倉(cāng)管員崗位職責(zé)

時(shí)間：2022-06-10 10:21:57 崗位職責(zé) 我要投稿

倉(cāng)管員崗位職責(zé)

　　在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編整理的倉(cāng)管員崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

倉(cāng)管員崗位職責(zé)

倉(cāng)管員崗位職責(zé)1

　　1、負(fù)責(zé)出入庫(kù)貨物的裝卸;

　　2、負(fù)責(zé)貨物進(jìn)出貨的記錄，并與相關(guān)部門做好對(duì)接工作;

　　3、根據(jù)客服或銷售的樣品訂單，進(jìn)行樣品的分裝、打包、郵寄;

　　4、負(fù)責(zé)庫(kù)區(qū)貨物的整理及倉(cāng)儲(chǔ)部區(qū)域的衛(wèi)生打掃;

　　5、其它領(lǐng)導(dǎo)交辦其它事項(xiàng)。

倉(cāng)管員崗位職責(zé)2

　　1.根據(jù)倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程，負(fù)責(zé)物料及產(chǎn)品的接收、儲(chǔ)存、發(fā)放、退貨等管理工作

　　2.負(fù)責(zé)帳、物、卡管理，確保帳物卡相符以及數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、真實(shí)性

　　3.主導(dǎo)對(duì)呆料、廢料、不合格物料及不合格產(chǎn)品的管理工作，及時(shí)處理以優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)

　　4.負(fù)責(zé)物料定期盤點(diǎn)，配合財(cái)務(wù)部及事務(wù)所對(duì)公司所有物料、成品的年中及年末的盤點(diǎn)工作

　　5.主導(dǎo)每月上報(bào)庫(kù)存月報(bào)表、盤點(diǎn)表，對(duì)庫(kù)存的異常情況及時(shí)處理協(xié)調(diào)

倉(cāng)管員崗位職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物料的進(jìn)出收發(fā)貨物及數(shù)據(jù)登記做賬管理工作、

　　2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物料的區(qū)域規(guī)劃及按規(guī)定擺放工作、

　　3、負(fù)責(zé)短缺物料的申購(gòu)工作及物料管制卡的建立、

　　4、負(fù)責(zé)協(xié)助月度盤點(diǎn)工作、

　　5、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常消防安全衛(wèi)生工作、

　　6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作、

倉(cāng)管員崗位職責(zé)4

　　1、全面貫徹公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真落實(shí)貨物進(jìn)出倉(cāng)的操作流程；

　　2、負(fù)責(zé)貨物的日常進(jìn)出，未經(jīng)品質(zhì)鑒定的物品嚴(yán)禁入倉(cāng)，未經(jīng)倉(cāng)管員的貨物嚴(yán)禁出庫(kù)；

　　3、及時(shí)做好并核對(duì)產(chǎn)品物料的出、入庫(kù)記錄，并將電子檔傳至相關(guān)部門；

　　4、配合財(cái)務(wù)人員，定期對(duì)分管的產(chǎn)品物料盤點(diǎn)清查，確保賬、物、卡相符率；

　　5、與相關(guān)部門人員和客戶友好溝通，努力提高進(jìn)出倉(cāng)工作效率；

　　6、積極參加各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)；

倉(cāng)管員崗位職責(zé)5

　　1、負(fù)責(zé)收貨、點(diǎn)貨等日常事務(wù);

　　2、負(fù)責(zé)清點(diǎn)件數(shù)、轉(zhuǎn)倉(cāng)貨物的接收以及收貨區(qū)域的井然有序;

　　4、負(fù)責(zé)與物流公司對(duì)接，訂單操作;

　　5、懂基本的電腦操作，做事踏實(shí)，有責(zé)任心，服從安排，無(wú)不良工作記錄和犯罪記錄。

倉(cāng)管員崗位職責(zé)6

　　1、按時(shí)上下班，到崗后巡視倉(cāng)庫(kù)，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，下班時(shí)應(yīng)檢查門窗是否鎖好，所有開(kāi)關(guān)是否關(guān)好；

