西餐廳開業(yè)的活動方案
篇一：XX大酒店西餐廳開業(yè)活動方案
XX大酒店西餐廳與20XX年XX月XX日開業(yè)，為確保此次開業(yè)的隆重舉行，特制定方案如下
一、活動主題：XX西餐廳開業(yè)活動
二、活動地點：XXX
三、活動時間：20XX年XX月XX日
四、活動形式：XXXX
五、活動策略：
�。ㄒ唬┩苿臃较颍鹤唛_業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣，消減消費者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果；
�。ǘ┩茝V力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金卷等促銷方式來達成目標；
（三）活動力度：充分體現(xiàn)XXXXX特色，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段是關鍵；
�。ㄋ模┛驮吹奈河脙�(yōu)質的服務、產(chǎn)品的特色以及促銷活動對市場客源的吸引。
六、促銷優(yōu)惠：
�。ㄒ唬╅_業(yè)后的前三天每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品為西餐廳的各項產(chǎn)品中的一樣；
�。ǘ╅_業(yè)折扣：所有消費大XX折或消費滿XX元打XX折，消費滿XX元打XX折；
�。ㄈ┨貎r產(chǎn)品：每天推出優(yōu)惠套餐和特價產(chǎn)品；
�。ㄋ模┐鹁硎褂茫ㄌ崆爸谱髋砂l(fā)代金卷，代金卷有效期內可當現(xiàn)金使用）；
�。ㄎ澹╅_業(yè)期間凡是到店消費的前XX名顧客，每單送XX元代金卷；
�。╅_業(yè)期間每單消費滿XX元的顧客，送XX元的代金卷。
七、開業(yè)前的籌劃準備工作：
�。ㄒ唬┒Y品袋：
�。ǘ┭埣钨e：
�。ㄈ﹩觾x式：
�。ㄋ模┪锲窚蕚洌盒麄鲉�、代金卷、氣球、氣拱門、空飄等的準備；
�。ㄎ澹┢渌鼫蕚洌杭钨e簽到儀式、禮儀接待安排、餐廳員工培訓等的準備。
八、開業(yè)前的廣告宣傳：
�。ㄒ唬┬麄鲉蔚陌l(fā)放；
�。ǘ╇娨暸_廣告宣傳；
�。ㄈ┚频甓绦牌脚_短信宣傳；
�。ㄋ模┚频耆w員工以電話形式或發(fā)短信形式宣傳。
九、開業(yè)慶典流程：
�。ㄒ唬┒Y儀接待
�。ǘ┘钨e簽到
�。ㄈ┒Y品派送
�。ㄋ模┒麻L致辭
（五）嘉賓領導致辭
�。﹩觾x式開始
（七）就餐酒會開始
十、活動預算：XXX
篇二：西餐廳開業(yè)促銷活動方案
時間：20**年*月*日
地點：******************
主題：普羅旺斯西餐廳開業(yè)暨“普羅旺斯浪漫時光之旅”啟動儀式
西餐廳開業(yè)促銷導向為：
推廣促銷方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。
推廣促銷力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。
活動促銷力度：保證主題文化活動的鋪展力度，以得到市場客戶情感上的認可，價格包裝手段仍是關鍵。
客源搶奪：用優(yōu)質的服務，普羅旺斯文化以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。
整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是，搶奪市場消費群；二是加強中心區(qū)宣傳推廣。
西餐廳開業(yè)促銷優(yōu)惠：
1、開業(yè)前三日，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別有代金券50元，某甜點一份，某酒水一份，或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價：消費滿300元，立減50元，消費越多，折扣越多，同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠。
西餐廳開業(yè)前促銷準備：
1、禮品袋：內含本餐廳20XX年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，“普羅旺斯浪漫時光之旅”主題活動說明一份，代金券58(我發(fā))元2張。
注解：
A、臺歷以普羅旺斯西餐廳為立點，介紹普羅旺斯風情為主題，圖文并茂介紹自然風光，藝術，餐點，美酒等獨特法國小鎮(zhèn)風貌。
B、餐廳宣傳冊以普羅旺斯的浪漫為基調，介紹本餐廳的基本設施，特色餐飲，服務范圍及餐廳文化。
C、主題活動說明只要介紹本餐廳的系列推廣活動，在開業(yè)當天發(fā)布出去，吸引人氣參與，帶動消費，同時營造普羅旺斯浪漫愜意的生活體驗。
D、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用(1月10日-1月20日)。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，更進一步感受餐廳的美食和服務。
2、邀請嘉賓：為塑造普羅旺斯文化，除邀請市區(qū)領導，當?shù)厣藤Z名紳，旅法名人，中法文化交流協(xié)會，法國領事館文化部，中法文化社會團體等。
3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳LOGO+普羅旺斯浪漫時光之旅”字樣，預留多個紅酒注入口，啟動時，嘉賓以紅酒注滿字體。融入普羅旺斯的紅酒文化，浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準備：臺歷，開業(yè)宣傳DM單，代金券等各類印刷品，戶外POP吊旗，普羅旺斯專用氣球，活動主題背板，嘉賓簽到儀式準備，禮品袋分裝，禮儀接待安排，餐廳員工系統(tǒng)培訓，開業(yè)鮮花預訂布置，紅地毯，開業(yè)橫幅，致慶豎幅，舞獅演藝安排等。
篇三：克里斯西餐廳開業(yè)推廣策劃活動方案
時間：20XX年12月10日
地點：克里斯西餐廳
主題：克里斯西餐廳開業(yè)暨“克里斯浪漫時光“啟動儀式
用餐形式：冷餐會（廚房制定冷餐會菜單）
一、具體策略導向為：
推廣方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。
活動力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場客戶的'認可，價格包裝手段是關鍵。
客源搶奪：用優(yōu)質的服務以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。
整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是搶奪市場消費群；二是加強中心區(qū)宣傳推廣。
二、促銷優(yōu)惠活動：
1、開業(yè)前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價：消費滿300元減50元，消費越多，折扣越多（待定），同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。
三、開業(yè)前的籌劃準備工作：
1、禮品袋：內含本餐廳20XX年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。
備注：
A、餐廳臺歷、宣傳冊以克里斯的時尚、浪漫為基調，圖文并茂介紹餐廳的基本設施、特色餐飲、服務范圍及餐廳文化。
B、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務。
2、邀請嘉賓：為塑造克里斯品牌，應邀請省市區(qū)領導，當?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳LOGO+克里斯浪漫時光”字樣，預留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入克里斯的紅酒文化，浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準備：臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外POP旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓、開業(yè)鮮花預訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。
四、開業(yè)前廣告宣傳
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯LED視頻、傳單等。
2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當天和開業(yè)第二天。
3、傳單的投放：選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。
發(fā)放要求：
�。�1）發(fā)放時段：11：00-12：30；17：00-18：00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。
（2）發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來較有經(jīng)濟實力者。
�。�3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道：電視、電臺、網(wǎng)絡、雜志、手機短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息（待定）。
五、開業(yè)慶典流程：
禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領導致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業(yè)，并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。（流程禮儀公司配合）
禮儀小姐—簽到臺（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節(jié)目待定)
全程錄像、照相，整個冷餐會進行1個小時。
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