2023酒店上半年工作總結(jié)（通用21篇）
總結(jié)就是對一個時期的學(xué)習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？下面是小編為大家整理的2023酒店上半年工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
酒店上半年工作總結(jié) 1
不記得聽誰說的這樣一句話：“有時候，時間真是比錢還不夠用�！笔前。慨斘颐β档臅r候就總會想起這句話，對這句話也是非常的感同身受。但是有感觸是一回事，現(xiàn)實之中該怎么做就又是另一回事了。作為酒店的前臺，我要處理的事情有很多，既要招待好前來找房的顧客，向他們介紹我的酒店的優(yōu)秀服務(wù)和環(huán)境，又要處理大量的入住退房等資料。這些雖然都是基本工作，在那些老員工手里是輕車熟路，但對于剛剛?cè)肼毎肽曜笥业奈襾碚f，時間還是有些吃緊的。
但是沒關(guān)系，既然能力不夠那就提升自己，既然沒有做好那就在下次做到。這就是我的信條。我從來不懼怕失敗，只怕自己放棄努力，放棄學(xué)習。為了能下接下來的下半年工作中能夠改善我在這上半年的錯誤和不足，我要將自己在上半年的問題和做的好的優(yōu)點都記錄下來，在下半年里繼續(xù)努力。在這個人才濟濟的市場，不努力就意味著淘汰，我可還沒準備被刷下來呢！我的上半年工作總結(jié)如下：
一、工作方面
1.實踐中的自我提升
作為前臺的員工，客戶第一眼看到的就是我們，我們作為公司的服務(wù)代表，必須要將公司的一面展現(xiàn)出來，對于禮儀自然不能松懈，談話的技巧也是重點。但是這些操作都只是光有知識可做不出來，知識歸知識，經(jīng)驗歸經(jīng)驗，我在今年上半年的工作中不斷地將學(xué)到的.知識運用在了工作之中，把它們都實踐出來，最后，也總結(jié)出了自己的前臺經(jīng)驗。
2.知識的積累永不停歇
雖然前面說實踐很重要，但是認識是實踐的第一步，沒有目的的一昧向前沖只會讓自己在不知不覺中偏離了軌道。在上半年的時間里，我經(jīng)常買一些寫與人交談方面知識的書籍，在不斷的學(xué)習掌握后，在用到實際中，這樣不斷的提升自己，讓我的留客率也大大的提升了許多。
3.對于實際工作方面
雖然我已經(jīng)不能算一個新人，但我在工作上確實是一個新手，但我工作的時候都非常認真，認真的做好顧客的接待、入住、收銀、退房……以及其他各種的前臺任務(wù)。雖然我一開始還做得不是很好，但慶幸我身邊還有個老練的同事在幫助我。
二、不足
在這段時間雖然我每天都在盡力的工作，但是人無完人，我有時還是會在不經(jīng)意間犯下一些小錯誤。比如說：資料填寫錯誤什么的。但還好都及時發(fā)現(xiàn)，在今后我的工作上我要更加的細心，改掉自己粗心大意的習慣。
三、總結(jié)
對于一個新員工來說也沒什么太多可以總結(jié)的，我們最主要的工作就是讓自己適應(yīng)這份工作，把這份工作做好。如果工作沒能做好，只能是自己的問題。
酒店上半年工作總結(jié) 2
一、前臺工作的基本內(nèi)容
前臺的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位，熱誠、積極的工作態(tài)度很重要。20xx年x月，我開始從事前臺接待工作，深知接待人員是展示酒店形象的第一人。在工作中，嚴格按照酒店的要求，工裝上崗，五官清秀。熱情對待每一個來訪客戶，并熱心的指引到相關(guān)的辦公室。為酒店提供了方便，也為客戶提供了方便。接電話時，做到耐心聽客戶的詢問，并力所能及的'作出相應(yīng)的解答。
二、前臺工作的經(jīng)驗和教訓(xùn)
在到xxx酒店工作前，雖然也有過前臺接待的工作經(jīng)驗，但是，還是需要不斷學(xué)習和努力的。比如綜合素質(zhì)方面，責任心和事業(yè)心有待進一步提高，服務(wù)觀念有待進一步深入。在工作期間，讓我學(xué)會的如何更好的溝通，如何踏實的積極進取。
三、前臺工作的下一步計劃
基于對前臺接待工作的熱愛，我會嚴格要求自己不但要遵守酒店的相關(guān)工作制度，還要更積極踏實的對待工作。努力提高工作素質(zhì)，加強對工作的責任心和事業(yè)心。我將進一步更好的展示自己的優(yōu)點，克服不足，揚長避短。與酒店及同事團結(jié)一致，為酒店創(chuàng)造更好的工作業(yè)績！
前臺之所以被稱之為“前臺”，我想，在做好此項工作之前，首先應(yīng)該對這個職位有個正確的認識，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它，完善它。我覺得前臺，不能單從字面上去理解它，認為它只是酒店門面，只要外表裝飾得漂亮就夠了，而忽略了它的內(nèi)在，這恰恰是最重要的東西。前臺作為酒店整體形象的最直觀體現(xiàn)，前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對前臺服務(wù)人員的印象，更是對酒店整體的印象，所以前臺服務(wù)人員在工作的過程中扮演著相當重要的角色。
前臺是酒店幾乎所有信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實習，可有利于新員工對酒店內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的迅速了解，也有利于加強對酒店新老客戶的認識。作為前臺人員，我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中，要注意多聽多想多看，因為只有這樣，才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應(yīng)。比如，在多聽上，要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話，當有電話進來找這位同事時，就能迅速的將這一信息傳達給對方，針對事情的急緩，做出合理處理；在多想上，要注意聯(lián)系自己所觀察聽到的信息，多想想有尺度的去處理來電人員的信息。；在多看上，要時刻注意觀察酒店內(nèi)部人員的流動情況等。
酒店上半年工作總結(jié) 3
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：
一、加強自身學(xué)習，提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的.正常運行。
二、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作，但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
三，存在的問題
半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到xx工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二，有些工作還不夠過細，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1.加強學(xué)習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
2.加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
3.積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。
