生鮮述職報告（精選8篇）

　　在現(xiàn)在社會，報告與我們的生活緊密相連，報告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。為了讓您不再為寫報告頭疼，下面是小編整理的生鮮述職報告，歡迎大家分享。

　　生鮮述職報告 1

　　20xx年即將結束，我和東方城的同事一道，滿懷希望的迎接著新年的到來。雖說我們店開業(yè)了短短的一年半，但是我們已體現(xiàn)出了我們團隊的力量，取得可喜的成績�；仡欉^去，痛并快樂著，付出過汗水，也享受了喜悅。在這新舊交替的時候，我將過去的工作作以總結。

　　過去的一年，我們生鮮部在總部領導和店長的正確領導下，經過各部門經理的互相協(xié)調、幫助，加之營運和采購的大力支持、監(jiān)管，使得生鮮部在穩(wěn)步中求得了發(fā)展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經理到員工，形成了"拼搏、務實、協(xié)力、共進"的團隊精神。到目前為止，生鮮部在去年總銷售的基礎上，超額完成了全年的銷售任務，超額完成率110.03%，同比增長124.9%，客單價也由去年的19元，上升到今年的23元�？蛦螖�(shù)由去年的59萬上升到今年的60.7萬。生鮮部由散稱食品、日配和聯(lián)營三大部分組成，是門店比較大的一個部門，這不僅體現(xiàn)在人員的組成和商品的銷售數(shù)量上，而且它承擔了整個超市最重要的職責——拉動全店來客，增加全店銷售。加之生鮮部是人們日常生活的必需品，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個區(qū)域。在最大限度滿足消費者的需求，保證食品安全的基礎上，我們要做好每日商品的上貨工作，做好商品的整齊陳列，保證商品的新鮮、健康。我主要從以下幾個方面著手：

　　一、嚴把商品質量關。降低商品質量客訴。必須從源頭來抓，我們每天會根據(jù)天氣、周末、節(jié)假日等外部環(huán)境因素的影響，根據(jù)客流情況每天晨會時提醒各個專柜做出盡量合理的上貨，備貨。部分商品在收貨的時候，嚴卡保質期，逐箱查看確保商品質量和數(shù)量的正確。

　　二、做好人員的有效管理，協(xié)調好員工與員工，員工與上級之間的關系。對于我們生鮮部來說，這一年來的確是付出了很大的辛勞，但是仍舊存在著許許多多的問題。我們生鮮部自營員工只有四名，其余的均為廠家導購和專柜聯(lián)營人員。在思想行為上很難做到統(tǒng)一，存在很多的分歧和想法。針對這種現(xiàn)象，在原有的分配基礎上，通過靈活的調整，進行一崗一員責任制和協(xié)同工作制，既要求責任到人，不互相依賴，又不自私自利，各掃門前雪，形成員工和導購員之間的互相協(xié)作，互相幫助。大大提高了工作的效率和成效。

　　三、準確掌握市場信息，靈活調節(jié)商品結構。對于生鮮部來說，市場的動態(tài)千變萬化，能否準確的掌握市場的價格尤其蔬果的價格，以及暢銷品對于我們來說是最為關鍵的，目前，我們采用的是每周一次市調，蔬果區(qū)，鮮肉區(qū)對競爭門店九州商城店和匯豐農貿進行每日市調，合理調整我們的蔬果價格。爭取做到我們的商品物美價廉。對于搶購的商品除了快訊上規(guī)定之外，我們還會根據(jù)顧客的需求，根據(jù)市場的變化，和供應商溝通，及時調整。爭取把搶購商品做到價格驚爆，品項合理。在過去的時間里，營運部的市調員在市場的'調查給我們很大的幫助，我非常感謝他們。

