幼兒園封閉封控管理工作方案（通用16篇）
做好可行性分析是做好工作方案的前提。在一個項目被提出時，上級通常會要求我們先準(zhǔn)備幾份工作方案，那么工作方案有什么格式呢？下面是小編為大家收集的幼兒園封閉封控管理工作方案（通用16篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園封閉封控管理工作方案1
一、用餐時間
幼兒用餐時間：午餐11：10——12：00
二、教師職責(zé)
1.幼兒就餐環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)始終有序組織學(xué)生按照指定的位置就坐，一桌4人，吃飯期間不允許交談。
2.就餐中不允許學(xué)生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。
3.用餐后由當(dāng)日負(fù)責(zé)整理餐具的教師同時整理桌椅，并有序歸位。
4.教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上，以防細(xì)菌沾染影響身體健康。
5.教師盛飯時確保飯菜裝入容器的2/3即可，杜絕盛飯過滿或食物過分累。
6.各班飯菜必須由班級教師搬運，不允許學(xué)生運菜。
7.餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應(yīng)容器內(nèi)交回廚房，消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進(jìn)入保潔間。
三、健醫(yī)生職責(zé)
1.保健醫(yī)生需每日提示早晨遲到的幼兒家長，為了孩子的進(jìn)餐健康和良好的生活習(xí)慣，盡可能不遲到。
2.細(xì)致查看飯菜質(zhì)量，調(diào)查幼兒用餐情緒和對飯菜的需求情況。
3.嚴(yán)格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的飲食衛(wèi)生，如一次性手套的佩戴、頭發(fā)的整理、學(xué)生洗手情況等。
4.查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔狀況。
5.保健醫(yī)對幼兒體溫的監(jiān)測，大于37.3度立即上報。
四、廚房人員職責(zé)
1.廚房人員要確保學(xué)生、教職工準(zhǔn)時開餐。
2.每日按時將兒童餐具送至各班級。
3.每日開餐期間，廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛(wèi)生清潔工作。
4.每日用餐結(jié)束后進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清潔，要求地面明亮無油污，桌椅干凈無油漬，開窗通風(fēng)無異味，桌椅整齊不雜亂。
幼兒園封閉封控管理工作方案2
為切實做好疫情防控，確保春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求，制定了《疫情防控期門衛(wèi)管理辦法》，主要內(nèi)容如下：
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1、幼兒園實行24小時全封閉管理。幼兒園只保留大門一個出入口，其他出入口一律關(guān)閉。
2、每天上崗前，保安要互測體溫并進(jìn)行登記。
3、值班保安穿制服、佩戴紅袖章并佩帶必要的治安器械，加強對園門的把守和對出入人員的巡查、登記。具體工作要求有：
�、僭瓌t上外來人員、外來車輛一律不得進(jìn)入幼兒園；
�、谝蚬珓�(wù)確需進(jìn)入幼兒園的，值班保安應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)詢問：“你是誰？來找誰？有什么事情？”，并向園領(lǐng)導(dǎo)報告確認(rèn)；
�、蹖λ袦�(zhǔn)備進(jìn)入幼兒園的人員，進(jìn)行體溫檢測（檢測對象包括各級領(lǐng)導(dǎo)、幼兒園所有教職員工、幼兒等在內(nèi)；檢測時距離被檢測者10—20厘米）檢測合格予以詳細(xì)登記，并進(jìn)行必要消毒后，方可放行。
�、苡變簣@正常開學(xué)后，經(jīng)由保健醫(yī)生檢測體溫合格的幼兒，門衛(wèi)室可不予登記。
4、入、離園時段，嚴(yán)格落實平安護學(xué)要求，幼兒園安排值班領(lǐng)導(dǎo)、值班老師、保安不少于4人在園門口值班值守護學(xué)，堅決制止體溫異常和按規(guī)定應(yīng)戴口罩而未戴的師幼或其他人員進(jìn)入幼兒園。
5、定期對門衛(wèi)室及其周邊進(jìn)行消毒處理，每日記錄消毒及消毒物品使用情況，并向值班領(lǐng)導(dǎo)匯報當(dāng)日值班情況。對酒精、84消毒液、洗手液等疫情防護用品進(jìn)行定點存放，專人管理。
6、所有快遞人員一律不得進(jìn)入園內(nèi)，均由值班人員接收，包裹進(jìn)入園內(nèi)需進(jìn)行84稀釋液消毒。
7、開學(xué)前，幼兒園加強與社區(qū)等部門溝通，了解周邊疫情人員基本情況，并配合屬地公安機關(guān)開展聯(lián)防聯(lián)控，嚴(yán)防出現(xiàn)特殊人群沖擊校園事件。
8、完善物資保障，園門口應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)配合鋼叉、頭盔等警用器械，保持110一鍵式報警系統(tǒng)處于良好狀態(tài)，并增配合格、有效的體溫檢測系統(tǒng)、消毒液和一定數(shù)量的口罩。
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1、出現(xiàn)體溫檢測異常師幼的處理
①及時隔離體溫異常者，并向幼兒園負(fù)責(zé)人及主管教育行政部門和屬地疫情防控部門報告。
②對與體溫異常者相距1.5米以內(nèi)的師幼進(jìn)行登記，專人守護在空曠地帶，并通知家屬帶回家隔離觀察。經(jīng)醫(yī)療機構(gòu)檢查確認(rèn)合格后，方可進(jìn)入幼兒園。
�、蹖@門口主要通道、周邊地區(qū)和隔離地區(qū)進(jìn)行全面消毒。
2、發(fā)現(xiàn)不戴口罩人員的處理
�、倩謴�(fù)正常開學(xué)前，制止一切不戴口罩的人員進(jìn)入幼兒園。
