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食堂存在問題及合理化建議書

時間:2024-08-10 17:54:53 詩琳 建議書 我要投稿
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關(guān)于食堂存在問題及合理化建議書(精選13篇)

  在現(xiàn)在社會,建議書在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來越高,建議書可以充分調(diào)動各方面的積極因素,集中廣大群眾的智慧。寫起建議書來就毫無頭緒?以下是小編為大家整理的關(guān)于食堂存在問題及合理化建議書,歡迎大家分享。

關(guān)于食堂存在問題及合理化建議書(精選13篇)

  食堂存在問題及合理化建議書 1

  為加強(qiáng)職工食堂管理,規(guī)范食堂服務(wù)行為,提高食堂管理水平,確保師生的飲食安全和身體健康,維護(hù)職工正常教學(xué)秩序,使職工食堂更好地為師生服務(wù),現(xiàn)根據(jù)上級有關(guān)文件精神精神,結(jié)合我校實(shí)際,就加強(qiáng)我校食堂管理提出如下意見,請食堂工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)并貫徹執(zhí)行。

  一、提高食堂管理工作重要性的認(rèn)識

  職工食堂工作,特別是食堂的飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生安全關(guān)系到用餐師生的身體健康、切身利益和職工的穩(wěn)定。我們應(yīng)從構(gòu)建和諧食堂就餐環(huán)境的高度,充分認(rèn)識加強(qiáng)職工食堂管理的重要性,把保障食堂食品衛(wèi)生安全、提高和改善職工的.膳食水平、建立健全食堂各項(xiàng)管理制度作為一項(xiàng)重要工作來抓,加強(qiáng)管理,抓出成效,讓各級職工滿意。

  二、建立健全職工食堂管理制度

 。ㄒ唬┟鞔_領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制。職工食堂實(shí)行職工法定代表人負(fù)責(zé)制,公司法人是第一責(zé)任人,對職工食堂管理工作負(fù)總責(zé)。要建立第一責(zé)任人為組長,由分管食堂的后勤部長、總廚師長、會計(jì)和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)職工食堂的衛(wèi)生安全、財(cái)務(wù)收支、食堂飯菜質(zhì)量與管理工作。

  (二)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。職工對食堂的服務(wù)實(shí)行全方位、全過程的管理監(jiān)督,并配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。要建立健全衛(wèi)生管理制度、安全保衛(wèi)制度和食物中毒或者其他食源性疾病等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度,防止公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,確保職工用餐的衛(wèi)生和安全。全面推行食品衛(wèi)生“五常法”(常組織、常整頓、常整潔、常規(guī)范、常自律)管理,提升職工食品衛(wèi)生管理水平。每月召開一次例會,時間在25日至31日之間,主要進(jìn)行學(xué)習(xí)交流。

 。ㄈ┙⒔∪(cái)務(wù)管理制度。職工食堂應(yīng)堅(jiān)持“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、集中管理”的財(cái)務(wù)管理體制。職工食堂的財(cái)務(wù)實(shí)行獨(dú)立核算,單獨(dú)開設(shè)賬戶,單獨(dú)建帳,?顚S,保持收支平衡。職工食堂支出實(shí)行“一支筆”審批制度。職工食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)審核、監(jiān)督食堂經(jīng)費(fèi)收支等有關(guān)事項(xiàng)。職工食堂要按照會計(jì)制度要求規(guī)范成本管理,建立健全內(nèi)部控制制度,嚴(yán)把支出關(guān)。

 。ㄋ模┘訌(qiáng)食堂物資采購管理。食堂物資采購必須做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。職工自主經(jīng)營的食堂大宗糧、油、肉、豆制品等實(shí)施統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購。要設(shè)立專職或兼職食品檢驗(yàn)員嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),對進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗(yàn)收,強(qiáng)化采購索證制度。建立內(nèi)部制約制度,必須實(shí)行雙人或多人采購制度,且采購人員必須做到定期輪換;

 。ㄎ澹⿲(shí)施職工食堂民主監(jiān)督制度。成立有工會主席、職工代表參加的“食堂監(jiān)督管理委員會”,通過定期檢查、評比、反愧座談、問卷調(diào)查等形式,加強(qiáng)與職工的溝通,接受職工的民主監(jiān)督。對職工的合理化建議和批評,及時采納和改進(jìn)。

