蔬菜生產(chǎn)方案范文（通用11篇）
為了確保事情或工作安全順利進行，就需要我們事先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。我們應該怎么制定方案呢？以下是小編收集整理的蔬菜生產(chǎn)方案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
蔬菜生產(chǎn)方案 1
為貫徹落實今年中央1號文件我市實施意見，全面提升本市蔬菜綠色發(fā)展水平，根據(jù)市實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作領導小組辦公室《關于印發(fā)20xx年上海市鄉(xiāng)村振興重點任務清單的通知》（滬鄉(xiāng)村振興辦〔20xx〕3號）和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市財政局《關于加強20xx年市對區(qū)“三農(nóng)”和“基本農(nóng)田生態(tài)補償”財政均衡性轉移支付資金使用管理的通知》（滬農(nóng)委〔20xx〕59號）要求，結合上海蔬菜生產(chǎn)實際，現(xiàn)制定20xx年蔬菜綠色標準化生產(chǎn)實施方案如下。
一、實施目標
通過項目實施，本市主要蔬菜生產(chǎn)基地實現(xiàn)“兩減兩提”目標（減少化學農(nóng)藥用量、減少化學肥料用量、提高蔬菜品質和土壤質量）�！皟蓽p”：20xx年，化學農(nóng)藥較上年減少5%、化學肥料用量較上年減少5%�！岸帷保阂皇钱a(chǎn)品質量水平不斷提升，蔬菜綠色食品認證率不斷提高；二是土壤質量不斷提升，保護地設施菜田土壤退化問題得到有效改善。
二、任務內容
蔬菜綠色標準化生產(chǎn)的主要任務是推廣綠色防控技術、水肥一體化技術和生物炭土壤改良與修復技術，不斷提高菜田土壤質量和生態(tài)安全，不斷提高蔬菜質量，不斷提高菜田的綜合生產(chǎn)能力。
�。ㄒ唬┩茝V綠色防控技術10萬畝。推廣光誘、食誘、性誘以及防蟲網(wǎng)“四誘一網(wǎng)”等物理、生物防治集成技術，減少蔬菜病蟲害發(fā)生的基數(shù)，減少化學農(nóng)藥的使用數(shù)量。
�。ǘ┩茝V水肥一體化技術2萬畝次。組織開展設施菜田水肥一體化新技術、新模式和新設備、新產(chǎn)品試驗示范，集成示范噴灌、滴灌等水肥一體化技術；推廣水溶肥等高效緩釋肥，實現(xiàn)精準施肥，提高肥料養(yǎng)分利用率。
�。ㄈ┩茝V生物炭土壤改良與修復技術2萬畝次。通過增施生物炭，不斷改善土壤理化性狀，減少單位面積化肥投入量，提高土壤地力和可持續(xù)生產(chǎn)能力，促進蔬菜正常生長和改善蔬菜品質。
�。ㄋ模┐蛟炀G葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地5萬畝。按照產(chǎn)地環(huán)境良好、經(jīng)營主體誠信、品種面積保證、栽培模式生態(tài)、檔案記錄齊全、產(chǎn)品質量安全、長效對接順暢的要求，推進綠葉菜種植基地全面實施標準化生產(chǎn)，全面應用綠色高效生態(tài)栽培技術，確保地產(chǎn)綠葉菜自給率穩(wěn)定在85%左右。
（五）啟動5個蔬菜保護鎮(zhèn)建設。開展保護鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)專項規(guī)劃編制，促進蔬菜規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
三、實施區(qū)域和單位
聚焦蔬菜生產(chǎn)保護區(qū)，尤其是蔬菜保護鎮(zhèn)，實施基地一般是已納入上海市種植業(yè)生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)監(jiān)管的設施蔬菜生產(chǎn)基地，重點支持已獲綠色食品認證的綠葉菜生產(chǎn)基地。
四、資金使用方向和補貼標準
蔬菜綠色標準化生產(chǎn)采用財政補貼方式，由各區(qū)根據(jù)實際安排資金，主要用于綠色防控技術、生物炭和水溶性肥料等推廣補貼以及綠葉菜規(guī)�；a(chǎn)建設、蔬菜保護鎮(zhèn)建設補助。其中：
�。ㄒ唬┚G色防控技術包括（黃藍板）技術、殺蟲燈技術、性誘劑技術、食誘劑技術、防蟲網(wǎng)技術、地布覆蓋技術等。相關技術按市農(nóng)業(yè)技術部門制定的有關規(guī)范實施，每畝補貼建議不超過300元。
�。ǘ┧室惑w化技術指在菜田中推廣使用文丘里施肥器+滴灌模式、比例式注肥泵+滴灌模式、比例注肥泵+噴灌模式等技術模式，通過水肥一體化專用設備，選用適合不同蔬菜品種及其生育期的水溶肥料種類進行追肥。水溶肥種類及使用方法按市級農(nóng)業(yè)技術部門推薦使用，每畝次補貼建議不超過240元。
�。ㄈ┥锾客寥栏牧寂c修復技術是指在菜田里施用生物炭，利用生物炭提高土壤孔隙度、pH值、陽離子交換量和有機質含量等作用,提高土壤養(yǎng)分的.有效性,從而促進作物生長，對土壤的理化性質具有明顯的改良作用。每畝次補貼建議不超過500元。
（四）綠葉菜規(guī)�；a(chǎn)基地建設是指全面實施標準化生產(chǎn)，推廣應用生態(tài)栽培技術，綠色防控技術、機械化生產(chǎn)技術等，確保實現(xiàn)綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地產(chǎn)品質量100%符合食品安全國家標準。每基地補助建議不超過1000元/畝。
�。ㄎ澹┦卟吮Ｗo鎮(zhèn)建設是指根據(jù)《關于推進本市蔬菜生產(chǎn)保護區(qū)建設的實施意見》，推進保護鎮(zhèn)編制農(nóng)業(yè)專項規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和品種結構，加大農(nóng)業(yè)設施裝備建設，推進信息化智能化管理，強化蔬菜產(chǎn)銷順暢對接。每鎮(zhèn)補助資金建議不少于300萬元。
五、任務清單
各區(qū)和光明食品集團具體任務清單見附件。
六、實施主體和期限
實施主體：各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和光明食品集團。
實施期限：20xx年3月—20xx年12月。
七、有關要求
1.抓緊編制方案。該項工作采用專項加任務清單的方式，由各實施區(qū)和實施單位根據(jù)任務清單和項目要求編制項目工作方案并擇優(yōu)遴選實施基地，工作方案在20xx年4月10日前向市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委報備。
2.積極落實資金。蔬菜綠色標準化生產(chǎn)相關扶持資金可在市對區(qū)均衡性轉移支付中列支。各區(qū)要主動與財政部門溝通，積極爭取和統(tǒng)籌整合相關資金，確保各項工作任務有資金保障。
3.加強技術指導。建立技術指導員聯(lián)系制度，對接實施基地，開展現(xiàn)場技術指導。落實好綠色標準化生產(chǎn)各項關鍵技術，幫助解決相關技術問題，確保技術措施到位。
4.強化監(jiān)督考核。要建立嚴格的項目資金管理制度，嚴格執(zhí)行相關財政紀律，確保�？顚Ｓ�。相關工作信息要及時上傳上海市種植業(yè)生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委會同市財政局不定期對各區(qū)和相關單位項目實施情況進行檢查、指導。
5.做好宣傳引導。積極開展蔬菜綠色標準化生產(chǎn)宣傳活動，依托廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡等媒體，開展系列報道，樹立一批示范典型，促進全市蔬菜綠色生產(chǎn)、土壤質量提升。
蔬菜生產(chǎn)方案 2
為貫徹落實市委、市政府發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)決策部署，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)質高效發(fā)展，全面助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，根據(jù)《贛州市人民政府辦公室關于印發(fā)贛州市20xx年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案的通知》（贛市府辦字〔20xx〕23號）精神，結合縣情實際，制定本方案。
一、發(fā)展目標
按照“政府引導、農(nóng)民主體、綠色發(fā)展、提質增效”的思路，堅持提質擴面“兩手抓”，開展現(xiàn)有蔬菜基地“回頭看”，全面實施蔬菜產(chǎn)業(yè)提升戰(zhàn)略，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、鞏固利益鏈、完善服務鏈，著力構建現(xiàn)代高效的蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)更高水平、更高質量發(fā)展。全面推動老舊基地基礎設施改造和破舊棚膜更新，力爭年內新建規(guī)模大棚設施蔬菜基地1500畝、露地設施蔬菜基地2200畝，新培育本土基本菜農(nóng)165戶，新增粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”蔬菜生產(chǎn)基地1家以上，新認證富硒蔬菜產(chǎn)品1個以上。
二、重點工作
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1.建立動態(tài)管理機制。加強對建成蔬菜基地的運行管理，全面摸排存量蔬菜基地運營情況，堅持動態(tài)跟蹤，建立管理臺賬;對生產(chǎn)經(jīng)營不善的基地，分類制定整改措施，實行銷號管理;堅決杜絕空棚撂荒現(xiàn)象。
2.推動基地標準化改造。區(qū)分類型、因棚施策，全面推動存量大棚設施基地標準化改造，完善排灌設施和道路溝渠等基礎設施;鼓勵有條件的單膜連棟大棚加裝二膜，提升保溫和設施功能。
3.實施棚膜換新行動。全面清理修復老舊破損大棚，嚴格把控棚膜質量，推動三年以上老舊基地棚膜更新?lián)Q代，做好廢舊棚膜回收利用工作。
4.科學指導生產(chǎn)管理。指導蔬菜基地合理安排品種、茬口和農(nóng)事，全面建立和落實年度生產(chǎn)種植計劃，推進精耕細作，確保每個大棚有人種、種得好、有效益。
（二）穩(wěn)步推進新基地建設
1.及時完成前期工作。圍繞年度目標任務，認真做好基地選址和發(fā)展規(guī)劃，選擇相對集中連片、排灌條件好、土壤肥沃、土地平整、交通便利、桿線較少、勞動力充足的地塊規(guī)劃建設蔬菜基地，力爭20xx年4月底前完成基地選址，20xx年5月底前完成土地流轉，并明確投資主體和建設模式，確保20xx年6月底前全面開工建設。
2.創(chuàng)新基地建設模式。在做好老蔬菜基地擴建、招商引資引進龍頭企業(yè)、縣國有企業(yè)發(fā)展大棚蔬菜的基礎上，重點鼓勵引導村集體經(jīng)濟組織投資入股，學習借鑒龍崗鄉(xiāng)組建股份經(jīng)濟合作聯(lián)合社的方式，由聯(lián)合社投資建設、運營管理，切實增強鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的主動性、積極性和自主性。
3.嚴把基地建設標準。嚴格規(guī)范基地建設程序，按照《贛州市設施蔬菜基地建設規(guī)范》，推動科學選址、標準建園，全面推廣“頂部豎式通風雙膜連棟鋼架大棚（第五代）”，提升基地建設質量和標準。
4.推廣高效組織模式。積極推廣“龍頭企業(yè)+合作社+本土基本菜農(nóng)”生產(chǎn)組織模式，培育龍頭企業(yè)，發(fā)展專業(yè)合作社，帶動本土基本菜農(nóng)，通過細化產(chǎn)業(yè)分工，切實提高蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率。