6.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店上半年工作總結(jié) 4
呲溜一下，上半年的時間就劃過去了，這呲溜時燃起的火花，足夠我來寫一篇整理和總結(jié)自己上半年工作的總結(jié)了。下面本人就將上半年在酒店保安這一崗位上的工作總結(jié)一下：
一、安保工作萬無一失
作為一個酒店保安，安保工作當然是擺在第一位的。在上半年的工作中，本人仍然確保了安保工作的萬無一失，帶領(lǐng)著安保部的同事們，二十四小時輪班對酒店進行安保，讓酒店在上半年里不再出現(xiàn)去年剛開業(yè)時發(fā)生的那些情況，亦沒有再發(fā)生過預(yù)估會發(fā)生的一系列情況，偶爾一些小的情況，安保部的工作人員都能夠處理的很好，甚至于完成了先前從未想象過的完好情況。
二、培訓(xùn)工作持續(xù)進行
在上半年的工作中，除了安保工作，本人還進行了安保部的例行培訓(xùn)工作，這是安保部一直以來都會有的工作，每兩周一次，一直都照常進行著，為我們酒店的安保工作做著必須要的基礎(chǔ)培訓(xùn)，以保證時不時加入的新的保安也能夠通過培訓(xùn)迅速進入狀態(tài)，成為一名合格的、能夠安全保護我們酒店入住客人以及工作人員的保安。值得一提的是在上半年的培訓(xùn)工作中，本人還設(shè)立了一些小的獎項，通過獎勵制度來激勵每一位安保部的員工完成自己的工作乃至不斷提高自己的工作。此項工作，在上半年進行的不錯，下半年有望繼續(xù)進行。
三、鍛煉工作恒心滿滿
作為一名酒店保安，要做好安保工作，除了要有不錯的隨機應(yīng)變能力，最重要的還是要有強壯的體魄。這一點是我們安保部找人時也會注重看的一項，如果一個應(yīng)聘者有著強壯的體魄，我們會優(yōu)先考慮入職，畢竟安保工作需要力氣，也主要是靠力氣。在工作之余，我也會抽查各位保安的.鍛煉情況，如果有沒時間鍛煉身體的，我會強制要求在工作時間里進行一些必要的鍛煉，以保證酒店的安保工作中如果真正出了一點什么事兒的時候，可以有一個強壯的體魄去應(yīng)對，而不是出了什么事兒人到場了卻解決不了問題！
以上就是本人上半年主要的幾項工作了，這些工作看似不怎么起眼，實際上卻需要我們安保部的每一位保安都認真投入進去才可以完成。下半年的工作，應(yīng)該還是會在這些工作方面努力！加油！為自己加油！也為我們整個酒店安保部加油！
酒店上半年工作總結(jié) 5
回顧上半年的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門的配合下，保安部加強安全防范管理，完善各種規(guī)章制度，嚴格落實消防“四個能力”提高績效管理，加強了酒店消防設(shè)施設(shè)備清潔、檢查和維護工作，確保消防設(shè)施和設(shè)備正常運行�，F(xiàn)向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事匯報。
一、年初各部門簽訂消防安全責任書16份、裝修施工5份、高空作業(yè)1份。
二、消防安全培訓(xùn)人次65人，少數(shù)民族15人，考試合格率達百分之。
三、消防演練3次（滅火器滅火演練、夜總會應(yīng)急疏散演練、客房應(yīng)急疏散演練）。
四、部門進行消防應(yīng)急培訓(xùn)18個課時，員工考核18次。
五、部門員工加強體能訓(xùn)練（隊列、擒敵拳），圓滿完成了每月酒店組織的'升旗儀式。
六、部門積極處置酒店多起應(yīng)急突發(fā)事件（夜總會打架事件1月17日、2月16日）。
七、第一季度和第二季度消防清潔、檢查和維護共計111個項目。
八、酒店多次接收縣消防大隊和州消防支隊檢查，得到消防上級領(lǐng)導(dǎo)好評，給酒店爭得了榮譽（評定公告欄“四個能力”良好）。個人考取國家消防職業(yè)資格證書“五級/初級技能。
九、上半年部門上交停車費五萬七千三百九十元（57390）
十、以上工作成績離不開員工的努力，月度優(yōu)秀員工是亞森江、怕爾哈提、麥爾單、艾孜買提、庫爾班和艾山江。
上半年，安全工作取得了一點成績，但與酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門的關(guān)心與支持是分不開的。安全工作無小事，任何一絲的麻痹大意都有可能造成不可挽回的損失，在下步的工作中，要時刻保持清醒的頭腦，嚴格管理，嚴格要求，針對上半年存在的問題，從實際出發(fā)，從根本上解決，力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時，好的方面也要繼續(xù)保持。部門全體人員將繼續(xù)努力，確保酒店人員生命和財產(chǎn)的安全。
酒店上半年工作總結(jié) 6
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間，從剛開始對前臺工作一無所知到現(xiàn)在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時間里我學(xué)到了好多，客人永遠是對的這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致�，F(xiàn)對上半年前臺工作總結(jié)如下。
一、前臺工作內(nèi)容
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。
二、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的.服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、加強銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，上半年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)帳，令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，事不關(guān)已，高高掛起最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關(guān)系。
只有學(xué)習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！
酒店上半年工作總結(jié) 7
20xx年上半年的工作已過一個段落，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿完成酒店的籌備開業(yè)直至順利營業(yè)�，F(xiàn)將采購部的半年工期作如下總結(jié)。酒店自開始開業(yè)籌備期間，管理公司采購部XX經(jīng)理和XX經(jīng)理來XX做酒店開業(yè)前期的采購籌備工作，本人前期主要配合、協(xié)助二位工作，采購部所作的工作具體匯報如下：
一、制訂通過酒店開業(yè)籌備采購預(yù)算計
配合協(xié)助使用部門，根據(jù)酒店開業(yè)前期的經(jīng)營需要，考慮酒店的庫存容量，結(jié)合各部門備貨數(shù)量，制訂通過合理的采購預(yù)算計劃，共計作了54大類物資采購預(yù)算，10027463元的籌備預(yù)算費用。工程提供材料采購協(xié)助管理工作：
二、工程供材料采購協(xié)助管理工作
