形象的廣告;

  4、消費(fèi)者對(duì)瓶裝水的口感、品牌,安全衛(wèi)生都很關(guān)注,其對(duì)口感的關(guān)注尤為突出,消費(fèi)者的需求更趨向于個(gè)性化;

  5、消費(fèi)者在購(gòu)買水時(shí),首選品牌是椰樹(41.64%)其次是(33.83%)水森活(17.84%)(但這有一點(diǎn)值得注意,消費(fèi)者去零售點(diǎn)買水,通常都不指名要什么,一般都由老板拿取)。

  ㈡、關(guān)于瓶裝水零售商(小賣部)的調(diào)查報(bào)告

  ⑴、調(diào)查說(shuō)明

  本次針對(duì)瓶水(小賣部)我們?cè)O(shè)計(jì)了750份調(diào)查問(wèn)卷,回收問(wèn)卷516份,有效問(wèn)卷470份,完成率為68.80%,有效問(wèn)卷達(dá)91.09%。此次調(diào)查覆蓋?诩爸苓叺貐^(qū)(澄邁、定安、靈山等城鎮(zhèn)),本部分調(diào)查報(bào)告結(jié)果如下:

  ⑵、問(wèn)卷分析

  目前,?谒袌(chǎng)仍然呈現(xiàn)椰樹、水森活、三足鼎立態(tài)勢(shì),就三種品牌而言,椰樹在品牌美譽(yù)度上大占優(yōu)勢(shì),根據(jù)零售商的調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)顯示,椰樹的指名率高達(dá)50.62%,遙遙領(lǐng)先于水森活和,水森活指名率為36.51%,而指名率僅為12.86%。然而在調(diào)查消費(fèi)者時(shí)所得出的結(jié)果與之有很大的區(qū)別,數(shù)據(jù)對(duì)比如下圖:

  品牌指名率(零售商)指名率(消費(fèi)者)

  12.86% 33.83%

  椰樹50.62% 41.64%

  水森活36.52% 17.84%

  其他0.00% 6.69%

  某些商店,銷售的基本上都是椰樹礦泉水,椰樹的高指名率使這些銷售商對(duì)椰樹礦泉水情有獨(dú)鐘,對(duì)其他品牌形成明顯的排斥心理,而從消費(fèi)者年齡劃分來(lái)看,水森活橫掃年輕人市場(chǎng),特別是?诘貐^(qū),在這群消費(fèi)者中所占的比例幾乎是微乎其微。

  在我們調(diào)查的470個(gè)小賣部中,有70.83%的店主稱自己一直以來(lái)都銷售礦泉水,從這一數(shù)據(jù)可以看出水的忠誠(chéng)銷售商所占的比例還算令人樂(lè)觀,但曾經(jīng)銷售水現(xiàn)在放棄銷售的比例占17.70%,這一數(shù)據(jù)應(yīng)該引起我們公司足夠的重視和反思。就放棄銷售和從未銷售水的原因,店主主要反映為:

 、黉N量差,即使銷量好也無(wú)太大的利潤(rùn)可言;

 、谒拓洸患皶r(shí),經(jīng)常造成企事業(yè)單位顧客的流失;

 、蹣I(yè)務(wù)員態(tài)度不好;

 、軆(yōu)惠條件少。

  綜合其原因,反映利潤(rùn)差的占33.87%,銷量差的'占46.77%,品質(zhì)服務(wù)差的占11.29%,品質(zhì)不好的占8.06%。

  在水的購(gòu)買客戶中,絕大部分為個(gè)人,其比例占了87.65%,企事業(yè)單位占21.00%,其他占6.06%。

  針對(duì)礦泉水的評(píng)價(jià),其口感、包裝、服務(wù)態(tài)度、送貨情況方面反映比較滿意和一般的較多。反映比較滿意的:口感:40.29%;包裝:43.50%;服務(wù)態(tài)度:44.79%;送貨情況:46.61%。反映一般的:口感:45.39%;包裝:39.75%;服務(wù)態(tài)度:33.07%;送貨情況:35.83%。其中反映口感和包裝不好的絕大多數(shù)為年輕人?诟蟹矫妫核麄冋J(rèn)為口感不佳,味道似乎有點(diǎn)咸,要求味道稍微甜一些;包裝方面:他們認(rèn)為包裝不美觀、單調(diào),沒(méi)有個(gè)性;送貨方面:雖然表示不滿意的小賣部比例不大(僅為7.04%),但是他們反映極為強(qiáng)烈,表現(xiàn)出極為不滿的情緒。具體的數(shù)據(jù)分析對(duì)比見(jiàn)下表:

  非常滿意比較滿意一般不滿意

  口感46/11.17% 166/40.29% 187/45.39% 13/3.16%

  包裝50/12.50% 174/43.50% 159/39.75% 17/4.25%

  服務(wù)態(tài)度67/17.45% 172/44.79% 127/33.07% 18/4.69%

  送貨情況49/13.28% 172/46.61% 122/35.83% 26/7.04%

  在礦泉水方形和圓形的看法上,認(rèn)為方形好的仍然居多,占45.35%,認(rèn)為圓形好的占16.55%,對(duì)形狀無(wú)所謂的占35.83%。

