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奶茶店策劃方案（精選16篇）
為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，一份好的方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的奶茶店策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
奶茶店策劃方案 1
一、基礎(chǔ)情形：
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織情勢(shì)：個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營(yíng)范疇：工程學(xué)院的貿(mào)易街，這里是人流的核心聚集處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積：占地大略100平方米
抉擇該地點(diǎn)的理由：由于學(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)奶茶的店，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通便利，市場(chǎng)遠(yuǎn)景特別遼闊。
５、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
相干工作閱歷：曾經(jīng)在奶茶店里兼職過(guò)，理解一點(diǎn)怎么經(jīng)營(yíng)，購(gòu)買(mǎi)書(shū)籍，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)際的，學(xué)習(xí)與這方面的常識(shí)的。
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、破項(xiàng)概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。當(dāng)初將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的喜好和憧憬，始終盼望能夠開(kāi)一家眷于自己的奶茶店，以此來(lái)增長(zhǎng)自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā)，使我對(duì)此發(fā)生極大的興趣。根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的懂得，決定要謹(jǐn)嚴(yán)從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的危險(xiǎn)的，加上自己的教訓(xùn)不足。隨著居民生活程度的一直進(jìn)步，現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高。尋求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我盤(pán)算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生供給休閑娛樂(lè)的場(chǎng)合，顧客至上，這是我們的主旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收獲本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不必太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好，而且有非常宏大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必需有特點(diǎn)。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品德要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對(duì)其它奶茶店的考察：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建造物結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂擺設(shè)布局調(diào)查。主要包含：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調(diào)查。
3、商品才能調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶種類(lèi)齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、店鋪經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略剖析
1.1品牌策略
奶茶店建設(shè)初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈(zèng)人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！
1.2價(jià)錢(qián)策略
奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡如人意，努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿意不同檔次消費(fèi)者的需要
1.3促銷(xiāo)策略
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印刷小手刺進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生根本上都在寢室內(nèi)，所以此方向可以得到非常好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同窗，老師先容增添花費(fèi)人群
�、品⻊�(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
六、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
因?yàn)槲也皇羌用藙e人的店，所以所有貨色都要自己親身采購(gòu)。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且洽購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我因而失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可粗心。詳細(xì)應(yīng)用進(jìn)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有
1、封口機(jī)
�。ㄙu(mài)炊具機(jī)械、封口裝備的店里有賣(mài)）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有不接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其余不帶計(jì)數(shù)器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下嘗嘗，把溫度調(diào)到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒(méi)有封住；再略微用力捏一下，看封得硬朗不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不壯實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒(méi)有沒(méi)堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。
2、封口膜
�。ㄙu(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售）選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，電子圖書(shū)網(wǎng)站。使勁過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
（賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售）一般是2000個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當(dāng)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，要害是用料要?jiǎng)蚍Q(chēng)，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)猜忌奶茶的.質(zhì)量。
4、吸管
（賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是許多，要細(xì)心找，究竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不外會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感到有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不論是資料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等烏七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)格也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)儉本錢(qián)，我們能夠選購(gòu)臺(tái)式的。因?yàn)轱嬎畽C(jī)的重要部件就是一個(gè)加熱器，所以咱們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只有留神內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候須要的熱水多，我本人著手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)置，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或熔化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的取舍。
七、奶茶店選址
奶茶是一種疾速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生，沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精神都是有限的，畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡(jiǎn)略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個(gè)主意，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)性格也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
在學(xué)校開(kāi)家奶茶店絕對(duì)而言還是不錯(cuò)的，學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，跟著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高，一杯奶茶的錢(qián)對(duì)他們來(lái)說(shuō)微不足道，甚至是每天必備的消費(fèi)。學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢(qián)里出，但他們的零花錢(qián)卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯(cuò)的。
現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校開(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人釋?xiě)眩煤玫卦谛l(wèi)生高低點(diǎn)工夫，決不吃虧。比方墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)
2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完整看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃重的興致。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在背眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒暢的東西。這其中，還會(huì)有很多人會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣答復(fù)。第四，學(xué)生愛(ài)好湊熱烈，所以你一定要構(gòu)成一個(gè)熱熱鬧鬧的局面。電子圖書(shū)網(wǎng)，第五，有的學(xué)生趕時(shí)間，服務(wù)一定要簡(jiǎn)練敏捷不要讓客人久等�？傊趯W(xué)校賣(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到舒服自由，東西不重要，癥結(jié)是那種感覺(jué)。
彌補(bǔ)一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年青的女孩子多的地方，毫無(wú)疑難是好地方。
奶茶店策劃方案 2
1、奶茶店的會(huì)員制：
一般奶茶店開(kāi)張店里都有搞活動(dòng)，比如說(shuō)消費(fèi)多少元就可以贈(zèng)送一張會(huì)員卡，下回來(lái)店里消費(fèi)時(shí)可抵消。還有就是一個(gè)月或者一個(gè)星期的某幾天設(shè)置會(huì)員日，這樣更好刺激消費(fèi)者，擴(kuò)大消費(fèi)人群。
2、奶茶店的節(jié)假日：
一年中有情人節(jié)、節(jié)假日這類(lèi)節(jié)日一直是奶茶店的高峰時(shí)期，我們可以推出奶茶的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者的眼球，想“奶茶半價(jià)、買(mǎi)一送一”等系列的活動(dòng)，相信消費(fèi)者不會(huì)視而不見(jiàn)能擋住住這樣子的美食誘惑吧。
3、奶茶店的積分卡：
在顧客要買(mǎi)單的'時(shí)候我們可以適當(dāng)給出積分卡的名片，跟顧客說(shuō)一杯奶茶的積分點(diǎn)是多少，積滿多少個(gè)點(diǎn)就可以換奶茶，這樣的活動(dòng)回頭客效率很好。
新開(kāi)的奶茶店如何搞促銷(xiāo)活動(dòng)？以上就是說(shuō)促銷(xiāo)活動(dòng)的一些策略，當(dāng)然為了聚攏人氣，時(shí)不時(shí)要想出新鮮的點(diǎn)子來(lái)吸引顧客的眼球，為店里增添人氣。
4、報(bào)刊夾帶
運(yùn)用報(bào)紙夾帶宣傳單的廣告方式有別于報(bào)紙及電視廣告，其廣告商多半是零售業(yè)者，并且可將對(duì)象范圍集中于店中的商業(yè)圈內(nèi)。
5、消息稿
消息稿有別于其他廣告的是免交廣告費(fèi)。所謂“原則上”是因?yàn)橛行┲芸s志采取收費(fèi)或搭配收費(fèi)進(jìn)行廣告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免費(fèi)的。
6、POP廣告
自行制作POP廣告（店面廣告）。POP廣告包括：市招（店面招牌），樣品櫥窗等戶外POP，及放在桌上，貼在墻上的菜單等戶內(nèi)POP。戶外POP較無(wú)法自己制作，而戶內(nèi)的POP卻可以發(fā)揮創(chuàng)意，自行制作。