針對酒店籌建期間相關(guān)工程合同的材料，共九大類13份合同（還不含后續(xù)的補充合同4），對數(shù)量統(tǒng)計匯總，上報下達合同等相關(guān)文件，因合同的甲方是XX公司，對所有提供材料的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。
三、酒店籌備營業(yè)期間，集團采購貨物協(xié)助管理工作
協(xié)助管理工作：為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團供應(yīng)商資源，首先XX酒店的品牌，其次由于集團化采購能降低采購成本，減少籌備營業(yè)費用，我們酒店共簽訂了26份集團采購合同，同樣對數(shù)量統(tǒng)計匯總，上報下達合同等相關(guān)文件，對所有集團采購物品的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。為滿足
四、其它類別物資的采購
1）本地市場采購的辦公設(shè)備，辦公家具，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，設(shè)施設(shè)備等共計11份合同。2）酒店日常營業(yè)所需要的采購物資，食品物品類共計20家供應(yīng)商，但供應(yīng)商在考察試用中，暫時未簽訂合同。3）相對供材料供應(yīng)商，集團采購供應(yīng)商，其它類別的供應(yīng)商的選擇確認就要作很多工作，先要選二到三家候選供應(yīng)商入圍，對他們進行調(diào)查了解，然后通過正式的嚴格和招投標程序，公開、公平、透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應(yīng)商。
五、對供應(yīng)商的管理
1）建立供應(yīng)商管理制度。
2）對所有物品的供應(yīng)商都保留有一到二家的備用名單，以備應(yīng)急，市場詢價和更換不合格的供應(yīng)商。
3）建立供應(yīng)商檔案，保存供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)文件，尤其是涉及到食品衛(wèi)生安全的相關(guān)文件。
六、定期的.市場信息調(diào)查，定價工作
酒店日常經(jīng)營食品類物資采取15天進行一次、一到三個月進行一次市場調(diào)查的方式，通過本地市場為主，外地市場和網(wǎng)上市場為輔的原則定期或不定期的進行市場信息調(diào)查。形成文字，數(shù)量收集匯總，要求供應(yīng)商先報價，參考市場調(diào)價信息，同時也可以選擇性的和供應(yīng)商價格嗟商，最終確定本期的定價。
七、成本控制管理
酒店采購部的主要工作，我理解就是二件事，首先采購滿足酒店日常經(jīng)營所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門降低經(jīng)營成本，減輕分擔經(jīng)營風險和壓力。這件事情說起容易做起來比較難，要有細心、耐心，是一項持之以恒的工作，我們酒店由于地處三線城市，酒店用品市場，酒店經(jīng)營所需的原材料市場不夠規(guī)模，加上供應(yīng)商的服務(wù)意識和質(zhì)量意識不強，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場很多的原材料根本就滿足不了我們酒店經(jīng)營，只能通過XX等外地市場采購，這無形中就要增加很大的成本壓力和負擔，針對以上情況，我們已經(jīng)和使用部門經(jīng)常溝通，在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場尋找替代產(chǎn)品，或者利用本地市場就地供應(yīng)的原材料開發(fā)新的出品，配合使用部門作一些菜品的開發(fā)創(chuàng)新。
總結(jié)了上半年工作中存在的問題和好的經(jīng)驗后，為做好下半年的工作而打好基礎(chǔ)，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點：
1）開發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫；
2）繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理；
3）初步完善采購物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格發(fā)展動態(tài)，發(fā)展動態(tài)熟悉掌握采購物資價格發(fā)展動態(tài)，尤其是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購計劃。
4）配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理，達到經(jīng)營成本控制目標。管理，達到經(jīng)營成本控制目標。
酒店上半年工作總結(jié) 8
時光流逝，轉(zhuǎn)眼間我在成長中又度過半年�；厥讈淼骄频赀@走過的半年，很榮幸能在我們酒店與各位同事共同進步，我也在大家的身上學(xué)到不少的知識。半年以來我心中最大的感受便是要做一名合格的經(jīng)理不難，但要做一名優(yōu)秀的經(jīng)理就不那么簡單了。我認為：一名好的總經(jīng)理不僅要為人謙和正直，對事業(yè)認真兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作能力上更要專研。我作為一名年輕的經(jīng)理需要學(xué)習的東西還很多很多。以下是我上半年的工作總結(jié)：
一、思想修養(yǎng)
作為一名總經(jīng)理助理，要想完成工作的責任，首先必須具備各個方面綜合優(yōu)秀的素質(zhì)，樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我認真參加各種學(xué)習和活動。有句成語是：只要功夫深，鐵杵磨成針。是的，作為一名總經(jīng)理助理，我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥當。當意見、建議來臨時，現(xiàn)在的我不再不悅，不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己，努力告誡自己：換個角度靜心仔細想想如何能做的好一些。
二、素質(zhì)提升
在工作學(xué)習生活中我認真聽取經(jīng)驗，仔細記錄，并在工作之余的空余時間認真思考推敲，有目的的在工作中進行一些嘗試。在工作中，我認真投入，認真學(xué)習。我感到人人都是我的師長，我能學(xué)，要學(xué)的東西還很多。如：剛來酒店半年，對酒店管理上各個方面的情況一無所知，就不能更好的建言獻策，當好參謀助手，我能不懂就問，向管酒店的同事虛心學(xué)習請教，思考，大膽的與同事之間探討管理之道。
在空余時間，我會閱讀一些酒店管理方面的書籍，網(wǎng)上查詢有關(guān)相關(guān)資料，我深切的.感受到學(xué)習對自己的幫助確實很大。
三、工作內(nèi)容