  飲料的調(diào)查報(bào)告 6

  調(diào)查目的

  被調(diào)查者對(duì)飲料通過(guò)軟飲料在天津市市場(chǎng)上的品牌知名度、品牌榮譽(yù)度、各飲料品牌的市場(chǎng)占有率情況,消費(fèi)者的購(gòu)買因素及使用因素的實(shí)地調(diào)查,對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)傾向及消費(fèi)行為進(jìn)行分析,為飲料生產(chǎn)企業(yè)制定營(yíng)銷策略,提供客觀依據(jù)。

  調(diào)查內(nèi)容

  飲料市場(chǎng)的分布情況的了解程度。

  被調(diào)查者對(duì)飲料品牌的喜好程度。

  影響消費(fèi)者對(duì)軟飲料消費(fèi)行為的主要因素。

  調(diào)查對(duì)象

  本次調(diào)查對(duì)象是天津市市區(qū)的全體居民家庭及各大院校的學(xué)生。

  調(diào)查方法及抽樣方法

  用街頭攔調(diào)查中主要采用訪談法,出采人外,還運(yùn)用了重點(diǎn)抽樣調(diào)查法,如,寶德學(xué)院,天津城建學(xué)院,天津農(nóng)學(xué)院。

  飲料作為一種飲用資源,隨著人們生活水平的不斷提高,與人們的生活越來(lái)越緊密的聯(lián)系在一起,飲料在人群中的消費(fèi)比率將大大增加。隨著市場(chǎng)的不斷細(xì)分,飲料除了其傳統(tǒng)的解渴功能外,又衍生出了各種營(yíng)養(yǎng)飲品,使人們能夠更方便、更快捷、更健康的飲用。

  為了了解天津市市民對(duì)各種飲料的認(rèn)知途徑、消費(fèi)習(xí)慣及各種飲料在天津市市場(chǎng)上的知名度、美譽(yù)程度、市場(chǎng)占有率,我們進(jìn)行了本次調(diào)查,為各大飲料生產(chǎn)企業(yè)提供有用的市場(chǎng)信息,為消費(fèi)者進(jìn)行科學(xué)、理智、健康的消費(fèi)提供幫助。

  調(diào)查結(jié)果分析

  一、品牌競(jìng)爭(zhēng)格局

 。ㄒ唬└(jìng)爭(zhēng)格局基本穩(wěn)定,寡頭壟斷市場(chǎng)結(jié)構(gòu)大致形成。

  目前,中國(guó)飲料市場(chǎng)已形成了可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、統(tǒng)一集團(tuán)和頂新集團(tuán)4大系列品牌相互角諑的態(tài)勢(shì)。具體來(lái)看碳酸飲料、茶飲料和功能飲料的市場(chǎng)屬于寡頭壟斷的市場(chǎng)結(jié)構(gòu),寡頭壟斷的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)說(shuō)明競(jìng)爭(zhēng)不在是一般意義上的完全競(jìng)爭(zhēng),而主要集中在幾個(gè)少數(shù)寡頭之間。由于存在一定市場(chǎng)壁壘,一般小型企業(yè)很難進(jìn)入。

 。ǘ┢放崎g存在較大的差異性,此消彼長(zhǎng)成為必然趨勢(shì)。

  中國(guó)飲料市場(chǎng),各種各樣的飲料層出不窮,如果某品牌處于優(yōu)勢(shì),其它品類必然處于劣勢(shì)。尤其是近幾年,快速發(fā)展的果汁飲料、茶飲料、功能飲料均對(duì)傳統(tǒng)的碳酸飲料和瓶裝水市場(chǎng)造成了一定的`沖擊和瓦解。

  (三)果汁飲料存在著兩個(gè)種類的博弈

  第一類是果汁含量?jī)H為5%--10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營(yíng)中,以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日C"果汁和可口可樂(lè)"酷兒"為代表;另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂的"農(nóng)夫果園",他們走的是高濃度的路線。

 。ㄋ模└(jìng)爭(zhēng)雖然激烈,機(jī)會(huì)仍然很多

  軟飲料在最近幾年大規(guī)模的進(jìn)入市場(chǎng),其龐大的市場(chǎng)空間使國(guó)內(nèi)外廠商紛紛加入,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。但,軟飲料仍然處于市場(chǎng)導(dǎo)入階段,還有很大的發(fā)展空間,一是隨著人們生活水平的提高,飲料的消費(fèi)量有所上升;二是中國(guó)飲料人均指標(biāo)遠(yuǎn)低于世界平均水平;三是整個(gè)行業(yè)進(jìn)入快速增長(zhǎng)期,每年平均增長(zhǎng)率為21%,所以市場(chǎng)前景較大。

