餐飲經(jīng)理三分鐘發(fā)言稿（通用9篇）
在充滿活力，日益開放的今天，越來越多地方需要用到發(fā)言稿，發(fā)言稿具有邏輯嚴密，態(tài)度明確，觀點鮮明的特點。相信寫發(fā)言稿是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的餐飲經(jīng)理三分鐘發(fā)言稿（通用9篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲經(jīng)理三分鐘發(fā)言稿1
尊敬的各位領導、親愛的同事們：
大家下午好！
我是餐飲娛樂部客戶經(jīng)理XXX，“新年伊始，萬象更新”，在新春來臨之際，請允許我向一年來關心支持和幫助我的各位領導及全體同事們致以新春的祝福和誠摯的謝意！今天能作為員工的代表發(fā)言感到非常榮幸，也非常激動！獲此殊榮，得益于各位領導的關心和培養(yǎng)，歸功于全體同事們的一起努力，謝謝大家！
來XX從事餐飲服務工作中，我始終堅持每天做好工作中的每一件事情，一點一滴的積累，從小事做起，讓我學到了很多做人、做事的方法，切身感受到了在XX這個像鋼鐵一樣團隊的無窮力量，特別是章經(jīng)理經(jīng)常例會上和工作中的諄諄教誨，使我前進的腳步更加堅定；晏總的可親和畢總的和藹，使我每天都能開心的工作；在這里不光有家的溫馨和收獲的快樂！更重要的是有了成長進步的機會和展示自己的舞臺！在以后的工作中我將持之以恒，更加嚴謹細致，兢兢業(yè)業(yè)，戒驕戒躁，盡全力做好自己的工作，用感恩的心回報企業(yè)、回報領導、回報身邊的每一個人，爭取更大的進步！
我的發(fā)言完畢！
餐飲經(jīng)理三分鐘發(fā)言稿2
各位同事們：
大家好！
這段時間以來大家的表現(xiàn)我都是看在眼里，真的是非常的不錯，我們餐廳在段時間發(fā)展的是非常不錯的，我也是非常相信在下一階段的工作當中可以做的更好，在餐廳工作還是要認真一點，做好相關的準備工作，我作為餐廳的經(jīng)理也是感受到了這其中的壓力，在這方面是應該好好的處理，頂著這份工作的壓力讓我也知道的慢慢的去維持，做餐飲工作需要認真一點，我也是非常喜歡這份工作，在這個過程當中還是可以做好相關的準備，在這一點上面肯定是要持續(xù)徐落實好的，對于工作當中的細節(jié)還是要做好一定的準備。
在工作方面大家應該更加上心一點的，我很是高興這段時間以來大家的一個的表現(xiàn)，在工作當中大家是非常認真的，這些我都是看在眼里，這段時間以來工作壓力也是非常的大的，平時餐廳也是比較忙的，在這個過程當中還是需要調整好自己的心態(tài)，我相信在這個過程當中要做好一定的思想工作，在大家努力的工作前提下這是很有意義的，現(xiàn)在我也是意識到了這一點，作為一名經(jīng)理我有著非常深刻的感受，也是希望那個大家能夠在工作的當做的更好，在這個過程當中是需要一個好的工作狀態(tài)，這是大家應該主動去落實好的，我也一定會在這個過程當中積累更多的工作經(jīng)驗。
我是做好了充分的準備，有些事情是要做到認真的，有些事情更加是應該用心去做，餐廳日常的工作還是比較多的，雖然日常的工作比較忙碌但是我也是看到大家的努力，在這樣的環(huán)境下面一定要做的更加到位，作為一名餐廳的經(jīng)理這是很有必要的，這一點是很有可能的，工作總是需要絕對認真，有些事情是不能夠忽視的，我們的餐廳者一季度以來生意也是非常的不錯，一定要繼續(xù)的持續(xù)下去，在以后的工作當中這絕對還是有進步空間的，這也是現(xiàn)在需要一點點去積累的經(jīng)驗，我們餐廳也是做好了充分的準備，我也希望大家能夠做好足夠的準備，為接下來的工作更加的努力。
這段時間是一個非常關鍵的時期，有很多工作都是在慢慢的沉淀，不僅僅是對自己的工作更多的還是在不斷的積累經(jīng)驗，非常的有意義，相信以后我們餐廳可以發(fā)展的更好，這是大家一同努力的結果，讓我們繼續(xù)保持吧。
餐飲經(jīng)理三分鐘發(fā)言稿3
各位同事們：
大家好！
今天是我們餐廳一年一度的員工大會，作為餐廳的經(jīng)理，今天在這里發(fā)言。
