廣州人民中路上做餐飲生意的商鋪不計其數(shù)，人流量雖大，可競爭劇烈，生存下來并不容易。本期的主人公周大姐與別人合租人民中路小鋪面降低成本，賣起了物美價廉的“夾心餅仔”。小投資大收獲，小本生意順利經(jīng)營超過了半年。

　　去深圳尋找創(chuàng)業(yè)新點子

　　大約一年前，周大姐鄉(xiāng)下的親人來廣州發(fā)展，希望早來廣州的周大姐能為他們張羅一個活兒。周大姐剛好對自己當(dāng)時的工作也不滿意，就想到不如幾個人合伙小本創(chuàng)業(yè)，開一家真正屬于家鄉(xiāng)人的小店。

　　做生不如做熟，幾個老鄉(xiāng)一商量，發(fā)現(xiàn)個個都有“烹飪”經(jīng)驗。周大姐自己會做湯面，哥哥當(dāng)過糕點師傅，其余三個親戚不是當(dāng)過餐飲業(yè)的服務(wù)員，就是賣過紅薯油條等小吃�？墒�，熟悉的“老生意”滿街都是，周大姐來廣州很久，深知粵派餐飲獨步天下，在此立足并非易事。

　　于是，她跑到了外來人口較多的深圳市，希望通過比較城市差異找到投資的新點子。在深圳，一種被起名為“麥香餅”的新興夾心燒餅正在到處熱賣。由于做起來不難，并非什么“加盟連鎖”的企業(yè)經(jīng)營，而是小業(yè)主們按照自己的想法創(chuàng)造出自己的產(chǎn)品。周大姐在廣州也見過類似的商店，但數(shù)量有限，不像深圳市這樣社區(qū)也開，學(xué)校門口也開的。既然新創(chuàng)燒餅這么有市場，價格又不貴，為什么不做這個生意呢？

　　選址走中庸路線規(guī)避風(fēng)險

　　回到家中，她與幾個親戚進行了產(chǎn)品研發(fā)，一下子做出了30多個品種，魚肉雞鴨餡料的都有，就請多位親朋來品嘗。綜合大家的想法，周大姐發(fā)現(xiàn)，燒餅口味的.關(guān)鍵在于貨真價實，餡料不能太多也不能太少，恰到好處最合都市人的胃口。反復(fù)實驗了若干次，周大姐的燒餅終于在親友間獲得廣泛認(rèn)可，她于是放下心來，開始了最后的選址。

　　說起來，她成功選址的偶然性因素居多，中庸選擇卻沒有讓小生意冒險－－原來，周大姐本來就住在老城區(qū)，對于人民中路很熟悉，知道那街面人流量大，租金也不算太貴，就有心在此選擇。

　　比鄰大餐廳客流有保障

　　去年5月前后，先后有三家業(yè)主愿意將臨街鋪租給周大姐，一家在惠福路與人民路交界的路口，上下兩層，上層已被別人租走，一家靠近上下九路口，一家則在婦幼醫(yī)院對面。比較起來，靠近上下九的路口地理位置最好，可租金卻高達2萬元以上；省婦幼醫(yī)院對面租金最便宜，人流量又少了很多。周大姐想來想去，最后就走了穩(wěn)妥的“中庸”路線，選擇了惠福路附近的那家。事實證明這個選擇還是明智的，由于鄰近幾家大餐廳，該地段的人氣明顯不錯，廣州人喜歡往“扎堆”熱鬧的地方去吃飯，周大姐的生意也就有了保證。

　　頂手費用10000元

　　鋪面租金18000

　　設(shè)備費用7000元

　　生產(chǎn)工具20xx元

　　首次進貨5000元

　　總投資約40000元

　　小店投資表

　　根據(jù)季節(jié)轉(zhuǎn)換品種

　　花幾千元買來了設(shè)備，又花近萬元做好了裝修，7月炎炎夏季，周大姐的燒餅店終于開張了。新生事物當(dāng)然吸引了周邊人群的注意力，可周大姐還是發(fā)現(xiàn)夏天開燒餅店，不少顧客吃著燒餅嫌太干。于是，她及時為小店配備了豆?jié){機與果汁機，還打出了“現(xiàn)榨豆?jié){”的條幅，千元投資，只用兩臺小機器，卻立即解決了大問題。

　　之后，周大姐根據(jù)季節(jié)的變化不停轉(zhuǎn)換產(chǎn)品。秋天到來后，天氣沒有那么燥熱了，她就增加了肉類燒餅的供應(yīng)，而適當(dāng)減少甜燒餅的數(shù)量；到了初冬，她又增加了熱豆?jié){的生產(chǎn)；原來研制的16種產(chǎn)品最后被她去粗取精，精簡到了12種。變來變?nèi)�，總是跟著天氣，跟著需求走，小生意長盛不衰，不覺之間做過了半年。

　　小店收益表

　　鋪面租金6000元

　　雜項稅費20xx元

　　管理水電3500元

　　補充原料5000元

　　人工費用20xx×4＝8000元

　　每月成本24500元

　　每月收入30000元

　　每月利潤5500元

　　成功經(jīng)驗

　　小生意用心經(jīng)營，獲利細(xì)水長流。周大姐的生意貴在選擇經(jīng)營的產(chǎn)品既適合大眾消費又有新穎創(chuàng)意，而同類商鋪又有成功經(jīng)驗在先，效仿同行可減少投資風(fēng)險。選址正確也使周大姐獲利良多，再加上她能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整商品的供給，終于獲得了成功。

　　市場潛力

　　類似的創(chuàng)意小食品店面向民生消費，投資低廉，可廣泛推廣于成熟社區(qū)、小區(qū)商業(yè)街、菜市場等地。立足小本經(jīng)營，或可走多種經(jīng)營之路，投資成功的可能性很大。

　　市場風(fēng)險

　　投資起點低造成競爭劇烈，不到半年的時間里，廣州街面上的類似小店已經(jīng)越來越多。而且，廣州市本來餐飲業(yè)就空前發(fā)達，想做出有新意的小生意并不容易。廣州及其周邊地區(qū)氣候炎熱，燒餅并非一年四季都那么受歡迎。

經(jīng)營計劃書范本5

　　一、淘寶市場環(huán)境分析：

　　我們開店巧遇淘寶雙十二年終大促既是機遇又是挑戰(zhàn)！

　　機遇是：淘寶開展雙十二活動必定會給淘寶帶來巨大的流量，在這個時候把店鋪推出去是一個絕佳的機會！我們可以借助這個流量增大店鋪的曝光率，為我們以后打造品牌的知名度做鋪墊。（我們可以在店鋪首頁做上雙十二的店鋪促銷圖，以增大店鋪的吸引力）

　　挑戰(zhàn)是：淘寶年終大促銷將會是一個商品價格大決戰(zhàn)，各商家的促銷價格都將會達到今年歷史的最低點，如果我們在這個時間段和他們拼價格，會降低我們品牌的出場力度，那樣我們將會輸?shù)煤軕K�。ㄎ覀兛梢园旬a(chǎn)品價格標(biāo)高，折扣力度加大，最好的折扣段是4—6折，活動過后我們價格恢復(fù)原價）

　　二、淘寶眼鏡市場分析：

　　壹：防輻射眼鏡熱銷價格區(qū)間百分比：

　　0—18元——3%；

　　18—39元——41%；

　　39—125元——34%；

　　125—255元——20%；

　　255元以上——1%。

　　爆款價格區(qū)間：

　　1、成交量1000筆以上的：25—90元；成交價格密集區(qū)：25元—40元。

　　2、成交量500—1000筆的：16元—68元。

　　成交價格密集區(qū)：20元—35元。

　　貳：平光鏡熱銷價格區(qū)間百分比：

　　0—10元——36%；

　　10—60元——46%；

　　60—140元——16%；

　　140元以上——2%。

　　爆款價格區(qū)間：

　　1、成交量1000筆以上的：1—90元；成交價格密集區(qū)：1—3元、15—40元。

　　2、成交量500—1000筆的：1.3—68元；成交價格密集區(qū)：1.3—3.5元、18—40元。

　　叁：眼鏡框熱銷價格區(qū)間百分比：

　　0—45元——55%；

　　45—194——33%；

　　194—860——10%；

　　860元以上——2%。

　　爆款價格區(qū)間：

　　1、成交量1000筆以上的：1—18元；成交價格密集區(qū)：1.8—3元。

　　2、成交量500—1000筆的：1—99元。

　　成交價格密集區(qū)：1—3元、18—22元。

　　注：眼鏡未來發(fā)展的目標(biāo)市場是中高端市場，這個市場包括了防輻射眼鏡市場中的125—255元這個區(qū)間的20%和39—125元這個區(qū)間的10%，平光鏡市場中的10—60元這個區(qū)間的20%和60—140元這個區(qū)間的16%，眼鏡框市場中的45—194元這個區(qū)間的33%！

