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食堂招標方案
為了確保事情或工作得以順利進行,常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。方案的格式和要求是什么樣的呢?以下是小編幫大家整理的食堂招標方案,僅供參考,大家一起來看看吧。
食堂招標方案1
為吸引社會優(yōu)質(zhì)資源經(jīng)營我單位職工食堂,提高服務(wù)質(zhì)量,滿足干部職工需求,經(jīng)研究決定,以公開招標的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)承包經(jīng)營我單位職工食堂,F(xiàn)公告如下:
一、招標項目概述
(一)招標項目
1、馬場鎮(zhèn)政府(本級)食堂承包經(jīng)營權(quán)。
。ǘ┦程迷O(shè)備情況
1、馬場鎮(zhèn)人民政府(本級)食堂餐桌座位近100個,主要設(shè)備設(shè)施(包括空調(diào)、灶具、冷庫、消毒柜、餐盤等設(shè)備)配備到位;食堂烹調(diào)間、庫房等齊全。其他低值易耗品用具由中標人根據(jù)需要自購。餐廳面積約200平方米,
(三)鎮(zhèn)干部職工就餐人數(shù)情況
1、政府(本級)食堂每天約250人就餐;
二、投標人資質(zhì)要求
具有大型食堂管理經(jīng)驗的餐飲企業(yè),具備獨立法人資格,能獨立承擔民事行為能力,持有國家規(guī)定的從事餐飲行業(yè)經(jīng)營活動的相關(guān)證照(企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等)。
近三年來無食品安全事故及不良記錄(以行政主管部門出具的證明原件為準)。
三、承包經(jīng)營期限
20xx年12月1日—20xx年11月30日(試用期為半年),如經(jīng)考核經(jīng)營良好且干部職工滿意度達到百分之七十可以續(xù)簽一年。
合同期內(nèi)因不可抗力因素造成合同被迫中止,我單位不承擔補償責任。
四、食堂經(jīng)營要求
1、投標單位及投標單位法人必須承擔中標后承包期內(nèi)的一切法律責任;
2、食堂工作人員由中標方自行安排具有一定素質(zhì)的'人員并進行專業(yè)培訓(xùn)后方可上崗,人員經(jīng)費自理,食堂工作人員必須提供有效從事食品衛(wèi)生行業(yè)健康證;
3、食堂必須從正規(guī)渠道進貨,進貨必須符合國家食品衛(wèi)生相關(guān)法律要求,索證索據(jù),并按規(guī)定的要求做好相關(guān)記錄備查;
4、食堂工作人員必須服從管理,嚴格遵守消毒和食品留樣制度,規(guī)范設(shè)備設(shè)施安全操作要求,自覺接受相關(guān)部門的檢查和評估;
5、供應(yīng)方式:一日三餐,早餐以粉面為主,加配牛奶,每天早餐不少于5種,每餐保證有一個新菜品供應(yīng),三天后可重復(fù);中餐、晚餐以米飯為主,菜肴為5菜1湯(每餐保證2個葷菜),每天菜式重復(fù)率不超過2個以上,每餐例湯在一周之內(nèi)不重復(fù)。
6、食堂就餐時間為早餐(7:00—9:00)、中餐(12:00—13:10)、晚餐(17:00—18:30),其余工作時間一律停止營業(yè);
7、食堂衛(wèi)生必須達到國家規(guī)定的衛(wèi)生要求,定期進行消毒,并做好食堂及其周邊的衛(wèi)生保潔工作;
8、政府本級食堂內(nèi)除已配備的蒸飯柜、炊具、餐具、餐桌、冰柜、消毒柜、貨架等主要設(shè)施外,其它設(shè)施由中標方自備,中標方不得擅自更改。
9、對不服從我單位相關(guān)部門管理、不配合接受有關(guān)部門檢查、不執(zhí)行合同規(guī)定要求、使用變質(zhì)食品、以及發(fā)生食品衛(wèi)生等安全事故的,我單位有權(quán)扣除履約保證金直至終止合同。
五、投標保證金及履約保證金
投標單位在遞交投標文件時須同時交納投標保證金貳仟元,中標后投標保證金將轉(zhuǎn)為履約保證金(履約保證金總額為叁萬元,簽約時交齊),正常履約且協(xié)議期滿后全額退還(不計利息)。如中標后不按時簽約,或簽約后不能履約者,投標保證金、履約保證金將予以沒收。未中標單位的保證金在開標后7個工作日內(nèi)退還(不計利息)。
六、投標文件組成
(一)投標人必須提供的資質(zhì)證明材料原件及復(fù)印件(資質(zhì)不全的以廢標論處)及電話或聯(lián)系方式:
。ǘ┯行У莫毩⒎ㄈ速Y格的餐飲實體《營業(yè)執(zhí)照》、法人身份證;
。ㄈ┤绻ㄈ瞬荒苡H自到場的,須提供委托人的委托書原件及復(fù)印件各一份;
。ㄋ)承包經(jīng)營模式說明(內(nèi)含報價內(nèi)容)。
。ㄎ澹┩稑宋募仨毭芊馑瓦_,在封口處貼封條,并加蓋投票單位印章。
七、有下列情況之一為廢標
。ㄒ唬┩稑瞬牧衔窗匆(guī)定密封的或現(xiàn)場填寫報價者;
(二)投標材料書寫潦草,字跡模糊難以辨認的或涂改的;
。ㄈ┩稑瞬牧衔醇由w投標單位印章、法定代表人簽章者;
(四)逾期送達的投標材料。
八、評標方法
本次招標將遵循公平、公正和誠實信用的原則,由我單位根據(jù)投標方的資質(zhì)、總體報價,確定中標單位。資質(zhì)合格且服務(wù)最優(yōu),綜合報價最低的單位中標。
九、時間安排
。ㄒ唬┩稑藞竺麜r間、地點:
1、投標報名和投標書遞交時間:20xx年11月30日至12月6日上午12:00截止;
2、地點:馬場鎮(zhèn)政府二樓黨政辦。
非法人代表參加的須持有本人身份證、法人身份證及授權(quán)委托書原件、復(fù)印件各一份。
3、評標會議:20xx年12月8日上午10:00(暫定)在馬場鎮(zhèn)二樓黨委會議室召開。
4、中標公示:開標后在馬場鎮(zhèn)人民政府內(nèi)公示五個工作日。
其他未盡事宜,按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本方案解釋權(quán)馬場鎮(zhèn)政府辦公室。
食堂招標方案2
為進一步提升我校后勤服務(wù)水平,規(guī)范學(xué)校食堂管理行為,根據(jù)旺教函(20xx)107號文件精神,結(jié)合我校實際,經(jīng)學(xué)校行政會議及工會委員會研究決定,特制定《旺蒼縣三江鎮(zhèn)中心小學(xué)校200x-20xx學(xué)年度食堂招標承包方案》。
一、學(xué)校概況
我校中心校位于三江鎮(zhèn)街道文明路41號,現(xiàn)有在崗教職工46人,在校學(xué)生約1000多人,住校生約300多人。
二、招標目的
盤活國有資產(chǎn),增加學(xué)校收入,改善辦學(xué)條件。
三、招標原則
1、遵照依法治校,民主管理的原則
2、遵守領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政的規(guī)定
3、體現(xiàn)公平、公正、公開的精神
四、經(jīng)營時間
三江小學(xué)學(xué)校食堂200x-20xx學(xué)年度(從200x年上學(xué)期學(xué)校春季開學(xué)始起至20xx年下學(xué)期期末學(xué)校放假止,共二年,以下同)的承包經(jīng)營權(quán)。
五、投標人條件:
按照旺教函(20xx)107號文件規(guī)定,除本校正副校長的配偶外的其他具有完全民事行為能力的在冊在崗教職工無正式職業(yè)(未與任何單位簽訂勞務(wù)合同)的配偶。
六、招投標程序
1、在教職工大會上公布招投標有關(guān)報名事宜。(200x年元月15日前完成)
2、招投標方案報教育局審批。(200x年元月17日前完成)
3、學(xué)校招標小組研究招投標方案。(200x年元月10日完成)
4、投標人報名,學(xué)校進行資格、資質(zhì)審查。(由何頌負責)
、艌竺麜r間:200x年元月18日—200x年元月21日。
、茍竺绞剑涸诤雾炋巿竺,以書面登記為準。
5、舉行招標、投標儀式。(200x年元月24日上午10點)
、鸥鲌竺藛T準時參加招投標會(未按時到會者視為自動放棄參與投標)
⑵確定正式參與投標人員(每個投標方最多不超過2人),必須完全符合以下條件:
①符合旺教函(20xx)107號文件規(guī)定。
、谝言趯W(xué)校總務(wù)處登記。
、郯匆笙蛘袠朔阶泐~交納了投標保證金:每個投標方交人民幣4000元。
、芡耆鈱W(xué)校食堂招投標方案和承包合同條款,并在《招投標承諾書》上簽字確認。
、钦型稑宿k法:
在招標方公布招投標底價的基礎(chǔ)上分輪次投標。
①招投標底價:兩年人民幣陸仟元。
、谝哉袠说變r為起點,以書面形式一次性投標,標的金額最高者中標。
、弁稑私痤~精確到元。
、取⒂蓪W(xué)校招標小組現(xiàn)場公布招投標結(jié)果:中標人及中標金額。
6、中標方在招標儀式結(jié)束后3天之內(nèi)(200x年元月27日之前,包括元月27日在內(nèi))向?qū)W校后勤處一次性交清承包款(即中標金額),以及承包保證金與安全風(fēng)險金人民幣伍仟元后,即與學(xué)校簽訂《學(xué)校食堂200x-20xx學(xué)年度承包經(jīng)營合同》。
七、學(xué)校食堂承包招標小組成員:
學(xué)校全體行政會成員、工會負責人、教職工代表2名。(名單附 后)
八、主要招標承包條款
1、在招標決定承包人的.基礎(chǔ)上按承包合同管理。
2、投標人與承包人應(yīng)為同一主體。
3、投標實行保證金制度,投標人在報名時應(yīng)向招標方交納投標保證金人民幣肆仟元,未中標者招標儀式結(jié)束后即由招標方退還;中標者在規(guī)定期限內(nèi),須向招標方(學(xué)校)一次性足額交齊承包費(中標金額),同時向?qū)W校交納人民幣叁仟元作為承包期間規(guī)范經(jīng)營行為和安全責任保證金(承包期滿,按照承包合同約定數(shù)額由學(xué)校退還承包人),手續(xù)齊備即與學(xué)校簽訂承包合同,并由招標方(學(xué)校)全額退還其所交投標保證金。在招投標過程中,故意擾亂招投標秩序的投標者其所交納的招標保證金學(xué)校不予退還;中標后未在規(guī)定時間內(nèi)向招標方交清承包費和承包保證金與安全風(fēng)險金并簽訂承包合同者,視為自動放棄承包權(quán),其所交納的保證金招標方(學(xué)校)不予退還。由招標方(學(xué)校)另行組織重新招標。
九、本方案報請教育局審批同意后,即予執(zhí)行,由學(xué)校后勤處負責解釋。
食堂招標方案3
為更進一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范學(xué)校食堂管理,確保師生身體健康和生命安全。根據(jù)峨教發(fā)[2014]33號《峨眉山市教育局關(guān)于進一步強化教育財務(wù)和后勤管理工作的通知》和各級關(guān)于加強學(xué)校食堂管理工作精神要求,結(jié)合我校實際,特制定《峨眉山市第三小學(xué)校2018-20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》。
一、招標指導(dǎo)思想
全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,以提升食品安全總體水平為核心,按照“公開透明、公平競爭、公正規(guī)范”的原則,選擇信譽優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價廉、有經(jīng)濟實力的合法的供應(yīng)商。
二、招標組織機構(gòu)
1、招標領(lǐng)導(dǎo)小組
為明確責任,強化措施,切實落實好招標工作,學(xué)校成立食堂大宗食材定點采購招標領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:姜福強(學(xué)校黨支部書記、校長)。
副組長:陳舜富(學(xué)校副校長)。
成員:
。1)學(xué)校行政:黃緒田、張建軍、姜鑫
(2)教師代表、工會委員:童山平、童偉勤、
(3)食堂人員代表:胡利平、方利勇
。4)家長代表:膳食管理委員會家長代表3人
(5)紀律監(jiān)督:羅濤
