酒店年夜飯活動策劃方案范文（精選7篇）
為了確保活動扎實開展，就常常需要事先準備活動方案，活動方案是整場活動的戰(zhàn)略，可以為活動指明方向。那么制定活動方案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的酒店年夜飯活動策劃方案范文（精選7篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店年夜飯活動策劃方案1
為了提高員工企業(yè)歸屬感，增強酒店員工凝聚力，鼓舞酒店員工士氣，豐富員工業(yè)余生活，經酒店研究決定，于20xx年1月15日舉行第一屆員工新春聯歡會，具體如下：
活動項目及內容
一、主題：
放飛夢想希望無限(活動前背景音樂“超越夢想汪正正”)
二、活動時間：
20xx年1月15日14點(根據預訂情況決定，時間二小時以內)
三、活動地點：
xxxxx
四、參與對象：
酒店全體人員
五、活動主持人：
xxx
六、活動流程
第1個環(huán)節(jié)、攜手20xx風雨同程(背景音樂建議采用西安總經理年會背景音樂)本環(huán)節(jié)主要內容：
展示酒店(可介紹酒店或酒店未來的發(fā)展方向)
新春寄語(員工入場時投入已經準備好的抽獎箱中，每個員工為自己、家人、朋友或公司寫下一句祝福，號碼由行政部提前發(fā)放到員工手中，以便于最后抽獎，)公司高層致詞(執(zhí)行董事黃永中先生、總經理趙潤森先生)
大型歌舞節(jié)目一個
介紹酒店的員工情況(20xx年度酒店感動人物暨優(yōu)秀員工事跡，建議參照感動中國的頒獎程序，有頒獎詞、頒獎嘉賓及影像資料)
第2個環(huán)節(jié)、感動時刻溫情常在(背景音樂“感動韓紅、不能沒有你那英”)本環(huán)節(jié)主要內容：
慶祝近期時間員工生日
回顧酒店籌開軍訓培訓影像資料
節(jié)目二個
第3個環(huán)節(jié)、青春無限夢想飛揚(背景音樂“想唱就唱”)
本環(huán)節(jié)主要內容
節(jié)目三個
互動游戲(團結協作型“因為有你，我的世界更精彩”)
第4個環(huán)節(jié)、激情蕩漾暢想明天(背景音樂“我相信”)
本環(huán)節(jié)主要內容：
傳遞快樂心情(現場傳動一支話筒，由主持人隨意叫停，如話筒在誰手里，由他說出對酒店想要說的話，并參加現場抽獎，現場堆放數個氣球，里面有不同的獎品，也可能是懲罰等)
放飛希望(抽獎，由現場的觀眾抽取6名幸運者，一等獎1名，二等2名，三等獎3名)
七、活動準備工作：
行政部：主要負責本次活動規(guī)劃、預算、組織、協調各部門
培訓部：協助行政部完成本次活動，對活動整體策劃、節(jié)目選定、化妝費、服裝費等發(fā)生的相關活動費用報帳工作。
工程部：活動當天14:00前完成音響燈光調試，2個無線麥克風、2個有線麥克風、2個麥克風架，負責活動現場背景音樂和員工節(jié)目音樂播放。
餐飲部：負責活動當天14：00前場地布置完畢(綠色植物、彩帶等)。出品部：負責當天出品整個流程。
采購部：負責1月12日前將獎品、氣球、食品購回、采購一只活豬。
市場銷售部：負責協調拍照、新聞稿、國際宴會廳背景寫真制作及外圍宣傳。
八、獎品設置
一等獎1名(500元)
二等獎2名(100—200元)
三等獎3名(50元)
現場參與獎100名(10元)
九、費用預算
獎品：5000元(含10元氣球)
飲料及水果：3000元(由采購部找供應贊助)
生日蛋糕200元
用餐：預計35桌，每桌按成本價500元準備
以上各項費用合計：
十、其它
各部門員工因工作需要不能參與的本次活動預計有50-80人，將給予100元補貼(主要為前廳部、安全部、餐飲部)。
酒店年夜飯活動策劃方案2
春節(jié)即將來臨，結合去年成功的.促銷經驗，和今年酒店業(yè)的新情況，擬定本促銷方案，請領導批示：
一、春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服務：
(1)、客房：208元/間.天
(2)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。
全套服務價格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間.天
2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌、688元/桌、888元/桌
提前預定年夜飯，贈送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四：溫馨服務、陽光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務.