　　如果要準(zhǔn)確的定位、分析、運營這些市場，需要有一定淘寶數(shù)據(jù)分析軟件。【可以選擇數(shù)據(jù)魔方專業(yè)版（3600元/年）或情報通（價格估算在13000元左右），兩者的區(qū)別是：情報通與數(shù)據(jù)魔方相比之下不足之處是，數(shù)據(jù)魔方數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率高達100%，但情報痛的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率只達到了95%，數(shù)據(jù)魔方與情報通相比之下不足之處是，情報通可以看到競爭對手店鋪所有的銷售數(shù)據(jù)，但數(shù)據(jù)魔方只可以看到自己店鋪的銷售數(shù)據(jù)】

　　三、活動策劃、推廣：

　　淘寶現(xiàn)在已經(jīng)不是原先單一的靠做廣告推廣的淘寶了，我們需要做組合式的營銷，里應(yīng)外合式的推廣，在外部做廣告增大曝光率，在內(nèi)部做活動提高轉(zhuǎn)化率，將兩者相互結(jié)合，使其相輔相成，用以創(chuàng)造最大的利潤！

　　壹：外部做推廣

　　一、直通車

　　直通車是一種最為直接的對店鋪、產(chǎn)品進行推廣的一種廣告方式、按點擊付費，我們可以選擇銷售量達、好評率高的產(chǎn)品進行推廣，有利于我們提高轉(zhuǎn)化率，這樣有目的、有計劃的進行推廣，效果會更好，目前產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)價格沒有定位完全，直通車關(guān)鍵字價格沒有細(xì)分，暫時無法估算直通車花費與直通車效果！

　　直通車部分關(guān)鍵詞：

　　1、眼鏡+男潮、女、男、復(fù)古、近視、防輻射、潮、非主流、男人幫；

　　2、眼鏡框+近視、非主流、女、潮、無鏡片、男、近視男、復(fù)古、男款、女款；

　　3、眼鏡架+女、專柜正品、純鈦、男、板材、超輕、非主流、近視、鈦、正品、男款、女款；

　　4、眼鏡框架+潮、男、女時尚、無鏡片、女、批發(fā)、男人幫、近視、男款、女款；

　　5、黑框+眼鏡、眼鏡男、眼鏡女、復(fù)古、鏡架、眼鏡架、眼睛近視、眼鏡框；

　　6、框架眼鏡+無鏡片、韓國、豹紋、復(fù)古、近視、男；

　　7、防輻射眼鏡+平光、大、金屬；

　　8、防輻射眼鏡+包郵、女款、女正品、男、正品、女、時尚、淘金幣、復(fù)古、大框）。

　　二、淘寶客

　　淘寶客是一種在各個網(wǎng)站上推廣產(chǎn)品引進流量，成交后按提成比例付費的一種廣告形式，我們可以先選擇熱銷、高利潤的產(chǎn)品進行推廣，再提高它的傭金比例，這樣就可以提高產(chǎn)品對各網(wǎng)站站主的吸引力，有利于我們淘寶客的推廣！

　　三、淘金幣

　　淘金幣活動是先用我們店鋪里面熱銷、好評率高的產(chǎn)品進行申報，然后對申報成功的產(chǎn)品進行打折，讓買家用折扣價+淘金幣進行換購的一種廣告形式，淘金幣活動是淘寶上一種比較普遍的產(chǎn)品推廣方式，參加條件是店鋪好評率大于98%，動態(tài)評分大于4.6，參選產(chǎn)品銷量大于10件，好評大于5個。淘金幣活動我們可以在開店一個月以后選擇我們的優(yōu)勢產(chǎn)品開始進行申報，力爭一次成功，為以后申請聚劃算做鋪墊！

　　四、聚劃算

　　聚劃算是能夠明顯增大店鋪產(chǎn)品銷量的一種團購廣告方式，參加條件是店鋪參與消保服務(wù)，三項店鋪評分大于4.6，店鋪動態(tài)評分大于50個，產(chǎn)品銷售記錄大于10個。店鋪運營三個月之后，我們拿銷量好的，優(yōu)勢大的產(chǎn)品參加聚劃算，目前新店暫時無法參加的！

　　五、大客戶廣告

　　淘寶首頁的輪播焦點圖，價格分別為140000元、135000元、130000元一天，對店鋪目前形式來說，廣告價格太高，廣告成功率太小，綜合評估之后建議暫時放棄，等品牌知名度擴大以后再仔細(xì)探討！

　　六、鉆石展位

　　是一種按展現(xiàn)量付費的廣告形式，店鋪目前是發(fā)展前期暫時可以先暫時放棄，等試運營三個月以后再做，穩(wěn)扎穩(wěn)打，力爭讓我們產(chǎn)品成為全網(wǎng)眼鏡的知名品牌！

　　七、超級麥霸

　　同行業(yè)的領(lǐng)尖商家一起做的一個商業(yè)活動，這也是我們的年發(fā)展目標(biāo)！

　　八、淘代碼

　　淘寶天下發(fā)行的雜志上面的圖片下方的一串代碼，在淘寶首頁將這一串代碼輸入在搜索欄里可以將產(chǎn)品搜出，雜志產(chǎn)生的效果很小，可以放棄！

　　九、淘畫報、哇哦、微博、論壇等

　　這一類推廣的方式是我們用文字和圖片將我們的產(chǎn)品展現(xiàn)出來，再用鏈接的形式將客戶鏈接到我們的店鋪里面，用以增大店鋪、產(chǎn)品的曝光率，樹立品牌形象，我們有瑞麗的簽約模特代言，這個不是其他眼鏡品牌可以比擬的，我相信我們店鋪的淘畫報、微博肯定會做的更好！

　　貳、內(nèi)部做活動：

　　1、限時折扣、金牌秒殺、時時降價

　　在限定的時間段里對一些特定的產(chǎn)品進行打折銷售，可以提高店鋪轉(zhuǎn)化率！

　　2、搭配減價

　　將匹配度比較高的兩件或幾件產(chǎn)品進行搭配減價出售，這樣可以提高店鋪總銷量！

　　3、發(fā)行店鋪優(yōu)惠券

　　對一次性購物金額達到一定額度的買家送一張我們店鋪的優(yōu)惠券，在買家第二次購買本店產(chǎn)品時可以有一定的'價格優(yōu)惠，這樣可以增大我們的老客戶群，提客戶回頭率！

　　4、在店鋪里實行會員制度

　　普通會員：一年內(nèi)累計購物滿200元，即可成為商場的普通會員。成為會員以后，下次購物享受9.8折優(yōu)惠；

　　高級會員：一年內(nèi)累計購物滿300元，即可成為高級會員，從此購物享受9折優(yōu)惠；

　　VIP會員：一年內(nèi)累計購物滿500元，即可成為VIP會員，從此購物享受8.5折優(yōu)惠；

　　至尊VIP會員：一年內(nèi)累計購物滿1000元，即可成為至尊VIP會員，享受購物8折優(yōu)惠；

　　注：實行會員制度可以為我們積攢老客戶資源，為我們以后做活動提高人氣，擴大聲勢，會員具體的方針需要各部門具體探討制定！

　　5、在店鋪頁面設(shè)置砸金蛋、淘金幣抽獎等活動

　　這樣可以提高買家的興趣、增加買家的購物欲望，以達到提高轉(zhuǎn)化率的目的！

　　6、淘寶網(wǎng)內(nèi)招募分銷

　　一個人的力量總是渺小的，我們可以招募合作伙伴，讓他們加盟我們品牌，賣我們的產(chǎn)品，這樣可以擴大我們的分銷渠道，增大我們的產(chǎn)品銷量，提高我們的品牌知名度，招募的對象是淘寶中小型賣家（有能力開網(wǎng)店，沒貨源的人群）！

