計劃書學生

時間：2020-12-19 19:07:03 計劃書我要投稿

【精選】計劃書學生錦集5篇

計劃書學生篇1

　　創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。

【精選】計劃書學生錦集5篇

　　一、執(zhí)行摘要

　　無論是創(chuàng)業(yè)還是要經銷新產品尋找新的利潤增長點，在選擇新產品時首先要明確自己的目標，是準備將產品作為一項長期的事業(yè)來發(fā)展，還是僅僅作為現有產品的一種補充，或者是其他的一些目的，目的的不一樣決定了自己在此項項目上將投入的資金、時間、精力和操作方式都不一樣，這些因素往往直接影響甚至就決定了該項目的最終命運。

　　二、項目介紹

　　經過對網上商店的調查報告。做出以下網上開店的流程：

　　1、開始并不在網上，而是在你的腦子里。你需要想好自己要開一家什么樣的，在這點上開網店與傳統的店鋪沒有區(qū)別，尋找好的市嘗自己的商品有競爭力才是成功的基石。

　　2、選擇開店平臺或者網站。你需要選擇一個提供個人店鋪平臺的網站，注冊為用戶。這一步很重要。大多數網站會要求用真實姓名和身份證等有效證件進行注冊。在選擇網站的時候，人氣旺盛和是否收費、以及收費情況等都是很重要的指標�，F在很多平臺提供免費開店服務，這一點可以為您省下了不少金子。

　　3、向網站申請開設店鋪。你要詳細填寫自己店鋪所提供商品的分類，例如你出售時裝手表，那么應該歸類在“珠寶首飾、手表、眼鏡”中的“手表”一類，以便讓你的目標用戶可以準確地找到你。然后你需要為自己的店鋪起個醒目的名字，網友在列表中點擊哪個店鋪，更多取決于名字是否吸引人。有的網店顯示個人資料，應該真實填寫，以增加信任度。開店如何選擇店鋪的“黃金寶地”

　　4、進貨。可以從您熟悉的渠道和平臺進貨，控制成本和低價進貨是關鍵。

　　5、登錄產品。你需要把每件商品的名稱、產地、所在地、性質、外觀、數量、交易方式、交易時限等信息填寫在網站上，最好搭配商品的圖片。名稱應盡量全面，突出優(yōu)點，因為當別人搜索該類商品時，只有名稱會顯示在列表上。為了增加吸引力，圖片的質量應盡量好一些，說明也應盡量詳細，如果需要郵寄，最好聲明誰負責郵費。登錄時還有一項非常重要的事情，就是設置價格。通常網站會提供起始價、底價、一口價等項目由賣家設置。假設賣家要出售一件進價100元的衣服，打算賣到150元。如果是個傳統的店主，只要先標出150元的價格，如果賣不動，再一點點降低價格。但是網上競價不同，賣家先要設置一個起始價，買家從此向上出價。起始價越低越能引起買家的興趣，有的賣家設置1元起拍，就是吸引注意力的好辦法。但是起始價太低會有最后成交價太低的風險，所以賣家最好同時設置底價，例如定105元為底價，以保證商品不會低于成本被買走。起始價太低的另一個缺點是可能暗示你愿意以很低的價格出售該商品，從而使競拍在很低的價位上徘徊。

　　如果賣家覺得等待競拍完畢時間太長，可以設置一口價，一旦有買家愿意出這個價格，商品立刻成交，缺點是如果幾個買家都有興趣，也不可能托高價錢。賣家應根據自己的具體情況利用這些設置。

　　6、營銷推廣。為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，應適當地進行營銷推廣，但只限于網絡上是不夠的，要網上網下多種渠道一起推廣。例如購買網站流量大的頁面上的“熱門商品推薦”的位置，將商品分類列表上的商品名稱加粗、增加圖片以吸引眼球。也可以利用不花錢的廣告，比如與其它店鋪和網站交換鏈接。

　　7、售中服務。顧客在決定是否購買的時候，很可能需要很多你沒有提供的信息，他們隨時會在網上提出，你應及時并耐心地回復。但是需要注意，很多網站為了防止賣家私下交易以逃避交易費用，會禁止買賣雙方在網上提供任何個人的聯系方式，例如信箱、電話等，否則將予以處罰。