　　對于過去的工作，總的來說，是有進步也有缺憾，有成績也有瑕疵，對于我們的不足，主要還是存在以下幾個方面：首先，從銷售額來講，總體來說是在保持穩(wěn)定的基礎上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜區(qū)在供應商調整后有所下降。熟食區(qū)一直未能招商一家供應商，看到解放店熟食銷售很好真有些眼饞呀。同時，來客數(shù)和去年的來客基本持平，每天平均來客人數(shù)2700多人，變化不大。這除了受外部的競爭環(huán)境的影響外，我覺得更大的是我們的工作在很大程度上沒有被顧客認可，沒有很大的創(chuàng)新。我想在穩(wěn)定的前提之下，進行改革性的創(chuàng)新是我們目前最大的問題;其次，員工的對于公司的認同感不強，這種認同感包括員工的集體意識、企業(yè)文化意識、薪資待遇三個方面，這種認同感的淡漠使得他們對待自己工作的認真態(tài)度部端正、負責程度不強，致使工作出現(xiàn)遲滯。我想在明年的工作計劃中是一個重點;再次工作的細節(jié)性還是不到位，在大的方面我們做了幾次的整改和努力，取得了一定的成績，但是對于賣場的細節(jié)注意還是有欠缺，這包括我們的賣場衛(wèi)生、商品的陳列、儀容儀表的規(guī)范、價簽價格牌的的對應，商品的保質期、員工和促銷員的管控、和采購及供應商之間的溝通、收驗貨的把關、損耗的管控都存在著細節(jié)性的問題，這都是在以后工作中要注意的方面。

　　在此，我就新年的計劃做一個簡單的展望和計劃：新的一年，對于生鮮部來說，從外部環(huán)境來看，是機遇與挑戰(zhàn)并存，開放與緊縮同在。對于明年的計劃，我想應該有以下幾點：

　　(1)穩(wěn)定是前提，創(chuàng)新是路子。對于超市來說，保持原有的發(fā)展是最根本的前提，下一年，我們還將沿著去年的模式來走，保證生鮮部的銷售額在穩(wěn)步中提升。但是從上面的分析可以看出，下一年，必須有所創(chuàng)新。明年我們會加大對能夠給超市創(chuàng)造利潤的工薪白領階層又由于工作忙而沒有時間購買這一群體的服務，我們生鮮部對于這些人群的流逝是最大的，我們將加大精品果蔬的推廣力度和便利商品的數(shù)量。

　　⑵宣傳、服務體系的創(chuàng)新。我們充分利用好生鮮區(qū)的電子屏幕宣傳好生鮮的特價和溫馨提示。

　　(3)認同是關鍵，創(chuàng)建員工認同的企業(yè)文化和和諧的工作環(huán)境。一個企業(yè)的發(fā)展成敗，主要取決與員工、促銷員以及各層管理者對這個企業(yè)的認同感、歸屬感。這在前面已經提到。企業(yè)文化必須和企業(yè)發(fā)展相契合，必須和人們心理實際相契合。只有員工、各層管理者認可了這個企業(yè)文化，認可了這個集體，并且這種文化具有積極向上的引導力，員工才會踏踏實實的在這里干工作，才會竭盡全力的服務于這個行業(yè)。

　　(4)招商一家熟食，把熟食區(qū)的冷柜撤掉做成現(xiàn)場制作半中島的形式。

　　(5)對比解放店的雞蛋銷售結合x年的經營情況想把雞蛋區(qū)移到糧食于冷鮮肉交匯處的消防通道南邊。

　　總體來說，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再創(chuàng)佳績，在完成公司規(guī)定的總銷售之外，創(chuàng)出新高。同時還希望，我的同事，生活今年過的比去年好，希望他們工作順利，家庭和睦。

　　生鮮述職報告 2

尊敬的公司領導：

　　您好！

　　在20xx鐘聲敲響實際，本人現(xiàn)將自身來到xxx江西分公司8個月的工作歷程做個簡單的匯報，請您評議：

　　首先是對于行業(yè)的認知及工作技能的增長。

　　剛從學校大門走出的我，初識零售行業(yè)，不懂業(yè)態(tài)分布，更不懂超市的基本知識。機遇讓我遇見北京華聯(lián)，給了我人生的起步。在這里，我懂得了零售業(yè)態(tài)的分布（大型超市，7-11，倉儲會員式，百貨店，山姆會員店，購物廣場等）；學會了超市的基本知識，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點的流程及過程控制等。當然更主要的是我在華聯(lián)生鮮f1大組所學到更加細致的東西：