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由姜鑫兼任辦公室主任,具體負責食堂大宗食材定點采購招標的組織協(xié)調(diào)及指導(dǎo)工作。
2、評標工作小組
。1)組長:陳舜富
。2)招標主持人:姜鑫
(3)評標人員:從領(lǐng)導(dǎo)小組中隨機抽取5(單數(shù))組成評標小組,評標小組通過評議確定中標單位。
。4)資質(zhì)審核:羅濤、姜鑫、胡利平
(5)監(jiān)督人員:學(xué)校紀檢委員羅濤,監(jiān)督招標全過程。
。6)記錄人員:在抽出的教師或家長代表中產(chǎn)生
(7)音像攝制人員:王文春
三、招標項目、供貨時間
1、招標項目
項目一:大米、菜籽油;
項目二:調(diào)味品、干雜等;
項目三:蔬菜等;
項目四:肉類、水產(chǎn)品;
2、供貨時間:2018年9月至20xx年7月。
四、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標要求
食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合GB2762-2012標準,食品中農(nóng)藥殘留量符合GB2763-2014標準。不得采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生,同時對每批次食品原料進行檢測,具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告(近期)。具體要求為:
1、大米必須符合GB1354-2009標準,二級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證的大米。
2、菜籽油必須符合GB1536-2004標準,制造工藝為壓榨四級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證。
3、肉類等必須具有動物檢驗檢疫合格證明,經(jīng)過峨眉山市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮肉類。
4、調(diào)味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志,調(diào)味品必須是定型包裝;
5、蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮,符合《食品安全法》要求,盡量采用當?shù)貢r令活蔬菜。
五、招標工作程序
1、制定招標工作方案:7月15日-20日,制定《峨眉山市第三小學(xué)校2018-20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》,并上報審核。
2、發(fā)布招標公告:
根據(jù)招標的內(nèi)容、要求制定招標公告,
第一次公告:8月10-17日將招標公告公示在校門口醒目的.位置。
第二次公告:第一次公告期內(nèi)各項目報名商家不足3家時發(fā)布第二次公告,8月18-24日。
第二次公告發(fā)布后仍不足3家者,以第二次公告后報名的商家參與評標。
3、報名登記、領(lǐng)取資料:公告之日至8月23日下16:00時,有意投標的商家在學(xué)校行政辦公室報名登記,過時不在辦理。
4、召開評標會議:8月25日。
。1)報名投標人按照招標公告公示的要求,持本人身份證在學(xué)校規(guī)定的地點、時間節(jié)點內(nèi)遞交投標資料,遞交投標資料后投標人不得離場。超過截止時間,學(xué)校一律予以拒絕。
。2)會議簽到。
。3)主持人介紹到會人員情況:招標人員組成、監(jiān)督人員、過程見證人員、記錄員、攝像員、投標單位等;詢問有無需要回避人員;宣讀招標內(nèi)容及要求。
。4)評標
①資質(zhì)審核:
評標小組根據(jù)學(xué)校招標方案的要求對投標人的資質(zhì)、經(jīng)營范圍、安全管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進行審核,確定投標人的投標條件是否符合學(xué)校招標要求。如投標人的投標條件不符合招標學(xué)校的要求,其投標書為廢標。
、谠u標方法:按招標項目由投標人個人陳述(包括企業(yè)現(xiàn)狀、相關(guān)業(yè)績、質(zhì)量保障、服務(wù)承諾、零售價下浮率等),由評標工作小組成員根據(jù)資料及陳述評分,其中物品市場零售價格下浮率作為評分判斷主要求依據(jù),每類項目招標以得票數(shù)多者為中標者。
、蹛阂飧倶耍焊鶕(jù)《招標投標法》規(guī)定,投標人不得以低于成本的報價競標。在評標過程中,發(fā)現(xiàn)投標人的報價明顯低于成本的,投標人應(yīng)該作出書面說明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說明或者不能提供相關(guān)證明材料的,其投標作廢標處理。
(5)宣布中標人:投標人入場,主持人當場宣布中標人(供應(yīng)商)。
5、中標公示將招標比選的結(jié)果在學(xué)校進行公示,公示期為5個工作日。
6、簽訂供貨合同,在學(xué)校中標公示期內(nèi)無異議后,于8月31日在學(xué)校簽訂供貨合同及質(zhì)量安全承諾合同。
六、本招標方案解釋權(quán)歸學(xué)校,未盡事宜另行通知。
食堂招標方案4
xxxx招標采購有限公司受xx省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院的委托,對食堂對外經(jīng)營承包項目進行公開招標采購,歡迎符合資格條件的供應(yīng)商投標。
一、采購項目編號:
xxxxxxxxxxxxxx
二、采購項目名稱:
食堂對外經(jīng)營承包項目
三、資金來源:
承包單位投入。
四、采購項目內(nèi)容:
每個校區(qū)食堂分為基本大眾保障性伙食、風(fēng)味經(jīng)營性餐廳兩大部分分開選擇承包單位進行經(jīng)營,具體劃分如下:
包組
食堂名稱
經(jīng)營樓層
經(jīng)營范圍
承包單位數(shù)量
備注:
1.投標人可對個別包或全部包進行投標,但應(yīng)對包內(nèi)所有的招標內(nèi)容進行投標,不允許只對包內(nèi)其中部分內(nèi)容進行投標。
2.投標人參與投標包號數(shù)量不受限制,但最多只允許中1個包組。若投標人同時為2個包組的第一中標候選人,則該投標人將被推薦為包一的第一中標候選人,包二則推薦綜合得分排名第二的投標人為第一中標候選人。
3.本項目的'評審流程按包組一、包組二的先后順序進行。
五、投標人資格:
根據(jù)《xx省高校食堂對外承包經(jīng)營資格準入試行辦法》(粵教后勤〔20xx〕15號)的通知精神和招標采購有關(guān)規(guī)定,參加投標的單位應(yīng)符合或滿足下列條件:
1.投標單位須具備有獨立承擔民事責任能力的,在中華人民共和國境內(nèi)注冊的法人,持有國家規(guī)定從事餐飲企業(yè)的各種證照,能提供經(jīng)營飲食行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照(副本)、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等。且企業(yè)注冊資金在200萬元以上(以營業(yè)執(zhí)照為準)。
2.投標單位應(yīng)具備從事3年(含3年)以上的餐飲經(jīng)營資質(zhì)及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規(guī)模的經(jīng)驗。(以營業(yè)執(zhí)照為準)
3.具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度。
4.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。
5.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。
6.參加政府采購活動前三年內(nèi),在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。
7.本項目不接受聯(lián)合體投標。
8.符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
9.已報名并獲取本項目招標文件的。
六、符合資格的供應(yīng)商
應(yīng)當在20xx年7月16日8時30分起至20xx年7月22日17時30分止(法定節(jié)假日除外)攜帶有關(guān)證件到xxxx招標采購有限公司xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓購買招標文件,招標文件每套售價人民幣300元,售后不退。
符合資格的投標人應(yīng)攜帶以下資料并加蓋公章至采購代理機構(gòu)現(xiàn)場報名并獲取招標文件:
1)、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書、稅務(wù)登記證及組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件并加蓋公章;
2)、《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件加蓋公章;
3)、參加招投標活動前三年內(nèi),在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。(須提供書面聲明);
4)、法定代表人證明書及法定代表人授權(quán)委托書。
備注:
1)采購代理機構(gòu)將核對報名投標人提交的上述資料,且只接受完整提交上述資料投標人的報名。
2)采購代理機構(gòu)對投標人提交的證件資料的核對,不代表其投標資格的確認。投標人的投標資格最終以評標委員會根據(jù)其投標文件中的相關(guān)資料作出的評審結(jié)論為準。
七、投標截止時間:
20xx年7月24日10時00分(注:9時30分開始受理投標文件)
八、投標文件遞交地點:
xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓xxxx招標采購有限公司
九、開標評標時間:
20xx年7月24日10時00分(北京時間)
十、開標評標地點:
xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓
食堂招標方案5
為進一步規(guī)范學(xué)校食品采購行為,確保所采購的食品質(zhì)量保障,價格合理,衛(wèi)生安全,依據(jù)國家招標投標法和食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定,經(jīng)校務(wù)會議研究決定,學(xué)校食堂食品實行招標采購,現(xiàn)按以下所列條款及要求進行競標。
一、項目名稱
仙游第一中學(xué)食堂食材招標
二、項目地點
仙游第一中學(xué)
三、標的分類
仙游第一中學(xué)食堂食材分成糧食類、蔬菜類和肉禽蛋類、凍品類、調(diào)味品類、油類五大類進行招標。以下浮率最高中標。報價表見附件。
四、供貨價格:
供貨價格隨行就市,以仙游縣發(fā)展和改革局官方網(wǎng)站(http://www.xianyou.gov.cn/xfzggj/xxgkzl/)提供的最新單價為基準;該網(wǎng)站沒有的,招標方可不定時到永輝超市采價,以采價時的最新單價為基準,以下浮率最高者為中標商。
五、資質(zhì)要求:
投標人報名時須提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、法人代表身份證的原件和復(fù)印件,供貨時必須提供有效的食品檢測報告;報名時提供部分已開具的一品一碼追溯憑證。經(jīng)招標方審核合格方可參加競標。
六、質(zhì)量要求:
投標人提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及國家行業(yè)標準的有關(guān)規(guī)定。所有食品應(yīng)留有三分之二(含)以上的保質(zhì)期限,食材驗收實行索證索票制度,確?勺匪。投標人必須提供符合國家標準的檢驗報告。
