關于安全實施方案范文七篇

　　為了確保工作或事情能有條不紊地開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。我們應該怎么制定方案呢？以下是小編幫大家整理的安全實施方案7篇，歡迎閱讀與收藏。

安全實施方案 篇1

　　根據(jù)總公司推進“六項工程”的總體要求，堅持“安全第一、預防為主”的方針，緊密圍繞總公司的中心工作，不斷強化安全管理，落實安全責任制，建立安全生產(chǎn)長效機制，最大限度的避免和減少事故的發(fā)生，確�？偣�司XX年各項安全工作目標的順利完成。認真按照總公司安全工作的統(tǒng)一部署，狠抓安全生產(chǎn)工作，把安全工作做為重中之重的頭等大事。經(jīng)大隊領導班子研究決定特制定本方案。

　　一、大力開展安全宣傳工作，提高全體職工的安全意識

　　為了使大隊的安全工作深入人心，我們將組織全體職工認真學習有關安全方面的知識和宣傳材料。如：《安全生產(chǎn)法》、《加強安全教育，提高全民安全意識》、《安全與效益》等學習材料，提高職工防范意識。利用參觀安全展覽和安全教育等工作方法和措施，結合企業(yè)改革改制，從提高職工工作熱情，強化職工安全意識入手，結合“育人工程”，聘請總公司安全處領導，講授安全管理常識，增強職工“事前三不放過”和“事中三不放過”的安全意識。并加強車輛管理和對司機的安全教育，開展經(jīng)常性的交通法規(guī)、車輛維修等安全、技能教育，保障大隊車輛安全運行，確保按時出警和車輛運行零事故。同時采取“三包”的工作方式，即領導包干部、干部包黨員、黨員包群眾，對企業(yè)改革改制相關內容的宣講，消除職工的疑懼心理，提高員工的憂患意識。切實把安全工作放到班子議事重要日程。

　　二、做好安全工作，主要實施工作目標

　�。ㄒ唬�、為了使安全生產(chǎn)工作扎實有序的進行，特制定了稽查大隊安全工作實施方案，大隊領導班子與各科隊簽定安全責任狀，將安全責任層層落實到人，本著“誰主管、誰負責”一把手負總責的原則，加強稽查工作的安全管理，嚴格履行關栓、摘表工作程序。要求領導干部不僅要按規(guī)定落實好安全責任，更要起到模范帶頭作用，要求中層干部做到的領導班子首先做到；要求職工做到的中層干部必須要做到。

　�。ǘ�）、針對食堂、燃氣鍋爐等重點防范部位，制定安全管理制度，采取專人專管的工作機制，層層落實責任制，做到一級抓一級，使重點部位的管理工作落到實處，杜絕重點部位安全事故的發(fā)生。同時制定鍋爐事故處理預案和消防工作預案，并有計劃的進行事故處理和消防演練，做到防患于未然，為安全工作的有序開展打下堅實的預防基礎。

　　（三）、根據(jù)總公司安全工作安排，增強值班值宿人員配備，提高應急能力，做到處理緊急措施及時到位。認真履行對內的監(jiān)督職能，檢查重點部位報警器的安裝落實情況進行檢查，并將檢查情況及時上報給總公司有關部門；同時加強對巡檢到位情況的監(jiān)督檢查，開展以投牌抽檢為主的檢查工作。采取暗投抽檢的方法對進戶栓、調壓箱背部、閥門井、“三溝”等進行定點抽查，從而強化巡檢人員的監(jiān)管意識。通過上述工作的深入開展，為確保總公司安全工作的順利完成，打下堅實的基礎。

　　三、整改隱患為主，深入開展“四防”專項治理工作

　　落實“四防”工作責任，加強重點部位管理。大隊根據(jù)“四防”工作要求，樹立安全第一的意識，以高度負責的態(tài)度，切實抓好防火、防盜、防爆炸、防破壞的工作，按照“誰主管、誰負責”一把手負總責的原則，將責任細化到具體責任人，抓住重點環(huán)節(jié)，周密組織，精心部署，確保不發(fā)生安全事故。采取專人專管的工作機制，層層落實責任制，做到一級抓一級，使加強重點部位的管理工作落到實處，有效的杜絕重點部位安全事故的發(fā)生。

　　新的一年里，在總公司的正確領導和兄弟單位的積極配合下，我們將繼續(xù)努力、堅持不懈的搞好安全工作，加強安全管理工作的力度，堅持“安全第一、預防為主”的方針，繼續(xù)發(fā)揚嚴、勤、細、實的精神，使大隊的安全工作再上一個新的臺階。

