【精華】計(jì)劃書(shū)學(xué)生范文合集9篇
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇1
項(xiàng)目:
大學(xué)飲食聯(lián)盟
創(chuàng)業(yè)人:
xx
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目緣由:
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。
部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng),建立配送車(chē)隊(duì),為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。
并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過(guò)高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門(mén),各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié):
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來(lái)自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。
食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇2
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡是世界三大飲料之一,一個(gè)西方的舶來(lái)品,在中國(guó)確是家喻戶曉,有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義?Х、西餐的真正興起,應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi),達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮,F(xiàn)在隨著改革開(kāi)放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷(xiāo)量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 20xx年的調(diào)查表明:咖啡終端銷(xiāo)售市場(chǎng)一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當(dāng)勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷(xiāo)量在21.18噸,占30.18%,其次星級(jí)酒店每月平均銷(xiāo)量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷(xiāo)量13.53噸,占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析
年齡:18—25
特點(diǎn):在中國(guó),大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母,他們擁有較高的知識(shí)文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨(dú)立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位:精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。
18-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費(fèi)者中,有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。
價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格。咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
3、部門(mén)設(shè)置與職責(zé)
3.1 店長(zhǎng):
1. 負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者。
2. 對(duì)外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。
4. 甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。
5. 維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。
6. 了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10. 尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負(fù)責(zé)人:
部門(mén): 行政人事部。主管單位:F7咖啡店。
部門(mén)工作目標(biāo):負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施,使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行,總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告,協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜,搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用,維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jī)效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力,激勵(lì)其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。
活動(dòng):安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職,每周五晚安排一名繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫(huà)肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。
部門(mén)權(quán)限:負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門(mén)對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況,參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作,統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排,起草重要報(bào)告和文件,做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳,統(tǒng)一公司辦公用品管理,并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長(zhǎng)提呈人事任免意見(jiàn)、薪酬福利方案、績(jī)效考核方案及其它激勵(lì)政策,監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門(mén)、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
咖啡店設(shè)有:
店長(zhǎng)1名;
行政人事部:正、副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名;
財(cái)會(huì)部:部長(zhǎng)1名,會(huì)計(jì)1名,收銀員1名;
市場(chǎng)部:部長(zhǎng)1名,成員3名;
采購(gòu)部:設(shè)部長(zhǎng)1名,采購(gòu)人員若干,記錄員2名 ;
酒水服務(wù)部:部長(zhǎng)1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干;
獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。
員工守則與店規(guī)