　　2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作，經(jīng)常打掃倉(cāng)庫(kù)，整理堆放貨物，及時(shí)檢查火災(zāi)隱患；

　　3、檢查防盜、防蟲(chóng)蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實(shí)，保證庫(kù)存物資完好無(wú)損；

　　4、負(fù)責(zé)副食品的收、發(fā)、存工作，收貨時(shí)，對(duì)進(jìn)倉(cāng)貨物必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的采購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收，并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額打印入庫(kù)單或直拔單，并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期。屬不符合日期要求的，堅(jiān)決退貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)；

　　5、驗(yàn)收后的副食品，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀；

　　6、倉(cāng)管員負(fù)責(zé)副食品日期驗(yàn)收監(jiān)督，嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)；

　　7、發(fā)貨時(shí)，一定要嚴(yán)格審核發(fā)貨手續(xù)是否齊全，對(duì)于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)；

　　8、做好月底倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)工作，及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)報(bào)倉(cāng)儲(chǔ)主管，做好各種單據(jù)報(bào)表的歸檔管理工作；

倉(cāng)管員崗位職責(zé)7

　　素質(zhì)要求：

　　1、有管理類和財(cái)經(jīng)類相關(guān)知識(shí)，熟悉貨倉(cāng)管理業(yè)務(wù)；

　　2、熟悉酒店物資情況，對(duì)酒店物資運(yùn)作流程、帳目、物資儲(chǔ)藏、搬運(yùn)工具保養(yǎng)等有了解；

　　3、有一定的電腦基礎(chǔ)，具備現(xiàn)代化貨倉(cāng)管理才能；

　　4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按要求辦事。

　　崗位職責(zé)：

　　1、做好倉(cāng)庫(kù)日常管理事務(wù)，經(jīng)常檢查倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度濕度，確保酒店物資的倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)藏條件；

　　2、做好各種安全防患工作，確保貨倉(cāng)安全不出事故；

　　3、了解酒店當(dāng)日情況，根據(jù)所需庫(kù)存儲(chǔ)備制定采購(gòu)計(jì)劃；

　　4、熟悉所管物品的性能、特點(diǎn)及方法，按品種、規(guī)格、型號(hào)、分門類進(jìn)行擺放，做到整齊有序；

　　5、入庫(kù)前的物品要清點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的物品不予驗(yàn)收，并及時(shí)向業(yè)務(wù)部門報(bào)告，杜絕腐爛、變質(zhì)食品入庫(kù)；

　　6、對(duì)進(jìn)貨情況和庫(kù)存物品、原料的消耗及庫(kù)存必須做到心中有數(shù)；

　　7、凡入庫(kù)的物品一律填寫(xiě)出、入庫(kù)單，對(duì)指定用途的物質(zhì)，應(yīng)通知使用部門派人驗(yàn)收質(zhì)量；對(duì)餐飲原材料及鮮活品，倉(cāng)庫(kù)員驗(yàn)收數(shù)量，出品部派人驗(yàn)收質(zhì)量，鮮活品立即交使用部門，填制商品直撥單；

　　8、先進(jìn)先出原則保質(zhì)保量分發(fā)各類物品，物品出倉(cāng)必須由部門主管簽字開(kāi)領(lǐng)料單方可發(fā)貨，嚴(yán)禁先出貨，后補(bǔ)手續(xù)的錯(cuò)誤做法，嚴(yán)禁白條發(fā)貨，對(duì)超出保管期或出現(xiàn)滯存情況，及時(shí)報(bào)執(zhí)行經(jīng)理并提出處理意見(jiàn)；

　　9、保證所開(kāi)的貨料單據(jù)（包括只撥單、入庫(kù)單、領(lǐng)料單、調(diào)撥單等）的準(zhǔn)確性和完整性，定期返到財(cái)務(wù)部以備會(huì)計(jì)及時(shí)核算，以上所有單據(jù)必須由相關(guān)人員簽名；