五、在情人節(jié)當天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。
提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。
提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。
酒店年夜飯活動策劃方案3
活動目的：
通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。
活動內容：
根據春節(jié)期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。
一、店內裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作
3、從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。
三、促銷分工
1、宣傳單的派發(fā)由相關部門完成;
2、散客、�？皖A訂工作由各店面具體負責;
4、促銷及預訂工作由店經理全面負責。
四、具體促銷活動
1、“大型團體餐促銷活動”
活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的優(yōu)惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。
酒店年夜飯活動策劃方案4
一、活動目的：
為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用春節(jié)新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費，以達到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的。
二、活動時間：
20xx年1月1日
三、活動地點：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約xxxx，相聚xx
五、活動內容：
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1、凡春節(jié)當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。
2、春節(jié)當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、春節(jié)當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠）一張。
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1、凡春節(jié)當天在中餐消費的`客戶均可獲贈紀念卡一張。
2、春節(jié)當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費）一張。
4、春節(jié)當日一次性消費滿xx元，即贈送貴賓卡一張。
5、春節(jié)當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、春節(jié)當日在中餐一次性消費滿1xx元，可獲贈20xx年xx門票一張。
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1、凡春節(jié)當天在客房入住的客戶均可獲贈紀念卡一張。
2、春節(jié)當晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
3、春節(jié)當晚一次性開房滿8間者，送20xx年xx門票一張。
六、活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
�。�1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約xxxx，相聚xx！
�。�2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
�。�3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
（4）設計制作贈房券。
（5）設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
七、場地布置：
1、酒店外圍：
�。�1）大門正對面綠色植物區(qū)，制作20xx年倒計時。
�。�2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
�。�3）酒店大門正對面，制作“春節(jié)快樂”裝飾。
2、大堂：酒店大堂擺放三個“x”展架（整個活動內容）
八、責任分工及完成時間：
1、總指揮：x總
2、總執(zhí)行及總協調：x副總
3、布場（20xx年xx月xx日完成）：市場營銷部，各部門配合。
4、策劃宣傳（20xx年xx月xx日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購（20xx年xx月xx日前完成）：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。
注：門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
酒店年夜飯活動策劃方案5
春節(jié)即將來臨，結合去年成功的促銷經驗，和今年酒店業(yè)的新情況，擬定本促銷方案，請領導批示：
一、春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
1、套票包含以下服務：
2、客房：208元/間.天
3、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。
全套服務價格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間.天
2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌、688元/桌、888元/桌
提前預定年夜飯，贈送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四、溫馨服務、陽光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務.
五、在情人節(jié)當天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。
提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。
提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。
酒店年夜飯活動策劃方案6
一、活動主題
20xx紅新春嘉年華
二、活動構想
本次活動不以單純的銷售為目的，最終的目標是在提高國際會所消費人氣的同時，考慮我們春節(jié)后的.娛樂消費淡場期。所以，在活動的設計上更多想到的是如何能吸引消費者的關注程度，讓消費者對我們產生極大的興趣、好感，然后，再在此基礎上提高營業(yè)額。因此，本次活動預期效果是要達到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。
三、活動目的
1、利用春節(jié)的契機，提升夜總會大廳、KTV在春節(jié)、情人節(jié)期間的消費氣氛，挖掘周邊年輕消費者的消費潛力;
2、提升客人關注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費者的消費潛力，搶占市場先機。
四、活動時間
20xx月x日(除夕夜)—x日(元宵節(jié))
20xx月x日開始春節(jié)廣告宣傳，x月x日開始情人節(jié)廣告宣傳。屆時，集團公司旗下企業(yè)一起推出本次活動廣告、促銷方案。
五、廣告訴求
1、媒體計劃：
宣傳賀卡、X展架、內場噴畫、短信息、人員促銷
2、廣告詞：
�、俳鹂鞓忿o舊歲，五福歡騰鬧新年
�、诮o您一個快樂、給您一個吉祥、給您一份祝愿，給您一片真情。金至尊恭賀：新春快樂!
