生豬養(yǎng)殖形勢調查總結
生豬養(yǎng)殖形勢調查總結
xx縣是全國生豬調出大縣、xx省瘦肉型商品豬重點生產縣，生豬養(yǎng)殖是xx縣畜牧發(fā)展的主導產業(yè)，是農民增收的重要來源。隨著標準化養(yǎng)殖水平不斷提高，xx縣的生豬出欄量逐年增加，而近期生豬價格卻一跌再跌，為分析原因，及時了解市場動向，掌握生豬生產情況，近日，縣畜牧水產局組織人員深入基層，通過實地調查、座談等形式，走訪了部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶，現將調查情況報告如下。
一、基本情況
�。ㄒ唬┮�(guī)模場存欄有增有減。據統(tǒng)計，1-3月份全縣發(fā)展生豬102.2萬頭，存欄生豬64.8萬頭（其中母豬6.72萬頭），出欄生豬37.4萬頭，分別比上年同期增加0.4%，0.2%和0.8%，生豬發(fā)展呈現平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢。本次調查顯示，鸞山、酒埠江、網嶺、新市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的29戶養(yǎng)殖戶存欄生豬7038頭，增加153頭，同比增長2.1%，其中：能繁母豬763頭，淘汰58頭，下降7.6%。受市場行情和周轉資金的影響，大部分規(guī)模養(yǎng)殖戶表示，將不得不壓縮存欄規(guī)模以及淘汰部分能繁母豬。
�。ǘ┥麴B(yǎng)殖明顯減少。據調查的4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫站站長介紹，他們轄區(qū)內的散戶養(yǎng)殖數量減少了近三分之一，同比下降明顯。散戶養(yǎng)殖主要以自繁自養(yǎng)為主，行情好的時候可小賺一筆，行情不好的時候 對他們影響不大，目前正呈逐步淘汰的趨勢。
（三）生豬價格持續(xù)下跌。生豬價格自去年12月下旬開始出現連續(xù)下跌，至今年4月仍呈下降趨勢，豬糧價比已進入國家確定的生豬價格預警紅色區(qū)域。據調查，毛豬：1月價格為6.8元/斤，2月價格為6.1元/斤，3月價格為5.9元/斤，4月價格為5.4元/斤（最低的5.2元/斤），同比下降32%。仔豬：15-20斤為250-300元（4月份的價格），同比下降29%。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)還存在屠戶收購壟斷現象，故意壓低生豬價格。
�。ㄋ模╋暳蟽r格居高不下。調查顯示，4月份的玉米價格為2580元/噸，豆粕3650元/噸，魚粉1.2萬元/噸，育肥豬飼料1.83元/斤；去年同期的玉米價格為2380元/噸，豆粕3980元/噸，魚粉1.25萬元/噸，育肥豬飼料1.81元/斤，同期比較基本持平。據測算，目前xx縣的豬糧比為4.19：1，遠遠低于養(yǎng)豬盈虧平衡點5.5：1，已進入生豬價格預警紅色區(qū)域，飼養(yǎng)生豬開始出現嚴重虧損。
（五）養(yǎng)殖效益深度虧損。以目前的行情推算，規(guī)模養(yǎng)殖場一頭豬的成本：1、飼料成本：包括母豬采食分攤到育肥豬的飼料以及從出生到出欄的最低飼料成本：1360元/頭；2、人工成本：50元/頭；3、疫病防控及治理費用：35元/頭；4、水電及管理費用：45余元/頭；5、其他：50元/頭；幾項共計1530元。以毛豬5.4元/斤，出欄時平均220斤計算，1頭肥豬賣價為1188元，據測算，1頭豬凈虧352元左右。數據顯示，生豬養(yǎng)殖效益已到深度虧損的狀態(tài)，如果目前的生豬行情再持續(xù)幾個月的話，規(guī)模養(yǎng)殖場將面臨非常可怕的生存困境。
二、原因分析
據分析，影響生豬價格的因素主要有以下幾個方面，一是市場上存在一個所謂的“豬周期”，即如果去年的生豬價格能夠保持較好的狀態(tài)，今年就一定會有許多養(yǎng)殖戶介入，供大于求，價格必然下跌；二是居民消費結構發(fā)生變化，替代品增加，導致市場對豬肉的消費需求量萎縮，生豬價格市場呈現出下降走勢；三是由于國家提倡勤儉節(jié)約，防止浪費，再加上公款消費的大幅減少，餐飲消費習慣也明顯得到改善，浪費減少，酒店生意由火爆轉為慘淡，對豬肉的需求量減少，也不同程度上加劇了生豬供大于求的矛盾；四是我國豬肉已經開始了“部分進口”，而國際豬肉價格基本是國內豬肉價格的一半左右，對國內生豬市場也有一定的沖擊。
三、造成的影響