　　10、每日下班前需根據(jù)所開(kāi)的貨料單據(jù)進(jìn)行電腦計(jì)帳；

　　11、不定期盤點(diǎn)所有貨物，做到帳物相符，要定期翻堆，防止腐蝕、積壓和浪費(fèi)。對(duì)殘損霉變的物質(zhì)、過(guò)期物質(zhì)應(yīng)單獨(dú)填列報(bào)告表，報(bào)送財(cái)務(wù)部及有關(guān)部門，以便有關(guān)部門及時(shí)研究處理

倉(cāng)管員崗位職責(zé)8

　　一、崗位標(biāo)識(shí)信息

　　崗位名稱：倉(cāng)庫(kù)管理員（材料）

　　隸屬部門：制造部

　　崗位編碼：

　　直接上級(jí)：倉(cāng)庫(kù)主管

　　工資等級(jí)：

　　直接下級(jí)：無(wú)可輪換崗位：

　　無(wú)分析日期：

　　二、崗位工作概述

　　負(fù)責(zé)公司原材料庫(kù)材料的接受、發(fā)放、保管，負(fù)責(zé)庫(kù)存材料的盤存工作，負(fù)責(zé)材料的庫(kù)存、消耗統(tǒng)計(jì)，負(fù)責(zé)材料有效期的控制，負(fù)責(zé)開(kāi)缸藥液的發(fā)放。

　　三、工作職責(zé)與任務(wù)

　�。ㄒ唬┴�(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的收、發(fā)、儲(chǔ)存管理；

　　（二）負(fù)責(zé)盤查物料狀態(tài)，對(duì)異常情況隨時(shí)匯報(bào)給倉(cāng)庫(kù)主管；

　　（三）對(duì)異常領(lǐng)料的控制；

　�。ㄋ模⿲�(duì)異常開(kāi)缸的控制；

　　（五）負(fù)責(zé)月底盤點(diǎn)；

　�。┴�(fù)責(zé)庫(kù)區(qū)5S定置管理工作；

　　（七）有防火、防溫的職責(zé)；

　　（八）完成領(lǐng)導(dǎo)委派的其他任務(wù)。

　　四、工作績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)

　�。ㄒ唬┵~、物、籍保持一致；

　�。ǘ┦�、發(fā)正確、及時(shí)；

　�。ㄈ⿲�(duì)異常情況的反饋要及時(shí)、準(zhǔn)確；

　�。ㄋ模�5s定置管理符合要求；

　�。ㄎ澹┍ＷC庫(kù)存材料完全無(wú)損。

　　五、崗位工作關(guān)系

　　（一）內(nèi)部關(guān)系

　　1．所受監(jiān)督：本崗位的工作質(zhì)量、數(shù)量、速度、特殊任務(wù)等方面，接受倉(cāng)儲(chǔ)主管的指示和監(jiān)督；

　　2．所施監(jiān)督：一般情況下本崗位不對(duì)其它崗位實(shí)施監(jiān)督；

　　3．合作關(guān)系：提供物資數(shù)據(jù)，各種物資進(jìn)、出庫(kù)方面與公司各部門進(jìn)行合作與溝通。

　�。ǘ┩獠筷P(guān)系

　　與公司外部送貨機(jī)構(gòu)或人員發(fā)生聯(lián)系。

　　六、崗位工作權(quán)限

　�。ㄒ唬⿲�(duì)本崗位日常業(yè)務(wù)活動(dòng)的支配權(quán)；

　�。ǘ⿲�(duì)工作改進(jìn)具有建議權(quán)。

　　七、崗位工作時(shí)間

　　兩班制工作時(shí)間，有時(shí)需要加班。

　　八、崗位工作環(huán)境

　　基本上在室內(nèi)工作，溫度、濕度適宜，無(wú)噪音、粉塵等污染，照明條件良好，有時(shí)會(huì)接觸到有刺激性的酸、堿等氣體，一般無(wú)相關(guān)職業(yè)病發(fā)生。