七、食品質(zhì)量具體要求
1、蔬菜、水果
1.1中標人提供的必須是新鮮蔬菜,質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定:
(1)農(nóng)藥殘留不得超過《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763)國家標準;
(2)不得提供腐爛變質(zhì)、黃葉、爛葉及帶泥巴的蔬菜;
(3)蔬菜外表不得人為噴灑水分和有過多的蟲孔;
(4)不得提供過長的菜頭和菜根。
1.2中標人提供的必須是新鮮水果,質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定:
(1)農(nóng)藥殘留不得超過《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763)國家標準;
(2)果形端正,大小均勻,無畸形果,帶果柄,果實無萎焉;
(3)果面新鮮潔凈,無刺劃傷,無壓痕,無病蟲害,無病斑,無腐爛。
(4)口感正常,具有水果特有的風(fēng)味。
1.3中標人每批蔬菜、水果必須出具一份農(nóng)藥殘留檢測報告。
2、大米
2.1中標人提供的大米需為當年新米或上年度晚米,產(chǎn)地盤錦,品牌由學(xué)校定,必須符合GB1354大米國家標準和GB2715糧食衛(wèi)生標準并通過質(zhì)量安全論證,并擁有“QS”生產(chǎn)許可證或“SC”食品生產(chǎn)許可證。(1)米中黃米粒不超過6%;(2)不完善粒不超過6%;(3)碎米粒(2.0mm以下)總量不超過10%,其中小碎米粒(2.0-1.0mm)不超過1%;(4)雜質(zhì)含量(包括1.0mm以下糠粉等)不超過0.4%。
3、面粉(小麥粉)
3.1中標人提供的面粉必須符合GB1355小麥粉國家標準并通過質(zhì)量安全論證,并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。
特制一等:灰分(以干基計)≤0.70%;粗細度:全部通過GB36號篩,留存在CB42號篩的不超過10.0%;面筋質(zhì)(以濕重計):≥26.0%;含砂量:≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/Kg;水分≤14.0%;脂肪酸值(以濕基計):≤80;氣味、口味:正常。
特制二等:灰分(以干基計)≤0.85%;粗細度:全部通過GB30號篩,留存在CB36號篩的不超過10.0%;面筋質(zhì)(以濕重計):≥25.0%;含砂量:≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/Kg;水分≤14.0%;脂肪酸值(以濕基計):≤80;氣味、口味:正常。
標準粉:灰分(以干基計)≤1.10%;粗細度:全部通過GQ20號篩,留存在CB30號篩的不超過20.0%;面筋質(zhì)(以濕重計):≥24.0%;含砂量:≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/Kg;水分≤13.5%;脂肪酸值(以濕基計):≤80;氣味、口味:正常。
普通粉:灰分(以干基計)≤1.40%;粗細度:全部通過GQ20號篩;面筋質(zhì)(以濕重計):≥22.0%;含砂量:≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/Kg;水分≤13.5%;脂肪酸值(以濕基計):≤80;氣味、口味:正常。
4、肉類、水產(chǎn)及其制品
4.1豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類及其制品
中標人提供的豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須符合GB2707、GB16869國家標準,每批次豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須提供動物貨物檢驗檢疫合格證明,且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標準及法規(guī)要求,冷凍品須配冷藏車運輸。
。1)豬、牛、羊等鮮、凍肉類:無異味、無酸敗味;
。2)雞、鴨等鮮、凍肉類:表皮和肌肉切面有光澤,具有禽類品種應(yīng)有的氣味,無異味。
4.2魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水產(chǎn)品類及其制品
中標人提供的魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水貨物類必須符合GB2733國家標準,泥螺、河蟹、螃蟆、河蝦、淡水貝類必須鮮活,且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標準及法規(guī)要求,冷凍品須配冷藏車運輸。
5、食用植物油
中標人提供的食物植物油的衛(wèi)生指標應(yīng)符合GB2716國家標準并通過質(zhì)量安全論證,并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。食用油要求非轉(zhuǎn)基因。
氣味、滋味:無異味、口感好;
透明度:澄清、透明;
水分及揮發(fā)物:≤0.10%
不溶性雜質(zhì):≤0.05%;
6、禽蛋中標人提供的禽蛋應(yīng)符合GB2748-20xx國家標準。
色澤:具有禽蛋固有的色澤;
組織形態(tài):蛋殼清潔、無破裂,打開后蛋黃凸起、完整、有韌性,蛋白澄清透明、稀稠分明;
氣味:具有產(chǎn)品固有的'氣味,無異味;
雜質(zhì):無雜質(zhì),內(nèi)容物不得有血塊及其他組織異物。
7、奶制品
7.1巴氏殺菌乳
色澤:呈乳白色或微黃色;
滋味、氣味:具有乳固有的香味,無異味;
組織狀態(tài):呈均勻一致液體,無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。
7.2發(fā)酵乳:中標人提供的發(fā)酵乳應(yīng)符合GB19302國家標準。
色澤:色澤均勻一致,呈乳白色或微黃色(風(fēng)味發(fā)酵乳:具有添加成分相符的色澤);
滋味、氣味:具有發(fā)酵乳特有的滋味、氣味(風(fēng)味發(fā)酵乳:具有添加成分相符的滋味和氣味);
組織狀態(tài):組織細膩、均勻,允許有少量乳清析出;風(fēng)味發(fā)酵乳具有添加成分特有的組織狀態(tài)。
7.3其他奶制品必須符合衛(wèi)生質(zhì)量要求及國家相關(guān)標準。
8、預(yù)包裝產(chǎn)品、副食品及其他類
8.1所有的副食品必須符合國家衛(wèi)生標準和質(zhì)量要求。
8.2糖、味精、醬油、醋、豆制品、生粉等必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證。
8.3早餐類預(yù)包裝食品必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證,標注生產(chǎn)保質(zhì)期限。
8.4其它食堂所需要的產(chǎn)品必須符合《食品安全法》的要求。
八、其它
1、本方案解釋權(quán)歸招標方。
2、本項目投標人于開標前不得向招標人或他人透露自身投標信息。
3、對愿意參加本項目招標的,請按要求攜帶相關(guān)材料到仙游第一中學(xué)(仙游一中辦公樓101室)報名。
投標人提交資質(zhì)材料包括:
1.投標人的法定代表人授權(quán)委托書原件(投標代表是法定代表人無需);
2.法定代表人和投標代表身份證復(fù)印件(以提供復(fù)印件加蓋公章為準、并備注與原件一致,開標時投標人身份證原件必須攜帶以備核實);
3.具有生產(chǎn)或經(jīng)營本招標文件所述的貨物或服務(wù)的有效營業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證和組織代碼證的復(fù)印件;
4.投標人須提供有無行賄犯罪情形以及參加采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的書面說明或承諾函原件(格式可自擬)。以上材料都須加蓋投標單位公章。
4、報名時間為20xx年9月2日至20xx年9月4日(每天上午9時至11時,下午15時至17時)。未報名的商戶不得參與投標。招標項目的投標保證金為伍仟元整。各投標人于投標截止時間前將保證金以銀行轉(zhuǎn)賬或匯票形式提交。(注:保證金必須以轉(zhuǎn)賬或電匯等非現(xiàn)金形式交納,請投標單位在存款單上注明招標項目編號,投標人在遞交投標響應(yīng)文件的同時應(yīng)提交繳納保證金的銀行回單)。
5、本次中標本校食堂食材供應(yīng)商配送時間20xx年9月8日至20xx年8月24日止。
6、投標時間:20xx年9月5日9時40分開始。
7、投標地點:仙游第一中學(xué)辦公樓三層會議室
8、聯(lián)系人:
食堂招標方案6
根據(jù)《昌寧縣教育局關(guān)于印發(fā)昌寧縣義務(wù)教育學(xué)校食堂大宗食品集中采購實施意見的通知》(昌教發(fā)〔20xx〕120號)和《昌寧縣教育體育局關(guān)于規(guī)范學(xué)校食堂食材采購和從業(yè)人員招錄工作的通知》(昌教體電〔20xx〕2號)要求,為進一步加強學(xué)校食堂監(jiān)管,規(guī)范學(xué)校食材采購,確保食材安全,提高學(xué)校后勤保障服務(wù)質(zhì)量,經(jīng)20xx年12月14日學(xué)校班子會議研究,決定進行昌寧縣第一示范小學(xué)學(xué)校食堂食材供應(yīng)采購公開招標。
一、招標單位
昌寧縣第一示范小學(xué)
二、項目名稱
昌寧縣第一示范小學(xué)學(xué)校食堂肉類及蔬菜、水果、佐料、輔料(米、面、油除外)采購項目。
三、供貨范圍
各種肉類、蔬菜、水果、輔料及佐料。
四、供貨時間
20xx年1月1日至20xx年12月31日
五、投標人資質(zhì)要求
。ㄒ唬┵Y質(zhì)要求
1、投標人提供有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照(未三證合一的提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證,營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內(nèi)容)。
2、投標人提供法定代表人(或被授權(quán)人)身份證復(fù)印件(投標現(xiàn)場須提供原件),授權(quán)人參與投標的必須持有授權(quán)書原件。
3、 提供食品經(jīng)營許可證或食品流通許可證(投標現(xiàn)場需提供原件)。
4、投標人提供近一年內(nèi)在類似采購活動中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明,并提供信用中國網(wǎng)站查詢結(jié)果截圖。
5、提供參與宰殺、加工、送貨、購貨的.工人身體健康合格證復(fù)印件。
6、提供公司對公賬戶復(fù)印件。
以上資質(zhì)材料不齊全者,不接受其報名。
。ǘ┢渌
1、本項目拒絕聯(lián)合體投標,不允許分包和轉(zhuǎn)包。
2、中標后每月一結(jié)賬,結(jié)賬后轉(zhuǎn)賬付款,不可提前預(yù)支費用。
3、投標單位應(yīng)有良好的信譽,社會形象及售后服務(wù)良好。應(yīng)具有完善、高效的配送和服務(wù)體系,員工素質(zhì)高,所有員工憑健康證上崗,配送經(jīng)驗豐富,配送車輛、人員能滿足供應(yīng)需要,符合配送安全條件。配送運輸全過程安全責任由供貨商自負。
4、產(chǎn)品質(zhì)量要求:供貨商必須對中標產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全負全責。