  三、加強(qiáng)職工食堂從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)

 。ㄒ唬┙M織不定期培訓(xùn),食堂從業(yè)人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求,每年必須進(jìn)行健康體檢,取得健康合格證明才能上崗。凡患有礙食品衛(wèi)生的疾病的,必須立即離開職工食堂。

 。ǘ┘訌(qiáng)對食堂從業(yè)人員的管理,試行食堂工作人員量化考核,使從業(yè)人員都能遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè),全心全意為職工飲食做好服務(wù)工作。

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xx年xx月xx日

  食堂存在問題及合理化建議書 2

致總經(jīng)辦:

  針對目前部分員工反映,我們員工餐廳也正在改進(jìn),但是我們也有幾點(diǎn)建議,希望給我們解決:

  1、 為了廚房規(guī)范化,請給我們廚房人員發(fā)兩套工衣、一雙工鞋。

  2、 廚房灶臺火力不夠,經(jīng)常燒不完煤氣,造成浪費(fèi),希望更換爐灶。

  3、 關(guān)于采購方面的問題,以后我們只負(fù)責(zé)制作菜單,不負(fù)責(zé)采購,希望安排專門的采購員負(fù)責(zé)采購工作。

  4、 關(guān)于開餐時間短的問題,我們是按人事部規(guī)定的時間。

  5、 關(guān)于飯菜供應(yīng)不足的問題,我們希望人事部每天要提供上班就餐的人數(shù),以便準(zhǔn)備飯菜量。

  6、 關(guān)于食品用量的監(jiān)管和庫存量的食品盤點(diǎn)工作,希望每個月的30日,總經(jīng)辦派一個人下來廚房倉庫和員工廚房和我們一起盤點(diǎn)。

  7、 餐廳打卡機(jī)經(jīng)常失靈,希望派人調(diào)好。

  8、 關(guān)于餐廳人員管理的問題,我們正在規(guī)范。

  9、 為了提高員工的福利,改善伙食,希望提高員工的.中、晚餐標(biāo)準(zhǔn)和早餐標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)已制定好菜單,見附件。

  10、 關(guān)于菜中有頭發(fā)的問題,希望以后發(fā)現(xiàn)當(dāng)面提出。 伙食經(jīng)費(fèi)不準(zhǔn)時發(fā)放,經(jīng)常影響餐廳計(jì)劃工作,望解決。

  以上是我們的整改意見和建議,如有做不到位的,希望提出批評意見,我們將虛心接受并改進(jìn)。

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xx年xx月xx日

  食堂存在問題及合理化建議書 3

敬愛的校長:

  您好!

  首先請?jiān)徫覀兠懊恋卮驍_您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:

  1.開學(xué)以來,食堂用餐時,飯桶前總是一片水泥不通,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點(diǎn)紀(jì)律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,不講究淑女形象,一個個都擁擠著去打飯,一點(diǎn)兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯,對此,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊(duì)不擠隊(duì),有自主排隊(duì)的好思想,而且可能的話,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn)。

  2.大量浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。校長老師雖已多次告誡,反復(fù)強(qiáng)調(diào),但效果不佳,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,或者只扒幾口就不再吃了,白白讓來之不易的糧食付之東流。對出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究,真相讓我們大吃一驚:有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員有時做的飯菜不合口,絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜,連崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃.

  針對以上食堂出現(xiàn)的情況,我們也想提出一些建議:

  1.改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做認(rèn)真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的心。

  2.有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過多的飯菜,好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,食堂阿姨們好取走清洗——這一來,及時制止了浪費(fèi)的'勢頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢?

  以上是我們對學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議,有不當(dāng)?shù)牡胤竭請校長諒解! 最后,祝校長身體健康、萬事如意!

