元宵節(jié)促銷方案范文（通用9篇）
為了確保事情或工作得以順利進行，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的元宵節(jié)促銷方案范文（通用9篇），希望能夠幫助到大家。
元宵節(jié)促銷方案1
一、前言：
元宵節(jié)是我國的一個非常有中國特色的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天，看燈會，猜燈謎，鬧元宵已從好幾千年延續(xù)至今。此外，由于我國對傳統(tǒng)節(jié)日越來越重視，越來越關(guān)注。如若在這一天，您到超市逛逛，您定會發(fā)現(xiàn)，超市里張燈結(jié)彩掛起了各式各樣的謎語，如若猜對了，揭開謎底，可到超市服務(wù)臺換取精美小禮品一份。
二、活動主題：
羊年洋洋得意 張燈結(jié)彩大鬧元宵
三、活動時間：
20xx年正月十一至正月十五
四、活動內(nèi)容：
活動一：正月十五元宵燈謎猜猜猜
活動期間，在本商場或超市各個樓層懸掛燈謎，每位顧客均可參加此猜謎活動，猜對者均可到總服務(wù)臺領(lǐng)取相關(guān)禮品一份;
活動二：吃元宵 甜蜜蜜
活動期間，凡購買湯圓滿20元者，均可送“福”字小對聯(lián)一幅，吃得越多“福”越多。
活動三：慶元宵 抽“元宵券”
活動期間，凡在本商場或超市購滿60元者，均可憑小票到服務(wù)臺換“元宵券”一張，并兌換湯圓一份。滿120元者，可獲元宵券兩張，可兌換湯圓和開心果各一份，以此類推，可領(lǐng)得不同贈品。
活動四：做元宵，包湯圓，比比誰家最團圓
活動期間，舉行包湯圓大賽，活動前期，通過發(fā)dm的形式在顧客里進行宣傳，凡有興趣者均可參加，報名條件不限，此外邀請各大商場管理人或其他知名人物擔(dān)任評委進行評比，并設(shè)置相應(yīng)的獎項，一等獎可送省內(nèi)全家兩天游，二等獎可送全家福藝術(shù)照一套，三等獎可送全家團圓飯一桌，鼓勵獎可獲精美禮品一份。
五、活動費用：略
元宵節(jié)促銷方案2
活動思路：
元宵節(jié)習(xí)俗主要有猜燈謎和吃湯圓，特別是在北方，普遍都有在元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)慣。但對于商場該季節(jié)不推薦這些方式。元宵前期為春節(jié)促銷事件，因此元宵節(jié)不需要再做大型促銷。
經(jīng)過春節(jié)前銷售，現(xiàn)春裝陸續(xù)準(zhǔn)備上貨，少部分冬裝可乘此機會出清。全場冬裝6折熱銷，羽絨服特價銷售。
活動時間：
xx年3月2日――3月4日
活動宣傳：
商場宣傳
戶外噴布：1塊，貼于東門外商戶廣告畫上
梯頂布噴：2條，懸掛于一口東、北門內(nèi)各1條
宜拉寶：2個，立于東、北門內(nèi)各1個
展板：2塊，立于東、北外各1個
彩虹拱門條幅：2條，掛于東、北門外彩虹拱門上
小燈籠：樓層要求每家商戶裝飾各自柜組，費用商戶自理 [按面積大小要求數(shù)量]
外部宣傳
<1>彩虹拱門
[懸掛于東門、北門屋檐下，內(nèi)接電燈，晚上通開] [庫房提貨]
<3>傳統(tǒng)燈棚演出
活動內(nèi)容：
活動期間，全場冬裝6折熱銷，羽絨服特價銷售。
人員安排：
企劃負責(zé)活動pop手招廣告書寫及其他廣告設(shè)計制作，并監(jiān)督安裝;樓層負責(zé)元宵節(jié)各商戶專廳布置[ 燈籠裝飾 ];行政管理部門負責(zé)展板搬運及彩虹拱門每日拆裝。
活動期間所涉及樓層、部門人員，根據(jù)活動內(nèi)容應(yīng)積極配合認(rèn)真完成公司所交給工作。
元宵節(jié)促銷方案3
一、活動目的：
在開學(xué)之前，促銷商品選擇以送禮佳品、湯圓類、低溫食品和學(xué)生用品為主，同時，促銷活動應(yīng)該豐富多彩，以便吸引元宵節(jié)前后來賞花燈的顧客;
二、活動時間：
20xx年01月28日-02月06日
三、活動主題：
元宵節(jié) “繽紛”大放“價”
四、活動方式：
環(huán)境美化
1、超市入口處懸掛大紅燈籠，現(xiàn)場加工類專柜懸掛紅燈籠來營造節(jié)日色彩。
2、超市總臺處進行氛圍點綴，同時制作燈謎條幅置于總臺前方，以引起顧客的興趣，便于配合活動。
3、供應(yīng)商需對湯圓類商品進行貨區(qū)的環(huán)境點綴。
4、其它供應(yīng)商因促銷活動需要的裝飾素材、形象服飾等
活動一、元宵節(jié) “繽紛”大放“價”
1、 活動參考：重點推出5-10種低價商品并做海報宣傳，其中海報利用一張半
版面做重點宣傳，商品照片可以盡量小;其他促銷品每個商品課選取50-80種商品進行促銷、對于滯銷品可選擇零毛利銷售，最終使顧客感覺到實惠，
2、 貨源組織：各商品課根據(jù)促銷明細和檔期安排進行積極訂貨和后期補貨工
作，如出現(xiàn)短缺或現(xiàn)象各商品課負責(zé)人承擔(dān)，各督導(dǎo)負責(zé)促銷品組織的監(jiān)督指導(dǎo)工作，并對問題進行總結(jié)，以便探討、改進。
活動二、熱鬧元宵 花燈添彩