　　1、蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類，根莖類，果實類，菇菌類，大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。

　　2、蔬果的陳列原則。分類原則，質檢原則，豐滿原則，色彩搭配原則，防損耗原則，先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則，工作中就常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳，如果嚴格按照先進先出原則，就可以減少一些不必要的損耗。

　　3、蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質的把關，上貨方面關注的是賣場地堆及臺面商品的缺貨補貨情況。

　　4、盤點。盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點，以確實掌握該期間內的實際損耗。生鮮周周盤。盤點在真實準確的基本原則下進行，能夠及時的掌握在周期內的損耗情況，能夠及時得知損耗大的個別單品，以便在下一個周期內加強管理，控制損耗。最近的盤點中發(fā)現(xiàn)芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤點能夠發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境，清除死角。每次生鮮周盤我們都會進行大掃除，以便為顧客提供一個干凈整潔的購物環(huán)境。

　　其次是社會能力的提高。

　　在工作中我也學會了很多為人處事的'方式方法，處理上下級級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂，而社會和學校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，因此工作為我的成長提供了一個很好的平臺。

　　第三，管理能力的提高。

　　在f1努力工作幾個月后，很高興的被公司提為領班的職務，在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個方面。蔬果在早上晚間都有高峰期，一旦疏忽將直接影響到銷售。因此，在工作中要高度警覺，從大局著眼，又不能忽視細節(jié)。剛做領班的時候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的問題。比如收水果的時候沒有把關，讓供應商給忽悠了，收了爛貨直接導致公司虧損。比如威性不夠，第一次排班的時候員工怨聲載道，不聽從指揮。所謂吃一塹長一智，在工作的平臺上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升，慢慢的也上了軌道。

　　第四，服務意識。

　　零售業(yè)就是服務業(yè)，我們的主旨就是服務顧客，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。這一點在我們北京華聯(lián)上海路店顯得尤為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質的關系原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養(yǎng)育一方人吧。因此，在接下來的工作中我們都要更加重視服務，把北京華聯(lián)的老牌子老臉面贏回來。

　　除力以上幾點之外，同時也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識不夠，季度大盤的流程管理不夠明確，員工管理方面過于柔和，賣場布局控制不夠精細不夠及時，領導決策的執(zhí)行不夠及時，收貨把關力度不夠，水果大分類不夠明確。在新的一年里，我想我會努力朝著這幾個方向提升自己，爭取更好的把工作做好！

　　生鮮述職報告 3

尊敬的各位領導、同事：

　　大家好！非常榮幸能和大家一起探討工作，總結經驗，以下是我的述職報告，請大家評議。

　　超市賣場走過的20xx年是極不平凡的一年，哈密零售市場風云變幻，天馬超市擴建新張，大福源，紅星國際，宏橋等的新店擴張、為配合集團公司賣場壓縮調整等事件對哈密領先店賣場造成了很大的銷售壓力，但在各位領導和各職能部門的扶持和指導下，我們積極創(chuàng)新營銷，營造消費熱點，努力優(yōu)化環(huán)境和服務，我們不但沒有被困難和壓力擊垮，而且很大程度上避免了競爭對手帶來的沖擊和分流，穩(wěn)定了賣場客源和形象。

　　總結一年來所做的工作，主要有五方面內容，這五方面內容都圍繞著“調整、提升、發(fā)展”和服務營銷展開工作。

　　1、20xx年度賣場銷售2294.6萬，毛利184.83萬，毛利率9.65%，取得這個成績與賣場認真貫徹集團公司調整，發(fā)展超市戰(zhàn)略要求是分不開的。如何確保賣場持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎，提升客流和客單價，我們圍繞以上要求主要做了三件事：