  建議人:

時間

  食堂存在問題及合理化建議書 4

居委會的叔叔阿姨們

  地球讓我們生存,讓我們保護(hù)。地球是我們的家園,我們是地球的小主人。誰不想讓我們的家園變的更美好,更漂亮?而在這個時候,那些賣水果、小吃、蔬菜的叔叔阿姨們,在各個地方擺攤而等到晚上就收攤走人,可他們卻沒有看到在他們周圍到處都是他們丟棄的垃圾,等到再過幾天,那些垃圾在地上發(fā)臭,蒼蠅、蚊子都飛來飛去,讓過路的行人都得捂著鼻子,快步走過去。你們有沒有想過,就是你們這樣亂丟垃圾,給我們的'美麗家園添了點(diǎn)臟。所以,我希望居委會的叔叔阿姨們,讓那些擺小攤的小販在走時帶走自己的垃圾,讓他們學(xué)會愛護(hù)好我們美好的家園,在此,我提出幾點(diǎn)建議供你們參考:

  1、請行人自覺愛護(hù)公園、路邊及其他公共場所的花草樹木。

  2、照顧好自己身邊的一草一木、愛護(hù)花草。

  3、希望社會上多增加一些植樹、種花草的活動,希望大家積極參加。

  住在地球上的每一個公民,讓我們共同努力,以使我們的地球更美麗、可愛,使我們生活的環(huán)境更美好,人人爭做地球的小衛(wèi)士。)

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xx年xx月xx日

  食堂存在問題及合理化建議書 5

校長伯伯:

  我是六年級一班的一名學(xué)生,近期,我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂每天中午都有人倒飯,而且一倒就是一桶,有些人吃不下飯,就直接倒地上,有些人懶,干脆就把碗放地上,一到中午,食堂里里外外一片狼藉慘不忍睹。

  “誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,這樣的標(biāo)語食堂墻上比比皆是,可是又有多少人遵守?有些同學(xué)或許會說:“不就是一碗飯嗎丟掉就丟掉,有什么好可惜的`!逼鋵(shí)并不是這樣,米是農(nóng)民伯伯每天揮汗如雨,臉朝黃土,背朝天才收獲到我們現(xiàn)在吃的糧食,做飯的阿姨精心為我們制作成午餐,他們辛辛苦苦的勞動就被我們白白浪費(fèi)了,所以我們必須從自身做起。

  因此,我提出以下3點(diǎn)建議:

  1、任何人吃多少飯盛多少不準(zhǔn)多盛,吃飯的時候嚴(yán)禁打鬧,吃過碗不準(zhǔn)放在食堂以外的地方,違反任意一項(xiàng)罰該同學(xué)洗碗,清理食堂。

  2、學(xué)校給每一個班定10分做錯了同學(xué)不但自己受懲罰,還要扣班級分,學(xué)末時,哪一個班分?jǐn)?shù)最高將會得到“最佳優(yōu)秀節(jié)約班”的光榮稱號。

  3、開一次家長會,促進(jìn)家長對孩子行動和心理加強(qiáng)管理。

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xx年xx月xx日

  食堂存在問題及合理化建議書 6

  首先請?jiān)徫覀兠懊恋卮驍_您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:

  1、幾個月中,食堂用餐時,飯桶前總是一片水渠不通,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點(diǎn)紀(jì)律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,不講究淑女形象,一個個都用碗去撈飯,不但潑出了不少珍貴的米飯,還潑出了自己的形象,而且由于米飯遍布在地板上,像一個個滑板似的,時刻都有導(dǎo)致同學(xué)們滑到的威脅。對此,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊(duì)不擠隊(duì),有自主排隊(duì)的好思想,而且可能的.話,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn)。

  2、大量浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。值班老師雖已多次告誡,反復(fù)強(qiáng)調(diào),但效果不佳,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,或者只扒幾口就一溜煙不見了人影,白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費(fèi)了米飯蔬菜,還使去盛湯盛飯的同學(xué)被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜,不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里,郁悶之極。對出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究,水落石出的真—相讓我們大吃一驚:

  第一,有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口,絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜,連崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃,對多次出現(xiàn)漿糊般的菜恨之入骨,時常不聞不問匆匆吞完米飯,咽下蔬菜便“脫離苦!保纪M獾目觳偷;

  第二,校門口的小店是禍端之一,油炸食品,摸獎層出不窮,使不少“老顧客”神魂顛倒,直接繞開食堂,干凈利索地沖進(jìn)小店,狼吞虎咽地解決各種油炸食品,甚至不顧一切地摸獎,中飯不但吃不好,還損傷了身體,離譜極了!針對以上食堂出現(xiàn)的情況,我們也想提出一些建議:

  1、改善飯菜質(zhì)量。建議食堂阿姨把飯菜做認(rèn)真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的心,不至于退避三舍。

