服裝采購(gòu)崗位職責(zé)15篇
在不斷進(jìn)步的時(shí)代,崗位職責(zé)使用的頻率越來(lái)越高,制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力,提高工作效率。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎?下面是小編收集整理的服裝采購(gòu)崗位職責(zé),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)1
一:分析清楚采購(gòu)品牌的產(chǎn)品定位
服裝采購(gòu)員首先要對(duì)自身店面的品牌產(chǎn)品定位正確。才能在采購(gòu)的時(shí)候買(mǎi)到適合自己店出售的服裝。做好服裝產(chǎn)品定位是服裝采購(gòu)的崗位職責(zé)中的重要一環(huán)。產(chǎn)品定位,要對(duì)產(chǎn)品品牌風(fēng)格相對(duì)穩(wěn)定期、市場(chǎng)規(guī)模、目標(biāo)消費(fèi)群等問(wèn)題進(jìn)行細(xì)致的分析,多角度多方面地做好產(chǎn)品品牌定位。
采購(gòu)員需要通過(guò)產(chǎn)品定位分析,獲知品牌的價(jià)位、消費(fèi)群體的特征、款式的風(fēng)格和時(shí)尚程度信息,并作為參考采購(gòu)服裝。
二:時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)流行方向,做好流行服裝預(yù)測(cè)
流行服裝預(yù)測(cè)包括對(duì)服裝品牌的色彩、面料、檔次與價(jià)格的把握與預(yù)測(cè)。采購(gòu)員可以通過(guò)看時(shí)尚刊物雜志、時(shí)裝秀、設(shè)計(jì)師個(gè)人作品發(fā)布會(huì)等獲取流行服裝的咨詢(xún)。流行服裝的'選擇并不是簡(jiǎn)單的哪個(gè)更流行就采購(gòu)哪個(gè)款式,還要根據(jù)目標(biāo)人群進(jìn)行有選擇的分析判斷,在目標(biāo)人群中選擇被大部分人所接受的流行因素在進(jìn)行服裝的購(gòu)入。
以服裝色彩為例,采購(gòu)員除了要采購(gòu)這一季的流行顏色的服裝,還要適當(dāng)購(gòu)入預(yù)測(cè)下一季流行顏色的相關(guān)色彩。如下一季會(huì)流行紫色,這一句就可購(gòu)入一些粉紫色的服裝。
三:做好市場(chǎng)分析工作
做好市場(chǎng)分析包括了解競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的價(jià)格、面料、顏色、款式以及促銷(xiāo)策略等信息。并且要通過(guò)將本企業(yè)產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品比較分析,洞察自己缺失的款式和系列,做出快速的采購(gòu)決策,購(gòu)入缺少的產(chǎn)品。
做好市場(chǎng)分析的服裝采購(gòu)的崗位職責(zé)一個(gè)重要的工作是通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研獲得品牌目標(biāo)人群的相關(guān)信息,如目標(biāo)人群的年齡、收入、職業(yè)特征、興趣愛(ài)好、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等。采購(gòu)員采購(gòu)服裝要從目標(biāo)人群的需求出發(fā)。不能根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)采購(gòu)產(chǎn)品。
四:擬定采購(gòu)計(jì)劃
制訂采購(gòu)計(jì)劃是需要綜合考慮到上面三種前期信息而制定的。制定的采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)要做到在正確的時(shí)間以合理的價(jià)格選擇正確數(shù)量的正確商品并在正確的場(chǎng)所進(jìn)行銷(xiāo)售。擬定好一份采購(gòu)計(jì)劃是服裝采購(gòu)的崗位職責(zé)的重要一項(xiàng)內(nèi)容。采購(gòu)計(jì)劃擬定好后,并不是一勞永逸的,采購(gòu)員還要在后期的實(shí)際市場(chǎng)反應(yīng),市場(chǎng)動(dòng)向進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷暮驼{(diào)整。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)2
一、貫徹執(zhí)行公司的質(zhì)量方針、目標(biāo)和各項(xiàng)管理制度。
二、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研,提供符合公司要求的供應(yīng)商名單,建立合格分供方檔案。
三、執(zhí)行詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)制度,努力降低采購(gòu)成本。
四、對(duì)商務(wù)談判、采購(gòu)進(jìn)度、質(zhì)量檢驗(yàn)等全過(guò)程負(fù)責(zé),按時(shí)完成采購(gòu)任務(wù),保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行。