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1.落實本土基本菜農(nóng)。把培育本土基本菜農(nóng)作為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“頭號工程”，通過召開戶主會、上門入戶宣傳、組織外出觀摩等方式，精心比選15戶以上本土基本菜農(nóng)集中到轄區(qū)內的蔬菜示范基地，實行“統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售、分戶種植”的蔬菜生產(chǎn)模式;準確把握基本菜農(nóng)的遴選標準，優(yōu)先從大棚蔬菜示范基地所在村或周邊行政村的農(nóng)戶、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員、黨員、村組干部中產(chǎn)生。
2.構建傳幫帶機制。通過培育本土基本菜農(nóng)，選出一批種菜致富典型，深入鎮(zhèn)村一線巡回宣講、現(xiàn)身說法，宣傳大棚蔬菜種植經(jīng)歷，動員常年在蔬菜基地就業(yè)的農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)、承包大棚，逐步培育發(fā)展成本土基本菜農(nóng)。落實引進培育職業(yè)菜農(nóng)政策，招引一批蔬菜技術員或職業(yè)菜農(nóng)，負責對本土基本菜農(nóng)的技術指導以及周邊農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)引導、技術幫帶，構建“老帶新、熟帶生”的傳幫帶機制。
3.大力開展技術培訓。根據(jù)不同農(nóng)時和季節(jié)，分品種、分茬口開展專項精準培訓，普及推廣土壤改良、吊蔓栽培、逆境管理等實用技術，推進技術轉化落地，力爭全年培訓蔬菜技術員、基本菜農(nóng)800人次以上。
4.支持菜農(nóng)評定職稱。鼓勵和支持生產(chǎn)一線的本土基本菜農(nóng)申報農(nóng)民農(nóng)藝師、農(nóng)民助理農(nóng)藝師職稱，建立專門檔案，納入創(chuàng)業(yè)致富帶頭人管理，享受相關培養(yǎng)、扶持和服務政策。
�。ㄋ模┙∪晟飘a(chǎn)業(yè)服務體系
1.合理安排品種茬口。加強各類蔬菜品種試驗示范，科學開展品種篩選；強化市場對接，準確把握市場走勢，結合市場需求大力推廣適種適銷優(yōu)良品種；加強市場分析研判，合理安排種植茬口，在主攻越冬茬蔬菜種植的同時，兼顧早春、越夏、秋延等茬口，搶抓高價期，確保高產(chǎn)高效。
2.強化技術措施落實。加強與江西農(nóng)業(yè)大學、江西省農(nóng)科院、贛南科學院等科研院校以及周邊縣市蔬菜技術團隊的交流合作，借鑒成熟的經(jīng)驗做法，破解蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的技術難點和瓶頸問題。用好聘用的蔬菜技術員，切實加強技術員的日�？己斯芾�，落實相應獎懲措施，激發(fā)技術好、責任心強的技術員的干事熱情，確保縣級技術措施能不折不扣落實到戶、落實到棚。用好鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜定向培養(yǎng)生，專職從事蔬菜技術推廣工作。
3.提升社會服務水平。堅持聯(lián)農(nóng)戶、帶鄉(xiāng)村，鼓勵村集體經(jīng)濟組織參與大棚設施管護，探索開展農(nóng)機租賃、勞務派遣等專業(yè)服務，拓展大棚維修、農(nóng)資銷售、技術承包等社會化服務，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺和村集體經(jīng)濟發(fā)展。
4.推廣發(fā)展蔬菜保險。依托地方特色農(nóng)業(yè)保險等政策，全力擴大蔬菜種植保險、價格指數(shù)保險、大棚和棚膜保險等覆蓋面，降低生產(chǎn)和經(jīng)營風險。
�。ㄎ澹┩七M綠色有機富硒品牌建設
1.全面推行清潔生產(chǎn)。加強園區(qū)環(huán)境整治，及時清理殘枝敗葉、田間雜草，疏通堵塞溝渠，回收包裝袋、塑料瓶等農(nóng)業(yè)廢棄物。
2.積極開展品牌認證。堅持品牌興菜、品質取勝，抓住全域創(chuàng)建綠色有機農(nóng)產(chǎn)品基地契機，對規(guī)�；貙嵭腥^程監(jiān)管，強化農(nóng)藥、化肥等投入品源頭管控，布局建設一批綠色有機富硒蔬菜基地，引導基地開展綠色、有機、富硒認證。
3.加大品牌宣傳力度。通過電視廣播、網(wǎng)絡媒體、公眾號等平臺宣傳蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展；積極引導企業(yè)開展品牌推廣、直播帶貨、線上線下互動，組織參加農(nóng)產(chǎn)品博覽會、舉辦品牌推介會等形式，打響品牌名氣、放大品牌效應。
�。┩貙捠卟虽N售市場
1.強化采后處理能力。加大田頭冷庫建設力度，積極鼓勵經(jīng)營主體采購冷鏈車輛、儲藏保鮮機電設備、鮮活農(nóng)產(chǎn)品清冼、分選、裝卸等設備，強化分級包裝等采后商品化處理，拓展凈菜、預制菜配送服務，提高蔬菜采后增值率。
2.深度融入灣區(qū)市場。全面對標大灣區(qū)，引導企業(yè)積極申報粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，依托大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品贛州配送分中心，引導綠色、有機和富硒蔬菜產(chǎn)品進入大灣區(qū)市場。
3.積極開拓銷售渠道。大力引進或培育銷售企業(yè)、合作社、經(jīng)理人等流通主體，與基地建立合作關系，以銷促產(chǎn)，倒逼科學安排種植茬口和品種。探索組建專業(yè)銷售隊伍，重點拓展南昌、廣州、深圳、廈門等目標市場，推動蔬菜產(chǎn)品直接進入大型商超、批發(fā)檔口。
三、扶持政策
縣財政繼續(xù)預算安排蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，重點支持露地蔬菜基地、新建大棚設施、老舊基地棚膜更新、田頭冷庫、品牌認證等，著力解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展關鍵瓶頸。
�。ㄒ唬┞兜厥卟嘶鬲勓a政策
對新（擴）建集中連片30畝以上、土地流轉期達到五年以上的露地蔬菜基地，按300元/畝的標準一次性給予獎補。對申報基地零星種植部分、出現(xiàn)撂荒現(xiàn)象的，不予驗收。
�。ǘ╀摷艽笈锸卟嘶鬲勓a政策
1.對20xx年以前基本建成大棚鋼架主體、集中連片30畝以上的蔬菜基地，通過縣級驗收后，按原規(guī)格標準進行獎補;大棚面積按棚內面積540平方米折合1畝計算（下同）。
2.對20xx年新（擴）建集中連片30畝以上的`鋼架大棚蔬菜基地，按照單體大棚0.5萬元/畝、連棟大棚2.5萬元/畝、冬暖式大棚4萬元/畝的標準予以獎補;具體棚型要按照《贛州市設施蔬菜基地建設規(guī)范》標準建設。
3.對依法依規(guī)開發(fā)灘涂、荒山荒坡等未利用地建設蔬菜鋼架大棚，權屬清晰、界址明確，經(jīng)土地開發(fā)立項并審核同意，集中連片面積達5畝及以上的，按照單體大棚1萬元/畝、連棟大棚3萬元/畝、冬暖式大棚4.5萬元/畝的標準予以獎補。
（三）老舊基地棚膜更新獎補政策
對已建成投產(chǎn)并穩(wěn)定經(jīng)營三年以上的設施蔬菜基地進行換膜補助，由縣級財政按單體大棚0.05萬元/畝、連棟大棚0.1萬元/畝、冬暖式大棚0.2萬元/畝的標準予以獎補。
�。ㄋ模┬陆ㄌ镱^冷庫獎補政策
對新增田頭冷庫凈容積50立方米以上的，由縣級財政按200元/立方米的標準給予基地合作社或企業(yè)予以獎補。
�。ㄎ澹┦卟水a(chǎn)品品牌認證獎補政策
對經(jīng)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工作辦公室認定授牌的粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，由縣級財政按1萬元/個的標準予以獎補；對經(jīng)國家有資質認證機構認定授牌的有效期內富硒產(chǎn)品認證，由縣級財政按1.5萬元/個的標準予以獎補;所需資金從綠色有機地理標志農(nóng)產(chǎn)品獎補資金中列支。
以上政策如同時符合市級獎補要求的，可重復享受市級獎補資金。
四、保障措施
�。ㄒ唬⿵娀M織領導
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關部門和單位務必高度重視，充分認識蔬菜產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要地位，主要領導要親自研究部署，保障人員和經(jīng)費，定期研判工作進展，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的實際困難和問題，切實推動蔬菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
（二）強化部門聯(lián)動
壓實部門職責，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭推進，縣住建局負責基地質量，縣市場監(jiān)管局負責材料質檢、協(xié)助做好品牌培育，縣商務局負責市場開拓，形成高質量發(fā)展工作合力。切實壓實鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組屬地責任，抓好地塊落實、本土菜農(nóng)動員、合作社組建、蔬菜基地監(jiān)管等工作。
�。ㄈ⿵娀Y金保障
統(tǒng)籌整合相關資金，保障蔬菜大棚獎補、設施建設、聘請技術人員等資金需求，按照基地建設進度及時撥付到位。同時，每年預算安排一定的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作經(jīng)費，用于蔬菜基地第三方評估、科技研究推廣、技術培訓、服務指導、鄉(xiāng)鎮(zhèn)績效獎勵及種菜能手、產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進個人獎勵等費用。
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將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展列為鄉(xiāng)村全面振興行動考核的重要內容，加大評分權重。注重日常工作調度，每月匯總各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作推進情況，實行每月一統(tǒng)計、每月一通報。連續(xù)3次通報位列后三名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其主要負責同志作大會表態(tài)發(fā)言。對在工作中不重視，措施不實，沒有完成任務、考核后三名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，按程序約談所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府主要負責同志，并取消其鄉(xiāng)村全面振興行動評先評優(yōu)資格。
蔬菜生產(chǎn)方案 3
一、土壤選擇
種植蔬菜應選擇地勢高朗、排灌方便、土層深厚、無病菌、富含有機質的壤土或沙壤土為宜。
二、品種選擇
冬春蔬菜應選擇耐低溫、弱光、抗病性強、高產(chǎn)、商品性好的品種。夏秋季蔬菜應選擇耐熱、耐濕、抗病、豐產(chǎn)、商品性好的.品種。
三、適時播種
早春避開低溫天氣播種；夏秋避開高溫暴雨季節(jié)播種。適當早播或晚播，減輕病蟲還發(fā)生幾率。
四、護根育苗
除需要直播品種外的其他品種應采用穴盤護根育苗。地塘育苗或方塊育苗，苗床下層土塊不要做得太細，只把表土耙細即可，這樣有利于苗床漏水，減少漚根危害。
五、田間管理
移栽成活后應加強田間管理工作，保障蔬菜產(chǎn)量和質量。
（一）蔬菜栽培應采用深溝高廂栽培技術，便于排灌方便和調節(jié)田間小氣候；
�。ǘ┘皶r移栽，移栽做到兩帶，即帶藥和帶土。
�。ㄈ┘皶r施好提苗肥、壯苗肥、壯果肥，防止脫肥徒長，增強蔬菜抗逆性，減少病蟲害發(fā)生；