人事記錄:?jiǎn)T工到職前須填寫(xiě)人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。
員工證:?jiǎn)T工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失,應(yīng)立即報(bào)告,打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),離職時(shí)須將員工證交還。
工作責(zé)任:?jiǎn)T工必須忠誠(chéng),工作勤奮,對(duì)上級(jí)服從,對(duì)同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。
服務(wù)態(tài)度:對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對(duì),不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。
儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤(pán)入頭巾內(nèi)。
操守行為:?jiǎn)T工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴(yán)重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無(wú)論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。 絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。
攜物出店:?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí),除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門(mén)主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財(cái)物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警:?jiǎn)T工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警,關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門(mén),并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。
3.3 市場(chǎng)宣傳部 負(fù)責(zé)人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過(guò)500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì):據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語(yǔ)“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。
分析:首先,根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”!靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界,面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施
1.活動(dòng)時(shí)間:
2.活動(dòng)主題:同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ):亞當(dāng)與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內(nèi)容:在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫(huà),注明主題和廣告語(yǔ)
4.活動(dòng)方式:1)消費(fèi)滿XX元錢(qián),可送一張積分卡,積滿X分送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的:入客數(shù)增加20%,讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,擴(kuò)大咖啡屋的知名度,樹(shù)立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周?chē)咝5拇髮W(xué)生,吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受
B、網(wǎng)絡(luò)廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊(cè),加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè)部,獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)
(3)各階段費(fèi)用預(yù)算
1.POP費(fèi)用:100張*X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費(fèi):XXXX元
3.送顧客咖啡成本:成本(X元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)= XXXX元
4.其他活動(dòng)費(fèi)
3.4 采購(gòu)部 負(fù)責(zé)人:
采購(gòu)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門(mén)。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購(gòu)部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購(gòu)部人員設(shè)置及職稱(chēng)
人員設(shè)置:采購(gòu)業(yè)務(wù)主管1名,采購(gòu)員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長(zhǎng):采購(gòu)業(yè)務(wù)主管,作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)人,必須很好的掌握市場(chǎng)信息,開(kāi)拓新貨源,優(yōu)化進(jìn)貨渠道,降低采購(gòu)費(fèi)用。會(huì)同庫(kù)管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購(gòu)量,及時(shí)了解存貨情況,進(jìn)行合理采購(gòu)。并且要詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算,并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi)。此外,采購(gòu)業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門(mén)的溝通工作。
采購(gòu)員:采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu),包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商,建立供應(yīng)商檔案,與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià),簽訂買(mǎi)賣(mài)合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全,以及采購(gòu)過(guò)程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出情況,記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購(gòu)經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等,以便月末進(jìn)行核查。