五、辦理部分需要現(xiàn)金采購(gòu)物資的個(gè)人借款和采購(gòu)貨款的結(jié)算手續(xù)。
六、負(fù)責(zé)不合格品的處理。
七、對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)進(jìn)行匯總、分析,需要時(shí)向管理層提供采購(gòu)報(bào)告。
八、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的管理,與供應(yīng)商維持健康、良好的商業(yè)合作關(guān)系;協(xié)助公司法律顧問(wèn)處理與供應(yīng)商的'各種糾紛。
九、參與合同評(píng)審,配合有關(guān)部門(mén)做好報(bào)價(jià)、采購(gòu)成本、交貨期方面的方案。十、參與設(shè)計(jì)評(píng)審,配合研發(fā)部門(mén)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品供應(yīng)商。
十一、完成總經(jīng)理(番禺總經(jīng)理)交辦的其他工作。
十二、虛心接受監(jiān)督,努力使采購(gòu)工作公開(kāi)、公正、透明,廉潔高效。
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則,努力提高自身采購(gòu)業(yè)務(wù)水平。
2、按時(shí)按量按質(zhì)完成采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃指標(biāo),積極開(kāi)拓貨源市場(chǎng),貨(價(jià))比三家,選擇物美價(jià)平的物資材料,完成下達(dá)的降低采購(gòu)購(gòu)成本的責(zé)任指標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)與客戶(hù)簽訂采購(gòu)購(gòu)合同,督促合同正常如期的履行,并催討所欠、退貨或索賠款項(xiàng)。
4、嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān),選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣,對(duì)購(gòu)進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書(shū)或當(dāng)場(chǎng)(委托)檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門(mén)妥善解決使用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。
5、負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫(kù)、清點(diǎn)交接等手續(xù)。
6、收集一線商品供貨信息,對(duì)公司采購(gòu)策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn),對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提出參考意見(jiàn)。
7、填寫(xiě)有關(guān)采購(gòu)表格,提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告。
8、做到以公司利益為重,不索取回扣,饋贈(zèng)錢(qián)物上繳公司,遵守國(guó)家法律,不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。
9、完成采購(gòu)部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)3
崗位職責(zé):
1、協(xié)助商品部完成采買(mǎi)計(jì)劃的執(zhí)行,能夠獨(dú)立看款,根據(jù)采買(mǎi)流程完成部門(mén)分配的'采買(mǎi)任務(wù);
2、完成新品開(kāi)發(fā)工作,提供產(chǎn)品搭配方案及流行趨勢(shì)的反饋;
3、跟進(jìn)新款銷(xiāo)售情況,對(duì)暢滯銷(xiāo)款進(jìn)行歸納分析,做出問(wèn)題匯總;
4、跟進(jìn)賣(mài)場(chǎng)顧客的貨品反饋意見(jiàn),做出針對(duì)性建議與解決方案;
5、協(xié)助部門(mén)負(fù)責(zé)人的相關(guān)工作。
任職要求:
1、能吃苦耐勞、有責(zé)任心,較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
2、具備一定的溝通、談判及協(xié)調(diào)能力;
3、具有較強(qiáng)的時(shí)尚概念、能隨時(shí)關(guān)注時(shí)尚信息及變化。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)4
服裝采購(gòu)員崗位職責(zé)一:要買(mǎi)到適合自己店面出售的服裝,首先是要對(duì)自己店面里的產(chǎn)品進(jìn)行定位。服裝產(chǎn)品的定位,是從產(chǎn)品風(fēng)格的穩(wěn)定期、市場(chǎng)規(guī)模等方面進(jìn)行的分析。