7、員工工服
奶茶店鋪可以定做統(tǒng)一的服裝，在上面印奶茶店鋪的名稱(chēng)，當(dāng)員工上下班，搜狗外賣(mài)的時(shí)候，可以達(dá)到免費(fèi)廣告的效果。
8、外賣(mài)促銷(xiāo)
所有奶茶店鋪的老板都知道做外賣(mài)促銷(xiāo)的，外賣(mài)在國(guó)內(nèi)主要就是麥當(dāng)勞，肯德基和必勝客國(guó)際快餐巨頭，真功夫等中式快餐品牌，海底撈等傳統(tǒng)中餐，甚至還出現(xiàn)了一批將傳統(tǒng)奶茶行業(yè)與新時(shí)期電子商務(wù)相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)性外賣(mài)網(wǎng)站。
不論是堂食還是外賣(mài)，顧客的奶茶消費(fèi)訴求都不會(huì)脫離“衛(wèi)生可口，快捷便利，營(yíng)業(yè)配餐”三條主線。只是外賣(mài)業(yè)務(wù)由于在店堂物理空間氛圍餐品快遞速度和人員服務(wù)時(shí)間等方面具有其特殊的要求而對(duì)奶茶店提出更高的要求。
9、團(tuán)購(gòu)促銷(xiāo)
近年來(lái)，團(tuán)購(gòu)奶茶以其華麗的菜譜，超低的折扣，便捷的購(gòu)買(mǎi)方式，在都市白領(lǐng)中迅速躥紅。繼商品打規(guī)模網(wǎng)購(gòu)之后，地域性很強(qiáng)的奶茶服務(wù)借團(tuán)購(gòu)網(wǎng)搭上了網(wǎng)絡(luò)快車(chē)。常見(jiàn)的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站有拉手網(wǎng)，糯米網(wǎng)等。在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)，一般采用的都是優(yōu)惠折扣卷，顧客可以通過(guò)購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠劵到店消費(fèi)。
在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)中，可以將奶茶店鋪的主要情況進(jìn)行介紹，如具體為止，怎樣到達(dá)，附上奶茶店鋪的簡(jiǎn)介，招牌單品的介紹，優(yōu)惠劵使用期限等等。
奶茶店策劃方案 3
一、背景分析
國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場(chǎng)前景，行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門(mén)的行業(yè)之一。
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國(guó)35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國(guó)，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開(kāi)發(fā)潛力。新的社會(huì)環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻，為此，國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少，見(jiàn)效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小，無(wú)技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好的選擇。
二、外部環(huán)境分析
�。ㄒ唬└�(jìng)爭(zhēng)者分析
1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者：七杯茶（工大東門(mén)店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
2、競(jìng)爭(zhēng)者4P分析：
產(chǎn)品：包裝漂亮，賣(mài)相好，很吸引人，但是味道一般。
價(jià)格：價(jià)格比較昂貴，給銷(xiāo)量帶來(lái)了較大影響。
七杯茶
渠道：據(jù)目前調(diào)查主要是直接銷(xiāo)售給周邊同學(xué)和附近部分居民。
促銷(xiāo)：目前只做過(guò)情人節(jié)、圣誕節(jié)的打折促銷(xiāo)。
奶熊奶茶店
產(chǎn)品：賣(mài)相和包裝均較普通。
價(jià)格：因處在尚易超市旁，人流量大，價(jià)格比較貴。
渠道：直接銷(xiāo)售給附近的同學(xué)。
促銷(xiāo)：目前為止只做過(guò)節(jié)日促銷(xiāo)和店慶促銷(xiāo)。
價(jià)格：位置較偏僻，所以價(jià)格比較便宜。
90°炭燒咖啡
渠道：主要是銷(xiāo)售給附近居住的同學(xué)和小區(qū)居民。
促銷(xiāo)：目前為止只做過(guò)贈(zèng)送豆奶的促銷(xiāo)。
我們店考慮的位置是五食堂這邊，當(dāng)環(huán)境或者我們店?duì)I銷(xiāo)戰(zhàn)略發(fā)生變化時(shí)，奶熊奶茶店的反應(yīng)應(yīng)該最大，最可能會(huì)采取相應(yīng)的措施。未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)格局應(yīng)該是：我們店和奶熊奶茶店彼此間的競(jìng)爭(zhēng)較大，其他兩家只有在節(jié)日搞活動(dòng)時(shí)在促銷(xiāo)力度較大時(shí)四家會(huì)有較大競(jìng)爭(zhēng)。未來(lái)對(duì)我們店來(lái)說(shuō)，最大的競(jìng)爭(zhēng)者就是在我們附近的另外一家店，奶熊奶茶店。
三、顧客分析
（一）誰(shuí)是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？
1、人口統(tǒng)計(jì)特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。
潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。
2、地理特征：地段，流動(dòng)人口數(shù)。
現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。
潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。
3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。
潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過(guò)來(lái)的顧客。
4、影響購(gòu)買(mǎi)決策者：主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。
�。ǘ╊櫩蛯�(duì)我們奶茶的購(gòu)買(mǎi)：
1、顧客的購(gòu)買(mǎi)批量：主要是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，從而獲得一定的優(yōu)惠。
2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來(lái)光顧店內(nèi)生意并且會(huì)帶好友過(guò)來(lái)的，一般客戶流動(dòng)性比較大，來(lái)的不頻繁，對(duì)待主要客戶，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對(duì)待一般客戶，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的'主要客戶。
�。ㄈ┪覀兊念櫩驮谀睦镔�(gòu)買(mǎi)我們的奶茶？
在店內(nèi)直接購(gòu)買(mǎi)或者網(wǎng)購(gòu)。
（四）我們的顧客什么時(shí)候購(gòu)買(mǎi)的奶茶？
1、季節(jié)差異：基本沒(méi)有季節(jié)差異。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響：增加知名度，提高銷(xiāo)量。
�。ㄎ澹┪覀兊念櫩蜑槭裁匆�(gòu)買(mǎi)我們的奶茶？
1、我們和競(jìng)爭(zhēng)者奶茶帶來(lái)的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛(ài)的飲品。
2、在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，消費(fèi)者的支付方式：在店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，直接付款，網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)時(shí)，采用網(wǎng)上支付。
3、消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢(qián)一手交貨？
消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持緊密的聯(lián)系，以便在今后的合作中取得更大的優(yōu)惠，當(dāng)然我們也是這樣希望的，從而實(shí)現(xiàn)雙贏。
�。槭裁礉撛诳蛻暨�沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)我們的奶茶？
1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒(méi)有滿足？
知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶我們采用的是達(dá)到一定價(jià)格才會(huì)送上門(mén)，所以位置離我們遠(yuǎn)的可能沒(méi)辦法送貨上門(mén)。
2、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢(shì)，使得潛在顧客選擇使用他們？
七杯茶：包裝吸引人，地理位置好，人流量大。
奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。
90°炭燒咖啡：價(jià)格較便宜。
3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？
因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好，所以租金較貴，所以我們的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾?gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品？
我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過(guò)口碑相傳，讓老顧客帶朋友過(guò)來(lái)，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
四、內(nèi)部環(huán)境分析
�。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)和業(yè)績(jī)：
1、打開(kāi)市場(chǎng)，提高我們店在這一塊的知名度。
2、完成每天固定的銷(xiāo)售額。
3、與客戶保持良好的聯(lián)系。
（二）我們的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略在銷(xiāo)售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何？
我們的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略主要是前期聽(tīng)過(guò)宣傳，提高知名度，吸引顧客來(lái)我們店參觀和消費(fèi)，后期我們通過(guò)老客戶的口碑相傳來(lái)鞏固我們的地位，也通過(guò)他們帶來(lái)更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷(xiāo)售額，能很好的實(shí)現(xiàn)盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。
�。ㄈ┡c業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者相比較如何？
首先，優(yōu)勢(shì)：我們新店開(kāi)張，一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)吸引大批客戶，其次，我們通過(guò)自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。
劣勢(shì)：剛成立的店，客戶對(duì)我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費(fèi)，很難改變他們的習(xí)慣。
�。ㄋ模┑陜�(nèi)現(xiàn)有與未來(lái)資源
1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？
財(cái)務(wù)：除掉之前的所有費(fèi)用，還有3250元可以用來(lái)買(mǎi)原料。
資本：店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。
人員：一個(gè)店長(zhǎng)，三個(gè)店員。
經(jīng)驗(yàn)：之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過(guò)管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。
與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系：保持一個(gè)長(zhǎng)久和緊密的合作關(guān)系。
2、這些資源在近期會(huì)怎樣變化？會(huì)讓店變得更好還是更差？
財(cái)務(wù)規(guī)模會(huì)越來(lái)越大，人員也會(huì)越來(lái)越多，經(jīng)驗(yàn)會(huì)越來(lái)越足。但是設(shè)備會(huì)越來(lái)越舊，所以對(duì)設(shè)備的愛(ài)惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。
�。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
1、詳細(xì)的可測(cè)量的結(jié)果：計(jì)劃在半年內(nèi)回本，共30000元，加上每個(gè)月我們的人工費(fèi)，每人1000，所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jī)，平均一下，每天至少300的營(yíng)業(yè)額。
2、完成的時(shí)間：計(jì)劃在半年內(nèi)完成。
3、負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個(gè)人：由我們組的幾個(gè)人一起完成和執(zhí)行。
4、與SWOT的關(guān)系：利用SWOT矩陣，制定合理的銷(xiāo)售。
五、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)
（一）目標(biāo)市場(chǎng)（工大以及工大周邊地區(qū)）
人口統(tǒng)計(jì)特征：人流量大。
地理特征：在大學(xué)周?chē)�，人流量大，而且固定�?/p>
心理特征：物美價(jià)廉。
基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。
購(gòu)買(mǎi)與惠顧特征：購(gòu)買(mǎi)量較大，忠誠(chéng)客戶較容易獲得。
消費(fèi)特征：消費(fèi)水平普遍不是很大。