　　8、交易。成交后，網站會通知雙方的聯系方式，根據約定的方式進行交易，可以選擇見面交易，也可以通過匯款、郵寄的方式交易，但是應盡快，以免對方懷疑你的信用。是否提供其它售后服務，也視雙方的事先約定。大學畢業(yè)生悄然掀起網上開店熱潮

　　9、評價或投訴。信用是網上交易中很重要的因素，為了共同建設信用環(huán)境，如果交易滿意，最好給與對方好評，并且通過良好的服務獲取對方的好評。如果交易失敗，應給予差評，或者向網站投訴，以減少損失，并警示他人。如果對方投訴，應盡快處理，以免為自己的信用留下污點。

　　10、售后服務。這一點不用多說了，完善周到的售后服務是生意保持經久不衰的非常重要的籌碼，不同的與客戶保持聯系，做好客戶管理工作。

　　三、市場競爭分析

　　1、選對產品釣大魚

　　要在網上開店，首先就要有適宜通過網絡銷售的商品，并非所有適宜網上銷售的商品都適合個人開店銷售。筆者通過三大競爭策略助你選好產品。物以稀為貴，選擇商品一定不能選擇那些到處都能買到的商品，那些商品既然到處都能買到，買家為什么還要來買你的，你再加上郵寄費，肯定比別處的貴了。即使能賣出去，也賺不了錢。你要找些少見的商品，那樣自然有人花大價錢來買你的商品了。

　　這里也就應用了差異化的競爭策略。其次就是利用地區(qū)價格差異來賺錢。許多商品在不同的地區(qū)，價格相差很多，例如電器類，廣東等沿海城市要比內陸便宜許多，而收藏品在古都城市(北京，西安，洛陽)又比沿海便宜的多，所以各位要從自己的身邊著眼，找找自己身邊盛產而其他地方沒有的商品，這樣才能賣個好價錢!這里也就應用了成本領先策略。做熟不做生，盡量不要涉足你不熟悉，如果你:熱愛手工，熱愛十字繡，熱愛手繪，熱愛創(chuàng)造性的事情，不妨開個相關的DIY店鋪。特色店鋪到哪里都是受歡迎的。因為特色的東西少，所以容易吸引人。如果你:對攝影非常在行，喜歡數碼類產品，不管自己有沒有實體店鋪，都可以在這方面嘗試一下。最重要的是努力成為這個領域的專家。主動回答會員的問題，提供會員你售賣商品的相關知識。時間長了，口碑效應好了，大家一想到這方面的購物，就會首先想到你�？傊總€人都有自己的特長的。任何時候，學會淋漓盡致地發(fā)揮自己的特長很重要，不要拿自己的短處去拼別人的長處。這里也就應用了專業(yè)化的相對創(chuàng)新策略。

　　2、根據業(yè)內人士的建議，通過對網上出售產品的細分發(fā)現，合適網上開店銷售的商品一般具備下面的特點：

　　1)體積較�。褐饕欠奖氵\輸，降低運輸的成本。

　　2)附加值較高：價值低過運費的單件商品是不適合網上銷售的。

　　3)具備獨特性或時尚性：網店銷售不錯的商品往往都是獨具特色或者十分時尚的。

　　4)價格較合理：如果網下可以用相同的價格買到，就不會有人在網上購買了。

　　5)通過網站了解就可以激起瀏覽者的購買欲：如果這件商品必須要親自見到才可以達到購買所需要的信任，那么就不適合在網上開店銷售。

　　6)網下沒有，只有網上才能買到，比如外貿定單產品或者直接從國外帶回來的產品。

　　當你選擇了一類或是數類產品以后，就要開始進行了解客戶和對手的市場調查再來確定你的選擇是否正確，因為大多數時候你的選擇是基于你自己的經驗或是不對稱的信息進行判斷地，判斷常常是錯誤的，最終可有會導致你的創(chuàng)業(yè)失敗。

計劃書學生篇2

　　一、執(zhí)行總結

　　1.1 項目創(chuàng)想

　　隨著時代的發(fā)展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產品結構也向著風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內容，而時尚化更已成為休閑食品產業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢*幻糕點吧應運而生了。

　　1.2 公司概述

　　夢*幻糕點吧是由大學生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于20xx/12/10誕生于山東英才學院，雖然還不夠成型，但是已經具備打入中國糕點市場的計劃與資本。

　　夢*幻糕點吧為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

　　制作屋現做現賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;就是健康的!