活動方式：元宵節(jié)前，銀座內(nèi)圍單張小票購物滿108元的顧客可獲得花燈一盞，每天限量150個，小票當(dāng)天有效且不累計，團購、批發(fā)單不參加此活動。
元宵節(jié)促銷方案4
在元宵佳節(jié)來臨之際，我們?yōu)榱松唐犯玫匿N售，特意制定了以下促銷活動策劃方案。
一、活動主題
濃情元宵，難忘今宵
二、活動目的
春節(jié)過后，顧客消費熱情下調(diào)。元宵節(jié)是春節(jié)過后的第一個節(jié)日，因此，充分利用節(jié)日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和促使顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。
另外，通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養(yǎng)新消費群體，提升超市知名度和美譽度。
三、活動內(nèi)容
活動1：超市情濃，購物歡樂送
活動時間：2月xx日至2月xx日
凡于活動期間一次性購物滿48元的顧客，憑電腦小票可到服務(wù)中心領(lǐng)取湯圓一袋（價值3元），每天限送300份；同理，購物滿88元，憑電腦小票可到服務(wù)中心領(lǐng)取湯圓一袋（價值5元），每天限送100份。購物滿108元，憑電腦小票可到服務(wù)中心領(lǐng)取大米（8斤）一袋（價值8元），每天限送100份。
注：小票金額不可累加，每張小票限領(lǐng)1份。
活動2：真情元宵，難忘今宵
�。ㄒ唬┗顒訒r間：2月xx日晚上19：00―21：00
�。ǘ┗顒幽康模簽檫M一步聯(lián)絡(luò)顧客情感，豐富社區(qū)文化生活，烘托氣氛，吸引消費人流，增加消費人流的.匯集及消費關(guān)注。提升超市在公眾的良好形象。
�。ㄈ┗顒觾�(nèi)容：舉辦一場文藝演出。內(nèi)容高尚、積極向上、健康活潑，體現(xiàn)團圓歡樂的主題，期間穿插互動猜迷等游戲，并現(xiàn)場派發(fā)獎品。
活動3：濃情元宵，顆顆真情
（一）活動時間：2月xx日―2月xx日
�。ǘ┗顒幽康模何藲猓黾愉N售，提高超市知名度和美譽度
�。ㄈ┗顒觾�(nèi)容：凡于2月xx日―2月xx日來本超市購物的顧客，可憑當(dāng)日電腦小票到大門口免費換取現(xiàn)場制作的“濃情元宵”一份（三―五個），每天限送500份。
�。ㄋ模┗顒蛹殑t：在超市大門口設(shè)現(xiàn)場烹煮元宵點，由一服務(wù)員專門服務(wù)為各顧客提供元宵贈品。
�。ㄎ澹┑谰撸簻�(zhǔn)備鍋一個，一次性塑料碗5條，牙簽1盒（由供應(yīng)商贊助）
活動4：喜鬧元宵，樂猜謎語
（一）活動時間：2月xx日―2月xx日
�。ǘ┗顒觾�(nèi)容：每天在超市門口每天掛燈謎；凡在活動期間購物的顧客，只要猜出1個以上謎語，并寫在便條紙上，即可憑電腦小票和xx剪角或便條紙到服務(wù)中心領(lǐng)取元宵一份（價值2元），每天限100份。
�。ㄈ裘杂傻昶髣澥謱懀銞l紙等活動道具由店自行提供。
A、保留部分春節(jié)促銷活動氣氛布置。
B、正門：在正門懸掛“濃情元宵，難忘今宵”橫批和“促銷活動內(nèi)容”宣傳欄，并在正門前懸掛大紅燈籠；
C、冷凍食品區(qū)氣氛布置（見附圖），懸掛小燈籠、燈迷和活動宣傳板。由區(qū)店美工按總部市場營銷部的設(shè)計模版制作，可以采用噴繪貼在KT；
D、主通道：懸掛主題POP和燈籠，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染春節(jié)氛圍；
E、重點布置和陳列元宵節(jié)商品促銷區(qū)域，各款湯圓等冷凍冷藏商品陳列整齊，除了懸掛“濃情元宵，難忘今宵”掛幅和謎語外，并掛放醒目手寫特價POP和在主要通道處布置提示元宵節(jié)促銷區(qū)的指示導(dǎo)向牌。
元宵節(jié)促銷方案5
一、活動主題：
正月十五鬧元宵，XX餐飲送祝福
二、活動時間：
元宵節(jié)
三、活動地點：
美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天餐廳
四、活動內(nèi)容：
1、正月十五當(dāng)天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。
2、正月十五當(dāng)天到店內(nèi)消費的客人，每人贈送元宵兩個，贈完為止，營業(yè)做好登記，財務(wù)備存。
3、正月十五當(dāng)天各店廚師推出幾款團圓菜品，寓意元宵節(jié)團團圓圓。
五、配合部門：
1、企劃部負責(zé)設(shè)計橫幅，每店一條，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，勇麗餐飲送祝福，利用短信平臺發(fā)送元宵節(jié)祝福短信，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，勇麗餐飲送祝福，勇麗餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團圓!
2、燈謎由各店自己打印準(zhǔn)備。