5、應(yīng)急處置要求:產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量安全事故時,中標供應(yīng)商必須立即派專人到學(xué)校妥善處理,做好學(xué)生及家長的安撫工作,并承擔所產(chǎn)生的一切費用。因質(zhì)量問題給師生造成身體傷害及經(jīng)濟損失的,由供應(yīng)商承擔由此發(fā)生的一切刑事責任和民事責任。
6、中標人須確保 24 小時通訊暢通。若出現(xiàn)產(chǎn)品配送、質(zhì)量、安全等問題,在接到學(xué)校電話后應(yīng)在 15 分鐘內(nèi)回應(yīng),30分鐘內(nèi)到達現(xiàn)場處置,并承擔因此產(chǎn)生的一切費用和責任。
7、投標單位必須符合及遵循《昌寧縣第一示范小學(xué)20xx年學(xué)校食堂食材集中采購招標方案》的規(guī)定和要求。
8、招標過程邀請縣教育局紀檢組到場監(jiān)督。教育局營養(yǎng)辦、昌寧縣第一示范小學(xué)招標采購領(lǐng)導(dǎo)小組部分成員、教師代表及家長代表等組成評標委員會,對所參與競標的供貨商的競標文件按評分標準進行量化打分,按得分從高到低確定中標企業(yè)。
9、投標單位中標后,學(xué)校招標領(lǐng)導(dǎo)小組將對中標單位的設(shè)施設(shè)備、管理運營等相關(guān)資質(zhì)進行實地核查。核查通過后舉行合同簽訂儀式。如果存在虛假行為,學(xué)校立即取消其中標資格,并保留追究法律責任的權(quán)利。中標資格由分數(shù)第二順位高者獲得,學(xué)校啟動相應(yīng)程序。
六、報名時間、地點及投標截止時間
。ㄒ唬﹫竺麜r間:20xx年12月15日至20xx年12月21日。
。ǘ﹫竺攸c:昌寧縣第一示范小學(xué)
(三)投標截止時間:20xx年12月21日下午17:30,逾期送達的投標文件將被拒絕。
。ㄋ模╅_標時間:20xx年12月22日14:30
七、提交材料
投標文件需包含以下內(nèi)容(但不僅限于此),否則視為無效投標。
1、有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照(未三證合一的提供企業(yè)業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證),食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證復(fù)印件,營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內(nèi)容。
2、法定代表人身份證復(fù)印件。
3、授權(quán)委托書復(fù)印件(委托書需寫明委托事項、委托期限、被授權(quán)人姓名和身份證號碼,法人直接投標的無需提供此項)。
4、被授權(quán)人身份證復(fù)印件(加蓋公章,法人直接投標的無需提供此項)。
5、 投標人提供近一年內(nèi)在類似采購活動中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明,并提供信用中國網(wǎng)站查詢結(jié)果截圖。
6、報價表、承諾書、配送管理方案、食堂食品安全應(yīng)急處理方案、設(shè)施設(shè)備情況、項目管理人員情況等資料及圖片。
7、企業(yè)對公賬戶復(fù)印件。
八、監(jiān)督電話
各投標單位不管中標與否,投標資料恕不退回。敬請各投標人準時參加開標儀式。
食堂招標方案7
為了確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,提高學(xué)生餐飲質(zhì)量,提高采購工作效率和市場競爭力,現(xiàn)面向社會公開招標確定食堂大宗物資供貨企業(yè),F(xiàn)就有關(guān)事項公告如下:
一、招標內(nèi)容
招標項目名稱:東升集團食堂物資采購招標
。ㄒ唬┒x1、招標人:在招標過程中,項目采購人成為招標人。
2、投標人:經(jīng)過審查符合本次招標所規(guī)定的相應(yīng)資質(zhì),要求參加投標競爭的潛在投標人。
3、中標人:最終被授予合同的投標人、招標文件。
4、由東升集團總校辦招標小組負責具體招標、評標工作。
5、需(甲)方:招標人在簽訂經(jīng)濟合同階段稱為需方。
6、供(乙)方:投標人在中標以后簽訂和執(zhí)行合同階段稱為供方。
。ǘ╉椖扛艣r、招標品種及招標范圍
1、項目概況:東升集團屬下校區(qū)食堂物資供應(yīng), 采購量結(jié)算以我方實際用量為準。
2、招標品種:糧(米、面)、油、肉類、蔬菜、凍品、干貨、調(diào)料、早點、臘味等。
3、招標范圍:投標單位具有營業(yè)執(zhí)照,食品流通許可證,誠信經(jīng)營、信譽度高、服務(wù)優(yōu),所供大宗物資質(zhì)量符合我方要求,供貨能力(如供貨速度、貨源儲備量等)滿足我方需要等。
二投標人須知
。ㄒ唬┩稑巳速Y質(zhì)要求
1、具有獨立的法人資格,有良好的信譽和誠實的商業(yè)道德;
2、具有相應(yīng)的許可經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證;
3、需嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定。
。ǘ┩稑宋募M成
1、投標報名表(見附表);
2、經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證;預(yù)包裝食品需提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告;肉類需提供動物防疫合格證;其他物品需提供相關(guān)證件(復(fù)印件加蓋公章);
3、填寫食材投標品名、產(chǎn)地、規(guī)格、價格表(見附表);
4、質(zhì)量、服務(wù)承諾書;
5、投標文件應(yīng)用文件袋密封,同時應(yīng)在封袋上寫明投標單位名稱和投標品種。
6、未按以上要求編制,按無效投標文件處理。
。ㄈ┱袠藭r間
1、投放標書時間:20xx年8月13日~20xx年8月16日。
2、資格審定時間:20xx年8月17日~20xx年8月18日。
3、開標評定時間:20xx年8月19日~20xx年8月20日。
4、核準考察時間:20xx年8月21日~20xx年8月22日。
5、合同簽訂時間:20xx年8月23日~20xx年8月25日。
(四)投標報價投標時報價以當天的市場批發(fā)價,按規(guī)格、品種報價。以后供貨按市場行情報批發(fā)價。在供貨期中如有比市場同等情況高的價格,視情況停止一個月或二個月的供貨處理,如有三次高于市場批發(fā)價,則取消供貨資格。
。ㄎ澹┰u標
1、由東升教育集團招標小組審核投標文件的完整性、合理性和資格證明文件的合法性,認定投標的有效性。
2、本次評標小組由:綜合部主任、財務(wù)中心主任、采購組組長、食材采購員、食堂主管、財務(wù)審計監(jiān)察組等人員組成。
3、 評標小組根據(jù)投標單位的投標報價、資質(zhì)情況、信譽情況、樣品質(zhì)量情況、承諾情況等因素,采用綜合評分辦法進行評標。
4、在評標過程中,招標人對投標書中不明確的問題可以向投標人進行詢標并以書面形式予以記、錄,經(jīng)雙方確認后可作為以后簽訂合同的.依據(jù)。招標小組在認真分析投標文書的基礎(chǔ)上遵循公平、公正、合理的原則確定中標人,并向中標人發(fā)出中標通知,對于未中標者不作解釋。
5、中標單位不能按時簽訂合同,招標人取消其中標資格,將從候選單位中另選。
。┖贤瑮l款
中標通知發(fā)出后3個工作日內(nèi)簽訂規(guī)范的合同,條款如下:
1、定義
2、合同標的
3、付款方式
4、保證與賠償
5、質(zhì)量保證
6、安全保證
7、合同的生效
8、其他
(七)開標
1、從投標截止日期到授予合同為止有關(guān)投標文件的審查、解釋、評議以及授予合同的意向等一切情況都不得透露給投標人或與上述工作無關(guān)的單位與個人。
2、參與評標的人員應(yīng)嚴格遵守國家有關(guān)保密的法律、法規(guī)和規(guī)定嚴格自律并接受上級主管部門監(jiān)督。
食堂招標方案8
為向教師提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),經(jīng)學(xué)校研究決定,以招標的形式向社會公開招聘具備合法餐飲業(yè)資質(zhì)且具備良好信譽和業(yè)績優(yōu)的飲食服務(wù)企業(yè)經(jīng)營食堂,現(xiàn)將有關(guān)事宜說明如下:
一、招標的食堂及相關(guān)情況簡介
。ㄒ唬┠壳皩W(xué)校在校教職工為230余人,絕大部分在校用餐,臨時有公務(wù)接待以及培訓(xùn)人員工作餐大概200人次需求。
。ǘ┈F(xiàn)有食堂一座,設(shè)施設(shè)備均按衛(wèi)生飲食合格標準設(shè)計,餐廳提供200余個座位。各功能用房齊全,廚具、餐具添置完善。
二、招標原則
公平、公正、公開。
三、投標方資質(zhì)及投標條件要求
。ㄒ唬┩稑似髽I(yè)具有外商獨資或合資的獨立法人資格,具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照,有企業(yè)代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。
。ǘ┚哂薪(jīng)營食堂或餐飲業(yè)2年以上的經(jīng)歷,并能組織一定規(guī)模和質(zhì)量的操作隊伍,經(jīng)營優(yōu)勢明顯,實力強,能承擔民事、法律責任的能力。
(三)投標單位必須按時提交投標文件。
1、投標書須包括以下內(nèi)容
。1)規(guī)章制度,實施措施。
。2)人員配備。
。3)經(jīng)營方略(含管理、采購、檢查檢驗、衛(wèi)生保障、工作人員服裝等)。
。4)配菜方案(飯菜品種、食品價格等)。
。5)用工制度。
2、投標文件的組成
。1)投標書。
。2)法定代表人授權(quán)書。
。3)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
。4)企業(yè)代碼證復(fù)印件。
3、投標條件要求
。1)投標書應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改。
。2)投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點。
四、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求
。ㄒ唬┏邪(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營,更不能搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標方有權(quán)取消其承包資格,并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。
。ǘ┏邪陂g,食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲藏間、衛(wèi)生間等屬于承包者管理范圍。
。ㄈ┦程霉ぷ魅藛T全部由承包者自行安排(即承包者為用人單位,食堂工作人員與學(xué)校不存在雇傭等勞動關(guān)系),承包者應(yīng)按合同法法律程序要求與工作人員簽訂勞動合同;
。ㄋ模┏邪咴陂_始營業(yè)前必須向?qū)W校提交食堂人員花名冊,崗位分工情況表,與員工簽訂的勞動合同復(fù)印件,工作人員健康證復(fù)印件,廚師資格證復(fù)印件等證件。
。ㄎ澹┮獓栏癜凑招l(wèi)生部門對食堂從業(yè)人員的要求,所有工作人員要持有效健康證上崗,上班前要經(jīng)過基本的飲食行業(yè)知識培訓(xùn)。衛(wèi)生檢疫,工作人員體檢,傷殘疾病等費用均由承包者自理。
。┳ズ檬称沸l(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作,就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生部門的有關(guān)標準。規(guī)范經(jīng)營,校方有權(quán)監(jiān)督,并可隨時檢查。如因經(jīng)營者的管理不善造成安全事故,承包者負全部責任。