�。ㄋ模┘皶r做好病蟲害預防和測報工作，對病蟲害采用綜合防治為主，化學防治為輔的防治方針。
�。ㄎ澹┘皶r采收上市，茄果瓜豆蔬菜以早晨采收最好，綠葉蔬菜以露水干了采收為宜；
（六）對采收好的蔬菜進行分級整理，分級包裝上市；
�。ㄆ撸┘皶r清潔田間雜草和清除植物病葉，老葉，減少病源，降低病蟲害基數(shù)。
蔬菜生產(chǎn)方案 4
一、選擇優(yōu)良品種、合理布局、實行輪作
選擇抗病蟲、優(yōu)質、高產(chǎn)、經(jīng)濟性狀佳、商品性好、適應性強、市場需求量大的種類和品種。在南方推薦選用疏輪、四剩等香蔥品種。種子要求使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的標準原裝種、本地科技部門檢驗合格的散種、專門繁育的鱗莖種球。選擇遠離廠礦、城市污水、污染源、公路主干線，水土氣潔凈的環(huán)境，種植田塊實行輪作。推薦品種：蔬輪、四剩。
二、適時播種，培育適齡壯苗
�。ㄒ唬┯绶绞剑翰捎眯」芭镎谑a保護設施育苗或鱗莖種球基地繁種。
�。ǘ┯绲氐倪x擇及整地：選擇地勢高炕、排灌方便、土壤肥沃且土質為壤土或砂壤土、前茬2—3年內未種過蔥、蒜類作物的田塊作育苗地。育苗前對苗床地進行深翻炕曬，每平方米施腐熟有機肥3公斤，耕翻2—3次，把肥和土壤充分摻拌均勻，然后作寬1米，高0.2米的整平畦面。
�。ㄈ┻m時播種：香蔥于7月下旬至8月下旬采用當年選留新種播種，并在播種前曬種2—4小時，用300倍液馬林浸種3小時或0.2%高錳酸鉀浸種20—30分鐘用清水洗凈，晾干播種，每平方米苗床用種量5—10克，均勻撒種，適當稀播，播種前苗床澆足底水，用敵克松噴灑防立枯病、猝倒病，播種后用營養(yǎng)細土覆蓋0.5公分，蓋土要均勻。覆土中拌入多菌靈每平方米10克，防治立枯病，覆土后蓋稻草，用噴壺澆透水，出苗揭草后用遮陽網(wǎng)搭建小拱棚遮蔭。
�。ㄋ模┟缙诠芾恚涸诔雒�70%左右時，于傍晚揭掉覆蓋的`稻草，土壤濕度不不宜過大，澆水要勤澆少澆。蔥苗黃瘦時，追施腐熟人糞尿1—2次，同時，每平方米追施尿素10克，苗齡掌握在35—45天。苗期可噴施“植物核心”、那氏778、氨基酸等葉面肥促進生長，增強抗逆性；移栽前15天每畝噴施磷酸二氫鉀400克，可促進幼苗生根，培育壯苗。
三、大田定植
（一）整地理墑施基肥：將已耕犁炕曬待植的田塊，清除殘茬，一次性施足基肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥3000千克或精制有機肥2000千克，加生物鉀肥10千克或硫酸鉀20千克，10：10：10氮磷鉀復合肥60—80千克，均勻撒入土壤，耕耙一次后，以1.3米開溝理墑，凈墑面寬1米左右，溝深0.3米，溝寬0.3—0.5米，做到墑平、溝直、土細。
�。ǘ┻m時定植
1、定植：移苗前1天苗床澆透水，以利起苗，減少傷根；移栽時視苗情分級帶土移栽，以便田間管理和確保成熟一致（用小鱗莖種植也應按鱗莖大小分級定植）；栽苗時要做到深淺適中（入土約3厘米）、栽直、根與土緊密結合。
2、合理密植：采用一米開墑包溝種4行，行距25厘米，株距15厘米，畝植1.5－1.7萬穴，每穴3－4苗，每畝植苗4－6萬株。具體種植密度視品種的特性和土壤肥力狀況及生產(chǎn)目標而適當調整。
四、田間管理
�。ㄒ唬┛茖W管水：定植后澆一次透水，以后視天氣情況和土壤墑情適時灌緩苗水，以小水勤灌，防止大水漫灌、溝內積水，冬春旱季要充分灌水，收割前適當停水。
�。ǘ┻m時中耕除草、合理施肥：定植后15天進行淺中耕除草，曬2—3天，結合中耕每畝施入含硫氮肥、尿素25千克，追肥注重增施磷鉀和中微量元素肥，適時噴施氨基酸、海藻酸類葉面肥料，如“植物核心”、那氏778、高鈣氨基酸等。
�。ㄈ┎∠x害防治
�。�1）薊馬：春季育苗應提早，2—3月育苗與洋蔥薊馬遷飛期吻合，應在苗床上覆蓋銀灰色塑料膜和尼龍紗，防止病毒病的傳播，培育壯苗，用5%除蟲菊素乳油1500倍液或10%煙堿500倍液噴霧防治。
（2）灰霉�。哼x用3%灰霜特可溶性液汁30ml/畝1700倍液噴霧，或用草芽孢桿菌（含活芽孢1000億個/克）30克/畝交替防治。
（3）斜紋夜蛾：可用苦生堿、蘇云金桿菌、菜喜等農(nóng)藥防治。
五、適時采收運銷
當蔥葉生長到高矮適中、粗細適宜、營養(yǎng)物質充實時選擇晴天收割，防止泥沙混入，去除黃葉、白頭、病蟲害部分，用清潔無污染的包裝袋（框）裝運，嚴防二次污染，及時送廠銷售。嚴禁銷售隔夜或發(fā)水蔥。
蔬菜生產(chǎn)方案 5
為貫徹實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，全面提升蔬菜綠色標準化生產(chǎn)，進一步提升蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色高質量發(fā)展水平，根據(jù)《關于印發(fā)20xx年上海市鄉(xiāng)村振興重點任務清單的通知》(滬鄉(xiāng)村振興辦〔20xx〕3號)和《關于加強20xx年市對區(qū)“三農(nóng)”和“基本農(nóng)田生態(tài)補償”財政均衡性轉移支付資金使用管理的通知》（滬農(nóng)委〔20xx〕59號）的要求，結合本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，現(xiàn)制定20xx年蔬菜綠色高質量發(fā)展暨綠色標準生產(chǎn)實施方案。
一、實施目標
在本區(qū)主要蔬菜核心基地推廣綠色防控，推廣水肥一體化，推廣生物炭土壤改良與修復等項目，實現(xiàn)“兩減兩提”目標，“兩減”：20xx年，化學農(nóng)藥較上年減少5%、化學肥料較上年減少5%�！皟商帷保阂皇钱a(chǎn)品質量水平不斷提升，蔬菜綠色食品認證率不斷提高；二是土壤質量不斷提升，保護地設施菜田土壤退化問題地到有效改善。
二、任務內容
蔬菜綠色標準化生產(chǎn)的主要任務是推廣綠色防控技術、水肥一體化技術和生物炭土壤改良與修復技術，不斷提高菜田土壤質量和生態(tài)安全，不斷提高蔬菜質量，不斷提高菜田的綜合生產(chǎn)能力。
�。ㄒ唬┩茝V蔬菜“三誘一網(wǎng)+地膜地布”等綠色防控技術9000畝
根據(jù)本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，重點推廣應用太陽能殺蟲燈、誘蟲色板、性誘劑、防蟲網(wǎng)、降解地膜、園藝地布等理化誘殺技術，減少蔬菜病蟲害發(fā)生的基數(shù)，減少化學農(nóng)藥使用數(shù)量，為蔬菜綠色生產(chǎn)提供源頭保障，完成蔬菜綠色防控技術推廣9000畝。
�。ǘ┩茝V水肥一體化技術800畝次
選擇有水肥一體化專用設備的基地，通過選用適合不同蔬菜品種及其生育期的水溶肥料等高效緩釋肥，實現(xiàn)精準施肥，提高肥料養(yǎng)分利用率，減少化肥使用量，達到節(jié)水減工降本,完成水肥一體化應用面積800畝次。
（三）推廣生物炭土壤改良與修復技術1800畝次
根據(jù)本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，重點推廣生物炭土壤改良與修復技術。通過增施生物炭不斷改善土壤理化性狀，減少單位面積化肥投入量，提高土壤地力和可持續(xù)生產(chǎn)能力，保護生態(tài)安全，促進蔬菜正常生長和改善蔬菜品質。實施推廣生物炭土壤修復改良與修復技術1800畝次。
�。ㄋ模┐蛟炀G葉菜規(guī)�；a(chǎn)基地9000畝
按照產(chǎn)地環(huán)境良好、經(jīng)營主體誠信、品種面積保證、栽培模式生態(tài)、檔案記錄齊全、產(chǎn)品質量安全、長效對接順暢的'要求，推進綠葉菜種植基地全面實施標準化生產(chǎn)，全面應用綠色高效生態(tài)栽培技術，確保地產(chǎn)綠葉菜自給率穩(wěn)定在85%左右，完成綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地9000畝建設。緊密結合蔬菜標準園長效管理、蔬菜綠色防控推廣應用，將任務分解至各相關街鎮(zhèn)，并納入年終“三農(nóng)”考核。
�。ㄎ澹﹩�1個蔬菜保護鎮(zhèn)建設
由練塘鎮(zhèn)人民政府編制蔬菜保護鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)專項規(guī)劃，以練塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心為建設主體，對全鎮(zhèn)茭白、蔬菜實施規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
三、資金使用方向和補貼標準
蔬菜綠色標準化生產(chǎn)實行財政補貼方式，主要支持綠色防控技術、生物炭和水溶性肥料等推廣補貼和綠葉菜規(guī)�；a(chǎn)建設及蔬菜保護鎮(zhèn)建設補助。
�。ㄒ唬┩茝V“三誘一網(wǎng)+地膜地布”綠色防控技術。建設蔬菜綠色防控基地9000畝，平均每畝補貼300元，安排補貼資金270萬元，實行物化補貼方式。重點推廣誘蟲板、殺蟲燈燈誘、誘劑引誘、防蟲網(wǎng)技術、降解地膜、地布覆蓋技術等。
�。ǘ┩茝V文丘里施肥器+滴灌模式裝置或水溶肥800畝次。平均每畝補貼240元，安排補貼資金19.2萬元，實行物化補貼方式，主要用于購買水溶肥料，具體肥料種類及使用方法按市級農(nóng)業(yè)技術部門推薦使用。
�。ㄈ┩茝V生物炭土壤改良與修復技術1800畝次。按全年每畝重復使用2次，平均每畝次補貼500元，安排補貼資金90萬元，實行物化補貼方式。參照《20xx年上海市設施菜田土壤保育和改良關鍵技術》（滬農(nóng)技〔20xx〕17號）執(zhí)行。
�。ㄋ模┚G葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地建設不少于9000畝。推廣應用生態(tài)栽培技術、綠色防控技術、機械化生產(chǎn)技術，開展標準園長效管理考核,確保實現(xiàn)綠葉菜規(guī)�；a(chǎn)基地產(chǎn)品質量100%符合食品安全國家標準。按照考核結果給予250-350元/畝的補助，擬安排補貼資金270萬元。
（五）蔬菜保護鎮(zhèn)建設是指根據(jù)《關于推進本市蔬菜生產(chǎn)保護區(qū)建設的實施意見》，推進保護鎮(zhèn)編制農(nóng)業(yè)專項規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和品種結構，加大農(nóng)業(yè)設施裝備建設，推進信息化智能化管理，強化蔬菜產(chǎn)銷順暢對接，安排補助資金為300萬元。
以上項目共計安排財政補貼資金949.20萬元，按照實際采購金額和考核補貼情況按實結算,補貼資金在20xx年市對區(qū)“三農(nóng)”和“基本農(nóng)田生態(tài)補償”財政均衡性轉移支付資金中統(tǒng)籌安排。
四、實施期限和進度安排
實施期限：20xx年3月—20xx年12月。
進度安排：20xx年3月：按照專項清單制定本區(qū)的工作方案，確定實施應用基地及實施面積。
20xx年4—10月：落實任務，并組織開展實施和安排技術人員進行現(xiàn)場指導。組織實施，確保各項技術落實到位。同時做好監(jiān)督核查工作，確保技術使用準確到位。
20xx年11—12月：做好材料收集準備和項目總結，迎接項目驗收。
五、保障措施
（一）加強領導，明確職責分工。依據(jù)工作方案要求，由青浦區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委牽頭，種養(yǎng)業(yè)科和區(qū)蔬菜站成立項目實施領導小組和項目實施技術指導小組，明確專人負責，落實好示范推廣基地，確保工作措施落實到位。
�。ǘ┘訌娭笇В瑪U大推廣應用范圍。建立基地聯(lián)絡員制度，定期進行技術指導及服務。成立4個技術指導小組，每個小組對接4個實施基地開展針對性的技術指導與服務，落實好各項關鍵技術，幫助解決相關技術問題，確保技術措施到位。各實施主體嚴格按照技術規(guī)范開展工作。
�。ㄈ﹪栏耥椖抗芾恚瑥娀O(jiān)督考核。項目實施中涉及貨物和材料的采購由區(qū)蔬菜站統(tǒng)一按照政府采購有關規(guī)定實施，并分發(fā)至實施單位；涉及資金補貼的，根據(jù)考核結果,通過財政集中支付方式撥付至實施單位。各實施單位要將相關工作信息及時上傳上海市蔬菜生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)。
