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食品包裝調研報告
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，報告中涉及到專業(yè)性術語要解釋清楚。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的食品包裝調研報告，希望對大家有所幫助。
食品包裝調研報告1
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對待消費品的觀念也有所改變，對于一件物品來說，不僅僅是他本身的利用價值，還有外觀上，以及觸感上的要求逐漸增多。伴隨著種種這些因素，對設計而言可以說是好事，能夠更大空間的發(fā)揮自己的想象力，與創(chuàng)造力。但是對于自然的發(fā)展，環(huán)境的保護，還有資源的浪費，人們的虛榮心等等無疑不是壞事。
我認為設計的發(fā)展既要符合美觀也要實用環(huán)保，這樣才能使其更加好的發(fā)展下去。對于包裝材料的調研，我選擇的是月餅禮盒的包裝設計，每年中秋各式各樣的月餅融入了中秋佳節(jié)，伴隨著的也是花式各樣的包裝設計。由簡陋到精美變遷，月餅包裝日趨華麗貴重，其附加值遠遠超過月餅本身。商家借中秋節(jié)銷售月餅已經成為一種經濟規(guī)律，而月餅的銷售很大程度上取決于包裝設計，在中國來說，包裝的是否精美占據(jù)了很大的市場，所以造型精美，設計結構新穎，功能多樣的包裝設計以及資源的回收利用是設計者的首要任務。
一 包裝結構：
現(xiàn)在市面上月餅的整體包裝有外包裝袋，外包裝盒，內包裝盒組成。最外層為精美的手提紙袋，其次為外包裝盒，最內層多個單獨小紙盒然后是內包裝袋（內含小托盤）幾種形式巧妙地組合在一起，形成一個整體。
二 包裝材料：
月餅的外包裝材料有很多種，紙、鐵、木、布、塑料等。這些材料都有其本身的特點。都能以直觀樸實展示出產品的'特色。由于選材的寬泛，包裝的視覺效果個性鮮明而又豐富多彩帶個人們的嶄新的視覺效果，從而留下與眾不同的深刻印象。
三 包裝圖案、文字以及色彩：
因為中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，所以對于包裝圖案的選擇也大都偏向于傳統(tǒng)圖案，如龍鳳呈祥，富貴牡丹，明月荷花，嫦娥奔月，等等太多的豐富多彩的傳統(tǒng)圖案可供選擇。文字則大多用書法，詩句等。色彩方面也趨于華麗富貴感，紅色，金色，黃色等暖色調為主，這類顏色能傳遞給人味覺上的口感，讓人想象到烘烤時馨香的氛圍等。
四 調研感想：
通過此次調研，已經同類產品的現(xiàn)狀以及設計分析，我認為在月餅包裝設計上應該吸取本國傳統(tǒng)藝術的同時，更新思想意識，合計借鑒優(yōu)秀的國外設計，把中國的傳統(tǒng)文化精髓融入到現(xiàn)代設計的當中。從傳統(tǒng)中汲取元素，用現(xiàn)代的創(chuàng)造力和表現(xiàn)手法進行深入探究，打破固有的設計模式推陳出新。我個人認為繁瑣復雜的包裝雖然華麗，但是華而不實，包裝不僅是視覺上的美感，還行該對環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展與資源的再利用深切結合。使其做到包裝華麗的同時，做到再利用，我想在這個世界日益發(fā)展的社會，環(huán)保應該是設計師不斷追求的目標。
五 總結：
設計在生活中占據(jù)不小的地位，當我們?yōu)楦鞣N各樣的物品進行裝飾設計的同時兼顧產品的特性，不僅增加畫龍點睛的裝飾，盡可能多的考慮方便回收，資源利用等�？傮w來說針對不同的消費群，不同的消費場合，不同的消費者喜好，以及不同的消費渠道，設計出實用時尚又不失傳統(tǒng)氣息的包裝設計是我最為一個未來設計師的目標與追求。
食品包裝調研報告2