對(duì)選擇這一目標(biāo)市場(chǎng)的論證：雖然整體消費(fèi)水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠(chéng)客戶較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。
�。ǘI(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、營(yíng)銷(xiāo)組合策略（針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)）
�。�1）產(chǎn)品
產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價(jià)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)高一些。
與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競(jìng)爭(zhēng)者沒(méi)有的套餐。第二，我們有一個(gè)店面，可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi)，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝：不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
�。�2）價(jià)格
產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標(biāo)：平均每盒奶茶賺5元錢(qián)左右，所以，奶茶定價(jià)在8到22元之間。（22是指套餐價(jià)）
折扣與降價(jià)政策：在節(jié)日的時(shí)候，我們采取8折或者買(mǎi)三送一政策。
（3）促銷(xiāo)
總的促銷(xiāo)策略：在特殊節(jié)日的時(shí)候采取打折、買(mǎi)三送一、積分換禮品的促銷(xiāo)活動(dòng)。
�。ㄈ┲饕櫩秃透�(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)
1、顧客與競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)營(yíng)銷(xiāo)組合策略可能會(huì)有什么反應(yīng)？
顧客可能會(huì)對(duì)我們的促銷(xiāo)策略感興趣，從而加大購(gòu)買(mǎi)力度，競(jìng)爭(zhēng)者肯定會(huì)采取類(lèi)似的競(jìng)爭(zhēng)策略來(lái)和我們保持競(jìng)爭(zhēng)。
2、營(yíng)銷(xiāo)組合策略怎樣使我們?cè)跐M足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？
首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來(lái)征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠(chéng)客戶，進(jìn)而口碑相傳。
3、這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的嗎？為什么？
這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的，因?yàn)橹艺\(chéng)客戶對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很重要的，也是新客戶的重要來(lái)源。
六、打造品牌形象
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
奶茶店策劃方案 4
一、簡(jiǎn)介
香飄飄食品有限公司創(chuàng)辦于2005年8月,位于浙江北部美麗的太湖南岸城市——湖州市，是目前中國(guó)最大的杯裝香飄飄奶茶專(zhuān)業(yè)制造商之一。連續(xù)五年銷(xiāo)售領(lǐng)先，香飄飄奶茶被稱(chēng)為中國(guó)奶茶業(yè)發(fā)展最快的企業(yè)之一，為了滿足和適應(yīng)當(dāng)今人們快節(jié)奏的生活需要，公司一直致力于方便類(lèi)食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，先后開(kāi)發(fā)出“香飄飄”、“磨坊農(nóng)莊”等品牌二十余種系列的奶茶、速食年糕和休閑花生產(chǎn)品，銷(xiāo)售范圍覆蓋全國(guó)所有省、市、自治區(qū)和直轄市。2008年4月，公司持有的“香飄飄”商標(biāo)正式被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。這次認(rèn)定標(biāo)志著香飄飄長(zhǎng)期以來(lái)積極實(shí)施培育自主知名品牌，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的品牌戰(zhàn)略又取得了新的重大成果。由于公司業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大以及不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，公司于20xx年4月在成都市投資組建了全資子公司----香飄飄四川食品有限公司。在新的歷史時(shí)期，香飄飄將以“做中國(guó)最好奶茶，創(chuàng)中國(guó)第一品牌”為使命，努力實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略、機(jī)制、文化和能力的突破，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)�；⒐芾砜茖W(xué)化、市場(chǎng)全球化，本著“誠(chéng)信、雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念，再展香飄飄品牌的時(shí)代魅力。
二、市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┉h(huán)境分析：
固態(tài)沖泡奶茶是近年興起的一個(gè)新的休閑食品品類(lèi)，最早是來(lái)自臺(tái)灣風(fēng)味的奶茶店現(xiàn)泡的奶茶。香飄飄最早在國(guó)內(nèi)推出杯裝沖泡奶茶，讓這一產(chǎn)品真正成為了走上貨架的商品。隨后廣東的果凍大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟進(jìn)，相繼推出優(yōu)樂(lè)美奶茶、相約奶茶和妙戀奶茶。隨后眾廠家把產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，用木薯為主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶兩大系列。09年福建蠟筆小新推出了差異化的谷物奶茶系列。然而從超市的貨架陳列和消費(fèi)層次來(lái)看，奶茶這一品類(lèi)還處在一個(gè)成長(zhǎng)期，這一品類(lèi)還是一個(gè)窄眾的品類(lèi)，品類(lèi)尚未充分裂變，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)僅僅表現(xiàn)在渠道、價(jià)格等較為初級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。目前奶茶還沒(méi)法成為和方便面、薯片、餅干等休閑食品并列成為大的休閑食品品類(lèi)。但奶茶市場(chǎng)仍存在一些問(wèn)題：
1、競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于集中，產(chǎn)品差異化有限。
目前杯裝奶茶的整體狀況是競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于集中，基本處在大品牌從渠道到終端分割市場(chǎng)，小品牌依靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)填補(bǔ)流通市場(chǎng)。但在品類(lèi)的縱向和橫向開(kāi)發(fā)拓展上并沒(méi)有表現(xiàn)的特別激烈。如奶茶橫向可以開(kāi)發(fā)杯裝沖泡咖啡、杯裝沖泡果乳（奶粉＋果汁粉）等，縱向可以以奶茶粉為基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)不同包裝的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶調(diào)味料等。整體看奶茶也是品類(lèi)也如同以前的酸酸乳、小面包、瑞士卷等熱銷(xiāo)產(chǎn)品的市場(chǎng)狀況，產(chǎn)品一火，企業(yè)即亂。反映了現(xiàn)狀中國(guó)諸多企業(yè)的浮躁心理，跟進(jìn)市場(chǎng)熱銷(xiāo)產(chǎn)品，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)搶奪市場(chǎng)，不去潛心研究市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)屬于自己的產(chǎn)品。如此以來(lái)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度，企業(yè)利潤(rùn)微薄，甚至致使企業(yè)為降低產(chǎn)品成本而造成產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，最后消費(fèi)者沒(méi)有得到實(shí)惠的產(chǎn)品而是遭受假冒偽劣產(chǎn)品之害。
2、廣告密集，營(yíng)銷(xiāo)手段單一。
目前杯裝奶茶這一產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)手段過(guò)于單一，大多數(shù)企業(yè)只是注重大量廣告的投入而忽視了其他的營(yíng)銷(xiāo)手段的創(chuàng)新。大明星代言，密集的廣告投放略顯企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)手段之匱乏。從需求分析上看，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲用奶茶絕對(duì)不是為了滿足其簡(jiǎn)單的解渴充饑等淺層次的生理需求。而更重要的是一種口感體驗(yàn)、味覺(jué)享受，是
一種休閑生活的'所需，代表著一種對(duì)待生活的態(tài)度，甚至可以上升到生活的品質(zhì)。行業(yè)有先入后入之時(shí)，企業(yè)有大小之分。大家叫賣(mài)的都是奶茶這一產(chǎn)品，然而現(xiàn)階段，不同的企業(yè)任務(wù)則不盡相同。
�。ǘ└�(jìng)爭(zhēng)分析
奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局如下：
市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者——香飄飄
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者——優(yōu)樂(lè)美
市場(chǎng)追隨者——香約、妙戀等
市場(chǎng)補(bǔ)缺者——立頓、雀巢、幽沫等
針對(duì)華東市場(chǎng)的三大奶茶品牌進(jìn)行簡(jiǎn)要對(duì)比分析：
香飄飄——奶茶第一品牌
優(yōu)樂(lè)美——后來(lái)巨上，大有趕超香飄飄之勢(shì)
香約——較前兩者低端品牌
香飄飄一直致力于打造奶茶第一品牌的營(yíng)銷(xiāo)，在消費(fèi)者心目中樹(shù)立奶茶=香飄飄的觀念。香飄飄做棒冰起家，在渠道操作上有著其先天優(yōu)勢(shì)�，F(xiàn)在香飄飄新的廣告宣傳其奶茶領(lǐng)軍品牌地位，一年三億多杯，繞地球一圈等在廣告?zhèn)鞑ブ邢蛳M(fèi)者直觀得塑造了奶茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者品牌的形象。香飄飄的奶茶定位短期內(nèi)基本上是無(wú)可撼動(dòng)的。
優(yōu)樂(lè)美是喜之郎旗下的奶茶品牌，利用其果凍多年的銷(xiāo)售渠道可以讓其產(chǎn)品瞬間鋪向全國(guó)。在產(chǎn)品定位上優(yōu)樂(lè)美與香飄飄有著十分鮮明的差別，香飄飄在包裝、電視廣告、平面廣告都在講產(chǎn)品是如何之香。奶茶是如何之好。而優(yōu)樂(lè)美的傳播之于產(chǎn)品幾乎只字未提，沒(méi)有去講其奶茶是多么多么好，而是進(jìn)行情感傳播，利用青春偶像周杰倫在塑造了優(yōu)樂(lè)美是年輕情侶奶茶之首選。這一全新的產(chǎn)品定位和情感訴求讓優(yōu)樂(lè)美短期內(nèi)后來(lái)居上，近年大有趕超香飄飄之勢(shì)。這個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入了渠道、終端，而不只是品牌層面。
相約奶茶是大好大旗下的品牌，相約與生俱來(lái)就有著定位不清晰的問(wèn)題，到現(xiàn)在為止香約奶茶只是在賣(mài)奶茶而已，只能利用低價(jià)和渠道優(yōu)勢(shì)占有著局部市場(chǎng)。正如其公司的主產(chǎn)品一樣，大好大瓜子多年來(lái)一直競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)洽洽瓜子和真心瓜子。只能依靠低價(jià)、薄利、低端、大流通在二、三線市場(chǎng)活著。相約奶茶雖然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉價(jià)的袋裝奶茶（奶粉裝），但是相約沒(méi)法改變其廉價(jià)低端的印象，其產(chǎn)品和香飄飄、優(yōu)樂(lè)美或許并無(wú)差別，甚至比之更好，但是消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)識(shí)一直是定位在低端的印象。
�。ㄈ㏒WOT分析
優(yōu)勢(shì)：
1、配方創(chuàng)新。香飄飄奶茶是為消費(fèi)者，尤其是女孩子精心設(shè)計(jì)的一款獨(dú)特的產(chǎn)品，和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是，香飄飄奶茶改變了奶茶原來(lái)的形態(tài)。
2、形象創(chuàng)新。香飄飄奶茶的獨(dú)特設(shè)計(jì)是插上了天使的翅膀來(lái)烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢(mèng)幻感覺(jué)。在選擇代言人方面，憑借陳好的廣泛知名度配合動(dòng)感的翅膀扮演的香飄飄仙子的形象已經(jīng)深入消費(fèi)者心中。
3、吸管的革新。香飄飄奶茶大膽采用各種五顏六色，且口徑比普通吸管大出一倍以上，加速了飲用的速度，可以讓消費(fèi)者品嘗到更多更美味的奶茶。
4、方便到家。香飄飄奶茶不僅僅是開(kāi)發(fā)了一款便捷的奶茶形態(tài)，而是創(chuàng)造一種新的生活方式，可以隨時(shí)實(shí)地、隨心所欲的享受到“更美味、更時(shí)尚、更健康、更方便”的現(xiàn)代休閑生活，這是香飄飄取得成功，為消費(fèi)者創(chuàng)造新價(jià)值的關(guān)鍵所在。
劣勢(shì)：
1、產(chǎn)品廣告不夠有吸引力。奶茶的主要消費(fèi)群體始終是年輕一代的學(xué)生，而競(jìng)爭(zhēng)者優(yōu)樂(lè)美以周杰倫這一為廣大青年所喜歡的明星和愛(ài)情這一經(jīng)久不衰的話題牢牢抓住了年輕消費(fèi)者這一主要群體，香飄飄的廣告相對(duì)就要失色不少，比較大眾化，不易讓人記住。