  2、有同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過多的飯菜,好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,由食堂阿姨們定時取走清洗——這一來,及時制止了浪費(fèi)的勢頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢?當(dāng)然,有值周老師的監(jiān)督就更好了。這樣一來,就用不著“先鋒小衛(wèi)士”、“環(huán)保小衛(wèi)士”們四處奔忙了。以上是我們對學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議,有不當(dāng)?shù)牡胤竭請校長諒解!最后,祝鄔校長身體健康、萬事如意!祝錦溪的明天更美好!能有一片嶄新的風(fēng)貌。

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xx年xx月xx日

  食堂存在問題及合理化建議書 7

尊敬的`食堂領(lǐng)導(dǎo)

  近日發(fā)現(xiàn)食堂在菜品和質(zhì)量上存在一些問題,現(xiàn)對食堂提出一些意見與建議,歸納如下:

  一、對現(xiàn)行服務(wù)質(zhì)量的意見如下:

  1、蔬菜種類太少,份量不足。

  2、蔬菜油水太薄,不經(jīng)餓。

  3、菜價(jià)太貴、不實(shí)惠。

  4、菜的味道太辣、偏咸,湯偏咸,有時有腥味兒。

  5、肥肉全是邊角料,看著沒有胃口。

  6、紅繞蹄花兒、干煸雞塊時而不熟。

  7、米飯?zhí)、米湯是剩飯煮的,豆(jié){無豆?jié){味兒且糖味太重。

  8、不夠衛(wèi)生,有時菜里出現(xiàn)毛發(fā)、蟲子、帶毛肉等令人倒胃的東西。

  9、腌制食物太多,不要總是做韭菜。

  10、供餐時間短,第四節(jié)可上罷去吃飯就沒菜了。

  二、改進(jìn)建議如下:

  1、每個窗臺上,放上辣椒、醋、醬油、花椒等調(diào)料,讓就餐人員自己調(diào)味兒。

  2、假期教師窗口照常開放,保證住校教師就餐。

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xx年xx月xx日

  食堂存在問題及合理化建議書 8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

  我來公司已經(jīng)兩個多月了。在我努力工作的同時,我看到了公司食堂的許多問題。作為公司員工,我根據(jù)自己的專業(yè),對公司食堂的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)搭配等方面提出了一些建議:

  第一、食堂衛(wèi)生安全

  俗話說“民以食為天”、“人是鐵,飯是鋼,一頓飯不吃餓恐慌!边@兩句話充分說明了食物對人們的重要性,所以我們必須關(guān)心食物的安全性。根據(jù)最近對楊陳管理辦公室食堂的觀察,發(fā)現(xiàn)了許多安全問題。鑒于我們自己的問題,我提出了以下建議:

  1、 食堂必須制定有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定,定期檢查。

  2、 生熟食品必須分開存放,嚴(yán)禁攜帶農(nóng)藥、殺蟲劑等化學(xué)試劑進(jìn)入食堂,防止中毒。

  3 、米飯和蔬菜應(yīng)該清洗干凈,食物應(yīng)該煮熟。飯菜煮熟后,蓋上蓋子。

  4、 要定期消滅蟑螂、蒼蠅和老鼠,防止疾病的發(fā)生。

  5、 工作人員必須定期進(jìn)行體檢,以確認(rèn)食堂工作人員的健康。

  6、 工作人員在工作時必須穿工作服、口罩、帽子,注意衛(wèi)生(不要在廚房吸煙)。

  7、 嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入廚房和食品加工間

  8、 每天做小衛(wèi)生,每周做大衛(wèi)生一次,食堂不允許堆放雜物,食堂的泔水和垃圾要當(dāng)天清理干凈。

  9 、確保用電安全,定期和不定期檢查電線、電路、開關(guān)、插座,及時更換和消除損壞和隱患:

  10 、采取防火等措施。

  11、 建立公司食品安全監(jiān)督長效機(jī)制;建議明確1至2名食品監(jiān)督員專門負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生監(jiān)督,協(xié)助衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督等部門做好公司食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督工作。各站設(shè)立食品衛(wèi)生監(jiān)督員,全程監(jiān)督學(xué)校食堂衛(wèi)生。各級食品衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)定期、不定期向主管部門報(bào)告工作,及時處理和報(bào)告突發(fā)事件。