1、思路決定出路，思想有多遠，舞臺就有多大；我們是腦力勞動者，思維上的超前，思路上的開闊，決定了我們的價值成長空間，帶給酒店財富值的多少；這方面，我定位準確，能耳聰目明的做好參謀工作；我就相當于蜀漢三國時的諸葛亮！現(xiàn)代稱之為參謀，（全力為酒店的發(fā)展為酒店領(lǐng)導(dǎo)做好參謀）；在酒店能融入到酒店氛圍和工作當中去，找準自己的工作立足點、切入點、著力點，找到工作的感覺，圍繞自己的中心工作，上協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)，下聯(lián)系群眾員工，做好群聯(lián)工作，與各個部門同事員工之間搞好服務(wù)工作，管理不拒細，參謀不決斷，助手不攬權(quán)，不越權(quán)，不越位，不缺位，工作到位，該請示匯報的做到及時請示匯報，不該看的不看，不該說的不說，不該聽的不聽，不該做的不做，不傳播任何影響員工同事之間團結(jié)和進步的話，給酒店員工思想管理穩(wěn)定制造麻煩和障礙，影響酒店營業(yè)的正常化；
2、在各個部門完成工作任務(wù)單一點執(zhí)行力上，我就是個鐵面判官，不論誰出現(xiàn)問題，工作責任心不強，沒有按要求完成落實工作，堅決一查一糾到底，大家在工作上都怕我出現(xiàn)在他們面前，怕我又對他們進行問責，跟蹤其的工作抓緊去落實完成；為全面提升各級人員的工作責任心，為酒店管理邁上新的臺階上推波助瀾，我毫不心軟，恪守原則，在執(zhí)行力上堅決不打折扣，如果被大家給磨平了，有令不行；我這點都做不好的話，那我這個總經(jīng)理助理也就沒有實質(zhì)存在的價值了。
酒店上半年工作總結(jié) 9
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我的支持。半年時間里我學(xué)到了好多，“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務(wù)目標，不但要讓客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠不會做錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的.是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。
在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
三、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)帳，令客人滿意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和信任的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
酒店上半年工作總結(jié) 10
半年時間已過去，又是一個新的開始，在上半年的工作中，我認真做好了自己的本分工作，不斷的在提高，不斷的在上進，我不敢忘記自己來到xx酒店的初心，也一直本著好好工作的心態(tài)在上班，這半年的工作也結(jié)束了，回想一下也是過得很快，這半年有收獲，也有需要加強的地方，更多的是自己子在工作中的進步吧，現(xiàn)對這半年的工作總結(jié)：
一、工作內(nèi)容
自去年下半年酒店的財務(wù)整頓之后，我就一直按照酒店的.工作方針執(zhí)行，對于日常酒店的流水做好嚴格的把關(guān)，特別是開銷，每一分錢都要備注好，嚴格執(zhí)行上級的命令，這半年來我一直明確自己的方向，以做好財務(wù)工作為首要，一開始我不適應(yīng)整頓后的財務(wù)部門，因為整頓后的財務(wù)一切都比之前嚴格了許多，日常的工作流程都要嚴格的遵守。
這半年來我把自己所有的精力都投入到兒了工作當中，每天上班第一件事就是把一天的工作計劃好，然后回顧一下前一天的工作有什么事情沒有完成的及時完成，從來不敢有任何的粗心大意，不給自己的工作失誤找任何理由，我覺得作為一名財務(wù)，要有一顆隨時承擔責任的心，一顆責任心才是最重要的，日常的工作當中我不僅僅是做好自己的分內(nèi)工作，我還要不斷的學(xué)習，向財務(wù)部門的前輩們吸取經(jīng)驗，我覺得這是非常重要的事情，做好分內(nèi)的事情是首要，但是做一名優(yōu)秀的財務(wù)也是重中之重。
二、取得的成績
這半年中我每個月都會按時的上交財務(wù)報表，對于酒店財務(wù)部門提出一些積極的意見，酒店每天的費用報銷，都做到了認真的核實，上半年來沒有出現(xiàn)過任何的漏洞，采購方面，我會及時跟采購員核實一些費用的開支，跟目前市場上的一些鏟平的價格咨詢，做到萬無一失，在一個就是每個月的發(fā)放工資，這個時候是最忙的時候，也是最容易出亂子的時候，每個月發(fā)放工資，我都會認真的做好自己的工作，對于每一位酒店員工的工資，都會核實好，把工作的明細都會做出標識，上半年中沒有出現(xiàn)工資方面的事故，對于員工關(guān)于工資方面的問題，我都會積極的解答，不管是什么大大小的問題，能給予幫助的就給予幫助。
三、收獲與不足
這半年的工作讓我明白了作為一名酒店財務(wù)的重要性，經(jīng)過長期的這種工作狀態(tài)我成長了很多，在工作的過程中更加的穩(wěn)重了，同時也有一些不足，就是在工作中我不能夠及時的處理一些突發(fā)事情，臨時的應(yīng)變能力還是有待加強，我會繼續(xù)努力的。
酒店上半年工作總結(jié) 11
過去的半年，是酒店全年營收及利潤指標完成得較為差強人意的半年，有必要回顧總過去半年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在下半年里努力再創(chuàng)佳績�，F(xiàn)對上半年營銷工作進行總結(jié)。
一、以效益為目標，抓好營銷工作
1、人員調(diào)整。酒店將營銷部人員進行調(diào)整，不斷擴充銷售隊伍，增強了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責任心。營銷部領(lǐng)導(dǎo)班子分析，提升銷售業(yè)績主要是管理好銷售人員，下達科學(xué)、合理的銷售指標，激勵大家的工作責任心和主動性。
2、客源構(gòu)擴展。酒店在原有協(xié)議單位、上門散客、國際卡等自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了團隊房、網(wǎng)絡(luò)訂房等渠道，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標。這樣，下達給銷售員的.指標才有據(jù)可依，分解指標合理，能促進銷售業(yè)績的提升，進而能使酒店下達的經(jīng)營指標如期完成。
3、餐、房提成獎勵。根據(jù)本酒店市場定位的特色，以接待協(xié)議單位商務(wù)客人、上門散客和國際卡客人為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、團隊房等為輔的營銷策略，制定了對營銷部人員按高出每月銷售指標后給予以一定比例提成的獎勵。這一獎勵政策，極大地調(diào)動了銷售人員的工作熱情和增強了服務(wù)意識。
4、投訴處理。營銷部直接服務(wù)客人，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著＂賓客至上、服務(wù)第一＂的宗旨，營銷部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴，為酒店減少了經(jīng)濟損失，爭取了較多的酒店回頭客。此外，營銷部按酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
二、酒店仍存在的問題