。ㄆ撸┨岣叻⻊(wù)效率,以電腦IC卡方式售賣飯菜(系統(tǒng)由校方負責建設(shè)),網(wǎng)絡(luò)化管理。經(jīng)營數(shù)據(jù)以電腦數(shù)據(jù)和其他校方認可的方式為準,學(xué)校根據(jù)以上數(shù)據(jù)按月支付費用。
。ò耍┏邪奖WC師生晚餐、午餐和教師早餐供應(yīng)。保證質(zhì)量且營養(yǎng)均衡,品種多樣,價格優(yōu)惠。不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。
。ň牛⿲W(xué)校后勤部門將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量,數(shù)量,價格及服務(wù)情況,并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者,承包者應(yīng)聽取意見,采取措施及時整改。
。ㄊ⿲W(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理好食堂,對食堂的經(jīng)營狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。定期由學(xué)校和教師代表參與的物價聽證會,未經(jīng)學(xué)校同意之前,食堂不能擅自抬高價格。
。ㄊ唬⿵N房設(shè)備學(xué)校已一次性投資到位。如今后承包方需進行設(shè)備添置及維修的,待與學(xué)校協(xié)商后決定。
。ㄊ┍敬握袠顺邪谙逓橐荒。
五、發(fā)標時間和地點
。ㄒ唬┚W(wǎng)上發(fā)布招標信息時間:20xx年10月9日。
。ǘ┩稑藞竺麜r間:20xx年10月9—10月14日接受報名、現(xiàn)場考察、答疑。
(三)接受標書截止時間:20xx年10月15日上午11:00前。
。ㄋ模┰u標時間:20xx年10月15日下午2:30開始。
。ㄎ澹⿲嵉乜疾旒皟r格談判時間:20xx年10月16日。
。┕冀Y(jié)果時間:20xx年10月17日。
。ㄆ撸﹫竺吧辖毁Y質(zhì)材料地點:黃平縣中等職業(yè)學(xué)校總務(wù)處,聯(lián)系人:時宏祥,聯(lián)系電話:13985818330。
六、招標方法
由黃平職校、黃平且蘭高中學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤人員代表、教師代表(共9名評委)所組成的評標小組,綜合各投標單位提供的材料,按照評分標準評定,確定名次。再按照名次順序?qū)ν稑藛挝凰兄Z的服務(wù)條款進行實地考察和價格談判,最終確定中標單位。
七、評分標準(總分100分)
。ㄒ唬﹥(nèi)部管理(20分)
1、有健全的食堂管理制度和管理網(wǎng)絡(luò),崗位責任明確(4分)。
2、食堂管理工作有計劃,重視宣傳工作,有員工培訓(xùn)計劃,食堂管理規(guī)范(5分)。
3、推行全成本核算,有規(guī)范的財務(wù)管理制度,體現(xiàn)微利的`要求(5分)。
4、執(zhí)行《勞動合同法》,規(guī)范勞動用工,員工的簽約率100%(4分)。
5、有節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣獎懲措施,制定有突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案(2分)。
(二)安全衛(wèi)生(15分)
1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,員工上崗必須持有健康證(5分) 。
2、實行集中采購,有進貨渠道正規(guī)(5分)。
3、配備有專職或兼職安全員,制定培訓(xùn)計劃,負責每天檢查食堂電、氣、消防等設(shè)備設(shè)施安全(5分)。
。ㄈ┗锸迟|(zhì)量(30分)
1、能提供每周菜單及營養(yǎng)配比說明,體現(xiàn)營養(yǎng)合理、品種多樣、葷素搭配的要求(10分)。
2、菜肴品種豐富,高、中、低檔搭配合理(10分)。
3、菜肴貨真價實,質(zhì)價相符,符合微利要求(10分)。
。ㄋ模┓⻊(wù)承諾(10分)
1、制定員工服務(wù)規(guī)范,著裝整潔,掛牌上崗,熱情服務(wù),文明用語(5分)。
2、公布投訴電話,有反映意見渠道,有改進方案與反饋流程(3分)。
(五)文明共建(15分)
1、有形式多樣的食堂和學(xué)校之間共建活動方案(4分)。
2、提供就餐區(qū)環(huán)境布置,進行營養(yǎng)和節(jié)約方面的教育(3分)。
6、加分項目(最高10分)
有其他管理創(chuàng)新特色亮點(最高2分)。
八、評分方法
評審方法采用綜合評分法。即在最大限度地滿足采購文件實質(zhì)性要求前提下,按照采購文件中規(guī)定的各項因素進行綜合評審后,以評標總得分最高的投標人作為成交單位的評審方法。
評標流程如下:
。ㄒ唬⿲Ω魍稑藛挝惶峁┑耐稑宋募M行評審。
。ǘ┌凑胀稑隧樞蛞来螌ν稑藛挝贿M行質(zhì)疑,投標單位可以進行答辯、說明,并將相關(guān)承諾以書面形式進行答復(fù)。
。ㄈ┟课辉u委綜合投標文件和答辯結(jié)果,獨立評分。
。ㄋ模┚C合評分。投標單位得分=總得分/評委人數(shù)。
。ㄎ澹┕冀Y(jié)果。
食堂招標方案9
因市財政局食堂承包到期,經(jīng)研究,擬采取公開招標方式選擇市財政局食堂承包人。
一、招標項目
永州市財政局食堂承包經(jīng)營權(quán)。
二、項目簡介
市財政局食堂設(shè)有大廳1個(含夾層),包廂6個,小賣部1個及廚房、倉庫、操作間等。食堂為市財政局干部職工及離退休同志提供早、中、晚工作餐,并承擔機關(guān)一定的接待任務(wù)。
三、投標人(經(jīng)營承包人)須知
1、投標人報名時須交納0.5萬元現(xiàn)金作為投標保證金(評標后如未中標,將全額退還);評標后,中標單位的投標保證金轉(zhuǎn)為履約保證金。
2、投標人須具有從事2年及以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗,具有獨立法人資格(本次招標不接受個人報名)。
3、投標書應(yīng)提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼和餐飲衛(wèi)生許可證等相關(guān)證書復(fù)印件,復(fù)印件與原件應(yīng)一致,且相關(guān)證件處于有效期內(nèi)(中標后須進行核對)。
4、投標人在投標之前,可自行前往食堂全面了解相關(guān)情況(招標人不組織踏勘)。
5、投標書一式九份(紙質(zhì)版,A4紙打印,不接受電子版),由投標人密封并加蓋企業(yè)公章后在規(guī)定時間內(nèi)送達招標人指定地點。投標書送達后,不得撤回或修改。
6、投標書主要內(nèi)容:①食堂經(jīng)營方案。主要包括:相關(guān)管理制度;人員配備情況;經(jīng)營方式及服務(wù)措施;經(jīng)營風(fēng)險、服務(wù)、衛(wèi)生、安全及責任承諾書;②須對招標人(市財政局)的評分標準進行響應(yīng);③企業(yè)相關(guān)業(yè)績。
7、中標人不得擅自將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營,不得利用招標人的資產(chǎn)搞不法經(jīng)營,食堂大廳不得對外營業(yè)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標人有權(quán)隨時終止其承包經(jīng)營資格,由此造成的后果由中標人負責。
8、本輪承包經(jīng)營時間為兩年,即自公歷2022年8月1日起至2024年7月31日止。中標后,中標人先試運營兩個月,試運營期間組織干部職工進行滿意度測評,滿意率未達到80%以上的,解除合同。
9、經(jīng)營期間,下列費用由中標人承擔:①采購食材、紙巾、牙簽、清潔用品、用餐盤子、碗筷等低值易耗品所發(fā)生的費用;②食堂的'燃氣費用、廚房和包廂的電費。
10、食堂設(shè)施設(shè)備維護。①食堂廚房設(shè)備、餐廳餐桌椅等條件以現(xiàn)有配備的設(shè)施設(shè)備為準,招標人不再新增加設(shè)備設(shè)施。中標人應(yīng)愛護好食堂設(shè)備設(shè)施,及時做好維修保養(yǎng);②承包經(jīng)營期屆滿后,中標人應(yīng)保證食堂房屋、設(shè)備設(shè)施、墻面、地面、門窗、衛(wèi)生間的完好,若有損壞必須維修好交給招標人。如中標人不愿意維修,招標人可組織維修,維修費用從中標人所交的履約保證金扣除,履約金不足部分,由中標人補付。
11、人員配備和管理。①食堂聘用人員工資及福利待遇(含購買人身意外傷害保險)由中標人負責。聘用人員須具有食堂工作經(jīng)驗,年齡不得超過60周歲,身體健康(出具市級醫(yī)院健康體檢證明);②中標人營業(yè)前須向招標人遞交食堂工作人員花名冊、身份證復(fù)印件(附對應(yīng)聯(lián)系方式).崗位分工情況表、員工勞動合同復(fù)印件、健康證復(fù)印件以及48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明;③食堂工作人員須嚴格遵守本單位及食堂管理制度,自覺服從招標人及物業(yè)管理人員的管理(包括車輛停放、人員進出、落實疫情防控要求等)。食堂工作人員不得進行違規(guī)違法經(jīng)營活動,不得在本院內(nèi)從事賭博詐騙等違法犯罪活動,不得擅自從食堂帶出無關(guān)財物。
12、食堂用餐標準。①早餐由用餐人員根據(jù)本人的生活習(xí)慣自主選擇品種,品類不低于5種,收費不得高于市直單位同類價格,中標人需制定菜單、注明價格,由招標人審定;②工作日中餐、晚餐按15元的標準,中標人提供菜品種類不低于三葷兩素一湯,用餐人員飯菜數(shù)量不夠時免費加量。夏季氣溫高于33攝氏度時應(yīng)供應(yīng)涼茶;③中標人要制定工作日中餐、晚餐菜譜,在上周五前向干部職工公布本周菜譜。④工作日早餐開餐時間:7:00-8:00;中餐開餐時間:12:00-13:00;晚餐開餐時間:17:30或18:00-19:00。⑤中標人需制定接待用餐菜單并注明價格,由招標人審定。
13、衛(wèi)生要求。①食堂的衛(wèi)生防疫必須達到國家法律法規(guī)及衛(wèi)生防疫部門的要求和標準,因經(jīng)營管理不善造成用餐人員食物中毒或發(fā)生其他意外,中標人負全部責任。衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由經(jīng)營方自負;②食堂經(jīng)營方須安排專人加強日常衛(wèi)生監(jiān)控檢查,建立健全各類工作臺賬,做到定時清掃和隨時保潔相結(jié)合,每天拖、洗地面一次,每周進行一次大掃除和病毒消殺;③保證用餐環(huán)境的干凈、整潔。食堂所有區(qū)域(含衛(wèi)生間、洗手間、過道、大廳、包廂)的衛(wèi)生清掃保潔、病毒消殺等工作全部由中標人負責;④食堂工作人員必須有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,每年必須參加體檢;上班期間,外套一律穿工作服,佩戴好口罩和衛(wèi)生帽;⑤每天用餐后要認真清洗食具并及時做好消毒工作,做好消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蜂螂等“四害”工作;及時清運餐廚垃圾,清理油煙管道,生熟物品分開存放。每月至少清理一次油污池,確保食堂內(nèi)外水池、下水道暢通。
14、監(jiān)督考評。①食堂承包經(jīng)營期間,招標人組織力量對食堂經(jīng)營管理進行全面監(jiān)督,對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、進貨渠道、操作流程、主副食品保管、飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格等進行定期檢查和突擊抽查;②建立食堂消費滿意度測評機制,根據(jù)測評情況給予相應(yīng)處罰。具體獎勵和處罰標準以正式簽訂的承包經(jīng)營協(xié)議為準。