  第二、保持食物的營養(yǎng)搭配

  在學(xué)校學(xué)習(xí)期間,我的老師經(jīng)常告訴我們一句話:“吃得不如吃得好”,什么是吃得好?不是我們通常認(rèn)為生活條件好,我們每天吃肉就是吃好,事實(shí)上,我們說吃好是指合理的食物營養(yǎng)搭配,這樣我們就可以吃健康。這就是我們吃得好。因?yàn)楣ぷ鞯?需要,無論是領(lǐng)導(dǎo)還是最基層的手費(fèi)員,都很容易給大家?guī)砀鞣N身體問題。在這里,我想給大家一個建議:久坐和久站對人體腎臟危害很大,所以建議大家少吃辛辣食物,枸杞和五味子有很好的補(bǔ)腎作用。枸杞可直接浸泡在水中飲用。五味子溫酸。將3-5克五味子炒至微焦,用適量綠茶和蜂蜜用沸水沖泡5分鐘,制成五味子茶。經(jīng)常飲用可以刺激精神,補(bǔ)腎益肝。常吃核桃、蓮子、榛子、杏仁等堅(jiān)果,能補(bǔ)腦補(bǔ)腎。上夜班的時候,我建議你可以少量適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)綠茶,因?yàn)榫G茶可以抗衰老、降血脂、抗疲勞、減肥、防癌、改善消化不良。

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  食堂存在問題及合理化建議書 9

  1、 提高采購的質(zhì)量,不過分追求低成本

  控制首先是對食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食鹽、干貨、凍貨、調(diào)味品及蔬菜等的進(jìn)貨渠道和價(jià)格的控制。只有保證原料合格,才能保證成品的合格。其次是對數(shù)量的控制,尤其是對葷菜類中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例,才能保證營養(yǎng)的充足與平衡,保證合理的性價(jià)比。

  2、 完善招聘制度,提高員工素質(zhì)

  人員素質(zhì)高低決定其經(jīng)營成功的程度:人員素質(zhì)越高,工作勝任度越大,成功幾率越大,風(fēng)險(xiǎn)越小;反之亦然。高校食堂招聘的員工都應(yīng)符合國家法律規(guī)定設(shè)立相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行競爭上崗制度。 在此基礎(chǔ)上,食堂經(jīng)營者對員工的思想教育也不能放松。

  3、 不斷更新菜色,提高飯菜的質(zhì)量,增加飯菜的份量

  學(xué)生的口味不斷變化,菜品應(yīng)該相應(yīng)地調(diào)整,盡量準(zhǔn)備多些當(dāng)季的菜色。中式菜品的制作過程一般沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)、制作工藝,不同的廚師對同一菜品有不同的輔料配比、制作工藝、加工時間和火候,結(jié)果相同的菜品卻有不同的口感。但對于食堂來講,保證基本菜品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、大眾化口感,既可保證質(zhì)量,也可保證銷量,不要總偏清淡,照顧一下口味較重的同學(xué)。同時,適當(dāng)增加飯菜的份量,盡量讓學(xué)生吃飽。

  4、 狠抓食堂衛(wèi)生狀況

  食堂必須有清潔的就餐環(huán)境,對于食堂經(jīng)營者,除了每天小規(guī)模的清理工作,還應(yīng)定期組織食堂員工進(jìn)行大掃除,以保證食堂的衛(wèi)生質(zhì)量。不僅如此,食堂的食品安全對食堂來說,尤為重要。烹飪方式的考究,食物變質(zhì)與否都是應(yīng)當(dāng)注意的,否則就可能導(dǎo)致食物中毒等危險(xiǎn)事件。如高校食堂中常見的扁豆、豬肝等食品,烹飪不當(dāng),極易引起食物中毒。

  5、 適當(dāng)調(diào)整飯菜價(jià)格

  學(xué)生是沒有收入的`一個特殊群體,食堂的飯菜價(jià)格定的必定不能太高。且我校的貧困生數(shù)量較多,適當(dāng)降低飯菜價(jià)格可以保證貧困學(xué)生的營養(yǎng)得到基本保證。食堂所服務(wù)的顧客是沒有收入的學(xué)生群體,應(yīng)該保證對他們的公益性。但食堂畢竟是主要以盈利為目的的,為此,食堂可以適當(dāng)調(diào)整低檔、中檔和高檔菜的比例,已達(dá)到雙贏的效果。