�。ㄋ模┳龊眯麄饕龑�，營造工作氛圍。依托技術培訓、現(xiàn)場示范展示等手段，開展宣傳。通過總結典型經(jīng)驗，樹立一批示范樣板，引導各蔬菜生產(chǎn)基地積極主動實施蔬菜綠色生產(chǎn)，促進全區(qū)蔬菜水平高質量發(fā)展。
蔬菜生產(chǎn)方案 6
為確保醫(yī)院食堂（以下簡稱“醫(yī)院食堂”）食品安全，規(guī)范食堂食品原料（以下簡稱“食材”）配送行為，強化醫(yī)院食品安全管理，嚴防食品安全事故，保障師生飲食安全和合法權益，根據(jù)《食品安全法》《醫(yī)院食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》市場監(jiān)管總局等四部門《關于印發(fā)校園食品安全守護行動方案（20xx-20xx年）的通知》等法律法規(guī)及相關文件精神，特制定醫(yī)院食堂食材“陽光配送”工作實施方案。
一、工作思路
醫(yī)院食堂食材“陽光配送”工作在縣委縣政府領導下，深入貫徹落實食品安全工作“四個最嚴”要求，依托“灌云縣醫(yī)院食堂食材網(wǎng)上商城”平臺，實行“統(tǒng)一審核、線上采購、陽光配送、全程管控、信用管理”的食堂食材安全管理模式，接受人大、政協(xié)、紀檢監(jiān)察以及社會等多方監(jiān)督。通過嚴把企業(yè)入圍、嚴格審核過程、嚴控源頭質量、合理測算價格、全程監(jiān)控配送、科學制訂食譜、強化監(jiān)督考評、推進社會共治等措施，不斷提升醫(yī)院食堂食品安全保障水平。
二、實施范圍
從今年秋季開學起，全縣各級各類醫(yī)院食堂應全部實行食材“陽光配送”工作，并對所有進入平臺參與醫(yī)院食堂食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營等單位進行考核評價和信用管理。
三、方法步驟
在完成平臺相關功能模塊建設的基礎上，按照平臺測試、試點運行、遴選單位、宣傳培訓、聯(lián)調聯(lián)試、推廣應用等步驟，在全縣醫(yī)院食堂組織實施。
（一） 宣傳啟動階段（20xx年6月30日前）。教育部門通過廣泛宣傳、深入發(fā)動，督促醫(yī)院食堂積極參與食材“陽光配送”工作。教育局與合作單位簽訂協(xié)議快速推進，縣市場監(jiān)管局會同縣教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局宣傳發(fā)動企業(yè)報名參加陽光配送，三部門和合作單位（農(nóng)商銀行和軟件公司）對醫(yī)院和監(jiān)管部門分層次，開展軟件安裝、平臺操作和食品安全培訓等。
�。ǘ╁噙x審核階段（20xx年7月15日前）�？h市場監(jiān)管局牽頭，根據(jù)配送單位報名情況，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局對平臺運營公司開展復核，建立第一批“陽光配送”單位名錄庫，與平臺運營公司簽訂契約后正式上線運行�？h教育局根據(jù)醫(yī)院需求，會同衛(wèi)生健康部門逐月確定醫(yī)院食堂常用菜譜，供配送單位集中采供�？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局依據(jù)相關標準，在全縣范圍內遴選推薦一批蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養(yǎng)殖基地和屠宰企業(yè)進行基地直供。
�。ㄈ┞�(lián)調聯(lián)試階段（20xx年7月31日前）。從7月初開始組織部分醫(yī)院食堂使用平臺采購食材，進行平臺穩(wěn)定性測試。7月20日前，所有進入平臺的食材配送單位完成相關產(chǎn)品信息維護，8月底前，平臺組織采購、驗貨、收貨、資金支付和問題處置等全環(huán)節(jié)實操演練，集中進行壓力測試，檢驗平臺穩(wěn)定性和安全性。
�。ㄋ模┰圏c論證階段（20xx年8月25日前）。選取高中段醫(yī)院食堂、部分配送單位、部分食品生產(chǎn)單位及食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地開展平臺測試及試點運行工作，進一步完善優(yōu)化平臺。
�。ㄎ澹┩茝V應用階段（20xx年9月1日起）。根據(jù)縣教育局統(tǒng)一安排，組織醫(yī)院正式實施“陽光配送”工作。9月30前，縣市場監(jiān)管局、教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門會同平臺制定出臺醫(yī)院食堂“陽光配送”工作管理辦法、配送單位信用管理辦法和醫(yī)院食堂食材應急保障預案等，每年年底前對配送單位開展考核評價，實施信用管理、建立淘汰機制，對配送單位名錄庫進行更新。
四、職責分工
縣市場監(jiān)管局、教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)健委、發(fā)改委、公安局、農(nóng)商銀行等部門配合，負責平臺建設及推廣運用、食材品種確定、“陽光配送”單位遴選及評價考核、宣傳培訓、信用管理、責任追究，以及準入和退出制度建立等工作。具體分工如下:
市場監(jiān)管局：對申請進入平臺企業(yè)的資質審核，并通過平臺對交易雙方的經(jīng)營資質、產(chǎn)品品質、供貨渠道、檢驗檢測、貯存配送、加工制作、主體責任落實等進行全程監(jiān)管，指導醫(yī)院食材驗收標準及“陽光采購”單位建設標準的制定、考核驗收等，規(guī)范進入平臺企業(yè)食品安全管理。協(xié)助對進入平臺企業(yè)考核評價。
教育局：負責平臺建設、測試、試點運行及培訓，引導醫(yī)院食堂積極參與“陽光采購”工作，規(guī)范學生伙食費的使用管理，確定醫(yī)院食堂食材品種庫，督促指導醫(yī)院嚴格執(zhí)行線上食材采購及人員健康管理、食品留樣、校長家長陪餐、信息公示、食材采購及驗收管理等制度。指導醫(yī)院動員學生家長通過家委會、意見箱和微信公眾號等及時反饋意見建議;引導學生家長通過手機公眾號實時、全面、動態(tài)了解醫(yī)院食堂從業(yè)人員健康管理、食材采購、加工制作過程、每日食譜、食品安全自檢自查。協(xié)助市場局等部門對申請進入平臺的企業(yè)進行資質審核。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：加強對本地蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養(yǎng)殖基地產(chǎn)品質量源頭管控，嚴格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度。組織有參加醫(yī)院食堂食材配送意向、已納入江蘇省農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管平臺并開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的種植養(yǎng)殖基地和屠宰企業(yè)進行“陽光配送”遴選推薦，以保證優(yōu)質供貨渠道。
衛(wèi)健委：組織營養(yǎng)學專家定期對醫(yī)院食堂食譜制訂進行培訓指導,配合教育局做好食材品種的確定,保證學生餐營養(yǎng)健康。
發(fā)改委：加強市場價格監(jiān)測，定期發(fā)布主副食品價格行情，根據(jù)市場價格的實際情況，對配送單位的食品價格進行監(jiān)測預警，同時做好副食品價格與配送平臺數(shù)據(jù)對接。
公安局：負責監(jiān)督、檢查、指導平臺落實網(wǎng)絡安全等級保護制度和加強學生的信息安全工作。
農(nóng)商行：負責醫(yī)院食堂賬戶開戶，資金的`收繳與劃撥，與商家對賬，平臺軟件開發(fā)、維護，確保系統(tǒng)運營正常、安全。
五、有關要求
（一）嚴格標準上報。加強對報名參與食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地等的幫扶指導，加強規(guī)范化建設。在滿足醫(yī)院食材供應需求的前提下，按照“優(yōu)中選優(yōu)”原則，由縣市場監(jiān)管部門會同教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門嚴格遴選。
（二）強化業(yè)務培訓。各部門按照縣統(tǒng)一計劃，提前做好相關培訓的準備工作�？h市場局做好單位食品安全管理系統(tǒng)安裝培訓、通知進入平臺企業(yè)參與培訓、醫(yī)院食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)安裝對接等工作。教育行政部門做好轄區(qū)醫(yī)院的通知、會務準備等工作，督促校園食堂“陽光采購”系統(tǒng)軟件安裝和培訓。
�。ㄈ┘訌妳f(xié)調配合�？h級層面建立定期聯(lián)席會議制度，及時協(xié)調解決實施過程中的矛盾問題。各成員單位要加強協(xié)作配合、注重溝通交流，確保各項工作有序推進，確保秋季開學后，醫(yī)院食堂食材采購更加便捷高效，廣大師生吃得更加安全、健康、實惠，讓家長放心、社會滿意。
蔬菜生產(chǎn)方案 7
為貫徹落實中央和省有關部署要求，進一步推進實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，切實增強蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調控、穩(wěn)價能力，更好滿足人民群眾對高品質蔬菜產(chǎn)品需求，加快千億元級綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)結合我市實際，制定本工作方案。
一、指導思想
深入貫徹黨的十九屆五中全會精神，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構建新發(fā)展格局，開展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設，強化新型主體、技術裝備、資金投入等要素支撐，實行適度規(guī)模經(jīng)營，推進全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升應急調控能力，進一步夯實城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎，增加綠色優(yōu)質蔬菜產(chǎn)品有效供給，暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈，全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質量效益和競爭力，使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領跑者”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”，為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。
二、基本原則
——堅持科學合理布局。立足各地資源稟賦，科學規(guī)劃布局，兼顧市區(qū)互補，統(tǒng)籌推進。
——堅持政府引導發(fā)展。充分運用各級優(yōu)惠政策扶持、政府服務、金融支撐等手段，鼓勵引入社會資本，充分發(fā)揮市場調配優(yōu)勢，推進蔬菜基地建設。
——堅持科技創(chuàng)新驅動。強化科技支撐，推進自動化技術、大數(shù)據(jù)技術運用，注重提升蔬菜基地設施化、標準化建設以及專業(yè)人才團隊建設，提高蔬菜保供基地科技和管理水平。
——堅持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場需求為導向，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)轉型升級，明晰市場供求關系，適時引入科普、研學、采摘、觀光、培訓等元素。
——堅持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標”建設，優(yōu)化結構、提高質量、塑造品牌，向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。