　　二、市場調查分析

　　2.1 現狀

　　2.1.1 流行趨勢

　　時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價值，所以它的購買頻數較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適于表達情感的載體。

　　2.1.2 行業(yè)現狀

　　首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結合中國的食品特色，在中國市場發(fā)展到了巔峰。

　　糕點的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分；35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色；其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個人愛好。

　　隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

　　2.2 競爭環(huán)境分析

　　休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點業(yè)不但有激烈的業(yè)內競爭，還有與薯片、糖果等其他產業(yè)的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業(yè)不能只著眼于行業(yè)內的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養(yǎng)價值和休閑品味，來占領休閑食品的市場。

　　2.3 態(tài)勢分析

　　SWOT分析表

　　S(優(yōu)勢)：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。

　　W(劣勢)：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險。

　　O(機會)：糕點市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化。

　　T(威脅)：市場上經營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

　　三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

　　3.1 自身優(yōu)勢

　　a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。

　　b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

　　c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

　　3.2 政策優(yōu)勢

　　近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓 >、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規(guī)定，各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

　　高校畢業(yè)生(含大學�？� >、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。

　　自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

　　四、資金投入及回報分析

　　4.1 資金來源--保證貸款

　　由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

　　4.2 早期資金投放及回報情況

　　店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機1臺、沙冰機1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機1臺。店內需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。

計劃書學生篇3

　　一、項目背景

　　四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調配、風味等方面已經呈現出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產生的企業(yè)和經營者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是門不小的學問。

　　作為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認真做好市場調查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調查，是開火鍋店決策或投資的前提。

　　由于火鍋店時常客人滿座，因此快速且良好的服務是必須的。從客人一進門的帶位、點菜、送菜、教導吃法、整理、結賬到送客等等，一點都不可馬虎。其中的教導吃法是最特別的地方，由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的，因此吃的方法也會不同，這時由服務員親自教導，除了幫助客人外，更加深他們對這間火鍋店的印象。

　　二、火鍋市場調查

　　(一)對火鍋市場影響因素

　　1、經濟發(fā)展對火鍋的影響。其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。

　　2、傳統因素對火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

　　3、周遍環(huán)境對火鍋的影響。包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經營密切相關的配套設施，措施優(yōu)惠，如：稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。

　　(二)客源的調查分析

　　1、服務對象分析：

　　消費者的職業(yè)特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。

　　消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等。

　　消費者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。

　　消費者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應當加以區(qū)別。

　　當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創(chuàng)新，適合大多數人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。

　　2、顧客消費行為分析：

　　消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。

　　消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。

　　消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯系

　　消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的.消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。

　　消費習慣體現在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風味、經濟等方面形成的習慣。

　　3、顧客消費特征分析：

　　不確定性：大部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。

　　隨機性：顧客數量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調整口味，改進創(chuàng)新。

　　靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。

　　引導性：調整經營策略、成功的廣告運做等，都會對顧客的消費產生一定引導。

　　三、火鍋市場的劃分

　　(一)劃分要求：

　　1、對經營品種、酒水飲料、服務水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場。

　　2、具有可操作性。如果得出市場結果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現經營目標，必須放棄，重新劃分失常，找準位置。

　　3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后，只要符合實際就大膽開拓，制定長期計劃，占領失常。

　　(二)劃分種類

　　1、地理位置;火鍋店的地域性對其經營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域，不同的店和鍋品服務于不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。

　　2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。

　　3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動機，是傳統節(jié)儉形、經濟實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚形，才能取得實效。