采購(gòu)工作流程:采購(gòu)業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫(kù)存擬定采購(gòu)清單上報(bào),在接到批示的采購(gòu)清單后,由采購(gòu)業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi),并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上, 供月末核查, 采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物,貨物采購(gòu)?fù)瓿珊,由本部門(mén)對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤(pán)點(diǎn)并詳細(xì)記錄。
采購(gòu)部的管轄范圍
(1)采購(gòu)部所屬員工。
(2)采購(gòu)部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
(3)采購(gòu)部辦公用具、車(chē)輛、設(shè)備設(shè)施。
3.5 財(cái)務(wù)部 負(fù)責(zé)人:
財(cái)務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn)),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適,因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元,收益率70%,毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表
收入: 6月 7月 8月
咖啡平均價(jià)格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷(xiāo)售量(杯) 1500 1705 1860
銷(xiāo)售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(jié)(元) 78000 88660 96720
A:(元) 263380
支出: 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(fèi)(元) 300 280 260
差旅費(fèi)(元) 300 260 220
其他費(fèi)用(元) 200 200 200
合計(jì)(元) 2600 2540 2480
B:(元) 7620
總現(xiàn)金流量 C=A+B (元) 271000
三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量 D(元) 271000
一般問(wèn)題所采取的行動(dòng):
顧客稀少銷(xiāo)售額降低,作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整,深入市場(chǎng),加大宣傳力度。若出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn),尊重經(jīng)商道德,凈化市場(chǎng)。
3.6 酒水服務(wù)部 負(fù)責(zé)人:
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設(shè)置及主要職責(zé)
人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責(zé)分工:
部長(zhǎng):
1、全面主持本部工作,配合店長(zhǎng)安排,協(xié)調(diào)各部門(mén)工作,確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。
2、確?Х,冷飲,糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng),審核采購(gòu)計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)內(nèi)容,檢查購(gòu)進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn),開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn),對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),鼓勵(lì)他們有新花樣,新創(chuàng)意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結(jié)帳。
3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作,按規(guī)定開(kāi)啟單據(jù),保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí),要熱情服務(wù),盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí),要禮貌在先,沉著冷靜,并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。
糕點(diǎn)飲品師傅:
負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作,不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對(duì)話,一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的,方便和留學(xué)生等外國(guó)顧客交流。
2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專(zhuān)業(yè),富有創(chuàng)造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進(jìn)餐,無(wú)限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂(lè)于創(chuàng)新。開(kāi)源節(jié)流,財(cái)源廣進(jìn)。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇3
一、活動(dòng)主題:感恩于心,勵(lì)志于行,團(tuán)結(jié)互助,服務(wù)他人
二、活動(dòng)目的:
改變宿舍樓下車(chē)庫(kù)雜亂無(wú)序、擁堵的狀況,讓車(chē)庫(kù)有序化,方便同學(xué)存車(chē)、取車(chē)、護(hù)車(chē),構(gòu)建良好的生活區(qū)環(huán)境,進(jìn)一步引導(dǎo)和激勵(lì)廣大志愿者弘揚(yáng)“奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的時(shí)代新風(fēng)。
三、活動(dòng)對(duì)象:一臨11中醫(yī)七
四、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月
五、活動(dòng)地點(diǎn):學(xué)生公寓下車(chē)庫(kù)
六、活動(dòng)形式: “整頓車(chē)輛,服務(wù)同學(xué)”活動(dòng)
七、活動(dòng)內(nèi)容:
活動(dòng)前期準(zhǔn)備:制作8個(gè)宿管站的公益宣傳標(biāo)語(yǔ)
活動(dòng):
(1)了解數(shù)計(jì)學(xué)院宿舍樓周邊車(chē)輛停放相對(duì)比較雜亂的地方,并與宿管站保持聯(lián)系,商量共建“和諧車(chē)庫(kù),文明生活”的相關(guān)事宜。
(2)通知志愿者參加“存之有序,取之有道”整頓車(chē)輛活動(dòng)。
(3)選派負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)不同的區(qū)域,做好準(zhǔn)備工作。
(4)安排人員負(fù)責(zé)拍攝及做好活動(dòng)的宣傳工作。
活動(dòng)具體流程:
(1)請(qǐng)全體成員集中,總負(fù)責(zé)人做好點(diǎn)名工作以及綬帶,標(biāo)語(yǔ)的分發(fā)工作,分配各個(gè)小隊(duì)的工作。
(2)一組的同學(xué)分成三個(gè)小隊(duì),(每小隊(duì)4人以上)并有專(zhuān)門(mén)的拍照人員。分別負(fù)責(zé)1-3管、4-6管,7-8管3個(gè)生活區(qū)樓下車(chē)庫(kù)的車(chē)輛整
理以及張貼標(biāo)語(yǔ)的工作。
(3)請(qǐng)各個(gè)小隊(duì)長(zhǎng)將各組成員帶到指定的區(qū)域,并分配該小隊(duì)成員的工作。
(4)負(fù)責(zé)拍照的同學(xué)做好活動(dòng)期間的拍攝工作,留下一份美好的回憶。
(5)做好相關(guān)的后期宣傳工作。
八、活動(dòng)意義:
(1)培養(yǎng)一種這樣的精神,那就是做有益于建立和促進(jìn)相互關(guān)懷、友善和諧的人際關(guān)系的社會(huì)
(2)肯定和確定個(gè)人的自我價(jià)值,促進(jìn)個(gè)人的成長(zhǎng)和發(fā)展。
(3)充分利用社會(huì)的各種資源優(yōu)勢(shì),特別是自身的資源優(yōu)勢(shì)。
(4)加強(qiáng)個(gè)人對(duì)社會(huì)的歸屬感,強(qiáng)化個(gè)人來(lái)源于社會(huì),又服務(wù)于社會(huì)的理念。也可以這樣說(shuō),志愿者活動(dòng)是純潔和洗滌個(gè)性心靈的良好方法,志愿者活動(dòng)可以實(shí)現(xiàn)自我精神的滿足和體驗(yàn)。
(5)我們每個(gè)志愿者還可以通過(guò)志愿者組織和志愿者活動(dòng)這樣一個(gè)平臺(tái),在開(kāi)展志愿者活動(dòng)中結(jié)識(shí)一大批優(yōu)秀人士,這是一種寶貴的精神財(cái)富和社會(huì)資源,將為我們的工作、學(xué)習(xí)和生活帶來(lái)很多有益之處。
九、活動(dòng)負(fù)責(zé)人:
總負(fù)責(zé)人: 董莉莉
小隊(duì)負(fù)責(zé)人:吳婷 劉愛(ài)娟 卞維 陳婉
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇4
引言
記得去年9月10日剛剛步入大學(xué)校門(mén)的時(shí)候,些許希冀,些許興奮,些許迷茫,些許不安,四年之中的學(xué)習(xí)生活應(yīng)該怎樣度過(guò)四年之后的發(fā)展道路又應(yīng)該延伸向何方時(shí)間如水,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間,大學(xué)的四分之一已經(jīng)離我而去,一路走來(lái),回頭看看留下的腳印,真的和以前不一樣了。大一一年就這樣匆匆而過(guò),回顧過(guò)去,雖然沒(méi)有怎么努力,但也學(xué)了一些東西,總算有一點(diǎn)進(jìn)步,可能是自己沒(méi)有真正理解到如何學(xué)習(xí),展望未來(lái),希望在以后三年中學(xué)到的更多。
回顧昨天,我百感交集;面對(duì)今天;我信心百倍;展望明天,我任重道遠(yuǎn)。然而在將近一年后的今天,雖說(shuō)在某些方面學(xué)習(xí)不是很好,但通過(guò)對(duì)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課的學(xué)習(xí),職業(yè)生涯規(guī)劃課給予我的新的思維意識(shí)與規(guī)劃方法,不僅僅局限于大學(xué)四年的學(xué)習(xí)生活,而且將會(huì)延伸未來(lái)的工作與生活之中去。我已經(jīng)不再那么彷徨,不再那么迷茫,而是明確了目標(biāo),找準(zhǔn)了方向,并準(zhǔn)備為之努力拼搏。大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃,它是我大學(xué)生活的啟明星,它是我人生道路的導(dǎo)航塔,它喚醒了我的職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí),它使我系統(tǒng)全面的認(rèn)識(shí)自我并在此基礎(chǔ)上找到了適合自己的職業(yè)規(guī)劃道路,總之使我受益匪淺。我理解到人活著不應(yīng)該庸庸碌碌,要有理想,有勇氣,有追求夢(mèng)想的毅力與恒心。大學(xué)是人生中最燦爛美好的年華。為了不虛度光陰,為了不使以后自己為這四年的碌碌無(wú)為而后悔,為了不讓自己被現(xiàn)在這安逸的生活沖昏了頭腦,所以,我決定,以冷靜的頭腦,高度的熱情,來(lái)完成這一次的職業(yè)和規(guī)劃。
第一章 認(rèn)識(shí)自我
個(gè)人基本情況 我的性格和興趣優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
喜歡挑戰(zhàn)和讓自己興奮的事情,聰慧,許多事情都比較拿手,致力于自己才干和能力的增長(zhǎng);有很強(qiáng)的創(chuàng)造性和主動(dòng)性,絕大多數(shù)是事業(yè)型的。好奇心強(qiáng),喜歡新鮮事物,關(guān)注事物的意義和發(fā)展的可能性。適應(yīng)性強(qiáng)而且知識(shí)淵博,很善于處理挑戰(zhàn)性的問(wèn)題。
善于快速抓住事物的本質(zhì),喜歡從新的角度和獨(dú)到的方式思考問(wèn)題,對(duì)問(wèn)題經(jīng)常有自己獨(dú)到的見(jiàn)解。機(jī)警而坦率,有杰出的分析能力,并且是優(yōu)秀的策略家。不喜歡條條框框的限制和因循守舊的工作方式,習(xí)慣便捷的問(wèn)題解決方法。
喜歡自由的生活并善于發(fā)現(xiàn)其中的樂(lè)趣和變化,認(rèn)為"計(jì)劃趕不上變化",并以實(shí)際行動(dòng)證明大部分規(guī)定和規(guī)律都是有彈性,可伸縮的,通常會(huì)超出被認(rèn)可和期望的限度。相信常規(guī)是可以打破的。
善于理解,并非判斷他人。樂(lè)觀,善于鼓舞他人,能用自己的熱情感染他人。 我喜歡文學(xué),喜歡一些富有深刻哲理而又抒情的詩(shī)句,每次碰到一些好的詩(shī)句我都會(huì)捧在手中反復(fù)品味,望能理解其中深意,努力做到。
除此之外,我喜歡驚險(xiǎn)刺激的運(yùn)動(dòng),和到不知道不熟悉的地方旅游,了解其他地方的風(fēng)土民情。
性格和興趣盲點(diǎn):
總是充滿熱情的尋找新鮮事物,但行事缺少穩(wěn)定的計(jì)劃和流程,經(jīng)常依靠臨場(chǎng)發(fā)揮,可能因?yàn)楹鲆暠匾臏?zhǔn)備工作,而草率地身陷其中。注意力較易游移,對(duì)目標(biāo)的韌性和堅(jiān)持性不是很足夠,較缺乏足夠的耐心,有時(shí)不能貫徹始終。一旦主要問(wèn)題被解決了,就會(huì)轉(zhuǎn)移到下一個(gè)目標(biāo),這樣就經(jīng)常不能堅(jiān)持將一件事完完整整地結(jié)束。
非常注重創(chuàng)造力和革新,較易忽略簡(jiǎn)單、常規(guī)的方法和一些重要的細(xì)節(jié),不很愿遵守規(guī)則和計(jì)劃。建議多關(guān)注解決問(wèn)題的常規(guī)方法。
通常同時(shí)展開(kāi)多項(xiàng)任務(wù)與活動(dòng),不愿丟掉任何一種可能性,致力于尋找新的變化,可能使別人的計(jì)劃和時(shí)間安排受到影響。要好好考慮一下自己的行動(dòng)給他人帶來(lái)的影響,這有助使自己變得更可靠以及抓好人脈資源。
有天生的直覺(jué)和預(yù)知能力,會(huì)誤認(rèn)為知道了別人的想法,從而導(dǎo)致一些誤會(huì)的產(chǎn)生甚至更嚴(yán)重。應(yīng)當(dāng)認(rèn)真傾聽(tīng)他人,避免表現(xiàn)的不耐煩和誤會(huì)的發(fā)生。
職業(yè)興趣及能力與不足:
我從一開(kāi)始接觸化學(xué)這一門(mén)學(xué)科開(kāi)始就對(duì)其產(chǎn)生了濃厚的興趣,再加上高中三年來(lái)對(duì)化學(xué)的進(jìn)一步認(rèn)知,使我對(duì)其更是"愛(ài)不釋手"。初步的發(fā)展,讓我選擇了應(yīng)用化學(xué)這一專(zhuān)業(yè)。
然而這一年對(duì)此專(zhuān)業(yè)的探討,則又加深了我對(duì)其領(lǐng)域等方面的理解。我了解到應(yīng)用化學(xué)是研究如何將當(dāng)今化學(xué)研究成果迅速轉(zhuǎn)化為實(shí)用產(chǎn)品的應(yīng)用型專(zhuān)業(yè);瘜W(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)包括精細(xì)化工、石油煉制、石油化工、有機(jī)化工、無(wú)機(jī)化工、高分子化學(xué)工藝、塑料化工、藥物化學(xué)、分析測(cè)試與檢驗(yàn)、環(huán)境工程等專(zhuān)業(yè)方向。
應(yīng)用化學(xué)是現(xiàn)代化學(xué)與其他學(xué)科領(lǐng)域的交叉、滲透和融合,是介于化學(xué)與化學(xué)工藝之間的一個(gè)應(yīng)用理科專(zhuān)業(yè),
是培養(yǎng)理工結(jié)合的"用"化學(xué)人才。與化學(xué)專(zhuān)業(yè)相比,要求應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生接受更多的應(yīng)用性、實(shí)踐性的知識(shí)教育。