  6、 改進(jìn)工作流程,提高工作效率

  每天到了吃飯的高峰期,全部學(xué)生都涌進(jìn)飯?zhí),要排好久的?duì)才能打到飯,更糟糕的是,有時輪到你的時候就剛好沒有飯菜了,就是有也都是殘羹冷炙了,弄得好多時候都沒飯吃。

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  食堂存在問題及合理化建議書 10

食堂的叔叔阿姨:

  在轉(zhuǎn)眼間飛逝的六年里,您可能看著我們一點(diǎn)一點(diǎn)的成長,看著我們從一個個幼稚的小孩,長成這么大,也可能剛剛來,但是我都要和你們說一聲:謝謝!但作為一個離畢業(yè)只有一個月的學(xué)生,出于對母校的熱愛,我想你問題出一些建議。

  我希望學(xué)校里的午餐可以一周不重復(fù)。在小學(xué)六年的時光里,我通過自己的觀察,我發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)都出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象,我覺得這可能是因?yàn),學(xué)校里的午餐今天有的.一盤菜昨天也有,所以造成有些同學(xué)覺得吃膩了就倒掉,出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。在此,我提出建議:

  第一,一周的菜和湯不要重復(fù),減少浪費(fèi)。

  第二,可以將菜的顏色做的鮮艷一點(diǎn),提高同學(xué)們吃飯的食欲。

  第三,每周制定一張伙食表,寫出每天的菜和湯,供同學(xué)和老師們看。

  第四,每天可以有一樣水果或水。

  以上就是我的建議,望食堂的阿公阿婆考慮采納。

此致

敬禮

建議人:

  20xx年xx月xx日

  食堂存在問題及合理化建議書 11

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

  您好!

  首先請?jiān)徫覀兠懊恋卮驍_您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出公司在食堂管理中的漏洞:

  1、幾個月中,食堂用餐時,飯桶前總是一片水渠不通,員工們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點(diǎn)紀(jì)律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是員工們不顧紳士風(fēng)度,不講究淑女形象,一個個都用碗去撈飯,不但潑出了不少珍貴的米飯,還潑出了自己的形象,而且由于米飯遍布在地板上,像一個個滑板似的,時刻都有導(dǎo)致員工們滑到的威脅。對此,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導(dǎo)員工不搶隊(duì)不擠隊(duì),有自主排隊(duì)的好思想,而且可能的話,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn)。

  2、大量浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。值班員工雖已多次告誡,反復(fù)強(qiáng)調(diào),但效果不佳,不少員工依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,或者只扒幾口就一溜煙不見了人影,白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費(fèi)了米飯蔬菜,還使去盛湯盛飯的員工被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜,不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里,郁悶之極。

  對出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究,水落石出的真相讓我們大吃一驚:

  第一,有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口,絕大部分員工厭惡食堂飯菜,連崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃,對多次出現(xiàn)漿糊般的菜恨之入骨,時常不聞不問匆匆吞完米飯,咽下蔬菜便“脫離苦!保纪就獾目觳偷;

  第二,公司門口的小店是禍端之一,油炸食品,摸獎層出不窮,使不少“老顧客”神魂顛倒,直接繞開食堂,干凈利索地沖進(jìn)小店,狼吞虎咽地解決各種油炸食品,甚至不顧一切地摸獎,中飯不但吃不好,還損傷了身體,離譜極了!

  針對以上食堂出現(xiàn)的情況,我們也想提出一些建議:

  1、改善飯菜質(zhì)量。建議食堂阿姨把飯菜做認(rèn)真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住員工們的'心,不至于退避三舍。

  2、有員工監(jiān)督。建議中午吃飯的員工吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的員工監(jiān)督,防止員工倒入過多的飯菜,好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置,員工倒干凈后把盒子擺放在那兒,由食堂阿姨們定時取走清洗。

  這一來,及時制止了浪費(fèi)的勢頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢?當(dāng)然,有值周員工的監(jiān)督就更好了。

  以上是我們對公司食堂管理提出的一些不成熟的建議,有不當(dāng)?shù)牡胤竭請領(lǐng)導(dǎo)諒解!