安全實施方案 篇2

　　一、指導思想

　　以黨的十八屆四中全會精神為指導，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，緊緊圍繞“三落實、兩有證、一檢驗、一預案”(即落實管理機構、落實責任人員、落實規(guī)章制度，設備有使用證、作業(yè)人員有上崗證，對設備依法按期檢驗，制定特種設備應急預案），加強電梯隱患排查整治力度，集中整治在用電梯中存在的各類問題和隱患，全力防范各類電梯事故發(fā)生，為建設平安、和諧提供強有力的安全保障。

　　二、工作目標

　　以排查隱患為抓手，以整治隱患為重點，以狠抓落實為關鍵，通過近半年的集中攻堅，全面掌握全縣在用電梯安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)并督促相關單位消除安全隱患，降低電梯故障率，讓人民群眾安全乘梯、放心乘梯，確保全縣電梯安全運行。

　　三、組織機構

　　為全面抓好、抓細、抓實這次電梯安全專項整治工作，進一步強化責任，細化任務，我局成立了電梯安全專項整治工作領導小組。其組成人員如下：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　領導小組辦公室設在局特種設備安全檢查科，由戶業(yè)均同志擔任辦公室主任，負責督促、指導、協(xié)調全縣電梯安全專項整治有關工作。

　　四、職責分工

　　此次電梯安全專項整治采取電梯使用單位全面自查，部門檢查，政府督查的方式進行，爭取縣政府和相關部門的支持和參與，對影響電梯安全的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，確定整治重點和主攻方向，采取強力措施，降低電梯故障率，有效防止電梯事故的發(fā)生。

　　五、工作內容

　　1、全面開展電梯安全隱患大排查。結合電梯定期檢驗、特種設備現(xiàn)場安全監(jiān)督檢查等工作，以使用年限長（十五年以上）、使用條件較差，以及多次被投訴的電梯為重點，對全縣在用電梯開展一次隱患大排查。對存在隱患和風險的電梯逐臺建檔，逐臺評估安全風險，逐臺制定整治方案，逐臺進行整改銷號，消除風險和隱患。

　　2、重點整治“三無”電梯。對“物業(yè)管理、維保公司、無維修資金”的電梯，要報告縣政府，聯(lián)合有關部門，掛牌督辦。

　　3、積極推進老舊電梯更新改造。對每一臺使用年限長（十五年以上）的老舊電梯，結合定期檢驗開展風險評估，向產(chǎn)權單位和物業(yè)公司提出維修、改造、更新的建議，督促使用單位消除安全風險。

　　六、工作方法和步驟

　　此次專項整治共分為四個階段，即：宣傳發(fā)動和企業(yè)自查階段，摸底排查階段，集中整改階段和總結經(jīng)驗階段。

　　1、宣傳發(fā)動和企業(yè)自查階段（3月—4月）。成立電梯安全專項整治工作領導小組，制定工作方案，落實人員和經(jīng)費，及時開展宣傳發(fā)動工作，督促電梯使用單位進行自查。

　　2、摸底排查階段（5月—6月）。根據(jù)當?shù)厍闆r，開展專項排查。邊查邊評估，邊建檔邊整改，對發(fā)現(xiàn)隱患和風險的電梯，逐一建檔，逐一制定整改方案。

　　3、集中整改階段（7月—10月）。對于問題突出，在摸底排查和評估建檔階段沒有整改到位的電梯，開展集中整改�？陀^向社會公開其安全狀況，推動隱患集中整改，切實解決“疑難雜癥”。

　　4、總結經(jīng)驗階段（11月）。總結電梯安全專項整治中好的經(jīng)驗和存在的問題，建立和完善電梯安全監(jiān)管的長效機制，不斷提高電梯安全監(jiān)管水平。

　　七、工作要求

　　1、落實主體責任，消除安全隱患。電梯使用管理單位是保障電梯安全的責任主體，明確并切實落實使用單位主體責任是確保電梯安全使用的根本。

　　2、積極向縣政府匯報工作進展情況，發(fā)揮政府和安委會的組織協(xié)調作用，爭取將電梯安全工作列入民生保障項目，多部門合作，建立多元共治新機制。

　　3、充分發(fā)揮基層所的先鋒作用。屬地管理，由基層所組織轄區(qū)內的專項整治工作，縣局特設科予以配合。

　　4、調動各方力量，發(fā)揮社會監(jiān)督。借助檢驗檢測機構的技術支持，發(fā)揮技術機構之優(yōu)勢，落實電梯制造單位的質量安全責任，配合使用單位排查和整改隱患；暢通群眾投訴舉報渠道，及時公布電梯安全排查發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，調動業(yè)委會、居委會等群眾組織的積極性，發(fā)揮社會的監(jiān)督作用。