對(duì)于應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),既要從事現(xiàn)有產(chǎn)品的生產(chǎn),又要進(jìn)行新產(chǎn)品的研制
開(kāi)發(fā),還要對(duì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和引進(jìn)技術(shù)的消化吸收,只有動(dòng)手能力,沒(méi)有科研創(chuàng)新能力是不適應(yīng)未來(lái)工作需要,所以學(xué)生必須掌握必要的基礎(chǔ)知識(shí),更要注重培養(yǎng)自身的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。從事化學(xué)職業(yè)一般要將樂(lè)于獨(dú)立工作,有超出一般水平的科學(xué)和數(shù)學(xué)天賦,有用自己雙手勞動(dòng),使用技術(shù)材料和操作實(shí)驗(yàn)的靈巧性。堅(jiān)韌、耐心、好奇心、獨(dú)立、創(chuàng)造力和關(guān)心細(xì)節(jié)是職業(yè)化學(xué)家必須具備的基本品質(zhì)。
而我在這一方面所應(yīng)具備的品質(zhì)都有,有創(chuàng)造性、要求人際交往、有自由度而不過(guò)分約束的環(huán)境,能發(fā)揮個(gè)人智慧和支配性。是非常適合這一門(mén)專(zhuān)業(yè)的。
當(dāng)然我也有我的劣勢(shì),對(duì)別人的觀點(diǎn)非常在乎。較易與本人產(chǎn)生爭(zhēng)議,有時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生矛盾甚至進(jìn)一步"升華"到兩人之間的"冷戰(zhàn)"。但是這一般發(fā)生在要好的朋友之間,但是我會(huì)加以改正,努力做到更好。
因此我會(huì)嘗試接受他人的意見(jiàn),做到"和而不同"。在大一,大二著兩個(gè)學(xué)年盡我最大的努力做到心平氣和,除此之外,我會(huì)把我的觀點(diǎn)與別人分享,共用探討各方面的問(wèn)題。 職業(yè)價(jià)值觀:
崇尚獨(dú)立,注重關(guān)系
1)期望在工作中能夠獨(dú)立工作、獨(dú)立決策,而且能夠表現(xiàn)出自己的創(chuàng)新,發(fā)揮自己的責(zé)任感、自主性。而且能夠以自我監(jiān)督的形式使自己的工作按照自己的計(jì)劃順利進(jìn)行。但我并不反對(duì)合作完成每一項(xiàng)任務(wù),有時(shí)也是支持團(tuán)隊(duì)合作精神在工作中的滲透。
2)期望工作的內(nèi)容是能夠給予別人幫助,并希望在這樣的職位上同事之間關(guān)系融洽,大家都有積極的道德觀念和社會(huì)服務(wù)意識(shí)。 勝任能力:
能從新體驗(yàn)、新問(wèn)題、新機(jī)遇中學(xué)習(xí),細(xì)心沉著,在以下活動(dòng)中學(xué)習(xí)效果最佳:全神貫注于短時(shí)間、當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐幕顒?dòng),諸如實(shí)驗(yàn)、競(jìng)賽型的團(tuán)隊(duì)任務(wù)等練習(xí);能引人注目,如主持會(huì)議,主導(dǎo)討論或進(jìn)行陳述;思維活躍,適合嘗試一下。 自我分析小結(jié):
一個(gè)人應(yīng)該學(xué)會(huì)取長(zhǎng)補(bǔ)短。精力旺盛、熱情、性情平和、樂(lè)于助人、忠誠(chéng)、責(zé)任心強(qiáng)、富于創(chuàng)新精神、工作和生活井然有序是我的優(yōu)點(diǎn);可也存在著有時(shí)過(guò)于理想化據(jù)個(gè)人價(jià)值觀進(jìn)行判斷,容易做出草率的決定和對(duì)于批評(píng)比較脆弱的缺點(diǎn)。我會(huì)不斷的去完善自己。
第二章 職業(yè)生涯條件分析 家庭環(huán)境分析:
爸爸、媽媽和我以及兩位大姐組成了這五口之家,爺爺和奶奶不和我們一起住。父親是一名房屋裝修工人,月收入2300左右;母親是一位地地道道的農(nóng)民,談不上什么月收入;大姐在上海的一家小酒店當(dāng)一名服務(wù)員,月收入1800;二姐在郴州無(wú)事,幾乎無(wú)收入(入不敷出)。家里根本談不上富裕,但是父母以及兩位姐姐一直給我以關(guān)愛(ài)和生活上的支持與鼓勵(lì)!他們對(duì)我的期望就是將來(lái)能夠像大鵬鳥(niǎo)一樣展翅飛翔! 學(xué)校環(huán)境分析:
我所在的學(xué)校是湖南工業(yè)大學(xué)。湖南工業(yè)大學(xué)是一所以工科為主,以包裝教育為特色的多科性高等學(xué)校。他大致分為以下幾個(gè)特色:
一、辦學(xué)特色 :學(xué)校十分重視本科教學(xué),始終把人才培養(yǎng)質(zhì)量放在第一位,并形成了自己的辦學(xué)特色。 一是包裝教育特色;二是實(shí)踐教學(xué)特色;三是貧困助學(xué)特色。
二、人才培養(yǎng) :學(xué)校形成了以本科教育為主,積極發(fā)展研究生教育的多層次人才培養(yǎng)格局。初步建成了以包裝類(lèi)專(zhuān)業(yè)為主體、特色鮮明的專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)體系和優(yōu)勢(shì)學(xué)科群。 學(xué)校堅(jiān)持以教學(xué)為中心,把人才培養(yǎng)質(zhì)量視為生存和發(fā)展的生命線,以教育創(chuàng)新促進(jìn)教育質(zhì)量的提高。
三、科學(xué)研究:學(xué)校實(shí)施了"科技創(chuàng)新工程",科研投入與獎(jiǎng)勵(lì)力度逐年增大,科研水平顯著提高。學(xué)校建立了"中國(guó)包裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)中心"、"湖南省包裝經(jīng)濟(jì)研究基地"、"湖南省現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)理論及應(yīng)用研究基地"三個(gè)具有包裝特色的科研基地和"包裝工程設(shè)計(jì)研究院"、"現(xiàn)代水射流技術(shù)研究所"、"環(huán)境保護(hù)研究所"等 33 所研究院。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇5
一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn),為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。
通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。
寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要思考的問(wèn)題:
(一)關(guān)注產(chǎn)品
(二)敢于競(jìng)爭(zhēng)
(三)了解市場(chǎng)
(四)表明行動(dòng)的方針
(五)展示你的管理隊(duì)伍
(六)出色的計(jì)劃摘要
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容
一般來(lái)說(shuō),在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類(lèi)、資金規(guī)劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:
(一)封面
封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計(jì)劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的精華。
計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。
計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場(chǎng)概貌;
營(yíng)銷(xiāo)策略;
銷(xiāo)售計(jì)劃;
生產(chǎn)管理計(jì)劃;
財(cái)務(wù)計(jì)劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,也不是提供另外一個(gè)概要,而是對(duì)你的公司作出介紹,因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢(shì)怎樣?