　　4、行為分析：將顧客分為�？汀⒁话憧腿�、流動散客、新客等等，這與火鍋店質量服務水平、顧客的信賴等有關。

　　四、火鍋市場的定位

　　(一)火鍋市場定位的分析，有著不同的標準：

　　按檔次分高中低檔或豪華店風味店大眾店自助店等

　　按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋。

　　按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等。

　　按經營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧。

　　開店前要根據這些標準，結合自身特點，選擇自己經營的品種。

　　(二)價格的定位，影響經營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：

　　1、高低結合法：在開業(yè)初期，以高質量火鍋高水平服務、較低廉的價格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現正常經營。

　　2、高高結合法;起點高效益也高以高質量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大利潤也大進入良性循環(huán)后收益也大。

　　3、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產品，可用較高的價格經營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。

　　4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應，以薄利多銷為主。

　　五、火鍋店類型

　　本店決定采用大眾型：大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數量最大。經營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風味以當地大多數人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關系密切，座位率與周轉率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結合，經營方式靈活多樣，服務對象面對大眾消費者、經營管理方法結合自身實際等特點。

　　六、火鍋店經營形式

　　本店決定采用合伙經營：

　　此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術、設備、營業(yè)場地、資金等聯合開辦火鍋店，進行經營。在經營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協商解決，其優(yōu)點有：在達成經營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術、經營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團結互助，形成合力，可以互相制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制，與市場聯系緊密，信息較多，可以隨時調整經營品種，把握市場動態(tài)，緊緊跟消費需求。

　　其不足之處為;合伙人容易產生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關系，經營便容易受到影響，甚至造成直接經濟損失。因此要采取合伙人經營火鍋店，需要達成共同的經營意識，具有較高的素質，要訂立合伙經營協議書，明確責權及利潤分配等。

　　七、火鍋店的選址

　　1、火鍋店選址的區(qū)域因素：

　　在選址之前，必須要選擇一個便于經營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時要考慮到經濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

　　2、火鍋店選址的原則：

　　第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然后選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種;

　　第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近，

　　第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經營，如餐飲一條街，火鍋城，同時提倡自身綜合配套，各種經營結合，形成規(guī)模效益。

　　第四要科學預測贏利，在開業(yè)的前中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。另外還可以用經驗判斷店址的選擇。

　　3、火鍋店的選址與布局：

　　確定選址原則后，在實施要結合以下幾點：選擇商業(yè)網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應當考慮以下思路：擴展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協調性。

　　八、火鍋店的裝修

　　火鍋店的裝修設計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客�？傮w來說裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題;一是火鍋店結構單調，二是店內空氣渾濁潮濕，三是店內桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。

　　九、人員管理

　　(一)火鍋店人員的構成：

　　1、管理人員：包括總經理大堂經理領班為主要構成人員上了規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經辦主任策劃部經理營銷部經理財務部門經理后勤部經理。

　　2、廚務人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等。

　　3、服務人員：包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。

　　(二)火鍋店人員的管理;

　　1、明確管理幅度，確定管理層次;

　　2、實行專業(yè)分工，以火鍋經營為中心;

　　3、堅持統一指揮，職權責任相結合;

　　4、要符合精簡、有效、統一、協調的要求;

　　5、講究服務技巧和服務效率。

　　十、火鍋店供應系統的管理

　　火鍋供應的管理，主要是火鍋原料和湯鹵的管理，而原料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。

　　(一)采購業(yè)務管理：

　　1、采購業(yè)務是火鍋經營業(yè)務的始發(fā)環(huán)節(jié)，必須遵循下列基本要求：品種對路，即必須根據顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種，以確保火鍋的試銷對路。

　　2、質量優(yōu)良，即必須嚴格把握好產品原料的質量關。

　　3、價格合理火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的季節(jié)不同的地區(qū)價格也是不同的，因此，采購人員應該及時了解市場行情，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產成本。

　　4、數量適當，必須堅持勤進快銷，以銷定進的原則，作到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。

　　5、貨到及時，火鍋品種具有一定的隨機性，每天的生產量和銷售量都難以預測，因此，為了保證火鍋經營的正常進行，原料的采購要隨要隨到，及時供給。

　　(二)儲存業(yè)務管理;