　　九、知識(shí)及教育水平要求

　�。ㄒ唬﹤}(cāng)庫(kù)管理知識(shí)；

　�。ǘ┯�(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、辦公軟件知識(shí)；

　�。ㄈ┗げ牧现R(shí)。

　　十、崗位技能要求

　�。ㄒ唬┠苁炀氝\(yùn)用辦公軟件；

　　（二）熟悉各種化工材料的性能；

　　（三）能熟練使用滅火器。

　　十一、工作經(jīng)驗(yàn)要求

　　高中（或中專）畢業(yè)，具備1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

　　十二、其他素質(zhì)要求

　　任職者需具有健康的體魄，充沛的精力；強(qiáng)烈的責(zé)任心；工作細(xì)致耐心；無(wú)特殊性別與年齡要求。

倉(cāng)管員崗位職責(zé)9

　　1.按時(shí)上下班，到崗后巡視倉(cāng)庫(kù)，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，下班時(shí)應(yīng)檢查門窗是否鎖好，開(kāi)關(guān)是否關(guān)好；

　　2.認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全，整理工作，經(jīng)常打掃庫(kù)房，整理堆放貨物，及時(shí)檢查火災(zāi)隱患；

　　3.檢查防盜、防蟲(chóng)蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施及衛(wèi)生措施是否落實(shí)，保證庫(kù)房物資完全無(wú)損；

　　4.負(fù)責(zé)中轉(zhuǎn)貨物的收、發(fā)、存工作，收貨時(shí)，對(duì)進(jìn)倉(cāng)庫(kù)的貨物必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的請(qǐng)購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收，并根據(jù)收到的貨物打入庫(kù)單或直撥單，并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期，屬不符合質(zhì)量要求的，堅(jiān)決退貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)；

　　5.驗(yàn)收后的物資，必須按類別固定位置放好，做好整齊、美觀；鮮活餐料必須把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)，對(duì)不夠斤兩的物資一定不能驗(yàn)收，按實(shí)際收到的斤兩開(kāi)直撥單；

　　7.發(fā)貨時(shí)，一定要嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，并要嚴(yán)格審核人的簽名式樣，對(duì)手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)；

　　8.物品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)打及時(shí)打入庫(kù)單和出庫(kù)單，隨時(shí)查核，做到入單及時(shí)，月結(jié)貨物驗(yàn)收合格及時(shí)將單據(jù)送至財(cái)務(wù)部門，做到當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理；

　　9.做好月底倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)工作，及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)，做好月報(bào)表，于次月2日前交至財(cái)務(wù)部；

　　10.嚴(yán)禁私自借用倉(cāng)庫(kù)物品；

　　11.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

倉(cāng)管員崗位職責(zé)10

　　1、熟悉電子材料元件和ERP;

　　2、管理倉(cāng)庫(kù)收料；盤點(diǎn)；發(fā)料；包裝；發(fā)貨運(yùn)輸和記賬等日常工作;

　　3、庫(kù)存的控制；管理和分析，及時(shí)提出補(bǔ)貨計(jì)劃;

　　4、操作及維護(hù)ERP系統(tǒng)，及時(shí)；完整；準(zhǔn)確的提供庫(kù)存動(dòng)態(tài)信息，確保帳；卡；物相符;

　　5、了解所存物資的質(zhì)量現(xiàn)狀，避免存貨超儲(chǔ)；短缺；毀壞等現(xiàn)象，確保庫(kù)存物資安全;

倉(cāng)管員崗位職責(zé)11

　　1、負(fù)責(zé)原料的驗(yàn)收、保管、發(fā)放等。

　　2、負(fù)責(zé)原料倉(cāng)庫(kù)品的收貨、核對(duì)品種、數(shù)量、填寫(xiě)有關(guān)單據(jù)、標(biāo)示、保證賬實(shí)相符。