15、投標履約保證金。①中標后簽訂經(jīng)營承包協(xié)議前,中標人須向招標人指定賬戶交納履約保證金人民幣貳萬元。履約保證金主要用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》、未按協(xié)議經(jīng)營至期滿、經(jīng)營期內(nèi)不正常營業(yè)、未履行投標承諾、給招標人或用餐人員造成各種損失的補償、抵扣各種罰款或維修費用等;②經(jīng)營方在承包經(jīng)營期內(nèi)若無上述情況,自承包經(jīng)營協(xié)議期屆滿之日起5日內(nèi),招標人無息退還履約保證金。
16、發(fā)標、投標、開標、評標的時間和地點。①請有意參與競標的企業(yè),可安排人員于2022年7月15日前到市財政局了解相關(guān)情況或獲取相關(guān)資料,以確定是否參與競標。聯(lián)系人:廖朝暉;②投標書(紙質(zhì)版)遞交截止時間:2022年7月22日下午3:00,投標書遞交地址:市財政局4樓;③開標時間:2022年7月22日下午3:00,開標地點:市財政局二辦公樓二樓視頻會議室;④評標:由市財政局各工會小組推薦干部職工代表組成。評標小組成員按照邀請招標文件確定的評標原則和計分標準,獨立、客觀、公正地提出評審意見;評標人員不得私下接觸投標人,不得收受投標人給予的財物或者其他好處,評審過程不得受任何單位或人員的干擾;評審結(jié)束后,由評審人員對評審意見簽字確認;自中標通知書發(fā)出之日起5日內(nèi)簽訂承包經(jīng)營合同。⑤對企業(yè)遞交的投標書,在交由評委評審前,招標人安排專人進行保管,不得泄露投標企業(yè)的投標信息。
食堂招標方案10
為進一步規(guī)范學(xué)校食堂食材采購工作,確保學(xué)校食品安全,依據(jù)《中華人民共和國政府采購法》和《食品安全法》等相關(guān)規(guī)定。本著公、公開、公正的原則,擬對學(xué)校食堂食材供應(yīng)商進行公開招標,歡迎有經(jīng)營能力、資質(zhì)齊全、質(zhì)量合格、價格誠信的企業(yè)或個體經(jīng)營者參加競標。招標方案如下:
一、招標單位
黃山育才學(xué)校
二、招標項目(常規(guī)需求見附件)
1.蔬菜類(含豆制品)
2.肉制品類
3.糧油類
4.調(diào)料類(含干貨、禽蛋)
5.凍貨類
6.奶制品及飲品(幼兒奶粉、豆奶粉、果珍)
每類各招一家。
三、招標方式
公開比選,價格低者中標。
四、報價人資格要求:
1.符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條的規(guī)定,國內(nèi)注冊(指按國家有關(guān)規(guī)定要求注冊的)生產(chǎn)或經(jīng)營本次采購貨物的'供應(yīng)商。本項目不接受聯(lián)合體報價。
2.參加政府采購活動(以開標時間為準)前3年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄以及本項目開標時未被禁止參加本項目所在地的政府采購活動的書面聲明。
五、采購項目及要求
。ㄒ唬┕┴浧谙蓿20xx年5月至20xx年8月
(二)要求及說明:
1.報價人須就附件中所有的貨物和服務(wù)內(nèi)容做唯一完整報價,報價必須包括所有費用,包含采購、包裝、運輸、裝卸、勞務(wù)、管理、利潤、稅金、保險、協(xié)調(diào)、售后服務(wù)費用、相關(guān)文件規(guī)定及合同包含的所有風(fēng)險、責任等各項應(yīng)有費用。
2.米油、干貨類報價以市場批發(fā)價為基準,下浮比例報價。原則上在合同期內(nèi)不做變動,合同期內(nèi)價格需變動,提前15個工作日向甲方提請書面申請,批準后再做變動。其余產(chǎn)品參照上一周黃山市發(fā)展和改革委員會官網(wǎng)信息價格欄目公布的食材食品市場價合理下浮報價。(如配送的食堂食材網(wǎng)站上無價格由屯溪區(qū)各大超市均價確定或雙方另行協(xié)商后確定價格)。
3.中標人簽約后,每日上午7點30分前需派專人、專車統(tǒng)一將食材送達至采購人指定地點,待采購人驗收后方可離開。如有采購人不需要的貨物,可以退還供應(yīng)商。
4.中標人要提高質(zhì)量意識和服務(wù)水平,配送的包裝食品中必須有“QS”食品生產(chǎn)許可證標志或“SC”標志、編號和保質(zhì)期,且保質(zhì)期剩余期限不低于2/3。每次配送的食堂食材均有符合國家衛(wèi)生標準的許可證明和檢疫證明,食品必須新鮮、品相好,符合國家衛(wèi)生標準;不合格產(chǎn)品無條件退回并及時更換;半年內(nèi)若出現(xiàn)三次食材不符合采購人要求或其他問題,經(jīng)相關(guān)部門負責人確定后采購人有權(quán)終止合同,不予支付相關(guān)不合理費用(具體相關(guān)質(zhì)量要求詳見相關(guān)食材質(zhì)量要求表)。除不可抗力外,延誤配送時間,造成單位不能正常供應(yīng)伙食,中標方需承擔臨時應(yīng)急采購費用。單位在有緊急需求時,中標人需在1小時內(nèi)供貨。
5.月供貨量于每月月底按實結(jié)算一次。中標人所配備的派送人員必須具有健康證。
6.中標公示結(jié)束后,中標人自中標公示期結(jié)束后試配送1個月,根據(jù)試配送情況簽訂合同。合同1年一簽。
7.外地注冊商必須有本地售后服務(wù)保障能力。
8.不接受聯(lián)合體投標比選。投標人中標后,不得轉(zhuǎn)包經(jīng)營,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)終止合同。
六、報價文件的組成和要求
1.報價表,按附件要求格式清單,包括貨物詳細技術(shù)參數(shù)、單價、合價等內(nèi)容(附件請聯(lián)系總務(wù)處領(lǐng)取);
2.近三年無違法記錄等書面聲明、售后服務(wù)承諾書;
3.報價人有效證件:營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、食品流通許可證復(fù)印件、法定代表人(經(jīng)營者)身份證復(fù)印件、法人(經(jīng)營者)授權(quán)委托書原件和委托代理人身份證復(fù)印件(委托代理時必須提供),以上文件均須加蓋報價人單位公章,否則報價文件無效;
4.以20xx年05月06日當天的食材價格為基準進行報價。
5.報價文件需密封并加蓋單位公章,否則報價文件無效。(報價文件需正本一份)
七、報價文件遞交截止時間和地點
報價文件必須于20xx年05月06日下午14時00分前以書面密封方式遞交至黃山育才學(xué)?倓(wù)處,逾期不受理。
八、聯(lián)系人
聯(lián)系人:宋老師
聯(lián)系電話:0559-23xxxxx
食堂招標方案11
南通市海門區(qū)常樂初級中學(xué)、南通市海門區(qū)常樂小學(xué)、南通市海門區(qū)麒麟小學(xué)、南通市海門區(qū)常樂幼兒園、南通市海門區(qū)常樂鎮(zhèn)麒麟幼兒園約有20xx名師生在校用餐。為了更好地規(guī)范學(xué)校食堂管理,降低成本,提高服務(wù)質(zhì)量,現(xiàn)就五所學(xué)校食堂葷菜蔬菜等原材料向社會進行公開招投標,歡迎符合條件的人員(單位)來校報名參加投標。
一、招標項目及說明:
1、招標類別:蔬菜、水果、餅干、豬肉、牛肉、雞肉、鴨(鵝)肉、淡水魚蝦、海產(chǎn)品、南北貨等食堂主副食品。
2、供貨時間:20xx年2月——20xx年6月。
3、本次招標分10個大類,除超市外一個投標方只可投其中的一類,多投無效。
4、中標單位(人)不得轉(zhuǎn)包和非法分包,否則招標方有權(quán)終止購銷關(guān)系,由此造成的一切損失由中標單位(人)承擔。
5、中標后,如出現(xiàn)以次充好等不符合要求的情況,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立刻終止所有合同。
二、投標單位(人)資格要求:
1、需有獨立承擔民事責任的能力,無食品衛(wèi)生及食品安全不良記錄,無違法犯罪記錄。有不良記錄的招標方有權(quán)取消其報名資格。
2、投標單位(人)必須具有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證;同時必須具有實體店鋪或者攤位。
3、需能提供經(jīng)檢疫或合格證等確保安全的貨物。
4、需有一定的生產(chǎn)或自行配送能力。
5、投標單位必須按本招標公告填寫投標承諾書,提出合理的投標報價。
6、投標方在投標前交投標保證金貳仟元(20xx.00),未中標者當場退還,中標方投標保證金轉(zhuǎn)為送貨保證金、證書保證金、食品衛(wèi)生安全保證金,不計息。
三、其他要求:
1、供貨質(zhì)量要求:按食品衛(wèi)生標準進行驗收。如驗收不合格,扣除供貨方保證金的20%—100%,因此造成的一切損失由供貨方承擔。
2、禁止中標單位(人)提供以下食品:
。1)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常,含有毒物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;
。2)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;
。3)超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品;
。4)其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品(如:無QS標志、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期等)。
3、貨款支付方法:每月結(jié)算一次,實行轉(zhuǎn)賬支付,中標單位(人)須提供相應(yīng)帳號和開戶行名稱。
4、供貨期內(nèi),價格按照合同約定。
5、中標單位(人)接到招標方的送貨通知后,于次日7:30前將貨送達招標方食堂;如不要求7:30前送到的,具體時間以招標方通知為準。
6、運輸及洗切費用均已包含在報價內(nèi)。
7、所有與安全有關(guān)的.事項及費用均已包含在報價內(nèi),招標方不再承擔任何安全方面的費用。
8、需要切割的肉類均為現(xiàn)場切割。
四、報名攜帶材料:
1、《營業(yè)執(zhí)照》。(原件和復(fù)印件5份)
2、委托代理人投標的需提供法定代表人身份證明書和法定代表人委托書原件及復(fù)印件5份,及委托代理人的身份證原件及復(fù)印件5份。
3、投標人身份證。(原件和復(fù)印件5份)
五、投標時間等:
1、時間:20xx年2月20日下午14:00。
2、地點:海門區(qū)常樂幼兒園多功能教室。
六、其他:
報名時間:20xx年2月20日下午:12:30-14:00
報名地點:海門區(qū)常樂幼兒園會議室。
本公告未盡事宜按招投標有關(guān)規(guī)定辦理。本公告的解釋權(quán)歸本次招標所在單位。
食堂招標方案12
經(jīng)20xx年第16次校委會審議,確定了我校20xx年5月至20xx年5月食堂食材供應(yīng)政府采購公開招標方案。
一、成立工作小組
由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組,粟川任組長。
二、工作小組職責
1、按規(guī)定辦理食材采購項目的備案等手續(xù);
2、選擇確定代理公司,簽訂委托代理合同;
3、審定代理公司擬定的采購公告、招標文件等文件,確定評標辦法(建議采用綜合評分法);
4、確定參加評標的'校方代表(可委派學(xué)校職工,也可委托校外專家,建議委托校外專家);
5、指派專人審核投標供應(yīng)商資質(zhì)等;
6、指派專人監(jiān)督評審專家隨機抽取過程,全程監(jiān)督代理公司組織采購招標評標會;
7、與中標供應(yīng)商簽訂合同,收集招投標全過程資料存檔。
三、招標方式
食堂招標方案13