三、總體目標
立足現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和高效精品農(nóng)業(yè)，建設高端品質蔬菜生產(chǎn)基地，筑牢蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供底線，平常時期豐富花色、調劑余缺，應急時期保障供應、穩(wěn)定市場，保證本地蔬菜播種面積穩(wěn)定度達98%以上，蔬菜自給率達30%以上，其中葉菜自給率達70%以上。
按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩(wěn)定、生產(chǎn)過程標準、產(chǎn)品綠色優(yōu)質、產(chǎn)銷對接順暢的要求，用5年左右時間，建設3萬畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地，全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場流通能力、質量安全監(jiān)管能力、應急調控保障能力顯著提升；基地內蔬菜集約化育苗覆蓋率達50%以上，適度規(guī)模經(jīng)營比重達60%以上，設施蔬菜占比達70%以上，蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長10%以上，蔬菜產(chǎn)品質量安全水平和品質明顯提升。
四、工作措施
(一)科學合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線目標，結合蔬菜生產(chǎn)及調劑調出能力實際，合理確立本地區(qū)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設任務，優(yōu)先選擇有一定基礎、規(guī)模、優(yōu)勢、發(fā)展穩(wěn)定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級蔬菜標準園等現(xiàn)有基地進行優(yōu)化提升，穩(wěn)健推進新基地建設，并盡可能向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢板塊集中避免零散布局�；匾�(guī)劃選址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要水源地保護區(qū)等政策規(guī)定，對接國土空間規(guī)劃、鄉(xiāng)村振興規(guī)劃、“兩區(qū)”劃定成果等，主要利用一般農(nóng)田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜，促進糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調發(fā)展。積極引導土地經(jīng)營權連片流轉，提升蔬菜適度規(guī)模經(jīng)營水平，重點打造相對集中連片百畝以上的適度規(guī)模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單，統(tǒng)一編號、建檔立卡，鼓勵利用現(xiàn)代信息技術將基地落地上圖，加強動態(tài)監(jiān)測管理，防止基地“非菜化”情況發(fā)生。
(二)高標準提升蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供能力。突出加強菜園基礎設施建設，優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件，加快建設宜機化菜田，積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節(jié)水灌溉，逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統(tǒng)，建成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗災能力強的高標準蔬菜生產(chǎn)基地。堅持優(yōu)先服務本地市場原則，引導種植適銷品種，大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式，加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約，從數(shù)量、質量、結構上滿足消費者需求，促進“菜籃子”供應均衡穩(wěn)定。實施耕地質量保護與提升項目，推進土壤改良與地力培肥，強化連作障礙防治。加強防災減災體系建設，有效防范化解農(nóng)業(yè)氣象災害，降低蔬菜生產(chǎn)損失率。
(三)深入實施蔬菜綠色生產(chǎn)推進行動。加強蔬菜全程綠色高質高效栽培技術研究，抓好地方特色蔬菜種質資源保護與利用，推進綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準集成應用。支持宜機化、標準化、智能化生產(chǎn)設施更新?lián)Q代，積極擴大蔬菜復種，實現(xiàn)多茬口種植保供。示范推廣高效專用農(nóng)機裝備與技術，建設特色農(nóng)業(yè)機械化標準示范園，促進蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機農(nóng)藝融合。支持開展有機肥部分替代化肥、綠色防控示范區(qū)等創(chuàng)建，示范推廣尾菜、菌渣等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術、地膜減量替代技術以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式，進一步推動化肥和化學農(nóng)藥減量增效，率先實現(xiàn)廢舊農(nóng)膜、色板和農(nóng)藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋，打造清潔菜園環(huán)境。深入推進“集中采購、統(tǒng)一配供、限量使用”的化肥農(nóng)藥配送體系，建立化肥農(nóng)藥購買實名制和使用定額制，嚴格落實化肥農(nóng)藥推薦使用劑量和農(nóng)藥安全間隔期，嚴厲打擊違規(guī)使用化肥農(nóng)藥行為，保障蔬菜產(chǎn)品質量安全。鼓勵經(jīng)營主體開展綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品認證，試行蔬菜產(chǎn)品達標合格證制度，推動基地和產(chǎn)品信息與省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)對接，建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的全程質量追溯體系。
(四)加快推動蔬菜產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈。依托龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社，建設一批工廠化蔬菜種苗中心，加快應用集約化育苗技術，推進蔬菜育苗專業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著力培育蔬菜生產(chǎn)社會化服務組織，健全完善涵蓋種苗繁育、農(nóng)資配送、統(tǒng)防統(tǒng)治、機械耕種、貯藏保鮮、市場營銷等內容的全過程、托管式、專業(yè)化服務。加大蔬菜倉儲保鮮冷鏈物流設施建設力度，推廣預冷保鮮、分等分級、小包裝、凈菜上市，鼓勵有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品，支持區(qū)域公用品牌建設，鼓勵創(chuàng)建省級綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等，促進優(yōu)質優(yōu)價。充分利用長三角龐大市場拓寬蔬菜銷售渠道，加強基地與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市、生鮮電商平臺對接，鼓勵發(fā)展線上線下融合的直供直銷、入戶配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀光休閑、中小學生勞動實踐和青少年科普教育基地等，推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
(五)健全完善基地長效管理調控機制。參照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設模式，創(chuàng)新綠色蔬菜保供基地運營和管理機制，實現(xiàn)基地管理與服務實體化。分類引導家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社和龍頭企業(yè)等規(guī)�；�(jīng)營主體遞進式、層次化和差異化發(fā)展，積極推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化模式，創(chuàng)新農(nóng)民合理分享利益方式，聯(lián)結帶動小農(nóng)戶發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭取相關部門支持，將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應急保供基地名錄，優(yōu)先進入學校、醫(yī)院、機關、大型企業(yè)等集中伙食單位供應鏈系統(tǒng)，建立以基地存園菜合同儲備為主的蔬菜儲備制度，實行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立貨源供應保障協(xié)作關系，制定完善蔬菜市場供應應急預案，必要時組織貨源，投放市場，保障供應。積極開展蔬菜生產(chǎn)數(shù)字化賦能，利用新一代信息技術開展蔬菜苗情、土情、墑情、災情和產(chǎn)銷信息監(jiān)測預警，提高調控管理的及時性和精準性。
五、保障措施
(一)加強組織領導。建設“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實“菜籃子”市長負責制的務實舉措，是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供惠民生上的.具體體現(xiàn)。各地要切實履行屬地責任，破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區(qū)、流通甩給大市場的思維模式，建足管好綠色蔬菜保供基地，共同保障“菜籃子”安全。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要在黨委、政府領導下，發(fā)揮骨干帶頭作用，組織落實好基地規(guī)劃建設、監(jiān)督管理與服務保障各項任務，夯實綠色優(yōu)質蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調機制，加強部門統(tǒng)籌協(xié)調，形成工作合力。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要認真組織調研，組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設規(guī)劃和具體實施計劃。
