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餐飲經(jīng)理年會精彩發(fā)言稿

時間:2021-11-24 09:09:18 發(fā)言稿 我要投稿

餐飲經(jīng)理年會精彩發(fā)言稿(通用6篇)

  在當(dāng)下社會,很多地方都會使用到發(fā)言稿,發(fā)言稿的內(nèi)容要根據(jù)具體情境、具體場合來確定,要求情感真實,尊重觀眾。還是對發(fā)言稿一籌莫展嗎?下面是小編幫大家整理的餐飲經(jīng)理年會精彩發(fā)言稿(通用6篇),歡迎閱讀與收藏。

餐飲經(jīng)理年會精彩發(fā)言稿(通用6篇)

  餐飲經(jīng)理年會精彩發(fā)言稿1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

  大家好!

  火樹銀花,歲月流金伴隨著世紀(jì)第一個十年的奮斗激昂,我們共同迎來了一個擁有無限憧憬的20xx年,值此之際,我代表xx大酒店全體員工向長期關(guān)心、幫助和支持我們的上級領(lǐng)導(dǎo)、各級行政主管部門、社會各界朋友、各位同仁表示衷心的感謝。在這片熱土上,在社會各界人士的關(guān)懷與支持下,在以劉總為核心的堅強領(lǐng)導(dǎo)下,歷經(jīng)風(fēng)雨,xx大酒店于20xx年底開業(yè)了。開業(yè)以來,我們本著“團結(jié)、拼搏、創(chuàng)新、務(wù)實”的企業(yè)精神、“不求最大、爭創(chuàng)最好”的經(jīng)營理念、“賓客至上、服務(wù)第一”的服

  務(wù)宗旨,以其不斷改進的硬件設(shè)施,優(yōu)質(zhì)的管理服務(wù)和先進的企業(yè)文化,樹立了良好的企業(yè)形象,奠定了在飯店中的地位。回首yl歷程,一路凱歌,一路風(fēng)塵yl人以其昂揚的斗志、飽滿的精神、攜手并肩地走出了一條具有特色的發(fā)展道路,得到了社會各界的認可,并獲得了同行的認可并獲得“綠色餐飲企業(yè)”,等多項榮譽稱號,在工作中,我店以過硬的設(shè)備設(shè)施、完善的服務(wù)項目、良好的服務(wù)質(zhì)量、先進的管理理,為酒店進一步發(fā)展拉開了序幕值此,我向各位辛勤工作的員工道一聲“你們辛苦了”為了打造精品商務(wù)型酒店,也為了顧客吃的放心特在農(nóng)場大量飼養(yǎng)驢、牛、羊、雞、鴨、鵝供酒店宰殺,自開業(yè)以來,我們對歌廳進了全面裝修改造,豐富來店客人夜晚生活,加強職能管理,轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念。首先,我們成立了質(zhì)檢、節(jié)能、安全、衛(wèi)生四個節(jié)能小組,狠抓酒店服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營成本、安全生產(chǎn)、衛(wèi)生清潔等各方面工作;其次,建立自己的網(wǎng)站,實施網(wǎng)上促銷,同時成立了一系列促銷團體。如客戶服務(wù)部、婚慶禮儀部等;演講

  展望未來,xx大酒店繼續(xù)以打造精品酒店為己任,進一步提高我店內(nèi)外環(huán)境,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、全新的面貌,笑迎四海賓客,全心全意為顧客服務(wù)!希望社會各界朋友在新的一年中能繼續(xù)地給予我店大力支持希望各位員工在新的一年中繼續(xù)發(fā)揚中亞人的精神,為xx人家美好的明天而奮斗。

  餐飲經(jīng)理年會精彩發(fā)言稿2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),各位同仁:

  大家晚上好,今天能站在這里發(fā)言,我感到非常榮幸,我懷著無比喜悅的心情與各位歡聚于此。同時這也是我進入xx以來第一次參加公司的年拜會,在這里,首先我要代表我們xx餐飲店所有的員工向在座的各位致以誠摯的問候和美好的祝福。