　　1、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋店服務的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數量，以確保經營的連續(xù)性和穩(wěn)定性，原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經營、經濟合理的標準之上。

　　2、控制儲存，火鍋的儲存原料不能過多，否則會造成積壓和浪費，因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額。

　　3、指導原材料的購銷，要在儲存過程中，隨時了解原料的消耗情況，并根據實際的情形主動及時的提出采購意見或建議，以補充更新原料，并及時處理庫存的滯留原料。

　　4、控制存貨的短缺殘損，其首要任務是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。

　　5、日常保管和養(yǎng)護，應當作好原料分區(qū)存放，貨位編號，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度、掌握溫度濕度、加強防保護養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生，防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤店這五個方面的工作。

　　6、出庫管理，食品原料出庫管理要切實做好以下工作;一是堅持憑票發(fā)貨出庫，二是堅持先入庫的先出、易腐易變質的先出、接近有效期的先出、損壞變質餓不出等;“三先一不”的原則。

　　十一、投資分析

　　1、資本結構與規(guī)模

　　本店經營模式為合伙企業(yè)，故由合伙人共同出資，現金、場地、技術、勞力等均可作為出資資本，以場地、技術、勞力出資的按當時市價作價。

　　2、資金來源及運用

　　由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

　　十二、財務分析

　　(一)主要財務假設

　　1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用(600)，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用(1000)，基本設施費用(5000)等;

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3、每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　(二)財務報表及附表(略)

　　十三、風險預期

　　1、管理風險

　　餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。

　　2、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業(yè)。項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　3、原料資源風險

　　本餐廳的原料主要以果蔬、肉類、菌類為主，在高溫潮濕的環(huán)境下不利于保存保險，因此在原料的采購存儲上需要專門的設備技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

計劃書學生篇4

　　一、市場前景

　　今年轎車急劇上升，可以看出該行業(yè)的市場空間有多大，前景如何好。而一般消費者對愛車的維護知識非常有限，意味著專業(yè)、規(guī)范、優(yōu)質的汽車售后服務業(yè)，在將來的汽車消費市場中發(fā)展?jié)摿⑹志薮�。在這里我們就會想到給汽車美容，介紹汽車美容創(chuàng)業(yè)計劃書。

　　在中國，隨著汽車擁有量的猛增，市場急需數量多、分布廣、零配件質量有保障、技術水平高、診斷準確、設備先進、維修快速的具有專業(yè)服務水平的新型養(yǎng)護美容企業(yè)，來適應日益發(fā)展的汽車后市場。所以汽車養(yǎng)護美容業(yè)在中國應運而生，前景非常廣闊，必將成為中國汽車后市場的重頭戲。據國家信息中心的數據顯示：我國1996年開始汽車總銷量每年以15%的速度遞增，其中轎車的年需求量將跨越100—200萬輛臺階。隨著工業(yè)經濟的強勁發(fā)展，未來生活工作的節(jié)奏將大大加快，汽車將不可避免地成為大眾的代步工具，汽車養(yǎng)護美容服務必將成為大眾日常的消費內容。

　　據市場調查，汽車美容的利潤主要來源于原料差價及工時費上，一般利潤率達到40％，另外汽車美容最初級的業(yè)務——洗車也獲利頗豐，在我當地，以轎車為例，洗一次車的收費為10元。則成本可能不到5元。從這些可以看出，做汽車美容市場前景的發(fā)展?jié)摿︔^大。

　　開一家中檔的汽車美容店投資大概在20萬至30萬元間，一般兩年左右就可收回投資，經營得好的汽車美容店甚至1年左右便可收回成本。

　　“汽車就像人一樣需要呵護，也需要裝飾，”一位有車族這樣說。為愛車裝飾各種不同風格的飾品，讓汽車成為自己一個舒適的“流動的家”，逐漸成為車主的必然選擇�！皞€性消費”帶給投資者們全新的商機———“汽車美容”業(yè)。