半年的工作，經(jīng)過全體員工的共同努力，成績是明顯的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。設(shè)施設(shè)備不盡完善。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發(fā)霉、浴簾發(fā)霉、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴重。服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊。酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的＂激勵模＂。服務(wù)技能隨意性等個體行為較嚴重。
服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過對酒店半年工作進行回顧，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂下半年的治理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，在下半年里，希望各部門在工作中合作愉快，攜手為酒店創(chuàng)造佳績。
酒店上半年工作總結(jié) 12
在這一年半的時間里，我申請了酒店，成為了酒店前臺的一名員工�，F(xiàn)在工作時間才幾個月，但是已經(jīng)深深感受到了辛苦。以下是我這幾天工作的總結(jié)：
作為前臺工作人員，我們每天需要做的就是面對各種各樣的客戶，查看他們給我們的賬單。我們酒店每天早上9點出發(fā)。
10左右就開門了，但是不營業(yè)，基本上要等到11點左右才會開始接受訂餐。而我作為前臺人員，盡管一早沒有客人，但我還是需要早早的在崗位上站著。
我們前臺總共有四名員工，分為兩個班。早班是早上9點到下午3點半，而晚班則是下午3點到晚上9點左右，視情況不同我們還需要留守一名員工進行值班。因為很多客人往往因為聊天盡興而會弄到很晚。有時候到晚上10點鐘，餐廳人員都走的差不多了，只剩一些安保人員了，我們才會去稍加催促。晚上10點半之前是死線，盡管有些不禮貌，但是我們還是會去催促客人早些結(jié)賬。因為每天的收據(jù)單我們都需要進行統(tǒng)計的.，將這一整天的各項賬單進行整合，然后交由給財務(wù)部門。每一筆賬單都是需要對清楚的，如果有遺漏，那就是需要我們自己進行補償了。
x月份的時候，有一次我們晚上在結(jié)賬的時候，發(fā)現(xiàn)今天的賬單支出和收益差了幾十塊錢，這筆賬對不上，我想起來因為中午大堂經(jīng)理在我們這里點了辣椒炒肉外帶，她說有急事晚點再來給，因為是酒店內(nèi)部員工點餐，所以我們也沒有太在意。但是知道晚上結(jié)賬的時候，她也沒有來我們前臺，沒有辦法，而且時間也很晚了，早就過了下班的時間。我們只好暫時把自己的錢補上去。第二天的時候正好遇見了她，和她說了這件事，她才反應(yīng)過來，但是告訴我們說她直接跟廚房說取消了這個單，沒有在我們前臺消單，但是當天的單據(jù)當天處理，我們現(xiàn)在也沒法再改正了，也只好默默吃了這個虧。也是經(jīng)過這件事情，我們前臺改變了之前的員工內(nèi)部點單的混亂情況，而是和顧客一樣，當場點單，當場付款，不搞特殊性。
因為我的工作態(tài)度認真，所以盡管我只是剛?cè)肼殠讉�月，酒店就把我調(diào)去管理大堂了，升職成為大堂副經(jīng)理，之前那位經(jīng)理因為一些事情而離職了。在之后的日子里，我也會繼續(xù)做好自己的本職工作的。
酒店上半年工作總結(jié) 13
20xx上半年，在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫助下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點，提高廣大員工滿意度為目標，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，現(xiàn)將工作總結(jié)匯報如下：
一、加強基礎(chǔ)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項工作有效運轉(zhuǎn)
1、通過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性；通過每天早會，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時傳達公司的方針政策，提高工作效率，有效加強員工間的溝通交流；通過每周班組例會，做到工作目標清晰、責任明確，使各項工作有計劃、有落實的開展，強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識、集體意識，增強班組的凝聚力；
2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查，編制檢查通報，對存在的問題進行及時督促整改；同時，每周對個人區(qū)域設(shè)備的完好率進行檢查，對存在問題的設(shè)備及時聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)臺帳，定期對設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)；
3、根據(jù)公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行，通過6s活動，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的'后勤服務(wù)團隊形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強服務(wù)意識，征集廣大員工意見
及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)督，并通過生活委員將廣大員工的意見收集，通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題；依每月的后勤服務(wù)回訪為契機，及時了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜提供依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味。
三、完善物資采購驗收流程，有效控制成本，確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式，有效掌控食品原材料的市場行情；同時，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年x月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務(wù)人員進行了市場調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，形成競爭，保障食品原材料采購的及時性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本；