首先，在這向你們大家問個好。各位員工，你們今年辛苦了，感謝你們?yōu)檫@個餐廳付出的所有，沒有你們的付出，餐廳不會有如今的發(fā)展。這些年來，你們?yōu)椴蛷d做出的貢獻，我由衷的在這向大家致謝。我們的餐廳一共有x個員工，相比其他餐廳的人是要少的，可是就是在這樣的情況下，你們還能把餐廳維持的這么好，我對你們是敬佩的，謝謝大家不嫌棄廟小，愿意來此為我工作。你們?yōu)椴蛷d所做的，我心中的都有譜，所以希望大家以后還能繼續(xù)日復一日的這樣做下去。當然我不可能只要求你們怎么做，自己卻不去做表率，我自己也是同樣的，未來我會跟大家一起并肩作戰(zhàn)，一起努力扛起整個餐廳的責任，讓我們的領導更加信任我們，去爭取更多的福利。
餐廳今年的業(yè)績格外的可觀，這都是因為你們的功勞。從年初開始，各位就一直在為餐廳做著努力，做宣傳的每天都熬夜搞宣傳的東西，只為能把餐廳的口碑宣傳出去，讓更多人知道。廚房為了能夠給顧客帶去更好的吃食，更是不斷的在研究新的菜系，幫助餐廳留住顧客。前廳的接待每天都九十度彎腰微笑接待顧客進入餐廳就餐，每天都重復一個動作，是如此的辛苦，但是她們都咬牙堅持了，就是有你們這種不怕苦、能拼搏的精神，今年餐廳才能有這么好的成績。尤其是為了顧客的利益，采購部門的人每天都要去很遠的地方購買新鮮食材，只為了照顧到顧客的吃的新鮮健康，也是為了餐廳的名譽著想。餐廳各部門的人都一如既往的做著自己的工作，一年比一年努力，我在旁看著也是驕傲的，擁有你們這群愿意為餐廳貢獻和付出的員工，我真是無比的幸運，相信餐廳的其他領導也是高興至極的。
今天在員工大會上的發(fā)言，皆是對大家的真心話，通過在大會上對你們投去感謝，真誠的希望未來我們能夠一起把餐廳做大做好。因為餐廳好了，我們也才有好的收益。因此我希望可以和大家一起用雙手去建設餐廳，讓我一起祝愿未來的餐廳強盛。那在這里也請大家多多配合以后的工作，相信你們可以做到把餐廳發(fā)展更大的心愿的。
餐飲經(jīng)理三分鐘發(fā)言稿4
尊敬的領導、同事們：
大家好！
我從擔任餐飲經(jīng)理以來已經(jīng)在xx餐廳工作一年多的時間了，由于是從基層員工做起導致我十分熟悉餐廳的工作流程，對于餐廳的發(fā)展而言全體員工在工作中的努力是很重要的，因此我也會重視餐廳管理工作的展開并通過自身的努力取得了不錯的成效，相對于這些來說我更希望能夠在座的各位能夠認識到自身職責的重要性。
須知餐廳每個工作崗位的存在都是不可或缺的，正因為如此我們才能夠組成團體并為了餐廳的發(fā)展而努力著，過去的我正是這般重視自身餐廳管理工作的展開，畢竟我能夠在餐廳工作中取得這樣的成就也與領導的栽培分不開，而且身處于餐飲經(jīng)理崗位就應該帶領員工們做好餐廳的各項工作，在凝聚了整體的力量以后自然能夠創(chuàng)造出較好的營業(yè)額，過去的我們也正是這般在餐廳工作中努力著才能夠創(chuàng)造這么多的成果，然而工作成果的獲得本就很不容易自然得重視自己每次工作的展開才行。
以往我們也有定期開展過例會并針對工作中的難題進行討論，每當餐廳營業(yè)額有所變化的時候都會針對工作中的發(fā)展方向進行思考，如何才能夠保持現(xiàn)有的優(yōu)勢并避免自己在餐廳工作中犯錯才是我們需要思考的，朝著崇高的理想而努力著自然就會更加積極地完成餐廳的各項工作，我在以往的餐廳工作中也是這般努力才能夠在領導的栽培下有所成就，希望大家在完成自身工作的同時也要朝著這個目標而努力，僅僅滿足于當前階段工作的完成是難以在餐廳工作中有所成就的。
面對當前的市場變化應該要在餐廳工作中樹立新的目標才行，用不拘泥于過去的眼光對待以后的工作才能有著更大的發(fā)展，這既需要我們對現(xiàn)有的工作方式進行改良也需要大家的攜手努力，想要在職場中有所發(fā)展自然得對待當前的工作更加積極些才行，熱愛自己的工作并愿意為了工作量的完成而努力才是我們需要做到的事情，所以我們得重視自己在餐廳工作中的努力并為了實現(xiàn)職業(yè)追求而奮斗，心中擁有想要做好餐廳工作的信念自然能夠為集體事業(yè)的發(fā)展貢獻更多力量。