　　5、加強宣傳報道，營造良好氛圍。利用各種形式開展電梯安全宣傳活動，通過集中宣傳，讓老百姓學習和掌握電梯安全常識，提高群眾安全乘梯水平。

　　6、總結提煉經(jīng)驗，建立長效機制。對大會戰(zhàn)中好的做法、好的經(jīng)驗進行總結，為進一步電梯監(jiān)管工作開展打下堅實基礎，不斷建立和完善電梯安全監(jiān)管的長效機制。

安全實施方案 篇3

　　一、演練目的

　　為了進一步貫徹“預防為主、防控結合”的方針，強化xx小學師生安全意識，提高突發(fā)事件應急處理和逃生防范自救能力，讓師生熟悉逃生路線，以達到在發(fā)生火災、地震等事故時，能有序、迅速地引導學生安全疏散，確保師生的生命安全。學校決定近期在全校范圍內集中開展安全疏散演練活動，現(xiàn)制定如下安全疏散演練實施方案：

　　二、組織領導

　　總指揮：xx

　　副總指揮：xx

　　成員：xx xx xx 各班班主任

　　三、參加對象 ：xx小學全校師生

　　四、工作安排

　　1、xx：在安全區(qū)組織疏散出來的學生迅速集合。

　　2、xx：拉警報。

　　3、xx：攝相

　　五、安全疏散演練時間安排、實施程序、內容及指揮員安排 ：

　　a、安全疏散演練實施步驟

　　1、20xx年4月5日下午3：40 ，召開學校第二次安全工作會議，對安全疏散演練作安排部署。

　　2、疏散演練時間：20xx年4月6日課間操時間。

　　11：00—11：10，班主任到班對學生進行疏散演練時的相關事項說明，包括本班學生的逃生路線、到達的目的地及注意事項等；

　　11：10—11：12，總指揮宣布演練開始，各班立即組織學生疏散；

　　11：12—11：14，各班立即清點人數(shù)并上報總指揮；

　　11：14—11：15總指揮宣布演練結束。

　　3、11：15—11：19副總指揮組織學生對該次疏散演練進行總結。

　　4、疏散流程：工作人員到位→總指揮宣布演練開始→發(fā)出警報→各班學生按序疏散→各班清點人數(shù)報總指揮→總指揮宣布演練結束。

安全實施方案 篇4

　　為進一步落實道路交通安全防范職責，最大限度預防道路交通事故發(fā)生，保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，增強鄉(xiāng)域各單位責任意識和防范意識，積極預防涉及道路交通突發(fā)事件的發(fā)生，結合我鄉(xiāng)交通實際情況，特制訂本方案。

　　一、指導思想

　　以《四川省道路交通安全防范管理規(guī)定》、《道路交通法》以及省、地、市級相關文件規(guī)定為依據(jù)，以維護道路交通穩(wěn)定為目標，全面加強道路交通安全工作，切實預防和減少道路交通事故，保證我鄉(xiāng)道路交通安全穩(wěn)定，促進我鄉(xiāng)道路交通事業(yè)健康發(fā)展。

　　二、專項檢查內容

　　1.客運車、摩托車、鄉(xiāng)道公路、農(nóng)村道路為重點。

　　2.嚴厲查處嚴重交通違法行為，大力整治路面行車秩序。

　　3.排查治理交通安全隱患，加強農(nóng)村道路交通安全工作，強化交通安全教育和事故預防源頭管理。

　　三、工作職責

　　1.維護道路交通治安秩序，加強路面執(zhí)勤執(zhí)法和交通安全宣傳提示。

　　2.落實對客運車輛“六必查”措施，集中整治酒駕、超速、超員、無證駕駛等交通違法行為。

　　3.負責管養(yǎng)道路中事故多發(fā)路段和安全隱患路段的整改，完善交通安全設施、標志標線、對突發(fā)的道路隱患不能立即整改到位的，采取臨時性防護措施。

　　4.聯(lián)合道路養(yǎng)護隊清除管養(yǎng)道路障礙、保障道路暢通。

　　四、工作要求

　　1.結合本鄉(xiāng)實際，明確責任任務，落實工作措施，認真組織實施。

　　2.對發(fā)現(xiàn)的突出問題和重大情況要及時向上級相關部門匯報，對嚴重交通隱患要立即進行整改。

　　五、責任追究

　　對緊急事件實行救助是全鄉(xiāng)各部門的責任和義務。此方案啟動后，各部門必須聽從指揮，無條件立即行動。對拒不行動，見死不救，行動遲緩，怠誤時機的人員，要嚴厲追究工作責任，構成瀆職失職行為的將依法進行查處。