②恢復(fù)正常開學(xué)后，根據(jù)疫情防控的需要和上級防疫部門的要求決定是否將佩戴口罩作為必要條件。如果必要，對不戴口罩的教師，由幼兒園提供口罩，到醫(yī)療機構(gòu)進(jìn)行流行病學(xué)檢查，檢查合格后，方可進(jìn)園工作。有意不戴口罩的，由幼兒園依規(guī)處罰；對不戴口罩的幼兒，由幼兒園提供口罩，通知家長帶回家中隔離觀察。經(jīng)醫(yī)療機構(gòu)流行病學(xué)檢查合格后，方可入園。
�、蹖@門口主要通道和周邊地區(qū)進(jìn)行消毒處理。
3、發(fā)現(xiàn)體溫異常、不戴口罩師幼或外來人員強行闖入幼兒園的處理
�、賻熡钻J入園的.，由學(xué)校保安、值班干部制止，并上報幼兒園新型冠狀病毒感染肺炎突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急救援及處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組；外來人員闖入幼兒園的，由幼兒園保安、值班干部利用警用器械對人員進(jìn)行控制，并報警。
②幼兒園對擅自闖入園的師幼依規(guī)處理；對擅自闖入園的外來人員，配合公安機關(guān)進(jìn)行調(diào)查處置。
�、蹖λ佑|人員進(jìn)行登記，并落實14天隔離措施。
④對強行闖入者活動范圍進(jìn)行消毒處理。
幼兒園封閉封控管理工作方案3
學(xué)校將開始20xx年春季學(xué)期工作。為切實貫徹落實學(xué)校防控工作精神，強化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風(fēng)險，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施：
1.執(zhí)行餐前檢查。師生在進(jìn)入食堂前，請配合工作人員接受體溫監(jiān)測和查驗證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。
2.保證食品安全。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和售賣;暫停免費湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng)，如有需求，請向工作人員說明。
3.鼓勵打包外帶。疫情期間，學(xué)校將免費提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓勵師生打包外帶就餐;食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全，外帶套餐及打包餐食，請盡快食用。
4.實行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流，2月17日起，暫停勺園食堂太陽卡服務(wù)，持太陽卡教職工請就近選擇其他食堂就餐。
5.提供集中送餐。鼓勵辦公相對集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐，食堂將視情況提供送餐服務(wù)。
6.發(fā)布就餐指數(shù)。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務(wù)”欄目下“就餐指數(shù)”菜單，實時查詢各食堂就餐人數(shù)，錯峰錯時就餐。
幼兒園封閉封控管理工作方案4
隔離觀察室是幼兒園為了加強傳染病的隔離，降低傳染病的傳染率，以確保兒童的健康而設(shè)置的臨時隔離患兒的專用設(shè)施，由保健醫(yī)生負(fù)責(zé)管理。根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《xx省新型冠狀病毒感染的肺炎現(xiàn)場隔離消毒技術(shù)指南》、《xx市托幼機構(gòu)隔離觀察制度》等文件精神和相關(guān)規(guī)定，制訂了《幼兒園隔離觀察室管理辦法》，具體內(nèi)容如下：
（一）隔離觀察室管理要求
1、隔離室應(yīng)設(shè)置在相對獨立區(qū)域，房間通風(fēng)良好，有單獨的出入口。
2、室內(nèi)設(shè)施設(shè)備齊全，備有紫外線消毒設(shè)備、常規(guī)消毒用品、小桌椅、玩具柜、污物桶等物品。隔離床和被褥屬于隔離室專用，平時不得隨便挪用。
3、開窗通風(fēng)，保持環(huán)境衛(wèi)生，室內(nèi)物品每天進(jìn)行常規(guī)消毒并記錄。
4、建立《隔離患兒登記本》和《隔離室消毒記錄本》。
5、隔離室單人單間，一室內(nèi)不能同時隔離兩個以上病種的患兒。
6、新冠肺炎疫情期間，如有發(fā)熱病人或密切接觸者在隔離室，工作人員進(jìn)入隔離室時，必須做好個人防護（配置要求：N95醫(yī)用口罩、一次性橡膠手套、防護鏡、防護服）。出來時將防護用品按規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行處置，立即進(jìn)行手部衛(wèi)生消毒（流動水下七步法洗手后噴灑手部免洗消毒液）。
7、隔離室內(nèi)產(chǎn)生的廢棄物，均按感染性廢物放入醫(yī)療廢物專用垃圾袋中密封，按感染性醫(yī)療垃圾處理。
8、保健醫(yī)生負(fù)責(zé)對隔離室設(shè)施設(shè)備和物品進(jìn)行保潔、消毒，做到物品擺放整齊，無雜物、無污染、無安全隱患。
9、被隔離患兒臨時隔離期間，須佩戴醫(yī)用外科口罩，并禁止離開房間。非保健人員、健康幼兒和保教人員不得進(jìn)入隔離室。
�。ǘ⿲魅静』蛞伤苽魅静“Y狀者進(jìn)行隔離觀察的要求
1、幼兒園內(nèi)發(fā)生傳染病時，應(yīng)立即隔離患兒。
（1）對法定傳染病患兒應(yīng)立即送醫(yī)院治療，并按照《常見傳染病潛伏期、隔離期、檢疫觀察期》的規(guī)定，對其實行嚴(yán)格的離園隔離。待隔離期滿痊愈后，需持醫(yī)療機構(gòu)診斷病歷到當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心開具復(fù)課證明，經(jīng)幼兒園保健醫(yī)生查驗后方可返園。
�。�2）對早期發(fā)現(xiàn)的傳染病但癥狀輕微者，如腮腺炎、水痘、出血性結(jié)膜炎、痢疾帶菌者等，可在園（臨時）隔離室內(nèi)隔離，或采取家庭隔離方式進(jìn)行隔離觀察。