　　3、負(fù)責(zé)原料倉(cāng)的安全生產(chǎn)。

　　4、能適應(yīng)加班、服從工作安排，完成上級(jí)交代的其他任務(wù)。

　　5、能吃苦耐勞，性格開(kāi)朗，服從度較高。

　　6、普通話標(biāo)準(zhǔn)，善于表達(dá)，能承受工作壓力。

倉(cāng)管員崗位職責(zé)12

　　1、根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要，向有關(guān)人員詢問(wèn)、調(diào)查、了解，結(jié)合實(shí)際庫(kù)存情況，按月編制進(jìn)貨（料）采購(gòu)計(jì)劃（一式三份），經(jīng)財(cái)務(wù)部門簽署意見(jiàn)，報(bào)主管、經(jīng)理審批后，一份保管員留底，一份交財(cái)務(wù)部門準(zhǔn)備資金，一份交采購(gòu)員按計(jì)劃采購(gòu)。

　　2、采購(gòu)員按計(jì)劃采購(gòu)的實(shí)物，填寫(xiě)入庫(kù)單（一式三份），交保管員簽字驗(yàn)收后，一份采購(gòu)員留存，一份交財(cái)會(huì)記賬，一份為保管員登記實(shí)物保管賬的依據(jù)。

　　3、保管人員驗(yàn)收實(shí)物，必須親自過(guò)目，物品名稱、規(guī)格一定要核對(duì)無(wú)誤，數(shù)量一定要清點(diǎn)（包括點(diǎn)數(shù)、稱斤、計(jì)量等）精確，對(duì)不符合規(guī)格、質(zhì)量低劣的物品，不得驗(yàn)收入庫(kù)。遇有爭(zhēng)議提交有關(guān)部門研究處理。

　　4、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部門按計(jì)劃領(lǐng)用的物品，必須先填寫(xiě)領(lǐng)料單（一式三份），內(nèi)容（領(lǐng)料單位、領(lǐng)料人、數(shù)量等）必須清楚、完整和準(zhǔn)確無(wú)誤。

　　5、倉(cāng)庫(kù)管理要保持清潔衛(wèi)生，物品堆放合理，發(fā)料采用先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的原則。對(duì)易燃、易爆、易潮、易腐、易損物品或貴重物品要特殊保管，保證做到不霉不爛、嚴(yán)防失火、爆炸、失盜等事故的發(fā)生。

　　6、保管員對(duì)所保管的物品，平時(shí)做到勤抽查，勤核對(duì)，保證做到賬物相符，賬賬相符。如有盤盈盤虧，要提出書(shū)面材料，說(shuō)明原因，屬于正常耗損，經(jīng)主管、經(jīng)理批準(zhǔn)轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部門核銷出賬。屬于非正常虧損，追究保管人員責(zé)任。

　　7、倉(cāng)庫(kù)是財(cái)物重地，非保管人員不得隨意進(jìn)出停留，不允許代存私人物品，不私自拿用、外借物品，不得白條抵庫(kù)。

　　8、保管人員要堅(jiān)守崗位，在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守，做到供應(yīng)及時(shí)。

倉(cāng)管員崗位職責(zé)13

　　1.負(fù)責(zé)每月、年底的庫(kù)存盤點(diǎn)，認(rèn)真做好盤點(diǎn)報(bào)表，確保數(shù)據(jù)正確無(wú)誤;

　　2.注意庫(kù)存材料、成品的有效期，嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的原則;

　　3.每?jī)芍軈R總成品的庫(kù)存情況交部門主管;

　　4.做好倉(cāng)庫(kù)的安全防護(hù)工作;

　　5.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)的交辦任務(wù)。

倉(cāng)管員崗位職責(zé)14

　　1、根據(jù)物控計(jì)劃轉(zhuǎn)來(lái)的發(fā)料清單,準(zhǔn)備第二天生產(chǎn)所用的`原料、

　　2、在電子庫(kù)位表上找出發(fā)料清單上物料的庫(kù)位、

　　3、找到最先進(jìn)的批次物料、

　　4、用電子稱,準(zhǔn)備發(fā)料清單上所需物料的重量、

　　6、備好的物料置于物料待發(fā)區(qū)、晚上19:00倉(cāng)務(wù)將備好的物料,清點(diǎn)數(shù)量后轉(zhuǎn)交給負(fù)責(zé)物料配送的倉(cāng)務(wù)員、