為保證學(xué)校學(xué)生、教職工膳食質(zhì)量,確保食品衛(wèi)生安全,本著公開公平公正原則,對學(xué)校食堂食材供應(yīng)商進行招標。
一、配送要求
1.配送品種:肉類、魚蝦類、蔬菜瓜果類、蛋類、豆類、糧油面、調(diào)料、預(yù)包裝食品等。
2.配送數(shù)量:2300人左右工作日午餐所需食材。
3.質(zhì)量要求:
(1)豬肉、牛羊肉、禽肉類必須兩證齊全(雙證圖片每天同貨物同時送達)、感官無異常;魚蝦類須提供活魚蝦或符合要求的新鮮度(每天檢測報告同貨物同時送達)。
。2)蔬菜瓜果:屬無公害蔬菜水果、應(yīng)當無毒無害,具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀并保證優(yōu)良的色澤和新鮮度(每天檢測報告同貨物同時送達)。
(3)冷凍類及干貨類:保持優(yōu)良的外觀和等級,配送到學(xué)校時保質(zhì)期剩余時間必須在原有保質(zhì)期的1/2以上。
。4)所有食材質(zhì)量必須符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定和要求。
4.配送時間及方法:
正常情況下每周配送5次。食堂在每次配送前一周的星期三提供所需食材清單及要求給食材配送單位。正常情況下,送菜時間為每周一至周五上午6:30—7:00,供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi),安全準時將所需食材送至學(xué)校食堂,由相關(guān)人員驗收確認。若遇有特殊情況,根據(jù)學(xué)校要求,2小時內(nèi)配送到位。
5.價格及貨款結(jié)算:
供應(yīng)商需承諾按正常的價格形成機制對食材進行定價(含稅價),每種食材價格均應(yīng)低于市場零售價(各類食材價格以瑞安市農(nóng)貿(mào)市場當天價格作為參考標準)。食材款每月結(jié)算一次,供應(yīng)商按要求開具稅務(wù)發(fā)票。
二、供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求
1.參與投標的企業(yè)注冊地需在浙江省瑞安市內(nèi)(考慮到若出現(xiàn)食品安全事故,第一時間企業(yè)法人代表或企業(yè)負責人應(yīng)到場,市監(jiān)部門后續(xù)追責等),并取得食品配送《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、《稅務(wù)登記證》等相關(guān)證書。
2.經(jīng)營品種須涵蓋上述“第一條第1點配送品種”食材。
3.具備食品安全檢測室,冷、鮮及凍品食材的相關(guān)儲藏和配送設(shè)備。
4.企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責任保險。
5.近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。(說明:注冊時間不到三年的企業(yè)自注冊之日起至市場監(jiān)督管理部門開具證明之日。)
三、招標流程
1.投標企業(yè)須提供的資料:
。1)投標企業(yè)簡介及各種資質(zhì)證書復(fù)印件并蓋章(中標后須查看原件)。
。2)近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的.證明。
。3)對食材質(zhì)量、配送服務(wù)和價格優(yōu)惠的承諾材料。
(4)業(yè)績材料(近三年食材配送合同復(fù)印件)。
(5)相關(guān)冷藏冷凍設(shè)施、配送設(shè)備,應(yīng)附文字材料及照片。
。6)企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責任保險。
。7)投標企業(yè)認為有必要提供的其他材料。
2.投標資料送達:
有意參與投標的單位請于20xx年8月7日中午12點前向?qū)W校報名,報名時攜帶供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求(詳見第二條供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求,相關(guān)證件、文字材料、照片等復(fù)印件,蓋公章,市場監(jiān)督管理部門開具的證明要求原件),
聯(lián)系人:張老師,
聯(lián)系電話1358759xxxx;
薛老師,聯(lián)系電話1390687xxxx。
3.初審:
若投標公司超過5家,學(xué)校組織人員進行初審。根據(jù)公司送達的相關(guān)文件和相關(guān)部門的資料,篩選5家;若小于等于5家直接進行實地考察。
4.實地考察:
20xx年8月中下旬x日上午,學(xué)校對參與投標的企業(yè)組織評委組進行現(xiàn)場實地考察。
5.開標:
。1)評標地點:瑞安市飛云中學(xué)行政樓二樓會議室。
(2)開標時間:實地考察后的當天下午14:30抽簽確定陳述順序,14:40開始陳述、答辯。
。3)評標小組:評標小組組成人員包括學(xué)校行政人員、教師代表、食堂工作人員及家長代表。
(4)程序:查驗相關(guān)資料——聽取投標人陳述及答辯(每家限時8分鐘)——評標小組采取投票方式,按得票由高到低確定4家擬中標公司(若第四、五名票數(shù)相同,由評標小組重新對這兩家投票,取票數(shù)高公司中標)和備用公司(第五家)。
。5)評標主要項目:
企業(yè)基本情況:企業(yè)資質(zhì)、業(yè)績和誠信等;
現(xiàn)場陳述及答辯情況:是否有條理、針對性等;
服務(wù)承諾及管理:管理方案及措施是否到位、食材質(zhì)量及價格承諾等;
實地考察整體形象:設(shè)備、衛(wèi)生、規(guī)范等。
四、合同簽訂
招標后如無異議,我校將與中標公司簽訂《食材供應(yīng)配送合同》。4家中標公司根據(jù)學(xué)校實際情況每隔兩周或者每隔一周進行一次報價。學(xué)校比較報價后,在符合質(zhì)量和規(guī)格的前提下,取報價第三高的公司配送食材。如果配送公司在配送過程中出現(xiàn)失誤、串標、不符合質(zhì)量價格要求等情況,學(xué)校有權(quán)暫停該家配送公司配送或終止配送合同。
五、合同期限
本次招標合同有效期為一學(xué)年,為“1+1”形式,即第一學(xué)期結(jié)束后,第二學(xué)期我校擁有繼續(xù)或無條件終止合同的權(quán)利。
食堂招標方案14
招標單位:XXXXXXX學(xué)校
招標項目:承包校區(qū)師生食堂供餐經(jīng)營
招標形式:公開招標
為搞好XXXXX學(xué)校師生食堂的供餐服務(wù),經(jīng)學(xué)校研究決定,以招標的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)和個人,經(jīng)營師生食堂的餐飲工作。現(xiàn)就有關(guān)事宜說明如下:
本次招標食堂為: XXXXXXXXXX學(xué)校師生食堂
一、招標食堂簡介
1、XXXXXXXXXX學(xué)校設(shè)一個師生食堂,共有約1050個餐位,學(xué)生餐廳分一、二兩層,可同時容納950人就餐,教師餐廳設(shè)在二層,可同時容納94人就餐。現(xiàn)師生總?cè)藬?shù)1900人,全校每天中午就餐人數(shù)約1400~1600人(需翻桌就餐),全校住校生人數(shù)約40人,早、晚就餐主要以住校生為主。
2、人員配備要求:包括面食人員:△人,廚師△人,營養(yǎng)師△人,切配△人,勤雜工△人,消毒工△人,采購人員△人等。食堂從業(yè)人員人數(shù)必須達到22人以上。
3、食堂配置:
(1)學(xué)校食堂:水、電、鍋爐房、粗加工間、主副食加工間、主副食倉庫、消毒間等房間齊全。
(2)學(xué)校食堂有貨梯、售飯間、小型操作間、冷藏室、面包房等,并按烹調(diào)區(qū),切配區(qū),粗加工區(qū),洗碗間,售賣區(qū),抽排系統(tǒng)等規(guī)范配置了相關(guān)的不銹鋼廚具。
4、食堂現(xiàn)有設(shè)備(見附表)
5、餐桌、餐椅等食堂主要設(shè)備由校方負責配置,具體布局由校方與承包方共同商定。
二、招標原則
1、公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則。
2、實事求是的原則。
三、投標方須知
1、具有獨立的法人資格〈有相應(yīng)的證件〉
2、具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照,有企業(yè)代碼證。
3、具有獨立的衛(wèi)生許可證。
4、具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗并有一定規(guī)模和操作隊伍,經(jīng)營優(yōu)勢明顯,實力強,能承擔民事、法律責任能力的。
5、投標方代表如果不是企業(yè)法人,須持有《法人代表授權(quán)書》。
6、參加投標時須攜帶如下書面文件:公司概況、經(jīng)營餐飲業(yè)的資質(zhì)以及相關(guān)證件及副本或者復(fù)印件。
7、制定食堂經(jīng)營方案的原材料,方案內(nèi)容主要包括以下幾點:
(l)人員配備
(2)規(guī)章制度、實施措施
(3)經(jīng)營方略
(4)方式及品種
(5)經(jīng)營內(nèi)容(包括原料的.采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)
四、招標文件編制
1、投標文件的組成
(1)有企業(yè)概況、闡述投標食堂經(jīng)營方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。
(2)法人代表授權(quán)書。
(3)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
(4)衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼證復(fù)印件。
2、投標文件要求
(1)投標書應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改。
(2)投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點, 投標書送達后,不得撤回或修改。
五、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求
1、餐廳僅由一家餐飲企業(yè)或個人負責全面經(jīng)營。
2、承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營,更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標方有權(quán)取消其承包資格,并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。
3、餐廳、操作間、室外樓梯均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排(部份人員由學(xué)校推薦并經(jīng)得承包人同意錄用),人員經(jīng)費自理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī),要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實施,不能與師生發(fā)生爭吵或沖突,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。
4、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理,因經(jīng)營者的管理不善造成師生食物中毒,由經(jīng)營方負全部責任。
5、整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到縣衛(wèi)生局、縣教育局制定的標準。規(guī)范經(jīng)營,校方有權(quán)監(jiān)督,并定時檢查。