　　利潤豐厚市場巨大“一部10多萬元的車，按10年使用期限，每年3萬公里行程計算，每年需要用于車輛清潔、保養(yǎng)和維護的費用在3000元以上，對于中高檔車，各項費用還將超過這個數字，可以說，作為汽車市場的一塊，美容和養(yǎng)護的前景不錯，”順德一位汽車美容店負責人這樣介紹。有統計數據表明，目前我國汽車的保有量達1700萬輛。在上海等大中城市，私家車的占有率已達12%，并且每年以20%的速度增長。業(yè)內人士分析，未來20年內，中國將成為全球第一大汽車市場。目前我國60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護的習慣；30%以上的私人低檔車車主開始形成了給汽車做美容養(yǎng)護的觀念；30%以上的公用高檔汽車定時進行外部美容養(yǎng)護；50%以上的私車車主愿意在掌握基本技術的情況下自己進行汽車美容和養(yǎng)護。據業(yè)內人士分析，龐大的市場需求為城市的汽車美容店提供了較大的獲利空間。

　　二、創(chuàng)業(yè)計劃者的個人情況

　　本人汽車專業(yè)畢業(yè)，具備一定的汽車專業(yè)知識。另外本人隨和、正直、熱情，做事嚴謹認真，愛好廣泛，接受新事物能力強。還有本人年輕，還有許多提升的空間。

　　三、市場評估

　　四、選址

　　擇吉開店評估風險選址對開任何店的成敗有很大的影響。一般來說，以下三種地方是開店比較理想的地址。第一，大型住宅區(qū)。車主把車開回家后就可以找到專業(yè)人士把愛車打扮一新，不用走任何多余的冤枉路，這種本身就意味著提供了方便、省時的店自然就是一個招牌。第二，加油站和汽修店附近。目前，很多汽車美容店就是開在加油站和汽修店旁邊的。車主在加油和“大修”的時候，就是車跑了很長一段路的時候，自然也是給車保養(yǎng)的時候。第三，車流量比較大的公路附近。所以我的選址是在我的家鄉(xiāng)徐州。

　　五、企業(yè)組織和結構

　　1、業(yè)務介紹

　�。�1）防爆隔熱膜。包括前擋、后擋、側窗。

　�。�2）車身美容。車身美容包括電腦洗車，去除瀝青、焦油等污物，上蠟增艷與鏡面處理，漆面方程式處理，新車開蠟，鋼圈、輪胎、保險杠翻新與底盤防腐涂膠處理等。

　�。�3）內飾美容。內飾美容可分為車室美容、發(fā)動機美容及行李箱清潔等項目。

　�。�4）漆面處理。漆面處理可分為氧化膜、飛漆、酸雨處理，漆面深淺劃痕處理，漆面部分板面破損處理及整車噴漆。

　　（5）汽車防護。汽車防護包括安裝防盜器、倒車雷達、靜電放電器、汽車語音報警裝置等。

　�。�6）汽車精品。作為汽車美容服務的延伸項目，汽車精品能滿足司機及乘員對汽車內部附屬裝飾、便捷服務的需求，如車用香水、腳墊、座墊、座套等的配置，能使汽車美容服務貼身貼

　　2、店面大小

　　經營面積：300平米左右

　　工作人員：8到15人 2-3名打雜、培訓店長1名、開業(yè)策劃、技師、洗車工若干

　　投資風險：對于這樣的綜合經營項目來說，經營人員和管理人員的專業(yè)水平的高低直接影響到經營利潤空間的大小，不過外界的影響相對較小經營可以規(guī)避一定的風險，關鍵在于服務質量上。

　　利潤空間：毛利率在30％左右。

　　六、營銷策略

　　品牌及文化營銷：

　　創(chuàng)業(yè)精神：服務大眾，挑戰(zhàn)自我

　　經營理念：有思路就有出路，凡事領先一步

　　不斷歸納，總結，提升，從而提煉出企業(yè)文化精髓。將現代商業(yè)文化中的“誠信”、“顧客至上”、“上帝服務”、“雙贏”結合起來；同時我們從長江文化、巴楚文化中汲取有益的元素，從而真正營造出企業(yè)文化內涵，進而指導集團的發(fā)展。