　　7、做好記錄和交接單據(jù)。根據(jù)庫(kù)位表找到對(duì)應(yīng)庫(kù)位入庫(kù)在SAP中過(guò)賬。

　　8、ISO14000體系倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的維護(hù)。

　　9、對(duì)倉(cāng)庫(kù)的防火和突發(fā)事件進(jìn)行應(yīng)急處理。

倉(cāng)管員崗位職責(zé)15

　　【崗位職責(zé)一】

　　職能：負(fù)責(zé)酒店物資的管理，做好物資出入庫(kù)發(fā)放、登記，做好月末庫(kù)存商品盤點(diǎn)，保證所管物資的數(shù)量、質(zhì)量。

　　1、負(fù)責(zé)物資入庫(kù)，按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)。

　　2、負(fù)責(zé)物資出庫(kù)領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門負(fù)責(zé)人簽字。嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及時(shí)反映核實(shí)處理。

　　3、嚴(yán)禁酒店物資違規(guī)發(fā)放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。

　　4、負(fù)責(zé)進(jìn)出物資出入庫(kù)日記賬的登記，按時(shí)交納入庫(kù)、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤存報(bào)表，并于財(cái)務(wù)核對(duì)，準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實(shí)一致，隨時(shí)接受檢查。

　　5、經(jīng)常盤查常用物資，按周轉(zhuǎn)率應(yīng)及時(shí)申購(gòu)。對(duì)食品類物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費(fèi)。

　　6、驗(yàn)收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的數(shù)量、性質(zhì)固定位臵整齊擺放，在貨架上粘貼注明貨物名稱的標(biāo)簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清查。

　　7、對(duì)部門領(lǐng)用低值易耗物品的使用情況負(fù)責(zé)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，若有使用不當(dāng)、不妥的情況，要及時(shí)提出改進(jìn)，在下一次重新領(lǐng)用時(shí)要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項(xiàng)易耗物品的使用達(dá)到正常年限。

　　8、對(duì)洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領(lǐng)用，負(fù)責(zé)核實(shí)每日使用量后，同時(shí)對(duì)使用消耗情況進(jìn)行跟蹤。

　　9、負(fù)責(zé)鮮貨、蔬菜、餐料驗(yàn)收監(jiān)督，嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量驗(yàn)收關(guān)，對(duì)不夠斤量的物資，除按實(shí)際重量驗(yàn)收外，還要求供貨補(bǔ)足。

　　10、商品和物料進(jìn)出倉(cāng)，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止商品變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗，嚴(yán)格審核入庫(kù)領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，對(duì)于手續(xù)不全者，一律拒發(fā)、拒收。

　　11、倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥。要勤檢查、勤晾曬，防止蟲(chóng)蛀鼠咬、霉?fàn)€變質(zhì)。

　　12、每日匯總票據(jù)，嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù)，按期登記明細(xì)賬，定期盤點(diǎn)，按時(shí)填寫(xiě)報(bào)表，做到賬物相符、賬表清楚，并于月底及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)，上報(bào)財(cái)務(wù)部。

　　13、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全制度。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保證物資和庫(kù)房的安全。

　　14、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不撤離職守，并做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作。

　　【崗位職責(zé)二】

　　1、負(fù)責(zé)申請(qǐng)采購(gòu)和控制備品，包括訂購(gòu)、收貨、發(fā)貨、返倉(cāng)、分類、維護(hù)以及控制備品數(shù)量；