6、保證一日三餐正點,足量(注:每份學(xué)生飯菜數(shù)量)、優(yōu)質(zhì)(質(zhì)量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價格優(yōu)惠(如利潤率,舉例),能適應(yīng)不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐。不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜,學(xué)校膳食管理委員會將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格及服務(wù)情況,并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者,承包方應(yīng)虛心聽取意見,采取措施及時解決不良現(xiàn)象。
7、學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理食堂,對食堂的財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況、成本、利潤、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。
8、餐廳內(nèi)水、電、暖費用由承包者負責。操作間、灶具等主要用具由學(xué)校解決,一般性用具由承包者自行解決。
9、操作間的平面布置、設(shè)施及裝修等費用由承包者自行解決,但必須達到衛(wèi)生檢疫的要求。
10、承包者須交納10萬元的風(fēng)險抵押金。
11、經(jīng)營費為每年 萬元以上。
12、每次承包期為一年,經(jīng)過就餐師生評定各方面優(yōu)者將優(yōu)先續(xù)簽承包合同。
六、發(fā)標、投標、開標、評標的時間和地點
1、發(fā)標時間:20xx年12月 日。
2、發(fā)標地點:XXXXXXXX學(xué)?傂:笄谔帯
3、投標時間:20xx年 月 日,截止到上午9點。
4、開標時間:20xx年 月 日下午2:30唱標。
5、開標地點:XXXXXXX學(xué)校會議室。
6、評標:招標方組成評標委員會,對投標文書進行評估及對考察結(jié)果的比較。
7、投標方需交500元的投標費。中標者如作出放棄,其費用不再退還。非中標者,校方將退還500元。
七、評標原則
1、評標按照招標要求和條件進行,整體衡量投標方的規(guī)模、經(jīng)營信譽,側(cè)重于現(xiàn)經(jīng)營學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)等現(xiàn)實因素。
2、資金保障的可靠性。
3、技術(shù)力量(現(xiàn)成的員工隊伍)及后續(xù)經(jīng)營的穩(wěn)定性。
4、按時開業(yè)的可信性。
食堂招標方案15
為保證原材料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,降低食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生的風(fēng)險,同時進一步控制食品原材料價格,滿足學(xué)生和家長對飲食的高標準要求,現(xiàn)結(jié)合我校食堂實際情況,現(xiàn)面向社會實行公開招標。比選優(yōu)質(zhì)合法的食材供應(yīng)商,制定比選方案如下:
一、比選項目
xx師范大學(xué)大路實驗學(xué)校(小學(xué)部和初中部)食堂食材供應(yīng)商比選項目。
二、比選項目簡介
1、供應(yīng)商類別及配送品種:
、兕A(yù)包裝類:米、面、油、奶;
②生鮮肉蛋類:肉、蛋、禽;
、酃哳悾核、蔬菜
、芨笔痴{(diào)料類:干貨、調(diào)味品、豆制品
⑤其他預(yù)制品類:面包、麻花、油條等
2、食堂食材配送位置:大路新區(qū)首都師范大學(xué)大路實驗學(xué)校兩校區(qū)
3、就餐人數(shù):2100人左右。
三、比選對象
鄂爾多斯市范圍內(nèi)具有合法供貨資質(zhì)的食材供應(yīng)商,并愿意在中標后繳納5000元質(zhì)量保證金的供應(yīng)商。
四、供應(yīng)商資質(zhì)、資格等要求
1、在中華人民共和國境內(nèi)注冊并且具有獨立法人資格的合法企業(yè);
2、具有良好的商業(yè)信譽和納稅記錄;
3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力;
4、必須具有食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證;
5、符合食品安全法、動物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求;
6、根據(jù)本項目提出的特殊資格條件:
、倜、面、油、奶、蔬菜、水果、調(diào)味品等:
A、投標人所配送的食品原料應(yīng)符合國家衛(wèi)生、安全標準要求;
B、投標人所提供產(chǎn)品符合33類食品市場準入要求,預(yù)包裝類食品原料應(yīng)具有QS標記,其中,米、面應(yīng)符合糧食衛(wèi)生國家標準GB2715-20xx,食用油應(yīng)符合食用植物油國家標準GB2716-20xx的要求;食品中污染物限量標準應(yīng)符合國家標準GB2762-20xx規(guī)定;
C、投標人所提供食品原材料須有質(zhì)量檢測合格報告,蔬菜、水果能夠溯源;
②肉、蛋、禽類等:
A、所有肉類食品應(yīng)符合鄂爾多斯市肉類溯源體系要求;
B、投標人需提供肉類檢驗檢疫合格證明;
③其他預(yù)制品類等:投標人需有經(jīng)市場監(jiān)督管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證,有符合衛(wèi)生標準的加工場所;
7、其他要求:
、僭趯嵤┚唧w采購項目時,配送企業(yè)不能將成交采購項目分包、轉(zhuǎn)包;
②配送企業(yè)在與學(xué)校簽訂合同時應(yīng)向?qū)W校繳納履約保證金(人民幣5000元整),履約保證金在合同有效期滿后10個工作日內(nèi)無息退還;
③配送企業(yè)必須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉儲、交通運輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備,確保食品原料安全儲存和運輸;
、芘渌推髽I(yè)提供的食品原料必須符合質(zhì)量標準,配送價格應(yīng)不高于準格爾旗市場價,付款方式由學(xué)校與配送企業(yè)自行約定;
、菖渌推髽I(yè)運送產(chǎn)品的車輛應(yīng)為專用封閉式,車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平整、便于清潔,配送冷凍、冷藏食品的車輛應(yīng)有溫度控制設(shè)備,憑專用通行證進出學(xué)校;
、搋r活食品原料必須當日配送,其余食品原料可視學(xué)校實際需求酌情配送,但必須確保食品原料新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠;
、吲渌推髽I(yè)與學(xué)校簽訂質(zhì)量安全承諾書及配送合同,每月一簽;
⑧配送企業(yè)制定食品原料配送突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案(包含配送服務(wù)的應(yīng)急保障措施和應(yīng)急賠付處理等內(nèi)容);
⑨配送企業(yè)要響應(yīng)當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局管理規(guī)定和要求,符合疫情防控等要求,自覺接受相關(guān)部門和學(xué)校的.監(jiān)督檢查。
五、投標文件包含的內(nèi)容
制作投標文件正本一本、副本三本,須密封并加蓋公章:
1、法定代表人身份證明或授權(quán)委托人身份證明;
2、參加采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中無重大違法記錄的聲明;
3、公安機關(guān)出具的本人無犯罪記錄證明;
4、營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件;
5、組織機構(gòu)代碼證、開戶許可證復(fù)印件;
6、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證復(fù)印件;
7、擬配貨員身份證明、配貨員個人健康體檢合格證復(fù)印件及;
8、專用加工場所(倉庫)場地證明、專用配送使用車輛信息證明;
9、配送食材種類及報價表;
10、價格承諾書與質(zhì)量承諾書;
11、應(yīng)急預(yù)案;
12、其他優(yōu)質(zhì)資格證明文件:其他合作單位供貨證明、年度納稅記錄證明、公司管理制度、抗風(fēng)險能力、售后服務(wù)等。
注:上述所有索取的資料是復(fù)印件的均應(yīng)注明“與原件相符”并加蓋生產(chǎn)廠家或配送企業(yè)印章。
六、確定供應(yīng)商入圍流程
1、學(xué)校在公眾號和校園公示欄公布學(xué)校食堂食材采購供應(yīng)商比選公告。
2、鄂爾多斯市范圍內(nèi)具備合法供貨資質(zhì)的供應(yīng)商均可報名。
3、從招標公告公示之日起,3個工作日內(nèi)根據(jù)報名的先后或?qū)嵙Φ惹闆r初步選定每類別入圍商家三家。(如果報名有3家以上,比選小組將進行初選,并確定最終進入比選流程三個商家)
七、比選流程
。ㄒ唬┍冗x報名截止時間:
20xx年3月21日下午16:00點前。
(二)比選初審:
20xx年3月22日上午10點,由比選小組對報名商家進行初審,最終確定三家入圍。
。ㄈ┍冗x復(fù)審:
20xx年3月22日-25日,由比選小組對入圍的三個商家進行復(fù)審。
。ㄋ模⿵(fù)審辦法:綜合評分法
根據(jù)比服務(wù)、比質(zhì)量、比價格的原則,由比選小組成員獨立綜合評分最終確定2家中選。
。ㄎ澹┍冗x復(fù)審程序:
。1)檢查投標書密封情況并拆封;
(2)資質(zhì)審查;
。3)評委查看投標資料;
。4)商家現(xiàn)場陳述;
(5)評委評分;
。6)分數(shù)統(tǒng)計,排名;
。7)編寫比選結(jié)果報告;
。8)在校園公示比選情況;
。9)為中標單位發(fā)放中標通知書,簽訂相應(yīng)供應(yīng)合同;
。10)雙方在擬定合同時,我方有權(quán)聘請法律顧問。
八、原則及標準
1、比選小組只對通過入圍的供應(yīng)商采用相同的比選程序、評分辦法及標準進行評價和比較;
2、本次綜合評分的因素是:將商家的原料質(zhì)量、原料價格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行、承諾兌現(xiàn)等情況納入評議范圍進行打分;
3、中標人不得進行轉(zhuǎn)包,分包;
4、如中標人因生產(chǎn)能力或其他不可抗力不能履行合同的,學(xué)校將與此次比選排位第三的供應(yīng)商簽定合同。
九、廢標
本次比選采購活動中,出現(xiàn)下列情形之一的予以廢標:
(1)出現(xiàn)影響采購公正的違法、違規(guī)行為的;
(2)因重大變故,采購任務(wù)取消的。
十、定標
1、定標原則:根據(jù)學(xué)校比選小組綜合打分得分,各種類前兩名的商家中標。
2、在學(xué)校微信號公布中標結(jié)果。公示期為5天。
十一、成立食堂食材供應(yīng)商比選小組
學(xué)校成立膳食委員會(校委會,生活部和黨政辦),共計9人的比選小組,開展本次比選工作。
十二、簽訂合同
公示期滿后和中標商家簽訂合同。
十三、比選地址及聯(lián)系人
地址:xxx
聯(lián)系人:xxx
電話:xxx
郵箱:xxx
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