　　7、淘寶網(wǎng)內(nèi)尋找合作商

　　所謂窮則變，變則通，通則達，我們可以在淘寶網(wǎng)內(nèi)尋找合作商（汽車配件店鋪、圖書店鋪、精品店鋪等與我們產(chǎn)品有關(guān)連的店鋪），我們與他們達成合作協(xié)議，使我們可以在對方店鋪里面展現(xiàn)自己的一個產(chǎn)品，共同增大流量，達到互利共贏的效果！這是我們前期的一種運營方式，等我們品牌知名度提高之后，就不需要這種運營方式了！

經(jīng)營計劃書范本6

　　尊敬的許董，我把對酒樓下一步的管理設(shè)想工作向你匯報，期望得到理解和支持：

　　一、確定經(jīng)營模式：以海鮮為主打，突出靚湯、鮑參翅肚、粵西風(fēng)味小炒和電白天然冰鮮。圍繞以上模式，重點做好如下工作：

　　1、 海鮮由酒樓自購自銷，保持海鮮琳瑯滿目，品種齊全、質(zhì)優(yōu)價平，讓客人認(rèn)可東星海鮮。

　　2、 活鮮在黃沙市場購進，冰鮮在電白購進。

　　3、 在電白定點一個采購員，專門收購電白各種冰鮮、水東芥、香蔥、豆餅角、鄉(xiāng)下豬肉和粵西各種食材，天天發(fā)送上酒店。

　　4、 在海鮮池前面增加飲食展臺，擺出各種土特產(chǎn)、瓜果食材，增強銷售效果。

　　二、 確定中檔經(jīng)營、品種多，價格適中的市場定位。

　　重點做好如下工作：

　　1、 價格定在中檔水平，但出品和服務(wù)按四星標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、 保持品種多樣化，讓多種飲食商進場，如廣海雞、客家豆腐、炭燒生蠔、山西刀削面等。

　　三、 大力做好營銷工作：

　　1、 與大的國營單位簽約，每月結(jié)一次，并按消費總額的2-3%提成給簽約單位的領(lǐng)導(dǎo)，并且在各大節(jié)日都有為這些簽約單位送上禮品（海鮮特產(chǎn)類、禮品類）；重要客戶則在大節(jié)日時請他們的家屬吃飯。

　　2、 派人走訪各大公司、旅行社，確定合作及方式。

　　3、 有舍就有得，要分期分批宴請貴賓，包括南村鎮(zhèn)政府、區(qū)府、各局級單位、各企業(yè)單位等。

　　4、 大力宣傳酒樓，包括：宣傳單張、報紙、電視臺、信息群發(fā)、酒店網(wǎng)站建立等。

　　5、 在酒店的停車正入口處增加一個環(huán)形酒店招牌，讓所有路過的客人都看到東星，記住東星。

　　四、 在酒樓內(nèi)部實行激勵提成制，充分調(diào)動積極性：

　　1、 一是管理層定額完成定臺任務(wù)，一般每月的訂房任務(wù)是：部長級5間，主任級10間、經(jīng)理級15間。每月超出部分按消費總額的1%提成。

　　2、 把部分的貴價菜提成，如魚翅提成5元/兩、水律蛇提成5元/條、關(guān)東遼參提成3元/條等等（具體另立方案）。

　　3、 服務(wù)人員推銷的高檔酒水實行提成制，如洋酒提成10-20元/瓶，五糧液或茅臺酒提成5-30元/瓶等（具體另立方案）。

　　五、 重點做好成本控制和節(jié)約工作

　　1、 酒店再購一臺海鮮車，由我們酒店自購海鮮，切實降低成本，同時招一批海鮮養(yǎng)殖工，對海鮮池進行專業(yè)管理。

　　2、 蔬菜、水果、野味等的購進也由我們酒店安排采購到附近各大市場購買，大幅降低成本。

　　3、 毛利率控制在：小炒50-60%；海鮮45-55%；野味50-60%；靚湯50-60%，點心50-60%，味部50%以上。

　　六、 重點做好宴會的推銷工作

　　1、 做一套婚禮場景布置的道具：包括香檳塔、鮮花路引、幸福拱門、簽到臺、煙霧機、泡泡機、追光燈等，讓人覺得東星做婚禮是專業(yè)的（這我會另立方案）。

　　2、 我會策劃做好宴席菜單、優(yōu)惠項目、宴席宣傳小冊子等。

　　七、 把酒店的`停車場重新規(guī)劃，在每個車位都種上紫檀木，一年就會長高遮太陽，這樣就不必在夏天再造棚架了。

　　八、 在酒店，要做到專業(yè)營業(yè)和專業(yè)服務(wù)，用好兩類工種的人：

　　一是用好酥客類的營業(yè)部、拓展部、營銷部，由她們與客人拉好關(guān)系，穩(wěn)定客源。

　　二是用好做好服務(wù)質(zhì)量的服務(wù)管理人員，由她們專業(yè)地跟蹤好服務(wù)。

　　九、 做好規(guī)范管理工作，完善各項規(guī)章制度，用制度管人。近期我會把酒樓各個部門的規(guī)章制度、崗位職責(zé)和操作流程完善并落實使人人做什么，怎樣做，都有清楚明白（具體另見資料）。

　　十、 搞好服務(wù)質(zhì)量工作。

　　1、 加強對各級服務(wù)人員的培訓(xùn)和考核，提高服務(wù)管理水平。

　　2、 對服務(wù)員實行評級制度，一般是：初級服務(wù)員1500元/月、中級服務(wù)員1600元/月、高級服務(wù)員1700元/月。

　　3、 在各個部門每月都評優(yōu)秀：按人數(shù)的1/10評選，優(yōu)秀人員獎勵50-100元/人。

　　4、 評選年席優(yōu)秀員工，評上者獲得酒店獎勵省外游。

　　5、 每月搞一次員工生日晚會，贈送生日蛋糕。

　　6、 每年搞1-2次大型員工聯(lián)歡晚會。

　　7、 每年舉辦一次服務(wù)技能比賽，獎勵先進者。

　　以上是我重點要做好的酒樓近期大方向性問題。

經(jīng)營計劃書范本7

　　一、項目的依據(jù)和目的的意義

　　超市，超市的簡稱，是零售業(yè)中一種以自助、集中一次性支付為特征的銷售方式。超市的出現(xiàn)以其綜合優(yōu)勢和合理性得到了社會的廣泛認(rèn)可，并成為一種流行的全球商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的革命性變革。

　　任何一個行業(yè)的發(fā)展都離不開它的正確定位——即恰當(dāng)?shù)卮_定它在消費者心目中、市場中、產(chǎn)業(yè)空間中的位置。

　　社區(qū)便利店是近年來發(fā)展迅速的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店的形式在社區(qū)開設(shè)，經(jīng)營面積小，商品種類少，規(guī)模相對較小，屬于小型簡單商店，但便利店有自己的特點:

　　一是營業(yè)時間長(很多便利店采用24小時全日制形式)，填補了超市和一般商店營業(yè)時間短的空缺；

　　第二，所供應(yīng)的商品是常用的，周轉(zhuǎn)率高，容易消費，這不僅是對于最大消費群體的日常小消費，也是便利店購買大量商品，降低成本的關(guān)鍵；

　　三是滿足了就近購物、低價購物、誠信購物的消費者需求。社區(qū)便利店將是繼大型百貨商店之后的一種新的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)的發(fā)展趨勢。

　　說到社區(qū)便利店的形式，有兩種:一種是便利店；二、分類商品便利店。國內(nèi)百貨都是臺資7-11經(jīng)營，開心的事多；合資聯(lián)華快遞有限公司，主要特點是快捷、可行、統(tǒng)一方便。濟南以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店在濟南并沒有實質(zhì)性的發(fā)展，只有煙酒超市、花店、食品店、蛋糕店等等。它們是銷售單一類型商品的商店，也是分類商品便利店的主要形式。

　　本報告將以分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握濟南水果連鎖超市的可行方案。

　　二、研究內(nèi)容和實施方案

　　1.研究內(nèi)容

　　1-1零售市場趨勢

　　零售業(yè)的發(fā)展過程如下:(以濟南為例)

　�、賯鹘y(tǒng)市場(早期格式)

　�、诎儇浬痰�(70、80年代零售業(yè)態(tài))

　�、蹅}儲式超市(90年代零售業(yè)態(tài))

　�、苌鐓^(qū)小百貨(90年代零售業(yè)態(tài))

　�、荽笮桶儇浬痰�(新零售業(yè)態(tài))