(二)落實政策保障。加大涉農(nóng)項目資金整合，制定出臺支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營銷等關鍵環(huán)節(jié)建設的配套政策，用足用好財政支農(nóng)投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類資金，加大對蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供主體獎補力度。創(chuàng)新金融支持方式，引導和規(guī)范社會資本投入，推進一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項目建設，形成政府主導、多方參與的蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供機制。積極推廣蔬菜價格指數(shù)保險等政策性保險，提高蔬菜生產(chǎn)風險保障水平。對蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設施用地按照規(guī)定落實設施農(nóng)業(yè)用地政策。鼓勵盤活利用閑置集體建設用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。
(三)持續(xù)跟蹤評估。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要采取定期統(tǒng)計、情況調查、實地考察、隨機督查等方式加強跟蹤管理，對基地建設進展情況進行定期通報。按照省里要求，市里將建立綠色蔬菜保供基地編號備案制度，動態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結合的手段開展綠色蔬菜保供基地星級評價管理，對生產(chǎn)標準化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費者滿意度等方面進行監(jiān)測，綜合評定星級，鼓勵先進，鞭策后進，形成牽引農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的鮮明導向，持續(xù)保持基地綠色優(yōu)質產(chǎn)品生產(chǎn)供應能力。基地星級評價實行分級評價、動態(tài)管理，三星級基地由縣級負責組織評價，四星級基地由市級負責組織評價，五星級基地由省級負責組織評價。
(四)積極宣傳引導。各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度，主動對接全國知名蔬菜銷售商、大型批發(fā)市場、連鎖商超、蔬菜營銷龍頭企業(yè)、電商平臺等，簽訂產(chǎn)銷合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議，加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線城市布局，提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質蔬菜生產(chǎn)供應的成功做法，及時總結經(jīng)驗，樹立示范典型，組織新聞媒體跟蹤報道，營造良好氛圍，輻射帶動周邊及全省推廣應用。
蔬菜生產(chǎn)方案 8
一、活動時間
“惠民蔬菜銷售活動”從1月28日至2月6日,共計10天。
二、活動安排
�。ㄒ唬└髌絻r農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要結合經(jīng)營實際情況，在“惠民蔬菜銷售活動”開展前，落實好承辦負責人和報價員。因經(jīng)營場所現(xiàn)狀不能正常開展“惠民蔬菜銷售活動”的，應及時提交情況說明。
�。ǘ﹛x物價網(wǎng)平價商店專欄每天公布市區(qū)三個農(nóng)貿市場25個品種蔬菜零售價格，并自動形成當天的市場平均價格。“惠民蔬菜銷售活動”期間，各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點參照xx物價網(wǎng)站公布的蔬菜品種和平均價格，確定次日的優(yōu)惠品種和價格，優(yōu)惠的品種不得少于15個（其中按不高于1元/斤銷售的品種不少于5個），銷售價格應低于市場均價的15%以上。
�。ㄈ└髌絻r農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點應根據(jù)本店面積、貨柜情況，在顯著位置張貼《惠民蔬菜銷售活動通告》和《價格公示牌》。《惠民蔬菜銷售活動通告》的內容應明確活動時間、蔬菜品種及優(yōu)惠幅度等；《價格公示牌》應標明優(yōu)惠品種的市場平均價格和每天的實際銷售價格，惠民蔬菜品種要使用市物價局價格監(jiān)督檢查局監(jiān)制的“統(tǒng)一標價簽”， 做到一貨一簽，貨簽對位。其它蔬菜品種，也要按規(guī)定進行明碼標價。
�。ㄋ模└髌絻r農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點報價員須在每日營業(yè)結束后，統(tǒng)計當天優(yōu)惠品種的購進數(shù)量、銷售數(shù)量，建立日營業(yè)臺賬。活動期間,各農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要保存有關動態(tài)信息，《價格公示牌》每日的.價格信息應建立電子圖片檔案。
整個活動結束后，各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點將惠民蔬菜銷售活動期間的總體情況及日營業(yè)臺賬（附進貨單據(jù)）進行匯總，于20xx年3月1日前報送至市物價局價格管理科。市物價局將會同市財政局、市商務局、市農(nóng)委按照《xx市平價商店考核辦法（修訂）》對平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點予以考核獎勵。
三、工作要求
�。ㄒ唬┚慕M織，周密安排。“惠民蔬菜銷售活動”是惠民利民的重要舉措，關系群眾切身利益，社會各界高度關注。各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要根據(jù)冬季氣候特點,認真組織貨源,保證活動期間貨源充足供應。同時，惠民蔬菜銷售區(qū)域要做到標志標識醒目、蔬菜品種擺放整齊有序，嚴禁腐壞、殘缺等不符合新鮮一級標準的蔬菜上柜銷售。
（二）利民惠民，擴大影響。各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要結合本單位節(jié)日期間商品促銷活動，圍繞“保障供給、穩(wěn)定物價、安全消費、惠顧民生”要求，確保“惠民菜”不脫銷、不斷檔。鼓勵各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點根據(jù)自身營銷能力，自主開展多樣化惠民銷售活動，豐富節(jié)日市場，通過讓利于民來樹立企業(yè)的良好形象。
（三）規(guī)范行為，抓好落實。活動開展期間，市物價局將會同市財政局、市商務局、市農(nóng)委等部門組成聯(lián)合檢查組，對各銷售點活動開展情況進行檢查，對發(fā)現(xiàn)明碼標價和公示不規(guī)范、品種不足、未達到規(guī)定的優(yōu)惠幅度等問題，按照平價商店考核辦法進行扣分,考核分值直接與獎勵資金掛鉤，情節(jié)嚴重的將取消“惠民銷售活動”資格。
蔬菜生產(chǎn)方案 9
為確保全省蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)定、市場供應充足，按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關于切實抓好蔬菜生產(chǎn)確保秋冬蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供的`通知》（農(nóng)明字〔20xx〕77號）要求，結合我省蔬菜生產(chǎn)實際，現(xiàn)就做好今冬明春蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供工作方案如下。
一、提高思想認識
9月下旬以來，我省各地不同程度出現(xiàn)陰霾、淋雨、大風、降溫等災害性天氣，給蔬菜生產(chǎn)帶來不利影響，導致部分區(qū)域、部分蔬菜品類價格持續(xù)高位運行。據(jù)氣象部門預測，今年冬季發(fā)生階段性極端強降溫可能性大。增長的生產(chǎn)運輸成本，給蔬菜生產(chǎn)保供帶來較大壓力。蔬菜是城鄉(xiāng)居民生活中不可缺少的農(nóng)產(chǎn)品，同時也是保障市場平穩(wěn)和社會穩(wěn)定的重要生活資料，今冬明春是蔬菜消費的旺盛期，抓好冬春蔬菜生產(chǎn)保供工作意義重大。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要立足保大局、保穩(wěn)定，聚焦農(nóng)民增收，強化責任擔當，把蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供作為當前農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的一項重要任務，切實加強秋冬蔬菜生產(chǎn)，確保冬春季特別是元旦、春節(jié)的蔬菜供應。
二、強化負責制落實
各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要圍繞大中城市蔬菜保供，積極推動“菜籃子”市長負責制落實，統(tǒng)籌調節(jié)生產(chǎn)、流通、消費，確保充足的應急蔬菜儲備，切實穩(wěn)定市場和價格。建立健全考核評價體系，將新菜地開發(fā)建設基金征收與使用、常年菜地保有量、重要蔬菜產(chǎn)品自給率、調節(jié)穩(wěn)定蔬菜價格的政策措施、蔬菜產(chǎn)品質量合格率等重要指標進行量化，加強蔬菜生產(chǎn)、流通、質量安全體系等各環(huán)節(jié)的`綜合考核。各市（區(qū)）要因地制宜，制定具體工作方案，出臺政策措施，積極協(xié)調財政資金、加強信息服務、強化市場監(jiān)管，促進生產(chǎn)發(fā)展、流通順暢、市場價格穩(wěn)定。
三、抓好蔬菜生產(chǎn)供應
蔬菜生產(chǎn)具有季節(jié)性、區(qū)域性，各地要在提高自給能力的同時，做好均衡保障供應，合理確定蔬菜品種結構、生產(chǎn)規(guī)模，安排好冬春市場緊缺品種和上市檔期。西安、咸陽、寶雞等大中城市近郊要重點發(fā)展短生長周期葉菜和地方特色蔬菜品種，穩(wěn)定提高自給能力。關中、陜北設施蔬菜產(chǎn)區(qū)，重點抓好溫室大棚及可越冬拱棚的生產(chǎn)利用率，合理安排茬口；陜南蔬菜產(chǎn)區(qū)要因地制宜抓好可越冬拱棚及露地蔬菜生產(chǎn)；受災地區(qū)要及時修繕損毀菜田及設施，改種補種，增加生產(chǎn)供應。承擔千億級設施蔬菜基地建設項目的地區(qū)，要加快項目建設進度，盡快投入生產(chǎn)，確保早日形成生產(chǎn)供應能力。
四、加強技術指導和服務
各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要組織專家根據(jù)天氣和生產(chǎn)實際，及時制定發(fā)布秋冬蔬菜生產(chǎn)技術意見，指導農(nóng)民落實田管措施。深入重點產(chǎn)區(qū)和受災地區(qū)，開展技術指導，幫助生產(chǎn)主體解決實際困難。設施蔬菜以防寒保溫、高效安全為重點，加強溫度、光照、水肥管理，及時加固棚體、棚膜，做好除雪和防風；露地生產(chǎn)要謹防凍害，做好大蒜、洋蔥、菠菜等耐寒性蔬菜田間管理。充分發(fā)揮全省農(nóng)技體系及蔬菜產(chǎn)業(yè)技術體系的作用，針對生產(chǎn)中存在的實際問題，及時開展技術攻關和咨詢指導。采取線上、線下等靈活多樣的形式，不斷強化技術培訓，為蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供提供有力的技術支撐。
五、做好信息監(jiān)測與預警
各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要不斷完善信息采集、監(jiān)測、預警體系，加強采集點、信息通道、網(wǎng)絡中心相關基礎設施建設，密切關注產(chǎn)銷動態(tài)，進一步做好冬春蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測，規(guī)范信息采集，堅持蔬菜周報制度，建立健全蔬菜產(chǎn)銷大數(shù)據(jù)平臺，強化產(chǎn)地信息監(jiān)測預警。各地要及時根據(jù)蔬菜生產(chǎn)形勢進行科學分析，發(fā)布產(chǎn)銷信息，引導蔬菜種植戶、經(jīng)營者合理安排生產(chǎn)和經(jīng)營活動，做好茬口安排和品種調劑，穩(wěn)定市場預期，促進蔬菜均衡供應和價格基本穩(wěn)定，確保蔬菜供應不斷檔、不脫銷。
