景區(qū)酒店整改報告
隨著社會不斷地進步,報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長,不同種類的報告具有不同的用途。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?下面是小編整理的景區(qū)酒店整改報告,歡迎閱讀與收藏。
我飯店發(fā)生了某外省旅游團隊客戶在就餐時丟失包事件,由于現(xiàn)場工作員的服務不到位,以及值班經(jīng)理處理不當,引來了客戶的投訴不滿,影響了我飯店及某市的旅游接待形象。
事件發(fā)生后,飯店管理層高度重視,成立了以總經(jīng)理為組長的事件調(diào)查組,查清了事件真相,確實是我飯店防偷防盜措施不到位導致。
為此,酒店投入12萬元資金,增設了監(jiān)控設備,加強了防偷硬件上的投資。同時,對員工加強教育,及時提醒客戶保護到攜帶物品,并在過道、就餐地張貼保物自帶物品等提示牌。
為創(chuàng)建我市優(yōu)秀旅游城市,我飯店一定不斷學習,創(chuàng)新業(yè)務管理手段,爭創(chuàng)優(yōu)秀旅游接待飯店。
特此匯報
你先列提綱出來,邏輯順序就是:
1、我們存在什么問題
2、我們的態(tài)度是什么
3、我們采取了什么措施
4、我們分析我們的措施的效果會怎么樣
5、結語,歡迎領導指正,歡迎大家監(jiān)督,云云
6、落款,什么什么部門寫的,日期,等等
xx年xx月xx日開業(yè)以來,迎來了八方賓客,同時開展星級飯店和綠色飯店的創(chuàng)建活動,被中國飯店協(xié)會和省飯店協(xié)會授予綠色飯店稱號,還相繼榮獲員工滿意誠信單位、市十大星級飯店等等,通過管理層和員工的共同努力,在賓客和業(yè)界形成了良好的口碑,取得了較好的經(jīng)濟和社會效益,成為了地方行業(yè)的領頭雁。
為了促進酒店自身建設,進一步提高酒店的經(jīng)營管理水平和服務水平,酒店管理層根據(jù)省旅游局關于對星級飯店復核的要求,逐步提升飯店管理水平與服務質(zhì)量,積極開展誠信旅游活動,推進飯店星級復核的評審,達到星級復核的要求,開展了星級復核工作。現(xiàn)就星級復核工作匯報如下:
一、星級復核工作思路
復核活動的工作目標是要“達標”,并盡可能突出商務型酒店的特色。首先要使飯店的設施設備及服務項目、設施設備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量、服務與管理制度四個方面達到《旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX》和《星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范》規(guī)定的星級旅游飯店的要求;其次根據(jù)酒店的實際情況,進一步營造和突出度假的特色,提高酒店的.知名度和美譽度,以促進度假經(jīng)濟效益的提高。
鑒于目前酒店的實際情況,復核活動的重點在于四個方面。
第一,提高星級飯店意識和高檔飯店意識,開拓眼界,并開展現(xiàn)代飯店管理意識培訓;
第二,調(diào)整部分經(jīng)營場所的布局,改進部分硬件;
第三,進一步提高酒店的文化含量,努力建設和營造飯店的文化氛圍;
第四,規(guī)范服務程序,實現(xiàn)流程再造,切實提高服務水平。
在迎接星級復核的過程中,酒店的工作重點可以用“提高意識、優(yōu)化硬件、規(guī)范服務、突出文化 ”十六個字來概括。
二、星級復核工作的開展
作為我鎮(zhèn)具有代表性的商務酒店及對外交流窗口,我們始終掂著星級的牌子,按照星級的標準,提供最優(yōu)的服務,贏得最佳的效益。在迎接星級復核過程中,按照星評標準和訪查規(guī)范層層落實,逐項整改,整體推進。
(一)積極動員,夯實基礎。
根據(jù)省旅游局星級復核的要求成立了以總經(jīng)理掛帥的領導小組,確保各項工作順利開展。下設星級復核辦公室,具體改進和完善服務質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、協(xié)調(diào)等工作。堅持不走過場,不求形式,而是希望通過檢查發(fā)現(xiàn)問題,不斷改進。對照《旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX》和《星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范》做好自評工作,以確保落實部門責任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實,我們要求各部門制定相應的整改措施和完成計劃,在計劃完成時間里繼續(xù)檢查,確保每個不符合項目的全面整改。