2、吸引消費(fèi)者的方式不夠多面化。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)樂(lè)美很好的利用了年輕人與網(wǎng)絡(luò)接觸頻繁的特點(diǎn)，在網(wǎng)上運(yùn)用了多重的宣傳手法；與QQ強(qiáng)勢(shì)聯(lián)合打造品牌網(wǎng)絡(luò)空間為優(yōu)樂(lè)美信息發(fā)布平臺(tái)；優(yōu)樂(lè)美奶茶成為校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)史上第一個(gè)商業(yè)禮品；在網(wǎng)上完善其新奇有趣的品牌互動(dòng)空間優(yōu)樂(lè)美學(xué)院。相比較之下香飄飄宣傳方式就顯得較為單一了，除去電視廣告和冠名節(jié)目之外基本沒(méi)有別的宣傳手段，這也是香飄飄作為一大奶茶品牌應(yīng)該注意的地方。
3、品牌知名度不夠深入人心。優(yōu)樂(lè)美是果凍巨頭喜之郎旗下的品牌，喜之郎以其在果凍市場(chǎng)多年累積下來(lái)的聲譽(yù)，要比香飄飄更為深入人心。
機(jī)遇：
1、原有街邊奶茶專(zhuān)賣(mài)店由于受到商鋪?zhàn)饨鸪杀镜牟粩嗯噬�。�?dǎo)致奶茶價(jià)格從3元漲到了部分地區(qū)10元以上，過(guò)去以開(kāi)奶茶連鎖生意的臺(tái)灣人紛紛離開(kāi)該行業(yè)，導(dǎo)致一大片市場(chǎng)需要填補(bǔ)。
2、由于生活節(jié)奏加快，消費(fèi)者，尤其是年輕女性、學(xué)生群體、青少年兒童喜歡便捷的奶茶，可以隨時(shí)隨地品嘗奶茶的幽香和美味。
3、生活水平提升，消費(fèi)者休閑的時(shí)間增加，需要更多奶茶一類(lèi)的休閑飲品來(lái)滿足休閑生活。
4、以香飄飄奶茶為首，率先打響奶茶品牌大戰(zhàn)，喚起消費(fèi)者味蕾和感官，刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望。
威脅：
1、生產(chǎn)同類(lèi)產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量急劇增多，全國(guó)共有300多家，企業(yè)的增多也增加
了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的不確定性，促使競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。
2、由于人們飲食觀念的轉(zhuǎn)變，對(duì)健康飲食越來(lái)越重視，使得奶茶業(yè)面臨極大的挑戰(zhàn)。
3、產(chǎn)品缺少差異化，市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重，造成眾多品牌共搶一塊蛋糕的局面。
三、策劃促銷(xiāo)方案
1、產(chǎn)品：香飄飄奶茶有香芋口味的、麥香口味的、草莓口味的、原味的、巧克力味的、咖啡口味的，而且配方創(chuàng)新，用椰果代替了其他競(jìng)品的珍珠。椰果條軟，經(jīng)過(guò)特殊加工，呈條形，很筋道，有嚼頭，味道很特別，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而又不用擔(dān)心高熱量。
2、價(jià)格：香飄飄奶茶的市場(chǎng)價(jià)一般都在2.8元左右。
3、促銷(xiāo)：與消費(fèi)領(lǐng)袖居多的有影響力的大學(xué)學(xué)會(huì)合作，以香飄飄和學(xué)會(huì)的名義聯(lián)辦社會(huì)實(shí)踐和娛樂(lè)活動(dòng)，并提供香飄飄奶茶作為獎(jiǎng)品，利用這些意見(jiàn)領(lǐng)袖的影響力將品牌放大傳播出去。還與校學(xué)生會(huì)合作組織了一批勤工儉學(xué)的學(xué)生，不定期地在校園便利店附近舉辦現(xiàn)場(chǎng)試飲促銷(xiāo)活動(dòng)，采取了以夷制夷的心理戰(zhàn)術(shù)，有效解除了大學(xué)生們對(duì)新產(chǎn)品的防范心理；并利用大家的從眾效應(yīng)，制造了火爆搶購(gòu)的銷(xiāo)售場(chǎng)面。許多大學(xué)生根本沒(méi)有品嘗，就直接買(mǎi)回去了，香飄飄借勢(shì)飄進(jìn)了更多的校園宿舍，隨后又引來(lái)了更多的嘗鮮者。
4、渠道：值得一提的是，除了傳統(tǒng)渠道穩(wěn)健表現(xiàn)外，香飄飄奶茶采用的是KA渠道銷(xiāo)售模式，打響渠道爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
四、總結(jié)
通過(guò)學(xué)習(xí)香飄飄的.價(jià)格、產(chǎn)品、促銷(xiāo)、渠道等方面的知識(shí)，讓我們對(duì)香飄飄有了更深入一層的理解，香飄飄奶茶之所以能從當(dāng)年一個(gè)年銷(xiāo)量只有500萬(wàn)銷(xiāo)售額的企業(yè)，一躍成為銷(xiāo)售突破20億的品牌，也是因其在網(wǎng)點(diǎn)布局、網(wǎng)絡(luò)搭建方面的過(guò)人表現(xiàn)密不可分。香飄飄奶茶在終端陳列的位置選擇上很有講究，或者放在超市一進(jìn)門(mén)的醒目處，或者在展架的中部，還有一種情況是陳列在收銀臺(tái)旁邊的展架上。香飄飄選擇將產(chǎn)品放在消費(fèi)者方便易得的地方，是一個(gè)頗為聰明的選擇，這樣可以大大提升香飄飄奶茶無(wú)意間被購(gòu)買(mǎi)的概率。近來(lái)，全國(guó)不少地方都出現(xiàn)了明顯的大風(fēng)降溫天氣，天雖冷了香飄飄奶茶的銷(xiāo)售卻“熱”了起來(lái)。一到冬季，大部分冷飲料會(huì)進(jìn)入一個(gè)相對(duì)的銷(xiāo)售低谷期，而香飄飄奶茶這樣的熱飲卻能契合消費(fèi)者的季節(jié)消費(fèi)需求，可見(jiàn)香飄飄奶茶做的是很成功的。
奶茶店策劃方案 5
一、20xx情人節(jié)活動(dòng)目的
1、把握520情人節(jié)促銷(xiāo)奶茶店策劃商機(jī)，讓顧客有新鮮感，刺激其消費(fèi)欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸納新客源；
3、打造奶茶店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠(chéng)度。
二、20xx情人節(jié)活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日——20xx年5月20日（520日24：00結(jié)束）。
三、20xx情人節(jié)活動(dòng)主題
我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)。
四、20xx情人節(jié)活動(dòng)對(duì)象
針對(duì)xx到xx歲的女性客戶。
五、20xx情人節(jié)活動(dòng)內(nèi)容
“我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)。
買(mǎi)家真人秀，分享美麗贏好禮！
1.分享即有獎(jiǎng)：xx。（人人有獎(jiǎng)）。
2.幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)（每月x名）。
3.忠誠(chéng)客戶獎(jiǎng)（年終x名）。
六、20xx情人節(jié)活動(dòng)宣傳
1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前x天，后x天；
2、宣傳手段：目標(biāo)對(duì)象確定了，再用通過(guò)合適的途徑傳播，比如xx等等。
七、20xx情人節(jié)活動(dòng)促銷(xiāo)前工作
1、貨源問(wèn)題：確定促銷(xiāo)的商品、并備好充足的貨。不同的'商品要采取不同的促銷(xiāo)方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷(xiāo)品。促銷(xiāo)期間，貨品銷(xiāo)售會(huì)比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來(lái)的就是大量的售后服務(wù)方面的問(wèn)題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶的滿意。
3、顧客人群的確定：找對(duì)消費(fèi)人群，針對(duì)性的制作促銷(xiāo)方案。
奶茶店策劃方案 6
一、市場(chǎng)概況
近年來(lái)，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年內(nèi)便以一種銳不可當(dāng)?shù)臍鈩?shì)風(fēng)靡中國(guó)。其市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮�，利�?rùn)空間巨大。
據(jù)國(guó)際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)AC-尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對(duì)奶茶產(chǎn)品的認(rèn)可度非常高，從臺(tái)灣流傳到大陸已有10年之久，消費(fèi)群體已非常成熟。目前，現(xiàn)調(diào)奶茶鋪的數(shù)量仍然直線攀升并規(guī)模連鎖化。
小飲品、大市場(chǎng)，投資小、門(mén)檻低、見(jiàn)效快，奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來(lái)長(zhǎng)期占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。時(shí)至商機(jī)無(wú)限的20xx年，珍珠奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
就當(dāng)今奶茶市場(chǎng)現(xiàn)狀而言，珍珠奶茶行業(yè)接近飽和，市場(chǎng)上有各種各樣的品牌，其中以地下鐵，港飲之都最受消費(fèi)者歡迎。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費(fèi)為主，顧客主要為在校學(xué)生。相對(duì)于地下鐵、港飲之都，銷(xiāo)售量明顯低于前者，口碑沒(méi)有前者的好。
二、經(jīng)營(yíng)策略
1、原料
原材料嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道;把握恰當(dāng)?shù)哪�、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比例的問(wèn)題.
2、商品種類(lèi)
覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋(píng)果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列，迎合每個(gè)人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷(xiāo)售.
3、市場(chǎng)定位
物美價(jià)廉、即買(mǎi)即走的奶茶飲品。
4、價(jià)格
在價(jià)格策略上，產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格，處于被動(dòng)狀態(tài)，定價(jià)緊跟同行業(yè)。
5、渠道
多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費(fèi)者。
6、消費(fèi)者
緊貼目標(biāo)消費(fèi)群體。由于西苑奶茶店的目標(biāo)消費(fèi)者多數(shù)是高校學(xué)生，所以其門(mén)店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯(lián)系，口耳相傳而不斷贏得更多的`知名度。
三、促銷(xiāo)策略
提高促銷(xiāo)力度，加強(qiáng)目標(biāo)顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應(yīng)該抓住奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：
1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。
2、不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的宣傳力度，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)奶茶店的顧客忠誠(chéng)度。
3、不斷創(chuàng)新，完善和增加奶茶品種，適應(yīng)廣大學(xué)生需求.
4、海納百川，在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
5、適時(shí)推出促銷(xiāo)策略.
(1)促銷(xiāo)資訊公開(kāi)化，網(wǎng)絡(luò)化。高校學(xué)生是奶茶店的目標(biāo)顧客，針對(duì)年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習(xí)慣，利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建立針對(duì)各高校的信息溝通平臺(tái)，在此平臺(tái)上提供論壇區(qū)域讓學(xué)生針對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見(jiàn)和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)
平臺(tái)發(fā)放最新促銷(xiāo)資訊。
(2)人員促銷(xiāo)。必要時(shí)，可以到各高校附近派發(fā)促銷(xiāo)傳單，這是最直接的宣傳手段.
(3)提高重點(diǎn)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度與重點(diǎn)培養(yǎng)消費(fèi)者的滿意度.建立加盟店，實(shí)行積分促銷(xiāo)。積分促銷(xiāo)一般設(shè)置價(jià)值一般的獎(jiǎng)品，消費(fèi)者通過(guò)多次購(gòu)買(mǎi)或多次參加某項(xiàng)活動(dòng)來(lái)增加積分以獲得獎(jiǎng)品或累積到一定分?jǐn)?shù)可以得到一杯奶茶;
(4)提供商業(yè)贊助。多參與學(xué)校的大型活動(dòng)的贊助，以開(kāi)發(fā)飲料市場(chǎng)的主要目標(biāo)市場(chǎng)，提高在目標(biāo)市場(chǎng)的知名度。比如贊助學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)、贊助一次公關(guān)演講比賽等;
(5)折扣。定期給顧客一些優(yōu)惠，這樣消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望才能得到最大的激發(fā)。如：五一、十一黃金周的時(shí)候給一些價(jià)格的折扣;
(6)廣告促銷(xiāo)
A.報(bào)紙、校園雜志。在各學(xué)校的周報(bào)和各學(xué)校雜志上投放廣告。優(yōu)點(diǎn)信息量大、便于攜帶、保存、閱讀率較高，它介紹的注重“大眾化”——使得讀者看了也學(xué)到了東西。
B.宣傳單。在各學(xué)校、路邊印發(fā)宣傳單，提高品牌知名度.
C.提供商業(yè)贊助時(shí)，在橫幅上注明店名.
D.店面上增設(shè)宣小杯免費(fèi)品嘗奶茶，既可讓同學(xué)方便飲嘗，了解口味，又可讓學(xué)生留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間接促銷(xiāo)的角色，可謂一石二鳥(niǎo)。
奶茶店策劃方案 7
一、活動(dòng)目的
1、把握214情人節(jié)促銷(xiāo)奶茶店策劃商機(jī)，讓顧客有新鮮感，刺激其消費(fèi)欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸納新客源；
3、打造奶茶店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠(chéng)度；
