食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報(bào)

時(shí)間：2024-08-26 12:26:54 簡(jiǎn)報(bào) 我要投稿

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食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報(bào)范文（通用5篇）

　　在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，說(shuō)到簡(jiǎn)報(bào)，大家肯定都不陌生吧，簡(jiǎn)報(bào)具有簡(jiǎn)、精、快、新、實(shí)、活和連續(xù)性等特點(diǎn)。那么你有了解過(guò)簡(jiǎn)報(bào)嗎？下面是小編整理的食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報(bào)范文（通用5篇），希望能夠幫助到大家。

食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報(bào)范文（通用5篇）

　　食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報(bào)1

　　2月，針對(duì)山丘市食品藥品監(jiān)督管理局下達(dá)的關(guān)于引發(fā)春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查方案的通知，在我局主管領(lǐng)導(dǎo)指示下，食品稽查三中隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)106家學(xué)校食堂、幼兒園食堂及午托機(jī)構(gòu)進(jìn)行了全面檢查工作。

　　本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員398人次，車(chē)輛106臺(tái)次，排查了106家學(xué)校食堂（包括午托機(jī)構(gòu)、午托部食堂，下同）。其中5家餐飲單位屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)，對(duì)此，我中隊(duì)執(zhí)法人員均依法責(zé)令立即停止經(jīng)營(yíng)并改正違法行為，督促辦理《餐飲服務(wù)許可證》；在排查整治工作中發(fā)現(xiàn)的其他違法行為、食品加工操作不合要求及衛(wèi)生臟亂差的現(xiàn)象，根據(jù)各學(xué)校食堂的具體情況，我隊(duì)執(zhí)法人員分別責(zé)令其立即或限期改正違法行為。在監(jiān)管工作實(shí)施過(guò)程中，我隊(duì)執(zhí)法人員共下達(dá)現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄106份、監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)106份、責(zé)令改正通知書(shū)80份，督促各學(xué)校抓緊落實(shí)整改措施。

　　此次通過(guò)對(duì)學(xué)校食堂食品安全隱患的'排查、對(duì)學(xué)校食堂不合食品安全要求及違法行為的及時(shí)發(fā)現(xiàn)、遏止、整改，保障了我市廣大師生的飲食安全，推進(jìn)我局食品安全監(jiān)管工作的順利開(kāi)展。

　　食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報(bào)2

　　對(duì)于走出家門(mén)在外求學(xué)的學(xué)生們來(lái)說(shuō)，吃的好要比住的好顯得更為需要。學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全管理工作直接影響到了學(xué)生的身體健康，影響了到學(xué)校在外的聲譽(yù)，關(guān)系到老師在班級(jí)上教學(xué)質(zhì)量能不能提高，關(guān)系到學(xué)校往后長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。因此，學(xué)生，家長(zhǎng)，社會(huì)以及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都非常關(guān)心學(xué)校的食堂管理工作。我們作為食堂工作的員工感到自己的`責(zé)任非常重大，對(duì)于自己工作的重要性已經(jīng)深刻認(rèn)識(shí)。

　　我們學(xué)校的食堂管理工作是由學(xué)校的總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，副主任主要負(fù)責(zé)平時(shí)的`日常工作，學(xué)校的膳管會(huì)對(duì)于食堂的質(zhì)量評(píng)價(jià)及財(cái)務(wù)進(jìn)行直接監(jiān)督。學(xué)校食堂一共有一食堂和二食堂兩個(gè)班組，學(xué)校特意聘請(qǐng)了兩名負(fù)責(zé)人作為班長(zhǎng)來(lái)分別管理這兩個(gè)食堂，嚴(yán)格做到分工到人和明確職責(zé)。