　　七、流動資金、

　　資金運作：由于投資量比較大，資金的回攏周期相應會延長，但是經營項目的豐富可以增加銷售額，從目前的情況來看，資金的回攏期存一年到兩年。

　　八、固定資金

　　基本選配設備：

　　高壓洗車機、內室清洗機、封釉機、拋光機、噴泡機、打蠟機、臭氧消毒機、空氣壓縮機、桑拿機、腳墊甩干機、輪胎拆胎機、輪胎平衡機、潤滑道免拆清洗機、抽油機、伸縮式舉升機、燃油免拆清洗機、冷卻系統免拆清洗機、冷媒加注機、手電鉆、高級貼膜工具及高級套裝工具等相關設備工具

　　全套設備及產品價值9萬元

　　九、銷售收入預測

　　投資效益分析：

　　1、總投資要求：

　　年房租 8萬—15萬（150-300 平方米）

　　裝修費 2—4萬

　　辦照 1000元

　　考察、差旅、雜費 1萬

　　項目配置 9—12萬（含飾品）

　　合計： 20-30萬

　　2、月度效益分析

　　項目收費標準月均業(yè)務量月收入

　　泡泡浴洗車 5-15 元/輛 30 輛 x30 天 4500-13500 元

　　劃痕處理 100-200 元/輛 5 輛 500-1000 元

　　漆面美容 50-200 元/輛 15 輛 750-3000 元

　　內飾美容 100-200 元/輛 15 輛 1500-3000 元

　　臭氧消毒 30-50 元/輛 10 輛 300-500 元

　　內室桑拿 100-200 元/輛 10 輛 1000-20xx 元

　　納瓷封釉 400-800 元/輛 15 輛 6000-12000 元

　　車漆鍍膜 1000-1600 元/輛 10 輛 10000-16000 元

　　真皮護理 150-600 元/輛 10 輛 1500-6000 元

　　豪華真皮改裝 20xx-6000 元/輛 5 輛 10000-30000 元

　　車載 DVD 系統改裝 20xx-10000 元/輛 3 輛 6000-30000 元

　　倒車雷達 300-800 元/輛 10 輛 3000-8000 元

　　中控防盜 200-600 元/輛 10 輛 20xx-6000 元

　　底盤裝甲護理 400-800 元/輛 10 輛 4000-8000 元

　　隔音降噪 3000-4500 元/輛 5 輛 15000-22500 元

　　防暴隔熱太陽膜 600-2500 元/輛 15 輛 9000-37500 元

　　空調加氟 100-200 元/輛 5 輛 500-1000 元

　　免拆式清洗保養(yǎng) 200-300 元/輛 10 輛 20xx-3000 元

　　輪胎服務 100-200 元/輛 15 輛 1500-3000 元

　　鋪地膠 150-400 元/輛 15 輛 2250-6000 元

　　精品百貨及飾品 20-200 元/人、次 100 人（次） 20xx-20000 元

　　其它項目收入 150 元/天 30 天 4500 元

　　合計收入 87800-236500 元

　　費用員工人數平均工資月支出

　　人工工資 15 人 1000 元/月 15000 元/月

　　稅收 1000 元/月

　　月房租 6700-12500 元

　　水電費 20xx 元

　　辦公費 1000 元/月

　　其它支出 20xx 元

　　合計支出 27700-33500元

　　十、結論

　　月最低凈收入：87800元-33500元=54300 元

　　月純利潤：如果除去耗材、損耗外，按平均 50%的純利潤計算，那么投資一個標準店的最低月純利潤為 54300×50%=27150元

　　日利潤平衡點：每天固定費用總支出為27700元/30天--33500元/30天=923元/天--1116元/天，那么每天的營業(yè)額達到923元/50%--1116元/50%=1800--2200元保本。

　　年最低純獲利： 27150元/月×12月=325800 元

　　綜上所述，標準店投資者如果能夠確定合適的店面又能夠嚴格按照總部要求執(zhí)行各項流程，那么標準店的投資回收期為（30萬÷27150元/月）11個月。由于各地區(qū)域差異較大，再加上考慮到開業(yè)前 1-2 個月的效益可能會不夠理想，收入和支出保持平衡，因而標準店的一般投資回報期為12月左右。