安全實施方案 篇5

　　一、加強安全教育，提高師生安全自護素質

　　1、成立安全工作領導小組，明確責任。

　　為了加強學校對安全工作的重視和領導，成立學校安全工作領導小組。

　　組 長：xx（職責：負責學校安全工作的布置和監(jiān)督。）

　　副組長：xx（職責：負責各項安全教育工作的組織管理。）

　�。�職責：負責各項安全宣傳工作的組織管理。）

　　成 員：各班主任（職責：負責各項安全工作的組織實施。）

　　2、加強安全常規(guī)教育，提高學生的安全意識。

　　學生安全意識的增強，首先要提高教師的安全意識，特別是班主任對學生的安全教育意識。大隊部和班級定期利用宣傳陣地進行專題安全教育宣傳，使學生了解安全常識，增強自我安全防范能力。

　　結合具體環(huán)境和季節(jié)特點進行專門的安全宣傳教育，落實相應的安全教育活動。班級每周都要對學生進行安全教育，安全教育要有記錄、有實效。班主任對學生的安全教育包括學生校內外安全事項。

　　班主任教育學生在校內不做危險的動作或游戲，遵守學校制度、《中小學生守則》和《小學生行為規(guī)范》，在校不追趕，上下樓梯不擁擠；發(fā)揮少先隊文明監(jiān)督崗和學生的相互監(jiān)督作用。教育學生校外遵守交通安全規(guī)則，不到有危險的地方去玩耍，特別是不擅自游泳、玩水；教育學生節(jié)假日外出要注意自身安全，不做對他人他物有危險

　　或傷害的動作；教育學生注意和陌生人的交往，不擅自離家出走。

　　班主任結合學生的生活實際對學生進行防火、防電等日常生活安全防范教育。班主任每天對學生進行健康檢查�？迫谓處熀桶嘀魅螌ξ醇皶r到校的學生要及時和學生家長取得聯(lián)系，了解情況，解決問題。教師要關愛學生的身心健康成長，禁止一切有可能對學生造成傷害的行為的發(fā)生。

　　3、加強對學生室外活動的管理和監(jiān)控。

　　教師在校注意學生的行為舉止，發(fā)現(xiàn)學生有不安全的舉止應立即制止并進行教育。對于學生的在校室外活動，授課教師特別要注意學生的安全防范工作，加強安全防范措施，確保學生的人身安全。

　　教師組織的校外學生實踐活動都要提前報告學校，同時把活動過程及學生的安全保護方案報學校備案，經(jīng)學校同意方可進行。活動中組織好學生，組織安排好活動，保護好學生的安全。任何人不得擅自帶學生到校外進行活動。

　　4、學校和家庭相結合，提高學生的安全綜合素質。

　　安全教育工作要爭取家庭的配合，班主任要經(jīng)常和家長溝通，并提醒家長對子女進行日常安全的教育和監(jiān)控，共同做好學生的安全教育工作。對行為舉止不規(guī)范的學生，班主任要經(jīng)常性進行耐心的教育，并及時和家長聯(lián)系，做好學生的教育工作，工作要有記錄。班主任利用家長會的時機對家長集中進行安全教育，引起家長的重視，拓寬安全教育渠道，提高安全教育工作的實效。所有教師發(fā)現(xiàn)班級有患流行疾病的學生要立即向學校匯報，配合學校做好流行疾病的防控工作。

　　二、加強安全檢查督促，確保學校財產(chǎn)安全

　　1、加強工作責任制度。層層簽訂安全工作責任書，進一步明確和強化安全工作職責。建立一支學校安全工作管理隊伍，樹立人人都是安全工作人員的觀念，共同做好學校安全和綜治安全。

　　2、定期檢查，確保校舍和校園實施無安全隱患。

　　后勤要定期對校舍和校園實施進行安全檢查，檢查要有記錄。檢查人要本著認真負責的態(tài)度，檢查的項目、安全狀況要清晰，發(fā)現(xiàn)安全隱患應立即采取措施予以解決，解決不了的立即報告，確保校園安全，確保師生的在校人身安全。

　　3、執(zhí)行請示報告制度。原則上每月召開一次安全工作例會，履行安全情況報告制度。師生外出集體活動，在安全保障措施到位的情況下，建立申請報批制度。

　　4、加強門崗安全管理。嚴禁陌生人進入校園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂教育教學秩序的要及時制止，或與上級聯(lián)系，打110報警；嚴格門衛(wèi)詢問登記制度，非本校學生和工作人員必須有完備的登記手續(xù)和正當?shù)睦碛煞娇蛇M入校園。