2、在園兒童若出現(xiàn)發(fā)熱（體溫>37℃）、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹、頻繁或劇烈咳嗽等疑似新型冠狀病毒感染的肺炎或早期傳染病癥狀，應(yīng)將疑似癥狀人員佩戴口罩后移至隔離觀察室進(jìn)行隔離，并安排做好防護的保健醫(yī)生進(jìn)行護理、觀察和治療。及時通知疑似癥狀者的家長或監(jiān)護人，盡早帶至醫(yī)療機構(gòu)明確診斷。
3、疑似癥狀者在本園隔離觀察室的留觀情況，詳細(xì)記錄在《xx市學(xué)校、托幼機構(gòu)傳染病或疑似傳染病病例登記表》（附件2）中，年終整理歸檔。
（三）隔離觀察室消毒要求。
疑似病例者離開隔離觀察室后，在當(dāng)?shù)丶部刂行闹笇?dǎo)下，根據(jù)其所患病種，分別按照《常用呼吸道傳染方法》和《常用消化道傳染方法》，對室內(nèi)空氣和對疑似病例所用物品、排泄物、嘔吐物（含口鼻分泌物、糞便、膿液等）等進(jìn)行徹底消毒。消毒方法參考如下：
1、消毒人員應(yīng)按要求嚴(yán)格做好個人衛(wèi)生防護，消毒完成后及時清潔消毒雙手。
2、對隔離室環(huán)境進(jìn)行濕式清掃，對衛(wèi)生間、桌椅、床圍欄、水龍頭、門把手、臺面、疑似病例接觸過的物品等物體表面進(jìn)行消毒時，可選用清洗、擦拭、噴霧的方法，一般選擇含氯消毒劑，濃度為800mg/L—1000mg/L，作用時間應(yīng)不少于30min。
3、嘔吐物、排泄物、分泌物可采用加蓋容器收集，加含氯消毒劑按終濃度有效氯10000mg/L—20000mg/L混合作用2h后排下水道。如嘔吐物、排泄物、分泌物等污染物直接污染地面，可用含過氧乙酸的應(yīng)急處置包直接覆蓋包裹污染物或用干毛巾覆蓋后噴灑10000mg/L有效含氯消毒劑，作用30min。被污染過的臺面或地面應(yīng)及時消毒，可用有效氯500—1000mg/L的含氯消毒劑溶液，擦拭或托拭可能接觸到嘔吐物的物體表面及其周圍（消毒范圍為嘔吐物周圍2米，建議擦拭2遍）。
4、消毒情況在《xx市學(xué)校、托幼機構(gòu)消毒記錄表》中作詳細(xì)記錄，年終整理歸檔。
（四）兒童檢疫與環(huán)境終末消毒要求
1、與傳染病患兒同班或有過接觸的兒童，按《常見傳染病潛伏期、隔離期、檢疫觀察期》的規(guī)定進(jìn)行檢疫觀察。
2、在檢疫期間，幼兒園或班級暫停接收新入兒童或轉(zhuǎn)出兒童，禁止一切集體活動，在園兒童不串班、不混班。檢疫期滿后無癥狀者，方可解除隔離。
3、對經(jīng)醫(yī)學(xué)觀察確定為傳染病者（疑似或確診新型冠狀病毒感染的肺炎病例的接觸者），轉(zhuǎn)移至家庭或醫(yī)院隔離后，應(yīng)及時在當(dāng)?shù)丶部刂行闹笇?dǎo)下，對兒童所在班級、園內(nèi)環(huán)境和原隔離場所進(jìn)行全面徹底的終末消毒。
幼兒園封閉封控管理工作方案5
一、餐廳通風(fēng)
餐廳(各班班級)屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。通風(fēng)時間段為早中晚各一次，每個時間段為 15-25 分鐘。
二、消毒措施
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:氯化消毒類:84 消毒液、雙氧水等;高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.制定具體消毒工作實施表，就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等使用 84 消毒液每日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法進(jìn)行消毒。
4.各班保育教師負(fù)責(zé)實施消毒管理,并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
三、幼兒就餐實行"“交叉”就座,每個幼兒間隔 1 米距離。
四、餐前餐后確保所有就餐人員按照科學(xué)方式清洗手部。
幼兒園封閉封控管理工作方案6
幼兒園傳染病疫情管理制度主要內(nèi)容包含預(yù)防為主是傳染病防治工作的指導(dǎo)方針，幼兒園成立園長、主任、班級教師、衛(wèi)生保健教師組成的幼兒園健康促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組，加強幼兒園衛(wèi)生長效管理，由保育員、班主任協(xié)助保健室堅持晨檢工作。
傳染病的`預(yù)防工作歷來是國家重視、民眾受益的大事，也是幼兒園衛(wèi)生工作的重要組成部分。預(yù)防為主是傳染病防治工作的指導(dǎo)方針。為了預(yù)防、控制和消除傳染病的發(fā)生與流行，切實保障師生員工的健康，特制定幼兒園傳染病預(yù)防控制與管理制度：
一、日常預(yù)防工作：
1、提高認(rèn)識：提高師生衛(wèi)生意識是防病的基礎(chǔ)，要做到“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療、早隔離”，并實行接觸人群的健康監(jiān)察與有相關(guān)體征人群的醫(yī)務(wù)監(jiān)察，是控制傳染病蔓延與流行的重要措施。
2、加強組織領(lǐng)導(dǎo)：幼兒園成立園長、主任、班級教師、衛(wèi)生保健教師組成的幼兒園健康促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組，實施對傳染病預(yù)防等幼兒園衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)，及處理突發(fā)事件。
3、常規(guī)工作分工：
�。�1）由保健醫(yī)負(fù)責(zé)日常的傳染病預(yù)防工作，采取多種形式進(jìn)行宣傳教育，使師生了解傳染病的預(yù)防與相關(guān)的體能鍛煉知識，從小培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，積極參與體育鍛煉，不斷提高公共衛(wèi)生、個人衛(wèi)生意識。
�。�2）利用家長學(xué)校、幼兒園廣播、網(wǎng)頁、宣傳板等，向師幼、家長、社會宣傳有關(guān)傳染病的防治知識，取得家長的支持，配合做好防治工作。