（一）價格持續(xù)走低，養(yǎng)殖積極性受挫。自去年12月份以來，由于生豬、仔豬、豬肉價格不斷下跌，導致盈利狀況不樂觀，絕大部分養(yǎng)殖戶的積極性受到了嚴重的沖擊。從調查情況來看，屠宰商隨行就市，利潤基本能得到保障，最痛苦的是養(yǎng)殖戶，他們有苦難言，卻又無可奈何。隨著生豬銷售供大于求，飼料價格居高不下，生豬價格屢破新低，更增加了養(yǎng)殖戶的成本負擔和心理壓力，使他們處于深度虧損狀態(tài)。面對生豬市場15年來的最低點，許多養(yǎng)殖戶都難以支撐，勢必對生豬養(yǎng)殖行業(yè)喪失信心。
（二）養(yǎng)殖效益虧損，資金鏈瀕臨斷裂。“如果5.4元/斤的生豬行情再持續(xù)幾個月的話，我們將面臨破產的命運”，許多規(guī)模養(yǎng)殖戶都這樣說。從調查的情況看，100%的養(yǎng)殖戶都在虧錢，按5.4元/斤的價格來算，每頭豬平均虧損350元左右，如果攤上疾病或者其他因素，每頭豬要虧損至少500元。以鸞山鎮(zhèn)的譚平安為例，現存欄435頭，他屬于飼養(yǎng)→屠宰→超市銷售“一條龍”模式，從去年12月至今，已虧損12萬元，其他的養(yǎng)殖戶面臨的情況可能更糟。許多養(yǎng)殖戶明確表示，現在借錢都沒地方借了，周轉資金開始出現斷裂，能否生存下來都是問題。
�。ㄈ┟媾R生存困境，養(yǎng)殖規(guī)模將出現大面積壓縮。目前，生豬價格“跌跌不休”，大部分養(yǎng)殖戶都在“死扛”。面對退難退、進難進的生存環(huán)境，很多規(guī)模養(yǎng)殖戶在為資金煩惱，想方設法尋找存活的出路，并逐步開始壓縮規(guī)模，放棄補欄，仔豬市場基本也無人問津。在養(yǎng)殖利潤深度虧損及補欄數量不斷下降的情況下，很可能會導致今年生豬存欄不足。
�。ㄋ模┓酪咧匦钠�，增加疫情防控風險。面對一斤生姜貴過一斤豬肉的市場形勢，許多規(guī)模養(yǎng)殖戶防疫心理可能會發(fā)生微妙的變化。從調查的情況來看，目前全縣的動物疫病防控形勢還是不錯的，全縣沒有發(fā)生大的動物疫情。隨著規(guī)模養(yǎng)殖戶受生豬價格、周轉資金的影響，難以排除病死動物無害化處理、疫病防控等工作會有所松動，勢必增加疫情防控的風險，這就要求畜牧主管部門加大疫病防控力度，切實維護生豬養(yǎng)殖環(huán)境。
四、幾點建議
（一）優(yōu)化豬群結構，加強豬場經營管理。對養(yǎng)殖戶來說，要理性看待“豬周期”變化，面對困難一定要堅定信心，從容應對，要借此機會及時調整優(yōu)化豬群結構，淘汰低產母豬以減少產能，同時引進優(yōu)質后備種豬優(yōu)化豬群結構，并且要做好疫病防治工作，減少因生豬死亡而造成更大的損失。規(guī)模豬場、散養(yǎng)戶都應加強豬場經營管理，積極開拓銷售市場，加快大豬出欄，盡量避免肉豬后期飼料消耗多，資金壓力大，投入產出比不合理的現象。
�。ǘ┘哟笳{控力度，穩(wěn)定生豬價格。當前，面對持續(xù)低迷的生豬市場價格，許多生豬養(yǎng)豬戶憂心忡忡，迫切希望國家出臺市場調控政策，增加國家儲備規(guī)模，增強政府對生豬養(yǎng)殖、生豬銷售和豬肉價格的調控力度，避免生豬生產大起大落，確保做到豬價、肉價的基本穩(wěn)定，盡量保障養(yǎng)豬戶的基本效益。
（三）提供貸款傾斜，幫助規(guī)模場度過難關。建議政府部門對生豬產業(yè)多重視一點，能制定相應的貸款傾斜政策；建議農村信用社等銀行部門設立養(yǎng)豬貸款專項資金，降低貸款門檻，簡化審批手續(xù)，適當降低貸款利率，延長貸款期，盡可能幫助養(yǎng)殖戶度過生存難關，以維護社會和諧穩(wěn)定，使生豬產業(yè)能夠健康有序發(fā)展。
�。ㄋ模⿵娀畔l(fā)布，引導養(yǎng)殖戶適時調整規(guī)模。建議政府及畜牧主管部門對生豬價格實行動態(tài)監(jiān)測，及時發(fā)布豬肉、種豬、生豬和仔豬等價格行情信息，定期發(fā)布預警預報，引導養(yǎng)殖場合理安排生豬生產，適時調整存欄結構，有效規(guī)避市場風險，從而促進生豬產業(yè)良性發(fā)展，穩(wěn)定市場供應。
�。ㄎ澹┨剿靼l(fā)展模式，提升抗風險能力。要積極探索生豬產業(yè)發(fā)展模式，加快發(fā)展專業(yè)化養(yǎng)豬場、標準化養(yǎng)殖小區(qū)和集約化養(yǎng)殖企業(yè)，降低生存成本；積極探索養(yǎng)殖、供應、銷售“一條龍”發(fā)展模式，尋找訂單養(yǎng)殖和農超對接等產銷形式，暢通流通渠道，努力提升生豬產業(yè)抵御市場風險的能力。
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