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日（提前十天）——20xx年xx月xx日（2.14日24：00結(jié)束）
三、活動(dòng)主題
我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)
四、活動(dòng)對(duì)象
針對(duì)20到30歲的女性客戶。
五、活動(dòng)內(nèi)容
“我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)
買(mǎi)家真人秀，分享美麗贏好禮！
1、分享即有獎(jiǎng)：xx。（人人有獎(jiǎng)）
2、幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)（每月1名）
3、忠誠(chéng)客戶獎(jiǎng)（年終1名）
六、活動(dòng)宣傳
1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前x天；xx后x天；
2、宣傳手段：目標(biāo)對(duì)象確定了，再用通過(guò)合適的途徑傳播，比如xxxx等等。
七、活動(dòng)促銷(xiāo)前工作
1、貨源問(wèn)題：確定促銷(xiāo)的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷(xiāo)方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷(xiāo)品。促銷(xiāo)期間，貨品銷(xiāo)售會(huì)比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來(lái)的就是大量的售后服務(wù)方面的`問(wèn)題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶的滿意
3、顧客人群的確定：找對(duì)消費(fèi)人群，針對(duì)性的制作促銷(xiāo)方案。
奶茶店策劃方案 8
一、摘要
近年來(lái)，珍珠奶茶的出現(xiàn)象一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門(mén)檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機(jī)無(wú)限的現(xiàn)代社會(huì)，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷(xiāo)行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
1、具體說(shuō)明
對(duì)于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時(shí)，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費(fèi)通常是比較高昂的，如果開(kāi)業(yè)后收入不可觀，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是不劃算的。選擇自己開(kāi)店，這樣，既能保證資金的運(yùn)作，又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新，總的來(lái)說(shuō)還是有益于小店發(fā)展的。
2、基本框架
目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營(yíng)比較好，有些就相對(duì)差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營(yíng)方式都是相同的，只提供外賣(mài)。這樣就使得經(jīng)營(yíng)有限。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間，但是，有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣(mài)，還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定的市場(chǎng)占有率時(shí)，考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類(lèi)，對(duì)于有些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì)是一種享受。而且，經(jīng)過(guò)觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對(duì)這一情況，由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。
二、公司簡(jiǎn)介
1、公司宗旨
以學(xué)生為主要客戶群，專(zhuān)一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶。
2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)不斷做大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色（其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品。
4、管理團(tuán)隊(duì)
在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，總共有三人，分工如下：
制作、銷(xiāo)售：
現(xiàn)金結(jié)算：
外賣(mài)服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu)：
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校，同時(shí)，經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%，可見(jiàn)奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的`。
2、目標(biāo)市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專(zhuān)一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體，她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析
㈠優(yōu)勢(shì)分析
1、現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象；
2、奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新；
3、廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少；
4、店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
�、媪觿�(shì)分析
1、奶茶營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；
2、新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額；
3、產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受；
4、奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
㈢機(jī)會(huì)分析
1、市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限；
2、良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑；
3、雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比），更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；
4、產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
㈣威脅分析
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群，且絕對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施；
2、隨著各類(lèi)食品供應(yīng)種類(lèi)及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類(lèi)諸如可樂(lè)、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
3、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念（苗條為美——尤指女生）及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者（尤指女性）忍痛割?lèi)?ài)，對(duì)其說(shuō)“No”。
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：
①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量；
②不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類(lèi)，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求；
�、鄄粩嗉訌�(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并努力發(fā)掘潛在客戶群；④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)；
�、菰诘陜�(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、產(chǎn)品策略
�、佼a(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品的供應(yīng)；
�、谳^之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲；
�、鄹鶕�(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品；
�、芨⒅胤⻊�(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門(mén)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù)；
�、莓a(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。
2、價(jià)格策略
�、籴槍�(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類(lèi)型，制定合理價(jià)格；
�、谳^之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：
①開(kāi)業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了；
�、诶迷趯W(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；
③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布；
�、芾眉磿r(shí)通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷(xiāo)策略
�、匍_(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售；
�、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒�(dòng)，宣傳新產(chǎn)品；
�、鄯e分兌換，發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品；
�、馨嗉�(jí)信箱中，投放免費(fèi)廣告，對(duì)以班級(jí)為單位的銷(xiāo)售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、資金需求說(shuō)明
首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此，在店面要求上我們的需要會(huì)大一些，且采取租房的方式，。然后是基本設(shè)施的購(gòu)買(mǎi)，最后就是產(chǎn)品材料采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我們因此失掉很多的長(zhǎng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。
2、資金投入計(jì)劃
相關(guān)證件辦理（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)注冊(cè)等）：800元
店面租金：30000元/年50M2
店面裝潢：20000元
桌椅等設(shè)備：40000元
專(zhuān)用設(shè)備：飲水機(jī)一臺(tái)1500元，果糖定量機(jī)一臺(tái)3000元，奶茶封口機(jī)一臺(tái)400元，溫度顯示茶桶150元，收銀機(jī)一臺(tái)800元，咖啡機(jī)一臺(tái)1600，冷藏柜一臺(tái)2000元，烤爐一臺(tái)400元。
奶茶杯、勺、吸管等：2500元
材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年
電動(dòng)自行車(chē)：一臺(tái)2000元
3、投資收益預(yù)測(cè)
日銷(xiāo)售量：奶茶等：60杯/天（取一年平均數(shù)值）休閑食品：260元/天（一年按360天，月30天計(jì)算）
年銷(xiāo)售額：65000元/年
七、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售額，進(jìn)而直接影響銷(xiāo)售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷(xiāo)手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)
由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué)，而且店面都是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，和對(duì)于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
奶茶店策劃方案 9
一、前言
安徽合肥奶茶飲品連鎖品牌卡旺卡，創(chuàng)立于2008年。十年發(fā)展，現(xiàn)已有近100家直營(yíng)門(mén)店，主要分布在江蘇，上海，湖南，安徽等省市地區(qū)。十年來(lái)，卡旺卡始終堅(jiān)持以專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)茶飲，用最上乘的手工茶飲為顧客創(chuàng)造驚喜的理念，在茶飲業(yè)穩(wěn)扎穩(wěn)打，現(xiàn)已成為高人氣高口碑的連鎖茶飲品牌。
卡旺卡，英文名稱(chēng)Come Wonka，品牌名稱(chēng)源自電影《查理和巧克力工廠》中的巧克力工廠的主人公——W0NKA（旺卡），他具有神奇魔法，打造出了一個(gè)夢(mèng)幻甜美的巧克力魔法工廠，來(lái)傳播善與愛(ài)，鼓勵(lì)和激發(fā)每一位真誠(chéng)善良的人來(lái)對(duì)這個(gè)世界表達(dá)愛(ài)，傳遞愛(ài)�？ㄍ▌�(chuàng)始人借鑒于此意義，起名卡旺卡，英文即COME WONKA。意為給顧客傳達(dá)關(guān)愛(ài)與溫暖。
二、市場(chǎng)狀況:
1.中國(guó)內(nèi)地奶茶的市場(chǎng)需求
牛奶與茶相融合變身成為奶茶。由于奶茶具備牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，所以風(fēng)靡世界，受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。據(jù)網(wǎng)上收集到的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:奶茶一直深受年輕人的追捧，并且逐年遞增。并且奶茶具有去油膩，助消化，排毒,消除疲勞的功效。
2.奶茶與其他飲品的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
（1）與奶茶有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的飲品:
碳酸類(lèi)飲料、果蔬類(lèi)飲料、功能飲料、茶類(lèi)飲料、乳飲料、咖啡飲料、酒精飲料。
�。�2）奶茶的優(yōu)勢(shì):
不但能具備香濃潤(rùn)滑的口感，潮流的元素，并且還能去油膩、助消化、益思提神、消除疲勞，此外，可進(jìn)行多重搭配，多重口味組合。
（3）卡旺卡奶茶品牌與其他品牌奶茶的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
根據(jù)中國(guó)品牌榜最新發(fā)布的奶茶行業(yè)品牌排行榜，前十位分別是喜茶、益禾堂、都可CoCo 、GONGCHA 四云奶蓋貢茶、奈雪の茶、happylemon快樂(lè)檸檬、蜜雪冰城、DAKASI大卡司、樂(lè)樂(lè)茶、鹿角巷奶茶。
三、產(chǎn)品項(xiàng)目分析
1.需求
�。�1）喜愛(ài)喝奶茶的:購(gòu)買(mǎi)奶茶頻率高，在選擇飲料類(lèi)型時(shí)會(huì)優(yōu)先選擇，甚至只選擇奶茶。對(duì)口味、品牌有固定的追求，對(duì)奶茶產(chǎn)品也十分了解。
�。�2）比較喜歡喝奶茶的:購(gòu)買(mǎi)奶茶頻率較高，在選擇飲料產(chǎn)品時(shí)會(huì)優(yōu)先選擇奶茶，并且對(duì)奶茶的品種、牌子、口味有一定的追求。
�。�3）一般的消費(fèi)者:基本上對(duì)奶茶產(chǎn)品沒(méi)什么需求。只是把奶茶當(dāng)做一種可選的飲料。在有其他選擇時(shí)，會(huì)有更多其他可能的選擇。
總結(jié)：針對(duì)上面的情況，卡旺卡奶茶主要將目標(biāo)人群定在第二、三領(lǐng)域。目前國(guó)內(nèi)的奶茶市場(chǎng)已有一些品牌占據(jù)一定的市場(chǎng)份額，擁有一定的支持群體，在選擇時(shí)會(huì)購(gòu)買(mǎi)之前習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi)的品牌。因此，卡旺卡奶茶將目標(biāo)更多的放在二、三層次。
2.簡(jiǎn)介
卡旺卡奶茶的產(chǎn)品種類(lèi)主要分為茶飲料，冰沙飲料，甜品飲料及果茶飲料，每個(gè)種類(lèi)下是精心挑選的精品，其中包括了全套奶茶、紅豆奶茶、雪糯奶茶、抹茶爽、紅豆爽、藍(lán)莓爽、木瓜爽、摩卡爽、可可爽、椰汁西米露、芝士奶芙、椰香紅豆露、濃情熱巧、檸檬果茶、藍(lán)莓果茶、鮮橘果茶。價(jià)格在8—16元之間不等。分銷(xiāo)點(diǎn)為實(shí)體門(mén)店、外賣(mài)，傳播方式以網(wǎng)頁(yè)投放、活動(dòng)宣傳為主，電視廣告投放，平面投放較少。
3.發(fā)展規(guī)劃
卡旺卡產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費(fèi)群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷(xiāo)售不斷增加，在產(chǎn)品開(kāi)拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。
4.研究開(kāi)發(fā)
卡旺卡可以采用“傻瓜調(diào)配法”，避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時(shí)，采用果糖定量機(jī)添加果糖，可以精確到亳克，滿足了消費(fèi)者對(duì)糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對(duì)奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時(shí)，根據(jù)消費(fèi)群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對(duì)情侶推薦鴛鴦杯。
產(chǎn)品研發(fā)上，可以在現(xiàn)有奶茶種類(lèi)的基礎(chǔ)上，新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然
五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中:紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶荼，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆奶茶，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營(yíng)養(yǎng)健康。
當(dāng)然，在推出奶茶的同時(shí)，也可以通過(guò)更多項(xiàng)目為本店增色。比如，七色爆米花可以突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸；章魚(yú)小丸子以獨(dú)特美味的口感備受年輕人追捧；現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等更是具備時(shí)代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng)新與突破，才能真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項(xiàng)目選擇，輕松經(jīng)營(yíng)。
四、目標(biāo)消費(fèi)者分析
年齡在15—30歲的青少年和年輕人，女性居多，占奶茶消費(fèi)群的67.5%，消費(fèi)人群鎖定在以下三類(lèi)人群：
第一類(lèi)為年輕白領(lǐng)，在經(jīng)濟(jì)上擁有穩(wěn)定的收入，社交廣泛，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立自主，自信，具有較高的生活品位，能搞較快接受新鮮事物，休閑發(fā)展，為緊張快節(jié)奏的生活釋放一些壓力�？ㄍ滩杳髁粱盍Φ男蜗罂梢詡鬟f時(shí)尚的感受，在美味的香醇體驗(yàn)中，體驗(yàn)身心的放松。
第二類(lèi)為大學(xué)生，這個(gè)階段的人群，大學(xué)的生活對(duì)她們來(lái)說(shuō)是空前的自由，他們開(kāi)始做決定，規(guī)劃自己的生活道路，她們樂(lè)觀開(kāi)朗、自信健康，充滿朝氣與活力，對(duì)未來(lái)充滿斗志與熱情。與卡旺卡奶茶的精神不謀而合，優(yōu)質(zhì)牛奶配以天然有機(jī)的茶葉，美味健康，補(bǔ)充身體能量的同時(shí)，倍添活力。
第三類(lèi)為青少年，追求新穎時(shí)尚。青少年大多思想解放，富于幻想，容易接受新事物，喜歡獵奇。他們購(gòu)買(mǎi)的商品要求是“新、奇，美”的，然后才是實(shí)用，他們往往是某些新產(chǎn)品的首批購(gòu)買(mǎi)者和消費(fèi)帶頭人。為了追求時(shí)新，他們也會(huì)去模仿所崇拜的明星，他們之間也會(huì)相互觀察、議論、模仿，使得在消費(fèi)流行中能盡量趕在前頭。 而青少年不僅僅是追新逐異，而且要求在消費(fèi)中反映他們的個(gè)性，喜歡購(gòu)買(mǎi)能反映其個(gè)性的商品。 注重感情和直覺(jué)，沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)色彩濃烈，特別看重商品的外形、款式、顏色、牌子、商標(biāo)，當(dāng)直覺(jué)告訴他們商品是好的，他們就會(huì)產(chǎn)生積極的感情，從而迅速做出購(gòu)買(mǎi)決策，非買(mǎi)到不可，至于商品的內(nèi)在質(zhì)量、價(jià)格、是否會(huì)很快過(guò)時(shí)等問(wèn)題就較少考慮了。
五、SWOT 分析
S:優(yōu)勢(shì)
�。�1）市場(chǎng)尚未飽和：存在較大利潤(rùn)空間以及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景好，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)?shù)目與實(shí)力有限。
�。�2）市場(chǎng)口碑好：卡旺卡奶茶品牌總部一直都很注重品牌的建設(shè)與推廣，一個(gè)品牌只有把自己的口碑做好了，消費(fèi)者才會(huì)慕名而來(lái)。
�。�3）產(chǎn)品有獨(dú)特性及吸引力：店內(nèi)產(chǎn)品線十分豐富，每一種產(chǎn)品都有著不少的忠實(shí)粉絲�？ㄍ滩璞兄按蛟旖】挡栾嫷睦砟睢眻�(jiān)持選用上等的原材料，用心制作，迎合了消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求。口味好，優(yōu)質(zhì)原料品類(lèi)受季節(jié)影響小，產(chǎn)品種類(lèi)豐富，獲得消費(fèi)者的一致好評(píng)。
�。�4）產(chǎn)品研發(fā)更新速度快：主打芋泥系列，每月更新奶茶和主題甜品。
�。�5）供應(yīng)鏈完善，有自儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)物流，原料供應(yīng)完備。
（6）品牌標(biāo)識(shí)完善，有專(zhuān)業(yè)的攝影師和設(shè)計(jì)師，品牌外形等設(shè)計(jì)完善。
W :劣勢(shì)
（1）因?yàn)樵系某杀竞芨�，所以價(jià)格就會(huì)上貴于其他的奶茶，比如蜜雪冰城，一杯只需4—8元。
�。�2）品牌影響力有限，影響范圍僅限于省內(nèi)，國(guó)內(nèi)知名度不高。
O :機(jī)會(huì)
�。�1）市場(chǎng)上的大部分奶茶都是奶精勾兌而成，這讓消費(fèi)者望而卻步，卡旺卡而言對(duì)于原料精益求精。所有的原料都是去原產(chǎn)地采購(gòu)回來(lái)的，如遇季節(jié)或原因下市，寧可暫停供應(yīng)，精細(xì)篩選紅豆與黑米等原材，以幾近苛刻的選材標(biāo)準(zhǔn)，穩(wěn)定口感。水蜜桃奶芙強(qiáng)調(diào)有一整顆水蜜桃，綠豆牛奶強(qiáng)調(diào)是店里現(xiàn)煮的綠豆……
�。�2）消費(fèi)者品位越來(lái)越高，簡(jiǎn)單的奶茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求，消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)知奶茶的.品牌、風(fēng)格。而特殊制作能在表面現(xiàn)出一些可愛(ài)的小圖案的奶茶更能引起消費(fèi)者，尤其是年輕女孩們的喜愛(ài)，獨(dú)特的風(fēng)格和環(huán)境更能吸引人們。
T :威脅
�。�1）制作奶茶的商家漸漸多了起來(lái)，因?yàn)樽龉げ皇呛軓?fù)雜，所以很容易被抄襲。導(dǎo)致其他品牌的奶茶逐漸成長(zhǎng)了起來(lái)，成為競(jìng)爭(zhēng)者。
�。�2）由于人們飲食觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越注重健康飲食，更加關(guān)注身材，奶茶作為高熱量高脂肪飲品，與當(dāng)下風(fēng)行的減肥趨勢(shì)相背而行，受到了極大的挑戰(zhàn)。
�。�3）品牌缺少差異化，市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重，造成眾多品牌共搶一塊蛋糕的局面。
總結(jié)：優(yōu)勢(shì)強(qiáng)于劣勢(shì)，機(jī)會(huì)大于威脅，卡旺卡奶茶應(yīng)保證品質(zhì)，與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新。
六、廣告策略
1.戰(zhàn)略調(diào)查
通過(guò)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)分析，消費(fèi)者對(duì)奶茶口感很在意;其次是優(yōu)惠活動(dòng)的舉辦也會(huì)吸引消費(fèi)者，還有就是有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有益�？谖�，價(jià)格，品牌的在受眾心中所占的比例較高，所以廣告應(yīng)該凸顯其口感好，助健康，當(dāng)有優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)應(yīng)當(dāng)做出相應(yīng)的宣傳和介紹。
2.廣告目的
促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)力度，強(qiáng)化品牌特征，傳播影響程度，知名——了解——信服——行動(dòng)。
3.廣告口號(hào)
人生就像一杯奶茶，即使甜不了一輩子，但總能甜一陣子，卡旺卡，始終以提供一杯有人情味的茶飲為使命。
4.廣告語(yǔ)
送你一杯溫暖。
5.廣告重點(diǎn)
�。�1）陽(yáng)光又充滿朝氣。體現(xiàn)產(chǎn)品的年輕化，又從另一角度表示了喝卡旺卡奶茶能夠使你更陽(yáng)光。
�。�2）青春又充滿活力。面對(duì)年輕的消費(fèi)群體，將把產(chǎn)品的形象塑造成擁有青春和活力，這樣才能夠更好地迎合消費(fèi)者的口味，才能夠使消費(fèi)者認(rèn)同我們的產(chǎn)品。
（3）讓人心曠神怡。在生活節(jié)奏不斷加快的高壓的社會(huì)環(huán)境下，再加上各種的私人原因所造成的負(fù)面情緒，人們都有著各種各樣的壓力，而卡旺卡奶茶能夠讓你迅速地心情愉悅,把煩惱與憂愁通通趕走，轉(zhuǎn)而帶來(lái)的是動(dòng)力，從而使他們更加全身心地投入繁忙的工作中，快樂(lè)地過(guò)著每一天。
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.產(chǎn)品策略
（1）產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品的供應(yīng)；
�。�2）較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲；
�。�3）根據(jù)消費(fèi)者的不同特性，推出不同產(chǎn)品；
�。�4）更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門(mén)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù)。
�。�5）產(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。
2.價(jià)格策眳
針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類(lèi)型，設(shè)置低端、中端、高端三個(gè)層次的價(jià)格，滿足顧客的不同消費(fèi)水平。
3.廣告策略
�。�1）針對(duì)各階層消費(fèi)者，運(yùn)用不同的媒體做有效的訴求。
（2）電視。在熱播電視劇的廣告時(shí)段投放可以吸引大家的注意力，達(dá)到我們廣告倡導(dǎo)的一種奶茶是一種時(shí)尚和點(diǎn)綴生活的目的。
�。�3）雜志。在青少年雜志和白領(lǐng)階層喜歡看的雜志上刊登彩頁(yè)廣告配以抒情性較強(qiáng)的文字說(shuō)明。