希望大家能夠在往后的日子里做好自己的餐廳工作，正因為屬于餐廳的一員才應該要熱愛自身的工作并為之而努力，而且我們也要繼承這種愛崗敬業(yè)的精神并為了工作量的完成而努力，另外我們也要盡快在餐廳工作中建立競爭優(yōu)勢從而獲得更多的機遇，懷揣著崇高的職業(yè)追求才是我們在往后的餐廳工作中需要做到的事情。
謝謝大家！
餐飲經(jīng)理三分鐘發(fā)言稿5
尊敬的領導，親愛的各位同事們：
大家好！
這一次很榮幸在我們下半年的員工大會上發(fā)表講話，我進入餐廳已經(jīng)八年了，在餐廳經(jīng)理這個位置上也已經(jīng)五年了。其實我很清楚每一位剛剛來到餐飲行業(yè)的同事們的想法，以前我和大家一樣，帶著理想和熱情到來，緊接著我們收獲了失望和灰心。這個時候其實就是最考驗人的時候了，你能不能熬過去，能不能跨過去就決定著你今后道路是否通暢了。
今天在場有幾名員工是新進來的，大家也都是剛剛大學畢業(yè)，然后出來就業(yè)工作。你們可能會有一些迷茫，可能也會有一些不確定，但是我想告訴你們的是，如果你們真的喜歡餐飲這個行業(yè)，我們公司是值得你們去奮斗的。這里有很多的機會讓你們去實現(xiàn)各自的理想和價值。當初我也是誤打誤撞走進了這個行業(yè)，后來接觸之后，堅持了下去之后，其實我真的愛上了這個行業(yè)，也愛上了這一份工作。
在餐飲行業(yè)之中，是提升自己幸福感最好的一個行業(yè)，我開始進來的時候首先是向我們的廚師大師們學習，因為從事餐飲，你先得去懂餐飲，有了一些實際操作和體驗之后，你才能更好的和他人去溝通和分享，所以今天也想給我們公司的一些新人們一個建議，那就是選擇了一條路就堅持著走一走，實在走不通了，是個死胡同了再選擇掉頭。否則你就是浪費了時間，也浪費了自己的青春。
我相信在場的老員工們都會有這樣的一個感受，那就是服務業(yè)真的難做，但是做下去了之后發(fā)現(xiàn)其實只是服務工作難做，但是服務行業(yè)還是呈現(xiàn)除了一個好的發(fā)展的。不管是什么行業(yè)，服務行業(yè)都是排在前排的。任何一份工作，首先要做的也就是服務，而我們作為服務行業(yè)的最前端，自然也是應該去承受這樣的一份重壓，去改善往后的發(fā)展的。
這次會議其實也是為大家打打氣，希望在接下來這最后的幾個月里，我們可以同手共進，一起去這條道路上寫上自己的名字，留下自己的痕跡。未來的時光是不能夠去預測和估量的`，現(xiàn)在我們唯一能做的就是做足準備，往更好的今后去發(fā)展，往很好的未來去前行，讓我們同手共進，珍惜美好時光，實現(xiàn)自己的美好愿望吧！家人們，往后時光一起努力吧！
餐飲經(jīng)理三分鐘發(fā)言稿6
尊敬的領導、各位同事：
大家好！
能夠得到認可來擔任我們餐廳的經(jīng)理，我也是特別的感謝大家，在今后的工作里頭我也是會努力去做好我自己的工作，去帶領大家一起去把餐廳經(jīng)營好。
在之前的工作里頭，我想大家也是和我一起相處，也是了解我做事的一個風格，同時我也是從基層做起的，所以對于餐廳如何的去經(jīng)營也是清楚，自己也是會用好自己的經(jīng)驗來帶領大家努力做好工作，可能管理上的確我是沒有太多的經(jīng)驗，但是也是請領導們相信我會盡力做好的，也是會和同事們多去交流，了解大家的一個想法，明白大家對于工作之中是有什么意見的，同時也是遇到什么困難要去解決的，作為經(jīng)理，我清楚只有了解了大家的工作而且大家都是有了一個共同的目標，那么去做好工作也是會容易很多的，當然我也是知道自己是初次擔任經(jīng)理的職位，不過我想對于餐廳的熟悉，我也是個老員工了，也是會盡力的來帶領大家做到的。工作上，自己也是有一些經(jīng)驗可以去分享，去和大家一起努力做到位，作為經(jīng)理我也是知道自己的責任很大，同時也是會積極的來做好的。