一瓶啤酒質量的好壞，對消費者來說，首先看到的是這瓶啤酒的包裝。產品包裝既是產品的賣點，又是市場的亮點，新穎獨特的包裝往往最容易打動消費者的心。因此，啤酒企業(yè)不僅要生產合乎標準和品質上乘的產品，而且要有端莊美觀的商標和包裝，如此才能使其產品更具吸引力和競爭力，使其品牌更加深入人心。
啤酒包裝的基本功能
（1）保護功能。包裝應該保證產品的安全和清潔衛(wèi)生，使其在儲存、運輸和銷售過程中不致散失、損壞和變質，這是包裝最基本的作用。
�。�2）美化增值功能。美觀大方的包裝造型、生動形象的圖案和新穎別致的裝潢可以襯托產品形象，提高產品的附加價值。
�。�3）促銷功能。包裝是“無聲的推銷員”，消費者通過包裝可以了解產品，引起消費興趣，激發(fā)購買動機，從而有利于擴大商品銷售。
啤酒包裝在現(xiàn)代市場營銷銷活動中的地位和作用越來越引人注目。正如美國著名管理學大師彼得·杜拉克所言：“未來競爭的關鍵，不在于工廠能生產什么產品，而在于其產品所提供的附加價值：包裝、服務、產品、用戶咨詢、及時交貨和人們以價值來衡量的一切東西�！庇纱丝梢�，包裝在產品整體概念中的地位日趨重要。只有讓包裝成為一種競爭力，才算是成功的包裝。
ibc啤酒包裝制勝的技巧
（1）突出主題。啤酒包裝應突出產品的特點、風格和功能，體現(xiàn)產品的品位和營銷文化。只有凸現(xiàn)產品品質內涵的包裝，才能迅速地把產品的信息及時、準確地傳遞給消費者，使消費者對其產生深刻的親切感和認同感，從而縮短消費者在購買產品時的決策時間，導致快速產生購買決定。如果產品包裝的主題不明確，要想讓消費者認同你的企業(yè)，購買你的產品，幾乎是不可能的。
�。�2）表里如一。包裝的選擇一定要有成本意識，包裝的成本和費用要與產品的價值或質量水平相適應。一般啤酒企業(yè)會有不同檔次的啤酒品種。檔次不同，其質量和價值也不同，企業(yè)必須使用與其價值相匹配的包裝材料和包裝裝潢，以便恰如其分地烘托產品的內在質量，以利于消費者的明確選擇。不僅要防止“一等產品、二等包裝、三等價格”的情況出現(xiàn)，也應防止“金玉其外，敗絮其中”的行為。
�。�3）巧用色彩。在啤酒產品的包裝設計中，色彩的運用也十分重要。在市場競爭中，要使商品具有明顯區(qū)別于競爭對手產品的視覺特征，更富有誘惑消費者的魅力，刺激和引導消費者以及增強消費者對品牌的記憶，這都離不開色彩的設計與運用。產品包裝設計，無論圖案和色彩都要充分體現(xiàn)企業(yè)的獨特性和風格。例如茅臺啤酒作為國酒品牌的延伸，其設計者把“國色”———紅、黃作為茅臺啤酒的代言人，使用“國色”作為包裝基調，為人們提供了高貴、吉祥的想像空間和強烈的視覺沖擊效果，因而給消費者以全新的感受。這里需要指出的是，包裝的圖案和色彩要適應不同消費者的`民族習慣和宗教信仰，對于進入國際市場的啤酒品牌更應如此。
�。�4）心理策略。隨著人們生活水平的提高，人們的消費觀念、消費心理已發(fā)生了深刻的變化。人們購買啤酒不僅僅是滿足生理的需要，而且也是滿足心理的需要，而相宜的產品包裝體現(xiàn)了產品的文化品位，可以滿足消費者變化了的心理需要。這就要求啤酒企業(yè)在商品的包裝造型、體積、重量、色彩搭配、字體和圖案的選用等方面，力求與消費者的個性心理相吻合，取得包裝與商品在情調上的協(xié)調，以挑起消費者的購買和消費欲望，培養(yǎng)消費群體對品牌的忠誠度。
成功啤酒包裝的策略
包裝必須符合消費者的情感審美需要。通常消費者在購買啤酒時，對于不熟悉的品牌，總是喜歡選擇包裝形象和自己的審美習慣、情趣要求相一致的產品。目前啤酒的外包裝主要是綠色、白色及棕色，這主要是和酒液顏色相對應，消費者易于接受。試想，如果綠瓶裝棕色暖啤，恐怕絕大多數(shù)消費者難以接受。同理，現(xiàn)在聽裝啤酒的主要容量為330ml，比較適中，如果容量變成大罐裝，則明顯與目前精品化、小包裝發(fā)展的趨勢相違背。因此，啤酒包裝可以也應該創(chuàng)新，但必須符合消費者的情感審美需要。