六、抓好防災減災
針對可能的災害性氣候條件，各地要及早制定完善蔬菜生產(chǎn)防災應急預案，健全快速反應機制，加強生產(chǎn)應急隊伍建設，提早做好應急物資儲備，開展災害防控與應急處理知識培訓及演練，不斷提高蔬菜生產(chǎn)安全風險防控和應急處置能力。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強病蟲害監(jiān)測預警和預防控制，推行綠色防控，大力推進統(tǒng)防統(tǒng)治，減輕病蟲害危害損失。各地要加強秋冬季防災減災生產(chǎn)自救及技術措施的宣傳引導，及時準確將防范措施傳遞到生產(chǎn)主體，將災害損失降低到最低程度。
七、促進產(chǎn)銷銜接
各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加大蔬菜產(chǎn)銷推介力度，組織農(nóng)超、農(nóng)社、農(nóng)校、電商做好產(chǎn)銷銜接，促進蔬菜產(chǎn)品銷售順暢。積極引導大中城市與優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)加強協(xié)作，發(fā)展訂單生產(chǎn)，建立穩(wěn)定的蔬菜供應保障基地。鼓勵農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場延伸經(jīng)營鏈條，與生產(chǎn)基地和零售客戶建立直接購銷關系。要全力配合交通、公安等部門落實鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，提高運輸效率，降低運輸成本，促進蔬菜快速、有序流動。推動大中城市合理規(guī)劃布局蔬菜批發(fā)市場、農(nóng)貿市場和社區(qū)菜店，增加零售網(wǎng)點，方便市民購買。
八、確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全
蔬菜質量安全事關人民群眾身體健康和生命安全，是確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收的關鍵。各地要大力實施蔬菜“三品一標”提升行動，開展高質高效生產(chǎn)，加快品種更新?lián)Q代，推廣綠色防控替代化學防治、有機肥替代化肥，減少化學農(nóng)藥和化肥用量，保障蔬菜質量安全，提高產(chǎn)品品質。加強蔬菜產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證，完善產(chǎn)地準出、市場準入、質量追溯制度，構建蔬菜產(chǎn)品質量安全控制長效機制。在抓好標準化生產(chǎn)的同時強化執(zhí)法監(jiān)管，加強檢驗檢測、風險預警處置，進一步提高蔬菜質量安全水平，保障蔬菜消費安全。
蔬菜生產(chǎn)方案 10
為貫徹實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，全面提升蔬菜綠色標準化生產(chǎn)，進一步提升蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色高質量發(fā)展水平，根據(jù)《關于印發(fā)20xx年上海市鄉(xiāng)村振興重點任務清單的通知》(滬鄉(xiāng)村振興辦〔20xx〕3號)和《關于加強20xx年市對區(qū)“三農(nóng)”和“基本農(nóng)田生態(tài)補償”財政均衡性轉移支付資金使用管理的通知》（滬農(nóng)委〔20xx〕59號）的要求，結合本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，現(xiàn)制定20xx年蔬菜綠色高質量發(fā)展暨綠色標準生產(chǎn)實施方案。
一、實施目標
在本區(qū)主要蔬菜核心基地推廣綠色防控，推廣水肥一體化，推廣生物炭土壤改良與修復等項目，實現(xiàn)“兩減兩提”目標，“兩減”：20xx年，化學農(nóng)藥較上年減少5%、化學肥料較上年減少5%�！皟商帷保阂皇钱a(chǎn)品質量水平不斷提升，蔬菜綠色食品認證率不斷提高；二是土壤質量不斷提升，保護地設施菜田土壤退化問題地到有效改善。
二、任務內容
蔬菜綠色標準化生產(chǎn)的主要任務是推廣綠色防控技術、水肥一體化技術和生物炭土壤改良與修復技術，不斷提高菜田土壤質量和生態(tài)安全，不斷提高蔬菜質量，不斷提高菜田的綜合生產(chǎn)能力。
（一）推廣蔬菜“三誘一網(wǎng)+地膜地布”等綠色防控技術9000畝
根據(jù)本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，重點推廣應用太陽能殺蟲燈、誘蟲色板、性誘劑、防蟲網(wǎng)、降解地膜、園藝地布等理化誘殺技術，減少蔬菜病蟲害發(fā)生的基數(shù)，減少化學農(nóng)藥使用數(shù)量，為蔬菜綠色生產(chǎn)提供源頭保障，完成蔬菜綠色防控技術推廣9000畝。
�。ǘ┩茝V水肥一體化技術800畝次
選擇有水肥一體化專用設備的`基地，通過選用適合不同蔬菜品種及其生育期的水溶肥料等高效緩釋肥，實現(xiàn)精準施肥，提高肥料養(yǎng)分利用率，減少化肥使用量，達到節(jié)水減工降本,完成水肥一體化應用面積800畝次。
（三）推廣生物炭土壤改良與修復技術1800畝次
根據(jù)本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，重點推廣生物炭土壤改良與修復技術。通過增施生物炭不斷改善土壤理化性狀，減少單位面積化肥投入量，提高土壤地力和可持續(xù)生產(chǎn)能力，保護生態(tài)安全，促進蔬菜正常生長和改善蔬菜品質。實施推廣生物炭土壤修復改良與修復技術1800畝次。
�。ㄋ模┐蛟炀G葉菜規(guī)�；a(chǎn)基地9000畝
按照產(chǎn)地環(huán)境良好、經(jīng)營主體誠信、品種面積保證、栽培模式生態(tài)、檔案記錄齊全、產(chǎn)品質量安全、長效對接順暢的要求，推進綠葉菜種植基地全面實施標準化生產(chǎn)，全面應用綠色高效生態(tài)栽培技術，確保地產(chǎn)綠葉菜自給率穩(wěn)定在85%左右，完成綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地9000畝建設。緊密結合蔬菜標準園長效管理、蔬菜綠色防控推廣應用，將任務分解至各相關街鎮(zhèn)，并納入年終“三農(nóng)”考核。
�。ㄎ澹﹩�1個蔬菜保護鎮(zhèn)建設
由練塘鎮(zhèn)人民政府編制蔬菜保護鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)專項規(guī)劃，以練塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心為建設主體，對全鎮(zhèn)茭白、蔬菜實施規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
蔬菜生產(chǎn)方案 11
一、指導思想
圍繞產(chǎn)業(yè)提檔升級、農(nóng)民增收致富、保障市場供給、助力鄉(xiāng)村振興的總體目標，按照擴規(guī)模、提品質、強龍頭、創(chuàng)品牌、延鏈條、拓市場、增效益的總體思路，構建基地規(guī)�；�、生產(chǎn)標準化、裝備設施化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、市場信息化的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，打造特色鮮明、綠色生態(tài)、產(chǎn)業(yè)高效的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈，切實提高南縣蔬菜產(chǎn)業(yè)市場影響力和綜合競爭力，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
二、發(fā)展目標
大力推廣蔬菜種植，到20xx年，全縣蔬菜播種（含復種）面積發(fā)展到40萬畝（其中標準化蔬菜示范基地5萬畝），蔬菜總產(chǎn)量達到100萬噸，蔬菜總產(chǎn)值達到40億元。推廣一批新品種、新技術、新模式。培植一批帶動能力強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體，推進蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，到20xx年，全縣蔬菜加工市級以上龍頭企業(yè)發(fā)展到3家以上，蔬菜產(chǎn)品質量檢測合格率達到99％以上，蔬菜“二品一標”認證產(chǎn)品達到20個以上，綠色食品認證產(chǎn)量2萬噸以上。打造“南縣蔬菜”“南縣菜苔”區(qū)域公用品牌，創(chuàng)建全國知名的 “菜苔之鄉(xiāng)”。
三、重點任務
�。ㄒ唬﹥�(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。依托湖區(qū)水鄉(xiāng)自然資源稟賦，結合產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，以菜苔等秋冬蔬菜為主，以四季蔬菜和水生蔬菜為輔，加快產(chǎn)業(yè)結構調整，逐步形成“一中心兩帶兩區(qū)”的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。“一中心”：以縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)為主體的蔬菜加工引領中心。“兩帶”：以河西片區(qū)廠窖鎮(zhèn)、武圣宮鎮(zhèn)、麻河口鎮(zhèn)、浪拔湖鎮(zhèn)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，建設10萬畝以菜苔為主的百里秋冬蔬菜長廊；以南茅運河百里水系周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和烏嘴鄉(xiāng)為重點，建設10萬畝以冬瓜、南瓜為主的百里四季蔬菜長廊�！皟蓞^(qū)”：以南洲鎮(zhèn)為中心輻射全縣的1萬畝粵港澳大灣區(qū)精細蔬菜外銷區(qū)；以華閣鎮(zhèn)為中心輻射全縣的3萬畝蓮藕、藕尖等水生蔬菜供應區(qū)。充分發(fā)揮設施功能作用，搞好蔬菜提前、延后上市，切實解決蔬菜品種季節(jié)性短缺問題。按照 “一鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）一業(yè)”“一村一品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，充分挖掘區(qū)域優(yōu)質種質資源與特色優(yōu)質產(chǎn)品，優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結構。