  歲月不居,天道酬勤,x店自籌備以來,得到總部相關(guān)部門的大力支持與幫助,兄弟店面的關(guān)心與協(xié)助,我們的員工在艱苦的辦公環(huán)境下堅持工作并兢兢業(yè)業(yè),努力奉獻。從籌建到裝修到招聘再到營運準(zhǔn)備,無不凝聚著所有人的心血。在這里,我謹代表我們xx店所有在職人員感謝大家,也希望,在來年我們能夠更好的配合,向集團總部交出一份優(yōu)秀的“答卷”。

  新的一年,我們要有新的斗志。心態(tài)決定狀態(tài),腦袋決定口袋,思路決定出路,出路決定行動,行動決定財富。我們要發(fā)揚“善于學(xué)習(xí)、樂于奉獻、忠于誠信、勇于創(chuàng)新、敢于擔(dān)當(dāng)、永不言敗”的職業(yè)精神,繼續(xù)發(fā)揚“腳踏實地、創(chuàng)新務(wù)實、努力拼搏”的優(yōu)良傳統(tǒng),再創(chuàng)新佳績,再創(chuàng)新輝煌,把我們的事業(yè)做的更強、更大。

  新的一年,我們要有新的目標(biāo)。我們要努力打造xx高端酒店商務(wù)休閑新模式,始終在出品水平上實現(xiàn)新突破,在市場營銷上實現(xiàn)新突破,在企業(yè)管理上實現(xiàn)新突破,勇于和同行競爭,敢于和同行比賽,爭做xx酒店業(yè)發(fā)展的排頭兵,推動xx規(guī)模邁上新臺階。

  新的一年,我們要有新舉措。我們要繼續(xù)拓寬經(jīng)營渠道,在努力鞏固傳統(tǒng)客戶的基礎(chǔ)上,加快探索新型渠道,發(fā)展新型優(yōu)質(zhì)客戶;我們要努力打造服務(wù)金牌,大力實施金牌服務(wù),構(gòu)建金牌服務(wù)長效機制,將服務(wù)打造成xx酒店的名片;同時我們要加大“人本工程”建設(shè),充分發(fā)揮員工的價值,挖掘員工的智慧與潛能,打造善于創(chuàng)新、意志堅定、勤奮肯干、忠誠酒店的精英運營團隊,為xx酒店的發(fā)展注入源源不斷的智力支持與人才保障。

  欣喜憶往昔,舉業(yè)在今朝。新的一年開啟新的希望,在相總和集團領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,我必將帶領(lǐng)我們桃源的所有員工勵精圖治,搶抓機遇,乘勢而上,奮力拼搏,開創(chuàng)新局面,譜寫xx美好前程新篇章。

  最后,讓我們共同祝愿我們xx集團一年更比一年好,再次祝愿各位新年愉快,萬事如意。

  餐飲經(jīng)理年會精彩發(fā)言稿3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),各位同仁:

  歡歌辭舊歲,笑語迎新春,不尋常的20xx年已經(jīng)過去,充滿希望的20xx年已經(jīng)到來。面對發(fā)展的機遇和巨大的挑戰(zhàn),我們必須統(tǒng)一思想,提高認識,認真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),合理安排部署20xx年度的全面工作,把xx推向跨越發(fā)展、創(chuàng)新經(jīng)營的軌道。下面我就去年的工作和今年的安排講幾點意見。

  一、x年工作回顧

  去年,為了完成年初確定的任務(wù)指標(biāo),我們?nèi)w員工發(fā)揚愛崗敬業(yè)、團結(jié)奉獻的鉆石時代精神,恪盡職守、默默奉獻、奮力拼搏,敢為人先,取得了較為理想的業(yè)績,各項工作都再上一個新臺階:

  1、餐飲特色化

  兩店餐飲去年任務(wù)完成較好,尤其是中餐廳,業(yè)績驕人,得益于兩個方面,一是餐飲趨于市場化。隨著社會發(fā)展,人們的消費水平與觀念發(fā)生改變,百姓宴請逐步形成氣候、年夜飯散客檔次也一再提高,兩店都形成了各自的優(yōu)勢與固定客源。二是管理趨于精細化。xx憑借親情化的服務(wù)、地道實惠的本地菜系;郁金香特色化的經(jīng)營方式、中高檔次宴請的準(zhǔn)確定位吸引著八方賓客,營業(yè)額逐年攀升。