  最后,祝領(lǐng)導(dǎo)身體健康、萬事如意!

  祝公司的明天更美好!能有一片嶄新的風(fēng)貌。

  建議人:___

  _月_日

  食堂存在問題及合理化建議書 12

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

  一、就餐秩序的管理

  現(xiàn)在的就餐申報(bào)形式是食堂人員每天在門衛(wèi)室門前掛張就餐登記表自行,食堂人員每天憑就餐登記表上的人數(shù)去采購食材?墒窃诰筒蜁r間,有些沒報(bào)餐的員工也去食堂就餐,就造成了部分報(bào)了餐的員工沒飯吃,為此,員工與食堂人員發(fā)生了幾次爭吵。

  建議:食堂人員應(yīng)嚴(yán)格就餐紀(jì)律,維持好就餐秩序,先行安排就餐表上的人員就餐,不要以人情為重,誰來都讓吃,弄得最后員工來了不能按時吃飯,影響心情,影響工作。

  二、食堂菜品較單調(diào)。

  食堂現(xiàn)在每天供應(yīng)一葷、一素、湯水,味道一般,所以,員工覺得得菜品比較單調(diào),只是吃飽了事。

  建議:

  制定每周菜譜上墻,及時掌握市場菜品、米、面、糧、油等的價(jià)格,合理搭配,在預(yù)算內(nèi)盡量做到物美價(jià)廉、花樣豐富、營養(yǎng)健康;并可以不定時發(fā)出問卷詢問員工對飯菜質(zhì)量的意見和建議,對菜品的改善意見,關(guān)鍵點(diǎn)是招聘廚藝過得去的廚師,把菜吵得合口味些,讓員工吃了體力充沛,干勁十足。

  三、員工餐費(fèi)結(jié)算方式復(fù)雜、費(fèi)時費(fèi)力

  現(xiàn)在的員工餐費(fèi)結(jié)算方式是由一名辦公室人員把一個月的就餐單子上的名字一個個全部核對好,再計(jì)算員工個人負(fù)擔(dān)的`部分、公家負(fù)擔(dān)的部分,最后將各自負(fù)擔(dān)的部分劃到各自的賬上,花的時間較多。

  建議:采用刷卡形式結(jié)算餐費(fèi)較好。先讓就餐員工買卡充值,吃飯時刷卡付費(fèi)就行,公司每月憑食堂的刷卡金額計(jì)算公司應(yīng)該承擔(dān)的部分就可以了,省時省力。

  以上建議,僅供,希望我公司的食堂越辦越紅火,員工滿意度越來越高。

  建議人:

  日期:20xx年xx月xx日

  食堂存在問題及合理化建議書 13

尊敬的學(xué)校校長:

  我是六年級一班的一名學(xué)生,近期,我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂每天中午都有人倒飯,而且一倒就是一桶,有些人吃不下飯,就直接倒地上,有些人懶,干脆就把碗放地上,一到中午,食堂里里外外一片狼藉慘不忍睹。

  “誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,這樣的標(biāo)語食堂墻上比比皆是,可是又有多少人遵守?有些同學(xué)或許會說:“不就是一碗飯嗎丟掉就丟掉,有什么好可惜的!逼鋵(shí)并不是這樣,米是農(nóng)民伯伯每天揮汗如雨,臉朝黃土,背朝天才收獲到我們現(xiàn)在吃的糧食,做飯的阿姨精心為我們制作成午餐,他們辛辛苦苦的勞動就被我們白白浪費(fèi)了,所以我們必須從自身做起。

  因此,我提出以下3點(diǎn)建議:

  1、任何人吃多少飯盛多少不準(zhǔn)多盛,吃飯的`時候嚴(yán)禁打鬧,吃過碗不準(zhǔn)放在食堂以外的地方,違反任意一項(xiàng)罰該同學(xué)洗碗,清理食堂。

  2、學(xué)校給每一個班定10分做錯了同學(xué)不但自己受懲罰,還要扣班級分,學(xué)末時,哪一個班分?jǐn)?shù)最高將會得到“最佳優(yōu)秀節(jié)約班”的光榮稱號。

  3、開一次家長會,促進(jìn)家長對孩子行動和心理加強(qiáng)管理。

xxx

xx年xx月xx日

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