除了做好自己的事情，我也是會做好溝通，讓大家領會領導的意見，清楚我們今后的一個發(fā)展方向，去做好傳達并且也是落實到位，餐飲行業(yè)的競爭也是非常的大，在崗的時候一方面我們也是需要去留住老客戶，同時也是要積極的去開發(fā)新的客戶，去作出創(chuàng)新，有新的菜品，那么才能更好的吸引到新的客戶，去拓展我們餐廳的客流量，在這方面我也是會下一番功夫的，我們都是知道，在餐飲里面如果不去作出改變，沒有自己的特色，那么也是難以持久的，現(xiàn)在的客戶也是更加的挑剔，而且也是有很多的方面是喜歡嘗試新的東西，我們也是要去在這方面做好的。我相信在我的工作努力下，大家一起配合，一起去做好工作，我們餐廳會越來越受到歡迎的，在我們這餐飲的行業(yè)里面也是要作出更多的一個業(yè)績來。
得到認可，同事們的信任，我知道要做好經(jīng)理也是大家的肯定，我會努力來做的，同時也是會盡心的，我也是相信我們大家一起也是可以把餐廳做的更好，得到更多同行的一個認可，而我們也是同樣會有更多收獲，請大家相信，我會做好經(jīng)理的工作帶領大家去取得一個好成績。謝謝！
餐飲經(jīng)理三分鐘發(fā)言稿7
尊敬的各位領導，各位親愛的伙伴們：
大家好！
今天對我來說是一個極不平常的日子，也是我人生中的一個重要轉折點，因為今天我被公司老總正式任命為我們餐飲公司的經(jīng)理，我的職位是由全體員工集體選舉出來，由董事長正式任命，非常感謝大家！
感謝各位董事會成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團公司對我的培養(yǎng)，給了我擔任餐飲公司經(jīng)理這個機會。在知道自己成為餐飲公司經(jīng)理之時，我感到這不僅是上級組織領導和各位伙伴對我的信任，更是賦予了我巨大的責任。今天我面對組織、面對領導以及面對集團公司的各位伙伴，我心情很激動，同時也很有信心帶領餐飲公司的管理團隊，發(fā)揚我們“追求無止境”的精神，建立“嚴格高效，善于思考，團結互助，溝通理解，積極主動，樂觀向上”的團隊優(yōu)良作風，共同把公司管理好、發(fā)展好。在這里我向集團懂事會成員以及在座各位伙伴鄭重承諾：
我深信，企業(yè)的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質量的競爭，質量的競爭就是品牌的競爭，品牌的競爭就利潤的競爭，尊重”是我們以人為本的體現(xiàn)。在此由衷的感謝集團各部門、分公司長期以來對全上品的幫助和厚愛。我相信，我們的合作與交流是我們共同進步的源泉，讓我們伸出合作的手，把我們公司的事業(yè)推上一個新的臺階。
擔任經(jīng)理期間，我將秉承我們以往的精神，在新的崗位上，積極努力工作，認真履行經(jīng)理的職責，認真學習餐飲專業(yè)知識讓管理走上規(guī)范化的軌道，建立能有效按公司要求完成好工作和達成目標的團隊，做好產品研發(fā)，豐富產品。把我們“自然、健康、快樂”的全上品更大的服務于大眾。
我將要把我們餐飲公司的業(yè)績提高上去，在以往業(yè)績基礎上提供十個百分點，我們完全有能力做到著一些，只是由于我們的一些小細節(jié)的不夠導致了現(xiàn)在的業(yè)績沒有得到充分的提升。我之前就已經(jīng)看到這些缺點了，我相信只要我重點將缺點找出來，加以改正，我們的業(yè)績就會上去。
如果我不能做到這一切，或是我們公司的業(yè)績下去了，那首要責任就是我的，我責無旁貸，我也不會掩飾我的錯誤，我將會辭職，退位讓賢，我說到做到！
在此我祝公司欣欣向榮，各位同仁身體健康，并通過你們傳達，祝你們家人健康、快樂、萬事如意。
謝謝大家！
餐飲經(jīng)理三分鐘發(fā)言稿8
尊敬的各位領導、各位評委：
大家好！
我認為，作為一個經(jīng)理，她所起到的作用是巨大的。這樣她(他)不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋梁，做好的領導前后手，她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她(他)還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她(他)們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然，對企業(yè)的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等。