  2、客房個性化

  我一直強調(diào)服務(wù)精細無止境,工作要做有心人,客房在這方面意識較強,注重細節(jié)服務(wù),自制天氣預(yù)報、電視開機提示、睡前問候等溫馨提示卡,方便了客人的生活起居和出行,受到了客人的高度評價。我們要時刻站在客人角度思考問題,有針對性的為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。

  二、當(dāng)前形勢和現(xiàn)存問題

  去年,xx余波震蕩,經(jīng)濟市場動蕩不安,xx、xx等星級和連鎖酒店入駐運城,快捷連鎖和商務(wù)酒店紛紛開張,使原本飽和的xx酒店市場競爭更加激烈;我們內(nèi)部經(jīng)營成本逐年攀升,水、電、煤的價格大幅上漲……各種變數(shù)交織在一起,使旅游行業(yè)受到前所未有的沖擊。我們在工作中還存在幾個方面有待加強和改進:

  1、營銷意識淡薄,工作缺乏前瞻

  首先是營銷團隊缺少協(xié)作務(wù)實精神,各自為戰(zhàn),一盤散沙,自掃門前雪,對部門其他的事情不聞不問,愛理不理,使工作難以開展。營銷人員不能深入一線,發(fā)揚吃苦精神,關(guān)注顧客動態(tài),及時反饋信息;其次,營銷意識淡薄,市場分析不明確、合約履行不完善、營銷政策不到位,信息渠道不暢通,多次讓其他同行搶了先機,占了客源。老客源流失,新客源難以為繼,人氣指數(shù)下降,循環(huán)往復(fù)的惡性循環(huán),導(dǎo)致經(jīng)濟效益直接受損。

  2、部分設(shè)施陳舊,難以滿足客戶

  酒店行業(yè)的特殊性決定了硬件環(huán)境必須緊跟市場。20xx年,我們憑借較好的硬件資源和管理服務(wù),發(fā)展態(tài)勢良好;而由于經(jīng)營時間長,硬件過時陳舊,造成服務(wù)質(zhì)量下降,吸引不了客人,老客戶逐漸流失。擺在我們面前的路只有一條——就是下定決心重新裝修,以嶄新的姿態(tài)順應(yīng)潮流,迎接20xx年。

  3、管理工作被動,缺乏創(chuàng)新意識

  經(jīng)過長期發(fā)展,管理流程基本順暢,執(zhí)行力與團隊凝聚力都是郁金香學(xué)習(xí)的榜樣,但長期的積淀,形成了一些格式化、程序化的東西,阻礙企業(yè)發(fā)展,導(dǎo)致業(yè)績下滑。當(dāng)務(wù)之急是輸入新鮮血液,管理上也要突破固有思維,不能一直按老套數(shù)出牌,包括對員工的管理,特殊情況要特殊對待,注重親情化教育與引導(dǎo)。在今后的管理上,人事部門招聘要嚴格把關(guān),把好人員入口外調(diào)關(guān),對于年齡小、資歷淺的要慎重對待,按程序錄用,逐步按照國家要求以相關(guān)的職業(yè)資格證錄用和使用。過去是特殊工種要求這樣做,現(xiàn)在幾乎所有的崗位都要求這樣,服務(wù)員、廚師、保安等都要經(jīng)過相關(guān)的正規(guī)培訓(xùn),拿到相應(yīng)的資格證書才能上崗。

  現(xiàn)在市場競爭日益激烈,一本黃歷念到底的方法是行不通了,我們必須從目前市場競爭的現(xiàn)狀和未來著眼,進一步增強生存危機感,加強市場競爭意識,努力在環(huán)境布置、服務(wù)質(zhì)量上多下功夫、多動腦筋,這樣,我們的事業(yè)才能不斷向前發(fā)展。為了配合酒店xx周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預(yù)期的目的。

  餐飲經(jīng)理年會精彩發(fā)言稿4

尊敬的各位來賓,親愛的員工們、朋友們:

  大家晚上好!