3、猜燈謎的禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā)，財務(wù)做好登記。
4、各店所需元宵數(shù)量提前安排本店采購人員進行購買。
六、注意事項：
1、各店對員工進行相關(guān)知識培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動當(dāng)天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。
元宵節(jié)促銷方案6
一、活動背景
隨著越來越多的企業(yè)進入湯圓這個市場，“三全”、“龍鳳”、“思念”、“五豐”、“冠生園”等等幾大品牌彼此之間的競爭也越來越激烈，到目前為止，競爭幾乎進入到白熾化狀態(tài)，提高銷量幾乎成為他們每個企業(yè)的難題，每個企業(yè)為了提高自己的銷售量和奪得利潤，都想方設(shè)法來對自己的湯圓進行各種各樣的銷售。因此，如何在元宵節(jié)前做好促銷活動，對提高湯圓的銷量及市場占有率，鞏固市場地位，提升品牌的知名度具有重要意義。
二、活動目標(biāo)
本次促銷活動將在XX年3月1日至2日之間進行，主要通過一系列的宣傳及促銷活動提高食品的知名度和美譽度，擴大湯圓的影響力和范圍，促進“凌湯圓”、“新派湯圓”、“果然愛水果湯圓”三大湯圓系列的元宵期間的終端市場銷售和團購銷售，提高湯圓銷量。
(一)利潤目標(biāo)
通過本次元宵期間的促銷宣傳活動，提升湯圓的銷量，實現(xiàn)元宵期間銷售利潤50萬元的銷售利潤。
(二)市場占有率目標(biāo)
此次的推廣活動湯圓以“凌湯圓”、“新派湯圓”、“果然愛水果湯圓”三大系列細分市場，擴大湯圓的市場占有率，讓消費者親身市場不同口味，應(yīng)對市場的激烈競爭，爭取更多銷售機會，迅速贏得湯圓消費的巨大市場，最終獲得更大的利潤。
(三)銷售目標(biāo)
讓更多消費者了解和知道公司的多口味湯圓，讓消費者在最短的時間內(nèi)認(rèn)知湯圓系列的特色，培養(yǎng)更多消費者購買湯圓，實現(xiàn)在元宵期間的杭州市10萬斤銷售目標(biāo)。
三、活動方案
(一)前期：廣告宣傳促銷方案
時間：XX年1月起
宣傳形式及內(nèi)容：
1、網(wǎng)絡(luò)宣傳：優(yōu)酷、奇異、搜狐、樂視等主要知名網(wǎng)絡(luò)電視。
2、電視、廣播廣告：杭州地方電視臺、地方廣播。發(fā)布內(nèi)容：宣傳湯圓產(chǎn)品特點，吸引更多的顧客。
3、銷售點廣告：在食品的所有售點張貼招貼和其他小型廣告宣傳品，在大型的超市要廣告要清晰明確，最好是用帶有視覺沖擊力的畫面，引起消費者的注意。食品不同于一般的生活用品，通過畫面的刺激，引起人吃的欲望。
宣傳目的：采用多種媒體，網(wǎng)絡(luò)、電視等全方位宣傳造勢，使公眾對湯圓有一定的認(rèn)識和了解，并且產(chǎn)生好感，有一定的購買愿望，并逐漸培養(yǎng)長期食用湯圓的習(xí)慣，為后期的工作做好鋪墊。
(二)后期：活動促銷方案
活動一：
時間：XX年3月3日17：00-19:00
活動主題：良辰美景共賞 元宵歡鬧齊樂。
活動地點：在杭州市各區(qū)商業(yè)中心或廣場搭臺，最好靠近大賣場
活動內(nèi)容：在現(xiàn)場每一位報名參加現(xiàn)場制作湯圓的人，由主辦方提供1千克制作材料，可在規(guī)定的20分鐘內(nèi)任意制作湯圓，制作的湯圓均可打包帶走。
同時，在制作湯圓的活動過程中，現(xiàn)場的主持人負責(zé)主持一些趣味性問答，調(diào)動現(xiàn)場氛圍，參與游戲者獲勝者可獲得精美禮品一份。
活動二：
時間：XX年3月2日至24日
活動主題：共度元宵享團圓，湯圓伴隨您
活動地點：杭州市各大型超市、商場
活動內(nèi)容：在各大型超市、商場開展免費品嘗及買贈活動，搭建促銷臺，把元宵的熱鬧氛圍帶到商場超市，用促銷員帶動現(xiàn)場氣氛，給現(xiàn)場顧客一個清新統(tǒng)一的產(chǎn)品形象。同時，由促銷員在現(xiàn)場蒸煮不同口味的湯圓，消費者可根據(jù)喜好試吃、購買湯圓，并且，促銷員要積極宣傳23日的現(xiàn)場攜家人包湯圓活動，并提前報名。
在促銷期間，一次購買滿28元即可贈送帶有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勺子，一次性購買滿38元的即可獲贈湯碗一個，一次性購買滿58元可獲贈凌200克贈品湯圓一袋，購買越多禮品越多。
活動三：
時間：XX年3月2日至5日
活動主題：猜謎語 歡樂中獎
活動地點：杭州市各大型超市、商場
活動內(nèi)容：在促銷臺四周懸掛燈籠，在燈籠上張貼謎語條，無論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美小禮物獲湯圓3元、5元抵用券。(次活動與各銷售點促銷活動同時進行)
4、各項活動注意事項
�、俑骰顒拥攸c負責(zé)人負責(zé)與有關(guān)職能部門協(xié)調(diào)現(xiàn)場場地，確�；顒影磿r、順利執(zhí)行到位;
②所有接觸食品現(xiàn)場的工作人員，須佩戴白口罩、白手套 、帽子，其它工作人員統(tǒng)一著工裝、佩戴紅圍巾、工作證;