服裝采購(gòu)員崗位職責(zé)二:服裝在每一個(gè)時(shí)段都有不同的流行方向,采購(gòu)員要有預(yù)測(cè)流行服裝的能力。流行服裝的判定,是根據(jù)目標(biāo)人群分析,通過(guò)時(shí)尚雜志、電視等一些渠道獲得流行元素。
服裝采購(gòu)員崗位職責(zé)三:從產(chǎn)品的價(jià)格、面料、顏色做好市場(chǎng)分析和促銷(xiāo)策略,還要和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品做比較分析,制定適合自己店面發(fā)展的采購(gòu)決策。
服裝采購(gòu)員崗位職責(zé)四:采購(gòu)計(jì)劃的擬定很重要,采購(gòu)計(jì)劃要遵從合理的`時(shí)間、價(jià)格以及正確的數(shù)量,然后在正確的場(chǎng)所銷(xiāo)售。采購(gòu)計(jì)劃的擬定是服裝采購(gòu)員崗位職責(zé)中最重要的一項(xiàng),這份計(jì)劃還要隨著市動(dòng)向的改變而得以修整。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)5
工作職責(zé):
1、根據(jù)計(jì)劃要求同設(shè)計(jì)師核對(duì)面輔料檔案;
2、負(fù)責(zé)確認(rèn)輔料明細(xì)報(bào)價(jià),制定生產(chǎn)訂單采購(gòu)合同及貼色卡工作;
3、跟進(jìn)供應(yīng)商打色樣進(jìn)度、確認(rèn)及大貨回貨交期;
4、跟進(jìn)輔料到貨及入庫(kù)情況,并做好資料校對(duì);
5、協(xié)助經(jīng)理完成其他臨時(shí)性工作。
任職資格:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,服裝相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先;
2、具備2-3年輔料跟單經(jīng)驗(yàn),熟悉所有服裝輔料品類(lèi);
3、具有供應(yīng)商資源,供應(yīng)商開(kāi)發(fā)能力強(qiáng);
4、能夠?qū)Σ少?gòu)工作進(jìn)行有效的'管理規(guī)劃,突發(fā)事件處理能力強(qiáng);
5、吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng);
6、熟練進(jìn)行電腦相關(guān)操作。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)6
崗位職責(zé):
1、執(zhí)行采購(gòu)訂單和采購(gòu)合同,落實(shí)具體采購(gòu)流程;
2、負(fù)責(zé)采購(gòu)訂單制作、確認(rèn)、安排發(fā)貨及跟蹤到貨日期;
3、執(zhí)行并完善成本降低及控制方案;
4、開(kāi)發(fā)、評(píng)審、管理供應(yīng)商,維護(hù)與其關(guān)系;
5、填寫(xiě)有關(guān)采購(gòu)表格,提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告;
任職資格:
1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷,服裝類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、服裝行業(yè)1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉采購(gòu)流程,良好的'溝通能力、談判能力和成本意識(shí);
4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),思維敏捷,具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,英語(yǔ)能力強(qiáng)者優(yōu)先考慮;
5、有良好的職業(yè)道德和素養(yǎng),能承受一定工作壓力。
6、熟悉廣州各大服裝批發(fā)市場(chǎng)者優(yōu)先
7、對(duì)衣服質(zhì)量以及款式有獨(dú)特的見(jiàn)解
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)7
1、根據(jù)部門(mén)目標(biāo)和市場(chǎng)需求,參與本類(lèi)別年度、季度、波段商品規(guī)劃;
2、制作供應(yīng)商和樣品開(kāi)發(fā)計(jì)劃調(diào)查市場(chǎng)行情,隨時(shí)掌握產(chǎn)品信息及原材料市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、流行趨勢(shì),做好信息收集、整理分析并反饋;
3、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈的開(kāi)發(fā)、供應(yīng)商管理及維護(hù),保證供應(yīng)商的占有數(shù);
4、負(fù)責(zé)收集本類(lèi)別樣品供評(píng)審和篩選,并控制采購(gòu)成本;(根據(jù)商品規(guī)劃要求和市場(chǎng)信息及代理門(mén)店需求提供樣品;5、負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)及提供商品樣品、洽談供應(yīng)商、簽訂合同、跟進(jìn)交期,確保到貨及時(shí)性和貨品滿(mǎn)足率;