  春花含笑意,爆竹增歡聲,在這樣的一個喜慶的節(jié)日里,我們匯聚在此,共同慶祝20xx年新一年度的到來。值此佳節(jié)之際,我代表領(lǐng)導(dǎo)班子,向全體員工和一直支持我們的新老朋友們,致以新年的問候和祝福,祝愿大家在新的一年里,身體健康,工作順利,萬事如意!

  在過去的20xx年,作為公司的創(chuàng)業(yè)階段,我們面臨著重重困難,外部市場的激烈

  競爭,內(nèi)部設(shè)備短缺,都造成我們的舉步維堅,但是我們所有的員工能夠緊緊的抱在一起,堅持我們自己的理想及信念,用我們的堅強毅力,和不怕苦,不服輸?shù)墓?/p>

  作作風(fēng),在新老朋友的支持配合下,還是取得了一個豐收的20xx!我們超額完成了年度計劃,為公司打開了市場大門,這就是我們的勝利,我為全體員工感到自

  豪,并向所有支持和配合我們的朋友們致以最崇高的敬意!

  20xx年新的一年,新的氣象,還有一個新的征程。我們的未來是光明的,是喜人的。春敲起了戰(zhàn)鼓,年吹響了號角!我們把愿望寫在今天,聽事業(yè)的口哨響起,和祖國一起在明天的跑道上沖次!不管汗能流多少,也不怕血可灑許多,我們在今天銘刻下人生的理想,并為此奮斗到底!

  最后,再次祝愿全體員工、賓客新年快樂,合家幸福!

  餐飲經(jīng)理年會精彩發(fā)言稿5

各位同仁,兄弟姐妹們:

  大家好!

  今天是我們餐飲公司這個大家庭三周歲的生日。在這秋高氣爽,金桂飄香的日子,我們共聚一堂,舉杯暢飲,辭舊迎新,感慨萬千。來回顧過去的歲月,我們經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)的艱辛和激烈的競爭,見證了餐飲行業(yè)在市場經(jīng)濟大海上沖浪的風(fēng)風(fēng)雨雨,但是我們一直堅守自己的信念,我們公司與中國的餐飲行業(yè)一起迎接挑戰(zhàn),搶抓機遇,不斷進步,快速成長。在此,我很高興能夠與大家分享所取得的一些成績:

  三年前,我們還是一個不起眼的只有人的小單位,三年后的今天,我們已發(fā)展成一個初具規(guī)模的擁有多人的公司,成功的與當(dāng)?shù)囟嗉覇挝唤⒘碎L期戰(zhàn)略合作業(yè)務(wù)關(guān)系,也完成了對全市范圍的餐飲業(yè)務(wù)覆蓋,同時也改變了當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)的經(jīng)營模式,創(chuàng)造了餐飲連鎖經(jīng)營模式,并且初試鋒芒顯示出獨有的競爭優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢。我們公司集策劃、研發(fā)和營銷為一體的餐飲核心競爭力正在逐步形成,并逐漸走向成熟。與此同時,我們的經(jīng)營業(yè)績也同樣連續(xù)保持著快速的增長,在我市餐飲行業(yè)一枝獨秀,已經(jīng)享有了相當(dāng)?shù)闹群兔雷u度。

  這三年來,我們共同創(chuàng)下了這可喜可賀的業(yè)績。這些業(yè)績凝聚了我們所有員工的心血和汗水。對于公司來說,我們積累下來的最大財富不僅僅是我們在餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位,而是我們擁有了一支能共同面對困難和挑戰(zhàn),不斷進取、不斷成長的'團隊,而是我們擁有了我們公司風(fēng)雨同舟、艱苦創(chuàng)業(yè)和開拓奮進的企業(yè)精神,和擁有了一整套企業(yè)文化體系。

  俗話說,人心齊泰山移。所有的這一切,都來源于公司全體員工的共同努力。在此,我發(fā)自內(nèi)心地感謝大家,正是有你們的愛崗敬業(yè),全心努力、任勞任怨、積極進取,公司才能取得今天的成就!