　　A、不斷調整品牌結構和價格構成，形成賣場新的增長點。生鮮小吃吧的增加已經成為穩(wěn)定的銷售和超市的亮點，進口奶粉引進，進口食品由自營開始逐步轉為聯(lián)營，飛鶴，伊利奶粉的增加，完善了沖調類品牌結構；第一犁腸類商品、恒大食用油的引進豐富了日配糧油品類；小酒種的引進優(yōu)化了酒水品類；資源與三線面膜等品牌的`淘汰，保證了洗化區(qū)商品陳列利用率，庫存頂部與產品供應商溝通制作廣告宣傳。

　　B、季節(jié)性商品及時調整陳列布局。水飲和酒水；殺蟲系列和膏霜系列；火鍋和涼菜等商品的陳列布局及時調整變化滿足了消費者的需求變化。

　　C、監(jiān)控設施的安裝進一步提升了賣場安全，確保了賣場的損耗。

　　2、做好營銷文章，積極擴銷創(chuàng)利。五一、十一黃金周，清涼一夏飲料節(jié)的大型活動和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動�；疱伖�(jié)和飲料節(jié)實施期間，對抗性營削活動的組織確保了賣場銷售增長的同時也對競爭賣場造成了分流打擊。值得一提的是在賣場壓縮調整后，通過組織實施超市會員日、涮出熱情來-----火鍋節(jié)等自主性營銷活動確保了賣場后五個月在陳列區(qū)域調整后銷售照常同比增長，減少了壓縮調整的影響。

　　3、通過嚴格食品質價管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓確保了服務優(yōu)質；通過完善商品陳列，優(yōu)化賣場布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境好；通過安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣場安全經營。

　　4、狠抓精細化管理工作。我們通過晨會組織全員學習，從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉，要優(yōu)質營銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊伍，每次營銷活動，我們將工作內容明確細分到人，保證了營銷活動效果。要建章立制，更要有嚴格的檢查督辦體系，各課長、課助遞交的月度工作計劃均由賣場店辦理順督辦，保證了各項工作的準時完成。生鮮商品、聯(lián)營商品一樣做單品管理，為壓縮調整提供了淘汰依據(jù)。

　　5、盤點壓縮調整的兩周時間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了超市人員昂揚向上，不怕困難，能打硬仗的精神風貌。增加了賣場班子的凝聚力。

　　當然，我們也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：

　　1、防損管理需進一步加強，杜絕放流等惡性的事件，需進一步總結防損經驗。

　　2、超市生鮮需進一步完善，增加生鮮特色服務功能。

　　3、部分課別績效需進一步提高，文體課需加強管理。

　　4、缺乏創(chuàng)新經營，快樂營銷，營銷活動不完美。對傳統(tǒng)節(jié)日食品銷售不重視，未突出重點品牌和季節(jié)性商品銷售。

　　最后，我代表我們超市班子集體，也代表個人，對每一位為超市賣場做出努力的領導、各職能部門表示感謝，感謝你們支持性的工作，為超市的發(fā)展奠定了基礎，期待20xx年里，大家一道為公司做出更大的貢獻。

　　生鮮述職報告 4

　　20xx年已經進入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來的工作我感受頗深。從我加入公司以來，無論從那個方面講，收獲都很多。獨立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領導的關心和指導下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達的銷售任務�，F(xiàn)將相關情況總結匯報如下：

　　一、主要工作內容

　　1、及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計劃，為領導提供決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產品充足供應。

　　2、對生鮮產品的采購、屠宰工作進度進行及時跟進，確保各類產品能按時完成加工，保證各類產品能夠及時上市。

　　3、對庫存商品的質量和數(shù)量進行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時打掃倉庫衛(wèi)生，為生鮮產品的儲存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。

　　4、對所轄員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓和檢查，對新員工進行一對一的`幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。

　　5、認真學習公司管理制度、業(yè)務流程和生鮮類產品的加工、儲運及保鮮知識，使自己通過學習進一步增強做好本職工作的能力，從而更好的`完成本職工作。

　　二、存在不足和需改進的地方

　　20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現(xiàn)在：一是對熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學習不夠，專業(yè)技術不夠純熟。二是對直營店產品庫存關注度不夠，在一些時候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。三是對產品銷售及公司營銷方面的知識學習還有所欠缺;四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進一步改進。針對以上不足的地方，在新的一年中，我要進一步加強學習改進工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