　�、奚鐓^(qū)便利店(當(dāng)今最新的零售業(yè)態(tài))

　　1-2當(dāng)前水果消費行為研究

　　水果作為大眾消費產(chǎn)品，已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯�活必需品，是大眾消費的重要組成部分。目前，大眾消費者的水果消費方式由以下兩種方式組成:

　　(1)市場水果攤

(2)大型超市

　　對于一般消費群體來說，水果消費的主要方式是市場水果攤。他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，購買非時令水果、進口水果等中高檔水果相對較少。他們也會在大型百貨商場集中采購的過程中購買水果。這些消費群體大多是中老年消費者，時間充裕，能夠耐心選擇水果品質(zhì)，權(quán)衡價格，希望獲得最大利益。他們的消費特點是:方便，價格低，比較購物性強。

　　對于中高端消費群體來說，水果消費的主要方式來自大型百貨商店和社區(qū)便利店。這群人主要是中青年。他們每天忙于工作和交流，日常消費品一般在周末或節(jié)假日在大型百貨公司的一站式商店購買。而這些消費者對水果的質(zhì)量和品種更感興趣。他們傾向于對新鮮新奇的水果表現(xiàn)出偏愛和偏愛。

　　以下按表格分類

　　消費群體群體構(gòu)成消費場所比例消費傾向消費心理

　　水果攤一般消耗中老年人70%和30%，便宜方便，實惠實用

　　40% 60%品質(zhì)、時尚、優(yōu)質(zhì)、誠信的超市中青年消費者

　　通過上面的對比表，我們可以發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但都對水果銷售者提出了要求。為了滿足這兩個消費群體的消費心理，滿足市場需求，有必要有一個方便、低成本、時尚的提供優(yōu)質(zhì)商品的零售形式，這也是本報告要研究的。水果連鎖超市”的銷售形式也是“水果連鎖超市”的基本定位。

　　結(jié)論:水果連鎖超市的市場定位是低價、便捷、時尚、誠信、優(yōu)質(zhì)

　　1~3競爭對手分析

　　水果連鎖超市的市場定位我們已經(jīng)做好了，要全面了解競爭對手。

　　如前所述，目前消費者的水果消費主要來自市場和大型百貨商店的水果攤位。下面將從購買、銷售方式、價格、存儲等方面進行對比分析。

　　有貨庫存

　　市場水果攤:進貨的方式多是通過水果批發(fā)市場，單次進貨量很小，日銷量是進貨的基礎(chǔ)，所以品種很少。

　　大型超市:進貨方式多通過當(dāng)?shù)厮�果配送公司，單次進貨量大。根據(jù)所有連鎖店每天的銷量，采取統(tǒng)一采購，統(tǒng)一售后服務(wù)，品種多樣。

　　雖然購買渠道不同，但都是用兩三個環(huán)節(jié)的利潤加起來的。除運輸?shù)缺匾�費用外，進貨價格主要由水果商販或水果經(jīng)銷公司從產(chǎn)地向當(dāng)?shù)乜鄢��?/p>

　　銷售模式

　　集貿(mào)市場的水果攤:水果攤主要利用各種人力或機動車輛作為銷售工具，流動性很強。一般在住宅區(qū)的主要地段銷售，銷售方式以定點銷售和移動銷售為主。

　　大型超市:超市的銷售方式可謂靈活多樣。在大商店里，人們注重商品的外觀和豐富的品種。他們把商店分成多個區(qū)域，分別展示不同價格和檔次的水果，并設(shè)立折扣區(qū)或特價區(qū)。每天明確標(biāo)注價格和特價的方式也是吸引消費者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠信服務(wù)，都是超市重要的營銷策略。

　　大型百貨公司的銷售方式正是我們學(xué)習(xí)和借鑒的。水果超市的銷售方式也需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算，才能提供誠信服務(wù)，并提出“退、換、送”的“三包”政策是超市力所不及的。充分利用所有節(jié)假日或公休日實施銷售策略，以最便宜的價格向客戶銷售優(yōu)質(zhì)水果，充分發(fā)揮服務(wù)社區(qū)居民的`宗旨，努力成為社區(qū)最佳水果采購代表。

　　價格

　　市場水果攤:因為是小生意，售價變化不大。一天之內(nèi)，除了晚上剩余的水果，其他時間售價變化不大。

　　大型超市:售價靈活變化。在一天的銷售過程中，可能會有幾次變動，間接的價格變動是通過買禮物和時間促銷的方式進行的。

　　同樣，售價的確定也是根據(jù)每天水果進貨價格的不同而不同。不同的是水果攤的變價策略比較簡單，一般只在晚上降價，避免積壓。超市的價格變動策略比較靈活，除了晚上的價格變動和結(jié)算之外，還會有很多價格變動策略，目的是最大化商品的銷售，提高銷售額和毛利。

　　商店

　　市場水果攤:水果攤的存放方法很簡單，一般存放在干燥通風(fēng)的地方。因為每次采購量小，倉儲工作不是很重要的環(huán)節(jié)。

　　大型超市:由于日營業(yè)額大，進貨多，超市必須做好倉儲工作。貯藏方式是將水果放在特殊的冰箱中，在適當(dāng)?shù)臏囟认卤３中迈r。

　　超市對冷藏(或保鮮設(shè)備)的投入相當(dāng)可觀，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，既能延長水果的保鮮期，又能最大限度的提高商品的周轉(zhuǎn)。

　　綜上所述，從購買、銷售方式、售價、存儲等方面不難看出:

　　紀(jì)氏水果譚大型超市

　　進貨商品直接在批發(fā)市場購買，由水果配送公司配送。

　　量小、品種少、量大、品種多

　　銷售方式接近住宅區(qū)，銷售方式多樣，價格明碼標(biāo)價。

　　流動性強，分類展示和推廣方式靈活

　　價格可以在任何時候以單一的方式改變

　　存儲基本沒有存儲方式，有專業(yè)的存儲設(shè)備

　　可見，市場水果攤唯一的優(yōu)勢就是在居民區(qū)的出入口路段銷售，給消費者帶來便利，從而成為一種經(jīng)久不衰的銷售形式。超市占了幾乎所有其他優(yōu)勢，比如銷售方式的靈活性、銷售價格的透明性、倉儲設(shè)備的應(yīng)用等等——超市，這種新零售業(yè)態(tài)的獨特魅力。

經(jīng)營計劃書范本8

　　年度經(jīng)營方針和年度經(jīng)營目標(biāo)的明確化收集了內(nèi)部及外部的資料情報后還需正確而公正地分析，然后列出如后表所示的年度經(jīng)營方針及年度經(jīng)營目標(biāo)等項目。倘若此目標(biāo)模糊不清，就造成執(zhí)行計劃成員認(rèn)知上的差距，當(dāng)然就無法達成真正的目標(biāo)計劃。因此，方針和目標(biāo)必須明確表示出來。

　　年度計劃的主要內(nèi)容依各個公司的不同，實際情況亦隨之有別。基本而言，一般項目列于表1.3.1。這些項目每一計劃均很重要，其中尤以年度利益計劃是最基本的計劃。

　　經(jīng)營計劃制定方法

　　經(jīng)營計劃制定程序

　　(一)首先，公司要了解企業(yè)存在的價值是什么?要從最原始簡單的獲利，進而提高到對地區(qū)社會有所貢獻，提高員工的生活水平及提供更好的商品給消費者等根本思想。

　　(二)"恭自省"，即清楚地了解并分析公司本身的優(yōu)劣點，例如銷售能力欠佳，技術(shù)人員研究開發(fā)能力強等。

　　(三)"觀外情"，了解自己公司周遭的外部環(huán)境有何變化，包含消費者習(xí)性的改變，政府法令變遷，勞工及環(huán)保等問題是否會為公司本身創(chuàng)造出可能的機會與威脅。

　　(四)在明確掌握外在環(huán)境的機會與威脅及詳細(xì)明了本身之優(yōu)缺點后訂立一個非常清楚的目標(biāo)及方針，同時盡可能地數(shù)量化。