　　5、加強校園周邊的綜合治理工作，嚴禁校門口擺攤、堆雜物，嚴禁遠離校園的小商小販向學生出售過期、腐爛變質的食品，及有危險的物品，嚴禁在校園周圍有干擾正常教育教學的活動。

　　6、加強交通安全管理。重點進行交通安全教育，協(xié)調有關部門進行交通安全宣傳教育；學校不組織與教育教學無關的活動以及組織學生參加沒有安全保障的社會活動。

　　7、加強校舍安全管理。學校定期進行校舍檢查，發(fā)現(xiàn)險情立即處理。學校從實際出發(fā)，在集會后錯開解散，課間安排護導師在樓道間負責維護秩序。組織學生進行校舍突發(fā)事故的演練。

　　8、加強體育安全管理。切實加強體育課、課間活動的`組織管理，認真做好技術要領、運動準備、整理活動等方面的指導與安全保護，防止發(fā)生意外事故。建立學生健康檔案，對不適宜參加體育競賽以及其他劇烈運動的學生，應予勸阻。

　　9、加強教學常規(guī)管理，將課堂教學狀況納入師德師風考核的專項整治內容，進行考核，杜絕教學事故發(fā)生。

　　10、加強班級學生出勤記錄，公示家長通訊錄，對缺席的學生，上課老師應在第一時間與家長取得聯(lián)系。

　　全校師生要從思想上樹立“安全第一”的觀念，上上下下講安全，時時處處抓安全，扎扎實實保安全，切實使安全意識深入人心，貫徹始終，保障師生生命安全和促進教育教學工作的順利進行。

安全實施方案 篇6

　　一、食品衛(wèi)生安全保障工作范圍

　　xxxxx酒店

　　二、工作要求

　　1. 重大活動前期工作內容

　　1.1提前2天掌握接待任務具體安排,包括時間、餐次、人數(shù)、用餐方式等安排。

　　1.2衛(wèi)生監(jiān)督員對博瑞花園酒店供應的食品及其食品經(jīng)營場所進行全面的衛(wèi)生監(jiān)督、指導，并做好現(xiàn)場監(jiān)督檢查筆錄。

　　衛(wèi)生監(jiān)督員對現(xiàn)場監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題要記錄在案，責令立即整改；問題嚴重的，及時向大隊領導和重大活動主（承）辦單位報告；對于存在問題特別嚴重的、不予整改的或者整改后仍難以保障重大活動衛(wèi)生安全的，建議重大活動主（承）辦單位取消其承擔接待重大活動資格，并依法查處。

　　1.3食品衛(wèi)生檢查

　　1.3.1掌握食品、食具衛(wèi)生狀況，對存在的問題提出整改意見，并督促其整改。必要時，應予以處罰。

　　1.3.2對接待用酒、飲料、糕點、食品原料等的進貨渠道、供貨者的食品衛(wèi)生許可證及食品檢驗合格證進行抽查，必要時，可進行抽樣檢驗。

　　1.3.3督促博瑞花園酒店在接待前對廚房及其衛(wèi)生設施進行全面清潔，對地面、墻角、臺面、蒸箱、冰箱、食品盛器及工用具等進行一次全面清洗、消毒。必要時，抽查消毒效果。

　　1.3.4督促接待單位配足食品留樣器具、設施及食具消毒用品，按要求做好留樣（100g,48小時）；

　　1.4從業(yè)人員衛(wèi)生管理

　　1.4.1對全體參與接待的從業(yè)人員健康證進行核查。

　　1.4.2了解食品從業(yè)人員近期健康狀況，對近期患有各種傳染病、重感冒、腹瀉等職工進行登記。凡患有食品禁忌病的從業(yè)人員須立即調離工作崗位。

　　1.5審查菜單:做好供餐食譜的審查工作，提出審查意見。不得供應禁止生產(chǎn)經(jīng)營和易引起食物中毒的食品。

　　1.5.1菜單審查衛(wèi)生要求

　　1.5.1.1餐單中供應菜的品種數(shù)量應與加工制作工藝、加工條件相適應，并符合相應的衛(wèi)生要求。監(jiān)督員應詳細了解每個菜(點心)制作原料、制作過程（工藝）、制作時間、制作責任人、制作地點、暫存位置、出菜時間、供餐方式、措施。

　　1.5.1.2不得供應違禁生食水產(chǎn)品和其他禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