　　食堂的安全工作主要是通過(guò)食品的采購(gòu)、加工以及餐具的清洗消毒等多個(gè)主要環(huán)節(jié)來(lái)決定的。學(xué)校加深了對(duì)食堂的各種原材料進(jìn)行集中采購(gòu)的意識(shí)，做到按照規(guī)范程序來(lái)執(zhí)行各項(xiàng)事務(wù)，色拉油以及大米等副食品在食油公司統(tǒng)一采購(gòu)，平時(shí)所吃的肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量最重要，而價(jià)格其次的基礎(chǔ)上，由各種資質(zhì)都齊備的肉食單位提供。并堅(jiān)持索取這些單位的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證以及相關(guān)證照由總務(wù)處驗(yàn)收，這樣才能把握好食品進(jìn)貨的驗(yàn)收關(guān)卡。學(xué)校的食堂管理工作只有做到認(rèn)真嚴(yán)格的執(zhí)行才能讓學(xué)生和老師滿意。

　　食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報(bào)3

　　新的一年又將到來(lái)，經(jīng)過(guò)一年來(lái)的工作，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)、班長(zhǎng)的帶領(lǐng)及同事的幫助下，我順利的完成了今年工作。

　　一、在我負(fù)責(zé)食堂蔬菜調(diào)料及主食品的驗(yàn)收、采購(gòu)工作時(shí)，對(duì)采購(gòu)物品數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，數(shù)量不足的以實(shí)際婁報(bào)帳，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，避免出現(xiàn)漏洞，給公司造成虧損。

　　二、在我負(fù)責(zé)食堂招待來(lái)賓用餐工作時(shí)，提前做好招待的準(zhǔn)備，招待間的衛(wèi)生做到位，力求高標(biāo)準(zhǔn)；餐具、水壺都一一擺放整齊。來(lái)賓就位時(shí)，及時(shí)端茶倒水、上菜，熱情服務(wù)，給來(lái)賓一個(gè)好的印象，為華祥氯堿添榮。

　　三、同時(shí)在我是食堂保管員時(shí)，負(fù)責(zé)保管食堂的海蝦、魚(yú)頭等物品。做到分類保管，雖然在保管上還有些漏洞，但我從沒(méi)占公家一絲便宜。

　　一年來(lái)，我雖然取得了一定的.成績(jī)，在領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)下和自我發(fā)覺(jué)，自己還存在一些缺點(diǎn)和不足，需要改進(jìn)。在20xx年，我將克服自己的缺點(diǎn)，彌補(bǔ)自己的不足之處，對(duì)自己保管的物品，出庫(kù)按先進(jìn)先出的順序辦理，保證食品的鮮進(jìn)鮮出，保證食品不變質(zhì)、不損壞，不積壓，避免浪費(fèi)；采購(gòu)工作中對(duì)腐敗變質(zhì)的不入庫(kù)，嚴(yán)守質(zhì)量、數(shù)量關(guān)；盡自己的薄力減少食堂的虧損。

　　在新的一年中，我將做好本職工作，為我們部門(mén)站好自己的崗，最大限度的提高自己能力，為華祥氯堿做出自己的貢獻(xiàn)！

　　食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報(bào)4

　　近日，魯橋鎮(zhèn)組織食藥、工商、派出所、監(jiān)察室等職能部門(mén)，邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表、人大代表、政協(xié)委員等社會(huì)各界人士，積極開(kāi)展“食堂開(kāi)放日”食品安全宣傳活動(dòng)。

　　參加活動(dòng)人員實(shí)地查看了鎮(zhèn)中心幼兒園食堂，針對(duì)食品原料、加工程序、餐飲清洗消毒、食品留樣、食堂環(huán)境和制度保障等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，詳細(xì)了解咨詢了有關(guān)情況。并召開(kāi)座談會(huì)，聽(tīng)取了學(xué)生家長(zhǎng)代表、人大代表、職能部門(mén)負(fù)責(zé)人等社會(huì)各界人士的意見(jiàn)和建議。

　　活動(dòng)指出，學(xué)校食堂食品安全關(guān)系到廣大師生的'身體健康，涉及千家萬(wàn)戶，關(guān)系重大。要嚴(yán)格落實(shí)“四查”制度，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂校長(zhǎng)第一責(zé)任人的責(zé)任。重視食品安全從業(yè)人員教育和培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)，積極營(yíng)造社會(huì)各界齊抓共管和良好的輿論宣傳氛圍。要對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，整改到位，以更加扎實(shí)的工作和更加有效的措施不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂安全管理工作，確保廣大師生舌尖上的安全。