(4)價(jià)格趨向如何?
(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?
(7)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?
(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少?
(五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說(shuō)明,說(shuō)明要準(zhǔn)確,也要通俗易懂,使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
(六)人員及組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學(xué)的原則和方法。
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中,必須要對(duì)主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任,他們過(guò)去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中,還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)要介紹,包括:公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門(mén)的功能與責(zé)任;各部門(mén)的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報(bào)酬體系;公司的股東名單,包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會(huì)成員;各位董事的背景資料。
經(jīng)驗(yàn)和過(guò)去的成功比學(xué)位更有說(shuō)服力。如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人,你一定要給出充分的理由。
(七)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、需求進(jìn)行預(yù)測(cè);
2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;
3、競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽;
4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);
5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等。
(八)營(yíng)銷(xiāo)策略
對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中,營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:
(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇;
(2)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理;
(3)促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略;
(4)價(jià)格決策。
(九)制造計(jì)劃
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;
2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;
3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。
(十)財(cái)務(wù)規(guī)劃
財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。
流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí),對(duì)流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴(yán)格控制;
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果; 資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。
(十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
(1)你的公司在市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?
(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?
(3)就你看來(lái),你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?
(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?
如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
三、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的編寫(xiě)步驟
準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個(gè)展望項(xiàng)目的未來(lái)前景、細(xì)致探索其中的合理思路、確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過(guò)程。
需要注意的是,并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部?jī)?nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,相互之間差異也就很大。第一階段:經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思
第三階段:市場(chǎng)調(diào)研
第四階段:方案起草
創(chuàng)業(yè)方案全文
寫(xiě)好全文,加上封面,將整個(gè)創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)抽出來(lái)寫(xiě)成提要,然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來(lái):
(1)市場(chǎng)機(jī)遇與謀略;
(2)經(jīng)營(yíng)管理;
(3)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì);
(4)財(cái)務(wù)預(yù)算;
(5)其他與聽(tīng)眾有直接關(guān)系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段
首先,根據(jù)你的報(bào)告,把最主要的東西做成一個(gè)1—2頁(yè)的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬(wàn)不要有錯(cuò)別字之類(lèi)的錯(cuò)誤,否則別人對(duì)你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會(huì)懷疑的。最后,設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮的封面,編寫(xiě)目錄與頁(yè)碼,然后打印、裝訂成冊(cè)。
第六階段:檢查
可以從以下幾個(gè)方面加以檢查:
(1)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。
(2)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否顯示出你已進(jìn)行過(guò)完整的市場(chǎng)分析。
(4)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。
(5)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面,計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的封面,投資者首先會(huì)看它。為了保持投資者的興趣,計(jì)劃摘要應(yīng)寫(xiě)得引人人勝。