　　(五)明確目標(biāo)之后尋找可能的執(zhí)行計劃方案。

　　(六)徹底執(zhí)行計劃方案。

　　(七)檢查成果并改進。

　　經(jīng)營計劃的構(gòu)架。

　　做成計劃，有一個重要的關(guān)鍵，那就是目標(biāo)和對策之間的關(guān)系。不論何種企業(yè)都有基本目標(biāo)，有了基本目標(biāo)便有基本計劃，而這個基本計劃便設(shè)定了各部門或各功能的個別目標(biāo)以及個別計劃。同樣地，有了長期目標(biāo)便有長期計劃，這可作為年度(短期)目標(biāo)、短期計劃的`基礎(chǔ)，也可和更具體的、短期的目標(biāo)計劃相聯(lián)系。

　　舉例說明，在人的行動中，有起床上班這個日�；顒�，而從早晨起來到公司上班這么個簡單的目標(biāo)中即有起床、吃早餐、開車、找停車位、步行至公司、搭乘電梯、走到座位等等一連串的行動。

　　這個行動可以無限制地細(xì)分，但是無論如何細(xì)分，其所有的行動均是朝向一個目標(biāo)(即到公司)來完成的。某一行動，都是為了實行下個行動的手段。

　　換句話說，某一行動都是以下次的行動為目標(biāo)的，每個計劃絕不是單獨或個別存在，通常均以下一階段的計劃來作為目標(biāo)。

經(jīng)營計劃書范本9

　　為做好貴單位食堂承包經(jīng)營工作，特制定以下計劃書：

　　一、系統(tǒng)管理

　　1、我方在提供飯菜時如有雜物，員工有權(quán)要求退換，我方無條件執(zhí)行，并向當(dāng)事人解釋、道歉。

　　2、若我方提供不潔食物造成貴方人員食物中毒的，或造成其他不良后果的,責(zé)任經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定,由責(zé)任方負(fù)責(zé)。

　　3.我方員工必須遵守貴單位的相關(guān)規(guī)定，若有違反受貴方處理。

　　4.承包期間我方應(yīng)服從管理及檢查，如遇問題應(yīng)接受處罰并賠償。

　　二、操作流程：

　　食堂員工施行崗位責(zé)任制，各負(fù)其責(zé)、相互配合，共同監(jiān)督。有著科學(xué)的采購、驗收、加工制作、服務(wù)和衛(wèi)生制度。

　　三、原材料采購和質(zhì)檢

　　食堂廚師先提供一周的菜單，并提前交貴單位審定，通過后才允許采用。原材料必須符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所有食品都必須來采購于正規(guī)生產(chǎn)廠家。

　　每天由食堂專人負(fù)責(zé)采購驗收，在保證食品外相好、新鮮的前提下，確保不出現(xiàn)短斤少兩；葷菜不能發(fā)生各種變質(zhì)，含水量在安全范圍內(nèi)；調(diào)料和輔料必須在保質(zhì)期內(nèi)且符合要求。

　　四、食品置放加工與清洗

　　葷菜加保鮮膜后放進冰箱，已加工食品和未加工食品分開定點整齊分室放置。蔬菜葷菜全部直接上架。食品制作時蔬菜先挑出黃葉爛葉，葷菜按規(guī)定要求加工。蔬菜先用清水浸泡，再清洗干凈，葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架，葷素菜必須分開清洗。

　　五、配餐和用餐規(guī)劃

　　嚴(yán)格遵守食品搭配、制作及保存時間和溫度的規(guī)定。食品烹調(diào)過程防止污染，半成品二次烹飪時注意煮熟煮透。

　　開餐時洗手消毒并戴好整潔的帽、手套和口罩，熟食應(yīng)加蓋放置。開餐中把微笑帶給員工，并派專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生。

　　六、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生

　　先把餐具、炊具分類刷洗消毒，保潔后再定點擺放。餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒。餐后小清掃，周X次進行一次大掃除。廚房衛(wèi)生要定時清洗爐灶、工作臺、盛器、水池；廚房設(shè)施必須保持干凈光亮、無雜物、整潔；桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面干凈干凈，五污垢和積水；抹布等工具用后及時洗凈，定位放置并保持整潔。

　　七、員工安全教育

　　所有員工都應(yīng)持有效的食品從業(yè)健康證，上崗前必須嚴(yán)格崗前培訓(xùn)。對員工加強衛(wèi)生、食品安全等教育，保證員工可以正確操作切肉機、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱等食品制作工具，并正確使用消防設(shè)備。

　　八、餐后管理

　　員工用餐以后，當(dāng)日值班人員必須檢查并關(guān)閉液化氣、水電，門窗必須所好，并做好善后處理工作記錄。

　　九、服務(wù)計劃

　　定期開展問卷調(diào)查，收集員工的意見，設(shè)專門的投訴箱，員工可無記名投訴，我們會第一時間處理員工意見，并提出改進措施。

　　十、餐廳5S管理

　　1、整理。把要與不要的人、事、物分開，再將不需要的人、事、物加以處理，這是開始改善生產(chǎn)現(xiàn)場的第一步。

　　2、整頓。把需要的人、事、物加以定量、定位。通過前一步整理后，對生產(chǎn)需要用的物品進行科學(xué)合理的布置和擺放。

　　3、清掃。生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生灰塵、油污、鐵屑、垃圾等，必須打掃干凈，設(shè)備異常時馬上修理，使之恢復(fù)正常。

　　4、整潔。整理、整頓、清掃之后要認(rèn)真維護，使現(xiàn)場保持最佳狀態(tài)。這是對前三項活動的深入，能消除事故的根源。

　　5、素養(yǎng)。素養(yǎng)即教養(yǎng)，努力提高人員的素養(yǎng)，養(yǎng)成嚴(yán)格遵守規(guī)章制度的習(xí)慣和作風(fēng)，這是“5S”活動的核心。

　　十一、人力資源規(guī)劃與教育

　　我們通常采用編制定員發(fā)，包括崗位定員、設(shè)備定員、比例定員、效率定員，用人的'原則是用人所長、公平競爭、結(jié)構(gòu)優(yōu)化。并加入激勵措施，定期開展員工培訓(xùn)，使員工與企業(yè)共成長。

　　十二、責(zé)任保證

　　1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，所有的廚房人員一律憑有效的“健康證”上崗，每年統(tǒng)一體檢身體。

　　2、開展靈活多樣的服務(wù)方式，制定不同的伙食方案，讓員工用得安心、吃得放心。

　　3、每周菜譜由營養(yǎng)師專業(yè)調(diào)配，使?fàn)I養(yǎng)結(jié)構(gòu)更合理。

　　4、了解員工意見，根據(jù)員工反饋的信息不斷加以改進。

　　我們會嚴(yán)格執(zhí)行上計劃，相信有能力經(jīng)營好貴單位的食堂，懇請貴單位給我們這次合作的機會，我們將最大的努力為貴單位員工服務(wù)。

經(jīng)營計劃書范本10

　　為更好地規(guī)劃xxxx年全年經(jīng)營工作，利用有限資源創(chuàng)造最大價值，同時，為培養(yǎng)公司的戰(zhàn)略執(zhí)行能力，有效地展開全年各項行動，公司決定：編制xxxx年度經(jīng)營規(guī)劃及其配套方案，推行目標(biāo)管理。現(xiàn)就有關(guān)問題通知如下：

　　一、預(yù)期目標(biāo)

　　年度經(jīng)營計劃工作是一項超前的專項工作，應(yīng)實現(xiàn)下列預(yù)期目標(biāo)：

　　(一)出臺公司經(jīng)營的總體規(guī)劃。包括：全年度公司經(jīng)營計劃、全年度公司總體財務(wù)預(yù)算、經(jīng)營團隊績效管理方案。這些總體規(guī)劃，將規(guī)定公司總體的經(jīng)營目標(biāo)、關(guān)鍵措施、財務(wù)預(yù)算和經(jīng)營團隊的績效管理辦法，具體工作成果體現(xiàn)在下列文件上：

　　1、《xx公司年度經(jīng)營發(fā)展計劃(xxxx)》

　　2、《xx公司年度財務(wù)預(yù)算計劃(xxxxx)》

　　3、《經(jīng)營團隊目標(biāo)管理責(zé)任書(xxxx)》

　　(二)出臺年度規(guī)劃的配套方案。包括與上述總體方案相配套的，運營、銷售、研發(fā)、采購、制造、人力資源等各專項行動計劃和部門績效管理、員工薪酬管理方案，以支持總體規(guī)劃，具體工作的成果體現(xiàn)在下列文件上：