�。ǘ〾汛螽a(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺。扶持蔬菜協(xié)會發(fā)展壯大，建立和完善“協(xié)會+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的.產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，鼓勵蔬菜協(xié)會在技術服務、市場信息服務、區(qū)域公用品牌打造等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一服務，實現(xiàn)全縣各類蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體“一條龍”聯(lián)手、“一盤棋”聯(lián)合、“一體化”聯(lián)動。鼓勵蔬菜合作社成立合作聯(lián)社或公司集約化發(fā)展，通過合作聯(lián)社和公司的組織形式把優(yōu)質經(jīng)營主體整合到一起，統(tǒng)一規(guī)劃生產(chǎn)、統(tǒng)一市場銷售，到20xx年，至少建立5家蔬菜生產(chǎn)合作聯(lián)社。扶持引導蔬菜合作社、家庭農(nóng)場與小農(nóng)戶建立利益聯(lián)結機制，帶動小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機銜接，到20xx年，全縣蔬菜生產(chǎn)縣級以上示范合作社至少達到30家、示范家庭農(nóng)場至少達到50家。積極培育社會化服務組織，支持服務組織開展育苗、病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控等精準化服務，到20xx年，全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)社會化服務組織至少達到10家，基本實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)全覆蓋。引進和培育一批粵港澳大灣區(qū)蔬菜外銷企業(yè)和大型加工企業(yè)，在20xx年前，力爭引進1家蔬菜加工上市公司在南縣建設基地，培育引進一批達到一定規(guī)模的蔬菜加工企業(yè)。
�。ㄈ┩茝V標準化生產(chǎn)。支持縣級以上示范主體建設蔬菜標準化育苗基地，到20xx年，標準化育苗鋼架大棚至少達到50畝、鋼管簡易育苗拱棚至少達到200畝，蔬菜種苗供應能力至少達到5000萬株。支持蔬菜標準化生產(chǎn)，高標準農(nóng)田建設項目重點支持500畝以上露天蔬菜連片基地的田間道路、灌排等基礎設施建設和20畝以上的設施鋼架大棚智慧蔬菜生產(chǎn)；組織專家制定菜苔、冬南瓜等萬畝以上作物的生產(chǎn)技術規(guī)程；對100畝以上蔬菜主體大力推廣“四統(tǒng)一”標準化生產(chǎn)模式，集成推廣“三減三增”、水肥藥一體化、綠色防控、測土配方施肥等技術。到20xx年，力爭實現(xiàn)綠色蔬菜標準化覆蓋率達90%以上。持續(xù)規(guī)范種植戶農(nóng)業(yè)投入品使用，加大蔬菜抽樣檢測力度，完善質量安全監(jiān)測檢測制度，建立產(chǎn)地準出和市場準入機制，不斷健全蔬菜產(chǎn)品質量追溯體系，力爭蔬菜產(chǎn)品質量安全檢測合格率達99%以上。
�。ㄋ模┐蛟靺^(qū)域特色品牌。瞄準粵港澳等中高端市場，采取整體打包、捆綁式運作和全方位推進，形成市場整體合力，創(chuàng)建南縣蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌，重點打造“南縣蔬菜”“南縣菜苔”區(qū)域公用品牌。開展蔬菜產(chǎn)品“兩品一標”認證，對獲得綠色食品、有機食品、國家地理標志的相關單位給予財政資金獎勵。鼓勵蔬菜經(jīng)營主體創(chuàng)建企業(yè)品牌，到20xx年，全縣至少打造蔬菜企業(yè)品牌30個。加強蔬菜產(chǎn)品宣傳推介和產(chǎn)銷銜接，積極組織蔬菜協(xié)會和縣級以上示范主體參加粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動，主動同粵港澳加強協(xié)作，穩(wěn)定粵港澳大灣區(qū)蔬菜供應保障。引導新型經(jīng)營主體創(chuàng)新產(chǎn)銷對接形式，積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+”訂單模式，提高產(chǎn)銷對接精準度，推進“農(nóng)超對接”“農(nóng)貿對接”“農(nóng)社對接”“農(nóng)校對接”“農(nóng)企對接”，重點加強與興盛優(yōu)選、盒馬鮮生等知名生鮮企業(yè)的對接。
�。ㄎ澹┘訌娂夹g研發(fā)推廣。加強蔬菜新品種、新技術、新裝備的引進篩選與推廣應用，建設現(xiàn)代蔬菜科技支撐體系。支持湖南省蔬菜研究所、武漢市蔬菜科學研究所、湖南農(nóng)大等科研院所在南縣設立工作站，重點與協(xié)會、新型經(jīng)營主體就新品種篩選、集約化育苗、標準化生產(chǎn)等開展多種形式的合作。加強人才培養(yǎng)和技術培訓，提升基層農(nóng)技隊伍服務水平，堅持“請進來，派出去”，通過課堂培訓與基地實踐相結合的方式，培育一批懂技術善經(jīng)營的“菜農(nóng)”，每年培訓人員不少于500人次。
（六）推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。支持蔬菜冷藏保鮮設施和加工體系建設。扶持田頭預冷等商品化處理設施建設，到20xx年，力爭蔬菜預冷庫達40個以上、庫容6000m3以上，冷藏氣調庫達40個以上、庫容10000 m3以上。支持新型經(jīng)營主體開展冷凍脫水、凈菜包裝、干制腌制、粉汁飲料等深加工。支持龍頭企業(yè)建立創(chuàng)新中心，研發(fā)新產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，使特色蔬菜向深加工高附加值方向轉移，促進產(chǎn)業(yè)集聚和轉型升級。支持打造蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，在南洲鎮(zhèn)或浪拔湖鎮(zhèn)打造1個“智慧蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”，引進新、特、優(yōu)資源，展示、推廣蔬菜新品種、新技術、新成果，引入觀光休閑旅游農(nóng)業(yè)理念，建設集生產(chǎn)、展示、培訓、推廣、觀光、休閑等多種功能于一體的高標準智慧蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
（七）健全銷售流通網(wǎng)絡。加快蔬菜批發(fā)市場體系建設，在蔬菜生產(chǎn)基地建設產(chǎn)地蔬菜收購批發(fā)網(wǎng)點，重點建設信息公共服務平臺（供求、價格等）、電子結算、交易廳棚、物流服務等基礎設施；在主銷地長沙、廣州、深圳等地建立一批與產(chǎn)地相銜接的銷售專店和網(wǎng)點。加強蔬菜冷鏈物流體系建設，扶持培育一批專業(yè)化物流服務企業(yè)和蔬菜流通大戶，發(fā)展蔬菜冷鏈物流，到20xx年，力爭實現(xiàn)蔬菜冷調運輸車達20臺以上。
四、保障措施
�。ㄒ唬⿵娀M織領導。成立南縣蔬菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展領導小組，由縣長任組長，分管農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的副縣長任副組長，縣政府辦、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣財政局、縣發(fā)展和改革局、縣自然資源局、縣商務局、縣市場監(jiān)督管理局、縣科學技術和工業(yè)信息化局、縣檢驗檢測中心、縣氣象局、人民銀行南縣支行等單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府為成員單位。領導小組負責高標準統(tǒng)籌推進全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。領導小組下設辦公室，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長任辦公室主任，辦公地點設縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。領導小組辦公室負責蔬菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展日常工作安排、組織協(xié)調和統(tǒng)籌推進。
�。ǘ⿵娀ぷ骱狭Α８鞑块T要進一步落實職責，支持和服務蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展�？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責制定蔬菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展實施方案；做好蔬菜品牌打造、技術規(guī)程制訂、產(chǎn)業(yè)技術培訓服務、組織開展“二品一標”認證、蔬菜產(chǎn)業(yè)項目立項、農(nóng)業(yè)執(zhí)法、基礎設施建設等工作�？h財政局要做好經(jīng)費保障工作，加大對蔬菜高質量發(fā)展專項資金的整合投入�？h發(fā)展和改革局要爭取蔬菜產(chǎn)業(yè)項目立項、及時收集發(fā)布蔬菜市場價格信息與生產(chǎn)資料市場信息�？h自然資源局要積極支持蔬菜基地建設工作，保障蔬菜生產(chǎn)設施以及附屬設施建設用地。縣商務局負責完善線上線下蔬菜市場流通體系，搞好蔬菜生產(chǎn)基地與銷售市場的銜接，做好“農(nóng)超對接”，積極推動電商平臺建設和蔬菜零批市場建設工作。縣市場監(jiān)督管理局負責蔬菜產(chǎn)品質量安全監(jiān)督、蔬菜市場秩序管理以及蔬菜區(qū)域公用品牌打造和管理�？h科學技術和工業(yè)信息化局要加強對蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐，對關鍵環(huán)節(jié)、重要領域的科技攻關給予重點扶持�？h檢驗檢測中心要做好經(jīng)營主體監(jiān)督指導，開展市場蔬菜產(chǎn)品質量檢驗檢測工作。人民銀行南縣支行、縣金融辦負責協(xié)調金融保險機構提供信貸支持，給予蔬菜種植企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等放寬抵貸條件，簡化程序。縣氣象局要及時提供農(nóng)業(yè)氣象信息，加強災害性天氣預警。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要安排專人負責，細化任務措施，明確責任分工和進度安排，制定時間表、路線圖，要把蔬菜高質量發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，形成實施一個產(chǎn)業(yè)布局、建立一個專班、制定一個行動方案、一抓到底的工作機制。
�。ㄈ⿵娀Y金保障�？h財政每年設立蔬菜生產(chǎn)專項資金100萬元，同時縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣財政局每年整合涉農(nóng)資金500萬元用于蔬菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，重點支持新品種、新技術、新裝備的引進與推廣，標準化生產(chǎn)，蔬菜加工與市場發(fā)展，集約化育苗設施和冷藏保鮮設施建設，品牌打造等。逐步將蔬菜規(guī)模種植、價格指數(shù)納入政策性“三農(nóng)”保險范圍，提高蔬菜生產(chǎn)抗風險能力。各相關部門要積極向上爭取項目資金，支持高標準農(nóng)田建設、冷鏈物流建設、鄉(xiāng)村振興等項目向蔬菜產(chǎn)業(yè)傾斜。積極鼓勵工商資本、社會資本參與蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成多元化投入機制。
�。ㄋ模⿵娀綄Э己�。將蔬菜生產(chǎn)工作成效納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)績效考核范圍，同時加大對考核結果運用，考核結果將與農(nóng)業(yè)項目安排及獎補措施掛鉤�？h蔬菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展領導小組辦公室將對各項工作推進情況開展督促檢查，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展工作取得實效。
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