(6)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否在文法上全部正確。
(7)你的.創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)能否打消投資者對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮。
如果需要,你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇6
一、活動(dòng)背景:為貫徹落實(shí)學(xué)院“三能三會(huì)”的培育人才方針,加強(qiáng)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力,促進(jìn)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力的提升,學(xué)院團(tuán)委特舉辦首屆校園股票模擬大賽,大學(xué)生股票模擬大賽策劃書(shū)。為了更好的深化對(duì)證券市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)理解,提高對(duì)于金融證券市場(chǎng)的分析把握能力,做到理論和實(shí)踐相結(jié)合,為成為真正的證券市場(chǎng)的實(shí)戰(zhàn)精英而不斷努力.另外在切磋技藝的同時(shí),加深交流,促進(jìn)同學(xué)友誼。面向全院學(xué)生,針對(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、財(cái)務(wù)管理、金融保險(xiǎn)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生。
二、活動(dòng)主體: 活動(dòng)名稱(chēng):經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院第一屆“方正證券杯”股票模擬大賽
活動(dòng)主題: 模擬炒股大賽
活動(dòng)時(shí)間:4月10日 到5月25日
活動(dòng)地點(diǎn):河南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍子湖校區(qū)
活動(dòng)對(duì)象:河南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院全體在校學(xué)生
三、比賽方式:比賽采用先進(jìn)的證券網(wǎng)上交易系統(tǒng),進(jìn)行真實(shí)交易所環(huán)境的模擬交易,向每個(gè)參賽賬號(hào)提供虛擬資金10萬(wàn)進(jìn)行模擬投資買(mǎi)賣(mài),比賽成績(jī)以5月20日收盤(pán)后的總資產(chǎn)排名為準(zhǔn),排名指標(biāo)為每個(gè)交易日收市后帳戶股票總市值加資金余額即總資金市值。最后一個(gè)交易日收市后的總資金排名為本次比賽最終排名。比賽中未做任何操作的選手不參加最終排名。
四、參賽途徑:電腦、智能手機(jī)都能登陸模擬炒股交易平臺(tái)。
五、活動(dòng)流程策劃:4月10日起組織選手報(bào)名比賽。
4月20日到26日參賽者注冊(cè)比賽賬號(hào)。
4月27日開(kāi)始比賽。
5月25日必須放掉手上所有股票,確定自己的資金不再進(jìn)行任何變動(dòng)。若不能放掉所有股票,視為放棄比賽,規(guī)劃方案《大學(xué)生股票模擬大賽策劃書(shū)》。
5月25日成績(jī)統(tǒng)計(jì),公布比賽結(jié)果,頒發(fā)獎(jiǎng)品、證書(shū)。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置與評(píng)獎(jiǎng)細(xì)則1、優(yōu)秀組織獎(jiǎng):組織學(xué)生參賽,對(duì)班級(jí)參與率得分+班級(jí)獲獎(jiǎng)?wù)?/p>
加分排名為前6名的班級(jí)給與一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
注:1班級(jí)參與率(參與炒股人數(shù)/班級(jí)總?cè)藬?shù)):90%及以上為80分、80%-90%為70分、70%-80%及以上為60分、70%以下為50分;
2班級(jí)獲獎(jiǎng)?wù)呒臃郑簩?duì)于獲得一、二、三、四、五等獎(jiǎng)同學(xué)的所在班級(jí)分別加10分、8分、6分、4分、1分。
2、模擬達(dá)人獎(jiǎng):方正證券給予初始模擬者資金100000元/人,以盈利百分比排名評(píng)定一、二、三、四、五等獎(jiǎng)。
3、優(yōu)秀簽約獎(jiǎng):獎(jiǎng)勵(lì)本次活動(dòng)盈利百分比排名前三名。
七、獎(jiǎng)品設(shè)置1、優(yōu)秀組織獎(jiǎng):
·· 一等獎(jiǎng)1名:獎(jiǎng)勵(lì)300元
·· 二等獎(jiǎng)1名:獎(jiǎng)勵(lì)200元
·· 三等獎(jiǎng)1名:獎(jiǎng)勵(lì)100元
·· 優(yōu)秀獎(jiǎng)3名:獎(jiǎng)勵(lì)羽毛球拍一副
。ㄔ趯W(xué)院“五四表彰” 評(píng)優(yōu)評(píng)先中,獲得獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng)的班集體,計(jì)入班級(jí)獲獎(jiǎng)加分)
2、模擬達(dá)人獎(jiǎng):
· 一等獎(jiǎng)1名:iphone 6
· 二等獎(jiǎng)2名:三星平板電腦一部
· 三等獎(jiǎng)3名:拍立得相機(jī)
· 四等獎(jiǎng)10名:360隨身WiFi
· 五等獎(jiǎng)50名:運(yùn)動(dòng)杯
。ǐ@得以上獎(jiǎng)項(xiàng)者均頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)并給予相關(guān)德育分獎(jiǎng)勵(lì))
3、優(yōu)秀簽約獎(jiǎng):
本次活動(dòng)的前三名,如有意愿,經(jīng)方正證券股份有限公司面試合格,各項(xiàng)條件達(dá)到要求,可與方正證券直接簽約聘用合同。
八、公布結(jié)果: 利用學(xué)院網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)公布每日的炒股情況,寫(xiě)上獲獎(jiǎng)人的姓名、資金;顒(dòng)結(jié)束后以公開(kāi)形式舉行頒獎(jiǎng)儀式,頒發(fā)獎(jiǎng)品和榮譽(yù)證書(shū),保證結(jié)果絕對(duì)公平、公正、公開(kāi)。
九、宣傳方面:1、在青梅和蘭亭宿舍樓下貼上宣傳海報(bào)(方正證券提供)。
2、在學(xué)院網(wǎng)站多發(fā)帖,讓更多的人了解該項(xiàng)活動(dòng)。
3、各學(xué)生班班長(zhǎng)、支書(shū)在班級(jí)各個(gè)宿舍宣傳本次活動(dòng)的內(nèi)容及目的,吸引他們的興趣,并要求班上同學(xué)做更多的宣傳,讓更多的人知道并參與這次的活動(dòng)。
4、以學(xué)生班為基本單位,設(shè)立報(bào)名站點(diǎn),登記參賽者資料。(姓名、電話、身份證號(hào)碼)
十、比賽規(guī)則:1、參賽選手只能操作自己的賬戶,不可操作他人賬戶或由人代為操作,若有發(fā)現(xiàn),則取消參賽資格。
2、獲獎(jiǎng)資格提供給:有真實(shí)報(bào)名登記資料的參賽選手。
3、初始資金:每位選手有10萬(wàn)元的虛擬資金,從比賽開(kāi)始之日起,可以用這些資金進(jìn)行模擬股票委托買(mǎi)賣(mài)。
4、成交規(guī)則:
(1)買(mǎi)入。買(mǎi)入委托確認(rèn)后,若實(shí)時(shí)行情中賣(mài)一最新價(jià)與申報(bào)價(jià)相同或更低,則此委托可成交 , 漲停不能買(mǎi)入。
(2)賣(mài)出。賣(mài)出委托確認(rèn)后,若實(shí)時(shí)行情中買(mǎi)一最新價(jià)與申報(bào)價(jià)相同或更高,則此委托可成交 , 跌停不能賣(mài)出。
5、注意事項(xiàng):本賽程將不考慮送配股、增發(fā)、派息的權(quán)息因素,參賽者不得參與上述股權(quán)登記,及時(shí)在登記日前賣(mài)出,以免對(duì)您的成績(jī)?cè)斐捎绊憽?/p>
6、禁止事項(xiàng):
(1) 不能透支及買(mǎi)空賣(mài)空;
(2) 不能申購(gòu)新股;
(3) 不接受當(dāng)日上市新股交易委托;
(4) 其他禁止事項(xiàng)。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇7