�。�3）后勤主任與保健醫(yī)負(fù)責(zé)幼兒園室內(nèi)外、校園環(huán)境的衛(wèi)生打掃及檢查指導(dǎo)，對一些易忽視的衛(wèi)生死角，加強督查，組織人力，進(jìn)行經(jīng)常性清掃，確保園內(nèi)環(huán)境的`整潔。檢查結(jié)果與考核掛鉤。
�。�4）加強幼兒園衛(wèi)生長效管理，由保育員、班主任協(xié)助保健室堅持晨檢工作。
�。�5）由保健醫(yī)對體檢異常者進(jìn)行跟蹤了解，督促就醫(yī)，及時反饋診斷結(jié)果，采取相應(yīng)措施。
二、園內(nèi)傳染病發(fā)生的處理：
1、保育員、班級教師負(fù)責(zé)每天對本班幼兒健康狀況動態(tài)觀察，發(fā)現(xiàn)與某些傳染性疾病相關(guān)的癥狀或因病缺課情況，應(yīng)詢問幼兒健康狀況并做好相應(yīng)記錄，如病例數(shù)超過正常時，應(yīng)及時報告保健醫(yī)，并提供班級幼兒的基本情況。對班級幼兒的發(fā)病情況作動態(tài)了解，每天早上報告給保健醫(yī)生。
2、保健醫(yī)生負(fù)責(zé)每天檢查晨檢情況，并記錄歸檔。出現(xiàn)傳染病疑似病例時，負(fù)責(zé)及時將發(fā)生地點、時間、主要病征、發(fā)病人數(shù)、發(fā)病班級、可能原因、采取措施、現(xiàn)狀和趨勢向疾病預(yù)防控制中心和教育行政部門報告。負(fù)責(zé)對出現(xiàn)癥狀的幼兒進(jìn)行暫時隔離，必要時護送相關(guān)醫(yī)院就診。負(fù)責(zé)每天1次接受班主任晨檢情況，統(tǒng)計后上報疾病預(yù)防控制中心和教育行政部門。
3、對病愈返園的幼兒，返園當(dāng)天必須先到幼兒園保健室，經(jīng)保健醫(yī)檢查后（衛(wèi)生部門出具的返園證明），方可進(jìn)入教室上課。
4、接到疾病預(yù)防控制中心疫情解除通知后，方可對幼兒園采取解除控制措施。
三、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)
1、組建傳染病防控領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)應(yīng)急工作。
2、當(dāng)事件發(fā)生時，幼兒園應(yīng)根據(jù)疫情波及范圍和流行的情況，停止進(jìn)行集體性活動，避免發(fā)病班級學(xué)生進(jìn)入集體活動場所，對發(fā)病較多班級的學(xué)生，相對限制活動區(qū)域，必要時使用備用教室，防止發(fā)病班級之間的交叉感染。疫情嚴(yán)重時，報請相關(guān)部門后，考慮停課。
3、幼兒園需加強同疾控中心的聯(lián)系，保持信息通暢，密切關(guān)注幼兒的發(fā)病狀況。
4、開展健康教育宣傳，利用健康教育課、廣播、網(wǎng)頁、板報等多種形式，堅持正面宣傳，避免不必要的恐慌情緒，使之自覺配合教育部門、衛(wèi)生部門做好幼兒園內(nèi)的傳染病預(yù)防控制工作。根據(jù)不同季節(jié)傳染病發(fā)生特點，宣傳傳染病的危害與防治知識，增強疾病預(yù)防的意識和能力，幫助幼兒養(yǎng)成良好的公共衛(wèi)生習(xí)慣，形成健康文明生活方式。
5、幼兒園發(fā)生傳染病流行時，對發(fā)病班級教室進(jìn)行徹底消毒，加強教室內(nèi)空氣流通，要經(jīng)常開窗通風(fēng)。對食堂、廁所進(jìn)行消毒，以切斷傳染病的傳播途徑。
幼兒園封閉封控管理工作方案7
為落實學(xué)院《關(guān)于進(jìn)一步嚴(yán)格疫情防控有關(guān)要求的通知》要求，加強對學(xué)院四校區(qū)內(nèi)體育館、教室、圖書館、實驗室、庫房等場所的防控管理和日常巡查，做到全覆蓋、無死角、無盲區(qū)。自即日起，教務(wù)處對學(xué)院教室、實驗室、實訓(xùn)室及校內(nèi)實訓(xùn)基地等教學(xué)場所實行巡查日報制度。各系(部)/校區(qū)做好本單位所屬上述場所巡查工作，從疫情防控的大局出發(fā)認(rèn)真檢查，實事求是上報，出現(xiàn)瞞報、漏報、誤報等情況按學(xué)院有關(guān)規(guī)定處理。清河校區(qū)、北苑校區(qū)還需要填報公共教室日常巡查情況。具體要求如下：
一、日常巡查
對本單位管理的教室或?qū)嶒?訓(xùn))室進(jìn)行日常巡查，根據(jù)要求填寫巡查報表，做好每天巡查記錄。
二、封停管理
各系(部)/校區(qū)管理的實驗(訓(xùn))室，目前未使用的，進(jìn)行封停，上貼封條。
三、使用申請
疫情防控期間，教室、實驗(訓(xùn))室必須經(jīng)學(xué)院疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室審批同意，方可使用。
四、使用要求
已在用的教室/試驗(訓(xùn))室公用物品、教學(xué)品須根據(jù)學(xué)院《北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院疫情防控期間衛(wèi)生消毒工作方案》進(jìn)行消毒，做好每日衛(wèi)生消毒記錄;每天至少通風(fēng)兩次，每次通風(fēng)30分鐘;到崗人員一天兩次進(jìn)行體溫檢測并做好臺賬記錄，全面掌握人員行動軌跡，確�！皟牲c一線”上下班模式。
幼兒園封閉封控管理工作方案8
根據(jù)《省教育廳關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間初三、高三開學(xué)方案》和《教育局高三初三開學(xué)準(zhǔn)備工作函》的精神以及我�！督搪毠た记谥贫取芬�，為進(jìn)一步加強疫情防控期間校園安全管理工作，最大程度地減少新型冠狀病毒對我校師生員工健康與生命安全造成危害。從即日起，校園實行以下管控措施：
一、校門管理
(一)前門口
正常開放
(二)后門口
全天封閉，原則上不對外來人員和教職工開放。
二、車輛管理
禁止校外、教職工車輛進(jìn)入校園，因公來�；蛭镔Y采購、運輸貨物的，請對接部門與政教處聯(lián)系，車上所有人員須下車接受體溫檢測和安全檢查。
三、人員管理
(一)教職員工、教工家屬、后勤服務(wù)人員、施工人員入校，應(yīng)該主動接受體溫檢測和向門衛(wèi)出示健康碼、身份證等有效證件并佩戴口罩。