�、�20xx紅新春嘉年華一個繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享!
3、促銷禮品：春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力;
六、促銷內容
在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進行娛樂消費也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務部門要加強春節(jié)期間服務培訓，通過一個好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強客人的消費欲望和消費沖動。
酒店年夜飯活動策劃方案7
一、活動背景
春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最盛大的，從臘月二十三至正月十五，這段時間稱為過年。除夕前，所有人都在為過年忙碌;初一到初五大家忙著走親戚，和朋友聚會。在家過團圓年是因為傳統(tǒng)觀念，所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因。那么，怎么才能把酒店的客房賣給他們呢?
我們建議組織一個家庭式的娛樂活動——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年，好不容易有幾天空閑的時間，都會想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動，向其家庭發(fā)出邀請，以休閑娛樂的方式刺激消費。
二、活動目的
為了讓人們過一個特別的年，組織一場家庭式娛樂活動，邀請社會各界人士及家庭參加，從而提高酒店客房的入住率，和其他項目的營業(yè)收入。
三、活動介紹
1、活動媒體介紹：
這次活動寄發(fā)的邀請函是以郵政有獎賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡，主卡設計為酒店的形象，以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為“家庭對對碰”的邀請函及門票。
2、活動內容介紹：
活動主題：家庭對對碰
活動時間：20xx年2月1日-20xx年2月9日活動開幕時間：20xx年2月1日開始時間：19：30結束時間：9：30
活動內容：以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動，根據孩子的年齡設置不同的難度以及分組。
活動要求：
(1)必須是以家庭的方式參加，3個一組。
(2)按孩子的年齡大小分組
(3)孩子年齡不超過15歲
活動規(guī)則：
(1)過關多少升級。過關多的勝出，進行一下個項目。少的淘汰。
(2)活動期間住宿就餐者，消費超過800元，均有豪華大紅包贈送。
3、活動意義：
(1)邀請高消費群體齊聚xx參加“家庭對對碰”，以娛樂的方式邀請其家庭共同參與，可以
(2)聚集人氣，活動舉行的檔期是春節(jié)期間，這次活動的參與對象都是高消費群體，他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量，還能增加其他項目的營業(yè)收入。
(3)借助這次活動，提高酒店客房的入住率。
(4)通過“家庭對對碰”的活動，讓更多的人了解xx的服務，從而在社會上樹立美譽度。
四、活動具體實施
主辦：xx國際商務酒店
承辦：高陽縣郵政局
1、活動形式：為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率，舉辦“家庭對對碰”的活動，向社會各界人士發(fā)出邀請，邀其屆時光臨。
2、活動對象：
(1)私企老板：注冊資金在100萬以上的私企業(yè)老板
(2)機動車主：機動車在30萬以上的機動車主
(3)住房公積金用戶：在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。
(4)所有行政單位的科局干部
(5)180個行政村的村委會主任、村支書
3、活動時間：20xx年2月1日——20xx年2月9日
4、活動開幕時間：20xx年2月1日19：30開始
5、發(fā)行量：6000份
五、合作方式
費用：xx酒店自費，共xx000元，2.0元/枚。郵政局提供：
1、6000條高消費名址的挑選及免費提供使用
2、邀請函的設計
3、免費打印、郵寄。
六、效果分析
1、“x王大賽”在xx舉行，就是對酒店自身的宣傳，提高社會知名度。
2、邀請函式的賀卡，視覺沖擊力強，效果明顯。賀卡本身有兌獎號碼，可以兌獎，無論誰都愿意收到，而且拿著附卡就可以參加“x王大賽”，也是一種趣致。
3、精準數據庫營銷
高效、高端個人數據庫免費提供使用，針對性強，可以直接促進人們的消費欲望，形成消費。
4、高消費群體的參與還能增加其他項目的收入。
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