　　1、《產(chǎn)品運營年度行動計劃和績效管理辦法(xxxx)》

　　2、《市場銷售年度行動計劃和績效管理辦法(xxxx)》

　　3、《產(chǎn)品研發(fā)年度行動計劃和績效管理辦法(xxxx)》

　　4、《采購管理年度行動計劃和績效管理辦法(xxxx)》

　　5、《制造管理年度行動計劃和績效管理辦法(xxxx)》

　　6、《人力資源管理年度行動計劃和績效管理辦法(xxxx)》

　　7、《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計劃(xxxx)》

　　8、《年度人工成本總量計劃(xxxx)》

　　9、《員工薪酬管理基本規(guī)則(xxxx)》

　　(三)培育策劃機制和管理能力。通過統(tǒng)一的年度計劃編制活動，所有參與人員應(yīng)熟悉、掌握年度經(jīng)營規(guī)劃的編制方法、步驟及其技巧，以為今后每年的年度計劃工作打好基礎(chǔ);年度計劃編制工作完成后，應(yīng)整理、形成并出臺《年度經(jīng)營計劃編制和執(zhí)行管理規(guī)范》，將計劃編制、計劃執(zhí)行、執(zhí)行檢討和改進管

　　二、組織管理

　　年度經(jīng)營計劃是一項跨部門、跨領(lǐng)域的策劃工作，需要集體智慧，也需要民主和集中過程。為達成預(yù)期目標(biāo)，整個工作計劃的實施，由總裁辦統(tǒng)一組織，財務(wù)中心和各部門按照分工落實。

　　組 長：

　　副組長：

　　成 員：

　　三、工作內(nèi)容、步驟與時間表

　　xxxx年度經(jīng)營計劃及其配套方案的'編制工作，按下列基本步驟和時間表進行：

　　1、銷售預(yù)測：運營/銷售中心根據(jù)第四季度合同和訂單情況，預(yù)測xxxx年和xxxx年全年的產(chǎn)品銷售量、銷售收入，提出《xxxx-xxxx市場銷售預(yù)測和目標(biāo)計劃》草案。(xxx10月20日前)

　　2、財務(wù)預(yù)測：財務(wù)中心根據(jù)運營和銷售部門的預(yù)測，測算xxxx全年公司銷售收入、成本和利潤，并預(yù)先列出各項成本的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，提出《xxxx年度關(guān)鍵財務(wù)指標(biāo)預(yù)測報告》。(xxx10月25日前完成)

　　3、銷售計劃：運營和銷售中心確定20xx年度銷售目標(biāo)、達成目標(biāo)的關(guān)鍵措施和所需的財務(wù)費用、人力編制和人工成本等資源需求，提出《產(chǎn)品運營年度行動計劃和績效管理辦法(xxxx)》草案、《市場銷售年度行動計劃和績效管理辦法(xxxx)》草案(不含績效管理部分)。(xxx11月1日前完成)

　　4、研發(fā)計劃：研發(fā)中心根據(jù)銷售需求和市場情報，確定研發(fā)產(chǎn)品線、關(guān)鍵措施、所需的財務(wù)費用、人力配置和人工成本等資源需求，提出《產(chǎn)品研發(fā)年度行動計劃和績效管理方案(xxxx)》草案(不含績效管理部分)。(xxx11月5日前完成)

　　5、供應(yīng)計劃：根據(jù)銷售計劃和研發(fā)計劃，采購和制造部門研究確定實現(xiàn)銷售目標(biāo)的關(guān)鍵目標(biāo)、關(guān)鍵措施和所需財務(wù)費用、人力編制和人工成本的資源需求，提出《采購管理年度行動計劃和績效管理辦法(xxxx)》草案、《制造管理年度行動計劃和績效管理辦法(xxxx)》草案(不含績效管理部分)。(xxx11月10日前完成)

　　6、資源計劃：人力資源部根據(jù)各部門的人力編制和人工成本需求，匯總、確定年度經(jīng)營目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)人力配置、人工成本控制總量，提出《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計劃(xxxx)》草案、《年度人工成本總量計劃(xxxx)》草案。(xxx11月14日前完成)

　　7、財務(wù)預(yù)算：財務(wù)中心在上述各項計劃和財務(wù)費用需求的基礎(chǔ)上，進行財務(wù)需求的預(yù)先審查，編制達成經(jīng)營目標(biāo)的三套財務(wù)預(yù)算方案(盈虧平衡、責(zé)任目標(biāo)值和爭取目標(biāo)值)，提出《xx公司年度財務(wù)預(yù)算計劃(xxxx)》草案。(xxx11月21日前完成)

　　8、總體方案：總裁辦根據(jù)戰(zhàn)略方針和各專項行動計劃，匯總編制并提交《xx公司年度經(jīng)營計劃書》草案、《經(jīng)營團隊目標(biāo)管理責(zé)任書》草案。(xxx11月25日前完成)

　　9、團隊初審：總裁辦組織經(jīng)營團隊首次會審會議，主要審查專項行動計劃和公司財務(wù)預(yù)算的一致性、可行性，同時審查《xx公司年度經(jīng)營計劃書》草案、《經(jīng)營團隊目標(biāo)管理責(zé)任書》草案的整體性和可行性。(xxx11月28日前完成)

　　10、方案完善：各部門根據(jù)經(jīng)營團隊初審意見，按照分工，修改完善各項草案，補充專項行動計劃的績效管理部分，以與《xx公司年度經(jīng)營計劃書》、《xx公司年度財務(wù)預(yù)算計劃》和《經(jīng)營團隊目標(biāo)管理責(zé)任書》保持協(xié)調(diào)。同時，人力資源部編制綜合性的《員工薪酬管理基本規(guī)則(xxxx)》。(經(jīng)營團隊，12月5日前完成)

　　11、團隊審定：總裁辦組織經(jīng)營團隊進行終審，主要審查總體方案、配套方案之間的一致性、協(xié)調(diào)性和各項方案的可行性。(經(jīng)營團隊，12月10日前)

　　12、發(fā)布執(zhí)行：所有方案經(jīng)過再修訂后，至遲于12月20日發(fā)布，xxxx年1月1日起執(zhí)行。(經(jīng)營團隊，總裁辦，12月20日前)

　　13、建立機制：總裁辦根據(jù)整個年度計劃的編制、審查過程，編制并出臺《年度經(jīng)營計劃編制與執(zhí)行管理規(guī)范》。(總裁辦，12月30日前)

　　上述內(nèi)容和步驟，是基本的工作內(nèi)容和基本的工作步驟，實際執(zhí)行過程中可以作相應(yīng)的調(diào)整，但是，完成時間只可提前不得延后和逾期。

　　四、專項行動計劃的主要內(nèi)容

　　按照上述分工，各部門編制的專項行動計劃，應(yīng)包括但不限于下列內(nèi)容：

　　1、xxxx年度工作的簡要回顧

　　2、xxxx年經(jīng)營環(huán)境分析(優(yōu)勢、挑戰(zhàn)、機會和威脅)

　　3、xxxx年行動目標(biāo)及其細(xì)分目標(biāo)

　　4、xxxx年關(guān)鍵行動和措施

經(jīng)營計劃書范本11

　　第一部分公司概況

　　公司為國內(nèi)著名鋼材制造商之一，以生產(chǎn)建筑用鋼材為主，已有38年的生產(chǎn)歷史，歷年平均鋼材產(chǎn)量最高為40萬噸，最低為35萬噸，公司員工總數(shù)為470名。

　　第二部分年度工作計劃形成步驟

　　1.準(zhǔn)備階段。

　　20xx年12月2日，以這一年的生產(chǎn)實際與預(yù)測為基礎(chǔ)，對下一年做出展望，由各部門經(jīng)理向總經(jīng)理提出報告。

　　2.立案階段。

　　20xx年12月4日，由各部門負(fù)責(zé)人召集部門內(nèi)員工協(xié)助制定部門“年度工作計劃”，并由總經(jīng)理助理進行總體整理。

　　3.審議及調(diào)整階段。

　　20xx年12月11日由總經(jīng)理召開會議，主管級以上人員參加。

　　4.決定及公布階段。

　　經(jīng)過半個月的充分研究后，于20xx年12月15日召集全公司管理人員會議并公布計劃，參加人員為各部門負(fù)責(zé)人(經(jīng)理)，并由經(jīng)理將計劃內(nèi)容告知員工。

　　第三部分年度工作計劃內(nèi)容

　　1.20xx年度展望。

　　(1)營銷管理方面：國內(nèi)對建筑鋼材需求較旺，建筑鋼材銷售市場較廣。公共建設(shè)屬于買方市場，政府議價能力高，邊際利潤可能會受影響，但總收益可能增加。