(二)因公來校人員，均需佩戴口罩，登記身份證件信息和入校原因，并由相關(guān)校內(nèi)人員迎接。
(三)教職員工帶非本校人員進(jìn)入校園的，進(jìn)校前必須主動進(jìn)行登記，隨同人員須進(jìn)行體溫檢測。
(四)學(xué)生未經(jīng)批準(zhǔn)不得提前返�；蛘唠x校。
(五)無有效證件或體溫異常者，謝絕入校;未佩戴口罩者禁止入校。
(六)謝絕校外人員入校游玩、鍛煉等。
(七)禁止外賣進(jìn)入校園。
所有入校人員應(yīng)服從安保人員的統(tǒng)一管理，登記相關(guān)信息，接受體溫檢測和安全檢查。
幼兒園封閉封控管理工作方案9
為確保師生生命安全和身體健康，加強學(xué)校衛(wèi)生工作，提高學(xué)生的健康水平，科學(xué)監(jiān)測學(xué)生健康狀況，堅決杜絕學(xué)生感染新型冠狀病毒，特制定我校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間學(xué)生健康管理工作制度。
一、做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防治宣傳工作，增強師生衛(wèi)生防疫意識和自我保護能力，通過多種形式多種渠道，如晨檢、板報、宣傳櫥窗、開學(xué)第一課等，對學(xué)生進(jìn)行預(yù)防知識的宣傳教育，開展好以新冠肺炎疫情為重點的健康知識教育。
二、建立學(xué)生健康檔案，掌握學(xué)生的身體健康情況，做好學(xué)生的體溫記錄及健康監(jiān)測工作。
三、切實做好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，檢查督促學(xué)生做好教室、寢室，公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃，定期組織衛(wèi)生檢查評比活動，繼續(xù)開展文明寢室的評比工作。保證教室、寢室常通風(fēng)，做好消毒工作。
四、教育學(xué)生養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，科學(xué)防控：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手;養(yǎng)成良好的安全習(xí)慣，不吃生食、不喝生水;養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，保證充足睡眠，不熬夜。不與傳染病人接觸，生病及時就醫(yī)。
五、教育學(xué)生堅持鍛煉，增強對疾病的抵抗能力。
六、加強學(xué)生飲食管理和營養(yǎng)指導(dǎo)，教育學(xué)生均衡營養(yǎng)，合理膳食，了解合理飲食對人體健康的重要作用。
七、做好學(xué)生的健康監(jiān)測工作，開學(xué)前對有發(fā)燒、咳嗽等呼吸道感染癥狀的學(xué)生，要告知家長安排學(xué)生居家休息、治療，待身體完全康復(fù)后再返校上課。
八、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校防控期間應(yīng)急工作預(yù)案，發(fā)現(xiàn)在校學(xué)生有發(fā)熱(腋下體溫超過37.3度)、咳嗽等呼吸道感染癥狀等，及時送隔離觀察室，馬上報告并聯(lián)系就診，做好消毒工作。
幼兒園封閉封控管理工作方案10
一、領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：xxxxxx
組員：各班教師、保育員
二、防控措施：
一餐二點餐前準(zhǔn)備
1. 餐前合理開啟部分外窗，使其具有良好的自然風(fēng)效果，加強室內(nèi)空氣流通。
2. 餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。幼兒餐具、餐巾用完后及時清洗消毒。
3. 教師分工明確，引導(dǎo)幼兒分組如廁、盥洗(一米以外等候)，做好個人防護。
4. 關(guān)注洗手、如廁等環(huán)節(jié)，指導(dǎo)幼兒用正確的方式勤洗手，洗手時采用流動水，按照七步洗手法洗手。
5. 幼兒洗手后用干凈的抽紙擦拭，擦拭完扔垃圾桶里。
6.指導(dǎo)幼兒安靜入座、準(zhǔn)備就餐
幼兒園封閉封控管理工作方案11
1.食堂人員根據(jù)“錯時供應(yīng)”的原則， 按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三個時間節(jié)點有保育員取送午餐進(jìn)相應(yīng)班級，組織幼兒用餐。
午餐分年級、分地點安排：
托班：本班活動室、小班組：本班活動室、午睡房、餐廳
中3班：本班活動室、午睡房
中1班、中2班：本班活動室、隔壁空教室
大1班、大2班：本班活動室、 公共區(qū)域
上午：托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00領(lǐng)取點心，組織幼兒盥洗、點心。
下午點心：先起床的幼兒先用點心。用點方法與午餐相同。
2. 教師組織幼兒用點，用餐期間全程使用一次性手套、佩戴口罩。
3.幼兒分區(qū)就餐，并根據(jù)當(dāng)天來園人數(shù)對各班就餐區(qū)域進(jìn)行合理調(diào)配。桌子相隔1米，一桌2人進(jìn)餐。
4.保育員統(tǒng)一配餐送至幼兒座位，降低幼兒間交叉感染可能性。保育員分到餐后，幼兒摘口罩進(jìn)餐。
5.教師來回巡視觀察進(jìn)餐、用點情況，教育幼兒不說話，安靜進(jìn)餐。
6.教師、保育員和孩子一起進(jìn)餐。
7.行政進(jìn)托、小班進(jìn)餐。
一餐二點就餐后
1.進(jìn)餐結(jié)束，規(guī)范處理剩余飯菜，倒入專用垃圾袋密封，使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進(jìn)行噴灑消毒處理。
2.指導(dǎo)餐后正確方法擦嘴，指導(dǎo)對應(yīng)使用口杯，用溫開水漱口。
3.餐后各班錯時組織幼兒餐后至少15分鐘的散步。引導(dǎo)幼兒不做劇烈活動，班與班不交叉活動，關(guān)注幼兒在散步過程中的安全，不將散步中撿到的危險物品藏入口袋或弄傷小朋友。散步中堅持慢行，避免幼兒跑跳等劇烈運動。
4.對班級進(jìn)餐環(huán)境、餐具、地面等進(jìn)行清潔消毒。
幼兒園封閉封控管理工作方案12