　　1.5.1.3操作工藝應保證成品制作完成至食用間隔時間在2小時以內。

　　1.5.1.4原則上不允許外自帶食品，必須外帶食品供應的，安全衛(wèi)生責任由活動主辦方自負。博瑞花園酒店應留取外帶食品的樣品。

　　1.6與博瑞花園酒店簽訂《重大活動（會議）接待衛(wèi)生防病責任書》（附件）。

　　2.重大活動期間工作內容

　　2.1現(xiàn)場監(jiān)督

　　2.1.1衛(wèi)生監(jiān)督人員應提前進入酒店，對酒店的食品衛(wèi)生情況進行檢查，并對清掃消毒工作落實情況進行復查。

　　2.1.2對食品加工制作過程進行現(xiàn)場監(jiān)督，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。

　　2.1.3督促做好食品留樣工作。

　　2.1.4及時掌握從業(yè)人員和活動參與者健康狀況。

　　2.2報告:對監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)的異常情況及時向活動承辦單位及衛(wèi)生行政部門報告。

　　2.3現(xiàn)場監(jiān)督的主要工作范圍:原料采購、粗加工、中點、西點、水果、中餐、西餐、涼菜間、 餐具消毒。

　　2.4主要工作環(huán)節(jié)：原料質量、儲存衛(wèi)生、操作衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生。

　　2.5關鍵控制點：菜譜、熟食品存放時間、熟食品溫度、消毒、涼菜、交叉污染。

　　監(jiān)督過程做到主動、及時。

　　2.6現(xiàn)場抽樣檢測

　　根據(jù)提供的餐單中菜肴，對供應的食品原料、成品進行抽樣檢驗。檢查中發(fā)現(xiàn)有不合格的，應立即暫停使用。做好食品的抽樣、檢測并記錄。

　　3.重大活動后工作內容

　　保障工作結束1天內，衛(wèi)生監(jiān)督保障人員對保障期間的工作情況進行書面小結。

　　4.突發(fā)公共衛(wèi)生事件的處置

　　一旦發(fā)生食源性疾病，立即啟動《成都市龍泉驛區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊所突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理預案》，做到快速處理，不擴散，就地撲滅疫情。

　　三、工作目標保證措施

　　成立“xxxx酒店接待活動”食品衛(wèi)生安全保障工作領導小組，負責領導、協(xié)調落實食品衛(wèi)生安全保障工作。

　　組 長：xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊副隊長）

　　副組長：xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊副隊長）

　　xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊隊長助理）

　　成 員：xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊辦公室副主任）

　　xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊衛(wèi)生監(jiān)督一科科長）

　　xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊衛(wèi)生監(jiān)督一科副科長）

　　四、具體工作日程安排

　　20xx年3月29日派出監(jiān)督員提前介入，對博瑞花園酒店的食品衛(wèi)生情況進行全面監(jiān)督檢查，針對存在的問題提出整改意見并督促其整改；20xx年3月31日派出2名食品衛(wèi)生監(jiān)督員在博瑞花園酒店駐點監(jiān)餐。

　　附件：

　　重大活動（會議）接待衛(wèi)生防病責任書

　　依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等法律法規(guī),為防止食品污染和有害因素對人體健康的危害，保障食品衛(wèi)生安全，確保參與該次活動（會議）的領導及代表的飲食安全特制定衛(wèi)生防病責任書。

　　接待單位的職責：

　　1、成立衛(wèi)生防病工作領導小組，落實崗位責任制，健全各項衛(wèi)生制度，領導小組定時進行檢查、獎懲兌現(xiàn)。

　　2、接受衛(wèi)生執(zhí)法部門的技術指導，接待前做好基礎衛(wèi)生工作，對內外環(huán)境采取有效的滅蠅、滅鼠措施。

　　3、從業(yè)人員必須經(jīng)體檢、培訓合格后，方能上崗。接待中如發(fā)現(xiàn)有腹瀉的從業(yè)人員應立即下崗治療。

　　4、食品加工各功能間應布局合理，做到功能分區(qū)、清污分流。食品加工、制作過程中要防止交叉污染，食品用工具定點存放，使用后洗凈、消毒、保潔。

　　5、選用食品原、輔料必須保證新鮮、無毒、無害。使用定型包裝食品（包括活動（會議）贊助的）堅持索證原則，其標簽必須符合國家“食品標簽通用標準”的規(guī)定。供應腌鹵熟食品須立足自身加工條件制作，禁止使用隔夜熟食品。熟食超過兩小時必須重新加熱處理；盡量不使用涼菜，不得使用皮蛋和四季豆；使用的海鮮產(chǎn)品應煮透、炸透、蒸透，防止里生外熟。果盤制作應將水果清洗和消毒后在熟食間制作。