如果我能競聘經(jīng)理上這一職，我將做好以下幾點：首先需要掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，它體現(xiàn)在二個方面，其一、能直接指導你的下屬的實務工作，其二、能夠代理你下屬的實務工作。
1、溝通能力，它包括本部門內的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題。
2、學會能力，因為你只有不停的學會，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展，人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣？而是你現(xiàn)在學會怎樣，現(xiàn)在的學會是你未來競爭的根本。
3、管理能力，管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。
4、完成上級領導部署下來的各項其他事務
作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經(jīng)被領導批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經(jīng)歷風雨，又怎能見彩虹？
只有企業(yè)這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平臺�，F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的！
理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學會國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿——實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結束，謝謝大家。
謝謝
餐飲經(jīng)理三分鐘發(fā)言稿9
尊敬的各位領導：
大家下午好！
我叫XXX，是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲經(jīng)理的競聘，我感到很榮幸。
來到酒店至今，轉眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學會，不斷的積累和提高自己的服務技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學會了微笑和熱情，學會了寬容與理解，學會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的努力和學會外，當然也離不開酒店和在座領導的培養(yǎng)和關心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：
一。加強學會，提高能力。加強技能知識的學會，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務，為員工服務，為上級服務的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，吃苦肯干團結同事，以身作則，帶領我們的團隊取得更好的成績。
今天，我是本著鍛煉、學會、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力；如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領導，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛；我相信，機會只會垂青
那些有準備的人。謝謝大家！
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