（4）網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)潮流，網(wǎng)絡(luò)廣告會(huì)有讓人意想不到的收獲。在一些點(diǎn)擊率高的視頻網(wǎng)站如新浪、優(yōu)酷、騰訊等上播放廣告。還可以利用微博等病毒營(yíng)銷(xiāo)的模式在網(wǎng)絡(luò)上宣傳。
�。�5）報(bào)紙。在一些訂閱量較好的大眾性報(bào)紙紙上刊登連續(xù)性的廣告，最好能以較大的篇幅，清新的色彩吸引人們的注意力。
�。�6）戶外廣告牌。在人流量大的高架路邊、車(chē)站、電話亭、燈箱上等形式進(jìn)行宣傳。
�。�7）制作小型日歷卡片，于節(jié)假日散發(fā)贈(zèng)送，譬如置于食品店，商業(yè)區(qū)，服務(wù)臺(tái)，供人隨意索取，也可夾于雜志頁(yè)內(nèi)贈(zèng)送讀者。
�。�8）除正式大篇幅的廣告外，在報(bào)紙雜志上另可采用游擊式的策略，不定期刊登小廣告，一則省錢(qián)，二則可使大廣告出現(xiàn)頻次不夠多的缺失，只要設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)明，醒目，依舊有很大的效果。
4.促銷(xiāo)策略
�。�1）利用節(jié)日假期
舉例：萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)
線上營(yíng)銷(xiāo):在美團(tuán)等APP上推出活動(dòng)，買(mǎi)兩杯送杯，平常多參加一些團(tuán)購(gòu)的外賣(mài)平臺(tái)，利用抖音等軟件平臺(tái)為本店拍攝視頻，在微博發(fā)文章，用第三人稱(chēng)的語(yǔ)氣發(fā)，比如說(shuō)安利一家奶茶店，店內(nèi)裝修很精致，奶茶又非常的好喝，下面放一張店內(nèi)圖片，一張奶茶圖片，拍照水平一定要高，也可以在自己的朋友圈曬照片。
線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo):推出南瓜味奶茶，店員萬(wàn)圣節(jié)cos或者將奶茶店辦成鬼屋那樣，做一些小禮品贈(zèng)送活動(dòng)，増加店里人氣，座位上要有插頭，方便顧客在里面充電，要給顧客留出拍照的地方，被稱(chēng)為網(wǎng)紅打卡店更好，裝修一定要時(shí)尚，特別，拍照好看，服務(wù)態(tài)度要好，可以推出星座奶茶，吸引顧客。
（2）利用各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)
�、倭奶旃ぞ�
開(kāi)通自己店鋪的微博賬號(hào)、微信公眾號(hào)，每天發(fā)送一些美食飲品圖片在自己的微博，朋友圏上，也可以發(fā)一些制作奶茶的短視頻，滿足消費(fèi)者的好奇心，拉近消費(fèi)者的安全感。也可以定期推出優(yōu)惠活動(dòng)，比如買(mǎi)一送一或微博抽獎(jiǎng)免單等，吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，與顧客進(jìn)行有趣的互動(dòng)。
此外，在微信公眾號(hào)廣泛介紹自己產(chǎn)品與價(jià)格，配以前衛(wèi)與時(shí)尚的廣告語(yǔ)與鮮艷充滿朝氣的海報(bào)。從而使得自己在網(wǎng)絡(luò)上面有著積極與良好的企業(yè)形象。具體來(lái)說(shuō)，主要根據(jù)李節(jié)與節(jié)日以及所處地區(qū)的情況，不分時(shí)段推出新品。廣告畫(huà)面設(shè)計(jì)應(yīng)該卡通化、圖案與色彩麗化、語(yǔ)言對(duì)白風(fēng)格時(shí)尚化。
�、谥Ц镀脚_(tái)
利用第三方支付平臺(tái)進(jìn)行顧客消費(fèi)交易，并且進(jìn)行一定比例的返現(xiàn)或打折活動(dòng)，同時(shí)利用大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)，快速擴(kuò)大知名度，帶來(lái)曝光搜索打卡。比起以往的傳統(tǒng)的積分制度，如果按照天數(shù)計(jì)算，遇到特定的時(shí)期會(huì)進(jìn)行定比例的返現(xiàn)或打折活動(dòng)。比起以往的傳統(tǒng)的分制度，其按照天數(shù)計(jì)算，遇到特定的時(shí)期會(huì)進(jìn)行雙倍或是多倍的返現(xiàn)。同時(shí)，積分促銷(xiāo)這一模式也同樣不可或缺。
�、弁赓u(mài)軟件
利用美團(tuán)等網(wǎng)絡(luò)打折，團(tuán)購(gòu)平臺(tái)進(jìn)行外賣(mài)的銷(xiāo)售活動(dòng)。按照設(shè)置起步派送底線，進(jìn)行一定范圍的外賣(mài)銷(xiāo)售活動(dòng)。在這一過(guò)程中，商家與美團(tuán)網(wǎng)達(dá)成返利與優(yōu)惠等具體的商業(yè)活動(dòng)。一方面推廣了自身的產(chǎn)品價(jià)值，另一方面也也使得自己的網(wǎng)絡(luò)知名度與口碑大為增強(qiáng)，從而使得自己在同行業(yè)中持有較高的競(jìng)爭(zhēng)力。
�、芫�上活動(dòng)
例如，推出《我可能是歌手》活動(dòng)。在該活動(dòng)中，微信公眾平臺(tái)的粉絲只需按鍵，發(fā)送一條超過(guò)20秒的歌唱語(yǔ)音，再發(fā)送一條姓名+聯(lián)系方式的文字信息即可。此次活動(dòng)不PK唱功、不PK顏值、也不PK感人的經(jīng)歷，只PK人氣，這就需要賽者不斷的拉票，雖然不能像電視中那些選秀活動(dòng)中勝出者能獲得名譽(yù)與金錢(qián)，但是依然可以獲得錄制個(gè)人專(zhuān)輯的機(jī)會(huì)以及蘋(píng)果手表與自行車(chē)這樣的禮物。對(duì)于一次投資幾塊錢(qián)的奶茶來(lái)說(shuō)，能有機(jī)會(huì)獲得幾千元的蘋(píng)果手表或自行車(chē)，也算是以小博大了。
�、荻桃曨l
及時(shí)關(guān)注網(wǎng)絡(luò)上好玩的做法，跟隨大眾的喜好更新。比如近年來(lái)很火的抖音，以及小紅書(shū)，發(fā)一些好玩的跟自己店鋪奶茶有關(guān)的短視頻制作，推廣飲品。
3.利用積分會(huì)員
積分兌換，發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品。到店或在公眾號(hào)平臺(tái)辦理會(huì)員，享受特殊優(yōu)惠，提高消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度。
4.利用各種福利
微信抽獎(jiǎng)平臺(tái)不定期抽獎(jiǎng)活動(dòng)，確保持續(xù)關(guān)注度，更能在中獎(jiǎng)?wù)唧w驗(yàn)后獲得消費(fèi)者好評(píng)。年輕消費(fèi)者比較青睞于微博這樣的社交平臺(tái)，可在對(duì)官方微博曬圖、評(píng)論、點(diǎn)贊、關(guān)注的消費(fèi)者中隨機(jī)抽取若干名免費(fèi)贈(zèng)送飲品。
5.利用與其他品牌聯(lián)名
舉例：合肥兩大特產(chǎn)卡旺卡奶茶與詹記宮廷桃酥王聯(lián)名活動(dòng)（此為真實(shí)活動(dòng)）
活動(dòng)文案：你有沒(méi)有在吃詹記糕點(diǎn)的時(shí)候想喝一口奶茶?你有沒(méi)有在想喝奶茶的時(shí)候搭一塊點(diǎn)心?臨近端午，氣溫漸升，熾熱的驕陽(yáng)，清涼的夏裝，是正式入夏的信號(hào)，也意味著又到了吃綠豆糕的季節(jié)。
徽州超強(qiáng)CP：詹記×卡旺卡聯(lián)名綠豆糕+綠豆牛奶在今夏上線啦!詹記和卡旺卡的相遇，順應(yīng)時(shí)令，應(yīng)季而生，軟糯香甜的綠豆糕搭配清涼解膩的綠豆牛奶，讓這燥熱的夏日清涼一“夏”!
活動(dòng)福利：購(gòu)買(mǎi)卡旺卡綠豆牛奶一杯，贈(zèng)送詹記綠豆糕一份。5月15日——5月25日，卡旺卡奶茶綠豆系列餓了么、美團(tuán)外賣(mài)下單，享受五折優(yōu)惠。
奶茶店策劃方案 10
活動(dòng)名稱(chēng)：
xxx奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月10日、11日、12日(暫定)
活動(dòng)地點(diǎn)：
八一路和廣八路交匯處
活動(dòng)對(duì)象：
主打15-25歲年輕人市場(chǎng)學(xué)生會(huì)是主打客群
活動(dòng)目的：
吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。
活動(dòng)概述：
開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)是所有促銷(xiāo)活動(dòng)中最重要的，因?yàn)樗挥幸淮�，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對(duì)商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象，將會(huì)影響其日后是否會(huì)再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷(xiāo)活動(dòng)，使其深入到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
活動(dòng)內(nèi)容：
門(mén)店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
一、借裝修為開(kāi)業(yè)造勢(shì)
造成顧客的'期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢(shì)。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內(nèi)容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳�；蛘呃粋�(gè)條幅，上面寫(xiě)著：xxx奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢(shì)。
二、借周末為開(kāi)業(yè)造勢(shì)
滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間，一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
三、借宣傳單為開(kāi)業(yè)造勢(shì)
以優(yōu)惠的促銷(xiāo)方案引客進(jìn)店，xxx奶茶的活動(dòng)宣傳單張的內(nèi)容就包含：開(kāi)業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門(mén)口發(fā)放宣傳單，話術(shù)：新店開(kāi)業(yè)有好禮相送，請(qǐng)來(lái)店里品嘗。
四、借促銷(xiāo)為開(kāi)業(yè)造勢(shì)(可選擇)
1、開(kāi)業(yè)當(dāng)天全場(chǎng)奶茶八折優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)三天特惠時(shí)間段買(mǎi)一送一(9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00)
2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁(yè)并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份，留下姓名與手機(jī)號(hào))
3、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)奶茶10元以上客戶可免費(fèi)送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費(fèi)一次點(diǎn)一個(gè)贊，集齊十個(gè)贊可以免費(fèi)送奶茶一杯。
4、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)奶茶客戶可免費(fèi)刮刮樂(lè)一次，刮刮樂(lè)內(nèi)容有：抵用消費(fèi)0.5元，抵用消費(fèi)1元。(最高抵用消費(fèi)1元，一次僅限使用一個(gè))
五、借氣氛為開(kāi)業(yè)造勢(shì)
1、店內(nèi)張掛POP、張貼海報(bào)、產(chǎn)品圖片，門(mén)前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具，門(mén)前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天播放動(dòng)感音樂(lè)，主持人宣傳開(kāi)業(yè)當(dāng)天的優(yōu)惠活動(dòng)，并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩;
3、店門(mén)口用白紫氣球拱門(mén)裝飾、店門(mén)口兩邊擺放開(kāi)業(yè)花籃。
活動(dòng)預(yù)期效果：
在開(kāi)業(yè)當(dāng)天，給消費(fèi)者一個(gè)開(kāi)業(yè)好禮及擴(kuò)大影響力，營(yíng)業(yè)額能夠直接突破2000元。以后憑借著開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)帶來(lái)的品牌影響力，業(yè)績(jī)能穩(wěn)定在一個(gè)相當(dāng)可觀的數(shù)額。
活動(dòng)當(dāng)天所需物料：氣球拱門(mén)、開(kāi)業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅
奶茶店策劃方案 11
一、背景分析
中國(guó)大陸的奶茶市場(chǎng)于20xx年開(kāi)始進(jìn)入高發(fā)展階段，隨著人們的生活質(zhì)量和消費(fèi)能力的不斷提高，使得他們對(duì)飲料產(chǎn)品的口味，時(shí)尚要求更高級(jí)，奶茶這一在全世界都流行的新口味的時(shí)尚產(chǎn)品，受到的消費(fèi)者特別是10~30這些年輕消費(fèi)群體的喜愛(ài)，已經(jīng)形成了穩(wěn)定的消費(fèi)習(xí)慣，它兼?zhèn)淞伺Ｄ痰臓I(yíng)養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的新口感，在滿足生理需要的同時(shí)更能滿足消費(fèi)者的心里需求，小資情調(diào)、浪漫情懷、更能顯示奶茶在飲料行業(yè)中的與眾不同的獨(dú)特個(gè)性。它的出現(xiàn)，帶來(lái)的新消費(fèi)理論、隨著學(xué)生生活水平提高，奶茶店也將目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)了校園這個(gè)大市場(chǎng)，根據(jù)調(diào)查的人喜歡喝奶茶，說(shuō)明大部分學(xué)生對(duì)奶茶是情有獨(dú)鐘的。把奶茶作為日常飲品選擇之一，因此奶茶在校園中具有非常大的市場(chǎng)前景。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，為了更好的生存和發(fā)展，必須要對(duì)自己的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃有認(rèn)真的態(tài)度。
A、地理環(huán)境分析從地理位置這一點(diǎn)來(lái)看影響奶茶店的經(jīng)營(yíng)狀況因素，一般情況下，在市中心，交叉路口、以及人口密度集中的地方條件較多.奶茶店大部分位置于高中，大學(xué)，旅游區(qū)。
B、競(jìng)爭(zhēng)分析在周邊范圍，存在的同類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)是非常多的，因?yàn)槲以谶M(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃同時(shí)，必須考慮到其他奶茶店也在發(fā)展，如一地區(qū)沒(méi)有奶茶店，奶茶更早的進(jìn)去校園市場(chǎng)，使得消費(fèi)者產(chǎn)生一種先入為主的觀念.使得其口味獨(dú)特，速度拿下市場(chǎng)。同時(shí)奶茶競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還包括市場(chǎng)上存在的幾個(gè)知名品牌、如香飄飄，立鈍、優(yōu)樂(lè)美等、但是這種奶茶與現(xiàn)做奶茶的口味存在較大差異。