不能輕易改變產品包裝形象。啤酒是一種大眾化消費品，消費者喜歡依照自己熟悉的包裝形象來購買，一旦啤酒的包裝在消費者記憶中形成深刻的印象，改變這種包裝就會冒很大的風險，因為任何包裝形象的變化都可能使消費者對產品印象產生看法，認為改變了包裝的啤酒產品已和改變前有所不同。購買可能帶來品質不滿意，從而導致消費中斷；因此，啤酒企業(yè)在決定改變產品包裝前，必須分析改變包裝對消費者的購買影響是積極的還是消極的，分析改變包裝對產品盈利和市場銷售的影響，在權衡利弊的基礎上作出科學的決策。
食品包裝調研報告3
包裝按產品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產品類、電子產品類等。按結構分類包括：開窗式、購物式、封閉式、pop包裝式等。按材料分類包括：紙、塑料、金屬、玻璃等。
經濟全球化的今天，包裝與商品已融為一。包裝作為實現(xiàn)商品價值和使用價值的手段，在生產、流通、銷售和消費領域中，發(fā)揮著極其重要的作用，是企業(yè)界、設計業(yè)不得不關注的重要課題。
包裝的功能是保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產品附加值。包裝作為一門綜合性學科，具有商品和藝術相結合的雙重性。
因此，要想使商品占主導地位，即指選用合適的包裝材料，運用巧妙的工藝手段，為包裝商品進行的容器結構造型和包裝的美化裝飾來進行設計。從中可以看到包裝設計的三大構成要素：外形要素、構圖要素和材料要素。
因此，我對食品包裝市場進行調研。 蛋糕是受廣大群眾喜愛的食品，它不受消費群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。
手提式蛋糕盒，包括用于放置蛋糕的盒底，在盒底周圍有圍邊以及和圍邊配合的盒蓋;其特點是，在盒底的底部交叉分布至少有兩對自鎖掛扣，每對自鎖掛扣上有一根提繩，提繩從盒底底部的自鎖掛扣穿過圍邊的外壁和盒蓋的內壁構成整體。本實用新型的手提式蛋糕盒，由于采用了自身帶有提繩，使蛋糕盒的力分布在提繩和在盒底的內藏式自鎖掛扣上，使用方便，不影響蛋糕盒的'美觀，并且使蛋糕盒不容易變形。
喜慶蛋糕盒是一種具有多種效果功能的蛋糕盒，屬于食品的包裝保護領域。其特征是：在蛋糕盒的里面有一個罩在蛋糕外的塑料罩體，在塑料罩體的頂面安置了可自動點燃且綻開的燭臺和多只小型煙花、能噴出彩紙的花筒、發(fā)光二極管，以及在蠟燭展開時就發(fā)出音樂的音樂裝置。其主要用途是使被包裝食品提高檔次，增加娛樂功能，增添使用者的喜慶氣氛，對食品的貯藏、運輸、使用增加保護和免受污染。
面包除了體積較蛋糕小以外，包裝要求和蛋糕相比沒有特別要求，所以在這里不再贅述。
當然，現(xiàn)在食品的包裝也有一定不足的地方，如下：
1：保護性不夠好，現(xiàn)在食品的包裝多為塑料和紙質包裝，這些材料的硬度不夠，在運輸中不能足夠給予產品保護，容易使產品發(fā)生形變，而且受材料限制，同類產品的堆疊不能過高，所以不能充分的利用存放空間。
2。環(huán)保型不好，紙質包裝材料有一定的回收可能性，但是其他的塑料包裝材料多為一次性而且不可回收，不符合可持續(xù)發(fā)展思想。
3。衛(wèi)生性不高，現(xiàn)在市場上的包裝材料或多或少都不符合衛(wèi)生要求，比如紙質的包裝盒原材料要求不夠，塑料材料則不夠環(huán)保。
面點不像其他產品，不已簡潔為主要傾向，未來食品的包裝盒應該朝著組合式多功能包裝盒發(fā)展，其中的功能應涵包含上訴的功能并在衛(wèi)生防護性上面更有所提高，同時也更具環(huán)保性，
包裝最主要的功能是保護商品，其次才是美化商品和傳達信息，所以包裝材料的選擇是直接關系到能否保護商品的重要一步，它是一件特殊的外衣，將食品、用品包裹起來，經過長途運輸變成貨架上的商品，并使遠距離運輸中商品破損率降低。包裝分為運輸包裝和銷售包裝，合理的造型結構才能使包裝在運輸和銷售上發(fā)揮各自的作用。
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