6、針對(duì)商品款式,質(zhì)量及價(jià)格進(jìn)行評(píng)審和商品信息整理,并建立商品檔案和供應(yīng)商檔案;
7、參與本組別年度、季度商品規(guī)劃、波段計(jì)劃、鋪貨計(jì)劃、商品分析會(huì)的.討論及制定負(fù)責(zé)本組商品評(píng)審、協(xié)助商品分析及商品策略的制定,對(duì)本組商品庫(kù)存管理、商品結(jié)構(gòu)及毛利額達(dá)成;
8、負(fù)責(zé)完成上級(jí)交辦的其他工作任職要求:
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)8
1、服裝的面料,輔料采購(gòu)和產(chǎn)品生產(chǎn)的`跟進(jìn)
2、熟悉廣東面輔料市場(chǎng),特別是中大面料市場(chǎng),擁有豐富的面料知識(shí)及面料商資源;
3、良好的學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、語(yǔ)言交流能力;工作積極主動(dòng),責(zé)任心強(qiáng),保持不斷進(jìn)取的學(xué)習(xí)熱情;
4、熱愛(ài)服裝事業(yè),對(duì)服裝流行趨勢(shì)和服裝市場(chǎng)有良好的洞察力,熟悉面輔料生產(chǎn)流程和工藝;
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)9
崗位職責(zé)
1:協(xié)助買(mǎi)手一起去市場(chǎng)采購(gòu),款式挑選,產(chǎn)品搭配,并完成相關(guān)文書(shū)工作及數(shù)據(jù)處理。
2:整理買(mǎi)手采購(gòu)單據(jù),跟蹤貨期,發(fā)貨情況等,對(duì)接殘次品調(diào)換等。
3:控制好后續(xù)的補(bǔ)貨數(shù)量及采購(gòu)成本。
崗位要求
1:對(duì)這份工作有極大的.熱情與興趣,無(wú)經(jīng)驗(yàn)可一對(duì)一培訓(xùn)
2:有吃苦耐勞的職業(yè)精神,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3:會(huì)基礎(chǔ)的excel,電腦操作熟練:。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)10
1、根據(jù)物料需求計(jì)劃,臨時(shí)采購(gòu)安排,按需、按時(shí)、按量購(gòu)進(jìn)物料,保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要。
2、每月協(xié)同倉(cāng)庫(kù)對(duì)庫(kù)存狀況進(jìn)行分析,了解庫(kù)存和使用消耗情況,合理安排進(jìn)貨時(shí)機(jī),避免物料儲(chǔ)存過(guò)多占用倉(cāng)儲(chǔ)的空間、占用資金。
3、采購(gòu)計(jì)劃未按期落實(shí)和達(dá)成,及時(shí)通知物料需求計(jì)劃發(fā)出部門(mén),通報(bào)情況,尋求其它解決辦法。
4、對(duì)物料需求按要求采購(gòu),有關(guān)型號(hào)、規(guī)格性能不符時(shí),及時(shí)與相關(guān)部門(mén)溝通,以便達(dá)成共識(shí)。
5、物控采購(gòu),按公司有關(guān)采購(gòu)程序執(zhí)行。公司的建設(shè)項(xiàng)目、土建、技改的采購(gòu)按公司決策執(zhí)行。緊急采購(gòu)按緊急采購(gòu)程序執(zhí)行。
6、每季對(duì)采購(gòu)原、輔材料成本進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)分析,為公司采購(gòu)決策提供依據(jù)。
7、以有效的方式進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,選擇合適的供應(yīng)商,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),供求狀態(tài),為采購(gòu)提供客觀正確的依據(jù)。做好事先準(zhǔn)備、收集相關(guān)信息,選擇有利時(shí)機(jī)購(gòu)入物料
8、對(duì)于委托外加工合同采購(gòu)項(xiàng)目,要求廠商填具“成本分析表”連同報(bào)價(jià)單一并送來(lái),作為議價(jià)參考。
9、做好供應(yīng)商管理工作,重點(diǎn)培養(yǎng)一批核心供應(yīng)商,每個(gè)原輔料類(lèi)別精選2-3家核心供應(yīng)商。對(duì)于供貨產(chǎn)品質(zhì)量滿(mǎn)足我公司的要求,產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定,價(jià)格合理,售后服務(wù)好的`供應(yīng)商,作為長(zhǎng)期合作供應(yīng)商。
10、每年底對(duì)供應(yīng)商予以重新評(píng)估,根據(jù)和供應(yīng)商的貿(mào)易來(lái)往情況,剖析評(píng)價(jià)是否持續(xù)與該供應(yīng)商保持業(yè)務(wù)關(guān)系,不符合要求的予以淘汰,從候選供應(yīng)商中再行補(bǔ)充合格供應(yīng)商。