　　(2)公司財務(wù)狀況方面：資金充足，財務(wù)健全，能充分發(fā)揮靈活運轉(zhuǎn)功能。

　　(3)生產(chǎn)設(shè)備方面：由于生產(chǎn)設(shè)備逐漸陳舊，在20xx年度設(shè)備操作故障及磨損率可能比以前高。

　　(4)人力資潺投入：20xx年度公司推行多項工作的管理革新，強化組織功能收效頗大，員工工作積極性較高，人員能積極配合生產(chǎn)需求;現(xiàn)場主管雖具備實地作業(yè)的能力，但有些主管的管理水平仍需要通過在職訓(xùn)練予以加強。

　　(5)生產(chǎn)所需原料供應(yīng)：因東部礦源已接近枯竭，西部采礦區(qū)的開發(fā)應(yīng)加緊進行。

　　(6)其他影響生產(chǎn)活動的外在因素：環(huán)保問題、夏季的限電問題等都會導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升。

　　2.20xx年度工作方針及目標(biāo)。

　　(1)積極推行目標(biāo)管理，提高總體生產(chǎn)效率，以年產(chǎn)鋼材60萬噸為目標(biāo)。

　　(2)降低生產(chǎn)成本2.5%，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強市場競爭能力。

　　(3)秉承“誠信負(fù)責(zé)”的廠訓(xùn)，創(chuàng)建“創(chuàng)造生產(chǎn)”、“生產(chǎn)創(chuàng)造”及“以廠為家”的企業(yè)文化。(以下為各部門工作計劃)

　　3.營銷部工作計劃。

　　(1)采購鐵礦石，并運送至廠區(qū)總計1600萬噸。

　　(2)煤炭用量較前五年平均減少8.5%以上，以降低成本。

　　(3)嘗試新法供熱煉鐵，節(jié)省人工費用。

　　(4)控制運煤礦車運轉(zhuǎn)時數(shù)，節(jié)省燃料油量。

　　4.制造部門工作計劃。

　　(1)軋碎量、供熱煤應(yīng)用量、鋼材的生產(chǎn)量及鋼材包裝發(fā)貨量如下表所示(略)。

　　(2)充分運用人力資源并發(fā)揮其機能，冷季減少臨時工40名.員工加班須妥善控制，以減少加班費l2%。

　　(3)生產(chǎn)用燃煤、電力和燃料油節(jié)省4%。

　　5.品質(zhì)部工作計劃。

　　(1)開設(shè)質(zhì)量管理培訓(xùn)班。

　　(2)檢驗采購儀器。

　　(3)專題研究影響鋼材質(zhì)量的主要因素。

　　6.財務(wù)部工作計劃。

　　(1)由財務(wù)部門擬訂“成本中心”制度，用以評核各部門工作效率，強化“降低成本”目標(biāo)，并將其結(jié)果引導(dǎo)“利益中心”施行。

　　(2)加強物料管理，減少庫存物料，以免積壓資金。

　　(3)改進采購，以合理價格購進適合質(zhì)量要求的物料。

　　7.行政部工作計劃。

　　(1)確立設(shè)備預(yù)防保養(yǎng)制度，制作預(yù)防保養(yǎng)卡片。

　　(2)制定各月份設(shè)備整修計劃。

　　(3)研究原有配件的修理并盡可能利用廢料，以節(jié)省費用。

　　(4)盡可能縮短處理設(shè)備臨時故障的時間。

　　8.人事制度革新計劃。

　　(1)于年初推行人事制度合理化，并綜合管理員工的.福利措施事項以及處理員工申訴問題。此外，加強與工會的聯(lián)系與溝通。

　　(2)以點數(shù)法施行員工“工作評價”制度，確立合理薪金制度。

　　(3)建立合理的員工獎懲制度，每月選拔優(yōu)秀的員工4名，公開表揚其先進事跡，作為其他員工的榜樣。

　　(4)退休人員分批辦理退休手續(xù)，其職位通過招聘由青年新秀擔(dān)任。

　　9.培訓(xùn)工作計劃。

　　(1)運用在職培訓(xùn)基金，設(shè)立培訓(xùn)教室舉辦下列培訓(xùn)：領(lǐng)班培訓(xùn)30人三班次電工24人四班次操作工120人四班次

　　(2)培訓(xùn)內(nèi)容：

　�、俟�司文化教育;

　�、趯�業(yè)知識：

　�、垲A(yù)防保養(yǎng);

　　④標(biāo)準(zhǔn)操作法。

　　(3)利用各種聚會對各部門經(jīng)理進行教育。

　　(4)選舉經(jīng)理接班人參加各種培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)新技能，使其返廠后能擔(dān)任廠內(nèi)訓(xùn)練班講師。

　　第四部分計劃的施行與檢查

　　本公司為加強計劃可行性，將于執(zhí)行前再對計劃加以檢查及修正，每月20日例行會議將檢查當(dāng)月計劃并修正下月預(yù)算。此外，規(guī)定各部門召集領(lǐng)班人員于周六開檢查會，擬訂下周工作方向，訂出原料預(yù)定需求，由此而推進細(xì)分化日程計劃。各種生產(chǎn)報表的填寫，務(wù)求詳細(xì)，以供管理者決策參考。

　　第五部分激勵措施及計劃成果獎勵

　　1.設(shè)“生產(chǎn)獎金”，以每日生產(chǎn)鋼材20xx噸為準(zhǔn)，超過l500噸獎金1500元，獎金累積總額于次月初平均分給線上工人。

　　2.每日生產(chǎn)數(shù)量，累積生產(chǎn)獎金與預(yù)定生產(chǎn)量的差距等資料公布于大門口處布告欄，明示員工。

　　3.在大門進口處樹立“發(fā)揮團隊精神”的石碑以及“向60萬噸鋼材挑戰(zhàn)”的標(biāo)語數(shù)聯(lián)，以激勵員工。

　　4.配合7月份“工作評價”制度的施行，調(diào)整員工待遇l2%。視工作實績而定。

　　5.為提高員工工作熱情，分批舉辦國內(nèi)外旅游活動。

經(jīng)營計劃書范本12

　　第一步占地利，選個好位置

　　店址對于店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說，店址差一寸，營業(yè)差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得最快、最活的地方。根據(jù)傳統(tǒng)經(jīng)驗，一條南北對開的商業(yè)街，面南的要旺過面北的；東西對開的，面東的要旺過面西的；而一條傳統(tǒng)的.商業(yè)街，最旺的不是兩頭的，也不是中間的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黃金分割定律（1：0．618）的。當(dāng)然這也不是絕對的，在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境設(shè)計的先進理念指導(dǎo)下，從人性、心理、習(xí)慣等要素綜合考慮，往往能創(chuàng)造出家家皆旺鋪的賣場奇跡

　　第二步細(xì)斟酌，定個好名號

　　名不正則言不順，店號之重要性，關(guān)乎自己的企業(yè)形象，也會直接影響到產(chǎn)品的銷售。一般地，店號名稱要吉祥、瑯瑯上口、有特色、易識記。像賣西裝洋服、高檔飾品，就要往“洋”上*；賣傳統(tǒng)工藝品、土特產(chǎn)，則要往“土”上*，越土越有特色，越是民族的，越是世界的。通過恰當(dāng)?shù)纳啼伱�號，讓客戶認(rèn)識自己、欣賞自己、信任自己，實現(xiàn)長期業(yè)務(wù)合作。名號策劃得好，可以百口相傳，做免費的宣傳

　　第三步巧裝修，凸顯個性

　　裝修直接影響著店面形象，裝修既不是以豪華為能事，當(dāng)然也不是以粗陋寒酸為劃算，重要的是要實用、有個性、顯品位。這里要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果，背景音樂的選擇，看貨路線等等，一切都緊緊圍繞一個原則：增強好感度，促進購買欲。

　　第四步活用廣告，搶盡眼球

　　如今的社會已是信息社會，廣告已成為必不可少的常規(guī)武器。店面招牌要做、店內(nèi)櫥窗要做、包裝袋要做、價格標(biāo)鑒要做、宣傳單要做、易拉寶展架也要做，目之所及皆廣告，醒目易記是真經(jīng)。在同一市場內(nèi)，各商鋪店內(nèi)外的廣告的醒目程度和效果成為影響顧客購買的重要因素。除此之外，還要充分運用行業(yè)媒體，既可做硬性形象廣告，也可做軟性新聞宣傳。有頭腦的店鋪或企業(yè)，總有一個廣告宣傳的年度計劃，或人為制造看點、熱點、賣點、新聞點；或借形勢造優(yōu)勢，成為市場、顧客關(guān)注的焦點。