  過去的三年是難忘而精彩的,未來的幾年必將迎來更多的精彩和挑戰(zhàn)。未來五年,我們將乘著國家第十二五計劃的東風(fēng),全力打造以餐飲行業(yè)的集團公司,目標(biāo)是發(fā)展成為當(dāng)?shù)夭惋嫿绲摹昂娇盏哪概灐。這一目標(biāo)是宏偉的,她的實現(xiàn)將需要我們?nèi)w同仁共同迎接挑戰(zhàn),為了這一宏偉目標(biāo)的實現(xiàn),在此請允許我代表董事會和總經(jīng)理室向勤奮工作在各崗位上的同仁、向支持公司發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友們表示最衷心的感謝!

  繼往開來,豪情滿懷;仡櫄v史,我們倍感驕傲,展望未來,我們斗志昂揚。三年前的今天,我們中人滿懷神圣的理想,以創(chuàng)業(yè)者的探索精神與創(chuàng)造熱情,投身于我市的餐飲發(fā)展事業(yè)。灑下的是熱血和汗水,收獲的是鮮花和掌聲。三年后的今天,我們更將以成功者的責(zé)任和使命,踏上新的征途,繼續(xù)描繪公司科學(xué)發(fā)展的壯麗畫卷,F(xiàn)在讓我們共同舉杯,感謝各位同仁多年來一如既往支持和厚愛,祝愿大家度過一個美好而難忘的夜晚!

  謝謝大家!

  餐飲經(jīng)理年會精彩發(fā)言稿6

尊敬的各位來賓、各位同仁

  大家好!

  今天很高興大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業(yè)未來的發(fā)展之路,受xxx的委托,現(xiàn)在我代表xxx片區(qū)總經(jīng)理協(xié)會發(fā)言,在發(fā)言之前,首先感謝集團公司總經(jīng)理協(xié)會給我們提供這樣一個相互交流,共同學(xué)習(xí)的平臺,同時也感謝一年以來致力于咱們協(xié)會發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福,祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業(yè)蒸蒸日上!今天是協(xié)會一年一度的年度盛會,本著相互交流、共同學(xué)習(xí)的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應(yīng)對,提出幾點個人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方請多多指正,特別是給出寶貴意見。

  20xx年是實施“十二五”規(guī)劃,大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年,加上成都新機場落戶簡陽,對資陽酒店業(yè)來說,有很多機遇,同時也面臨很多挑戰(zhàn),也正是看到這一商機,資陽酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時間增長了數(shù)百家酒店,分割了我們不少市場份額,而我們酒店與市內(nèi)其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設(shè)備設(shè)施老化,缺乏核心競爭力;另外為響應(yīng)中辦、國辦發(fā)出的通知,要求各級黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對鋪張浪費的精神,各級黨政機關(guān)的商務(wù)宴請從一季度開始就大幅縮減,即使是我們公司內(nèi)部來賓,除董事長、總經(jīng)理批準(zhǔn)的宴請外,普通的接待一律執(zhí)行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經(jīng)營業(yè)績一度直線下滑,僅一季度就虧損xxx萬元。

  更讓人頭疼的是酒店營業(yè)執(zhí)照換證,因硬件設(shè)備設(shè)施的不足,沒有室內(nèi)消火栓、自動噴淋系統(tǒng),滿足不了新消防法的要求,無法辦理消防許可證,營業(yè)執(zhí)照也因此辦不下來,盡管我們積極與有關(guān)部門協(xié)商處理,公司也在對是否投資改造進行評估,但遠水救不了近火,當(dāng)時的窘?jīng)r是經(jīng)營業(yè)績下滑造成連續(xù)幾個月的虧損,缺乏流動資金;

  2.酒店即將破產(chǎn)的謠言四起,對酒店造成的負面影響難以估量,好幾家原材料供應(yīng)商聯(lián)名要求貨款現(xiàn)付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售,作為酒店的總經(jīng)理,當(dāng)時是何種心情,相信在座的各位都難以想象;

  3.酒店幾經(jīng)周折,員工遭受心理打擊嚴重,有點人心渙散,缺乏對酒店的歸屬感;