C、消費(fèi)者分析隨著經(jīng)濟(jì)的`發(fā)展，人們的生活質(zhì)量越來(lái)越高，美食，天然，健康。成為消費(fèi)者對(duì)奶茶的新要求，在消費(fèi)方式上面，我們主打?qū)W生經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)比較大，所以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃中強(qiáng)調(diào)質(zhì)量好，口味好、服務(wù)態(tài)度好等。
三、港飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃分析
A、優(yōu)勢(shì)：
a、屬于自有的品牌，采用加盟店，品牌品種不受限制，選擇多有特色b、客人群體比較穩(wěn)定，主打?qū)W校。
c、學(xué)生群體有非常好的口頭傳播效應(yīng)。
B、缺點(diǎn)：
a、家庭化管理
b、貨物不穩(wěn)定
c、加盟店物品各店鋪參差不齊。用品不一樣。
d、新品種推出較慢，或者個(gè)別店鋪沒(méi)有或沒(méi)進(jìn)。
e、管理矛盾巨大化，不實(shí)用，（就好比我店，過(guò)節(jié)日想搞個(gè)東西，沒(méi)權(quán)利
f、缺少一個(gè)大家一起發(fā)展的平臺(tái)，導(dǎo)致矛盾巨大化。
g、咖啡杯有太多的缺點(diǎn)，不容易打包，不容易帶。
C、機(jī)會(huì)：
a、潛在的、固定的學(xué)生群體不斷發(fā)展。
b、學(xué)生愛(ài)喝奶茶越來(lái)越多，市場(chǎng)前比較好。
D、威脅：
a、旁邊大部分都有其他奶茶店，有一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
b、其他潛在的新奶茶店威脅。
四、奶茶店管理
1、現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范
a、衛(wèi)生管理、確保店鋪地面整潔，時(shí)時(shí)保證設(shè)備、貨架、等的干凈、不亂貼廣告等。
b、商品齊全，貨架豐滿，根據(jù)商品保質(zhì)期，先進(jìn)先出，易拿易放。
c、要靈活補(bǔ)貨，訂貨，定期檢查商品貨物庫(kù)存。
2、服務(wù)管理規(guī)范
a、服務(wù)用語(yǔ)，服務(wù)語(yǔ)言；您好、請(qǐng)稍等、對(duì)不起、讓您久等了、歡迎再來(lái)、等。忌用語(yǔ)；不知道、賣(mài)完了、不行、沒(méi)有了等。b、對(duì)缺貨處理，發(fā)現(xiàn)顧客購(gòu)買(mǎi)商品缺貨時(shí)，首先要表示道歉，然后告知商品什么時(shí)間到貨，或主動(dòng)建議其他的商品。
c、顧客投訴。處理投訴時(shí)，禁止推卸責(zé)任，主動(dòng)關(guān)心態(tài)度（出了個(gè)別個(gè)人人品問(wèn)題外、）不能因此搞成顧客流失。
3、收錢(qián)，找錢(qián)
a、顧客進(jìn)店時(shí)，要表示歡迎光臨。
b、收錢(qián)時(shí)要唱（收您多少錢(qián)、找您多少錢(qián)）
c、顧客不多時(shí)，要主動(dòng)為顧客打包等。
d、收錢(qián)時(shí)要快，要準(zhǔn)，要快速，對(duì)顧客時(shí)時(shí)刻刻保持微笑。
e、要耐心的回答顧客的問(wèn)題。
f、顧客遺失物品要保管好。
奶茶店策劃方案 12
一、活動(dòng)目的
1.聚集售樓部人氣，擴(kuò)大項(xiàng)目宣傳;
2.提高來(lái)訪量，促進(jìn)成交;
3.增強(qiáng)與客戶的互動(dòng)性，提升客戶對(duì)項(xiàng)目的信心。
二、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日x
活動(dòng)地點(diǎn)：營(yíng)銷(xiāo)中心內(nèi)
三、活動(dòng)主題
擁有你，我此生有幸。珍惜你，我畢生力行
我愿意，給你一個(gè)溫暖的.家
四、活動(dòng)邀約
發(fā)布邀約x組情侶
五、活動(dòng)形式及內(nèi)容
一生一世大獎(jiǎng)：xx元萬(wàn)能購(gòu)房抵用券+玫瑰花一捧+德芙巧克力大盒裝一盒，喜羊羊美羊羊一對(duì)。唯愛(ài)獎(jiǎng)：xx元萬(wàn)能購(gòu)房抵用券，德芙巧克力小盒裝一盒，喜羊羊美羊羊一對(duì)。
浪漫獎(jiǎng)：喜羊羊美羊羊一對(duì)，玫瑰花一朵。
六、預(yù)計(jì)費(fèi)用
xxx
七、微信線上活動(dòng)
1.微信征集情侶照片活動(dòng)：x月x日開(kāi)始征集情侶照片，x月x日當(dāng)天挑選x組出來(lái)為獲獎(jiǎng)情侶，可憑微信至售樓部?jī)稉Q禮品一份：德芙巧克力小盒裝+玫瑰花兩朵。
八、其他內(nèi)容
1.活動(dòng)當(dāng)天下定客戶，可獲得浪漫一生大禮包一份。
2.獲獎(jiǎng)客戶拍照宣傳。
奶茶店策劃方案 13
一、活動(dòng)主題
激情綻放時(shí)代有愛(ài)
二、活動(dòng)時(shí)間
2月13日――2月15日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
(一)情歌對(duì)唱真情表白
2月13日10：00――20：00，在6樓兒童區(qū)一側(cè)開(kāi)辟出專(zhuān)門(mén)區(qū)域，現(xiàn)場(chǎng)麥克于商場(chǎng)廣播室相連，情侶可以通過(guò)情歌對(duì)唱或者真情表白的形式，對(duì)他(她)唱出或者說(shuō)出心里話。并通過(guò)商場(chǎng)廣播即時(shí)播放。同時(shí)為每對(duì)情侶準(zhǔn)備了精美禮品。
(二)浪漫情人玫瑰芬芳(2.14)
2月14日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，顧客可到6樓促銷(xiāo)服務(wù)臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)取玫瑰鮮花一枝(限送300枝)。當(dāng)日現(xiàn)金購(gòu)物滿200元，加送精美巧克力一盒。
提示說(shuō)明：消費(fèi)金額不累計(jì)，單張收銀機(jī)制小票(現(xiàn)金購(gòu)物滿200元)限送一份巧克力，超出部分不在重復(fù)贈(zèng)送。
四、媒體宣傳
1、媒體選擇：《xx晚報(bào)》
2、版面規(guī)格：《xx晚報(bào)》1/3版套紅
3、投放日期：2月13日
4、費(fèi)用支出：13920.00元
五、費(fèi)用支出
1、展板2塊：100.00×2，200.00元
2、門(mén)楣2塊：700.00×2，1400.00元
3、平面廣告：13920.00元
4、禮品(玫瑰花、巧克力)由資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)
5、音響費(fèi)用：400.00元
6、其他雜項(xiàng)支出：1000.00元
合計(jì)：約19020.00元(玫瑰花及巧克力費(fèi)用未計(jì)算在內(nèi))
六、提示
本檔活動(dòng)，VIP卡可以使用折扣功能。
奶茶店策劃方案 14
為進(jìn)一步建設(shè)中華民族共有精神家園，根據(jù)省、市、區(qū)禮貌辦工作部署，xx社區(qū)決定于七夕節(jié)期間，開(kāi)展“我們的節(jié)日·七夕”主題活動(dòng)，方案如下：
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年8月7日
二、活動(dòng)主題
以培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀為根本，充分挖掘七夕節(jié)的深厚文化內(nèi)涵，結(jié)合勤勞節(jié)儉和孝親敬老教育，凸顯七夕節(jié)感情、家庭等文化內(nèi)涵，廣泛開(kāi)展群眾性節(jié)日民俗、志愿服務(wù)、經(jīng)典誦讀、文體娛樂(lè)等活動(dòng)，引導(dǎo)人們追求感情美滿、和睦幸福的完美生活，促進(jìn)現(xiàn)代家庭觀念的健康成長(zhǎng)，在全社會(huì)構(gòu)成奮發(fā)向上的.精神力量和團(tuán)結(jié)和睦的精神紐帶。
三、活動(dòng)資料
1、大力營(yíng)造節(jié)日氛圍。
大力挖掘傳統(tǒng)節(jié)日豐富內(nèi)涵，進(jìn)取宣傳七夕民俗文化、地方鄉(xiāng)風(fēng)民俗等資料，加強(qiáng)民族傳統(tǒng)節(jié)日文化知識(shí)的普及工作;及時(shí)宣傳開(kāi)展特色七夕文化主題活動(dòng)，營(yíng)造濃厚的七夕節(jié)日氛圍，不斷擴(kuò)大傳統(tǒng)節(jié)日的社會(huì)影響。
2、制作七夕節(jié)日宣傳欄
制作七夕節(jié)日宣傳欄，對(duì)節(jié)日的來(lái)歷和民俗傳統(tǒng)進(jìn)行宣傳，收集整理一批關(guān)于七夕的優(yōu)美故事和傳說(shuō)，修改成電子書(shū)，上傳至互聯(lián)網(wǎng)供人們免費(fèi)下載和閱讀。讓大家了解七夕文化所蘊(yùn)含的崇尚忠貞感情與向往幸福生活的完美情懷。激發(fā)人們對(duì)真情的追求，對(duì)共建完美家園，共享完美生活的熱愛(ài)之情。
3、以弘揚(yáng)感情美滿、幸福和睦為主題開(kāi)展家庭文化教育。
在社區(qū)組織開(kāi)展吟誦經(jīng)典感情詩(shī)篇、傳頌美麗感情故事等中華經(jīng)典誦讀活動(dòng)，結(jié)合孝老愛(ài)親、傳承家風(fēng)等主題，開(kāi)展家庭文化宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)人們感受傳統(tǒng)文化魅力，培養(yǎng)人們愛(ài)親、愛(ài)家、愛(ài)國(guó)的良好品質(zhì)。
奶茶店策劃方案 15
一、活動(dòng)背景
2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)主題
東莞山莊xxxx情人節(jié)粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語(yǔ)
三、活動(dòng)時(shí)間
2月14日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳
次要地點(diǎn)：客房桑拿房
五、活動(dòng)方法
1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的`殿堂;
2、設(shè)立情人留言板，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。
3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的情侶對(duì)對(duì)碰活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)
4、客房、桑拿房設(shè)立粉紅情侶套房，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍營(yíng)造：
1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。
2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 ×2米情侶留言板。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴�？头�、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫(huà)、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
八、促計(jì)劃：
1、客房設(shè)八間粉紅情侶套房，每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間粉紅情侶套房，每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、大廳推出情侶雞尾酒套餐。
4、大廳單身貴族情侶對(duì)對(duì)碰活動(dòng)。
九、活動(dòng)安排
1、營(yíng)銷(xiāo)部：2月10日前推出活動(dòng)廣告
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作
2、娛樂(lè)部：2月10日前結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費(fèi)用預(yù)算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0.3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1.00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=2000元
4、粉紅色雪紗：100碼×5.0元=500元
5、宣傳單：10000張×0.25元=2500元
6、噴畫(huà)：200平方×10元=2000元
7、其它：500元
合計(jì)：9800元
奶茶店策劃方案 16
一、活動(dòng)目的
1、把握214情人節(jié)促銷(xiāo)奶茶店策劃商機(jī)，讓顧客有新鮮感，刺激其消費(fèi)欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸納新客源；
3、打造奶茶店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠(chéng)度；
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日（提前十天）——20xx年xx月xx日（2.14日24：00結(jié)束）
三、活動(dòng)主題
我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)
四、活動(dòng)對(duì)象
針對(duì)20到30歲的女性客戶。
五、活動(dòng)內(nèi)容
“我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)
買(mǎi)家真人秀，分享美麗贏好禮！
1分享即有獎(jiǎng)：xx。（人人有獎(jiǎng)）
2幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)（每月1名）
3忠誠(chéng)客戶獎(jiǎng)（年終1名）
六、活動(dòng)宣傳
1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前x天；xx后x天；
2、宣傳手段：目標(biāo)對(duì)象確定了，再用通過(guò)合適的途徑傳播，比如xxxx等等。
七、活動(dòng)促銷(xiāo)前工作
1、貨源問(wèn)題：確定促銷(xiāo)的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷(xiāo)方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷(xiāo)品。促銷(xiāo)期間，貨品銷(xiāo)售會(huì)比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來(lái)的就是大量的`售后服務(wù)方面的問(wèn)題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶的滿意
3、顧客人群的確定：找對(duì)消費(fèi)人群，針對(duì)性的制作促銷(xiāo)方案。
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