  二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)深度分析

 。ㄒ唬┫M(fèi)者群體各有特點(diǎn)

  因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)定位不同,各品牌的飲用者各具特色。如女性喜歡美容養(yǎng)顏,而且她們的消費(fèi)接近于兒童,所以露露和酷兒比較受到青睞;而可樂(lè)的飲用者中男性的比例占到50%以上。由于老年人更注重健康,喜歡飲用天然飲品,而年輕人則更傾向于追求新潮和口味,所以他們所選擇的飲料也不一樣。

 。ǘ┲饕M(fèi)群體生活態(tài)度分析

  我們生活形態(tài)用語(yǔ)言來(lái)考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度,我們發(fā)現(xiàn),露露的經(jīng)常飲用者更傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康,酷兒的常常飲用者喜歡嘗試新鮮事物。

  三、軟飲料市場(chǎng)未來(lái)走勢(shì)

  近年來(lái),國(guó)際飲料業(yè)的并購(gòu)活動(dòng)頻繁,百事可樂(lè)分別于1998年和2001年并購(gòu)了世界兩大著名果汁品牌—純品康納和桂格;可口可樂(lè)和鵲巢合作開始發(fā)展果汁飲料;與此同時(shí),看到中國(guó)飲料市場(chǎng)的巨大潛力,海外飲料生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國(guó),國(guó)內(nèi)幾家軟飲料企業(yè)也不斷壯大,一方面,擴(kuò)大自己的生產(chǎn)規(guī)模,另一方面,積極加強(qiáng)國(guó)際合作。

  因此,今后國(guó)內(nèi)的飲料品牌競(jìng)爭(zhēng)格局,將是大品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過(guò)整合參與競(jìng)爭(zhēng),不同品牌針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng),做到最大限度的滲透,無(wú)財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。

  飲料的調(diào)查報(bào)告 7

  一、背景資料

  近年來(lái),隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,消費(fèi)者的口味也更加挑剔。茶飲料作為一種非酒精飲料,憑借其獨(dú)特的口感和健康屬性,越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)茶飲料市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大,預(yù)計(jì)20xx年將達(dá)到3700萬(wàn)噸。在軟飲料市場(chǎng)中,茶飲料的銷售額占有率也在不斷提升。

  二、市場(chǎng)飲料分析

  隨著人民生活水平的提高,軟飲料行業(yè)穩(wěn)定快速發(fā)展。從1998年至2022年,產(chǎn)品銷售收入年均增長(zhǎng)13%,從361億元增長(zhǎng)到551億元。其中,果汁飲料與茶飲料產(chǎn)品的迅速跟進(jìn),為行業(yè)帶來(lái)大的'盈利方向。預(yù)計(jì)到2023年,碳酸飲料利潤(rùn)占整個(gè)飲料行業(yè)利潤(rùn)的40%。

  三、調(diào)查目標(biāo)

  本次調(diào)查的主要目標(biāo)是了解消費(fèi)者對(duì)茶飲料的需求狀況,以及茶飲料零售商的狀況,為統(tǒng)一茶飲料在蕪湖的發(fā)展制定合適的營(yíng)銷策略。

  四、調(diào)查方法

  本次調(diào)查采用問(wèn)卷調(diào)查的方法,通過(guò)收集消費(fèi)者的需求信息,了解他們?cè)陲嬘貌栾嬃蠒r(shí)的品牌偏好、飲用頻率等,為各個(gè)品牌茶飲料提供改進(jìn)的依據(jù)。同時(shí),通過(guò)對(duì)茶飲料零售商的調(diào)查,了解他們的銷售狀況,為統(tǒng)一茶飲料在蕪湖的銷售提供支持。

  五、調(diào)查進(jìn)展及研究方法

  調(diào)查時(shí)間為2023年11月20日至26日,地點(diǎn)為蕪湖。調(diào)查過(guò)程中,我們將采用問(wèn)卷調(diào)查、訪談等方式收集數(shù)據(jù),并對(duì)收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和分析,以了解消費(fèi)者對(duì)茶飲料的需求狀況以及茶飲料零售商的狀況。

  六、調(diào)查報(bào)告

  本次調(diào)查將詳細(xì)闡述茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r,以及消費(fèi)者和茶飲料零售商的需求和狀況。通過(guò)對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析,為各個(gè)品牌茶飲料提供改進(jìn)的方向,為統(tǒng)一茶飲料在蕪湖的發(fā)展提供有力的支持。

  總結(jié),本次茶飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告旨在為茶飲料行業(yè)的發(fā)展提供有益的信息,以期在茶飲料市場(chǎng)上取得更大的成功。

  飲料的調(diào)查報(bào)告 8

  為了深入了解xx市的果汁飲料消費(fèi)情況,特進(jìn)行此次市場(chǎng)調(diào)查。本次調(diào)查由xx調(diào)查公司承擔(dān),調(diào)查時(shí)間為xx年x月至x月。調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查。本次調(diào)查選取的樣本為x個(gè)。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后,本公司將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié),其報(bào)告如下:

  一、市場(chǎng)背景資料

  1、我國(guó)國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀

  中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)33.1%,市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第4位,但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4。市場(chǎng)需求潛力巨大。

  2、我國(guó)水果資源概況

  我國(guó)水果資源豐富。其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),到20xx年,我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸,人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤左右。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬(wàn)噸,人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

  二、專門調(diào)查部分

  1、目標(biāo)消費(fèi)群:調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,15—24歲年齡段占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%。其中,又以女性消費(fèi)者居多。

  2、影響購(gòu)買因素:

 、倏谖叮核崽鸬奈兜冷N量好。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的'主流。

  ②包裝:家庭消費(fèi)首選750 ml和1l裝的塑料瓶大包裝。260 ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。

  3、飲料種類選擇習(xí)慣:72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,會(huì)喝多種飲料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

  4、品牌選擇習(xí)慣:調(diào)查顯示,習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%,習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%,因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,追求方便的比例為15.5%。

  5、飲料品牌認(rèn)知渠道:

  廣告:75.4%;

  自己喝過(guò)才知道:58.4%;

  賣飲料的地方:24.5%;

  親友介紹:11.1%。

  6、購(gòu)買渠道選擇:

  在超市購(gòu)買:61.3%;

  隨時(shí)購(gòu)買:2.5%;

  個(gè)體商店購(gòu)買:28.4%;

  批發(fā)市場(chǎng):2.5%;

  大中型商場(chǎng):5.4%。

  酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力。

  7、一次購(gòu)買量:

  選擇喝多少就買多少的占62.4%;

  選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%;

  會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%。

  三、結(jié)論和建議

  1、結(jié)論

 、僮非缶G色、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。

  ②品種多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn)。

 、鄹(jìng)爭(zhēng)十分激烈(據(jù)xx市場(chǎng)調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120種左右,廠家達(dá)幾十家)。

  ④果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素。

 、萜放乒嬃系牡句N量無(wú)明顯區(qū)分。

  2、建議

  ①注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新意識(shí)。

  ②產(chǎn)品宣傳時(shí)要加大廣告宣傳的力度。

  ③商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

  飲料的調(diào)查報(bào)告 9

  調(diào)查背景:

  飲料作為一個(gè)生活中不可或缺的消費(fèi)品,其消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)。隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)不斷提高,對(duì)于飲料的健康與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越來(lái)越重視。因此,本次調(diào)查旨在了解大學(xué)生飲料消費(fèi)習(xí)慣及其對(duì)飲料的營(yíng)養(yǎng)需求。

  調(diào)查對(duì)象:

  本次調(diào)查對(duì)象為大學(xué)生,采用線上問(wèn)卷的方式進(jìn)行調(diào)查,調(diào)查時(shí)間為一周。共有200名大學(xué)生完成問(wèn)卷。

  調(diào)查結(jié)果:

  1.飲料消費(fèi)習(xí)慣

  調(diào)查結(jié)果顯示,大學(xué)生飲料消費(fèi)主要時(shí)間集中在中午與下午。其中,下午消費(fèi)占比達(dá)到76.5%,中午消費(fèi)占比為23.5%此外,大學(xué)生更傾向于在校內(nèi)超市或商店購(gòu)買飲料,占比高達(dá)89.5%

  2. 飲料種類偏好

  從飲料種類上看,礦泉水是大學(xué)生最受歡迎的飲料,占比達(dá)到67%,其次是茶飲料和碳酸飲料,分別占比為28%和22%此外,果汁類飲料和運(yùn)動(dòng)飲料的消費(fèi)比例相對(duì)較低,分別為12%和9%

  3. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值需求

  在飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,大學(xué)生更加關(guān)注其健康與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。調(diào)查結(jié)果顯示,72%的受訪者認(rèn)為飲料的健康與營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于選擇飲料十分重要。此外,54%的受訪者認(rèn)為自己會(huì)選擇低糖或無(wú)糖飲料,45%的受訪者會(huì)選擇添加維生素和礦物質(zhì)的飲料。

  4. 飲料價(jià)格

  在飲料的價(jià)格上,調(diào)查結(jié)果顯示大學(xué)生更愿意選擇價(jià)格較為實(shí)惠的飲料。其中,價(jià)格在5元以下的.飲料占比為45%,5-10元之間的飲料占比為38%,10元以上的飲料占比為17%

  調(diào)查結(jié)論:

  結(jié)合以上調(diào)查結(jié)果,可以得出以下結(jié)論:

  1. 大學(xué)生更傾向于在校內(nèi)超市或商店購(gòu)買飲料。

  2. 礦泉水是大學(xué)生最受歡迎的飲料,其次是茶飲料和碳酸飲料。

  3. 大學(xué)生更加關(guān)注飲料的健康與營(yíng)養(yǎng)成分,選擇低糖或無(wú)糖飲料和添加維生素和礦物質(zhì)的飲料。

  4. 大學(xué)生更愿意選擇價(jià)格較為實(shí)惠的飲料。

  建議:

  基于以上結(jié)論,可以提出以下建議:

  1. 針對(duì)大學(xué)生的飲料消費(fèi)特點(diǎn),商家可以針對(duì)性地開設(shè)校內(nèi)超市或商店,以方便大學(xué)生購(gòu)買飲料。

  2. 由于礦泉水受到大學(xué)生的青睞,商家可以加大礦泉水的推廣力度,提高礦泉水的市場(chǎng)占有率。

  3. 為滿足大學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的需求,商家可以加強(qiáng)產(chǎn)品的研發(fā),推出更加健康、營(yíng)養(yǎng)且口感良好的飲料。

  4. 由于大學(xué)生更加傾向于選擇價(jià)格較為實(shí)惠的飲料,商家可以推出價(jià)格更加實(shí)惠的飲料,以滿足大學(xué)生的需求。

  結(jié)語(yǔ):

  本次調(diào)查旨在了解大學(xué)生對(duì)飲料消費(fèi)的習(xí)慣和需求,為商家提供有價(jià)值的參考。同時(shí),也提醒廣大消費(fèi)者在選擇飲料時(shí)應(yīng)注重其營(yíng)養(yǎng)和健康價(jià)值,選擇適合自己的飲料。

  飲料的調(diào)查報(bào)告 10

  報(bào)告名稱:

  京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查

  調(diào)查地點(diǎn):

  北京、上海

  調(diào)查方法:

  入戶訪問(wèn)

  調(diào)查時(shí)間:

  20XX年

  樣本量:

  1036

  被訪者:

  城市居民

  調(diào)查機(jī)構(gòu)

  零點(diǎn)市場(chǎng)研究公司

  報(bào)告來(lái)源

  中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)

  報(bào)告內(nèi)容:

  隨著城市居民生活水平的提高,飲料消費(fèi)開始成為居民消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。目前的飲料消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,品種不斷翻新,品牌不斷涌現(xiàn),飲料消費(fèi)市場(chǎng)成為典型的買方市場(chǎng),人們的選擇范圍越來(lái)越大。前一段時(shí)間,零點(diǎn)調(diào)查與分析公司進(jìn)行了一次飲料消費(fèi)調(diào)查。調(diào)查主要在北京、上海兩大城市進(jìn)行,兩城市成功樣本均為518個(gè),共1036個(gè)。

  碳酸飲料當(dāng)家

  調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者購(gòu)買飲料時(shí)在類型選擇方面存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。但相同的是,北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選,而且上海人對(duì)碳酸飲料的'偏好表現(xiàn)得更加明顯,比例比北京高出近10個(gè)百分點(diǎn),北京、上海分別為39.9%和49%。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水;對(duì)于純果汁飲料,北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣,比例分別為5.5%和1.7%。從性別角度看,喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多,而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看,喜歡碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降,60歲以上的人對(duì)茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。

  品牌認(rèn)知度各異

  第一類:碳酸飲料

  在北京,可口可樂(lè)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,高居綜合提及率排名榜首,為85.9%;雪碧位居第二,綜合提及率為41.7%;而芬達(dá)、健力寶、百事可樂(lè)、美年達(dá)的綜合提及率分別為:19.8%、15.6%、13.5%、12.0%。與北京人不同的是,上海人似乎并沒(méi)有特別偏受哪一種飲料,可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雪碧三分天下,共執(zhí)牛耳,綜合提及率分別為:71.4%、64.3%、55.6%;另外,七喜、美年達(dá)、芬達(dá)也有一定的知名度。

  第二類:礦泉水、純凈水

  在北京,樂(lè)百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為:61.5%、51.3%;可賽牌也有一定的認(rèn)知度;另外,嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農(nóng)夫山泉也為一部分北京人所了解。大上海,農(nóng)夫山泉、正廣和、碧純?nèi)痔煜,綜合提及率分別為:57.3%、53.5%、41.3%;獲特滿有一定的知名度;娃哈哈、樂(lè)百氏、屈臣僅為一小部分人知曉?梢钥闯觯本┖蜕虾5牡V泉水、純凈水市場(chǎng)幾乎被完全不同的品牌所瓜分,存在著比較大的差異。

  第三類:純正果汁

  在北京,匯源果汁的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為48.0%,都樂(lè)居第二,為20.0%,大湖、華旗、福運(yùn)全、茹夢(mèng)緊隨其后,為:8%、8%、4%、4%。在上海,都樂(lè)的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為62.5。

  飲料的調(diào)查報(bào)告 11

 。ㄒ唬┱{(diào)查背景

  水果是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称。因它們口感甜美而深受大眾歡迎并且里面含有很多水,可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì),對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。