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗收嚴格執(zhí)行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認，財務(wù)人員、采購員負責對數(shù)量進行驗收，廚師負責對質(zhì)量進行驗收，嚴格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過前期緊張、有序的準備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時，x月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標準菜譜，提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標準化，提高接待質(zhì)量，x月份組織廚師進行研討，制定了包廂標準菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標準，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項接待工作
賓館、食堂人員的流動較大，在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下，及時有效的對班組人員的崗位進行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作
以上是我個人20xx上半年工作總結(jié)，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，不斷積累經(jīng)驗，與賓館、食堂全體員工團結(jié)一致、開拓進取，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。
酒店上半年工作總結(jié) 14
財辦部是酒店的后勤部門主要為前勤做好各項服務(wù)工作保證酒店的正常運轉(zhuǎn)，它由財務(wù)室、辦公室和采保室組成。自20xx年1月酒店開始籌備至今，我們財辦部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在其他各部門的熱心支持和大力幫助下，克服了種種困難，配合各部門順利的完成了20xx年上半年的各項工作。
一、工作完成情況：
1、按照總經(jīng)理室的安排，組織召開了3次員工大會，傳達了酒店的工作思想和工作目標。
2、出臺了《員工入職管理制度》、《員工離職管理制度》、《物資采購制度》、《物資領(lǐng)用制度》、《員工活動室管理制度》等一系列管理制度，并且完成了《員工手冊》初稿。
3、組建了員工活動室，為員工提供閱讀休憩的場所，豐富了員工的業(yè)余生活。
4、2月初，組織召開了一次意義非凡的員工聯(lián)歡會，加強員工間的團結(jié)，豐富了員工的生活。
5、在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)及各部門的配合下，順利完成了20xx年的人事招聘工作，并組織員工對酒店服務(wù)意識、消防安全知識、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等一系列相關(guān)知識的培訓(xùn)，進一步提升了員工的操作水平。
6、從開業(yè)至今酒店營業(yè)額達到了300萬，每月平均在80萬左右，財務(wù)科負責資金的`收付和財務(wù)報帳、記賬。
7、酒店自3月14日開始對經(jīng)理進行績效考核，實行營業(yè)額與工資掛鉤，真正做到了獎罰分明。
8、采保室20xx年配合各部門順利完成了采購任務(wù)保證了物資和食品的及時供應(yīng)。
回顧半年來的工作，我們較圓滿地完成了各項工作，取得一定的成績，在總結(jié)成績的同時，還存在不足之處。
1、財務(wù)科、辦公室整條線的工作人員都是新手，對業(yè)務(wù)方面的知識非常欠缺，從而導(dǎo)致工作思路不夠清晰，出現(xiàn)問題后處理力度不夠等問題。
2、管理制度不夠完善，貫徹實施的力度也不夠。
為確保20xx年的工作順利的開展，財辦部全體員工要加強學(xué)習，努力工作，積極配合其他部門辦好領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，盡自己最大的努力使工作水平上升到新的臺階。
二、現(xiàn)將財辦部的工作重點安排如下：
1、結(jié)合評星工作，進一步完善管理制度，并加大實施力度。
2、加強酒店文書檔案管理和重要文件的處理，提高服務(wù)水平。
3、加強業(yè)務(wù)學(xué)習和知識更新，進一步提高自身的組織協(xié)調(diào)能力。
4、大力加強員工崗位知識、技能和素質(zhì)的培訓(xùn)，加大內(nèi)部人才開發(fā)力度，并制定好每月的培訓(xùn)計劃。
5、積極配合各部門做好日常人力資源招聘與配置工作。
6、加強酒店報告、表單式管理。
7、進一步完善財務(wù)管理制度。
8、落實相關(guān)營業(yè)點及部門的獎罰制度。
9、統(tǒng)計各營業(yè)點的低值易耗品及接待中心移交的固定資產(chǎn)實存數(shù)。
10、做好各項費用的開支節(jié)流工作。
11、采保方面要把好質(zhì)量關(guān)，做好物資食品的供應(yīng)工作。
12、積極響應(yīng)總經(jīng)理室的號召，認真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項任務(wù)。
20xx年是酒店發(fā)展最關(guān)鍵的一年，我們將以嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合三星標準，圍繞“竭盡全力為前勤服務(wù)，保證酒店正常運轉(zhuǎn)”的服務(wù)宗旨，齊心協(xié)力，團結(jié)一致，為酒店的美好明天共同努力。
酒店上半年工作總結(jié) 15
我是酒店后勤部的一個員工，不知不覺20xx上半年即將過去，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種，后勤部員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補�，F(xiàn)在對一年的工作做一個簡單的工作總結(jié)：
一、加強酒店內(nèi)部培訓(xùn)
根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象，嚴抓新員工的工作服務(wù)意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。
二、強前后臺溝通和協(xié)調(diào)，提升對客服務(wù)
定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議，增強香榭里人員的團隊意識和服務(wù)意識，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了酒店的品牌。
三、合理安排人員，勞動力綜合運用
在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
四、一步規(guī)范和明確酒店獎勵考核制度
為提升酒店員工工作效率，增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
五、一如既往做好酒店“五常法”和衛(wèi)生工作
酒店的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，酒店員工持之以恒進行落實。在星級復(fù)評自查中，受酒店領(lǐng)導(dǎo)好評，還被評為“五常法”示范酒店。
六、酒店品牌，突出個性化服務(wù)
在平日服務(wù)中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務(wù)，對特殊客人特殊對待。