11、物資入庫(kù)檢驗(yàn)合格之后,及時(shí)將發(fā)票附倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)單、合同報(bào)公司審批,入賬。依據(jù)合同付款日期提前一個(gè)月作付款計(jì)劃,實(shí)施付款。
12、上級(jí)交辦、部門(mén)間溝通協(xié)調(diào)的問(wèn)題,要預(yù)及時(shí)回復(fù),限期答復(fù)的應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)予以答復(fù),提高工作效率。
13、樹(shù)立服務(wù)意識(shí),急生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所急,想生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所想,不無(wú)故積壓或拖延物料有計(jì)劃、按時(shí)間的采購(gòu)進(jìn)廠工作。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)公司服裝類(lèi)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理及采購(gòu)工作,制定采購(gòu)戰(zhàn)略,規(guī)劃采購(gòu)預(yù)算,控制采購(gòu)成本,開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源。
2、及時(shí)掌握主采商品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)情況,建立和完善主采商品供應(yīng)資料庫(kù),以提升品質(zhì)及降低成本,每月上報(bào)主采商品行情分析。
3、定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),了解產(chǎn)品流行趨勢(shì),對(duì)服裝產(chǎn)品品質(zhì)、功能、生產(chǎn)工藝等有深入研究,把握市場(chǎng)行情,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,優(yōu)化競(jìng)爭(zhēng)力,最大限度節(jié)約公司采購(gòu)成本。
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)端產(chǎn)品打版及生產(chǎn),根據(jù)圖片或?qū)嵨铮瓿僧a(chǎn)品設(shè)計(jì)稿及工藝單輸出、面輔料搜集等工作,跟進(jìn)供應(yīng)商版房的打版工作,保證準(zhǔn)確、快速打版出樣。
5、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)、評(píng)估、管理和提升供應(yīng)商的表現(xiàn),優(yōu)化供應(yīng)商組合,以及開(kāi)發(fā)新的`供應(yīng)商,建立穩(wěn)定的開(kāi)發(fā)和打版、生產(chǎn)渠道;與供應(yīng)商的談判,保持產(chǎn)品成本優(yōu)勢(shì)。
6、負(fù)責(zé)維護(hù)、跟蹤及評(píng)估體系管理,控制采購(gòu)及生產(chǎn)成本符合公司目標(biāo)。
7、擬寫(xiě)采購(gòu)合同和相關(guān)事項(xiàng)跟進(jìn),安排保證產(chǎn)品采購(gòu)的適時(shí)、適地、適質(zhì)和適價(jià)。負(fù)責(zé)貨物品控管理和驗(yàn)貨管理。
8、完成上級(jí)交辦的工作任務(wù),協(xié)助其它部門(mén)的相關(guān)工作。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)12
1、有服裝行業(yè)、采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成工作內(nèi)容,對(duì)工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、有進(jìn)取心;
2、性格開(kāi)朗、待人熱誠(chéng),工作積極、做事細(xì)心,有較強(qiáng)成本意識(shí);
3、不斷開(kāi)發(fā)新的.供應(yīng)渠道和供應(yīng)商,加強(qiáng)對(duì)新老客戶(hù)的走訪和調(diào)查;
4、通過(guò)走訪調(diào)查市場(chǎng),了解市場(chǎng)行情,降低公司采購(gòu)成本;
5、配合意識(shí)強(qiáng),工作積極主動(dòng),認(rèn)真負(fù)責(zé)協(xié)助采購(gòu)組長(zhǎng)處理相關(guān)采購(gòu)工作;
6、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)及溝通協(xié)調(diào)能力。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)13
一、個(gè)人衛(wèi)生
1、做好個(gè)人衛(wèi)生,衣著干凈整潔,不留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲,男士不留胡須,勤換衣物;