  目前已開發(fā)出多種鮮榨果汁,全部采用顧客現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)榨的方式,以保證新鮮不做假。還列出一系列鮮榨果汁的功效,不但可以讓顧客了解各種水果功能,還能讓顧客按照自己的需求來(lái)點(diǎn)這些飲品!特別是鮮榨果汁,具有該水果的絕大部分營(yíng)養(yǎng)、功效。飲用果汁可以使消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和呼吸道患癌癥的危險(xiǎn)低一半,同時(shí)還能有效防止動(dòng)脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。

  鮮榨果汁正是利用這些水果的功效而制造出來(lái)的,它口感甜美,攜帶方便,無(wú)論你是在上班還是在上課,隨時(shí)隨地就可以喝上一口。 因?yàn)椋覀兿雵L試在學(xué)校附近開個(gè)飲品店,所以我們展開調(diào)查了果汁在學(xué)生市場(chǎng)的銷售情況。

 。ǘ┱{(diào)查目的

  我們展開調(diào)查是為了有意識(shí)地對(duì)果汁這一產(chǎn)品進(jìn)行具體的了解,認(rèn)識(shí)對(duì)市場(chǎng)的運(yùn)行狀況和運(yùn)行機(jī)制的過(guò)程和工作。充分的了解市場(chǎng)的需求,根據(jù)消費(fèi)者需求取向和潛力,安排生產(chǎn)銷售。便于我們少走彎路。只有通過(guò)調(diào)查,及時(shí)了解市場(chǎng)環(huán)境的變化和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的愛(ài)好和態(tài)度,有針對(duì)性地采取措施,產(chǎn)品要適銷對(duì)路,如價(jià)格,產(chǎn)品銷量等可以在短時(shí)間內(nèi)吸引消費(fèi)者的關(guān)注 。從而更好的為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)和為我們 帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)效益。

  (三)調(diào)查的內(nèi)容

  1、大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁飲料的認(rèn)知情況

  2、果汁飲料購(gòu)買情況調(diào)查分析

  3、飲料果汁飲用情況分析

  (四)調(diào)查說(shuō)明

 。1)調(diào)查總體:大學(xué)生

  他們是主要消費(fèi)者,容易接受新鮮事物,時(shí)尚和前衛(wèi)的代名詞。也是身體發(fā)育最重要的時(shí)候,水果鮮榨會(huì)促使他們?yōu)闀r(shí)尚買單,也會(huì)對(duì)他們的身體送去有益的營(yíng)養(yǎng)品。

 。2)調(diào)查的方法:考慮到成本問(wèn)題以及問(wèn)卷調(diào)查者廣泛性問(wèn)題,我們主要是在網(wǎng)上設(shè)計(jì)問(wèn)卷進(jìn)行投放調(diào)查。另外,有一部分問(wèn)卷是把網(wǎng)址在Q群里群發(fā),叫認(rèn)識(shí)的人做調(diào)查問(wèn)卷,這樣更能確保問(wèn)卷的有效率

 。3)樣本數(shù):根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查的可操作性,共收回問(wèn)卷136份,通過(guò)對(duì)用戶名ID、IP、填寫完整度等信息的過(guò)濾、篩選,共得到有效問(wèn)卷134份,問(wèn)卷有效率為98.5%。

 。ㄎ澹┱{(diào)查結(jié)果分析

  一、 大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁

  飲料的認(rèn)知情況

  1、 了解途徑分析

  大學(xué)生對(duì)果汁飲料的了解途徑主要是通過(guò)電視廣告的方式,占53%, 通過(guò)朋友或同事介紹了解的占54.48%,促銷活動(dòng)的占44.78%,網(wǎng)絡(luò)媒體海報(bào)廣告介紹的占33.58%,而通過(guò)其他途徑了解的也占到25.37%。

  由此可以看出,電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產(chǎn)品的主力軍。

  2、 經(jīng)常喝的飲料種類

  據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,大學(xué)生購(gòu)買乳品奶類飲料的達(dá)到29.85%,購(gòu)買茶類的有28.36%,購(gòu)買碳酸類的占13.43%,購(gòu)買運(yùn)動(dòng)功能類的占5.97%,而購(gòu)買果汁的有17.91%,購(gòu)買其他飲料的占4.48%。所以,在果汁飲料市場(chǎng)中,奶類是大學(xué)生主要的購(gòu)買飲料,而相對(duì)來(lái)說(shuō),茶類,果汁也普遍受到大學(xué)生的喜愛(ài)。

  二、果汁飲料購(gòu)買情況調(diào)查分析

  1、購(gòu)買原因分析

  據(jù)調(diào)查顯示,大學(xué)生購(gòu)買果汁飲料原因有73.13%的認(rèn)為其健康營(yíng)養(yǎng),認(rèn)為提神醒腦的占47.01%,認(rèn)為養(yǎng)生美容的占35.82%,認(rèn)為有增強(qiáng)體力的占34.31%,認(rèn)為纖體瘦身的占26.12%。因此,大學(xué)生購(gòu)買果汁飲料的主要原因是認(rèn)為它的健康,有營(yíng)養(yǎng),提神醒腦與養(yǎng)生美容所占的比重也挺大的