七、堅持做好各酒店的協(xié)調(diào)配合工作
嚴把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的`服務(wù)與品質(zhì)。
以上的這一切，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合，這一些中，后勤部雖然取得了一些個小小的成績，但是我們并不驕傲，更多的是在思考我們有那個方面存在著不足，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，在下半年中，我們會共同面對困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。
酒店上半年工作總結(jié) 16
時光飛逝，時光飛逝。轉(zhuǎn)眼間我加入酒店餐飲部已經(jīng)半年了。根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，我主要負責本部門餐廳、酒吧、管事部的日常運營以及本部門的培訓(xùn)工作。現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下。
作為餐飲部主管，我也進入了一個新的工作環(huán)境。所有的工作都會從零開始，很多東西都會邊做邊摸索，這樣才能在工作中得心應(yīng)手。我知道我在扮演一個承上啟下，左右協(xié)調(diào)的角色。每天，我都會做一些瑣碎的工作。盡快理順關(guān)系是我的重要任務(wù)，全力配合主管的日常工作是我的職責。這就要求我們要有強烈的.工作意識，端正的工作態(tài)度，快速的工作效率，力求全面。
接待一般是重要的貴賓接待，我們在服務(wù)過程中一定不能有任何失誤，這就要求我們各方面盡力，想到解決任何可能出現(xiàn)的問題。為了用餐時服務(wù)順暢，飯前一定要做好充分的準備，經(jīng)常檢查幾次�？腿顺燥垥r，樓層和后廳要密切配合，掌握上菜速度也很講究。我們會非常重視每次接待，飯后會緊急記錄領(lǐng)導(dǎo)的用餐習慣和喜好，便于下一餐有針對性的服務(wù)。
我們的服務(wù)體現(xiàn)在人性化服務(wù)上。我們應(yīng)該追求完美，為客人創(chuàng)造一種賓至如歸的感覺。我現(xiàn)在經(jīng)驗少了，還有很多東西要學(xué)。工作中有時難免會出錯，我會從問題中吸取教訓(xùn)。如果你想取得好成績，你必須靠自己，更加努力。統(tǒng)一各部門服務(wù)標準，建立各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核的標準和依據(jù)，規(guī)范員工服務(wù)操作。同時，根據(jù)貴賓室的服務(wù)要求，編制了貴賓室的服務(wù)接待流程，從客戶接待、語言要求、宴會服務(wù)、酒水銷售、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布局、視聽效果、節(jié)能等方面做出了明確而詳細的規(guī)定，提升了貴賓室的服務(wù)質(zhì)量。
半年來，通過他的不懈努力，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可，完成了一次角色轉(zhuǎn)換。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是的原則，做到情況下發(fā)、情況上報。我們酒店的會議接待任務(wù)很重，上半年接待了很多重要客人。但是由于各種原因?qū)е碌目头糠⻊?wù)人員的頻繁短缺，需要加強工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，努力做到全面準確，避免遺漏和錯誤。
酒店上半年工作總結(jié) 17
20xx年上半年，酒店預(yù)定人員在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持配合下，在部門員工共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理，降低成本，強化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)心員工生活等方面著手開展了工作，較好地完成年經(jīng)營目標，各項工作也取得了顯著成績�，F(xiàn)就主要工作做如下總結(jié)。
一、工作內(nèi)容
接聽顧客預(yù)訂電話，然后確認他要住什么樣的房間，如果他對房間不是很清楚的話要你向他解釋說明，確認好后下訂單預(yù)訂房間，如果你是酒店的文員那就可以直接預(yù)訂就OK了，要是你是代理預(yù)訂的那么你以后還要和酒店確認客人是否到店，計算傭金情況，
二、工作中的感悟
很多人覺得酒店預(yù)定的工作很簡單，不可否認，曾經(jīng)我也這么認為，事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我了解到，想要做好預(yù)訂員，首先就是端正自己的心態(tài)，對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習，認真努力地完成；對于失誤，要自己去面對，主動承擔，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。
三、預(yù)定工作的改進
1、在以后的預(yù)定工作中，一定要細心、多核對，盡量避免出錯，因為預(yù)定一旦出錯，那整個接待將不能順利進行。若酒店預(yù)訂員遇到無法解決的.問題，可以報告上級領(lǐng)導(dǎo)解決。
2、由于預(yù)定工作是在客人到達之前就開始的，是客人對酒店形成印象的首要環(huán)節(jié)，因此，預(yù)定工作的效率和質(zhì)量就成為客人對酒店評價的第一步。它直接關(guān)系到客人對酒店第一印象的形成，甚至可能成為影響客人是否選擇該酒店的一個首要依據(jù)。所以，做好酒店的預(yù)定工作，是酒店做好賓客服務(wù)工作，爭取客源，擴大市場的重要環(huán)節(jié)。
20xx年上半年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲、松懈、怠慢，下半年的工作將更艱巨，我們會發(fā)揚成績，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務(wù)。我們有信心在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。
酒店上半年工作總結(jié) 18
20xx上半年已經(jīng)差不多也已經(jīng)到了個節(jié)點了，面對這上半年的工作，我內(nèi)心也是十分感慨的。因為在這段時光里，我一直都有在努力的去完成這一份工作，也有努力的去為自己創(chuàng)造一些有利的條件，讓我可以更加順利的往前走，往一個更高的平臺去發(fā)展。在此我想就這半年的工作好好的進行一次總結(jié)，也不辜負每一次前行和努力，為接下來的半年打氣加油。
一、團結(jié)集體，主動學(xué)習
在這個集體之中，我們整體的動向是影響著我們個人的。所以上半年在不斷的動蕩之中，我們這個集體越來越團結(jié)了，并且更加有贏的欲望。不管我們是去做一件怎樣的事情，我們都會先和部門同事溝通，然后商量出一些解決方案，從中選取一個最好的解決方案去處理問題。這大大的提高了我們各個員工的工作效率，也讓我們變得更加主動，更加有激情了。所以我也在這樣大的熏陶下，成功的上了岸，和同事們一起在這樣的逆流之中堅持往前，也在這樣的大波濤之中收獲了一些成長。