1.食堂人員根據(jù)“錯時供應(yīng)”的原則， 按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三個時間節(jié)點有保育員取送午餐進(jìn)相應(yīng)班級，組織幼兒用餐。
午餐分年級、分地點安排：
托班：本班活動室、小班組：本班活動室、午睡房、餐廳
中3班：本班活動室、午睡房
中1班、中2班：本班活動室、隔壁空教室
大1班、大2班：本班活動室、 公共區(qū)域
上午：托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00領(lǐng)取點心，組織幼兒盥洗、點心。
下午點心：先起床的幼兒先用點心。用點方法與午餐相同。
2. 教師組織幼兒用點，用餐期間全程使用一次性手套、佩戴口罩。
3.幼兒分區(qū)就餐，并根據(jù)當(dāng)天來園人數(shù)對各班就餐區(qū)域進(jìn)行合理調(diào)配。桌子相隔1米，一桌2人進(jìn)餐。
4.保育員統(tǒng)一配餐送至幼兒座位，降低幼兒間交叉感染可能性。保育員分到餐后，幼兒摘口罩進(jìn)餐。
5.教師來回巡視觀察進(jìn)餐、用點情況，教育幼兒不說話，安靜進(jìn)餐。
6.教師、保育員和孩子一起進(jìn)餐。
7.行政進(jìn)托、小班進(jìn)餐。
一餐二點就餐后
1.進(jìn)餐結(jié)束，規(guī)范處理剩余飯菜，倒入專用垃圾袋密封，使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進(jìn)行噴灑消毒處理。
2.指導(dǎo)餐后正確方法擦嘴，指導(dǎo)對應(yīng)使用口杯，用溫開水漱口。
3.餐后各班錯時組織幼兒餐后至少15分鐘的散步。引導(dǎo)幼兒不做劇烈活動，班與班不交叉活動，關(guān)注幼兒在散步過程中的安全，不將散步中撿到的危險物品藏入口袋或弄傷小朋友。散步中堅持慢行，避免幼兒跑跳等劇烈運動。
4.對班級進(jìn)餐環(huán)境、餐具、地面等進(jìn)行清潔消毒。
幼兒園封閉封控管理工作方案13
一、認(rèn)真貫徹實施《山東省托幼機構(gòu)2020年春季學(xué)期開園條件核驗細(xì)則》文件精神和《xx市2020年春季學(xué)期疫情防控工作指導(dǎo)意見》要求，成立幼兒園疫情管理領(lǐng)導(dǎo)小組，制定幼兒園疫情預(yù)防控制計劃和方案，落實園長負(fù)責(zé)制及各部門相應(yīng)職責(zé)，規(guī)范幼兒園疫情防治工作，確保疫情防治措施在校內(nèi)實施。
二、嚴(yán)格執(zhí)行疫情報告制度
1、規(guī)定幼兒園疫情報告程序，保證疫情發(fā)病信息獲取渠道通暢、及時。
2、幼兒園衛(wèi)生保健老師承擔(dān)疫情責(zé)任報告人，主要負(fù)責(zé)幼兒園傳染病疫情收集、核實、登記、報告和分析工作。
3、幼兒園發(fā)生的各類疫情應(yīng)及時填寫報告，在法定疫情報告時限內(nèi)上報疾病預(yù)防控制中心和教育主管單位。
4、建立幼兒園疫情登記專冊，做好疫情病例的登記工作。
5、禁止瞞報、謊報、緩報傳染病疫情。
三、加強幼兒健康情況檢查工作
1、開展每日幼兒晨午檢工作，掌握幼兒疫情發(fā)病信息，及時發(fā)現(xiàn)疫情病人或疑似病人，建立展午檢工作登記專冊，做好每日午檢記錄并執(zhí)行相關(guān)工作制度。
2、每周一次由保健醫(yī)師對全校師生健康、疫情發(fā)病及出勤情況進(jìn)行巡查，并做好定期巡查記錄。
四、落實消毒隔離措施
1、一旦發(fā)現(xiàn)疫情病人、病原攜帶者或疑似病人，應(yīng)采取及時、有效的隔離措施，并嚴(yán)格掌握患病返校幼兒傳染病的隔離期限，同時對密切接觸者加強醫(yī)學(xué)觀察和必要的干預(yù)措施，嚴(yán)格控制疫情在校內(nèi)傳播。
2、按照上級要求，健全和執(zhí)行幼兒園消毒管理制度，實施預(yù)防性消毒和疫情終末消毒工作。
五、嚴(yán)格幼兒預(yù)防接種憑證入學(xué)制度，積極實施國家免疫規(guī)劃要求，保證幼兒完成各類疫苗預(yù)防接種，提高幼兒免疫水平。
六、教師通過各種途徑對幼兒開展衛(wèi)生健康教育，普及疫情預(yù)防知識。
幼兒園封閉封控管理工作方案14
一、防控工作目標(biāo)
1、普及新型冠狀病毒肺炎的防控知識，提高廣大師生的防控意識。
2、完善疫情信息報告制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3、建立快速反應(yīng)機制，及時防控疫情的發(fā)生和蔓延。
二、組織機構(gòu)與分工
1、成立疫情防控工作小組，明確職責(zé)，落實任務(wù)。
成員名單及職責(zé)如下：
組長：xxx，全面負(fù)責(zé)防控與應(yīng)急工作。
副組長：xxx協(xié)助組長，主管幼教中心防控與應(yīng)急工作。
成員：xxx防控與應(yīng)急工作。
三、各幼兒園日常防控工作
1、做好每日疫情(教工、幼兒人員)統(tǒng)計工作，嚴(yán)格執(zhí)行疫情日報制度，不得漏報、遲報、瞞報、錯報，數(shù)據(jù)及時上報聯(lián)盟組組長，配合區(qū)教委做好聯(lián)防聯(lián)控工作。
2、各班主任每天上午十一點前在班長群里上報班級幼兒有無發(fā)熱情況。
3、完成每日兩次體溫檢測：入園時、下午午睡后各一次。
4、完成每日消殺工作。
四、預(yù)防辦法和措施
1、利用多種媒介，幼兒監(jiān)護人每天上報幼兒及家人情況。
2、加強對個人健康生活習(xí)慣、防護措施等宣傳，如：外出戴口罩、加強消毒、打噴嚏捂住口鼻、盡量不外出、經(jīng)常洗手等。
3、注意增減衣物和均衡營養(yǎng)，加強鍛煉，保證足夠休息，增強體質(zhì)。
五、如果突發(fā)新冠肺炎疫情，立即啟動分級響應(yīng)機制
1、藍(lán)色預(yù)警：幼兒園單個班出現(xiàn)2名(含)發(fā)燒兒童時，立即請幼兒家長接回并上報。
2、藍(lán)色預(yù)警：幼兒園單個班出現(xiàn)3名以上(含)、5名(含)以內(nèi)發(fā)燒兒童時，立即請幼兒家長接回并上報，建議關(guān)閉該班。
3、橙色預(yù)警：幼兒園單個班出現(xiàn)5名(含)發(fā)燒兒童時，立即請幼兒家長接回并上報。關(guān)閉該班。
4、紅色預(yù)警：幼兒或教職工一旦出現(xiàn)新冠肺炎疾病疑似或者確診病例，建議關(guān)閉幼兒園。