　　三、對公司的意見和建議

　　1、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保公司業(yè)績的正常增長。

　　2、及時洞察市場信息，根據(jù)消費者的需求變化及時調整品項結構。

　　3、確保商品質量，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質量。

　　4、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患。

　　總之，去舊迎新，我們要不斷總結，在新的一年中，我們將按照計劃計真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調整工作細節(jié)，完善工作方案，不斷改進服務質量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。

　　生鮮述職報告 5

　　二0xx年五月十四日，質檢部與原業(yè)務監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱為質檢部，負責賣場商品質量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場調研等工作。在“質量第一，信譽第一，服務第一，價格最低”的企業(yè)服務理念引導下，部門認真貫徹落實《超市商品質量管理規(guī)定》，按照《日常商品檢查工作內容》相關條款認真檢查賣場商品質量，嚴把商品質量關。經過對本月工作的仔細回顧，做出如下工作總結：

　　一、商品質量檢查匯總

　　1、生鮮部水果區(qū)水果常有個別腐爛現(xiàn)象，廠家促銷員有限，無法確保在每日開店營業(yè)前對所管區(qū)域內上架水果進行徹底檢查，日常銷售過程中也不能及時對腐爛水果進行下架處理，針對此類現(xiàn)象，質檢部根據(jù)實際情況對相關責任人進行了“警告”“罰款”等處理，希望在提高賣場商品質量的同時能促進員工提高工作責任心。

　　2、生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好，但在檢查過程中發(fā)現(xiàn)個別菜品有積壓現(xiàn)象，新鮮程度時好時壞，質檢部在日常工作中也經常協(xié)助蔬菜區(qū)域負責人對菜品進行挑撿處理，并建議廠家采取根據(jù)銷量確定進貨數(shù)量、降低不易存放類蔬菜的進貨數(shù)量，增加進貨頻率等可行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。

　　3、五月十八日，食品部休閑組發(fā)現(xiàn)過期商品，根據(jù)《商品質量管理規(guī)定》相關條款，質檢部對本次商品過期事件做出了相應處理，相關責任人受到經濟處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工的工作責任心，從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽。

　　4、食品部糧油組掛面、調料相繼出現(xiàn)無生產日期現(xiàn)象，員工在日常工作中并未對所負責區(qū)域的上架商品進行認真檢查，針對此類情況，質檢部已對相關區(qū)域負責人進行了罰款處理。商品日期是衡量商品質量的標準之一，也是企業(yè)在顧客心目中樹立良好形象的重要標準，無生產日期類商品的出現(xiàn)，從側面說明了我超市商品質量的檢查工作還應加大力度，只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈。

　　二、商品價簽、合格證的檢查

　　五月十七日，質檢部對賣場商品價簽及合格證進行了檢查。各別柜組商品與價簽仍存在不對應現(xiàn)象，有的商品陳列在貨架上但沒有與之相符的價簽，有的商品對應多個單品的'價簽，還有的價簽沒有加蓋“物價”印章，已經不使用的價簽也多出現(xiàn)反插于價簽條上等現(xiàn)象。質檢部已針對發(fā)現(xiàn)的價簽使用不規(guī)范現(xiàn)象與各區(qū)域負責人溝通，希望各柜組規(guī)范商品價簽的使用，對商品價簽進行規(guī)范管理，避免給顧客購物增添障礙。二0xx年五月十四日，質檢部與原業(yè)務監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱為質檢部，負責賣場商品質量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場調研等工作。在“質量第一，信譽第一，服務第一，價格最低”的企業(yè)服務理念引導下散貨區(qū)域曾發(fā)現(xiàn)商品合格證使用不規(guī)范情況，如：合格證上有生產日期但沒有商品保質期；商品合格證與商品實物不符。質檢部已同廠家促銷人員進行溝通，通知廠家對不符合標準的商品合格證進行調換。