　　第五步廣告做得好，不如經(jīng)營管理得好

　　廣告是務(wù)虛，經(jīng)營管理是務(wù)實。進貨渠道、店員管理、業(yè)務(wù)拓展、客戶溝通、收支利潤、運輸后勤，都是日常工作的必修課，哪一環(huán)節(jié)出了問題，都會直接影響業(yè)務(wù)進程。經(jīng)營管理體現(xiàn)在一個商鋪日常工作的方方面面，它貫穿于商鋪經(jīng)營的始終。只要我們把握著抓兩頭帶中間的工作原則，即一手抓進貨，一手抓銷售，用管理提升日常工作水平，用日常工作檢驗經(jīng)營管理質(zhì)量，特別是在崗位標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)流程、制度保障、客戶拓展和維護，等方面下足功夫，你的店鋪經(jīng)營管理質(zhì)量，就一定會上升到一個新臺階。

經(jīng)營計劃書范本13

　　一．超市規(guī)劃

　　(一) 總發(fā)展規(guī)劃：由校園便利店起步，逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市，數(shù)立連鎖超市品牌

　　(二) 超市選址：百好超市主要銷售零食、學(xué)習(xí)用品和一些益智類游戲玩具，主營對象以學(xué)生為主，因此選址時應(yīng)該首選學(xué)校附近或者直接在校園內(nèi)開設(shè)，百好超市經(jīng)營管理計劃書（前期）�！皬V積糧，緩稱王”策略，積累了一定實力和影響力之后，走學(xué)校到學(xué)校、學(xué)校到社區(qū)的發(fā)展道路，把以后的每一個店都當(dāng)成一個領(lǐng)養(yǎng)的孩子那樣去培養(yǎng)，步步為贏。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團。

　　(三) 開店流程：超市經(jīng)濟規(guī)模分析；資金需求評估；投資明細(xì)報告及損益分析。

　　1. 手續(xù)辦理：先是辦理衛(wèi)生許可證。然后才辦理營業(yè)執(zhí)照。最后辦理稅務(wù)登記證。如果經(jīng)營煙酒還要辦理煙草和酒類專賣許可證。。大體費用就是稅收，衛(wèi)生費， 房租，基本就沒的了。一般都是1周的試營業(yè)期。試營業(yè)期要交稅收。

　　1) 注冊需提供資料：

　　1、個人資料（身份證、法人戶口本復(fù)印件或戶籍證明、居住地址、聯(lián)系電話）

　　2、擬注冊店名若干

　　3、經(jīng)營范圍

　　4、注冊地址產(chǎn)證、租賃合同

　　2) 辦理流程：

　　1、名稱核準(zhǔn)

　　2、辦理營業(yè)執(zhí)照

　　3、辦理組織機構(gòu)代碼證

　　4、辦理稅務(wù)登記證

　　5、買發(fā)票

　　2. 組織架構(gòu)及人員配備（早期）

　　一個店總（店秘一名）

　　客服、收銀、維修、收貨、企劃、團購六個服務(wù)部門（分別有經(jīng)理一名）

　　財務(wù)部3人

　　人力資源部3人

　　防損部2-4人

　　員工20-50人左右（視超市發(fā)展情況有所不同）

　　3. 設(shè)施配備

　　大件設(shè)施包括收款臺、寄存處、通風(fēng)及溫控設(shè)施、消防設(shè)施等

　　收款臺的配置與設(shè)計

　　收款臺的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點，工作計劃《百好超市經(jīng)營管理計劃書（前期）》。大量調(diào)查表明，顧客等待付款結(jié)算的時間不能超過8分鐘，否則就會產(chǎn)生煩躁的情緒。在購物高峰時期，由于顧客流量的增大，超市賣場內(nèi)人頭攢動，無形中就加大了顧客的心理壓力。此時，顧客等待付款結(jié)算的時間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。

　　目前，在收款臺處，都配有電子掃描器和電子計算機聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。顧客自選商品到收款臺付款時，服務(wù)人員只要將掃描器對準(zhǔn)商品的條形碼照射，計算機就能夠顯示出商品的數(shù)量和金額，使顧客快速通過收款處。顧客在付款時，服務(wù)人員要將購物的小票，即結(jié)算憑證交給顧客，便于顧客核對。購物小票也是顧客保護自己合法利益的憑據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、規(guī)格不符合自身的要求時，就可以憑此要求退換。

　　存包處的設(shè)計

　　存包處一般設(shè)置在人口處，配備2-3名工作人員。顧客進入超市時，首先存包領(lǐng)牌；完成購物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內(nèi)領(lǐng)取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時間。不論采用何種形式的存包方式，都應(yīng)該是免費的，否則就會引起顧客的反感，直接影響到超市的銷售業(yè)績。

　　超市的通風(fēng)設(shè)施配置

　　超市內(nèi)顧客流量大，空氣極易污濁，為了保證店內(nèi)空氣清新通暢，冷暖適宜，應(yīng)采用空氣凈化措施，加強通風(fēng)系統(tǒng)的建設(shè)。通風(fēng)來源可以分自然通風(fēng)和機械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節(jié)約能源，保證超市內(nèi)部適宜的.空氣，一般小型超市多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，用來改善超市內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購物環(huán)境.

　　超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則，冬季應(yīng)達到溫暖而不燥熱，夏季應(yīng)達到?jīng)鏊�而不驟冷。否則，會對顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開得很足，顧客從外面進超市都穿著厚厚的棉毛衣，在店內(nèi)呆不了幾分鐘都會感到燥熱無比，來不及仔細(xì)瀏覽就匆匆離開超市，這無疑會影響超市銷售。夏季冷氣習(xí)習(xí)，顧客從炎熱的外部世界進入超市，會有乍暖還寒的不適應(yīng)感，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的癥狀，因此在使用空調(diào)時，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。

經(jīng)營計劃書范本14

　　一、發(fā)展前景

　　網(wǎng)購目前在城鎮(zhèn)非常普及，大家都是由原來的排斥→不信任→嘗試→網(wǎng)購狂人。據(jù)本人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在農(nóng)村居民對網(wǎng)購的態(tài)度處于不信任和嘗試階段，所以農(nóng)村淘寶店有巨大的潛力�，F(xiàn)在農(nóng)村大多用優(yōu)良種子、化肥、農(nóng)機具網(wǎng)上都沒有，農(nóng)村自有的土特產(chǎn)不能走向市場。利用互聯(lián)網(wǎng)可以方便農(nóng)民買到更好的種子、化肥、農(nóng)機具等，也可將農(nóng)村的土特產(chǎn)賣出去。

　　二、農(nóng)村市場現(xiàn)狀

　　1、居民消費：農(nóng)村居民的消費現(xiàn)狀是物品價格高，品種選擇少，假貨劣質(zhì)產(chǎn)品泛濫，商場相對集中城市，購物路程較遠(yuǎn)。

　　2、農(nóng)民主要需求：日用品、農(nóng)藥、（優(yōu)良）種子、化肥、地膜、服裝、家用電器等。

　　3、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)：各種經(jīng)濟作物、土特產(chǎn)銷售渠道少，運輸效率低下，缺少有能力的農(nóng)村經(jīng)濟人。

　　三、阿里巴巴和當(dāng)?shù)卣�府的支�?/strong>

　　1、阿里巴巴中國最大的購物交易平臺。

　　2、政府對創(chuàng)業(yè)者培訓(xùn)和各種配套的優(yōu)惠政策。

　　四、我的優(yōu)勢

　　1、自己是農(nóng)村人，親朋好友都是本村的'，老鄉(xiāng)對我有一種信任。

　　2、有網(wǎng)購經(jīng)驗，熟悉了解網(wǎng)購流程。

　　五、開店計劃

　　1、通過政府組織的學(xué)習(xí)考察，詳細(xì)了解樣板店的經(jīng)營特點。

　　2、配合政府選定營業(yè)場所，建立營業(yè)門面。

　　3、通過樣品展示，逐步打開村民的購物、銷售市場。

經(jīng)營計劃書范本15