六、防控工作信息報告機制
1、幼兒、工作人員出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀時，應(yīng)及時就醫(yī)并向班主任匯報;幼兒園及時向疫情防控工作小組匯報，經(jīng)醫(yī)院診斷排除傳染病后才能回校上課、上班。
2、啟動日報告制度，對發(fā)病幼兒及早隔離，學(xué)校各班級、各部門應(yīng)嚴(yán)格按程序逐級報告，確保信息暢通。
3、幼兒園實行24小時值班制度，加強校內(nèi)幼兒的疫情通報工作。
4、加強對發(fā)熱病人的追蹤管理。疫情流行期間，教室、專用教室等公共場所必須加強通風(fēng)換氣，并采取必要的消毒措施。
5、防控信息報告程序：首先向幼兒園負(fù)責(zé)人報告，然后向分管處長及教育局、疾控部門報告，明確疫情報告的范圍和內(nèi)容，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
幼兒園封閉封控管理工作方案15
為做好學(xué)校新冠肺炎防控和春季學(xué)期開學(xué)準(zhǔn)備工作，切實維護師生的身體健康和生命安全，加強防疫期間的宿舍管理，特制定本管理制度。
1、宿舍樓入口處鋪放消毒毯，設(shè)置體溫監(jiān)測點。住宿生進(jìn)入宿舍前自覺有序排隊，前后距離間隔保持1米。宿舍管理員和值班教師對每位住宿生入住前進(jìn)行體溫檢測，體溫檢測合格后方可進(jìn)入，對體溫檢測異常學(xué)生進(jìn)行登記并上報。每晚對住宿人員進(jìn)行體溫檢測，若體溫超過37.3℃，需做好異常學(xué)生登記，立即安排單獨宿舍進(jìn)行隔離觀察休息，進(jìn)行復(fù)測，并上報學(xué)校。
2、學(xué)生體溫檢測正常后直接有序進(jìn)入本人宿舍，進(jìn)入宿舍后禁止私自互相串宿，禁止打牌聚會等活動，做到不聚集不扎堆。
3、學(xué)生在宿舍內(nèi)錯時洗漱，不聚集、不扎堆。
4、到直飲機取水時排隊有序接水，接水后直接返回宿舍，不逗留。
5、洗漱后快速就寢，不喧嘩，不打鬧，禁止面對面交流。
6、學(xué)生上課期間宿舍樓實行封閉管理，無關(guān)人員一律不得入內(nèi)。
7、養(yǎng)成良好的.衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤消毒、勤通風(fēng)共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
8、宿舍內(nèi)垃圾要及時清理到指定地點，學(xué)校對存放垃圾地點每天進(jìn)行消毒。
9、住宿生要時刻注意自身的防疫防護，進(jìn)出宿舍樓及在走廊、過道、衛(wèi)生間等公共區(qū)域必須佩戴口罩，講究衛(wèi)生，不隨地吐痰。
10、發(fā)現(xiàn)同宿舍學(xué)生身體異常，要及時報告班主任，班主任第一時間向?qū)W校匯報。
11、非宿舍住宿無關(guān)人員一律不得進(jìn)入宿舍。
12、做好宿舍清潔衛(wèi)生工作，每日對所住宿舍的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行消毒。宿舍每天早、中、晚通風(fēng)，每次通風(fēng)時間約1小時。
13、進(jìn)出宿舍途中，不結(jié)伴不交談，戴好口罩，做好個人防護，快速進(jìn)出。進(jìn)入宿舍后，將外套掛在陽臺通風(fēng)處，鞋子放在指定位置。
14、宿舍內(nèi)存放75%消毒酒精不超過500ml;擦拭消毒而不是噴灑消毒，使用時保證周圍無煙、火等明火，無易燃、可燃物;使用后必須密封嚴(yán)實，存放在陰涼干燥處(遠(yuǎn)離暖氣、明火)，并開窗通風(fēng)。
15、定期對宿舍樓內(nèi)樓梯、走廊、等公共區(qū)域進(jìn)行消毒，宿舍內(nèi)配備84消毒液和洗手液。使用84消毒液前，要戴好手套;使用過程中不與酸性物質(zhì)混用(如潔廁靈);不要直接使用，而是按照原液與水稀釋后使用;消毒后及時開窗通風(fēng)。
16、學(xué)校和專業(yè)部每天對宿舍各區(qū)域(含宿舍內(nèi))進(jìn)行環(huán)境、內(nèi)務(wù)衛(wèi)生檢查，并將檢查結(jié)果在學(xué)生處管理群通報。
幼兒園封閉封控管理工作方案16
為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實保障師生身體健康和生命安全，根據(jù)上級有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為配合學(xué)校工作正常運轉(zhuǎn)，保障全校師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，具體內(nèi)容如下：
一、工作人員健康篩查及管理
1、學(xué)校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺賬;
特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。
2.做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓(xùn)，并組織進(jìn)行考核。
3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生，常洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。
4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
5、對符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達(dá)開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。
二、工作人員返校返崗要求
省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返茌;
返回后，須在家進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察14天。省市外返回未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。