　　三、員工健康證佩戴情況檢查

　　五月十七日，質檢部對賣場員工健康證佩戴情況進行了檢查，員工皆能按照規(guī)定佩戴有效健康證，個別員工健康證臨期，質檢部已提醒其注意更換新

　　四、市場調研工作

　　為確保我超市商品在售價上的競爭優(yōu)勢，質檢部按照工作計劃對賣場商品進行不定期調研并取得一定成效，同品項商品價格均低（或等）于競爭店價格，切實達到了我超市經營服務理念中“價格最低”的標準，各部門也對質檢部的市場調研工作給予了充分配合，對需要變價處理的商品皆能夠及時調整。根據(jù)我超市商品品項數(shù)量的實際情況，營運各部門的市調工作已經由2次/周調整為1次/周，質檢部的市調工作仍按照“日常工作”標準進行，在關注競爭店促銷信息的同時對營運各部上交的市調表進行抽查審核，確保市調信息的準確性，及時掌握競爭店商品信息變化，為我超市經營銷售提供一定參考依據(jù)。

　　五、盤點前后賣場商品缺斷貨情況

　　五月十八日我超市盤點工作如期進行，質檢部積極配合管理部進行盤點表發(fā)放以及盤點后的查找差異工作。各部門盤點表提前三天上交管理部且無法更改，因此賣場部分商品缺斷貨情況較嚴重，新到商品無法上架陳列，致使檢查過程中屢屢發(fā)現(xiàn)臺面商品不豐滿，促銷地籠、端頭商品數(shù)量十分有限等情況，盤點后各柜組商品逐漸上架，商品陳列逐漸恢復正常。

　　六、服務臺退換貨情況

　　本月服務臺退換貨情況較上月有所好轉，希望各部門各柜組加強對商品質量的自檢自查工作，減少我超市因商品質量問題而引起的退換貨次數(shù)，樹立企業(yè)的良好形象。七商品報損情況盤點前質檢部曾協(xié)助個別柜組處理組內需要報損的商品，發(fā)現(xiàn)個別柜組報損商品有嚴重過期現(xiàn)象，由于柜組人員調動時未能認真細致的對組內工作進行交接，導致部分價值較高的臨期商品長久積壓，嚴重過期最后無法返廠調換又無法折價處理，針對此類情況，質檢部將建立商品報損登記表，詳細記錄各柜組商品報損情況，希望各部門各柜組提高對商品的保護。充實而有秩的五月即將過去，六月份質檢部將繼續(xù)以認真嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度進行日常檢查工作，加強企業(yè)商品質量臨管，主要工作計劃如下：

　　一、加大對賣場商品質量的檢查力度，尤其是對生鮮部蔬菜、水果區(qū)域的檢查工作。

　　二、規(guī)范賣場商品價簽、合格證的使用，同時對員工健康證的佩戴情況進行不定期抽查。

　　三、繼續(xù)開展市調工作，搜集各競爭店最具參考價值的商品信息，為提高我超市銷售提出合理建議。

　　四、對賣場臨期商品進行統(tǒng)計。

　　五、建立各部門各柜組報損商品登記表。

　　六、按照鉆井一公司“開展質量基礎年活動”的有關要求，制定企業(yè)質量方針及目標，逐步完善企業(yè)質量管理體系，制定有關質量管理內容的培訓計劃，組織員工進行質量管理相關知識的培訓，提高員工質量服務意識，為滿足顧客需要，實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出應有貢獻。