�、勖赓M發(fā)放的湯圓必須衛(wèi)生達標(biāo)，食用可口，做好現(xiàn)場衛(wèi)生工作。
元宵節(jié)促銷方案7
一、活動主題：
情意綿綿賞花燈
二、活動時間：
20xx年2月10日至20xx年2月14日
三、活動內(nèi)容：
一、超市大促銷(活動時間：20xx年2月13日-14日)
1、凡在超市購買指定紅酒送巧克力一盒(憑購物小票到服務(wù)臺領(lǐng)取);
2、購買巧克力滿58元可獲免費精美包裝一次(禮品盒除外);
二、情侶對對碰(活動時間：20xx年2月14日)
購物滿288元可免費品嘗紅酒，生鮮試吃活動，現(xiàn)場提供牛排、水果沙拉等，現(xiàn)場烤制試吃、紅酒試飲(情侶之間雙人搭配);
三、猜燈謎活動(活動時間：20xx年2月11日)
凡在正月十五當(dāng)天參與猜燈謎答對的顧客可免費獲得GBF精美購物袋1個;(謎語存放位置：超市商品展示柜內(nèi)任意地方尋找)
四、買贈湯圓(活動時間：20xx年2月10日-2月11日)
1、凡在活動期間一次性購物滿128元的顧客，憑購物小票可到服務(wù)臺免費領(lǐng)取湯圓1袋;
2、購物滿288元，憑購物小票可到服務(wù)臺免費領(lǐng)取湯圓2袋(每天限量50份);
備注：憑當(dāng)日單張小票領(lǐng)取，小票金額不可累加;
數(shù)量有限，送完為止;
五、GBF充值會員卡促銷活動(固定面值卡)
充值500元贈50元;充值1000元贈100元;(充值請至超市服務(wù)臺辦理，詳情請咨詢工作人員);
元宵節(jié)促銷方案8
一、活動目的：
在開學(xué)之前，促銷商品選擇以送禮佳品、湯圓類、低溫食品和學(xué)生用品為主，同時，促銷活動應(yīng)該豐富多彩，以便吸引元宵節(jié)前后來賞花燈的顧客;
二、活動時間：
20xx年01月28日-02月06日
三、活動主題：
元宵節(jié) “繽紛”大放“價”
四、活動方式：
環(huán)境美化
1、超市入口處懸掛大紅燈籠，現(xiàn)場加工類專柜懸掛紅燈籠來營造節(jié)日色彩。
2、超市總臺處進行氛圍點綴，同時制作燈謎條幅置于總臺前方，以引起顧客的興趣，便于配合活動。
3、供應(yīng)商需對湯圓類商品進行貨區(qū)的環(huán)境點綴。
4、其它供應(yīng)商因促銷活動需要的裝飾素材、形象服飾等
活動一、元宵節(jié) “繽紛”大放“價”
1、 活動參考：重點推出5-10種低價商品并做海報宣傳，其中海報利用一張半
版面做重點宣傳，商品照片可以盡量小;其他促銷品每個商品課選取50-80種商品進行促銷、對于滯銷品可選擇零毛利銷售，最終使顧客感覺到實惠，
2、 貨源組織：各商品課根據(jù)促銷明細和檔期安排進行積極訂貨和后期補貨工
作，如出現(xiàn)短缺或現(xiàn)象各商品課負責(zé)人承擔(dān)，各督導(dǎo)負責(zé)促銷品組織的監(jiān)督指導(dǎo)工作，并對問題進行總結(jié)，以便探討、改進。
活動二、熱鬧元宵 花燈添彩
活動方式：元宵節(jié)前，銀座內(nèi)圍單張小票購物滿108元的顧客可獲得花燈一盞，每天限量150個，小票當(dāng)天有效且不累計，團購、批發(fā)單不參加此活動。
活動時間：20xx.02.04-20xx.05
活動費用：5*150*2=2100元
活動三、佳節(jié)到，送元宵
1、活動方式：元宵節(jié)當(dāng)天，超市購物滿128元，可獲得價值6元的元宵一袋，口味多樣，限量400袋。
2、活動要求:業(yè)務(wù)部負責(zé)談判，降低進價，減少活動費用
3、活動時間：20xx.02.06-20xx.02.06。
4、活動費用：5*400=元。
活動四、猜燈謎，送好禮
活動方式：凡來購物的顧客都可憑購物小票抽取燈謎一張，回答正確可獲得(價值3元)禮品一份;
活動時間：20xx年02月04日-20xx年02月06日
活動內(nèi)容：活動期間，凡在超市內(nèi)購物滿68元，即可抽取燈謎一張，
回答正確獲得價值3元禮品一份，每天限量100份。
活動費用：3*100*3=900元
活動五、開學(xué)加油站
活動方式：圖書類推出特殊驚喜價，每斤12.8元，好書按斤稱、好讀
又營養(yǎng);開學(xué)用品類全場九折，部分八折，最低至五折。
元宵節(jié)促銷方案9
活動目的：通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹�，讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭龋驮�，擴大消費群體，進而能夠很好的.增加本店的經(jīng)營收入，擴大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。
活動內(nèi)容：根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。
一、店內(nèi)裝飾、氣氛
1、 餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、 由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作