三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃
1、全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運轉(zhuǎn)。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園。
2、對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。
3、食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進(jìn)行全面清洗、消毒。
4、準(zhǔn)備醫(yī)用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量充足。
四、食品原料采購
1.對供貨商加強監(jiān)督，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。
2.制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴(yán)禁采購食用野生動物，嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
3.健全原材料驗收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商(有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證)，鼓勵選擇在xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開戶的供應(yīng)商，實施定點采購。
6.采購預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)向供應(yīng)商索取xx市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨(上市)憑證》，如供應(yīng)商無法出具《供貨(上市)憑證》，必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容的供貨憑證;
生鮮食品索取xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《xx市生鮮食品上市憑證》，肉類、禽類及其產(chǎn)品還應(yīng)索取動物檢疫合格證明和檢驗合格證明。
7.每天專人做好進(jìn)貨查驗和“入市必登”工作。供貨憑證和上市憑證上的品種、數(shù)量等相關(guān)信息與供應(yīng)的食品相符。
五、食品原材料的貯存
1.貯存場所、設(shè)備要定時檢查，保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(殺蟲劑等)及個人生活用品。
2.食品接收后要分類分架存放，隔墻離地10cm以上，生熟食品分開存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進(jìn)先出原則。
3.冷藏設(shè)備溫度范圍在0℃～10℃之間,冷凍設(shè)備溫度范圍在-20℃～-1℃之間。
六、食品加工
1.加工操作前要使用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘，使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進(jìn)行消毒。操作人員在操作前應(yīng)洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作時避免食品受到污染。
2.食品烹飪時要燒熟煮透，其食品中心溫度達(dá)到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝，與原料、半成品分開存放。
3.菜肴從制作到食用時間在常溫條件下(10℃～60℃)不得超過2個小時。菜肴在高于60℃條件下貯存，其可食用的保存時間為燒熟后4個小時。
七、分餐錯位進(jìn)行就餐
1.分批次、錯時到食堂就餐，一張桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人與人之間相隔超過一米，進(jìn)行錯位排列，不對坐不交談，嚴(yán)格控制同一時段就餐人數(shù)。
2.食堂應(yīng)設(shè)置洗手池，配備洗手液、烘干機或一次性紙巾，學(xué)生進(jìn)入食堂就餐前洗手。
3.所有學(xué)生進(jìn)行分餐排隊時請保持一定距離不要擁擠,餐廳采用發(fā)放統(tǒng)一套餐，為保證就餐距離采用分批次就餐,每個年級就餐時間15分鐘。
4.在疫情防控期間，學(xué)校鼓勵就近的學(xué)生回家用餐，減少非必要人員在食堂就餐，非本學(xué)校人員不得在餐廳就餐。
八、餐后的消毒保潔
1.食堂每天開窗通風(fēng)，通風(fēng)條件不佳的可暫時關(guān)閉。食堂應(yīng)設(shè)置洗手池，配備洗手液、烘干機或一次性紙巾。嚴(yán)格按照分類管理的有關(guān)規(guī)定管好餐余垃圾，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2.餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三沖四消五保潔”順序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上;
紅外線消毒控制溫度120℃以上，保持10分鐘以上;
洗碗機消毒控制水溫85℃，沖洗消毒40秒以上。
3.每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具表面，并用清水沖洗干凈，保持衛(wèi)生。廚房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后，再用清水洗凈，每天至少一次。
4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/L～500mg/L)液體中5分鐘以上，再用清水沖凈。消毒后的餐用具要存放在密閉的清潔保潔柜里。
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