  2、購(gòu)買容量分析

  根據(jù)調(diào)查顯示,購(gòu)買容量為350ml的占58.96%,購(gòu)買450ml的占37.31%, 購(gòu)買1500ml的只占3.37%。由此數(shù)據(jù)可知,大學(xué)生購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)快線還是以小瓶裝為主,而相對(duì)來(lái)說(shuō),購(gòu)買大瓶裝的會(huì)比較少。

  三、飲料果汁飲用情況分析

  果汁飲料的口味相對(duì)濃度滿意度方面

  數(shù)據(jù)顯示,有39.55%的人對(duì)果汁飲料的相對(duì)濃度大于80%的滿意,50.75%的人認(rèn)為一般濃度在30%-50%的滿意,相對(duì)淡的占9.7%,如此可以看出,消費(fèi)者對(duì)果汁飲料的一般濃度方面還是感覺(jué)比較滿意的。

 。┛偨Y(jié)

  果汁飲料無(wú)論是從產(chǎn)品本身還是營(yíng)銷途徑來(lái)說(shuō)都是比較成功的。 在產(chǎn)品方面而言,該產(chǎn)品富含豐富的營(yíng)養(yǎng)和維生素,適合現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)要求,在營(yíng)銷途徑方面,果汁飲料的的`營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)是非常的的細(xì)密的,覆蓋面大到大型超市小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)小賣部,擁有就好像毛細(xì)血管一樣龐大的銷售網(wǎng)絡(luò).我們這次的調(diào)查主要是根據(jù)大學(xué)生這個(gè)群體,根據(jù)我們的調(diào)查可以看出過(guò)果汁飲料的產(chǎn)品在大學(xué)生的乳飲品消費(fèi)中占有的比重并不是很高,通過(guò)本次的調(diào)查,可以總結(jié)出以下幾點(diǎn):

  1、問(wèn)題

  1.市場(chǎng)上的過(guò)果汁飲料主要是瓶裝的較多,而且瓶裝的容量較大,攜帶的話比較不方便。

  2.大容量包裝的話就要求人們?cè)陂_封之后要盡快的喝完,要不然的話就會(huì)影響口感或品質(zhì),但是有的消費(fèi)者就是不能一次性喝完,所以造成消費(fèi)者使用上的不方便。

  2、建議

  1.更改包裝,生產(chǎn)各種不同包裝的規(guī)格(如盒裝或把產(chǎn)品的包裝變小點(diǎn)),這樣的話就間接地降低產(chǎn)品的價(jià)格。

  2.多搞一些促銷活動(dòng),進(jìn)而提升消費(fèi)者的購(gòu)買興趣。

  3.果汁飲料的營(yíng)銷廣告眾多,除了在電視上的廣告之外還要加強(qiáng)在網(wǎng)絡(luò),雜志,報(bào)紙等方面的宣傳,制造廣告的轟動(dòng)效應(yīng)。

  飲料的調(diào)查報(bào)告 12

  調(diào)查目的:

  1、了解果汁消費(fèi)者是怎樣一個(gè)消費(fèi)群體,果汁在不同人群中的受歡迎程度,了解消費(fèi)者對(duì)于果汁市場(chǎng)的認(rèn)知和接受程度。

  2、了解果汁在昆明飲料市場(chǎng)中所占有的份額以及今后的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

  3、調(diào)查那些果汁品牌為優(yōu)勢(shì)果汁品牌及其市場(chǎng)占有額,以及消費(fèi)者了解產(chǎn)品的主要途徑。

  4、了解是消費(fèi)者對(duì)果汁的支出,喜歡的果汁口味以及現(xiàn)在不同階級(jí)的人群個(gè)性如何。

  5、調(diào)查影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的主要影響因素。

  6、調(diào)查消費(fèi)者新的需求,為下一功能開發(fā)做準(zhǔn)備。

  7、了解各個(gè)果汁品牌在消費(fèi)者心中的地位,了解消費(fèi)者對(duì)各種品牌的喜歡程度。

  8、通過(guò)了解昆明果汁市場(chǎng)情況,為果汁銷售商和制造商提供參考,同時(shí)為果汁消費(fèi)市場(chǎng)的開發(fā)提供一定參考。

  調(diào)查對(duì)象:

  銷售終端,超市,街頭便利店,書報(bào)亭,小飯館,果汁購(gòu)買者及部分網(wǎng)民。

  調(diào)查方式

  現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查法,觀察調(diào)查法,及問(wèn)卷調(diào)查

  調(diào)查結(jié)果

  目標(biāo)消費(fèi)群體:以年輕人為主,他們追逐潮流,關(guān)注健康,有文化涵養(yǎng),且收入較高,對(duì)新產(chǎn)品接受能力強(qiáng)。年輕的消費(fèi)者飲用果汁的比例大大高于中老年消費(fèi)者。而在這部分年輕消費(fèi)群體中,女性消費(fèi)者占絕大多數(shù)。口味及品種:酸甜口為銷售最好,比如水溶C100,美汁源果粒橙,統(tǒng)一鮮橙多,低糖營(yíng)養(yǎng)型果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,果蔬型及復(fù)合口味的果汁也很受歡迎,如農(nóng)夫果園,果繽紛。多以橙子,蘋果,葡萄,水蜜桃,檸檬等水果為原料。