　　6、菜譜應提前兩天交監(jiān)督員進行審查，應按審查同意后的菜譜進行加工制作。每餐每種食品留樣100克，放入專用冰箱，在10℃以下封存48小時備查。

　　7、餐飲具必須消毒，嚴格按照消洗程序，操作必須達到消毒效果符合要求。

　　8、嚴格執(zhí)行和落實衛(wèi)生監(jiān)督機構提出的公共場所及生活飲用水衛(wèi)生要求。生活飲用水必須符合國家衛(wèi)生標準，二次供水必須專人管理，加蓋加鎖，做好消毒工作。

　　9、如發(fā)現(xiàn)腹瀉等癥狀病人，應立即報區(qū)疾病預防控制中心和區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊。

　　接待單位責任人簽字： 責任人簽字：

　　xxxxxxxxxx衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊

　　年 月 日 年 月 日

安全實施方案 篇7

縣局各有關股室隊、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管站：

　　為規(guī)范餐飲服務單位經(jīng)營行為，嚴厲打擊無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動及餐飲服務單位使用“地溝油”、亞硝酸鹽、羅丹明B等非法添加物質的嚴重違法行為，構建公平競爭、有序發(fā)展的市場環(huán)境，確保人民群眾的飲食安全，按照上級要求，結合我縣實際，經(jīng)局務會研究，決定開展為期半年的餐飲服務食品安全專項行動，制定如下實施方案。

　　一、指導思想和工作目標

　　認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，堅持以人為本、科學監(jiān)管的理念，針對我縣餐飲服務行業(yè)中存在的無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動及餐飲服務單位使用“地溝油”、濫用食品添加劑和違法添加非食用物質等問題，繼續(xù)采取“疏堵結合、分類監(jiān)管、綜合治理”的原則，堅持政策疏導與經(jīng)營者自律相結合，日常監(jiān)管和集中查處相結合，綜合治理和重點打擊相結合。

　　通過整治，努力做到三個“一批”：即依法規(guī)范一批，進一步規(guī)范餐飲行業(yè)食品安全管理工作，倡導守法經(jīng)營；疏導解決一批，幫助和指導不符合規(guī)定要求的無證無照餐飲，通過整改符合申辦條件，核發(fā)相關證照；整治取締一批，對周邊群眾反映強烈的無證無照餐飲經(jīng)營單位，又拒不服從管理的，堅決予以查處。同時，建立有效的餐飲監(jiān)管責任制和長效監(jiān)管機制，從根本上遏制無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動行為，保障人民群眾飲食安全，促進我縣餐飲消費經(jīng)濟的持續(xù)、規(guī)范、健康發(fā)展。

　　二、整治范圍及重點

　　整治范圍：大型、中型和小型餐館、快餐店、小吃店、飲品店、學校及機關企、事業(yè)單位食堂及各類“農(nóng)家樂”餐飲經(jīng)營單位。

　　整治重點: 以居民小區(qū)，車站及周邊，旅游景區(qū)，集貿(mào)市場附近，學校周邊為重點部位。

　　重點查處以下行為：

　�。ㄒ唬�無《餐飲服務許可證》（含有效期內《食品衛(wèi)生許可證》）的餐飲服務單位從事餐飲服務經(jīng)營活動的；

　�。ǘ�）新開辦的未申請取得《餐飲服務許可證》而從事餐飲服務經(jīng)營活動的；

　　（三）超出《餐飲服務許可證》批準的經(jīng)營范圍的;

　�。ㄋ模┦褂谩暗販嫌汀奔笆秤糜蛠碓床幻�、資質手續(xù)不全的；

　�。ㄎ澹�濫用食品添加劑和違法添加非食用物質的；

　�。�六）使用過期、變質食品原料的；

　　（七）未建立和執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度的；

　�。ò耍�從業(yè)人員未進行健康體檢的;

　　(九）餐飲服務環(huán)境嚴重“臟亂差”的。

　　三、整治任務及措施

　�。ㄒ唬﹪腊研姓�許可關，規(guī)范許可行為。認真貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》，規(guī)范餐飲服務許可范圍，加強餐飲服務許可管理，嚴把餐飲服務許可關，保證餐飲服務提供者符合經(jīng)營的法定條件。定期公告取得或者注銷餐飲服務許可的餐飲服務提供者名錄。

　�。ǘ�）加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊違法行為。堅持重拳出擊，重典治亂。要在“餐飲服務食品安全公開承諾”活動的基礎上，按照法律程序嚴格執(zhí)法，切實加大餐飲服務食品安全整治力度。要以執(zhí)法檢查、懲處違法、落實責任為主，加大對餐飲服務單位的檢查力度、督導力度和處罰力度，對所有違法犯罪行為要依法處理。檢查工作務必要細，處罰務必要嚴，堅決依法打擊違法違規(guī)行為，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，用嚴厲懲處給予違法分子深刻教育，讓其付出高昂的代價。同時，要加強與刑事司法的銜接，對專項整治工作中發(fā)現(xiàn)的違法線索，應按照有關規(guī)定及時向公安機關通報，禁止以罰代刑、有案不移、壓案不報。