。ǘ┘訌娋S護,優(yōu)化硬件。
1、注重室內(nèi)園林設計,營造素雅溫馨的度假環(huán)境。酒店園林是我們的潛在財富,因此我們重點對室內(nèi)園林及環(huán)境進行調(diào)整、維護、保養(yǎng),以尋求最佳效果。在衛(wèi)生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責,要求做到“勤”和“細”兩個字。
2、做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。在日常工作中堅持部門維護、保養(yǎng)與工程人員指導、維修相配合的原則,在工程人員中也采取分水電、房間空調(diào)、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養(yǎng)和維修以保證正常運行,確保服務質(zhì)量。
。ㄈ⿵娀嘤,規(guī)范服務。
1、不斷加強業(yè)務培訓,提高服務質(zhì)量。結合星級復核工作,向部門下發(fā)星級標準和訪查規(guī)范,要求部門結合計劃根據(jù)自身整體情況制訂星級復核的計劃。對照星級復核的軟件標準,組織開展星級知識的學習和提高,邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等統(tǒng)一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識,全面提高服務技能和服務質(zhì)量收到了良好效果。
2、嚴格考核監(jiān)督與培訓自覺意識相結合,以保障星級服務水準。根據(jù)部門職責及考勤和部門員工違規(guī)違紀或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況等方面進行考核,并實行重獎重懲。對員工考核根據(jù)服務規(guī)范標準、各崗位職責及人事培訓內(nèi)容,采取書面考試、實際操作和質(zhì)檢考核相結合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式,樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識,培養(yǎng)了員工們的愛心、精心、細心、耐心,促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務原則,在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務到底,從而深得來賓的廣泛稱贊。
3、提升安全意識,完善安全設施,制定安全措施,確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓;對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應急燈進行了添置,嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然;嚴格要求保安人員執(zhí)行全方位巡邏控制;我們還根據(jù)實際情況重新組建了義務消防安全隊。酒店在做好服務的同時,我們對室外項目增加防護設施,樹立警示牌,張貼警示語等來強化和保障客人安全。
。ㄋ模I造氛圍,突出文化。
飯店業(yè)的不斷發(fā)展,使得飯店之間的競爭從有形的產(chǎn)品競爭、無形的服務競爭,發(fā)展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升酒店的市場形象,酒店根據(jù)酒店的地理條件和文化背景,以弘揚當?shù)氐奈幕鳛樘厣ㄔO特色鮮明的酒店文化,以營造良好的企業(yè)文化氛圍和樹立良好的社會形象。
1、推出文化時尚品牌。內(nèi)部園林小景,設有小橋流水,客房、沐足、西餐采用了日式裝修風格,格調(diào)豪華典雅、超前時尚、高品味的文化氛圍,中外文化結合,增強文化內(nèi)涵。在室內(nèi)制作了一批相關的藝術畫,在大堂總臺、走廊、大廳轉(zhuǎn)角處精心布置了鮮花、藝術品雕塑等,使酒店處處表現(xiàn)出獨特的文化,結合了日式的裝修風格強化了酒店的文化特色。
2、做深做透竹文化的文章,弘揚特色。我們把竹作為重要的材料應用到室內(nèi)裝飾上,用竹根、竹鞭拼鑲的圖案,空靈秀美;竹制的拱橋、家具和竹雕、竹編工藝品典雅大方。體現(xiàn)了飯店的竹文化特色和生態(tài)保護理念。
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