五年級(jí)科學(xué)《溶解與分離》教學(xué)設(shè)計(jì)
五年級(jí)科學(xué)《溶解與分離》教學(xué)設(shè)計(jì)
學(xué)情分析：
水是學(xué)生常見的一種物質(zhì)，每時(shí)每刻都影響著學(xué)生的生活，學(xué)生喜歡玩水，但學(xué)生對(duì)與水相關(guān)的許多現(xiàn)象，雖然心存疑惑，卻往往不能有意識(shí)的去關(guān)注和研究。本課就是以水為研究對(duì)象，讓學(xué)生經(jīng)歷探究過(guò)程，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)一步提高科學(xué)探究能力，經(jīng)歷科學(xué)探究過(guò)程，促進(jìn)科學(xué)素養(yǎng)的形成與發(fā)展。
教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)探究目標(biāo)：能從身邊常見的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題；能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究水能溶解固體物質(zhì)的特性，并用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)和交流探究的過(guò)程和結(jié)果。
情感態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)：體驗(yàn)到科學(xué)探究要尊重證據(jù)；養(yǎng)成細(xì)致觀察的習(xí)慣；意識(shí)到科學(xué)可以改善人們的生活。
科學(xué)知識(shí)目標(biāo)：知道水有溶解物質(zhì)的特性；能定性地描述溶解變化；了解溶解在生活中的作用。
教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)初步探究水的溶解性
教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)不同物質(zhì)溶解和不溶解現(xiàn)象的觀察比較
教學(xué)方法：小組合作探究
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一、觀察材料，科學(xué)猜想
1、（出示白開水和食鹽）觀察不同，將食鹽放入白開水，觀察現(xiàn)象。（板書：水變咸了）
二、初步驗(yàn)證，產(chǎn)生問(wèn)題
1、說(shuō)出猜想，分組親自驗(yàn)證。（各小組學(xué)生親自做實(shí)驗(yàn)，調(diào)制并品嘗鹽水，發(fā)現(xiàn)猜想正確，教師予以表?yè)P(yáng)，并板書：食鹽不見了）。
2、針對(duì)現(xiàn)象，提出問(wèn)題。（如“食鹽是怎樣到水里的？”、“還有哪些物體放到水中，也像食鹽一樣看不見了？”、“食鹽不見了與什么有關(guān)系？”、“怎樣看到一種物體到水里的過(guò)程？”等問(wèn)題）。
3、討論問(wèn)題答案。（學(xué)生討論，教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到食鹽看不見與其顏色有關(guān)，如果換用有顏色的物體就有可能看到變化過(guò)程。）
4、全班交流，說(shuō)說(shuō)發(fā)現(xiàn)。（學(xué)生回答出白糖、味精到水中也不見了，教師板書：白糖、味精。學(xué)生可以提出觀察深顏色的物體在水中的變化）。
三、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，得出結(jié)論
1、（出示高錳酸鉀）觀察比較，認(rèn)識(shí)高錳酸鉀。
2、觀察放入水中發(fā)生的現(xiàn)象，學(xué)生匯報(bào)觀察結(jié)果。：（高錳酸鉀變成了一些微小的顆粒，燒杯中的水變成了均勻的紫紅色，在杯子底部沒(méi)有沉下的高錳酸鉀。）
3、提出想法（學(xué)生自由回答，如認(rèn)為“高錳酸鉀是均勻分散到水中的”“食鹽、白糖、洗衣粉也是均勻地分散到水中的”等等。）
4、小結(jié)，明確溶解：像食鹽、白糖、高錳酸鉀一樣，放入水中后變成了一些微小的顆粒，均勻地分散到水中的現(xiàn)象，我們把它叫做溶解。（教師板書：高錳酸鉀——＞溶解）讓我們?cè)倏匆幌逻@個(gè)溶解過(guò)程（課件出示高錳酸鉀分子由大變小，均勻分散到水中的過(guò)程）。
四、聯(lián)系生活，自主探究
1、繼續(xù)質(zhì)疑，深入探討。（引導(dǎo)學(xué)生盡可能多地提出各種問(wèn)題，如“還有哪些物體能溶解到水中？是不是所有物體都能溶解到水中？小蘇打、面粉、肥皂、石灰會(huì)不會(huì)在水中溶解？”）
2、明確研究方法——試驗(yàn)。（學(xué)生回答，可以親自做實(shí)驗(yàn)。）
3、分組研究，作好記錄。（各小組學(xué)生自主探究，教師指導(dǎo)學(xué)生細(xì)致觀察，并做好記錄。）
五、匯報(bào)交流，深度探究
1、全班交流，指名匯報(bào)。（老師引導(dǎo)學(xué)生多方面匯報(bào)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，并用鼓勵(lì)性語(yǔ)言予以評(píng)價(jià)。教師板書：石灰、粉筆末、石子、黏土——＞不溶解）
2、交流發(fā)現(xiàn)，共同分享。（引導(dǎo)學(xué)生圍繞“過(guò)多的可溶性物質(zhì)放入水中會(huì)怎樣？”“怎樣加快溶解”讓學(xué)生深度探究。學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究，教師巡回各小組指導(dǎo)，學(xué)生將食鹽不斷放入，發(fā)現(xiàn)開始時(shí)食鹽溶解了，后來(lái)食鹽沉淀了，通過(guò)討論可以得出：食鹽在水中的溶解是有限度的，由此可以想到“有些物質(zhì)在水中的溶解也是有限度的”。針對(duì)“怎樣加快溶解”，引導(dǎo)學(xué)生利用桌上的燒杯、溫水、冷水、玻璃棒、肥皂、糖塊、小錘等材料自主設(shè)計(jì)三種有對(duì)比度的實(shí)驗(yàn)，得出用玻璃棒攪拌、用溫度高的水做實(shí)驗(yàn)、將可溶解的物質(zhì)顆粒變小都可以加快溶解。）
六、課堂評(píng)價(jià)，問(wèn)題結(jié)課。
1、說(shuō)說(shuō)收獲。
2、據(jù)表評(píng)價(jià)自己、小組同學(xué)及老師的表現(xiàn)。
3、拓展：你們還想研究哪些問(wèn)題？
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