3、 從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、 宣傳單張。
2、 報紙廣告。
3、 海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。
三、促銷分工
1、 宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成;
2、 散客、�？皖A(yù)訂工作由各店面具體負責(zé);
4、 促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負責(zé)。
四、具體促銷活動
1、“大型團體餐促銷活動”
活動內(nèi)容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢?當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研，準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費新變化可以看出，春節(jié)消費有三大明顯特征：
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：
a. 主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。
b. 包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標(biāo)市場。
c. 系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。
同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
營銷活動應(yīng)在以下五個方面下功夫：
a. 要搞好“降價促銷”。
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。
酒店春節(jié)的布置及裝飾：
1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛“XXX大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
4、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案
6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小牛服裝戴小牛頭套,負責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的`孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒
7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
案例：
酒店餐廳春節(jié)促銷活動：
1、春節(jié)套票:實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票 餐飲:666元/桌(含服務(wù)費,僅限三樓餐廳)
客房:288元/間.天(含雙早)
娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時 16:30—02:00贈送包房2小時
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌 688元/桌 888元/桌
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯
888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00贈送吉祥如意餃子一份 提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。
定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在).將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺
換取相應(yīng)的獎品.生肖為兔的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個
春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐
金玉滿堂宴: 688元/桌
富貴吉祥宴: 788元/桌
五福臨門宴: 888元/桌
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，商家都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點，卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章。
2、“特別的情人節(jié)，溫馨與甜蜜，XXX送給您!”