2、制作食品前要洗手,不得用手直接拿放熟食;
3、供餐時(shí)必須戴好口罩、手套;
4、不得在廚房、餐廳、工作間吸煙,隨地吐痰;
5、廚房工作人員必須持有衛(wèi)生防疫部門(mén)辦理的健康證和崗位培訓(xùn)合格證。
二、食品衛(wèi)生
1、不得采購(gòu)易腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)、有異味的食品;
2、蔬菜在使用時(shí)要去掉老葉、黃葉;米在蒸煮前要經(jīng)過(guò)多次清洗才能進(jìn)蒸柜;瓜果要去皮、洗凈。
3、肉食、魚(yú)類(lèi)要保持新鮮。
4、菜要炒熟煮透,油炸食品不能炸糊。
5、生、熟食品必須分開(kāi)存放,熟食要使用專(zhuān)一工具,不得用手直接拿放。
6、剩余食品要存放好,易變質(zhì)的.食品必須采用保鮮紙遮蓋存入冰箱,
7、盛放醬油、鹽等副食調(diào)料要做到容器物見(jiàn)本色,加蓋存放,清潔衛(wèi)生。
8、剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食物,堅(jiān)決不得食用
三、餐具衛(wèi)生
1、打飯勺、菜勺、湯勺要用托盤(pán)盛放。
2、用過(guò)的餐具要及時(shí)清洗干凈。餐具內(nèi)外無(wú)油污、無(wú)洗潔精泡沫。
四、廚房衛(wèi)生
1、刀、砧板、鍋、鏟、盆、桶等廚具在使用前后都要清洗干凈,處理生、熟食品的廚具要分開(kāi)。
2、切完菜要及時(shí)清理垃圾,集中處置,并清洗工作臺(tái)面、地面。
3、貨架、油煙罩、蒸柜、爐灶、洗菜池、洗碗池每天都要保持干凈。
4、廚房應(yīng)做好、消毒、沖洗、采光,照明、通風(fēng)、防蠅、防塵等措施;
5、清除衛(wèi)生死角,定期清洗冰箱,保證衛(wèi)生;
五、餐廳衛(wèi)生
1、餐廳地面要保持無(wú)垃圾雜物、無(wú)積水,定期要對(duì)地面進(jìn)行清洗消毒;
2、及時(shí)清理餐桌、打掃餐余垃圾,以保證就餐環(huán)境的衛(wèi)生。
3、餐廳墻壁、門(mén)窗、燈管、風(fēng)扇燈要定期清潔;
4、剩菜剩飯及時(shí)清運(yùn)。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)14
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)按照生產(chǎn)需求狀況和采購(gòu)要求,制訂物料的采購(gòu)計(jì)劃、訂立采購(gòu)合同、信息錄入并進(jìn)行每月采購(gòu)預(yù)算;
2、比價(jià)采購(gòu),控制輔料的采購(gòu)成本;
3、協(xié)助主管做好供應(yīng)商的`開(kāi)發(fā)和供應(yīng)商的資質(zhì)能力進(jìn)行評(píng)估工作。建立供應(yīng)商資質(zhì)評(píng)估表(生產(chǎn)能力、技術(shù)水平、生產(chǎn)條件、合作意向、合作態(tài)度等)并進(jìn)行后期的管理;
4、負(fù)責(zé)及時(shí)處理并解決輔料的質(zhì)量問(wèn)題及索賠工作;
5、對(duì)采購(gòu)合同進(jìn)行管理,做到采購(gòu)定單及時(shí)下達(dá)并對(duì)面料供應(yīng)商的生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行控管以確保質(zhì)量和交期間;
6、負(fù)責(zé)與輔料供應(yīng)商往來(lái)的對(duì)帳工作并及時(shí)填寫(xiě)付款申請(qǐng)報(bào)部門(mén)主管審批;
7、負(fù)責(zé)收集各季輔料信息,以提供公司參考的依據(jù);
8、負(fù)責(zé)輔助設(shè)計(jì)師開(kāi)發(fā)樣布、調(diào)樣工作,并建立樣品原始封樣檔案資料;
9、負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)師溝通,采集所需的輔料小樣,經(jīng)篩選后制成吊鉤樣,并按吊鉤樣的要求填寫(xiě)內(nèi)容。
任職資格:
1、有2年以上服裝采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉采購(gòu)流程,良好的溝通和協(xié)調(diào)能力;
3、有良好的職業(yè)道德素養(yǎng);
4、具備基本的審美,尤其在成衣和飾品方面。
服裝采購(gòu)崗位職責(zé)15
崗位職責(zé):
1、根據(jù)店鋪訂單,到各大市場(chǎng)采購(gòu)對(duì)應(yīng)的`服裝產(chǎn)品
2、確保檔口供應(yīng)商貨源穩(wěn)定
3、處理殘次破損產(chǎn)品退件
4、協(xié)助倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)打包發(fā)貨
任職要求:
1、能吃苦耐勞,做事勤快,能承受一定的工作壓力;
2、熟悉各大服裝批發(fā)市場(chǎng),十三行,沙河大時(shí)代,女人街,富麗網(wǎng)絡(luò)城等
3、具有良好的職業(yè)道德和素養(yǎng),有良好的溝通能力;
4、 有沙河采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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