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互聯(lián)網(wǎng)用戶外賣使用調(diào)查報(bào)告
來，叫個(gè)外賣，足不出戶就能在家里、在辦公室吃到飯。手機(jī)里，百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么三個(gè)訂餐軟件都有的白領(lǐng)不在少數(shù)，網(wǎng)絡(luò)訂餐已經(jīng)成為很多市民的一種新型消費(fèi)模式。不過，如果送來的是“無照黑店”做的飯菜，你還敢吃嗎?根據(jù)企鵝智酷公布的《20xx年互聯(lián)網(wǎng)用戶外賣使用調(diào)查報(bào)告》顯示,高達(dá)52.5%的用戶最擔(dān)心外賣的食品安全問題。根據(jù)今年10月1日起全面實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，商家必須在店鋪頁中公示其營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，外賣帶來的食品安全及維權(quán)問題也備受消費(fèi)者關(guān)注。
入駐外賣平臺(tái)
每天中午，萬達(dá)金街、惠陽路、南洋廣場(chǎng)等餐飲集中的地方，穿著紅色或者藍(lán)色衣服的送外賣小哥忙碌地進(jìn)進(jìn)出出，他們把一份一份的外賣裝在電動(dòng)車尾部的送餐箱里，穿梭在大街小巷。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，隨著百度外賣、美團(tuán)、餓了么等知名外賣平臺(tái)相繼進(jìn)入我市，太倉至少有1000家餐飲店入駐外賣平臺(tái)，每天產(chǎn)生的外賣訂單超過5000單。但若問起叫外賣，你最看重什么?根據(jù)記者的隨機(jī)采訪，多數(shù)消費(fèi)者在叫外賣時(shí)首先看分?jǐn)?shù)和評(píng)價(jià)，“口味最重要”，對(duì)于餐飲店是否證照齊全，很多消費(fèi)者表示“并沒有太在意”。在龐大的消費(fèi)量背后，也有不少消費(fèi)者有疑問：餐飲店是否是正規(guī)經(jīng)營(yíng)是其一，其二，送餐過程這一環(huán)節(jié)也很重要，比如外賣小哥的送餐箱是否定期消毒，外賣小哥是否也取得了健康證?
網(wǎng)絡(luò)訂餐
你叫的外賣是否有“證”
昨日，記者打開百度外賣的APP，點(diǎn)開開在華旭曼度廣場(chǎng)的一家點(diǎn)心店后，出現(xiàn)了“點(diǎn)菜”、“評(píng)價(jià)”、“商家”三個(gè)按鈕。點(diǎn)開“商家”，里面有商家資質(zhì)，貼有堂食的照片和資質(zhì)證照，有“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”和“餐飲服務(wù)許可證”的照片。記者先后點(diǎn)開了六七家規(guī)模較大的餐飲店，發(fā)現(xiàn)資質(zhì)證照都齊全。然后記者又選擇了一家開在新城弄的花甲店，點(diǎn)開后發(fā)現(xiàn)資質(zhì)證照一欄，只有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的照片，并沒有餐飲服務(wù)許可證。之后，記者又打開了美團(tuán)外賣、餓了么等平臺(tái)的APP，發(fā)現(xiàn)8成以上的店鋪都上傳了商家資質(zhì)證照，但有的商家仍然信息不全。
“光看到有這樣的證照恐怕還不夠，消費(fèi)者不妨認(rèn)真一點(diǎn)，仔細(xì)核對(duì)一下證照里面的商家名稱是否與店名一致，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否是您平時(shí)去過的那個(gè)地方，以防有些商家套用其他商家的信息。”我市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲安全科有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
而對(duì)信息不全的商家，外賣平臺(tái)太倉地區(qū)負(fù)責(zé)人解釋道，自10月起，平臺(tái)進(jìn)入自查階段，將沒有資質(zhì)的商家下架，敦促部分商家抓緊辦證，也派出專人核查每個(gè)商家的地址信息。
實(shí)地吃過后
網(wǎng)上訂餐更放心
10月起，我市市場(chǎng)監(jiān)督管理局正式啟動(dòng)為期兩個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)專項(xiàng)整治，“在前期摸底抽查中，我們發(fā)現(xiàn)大多第三方平臺(tái)均未履行網(wǎng)絡(luò)食品安全義務(wù),如未公開食品安全相關(guān)制度,未把好許可資質(zhì)審核關(guān),未設(shè)置專門的網(wǎng)絡(luò)食品安全管理機(jī)構(gòu),部分配送人員無法提供健康證明等。入網(wǎng)餐飲單位方面,部分餐飲單位暫未領(lǐng)取相關(guān)許可證,自營(yíng)配送的餐飲單位存在配送容器不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、配送過程不規(guī)范等問題。”記者了解到，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的自查，已經(jīng)有一部分餐飲單位被下架，一部分餐飲單位正在補(bǔ)充信息。
而對(duì)于消費(fèi)者來說，業(yè)內(nèi)人士建議，在叫外賣時(shí)，盡量選擇自己實(shí)地吃過的店，去進(jìn)餐的時(shí)候注意看其經(jīng)營(yíng)地址、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證，以規(guī)避“黑餐廳”。在網(wǎng)上叫外賣時(shí)，沒有餐廳實(shí)景的店不要輕易下單，一定要點(diǎn)開商家介紹的證照一欄，不上傳的、不顯示的、顯示的和實(shí)際情況不一致的，多數(shù)有問題。
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