星級酒店采購崗位職責(zé)
在快速變化和不斷變革的今天，需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多，崗位職責(zé)是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責(zé)很是頭疼的，下面是小編整理的星級酒店采購崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
星級酒店采購崗位職責(zé)1
1.供應(yīng)商信息調(diào)研
(1)搜集、分析食品供應(yīng)商信息,建立供應(yīng)商檔案日常性
(2)負責(zé)定期進行整理、分析,更新供應(yīng)商檔案工作周期性
(3)根據(jù)自己的判斷,提出對食品供應(yīng)商采取的管理對策日常性
2.采購比價
(2)負責(zé)季節(jié)性產(chǎn)品特性和價格變換,就市場上的新產(chǎn)品、新價格及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報日常性
(3)根據(jù)酒店要求,貨比三家,選擇物美價廉的食品供應(yīng)商,報上級領(lǐng)導(dǎo)審批日常性
3.執(zhí)行采購
(1)負責(zé)受理各部門請購單及請購計劃,并開展報價、議價和填制工作日常性
(2)根據(jù)審批結(jié)果,協(xié)助開展與供應(yīng)商簽訂供應(yīng)合同日常性
(3)負責(zé)向供應(yīng)商下達采購訂單,并跟蹤訂單執(zhí)行情況及供貨情況日常性
(4)及時通知收貨組人員、廚房及相關(guān)人員及時到指定地點收貨,清點數(shù)量、檢查貨物質(zhì)量日常性
(5)負責(zé)辦理退換貨與供應(yīng)商的協(xié)調(diào)工作日常性
4.采購結(jié)算
(1)負責(zé)每天現(xiàn)金或支票采購的報銷工作日常性
(2)根據(jù)供應(yīng)商供應(yīng)情況及采購合同的規(guī)定,定期與供應(yīng)商辦理貨款結(jié)算事宜周期性
星級酒店采購崗位職責(zé)2
1.編制采購計劃與預(yù)算
(1)制定年度、月度采購計劃與預(yù)算,報主管領(lǐng)導(dǎo)審批后組織實施周期性
(2)組織編制部門預(yù)算和總體采購預(yù)算,報財務(wù)總監(jiān)審批日常性
(3)審核各部門呈遞的采購清單,根據(jù)倉庫存貨情況制定采購計劃日常性
2.采購工作管理
(1)參與重要供應(yīng)商的談判和重點合同的簽訂工作日常性
(2)指導(dǎo)市場調(diào)查工作,進行合格供應(yīng)商的審核審批日常性
(3)抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作,指導(dǎo)供應(yīng)商評估工作日常性
(4)參與酒店大批量及重要物資采購的業(yè)務(wù)洽談工作日常性
3.內(nèi)部事務(wù)管理
(1)處理本部門內(nèi)部的日常行政事務(wù)日常性
(2)負責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績效考核工作日常性
(3)負責(zé)本部門員工培訓(xùn)、人員調(diào)配和工作安排等日常性
(4)負責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間的關(guān)系,解決爭議日常性
(5)主持部門內(nèi)部會議的.召開和重大事務(wù)的處理工作日常性
星級酒店采購崗位職責(zé)3
1.采購計劃及詢價比價工作
(1)根據(jù)酒店經(jīng)營計劃及各部門的請購單,協(xié)助采購部經(jīng)理制定各階段用品綜合采購計劃及單項采購計劃周期性
(2)組織進行市場調(diào)查,了解市場供應(yīng)狀況,尋找合適的供應(yīng)商日常性
(3)組織編制詢價比價記錄,報上級領(lǐng)導(dǎo)審批日常性
2.組織用品采購
(1)指導(dǎo)下屬采購員開展酒店所有用品的采購工作日常性
(2)負責(zé)大批量及重要用品的招標采購工作日常性
(3)組織參與供應(yīng)商采購合同的談判工作,降低價格,控制采購成本日常性
3.協(xié)助收貨相關(guān)事宜
(1)協(xié)助收貨組人員完成物資交接工作,協(xié)助辦理收貨事宜日常性
(2)負責(zé)處理不合格用品的退換貨工作日常性
4.供應(yīng)商管理
(1)組織建立供應(yīng)商檔案,并對供應(yīng)商進行初步評審日常性
(2)建立用品采購供應(yīng)體系,多方面開拓供應(yīng)渠道,并進行妥善管理日常性
(3)保持與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系,與其就價格、交期等進行溝通日常性
(4)定期組織開展對供應(yīng)商品質(zhì)、信譽的考核工作周期性
5.人員管理
(1)負責(zé)對下屬員工進行工作安排、績效考核工作日常性
(2)負責(zé)對下屬員工進行業(yè)務(wù)指導(dǎo),參與對員工的培訓(xùn)等工作日常性
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