　　2、負(fù)責(zé)工具箱的運(yùn)轉(zhuǎn)，包括申請(qǐng)使用，備品控制，發(fā)放，歸還確認(rèn)和維護(hù)；

　　3、與值班工程師協(xié)調(diào)決定零件、工具需求量，包括規(guī)格和數(shù)量；

　　4、通過(guò)倉(cāng)管卡片，存貨記錄，組織和分類存放物品；

　　5、嚴(yán)格把關(guān)所有購(gòu)買貨物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

　　6、保留供貨商的名單并經(jīng)常核對(duì)價(jià)格和標(biāo)準(zhǔn)；

　　7、每月清點(diǎn)一次庫(kù)存，并填寫(xiě)報(bào)告決定適當(dāng)補(bǔ)充庫(kù)存；

　　8、決定年度用貨數(shù)量以便和供貨商協(xié)商價(jià)格并修改存貨數(shù)量；

　　9、按照標(biāo)準(zhǔn)程序填寫(xiě)采購(gòu)申請(qǐng)表；

　　10、與采購(gòu)部門及時(shí)溝通和落實(shí)物品采購(gòu)情況；

　　11、通過(guò)價(jià)格比較，根據(jù)工作方式方法的不斷改善，應(yīng)不斷尋求和定購(gòu)最適宜的物品和材料，將不適宜物品的材料作報(bào)廢處理；

　　12、保管所有酒店相關(guān)圖紙資料和全部庫(kù)存資料。

　　【崗位職責(zé)三】

　　一、操作職責(zé)：

　　1、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。

　　2、按程序進(jìn)行各種物資的收發(fā)，并按規(guī)范填制直撥單、驗(yàn)收單。

　　3、按規(guī)定做好倉(cāng)庫(kù)進(jìn)銷存帳務(wù)記錄，嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全制度，庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門窗、貨架、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保證庫(kù)房和物資的安全。

　　4、對(duì)庫(kù)存不足物品需及時(shí)補(bǔ)倉(cāng)，物品補(bǔ)倉(cāng)規(guī)定如下：

　�。�1）倉(cāng)管員應(yīng)每天檢查庫(kù)存物品、食品、飲品、香煙的庫(kù)存量，不足的應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)倉(cāng)表，并交給財(cái)務(wù)經(jīng)理審批后交給采購(gòu)進(jìn)行采購(gòu)。

　�。�2）如果積壓物資用完后需要補(bǔ)倉(cāng)的，倉(cāng)管員先請(qǐng)示財(cái)務(wù)與大廚商討再做補(bǔ)倉(cāng)的決定。

　　5、食品倉(cāng)的倉(cāng)管員應(yīng)定期、不定期的對(duì)物品的保質(zhì)期進(jìn)行檢查，對(duì)將要到期的食品做表上報(bào)成本會(huì)計(jì)，以便對(duì)將到期的食品進(jìn)行及時(shí)處理，盡早利用杜絕浪費(fèi)。

　　6、物品的驗(yàn)收程序：

　�。�1）倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)倉(cāng)的物品由倉(cāng)管員直接收貨。

　�。�2）部門申購(gòu)的物品應(yīng)由倉(cāng)管員與部門主管人員一同驗(yàn)收。

　�。�3）凡沒(méi)有合同及報(bào)價(jià)的物品倉(cāng)管員不開(kāi)驗(yàn)收單（直撥單開(kāi)出后由部門主管簽名認(rèn)可，但不給供應(yīng)商）。

　�。�4）所有直撥單都需由部門主管級(jí)以上的人員簽名為準(zhǔn)。

　　（5）倉(cāng)管員必需按規(guī)定填寫(xiě)好驗(yàn)收單、直撥單（各項(xiàng)目填寫(xiě)完整，清晰）。

　�。�6）食品、用品單必需分開(kāi)單。

　　7、發(fā)貨程序：

　�。�1）倉(cāng)管員必需核對(duì)發(fā)貨數(shù)量、物品才可將貨物發(fā)出。

　�。�2）倉(cāng)管員要審核各部門的領(lǐng)料單是否符合財(cái)務(wù)要求填寫(xiě)。（日期、部門、品種數(shù)量、食品用品分單填寫(xiě)）。