　�。ㄈ�）加大抽檢力度，及時消除安全隱患。充分發(fā)揮抽檢的技術支撐作用，有針對性地加大對食用油、肉類、自制火鍋底料、調味品等的抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)問題，并作出相應處罰。同時，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時通報、移交相關部門，相互配合，一查到底，從源頭上避免問題食品進入餐飲服務環(huán)節(jié)。

　　（四）落實索證索票制度，嚴查違法行為。進一步落實餐飲服務單位食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗、索證索票制度，強化食品原料追蹤溯源，重點檢查進貨臺賬、供貨商資質、產(chǎn)品資格證、檢驗報告和證明文件等。加大對采購的畜禽及其制品等重點品種的專項抽查力度，嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品行為；加大對餐廚垃圾、廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴厲查處使用劣質食用油或地溝油等違法違規(guī)行為；加大對一次性餐飲器具、集中消毒餐飲具購進使用情況的監(jiān)督檢查，嚴防不合格一次性筷子、餐盒流入餐飲服務環(huán)節(jié)；加大對乳粉及乳制品采購使用的監(jiān)督檢查，嚴厲查處采購和使用劣質乳制品行為；加大對采購、保管、使用食品添加劑的監(jiān)督檢查，督促餐飲服務單位建立健全食品添加劑使用管理制度，嚴厲查處超越使用范圍和標準限量濫用食品添加劑的行為。

　　四、時間步驟

　�。ㄒ唬┓诸惡瞬楹托麄麟A段（20xx年10月20日至20xx年11月30日）

　　稽查大隊要密切聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管站和相關職能部門，共同對各轄區(qū)認真進行分類核查，準確掌握轄區(qū)內無證無照餐飲服務單位的基本情況，分類進行登記造冊。同時，辦公室及餐飲股要加大餐飲服務從業(yè)人員的培訓力度，通過多種形式開展社會公眾食品安全宣傳，積極營造全社會共同關注、支持和自覺抵制無證無照餐飲經(jīng)營行為的良好社會氛圍。

　�。ǘ�）規(guī)范取締階段（20xx年12月1日至20xx年11月30日）

　　根據(jù)全縣餐飲服務單位的分類情況，聯(lián)系工商、公安等相關職能部門，聯(lián)合執(zhí)法，依法對未取得《餐飲服務許可證》而從事餐飲服務經(jīng)營活動的單位進行規(guī)范和取締，逐步實現(xiàn)被規(guī)范和取締的餐飲服務單位數(shù)量達到本縣總數(shù)的60%以上，逐步實現(xiàn)餐飲服務單位無使用“地溝油”、無采購、使用散裝食用油的行為。

　�。ㄈ�）總結驗收階段（20xx年12月1日至12月31日）

　　對專項整治工作進行全面總結，重點總結各項目標任務的完成情況、采取的措施和工作中存在的問題，以及對違法違規(guī)行為的處理情況。對拒不改正違法違規(guī)行為的單位和個人，分別采取停業(yè)整頓、吊銷餐飲服務許可證等處罰措施，情節(jié)嚴重構成犯罪的，將依法移交司法機關追究刑事責任。

　　五、工作要求

　　（一）強化組織領導。成立以張璽局長任組長，各班子成員任副組長，各相關中層人員為成員的領導小組，全面負責這次專項整治工作，下設辦公室，辦公室設在稽查大隊，陳杰兼任辦公室主任。

　�。ǘ�）嚴查違法違規(guī)行為。堅持執(zhí)法必嚴、違法必究的原則，嚴肅查處餐飲服務環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。依法公布投訴舉報受理方式，拓寬案件發(fā)現(xiàn)線索，及時進行核實處理。進一步加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，加大對大案要案的查處力度，強化行政問責，落實人員責任。

　　（三）建立健全長效機制。要堅持標本兼治、著力治本的原則，認真總結專項整治工作經(jīng)驗，積極探索績效考評、信用獎懲、社會參與、典型示范、責任追究、應急處置等制度機制建設，形成激勵與約束、自律與他律、動力與壓力相結合的工作局面，進一步增強監(jiān)管合力，落實監(jiān)管責任，提高監(jiān)管效能。

　　（四）加強信息報告和新聞宣傳。切實做好餐飲服務食品安全信息報送工作，積極宣傳專項整治工作進展、成效和典型事例，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導新聞媒體客觀準確報導，為專項整治工作營造良好氛圍。

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