二、提高業(yè)務(wù)禮節(jié)、行為規(guī)范
客服部是與外界對接的第一個窗口，也是直接代表著我們公司形象的第一印象，所以作為一名客服人員，首先就是要把自己的形象樹立起來，其次才是提高業(yè)務(wù)能力。很多時候，第一印象往往決定了這件事情是否還有可發(fā)展性，所以對于我們客服人員而言，首先就是要提高自己的.業(yè)務(wù)禮節(jié)，保持冷靜，不沖動也不放肆，維持好一個標準客服人員的行為規(guī)范，從中提升自己的品牌營造力，更加有力去解決各類糾紛問題或者是投訴問題。為公司樹立起一個更好的外在形象。
三、配合各部門工作，內(nèi)外一致
配合是我們客服人員必備的一項技能，在很多工作上，我們往往只有玩好的去配合他人，才有可能取得一個更好的效果。而我們和其他部門之間也是要保持一個密切的聯(lián)系的。比如說如果其他部門員工的客戶出了一些問題，那么我們客服也是需要去解決這樣的問題的，所以首先就是要和其他部門的同事們配合好工作，齊心協(xié)力，保持公司內(nèi)外一致，這樣才有可能在工作上更加順利，也才能取得一些更加優(yōu)秀的業(yè)績，提高酒店的知名度，也提高了我們的工作能力。
酒店上半年工作總結(jié) 19
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職酒店餐飲部工作已滿半年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將上半年工作開展情況總結(jié)如下。
作為一名餐飲部的主管，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。
接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，為了餐中服務(wù)順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務(wù)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的'東西要等著我學(xué)習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標準，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
在這半年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了xx的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
酒店上半年工作總結(jié) 20
半年。說長不長，說短也不短。本人來到酒店做客服的日子，已經(jīng)過去了小半年了。回望本人剛進酒店時的學(xué)生氣，再來看看自己現(xiàn)在的成熟面貌，這是本人在酒店做客服的成長，是看不見的成長已經(jīng)通過時間的作用，轉(zhuǎn)化成了看得見的成長了。我為自己這半年的成長感到高興，在高興的同時，本人也想認真對過去半年的工作做一下總結(jié)，這樣才可以更好地認識過去，更好地走向未來。
一、酒店以及分店房態(tài)的監(jiān)控與統(tǒng)計工作
此項工作是作為酒店客服最基本的工作，實時監(jiān)控每間分店的房態(tài)，如發(fā)現(xiàn)不明原因等異常需及時向上級部門反饋，并在最短的.時間內(nèi)確定原因通知維修人員上門服務(wù)；每天對各類房間的使用狀態(tài)進行統(tǒng)計，及時匯報上級部門審核。
二、接受客訴處理與咨詢，并對其分類收集整理
耐心接受客戶打來的投訴電話以及上門來訪，詳細記錄好投訴的信息，一項一項跟進客戶投訴的回復(fù)，為客戶解答他們的咨詢。對所有客戶的投訴意見，不管是網(wǎng)絡(luò)上的意見，還是客戶來電或者上門的意見，特別是已經(jīng)上升到了投訴意見的客戶意見，進行詳細的分門別類的收集與整理，以便在酒店工作能夠參照這些意見來一點一點進步。
三、電話訂單以及第三方訂單錄入與管理
酒店客服的工作是需要極其仔細的，在客戶住店后會有客戶反饋意見，在住店前也會有客戶訂單方面的錄入與管理工作。本店采取的是到店開房、電話訂房以及第三方網(wǎng)絡(luò)訂房的三種訂房方式，作為酒店客服，需要將這些訂單詳細的錄入到系統(tǒng)里面。特別是第三方的網(wǎng)絡(luò)訂房，那龐大的數(shù)量也是每一位酒店客服必須要面對和處理的，本人上半年就將這些一一進行了錄入和管理，以保證酒店的服務(wù)工作能夠更好出色。
四、整理客戶意見分析報告，為運營服務(wù)提供數(shù)據(jù)支持
本人作為酒店客服的這半年里，也需要整理出具一份準確的客戶意見分析報告，以保證能夠為酒店的運營服務(wù)工作提供充足的數(shù)據(jù)支持。本人會在每個月月份時候，整理出這樣一份客戶意見分析報告交給酒店營銷部去了解，這項工作本人做得很好，也在一定程度上為酒店帶來更多的客戶提供了幫助。
酒店上半年工作總結(jié) 21
上半年酒店客服的工作完成的相對好，酒店在這方面的工作也是有很大的收獲的，在面對即將要到來的下半年，再次回顧半年的工作，做半年工作的一個總結(jié)。
半年里，酒店客服完成了電話的接聽，和對客戶打來的電話做電話記錄，認真的記錄客戶提出對酒店的意見和建議，并將問題反饋給客服部的經(jīng)理，盡量對客戶提出的問題進行一個妥善的解決方法�？头藛T按照工作流程完成了屬于客服的工作。尤其是前臺客服直面客戶的工作做得相當好，能夠及時的把客戶的問題反映到上級領(lǐng)導(dǎo)，避免了酒店跟客戶引起矛盾�？蛻舻囊�，客服都會盡量的服務(wù)到位，提供優(yōu)良的一個酒店服務(wù)。在第一時間就把客戶的電話接聽上，做事不拖拉，能夠準時有效的解決好客戶遇到的問題。
酒店上半年里，客服人員有時候會遇到一些無理的客戶，但是客服員工都能微笑面對，微笑服務(wù)，態(tài)度優(yōu)良，這樣的.一個工作狀態(tài)值得贊賞。客戶住酒店，難免有服務(wù)不周到的，在這樣的情況下，客戶進行了投訴，客服在面對這樣的一個工作時，能夠穩(wěn)定客戶的，并及時的通知領(lǐng)導(dǎo)處理，這些工作都完成的不錯。
同時，客服人員在接待客戶時，給了客戶一個良好的酒店形象。前臺的客服就是酒店的一個門面，自然是要給客戶一個好的印象的，所以這半年，客服接待xx位重要客戶，大家的服務(wù)都能夠讓客戶滿意，讓酒店的整體形象提升了。
客服還進行了業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，包括客戶在入住、退房扥手續(xù)辦理，以及客戶行李暫存和客戶的信息詢問這些工作，都有一個很好的了解。同樣面對網(wǎng)上客戶訂房方面，比如客戶來酒店入住時，要進行詳細的信息核對以及檢查入住訂單的信息是否是客戶本人，等等都是客服需要去關(guān)注和學(xué)習的，這些你能方便客服在工作時很好的提供相關(guān)的服務(wù)。
酒店客服上半年的工作也就是這些了，以上的工作都是這半年里完成的了，接下來就是面對下半年的客服工作，需要去吸取上半年的工作教訓(xùn)，把客服的工作在做好一點，盡量給客戶一個滿意的服務(wù)，讓酒店能夠更加興盛起來。有了半年的一個經(jīng)驗，下半年會有會更好的發(fā)展的。
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