  如此局面,無論是對酒店還是我個人,都是一次極大的挑戰(zhàn),要解決目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我們生產(chǎn)自救,針對以上問題,我主要做了以下幾方面工作堅持“以人為本”的員工管理戰(zhàn)略,推行各項員工關(guān)愛計劃,如提高工資待遇、發(fā)放節(jié)日慰問品、外派優(yōu)秀員工到省旅游學(xué)校學(xué)習(xí)、到兄弟工廠考察等,以穩(wěn)定員工隊伍,增強他們對酒店的歸屬感;

  2.強化內(nèi)部管理,實施酒店精細化管理與“5S”管理相結(jié)合的管理模式,建立高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系,堅持硬件不足軟件彌補,努力貫徹“我用心服務(wù),你放心消費!钡姆⻊(wù)理念,加大服務(wù)質(zhì)量的提升;

  3.狠抓員工培訓(xùn),規(guī)范各崗位的工作流程,注重各部門的交叉培訓(xùn),培養(yǎng)酒店多面手,避免人員流失影響酒店正常運轉(zhuǎn),抓好現(xiàn)場培訓(xùn)和督導(dǎo)。

  4.積極全面地開展市場營銷,強化客源開發(fā),細分目標(biāo)市場,提供多元化的產(chǎn)品,主要體現(xiàn)在以下幾方面

  ⑴.由總經(jīng)理親自偕同營銷部,加強客戶之間的走訪,在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上,發(fā)展的新客戶;

 、.及時調(diào)整經(jīng)營思路,細分目標(biāo)市場,在商務(wù)宴請大幅縮減的情況下,重新確定新的客源市場,采用以大型婚壽宴包席為主,小型商務(wù)宴請為輔的經(jīng)營模式,對婚壽宴接待經(jīng)過精心策劃,分高、中、低三個檔次的菜單,各檔次的菜單又細分三套菜系,同時還推出一系列的促銷活動,如一次性包席達多少桌后贈送相應(yīng)的啤酒、飲料或禮品等;

 、.在確保各項收入穩(wěn)定提高的同時,發(fā)掘新的銷售產(chǎn)品,通過詳細的市場調(diào)查后,針對咱們公司內(nèi)部員工,開設(shè)員工餐廳,出售工作餐,另外對分公司路途遙遠的,20人以上的人用餐,接受盒飯外送業(yè)務(wù),所有工作餐業(yè)務(wù)只接收現(xiàn)金,謝絕簽單,這樣以來就加大了現(xiàn)金的回流,緩解了流動資金不足的壓力;另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經(jīng)驗,推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等,如今,基本上已經(jīng)做出我們晨風(fēng)的特色,在地方上占有一席之地。

  5.加大對酒店的風(fēng)險控制,配備新型的酒店管理系統(tǒng)和車場收費系統(tǒng),防止人為漏洞的發(fā)生;

  6.成立專門的物資供應(yīng)部,制定周期計劃性的采購制度,加強物料管理與成本控制,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,要求各部門采購物品必須按計劃申購,若非必要,盡量做到零庫存,遇大型接待,原材料的使用要求物資供應(yīng)部直接到批發(fā)市場采購;通過這大半年的努力,所幸的是我們酒店終于止滑回穩(wěn),銷售收入扭虧為盈,實現(xiàn)利潤萬元,運營成本也逐步降低,公司經(jīng)過各項評估也決定對酒店進行投資改造,對于我們?nèi)w員工來說這是一個鼓舞人心的好消息,畢竟我們看到了酒店的希望,無論以后將面臨什么樣的困難,我們都能夠齊心協(xié)力并迎難而上。

  回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復(fù)雜,有幾分疲憊的同時,的是欣慰和感動,此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲,那就是:“雄關(guān)漫道真如鐵,而今逐步從頭越!睂υ蹅兙频耆藖碚f,沒有最好,只有更好,要在這個行業(yè)中走得更快、更遠,那就需要永遠保持著一份學(xué)習(xí)的心態(tài),并不斷的自我提升。新的征程,新的起點,一句話就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。

  最后,給會長提個小的建議,就是希望以后多組織一些這樣的活動,咱們同系統(tǒng)之間就是要經(jīng)常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢,是我的發(fā)言,說得不好的地方,再次請各位多多包涵,并提出寶貴意見,謝謝大家!


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