  包裝:家庭消費(fèi)者首選750ml,250~500ml的銷售量最大。瓶子多為寶特瓶,大多數(shù)果汁產(chǎn)品包裝圖案以代表口味的水果圖案為主,顏色亮麗鮮艷。

  品牌認(rèn)知:大多數(shù)通過(guò)廣告了解果汁品牌,如美汁源就以投放了大量的電視廣告和平面廣告,啟用紅遍兩岸三地的在年輕人中口碑極好的陳奕迅作為主要代言人,獲得了很好的產(chǎn)品認(rèn)知度和美譽(yù)度。除了通過(guò)廣告了解,自己喝過(guò)體驗(yàn)過(guò)是第二大渠道,接下來(lái)分別是通過(guò)銷售終端和親友介紹。

  品牌選擇習(xí)慣:調(diào)查顯示,習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%;習(xí)慣性單品牌選擇的`有13.1%;因品牌忠誠(chéng)性作出單品牌選擇的有14.2%;價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。

  調(diào)查體會(huì):

  市場(chǎng)形勢(shì):市場(chǎng)初具規(guī)模,消費(fèi)者對(duì)果汁認(rèn)知清晰,有一定的消費(fèi)水平,果汁飲料已經(jīng)成為日常生活中不可或缺的一部分,果汁飲料宣傳和推廣都很到位,除了傳統(tǒng)的電視廣告,還有各種形式的'平面廣告:如銷售終端的掛旗,戶外廣告,車身廣告等,廣告滲透力度大。

  果汁產(chǎn)品種類多,品種豐富,但是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,像酷兒這類的產(chǎn)品比較少。

  消費(fèi)者忠誠(chéng)度低,需求多元化。

  果汁市場(chǎng)存在季節(jié)差異,冬季為淡季。

  水果資源豐富,原料供應(yīng)充足,但相比國(guó)際果汁市場(chǎng),人均消耗果汁量大大低于國(guó)際市場(chǎng),因此果汁市場(chǎng)仍然有很大的開發(fā)前景。

  市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈:隨著果汁市場(chǎng)的日益成熟,果汁市場(chǎng)已經(jīng)成為各大品牌的競(jìng)爭(zhēng)之地,現(xiàn)在果汁市場(chǎng)主要有三股競(jìng)爭(zhēng)力量:一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅,以包裝的創(chuàng)新和口味取勝,代表產(chǎn)品:統(tǒng)一鮮橙多,統(tǒng)一金桔檸檬?祹煾倒盗;一支是包括匯源、娃哈哈等的國(guó)內(nèi)知名企業(yè),代表產(chǎn)品為匯源果汁,匯源果汁果樂(lè),匯源果鮮美;還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等,代表產(chǎn)品:美之源果粒系列,純果樂(lè),果繽紛系列。在這些產(chǎn)品中,最為熱銷的要屬可口可樂(lè)旗下產(chǎn)品美汁源果粒果汁系列,該產(chǎn)品以添加果肉和果粒為賣點(diǎn),定期推出新產(chǎn)品。

  替代產(chǎn)品的威脅:奶茶類豆?jié){類產(chǎn)品的崛起,混合乳飲的開發(fā)和上市,如呦呦奶茶,營(yíng)養(yǎng)快線等產(chǎn)品也會(huì)對(duì)果汁市場(chǎng)有一定的沖擊。

  機(jī)遇:市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈,但是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,美汁源的崛起和統(tǒng)一鮮橙多的沒(méi)落,還有其他品牌產(chǎn)品推出并沒(méi)有細(xì)分市場(chǎng),而消費(fèi)者需求多元化,這就有利于新產(chǎn)品的開發(fā)和投入,市場(chǎng)的細(xì)分有利于目標(biāo)營(yíng)銷,消費(fèi)者的消費(fèi)理念逐漸成熟,更加要求綠色天然和健康,針對(duì)不同的消費(fèi)族群可以將市場(chǎng)細(xì)分,如學(xué)生需要更加均衡的營(yíng)養(yǎng),添加礦物質(zhì)等成分;女性消費(fèi)者更注重苗條和低熱量,能夠美容養(yǎng)顏,而上班族則需要合理搭配,方便好喝,提神解乏等功能。

  除了細(xì)分已有市場(chǎng)們還可以開發(fā)中老年人這部分消費(fèi)者,可以以健康保健,增強(qiáng)抵抗力和免疫力為訴求,挖掘市場(chǎng),進(jìn)行產(chǎn)品的區(qū)隔定位,以占領(lǐng)新的市場(chǎng)。

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