　　生鮮述職報告 6

尊敬的領導：

　　我是xx生鮮超市的采購經理，負責生鮮業(yè)務的采購工作�，F(xiàn)就近期的工作情況向您做如下述職：

　　一、工作內容

　　1.完成本月的生鮮采購計劃，采購貨品種類和數(shù)量符合要求，完成率達到100%。

　　2.與供應商保持良好的溝通，建立長期合作關系，保證了生鮮貨品的質量和價格。

　　3.采購渠道多樣化，擴大了生鮮貨品的采購范圍，滿足了不同客戶的需求。

　　4.加強了對貨品的管理和庫存的控制，確保了貨品的新鮮度和保質期。

　　5.不斷優(yōu)化采購流程，提高了采購效率，縮短了采購周期。

　　二、工作成果

　　1.本月生鮮貨品的`銷售額達到了xx萬元，比上月增長了xx%。

　　2.優(yōu)化了采購流程，采購成本比上月下降了xx%。

　　3.增加了新客戶的采購量，同時維護了老客戶的關系，為超市帶來了更多的收益。

　　三、存在問題

　　1.對于某些貨品的采購需求不夠充分，導致貨品短缺。

　　2.庫存管理方面還需加強，有些貨品的保質期已過，需要及時處理。

　　3.部分供應商的價格過高，需要尋找更多的合作伙伴，以獲得更優(yōu)惠的價格。

　　四、下一步工作計劃

　　1.繼續(xù)加強與供應商的溝通，建立更多的合作伙伴關系。

　　2.加強庫存管理，避免過期貨品的浪費。

　　3.對于短缺的貨品，積極尋找新的供應商，確保供應充足。

　　4.不斷優(yōu)化采購流程，提高采購效率。

　　以上是我的生鮮述職報告，謝謝您的閱讀。

　　生鮮述職報告 7

尊敬的領導：

　　我是生鮮部門的一名員工，我在此向您報告我的工作情況和進展。

　　自我加入公司以來，我一直致力于提高生鮮部門的業(yè)績和服務質量。在過去的一年中，我們的部門取得了一些重要的成就：

　　1.我們成功地開拓了新的客戶群體，增加了銷售額。我們采取了一系列市場營銷策略，如社交媒體廣告和促銷活動，吸引了更多的客戶來到我們的店鋪。

　　2.我們改進了供應鏈管理，提高了生鮮產品的質量和安全性。我們與供應商建立了更緊密的合作關系，并加強了對生鮮產品的質量控制和監(jiān)管。

　　3.我們加強了員工培訓和管理，提高了員工的服務意識和技能水平。我們開展了各種培訓課程，如銷售技巧、產品知識和客戶服務，以提高員工的'工作效率和滿意度。

　　在未來的工作中，我們將繼續(xù)致力于提高生鮮部門的業(yè)績和服務質量。我們計劃：

　　1.擴大銷售渠道，進一步開拓市場。我們將繼續(xù)加強社交媒體營銷和線上銷售，同時加強與第三方平臺的合作。

　　2.加強對供應鏈的管理，提高生鮮產品的品質和安全性。我們將繼續(xù)與供應商建立更緊密的合作關系，并加強對生鮮產品的質量控制和監(jiān)管。

　　3.加強員工培訓和管理，提高員工的服務意識和技能水平。我們將繼續(xù)開展各種培訓課程，提高員工的工作效率和滿意度。

　　總之，我們將繼續(xù)努力，提高生鮮部門的業(yè)績和服務質量，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

　　謝謝您的關注和支持。

　　生鮮述職報告 8

尊敬的領導：

　　您好！我是生鮮部門的一名員工，我將在這里向您報告我在過去一段時間內的工作表現(xiàn)和成績。

　　首先，我非常感謝公司提供了這個機會，讓我有機會在生鮮部門工作。在這段時間里，我努力學習和掌握生鮮方面的知識和技能，以便更好地為客戶服務。我認真負責地履行了自己的職責，并且與同事之間建立了良好的合作關系。

　　在過去的一個月里，我積極參與了各種促銷活動，通過與銷售人員和客戶的溝通，我能夠更好地理解他們的需求和期望。我在每次促銷活動中都表現(xiàn)出色，能夠提供專業(yè)的建議和服務，以幫助客戶做出更好的`選擇。

　　除了參與促銷活動，我還負責了庫存管理和供應鏈管理工作。我每天都會認真檢查庫存水平，以確保我們的產品庫存充足，同時我還會密切關注供應商的交貨時間和質量，以確保我們的客戶能夠及時獲得他們需要的產品。

　　最后，我想說，我非常感謝我的領導和同事們的支持和幫助。在過去的一段時間里，他們一直給予我鼓勵和支持，幫助我更好地完成工作。我相信，在未來的日子里，我們會一起努力，為公司創(chuàng)造更大的價值。

　　謝謝！

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