活動內(nèi)容：大年初一情人節(jié)當(dāng)天，昂貴菜品全部八折優(yōu)惠，而且情侶消費更有甜蜜禮品贈送。
解釋說明：禮品可以選有紀(jì)念意義的，能夠讓消費者能收藏，甚至可以定做精致的小禮品，一定要讓消費者看到這個禮品就能想到XXX。當(dāng)天其他活動不予進行。
3、“春節(jié)抓錢大行動，抓出新年好財運”
活動內(nèi)容：活動期間，每桌消費滿100元，即可親自動手去抓錢，抓出財運，抓出精彩!
解釋說明：此活動的目的是為活躍店內(nèi)的氣氛，讓顧客在春節(jié)期間覺得店內(nèi)的活動有心意，而且寓意很好�？梢韵葴�(zhǔn)備好一個小罐子，罐口可以小些，罐內(nèi)放入硬幣，硬幣的面值主要以1角和5角為主，但也要放入一些1元的。自己反復(fù)實驗，爭取用最少的金額獲得最好的效果。(此活動與其他活動不能同時參與)。
4、“您消費，我送“財””
活動內(nèi)容：活動期間，凡是進店消費的顧客，每桌贈送兩道精品涮菜!
解釋說明：送“財”的“財”即為涮菜，取其諧音。贈送的兩道菜，應(yīng)取一個與“財”有關(guān)的名字，突出新意。
5、“正月十五元宵節(jié)，美味元宵送給您”活動策劃
活動內(nèi)容：正月十五當(dāng)天，只要來本店就餐，每桌顧客將免費獲得本店贈送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受XXX的溫暖。
解釋說明：此活動的目的是提升餐廳在顧客心目中的形象，加深顧客對餐廳的好感。元宵方面，可以事先準(zhǔn)備好一些價格始終、口味較好的產(chǎn)品。
在餐廳推出元宵節(jié)、情人節(jié)商品促銷活動的同時，賓館、酒店、酒吧也不失時機地推出各種各樣的“團圓宴”、“情人套餐”、“燭光晚宴”，一些酒吧還推出情人節(jié)舞會。餐廳除吃團圓宴贈元宵外，還制作象征團圓、吉祥的五彩元宵進行外賣，推出就餐送玫瑰、巧克力和紅酒，以及多個檔次的團圓宴、情侶套餐、燭光晚宴。
西餐歷來是情人節(jié)餐飲的主角，今年的情人節(jié)餐飲市場仍不例外。雖離情人節(jié)還有好幾天，一些西餐廳便早早行動，有的餐廳已經(jīng)打出“2·14情人節(jié)情侶套餐”、“溫馨浪漫燭光晚宴”的條幅。在那搖曳的燭光、可口的手扒飯和冷餐會讓人感覺好極，體驗到最甜蜜的情人節(jié)活動，為此，他們的西餐廳推出“一世情緣”浪漫情人節(jié)燭光晚宴，同時餐廳也可以推出“情系情人樹，愛在哈根達斯”活動，將向客人獻上世界聞名的哈根達斯冰淇淋。元宵節(jié)，餐廳還將向客人送上自制的五款餡心元宵。
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