一、指導(dǎo)思想
貫徹落實(shí)學(xué)校德育工作要求,根據(jù)四年級(jí)小學(xué)生的年齡特征和認(rèn)知規(guī)律,在學(xué)生的良好思想品德教育、行為習(xí)慣養(yǎng)成教育和自理能力培養(yǎng)等方面齊抓并進(jìn),努力創(chuàng)設(shè)一個(gè)使學(xué)生能愉快的學(xué)習(xí)、快樂(lè)的活動(dòng)、健康的成長(zhǎng)的“溫馨家園”。
二、工作目標(biāo)
1、健全各種管理制度,全面執(zhí)行生活管理職能,建立學(xué)生自主管理體系,進(jìn)一步提高學(xué)生自主管理能力,使學(xué)生在自我檢查各項(xiàng)常規(guī)的落實(shí)、自主活動(dòng)的組織、自我困難的克服、學(xué)習(xí)時(shí)間的安排等方面的自理能力有一個(gè)更大的提高。
2、重視學(xué)生良好思想品格培養(yǎng),做好學(xué)生心理健康教育引導(dǎo),建立新型的師生關(guān)系,加強(qiáng)個(gè)案的分析與追蹤,使學(xué)生在誠(chéng)實(shí)守信、感恩孝敬、關(guān)愛(ài)他人等方面有進(jìn)一步的認(rèn)知并能在日常生活中付諸實(shí)踐。
3、重視環(huán)境熏陶,努力建設(shè)樓層良好的風(fēng)氣,使學(xué)生在團(tuán)結(jié)互助、寬容謙讓、熱愛(ài)集體等方面有進(jìn)一步的認(rèn)知和表現(xiàn),使每一個(gè)學(xué)生在溫馨的大家庭里健康、活潑、和諧、快樂(lè)地成長(zhǎng)。
三、主要工作要求與措施
1、隨時(shí)做好家校聯(lián)系工作,贏得家長(zhǎng)的信任與支持,對(duì)家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議進(jìn)行及時(shí)處理和反饋。
2、加強(qiáng)班小組教師的溝通與交流,形成教育合力,提高對(duì)學(xué)生的服務(wù)意識(shí),共同做好學(xué)生的情感溝通工作。深入學(xué)生的心里,對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理疏導(dǎo)與教育引導(dǎo),及時(shí)掌控學(xué)生的思想狀況與變化,進(jìn)行有針對(duì)性的教育,促進(jìn)學(xué)生形成健康的心理。
3、強(qiáng)化樓層一體化管理意識(shí),加強(qiáng)樓層管理力度,堅(jiān)持每周的樓層全體教師集中交流制度,統(tǒng)一樓層管理要求和管理措施,及時(shí)處理樓層的偶發(fā)事件,齊心做好樓層特殊生的幫助轉(zhuǎn)化工作和各類(lèi)優(yōu)秀學(xué)生的培養(yǎng)與評(píng)比。
四、效果預(yù)測(cè)
根據(jù)學(xué)生的年齡特征,通過(guò)開(kāi)展以上各種類(lèi)型的教育活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐、休閑娛樂(lè)等,學(xué)生的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)應(yīng)會(huì)有所促進(jìn),從中還可以挖掘?qū)W生的個(gè)性潛能,使學(xué)生在身心方面獲得了長(zhǎng)足的進(jìn)步與發(fā)展。我們相信:有付出我們就一定有收獲;有引導(dǎo)學(xué)生就一定會(huì)進(jìn)步。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇8
第一部分:背景
在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。
第二部分:項(xiàng)目介紹
咖啡店由西安**學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦,在學(xué)校正門(mén)右邊街道一個(gè)顯眼的位置,這里雖然裝修簡(jiǎn)單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書(shū)架,上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書(shū)籍。吧臺(tái)坐落在正中央,吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門(mén)外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺(tái)很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4-6人。但是,這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺(jué)就像在家里一樣輕松自由。
第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿希望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng)業(yè),可以實(shí)現(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。
第四部分:預(yù)算
1、咖啡店店面費(fèi)用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右
3、裝修、裝飾費(fèi)用
具體費(fèi)用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。
(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。
(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用
具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元
(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450
(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300
凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每天能生產(chǎn)12L純凈水,每天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機(jī),咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。
磨豆機(jī),價(jià)格在330—480元之間。
冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買(mǎi)兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。
制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余?钪票鶛C(jī)每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以可以用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。
5、首次備貨費(fèi)用
包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元
6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用
開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。
(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元
(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元
7、周轉(zhuǎn)金
開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)20xx元
共計(jì):
****元
第五部分:發(fā)展計(jì)劃
1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃
這里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),一定要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)
2、采購(gòu)計(jì)劃
依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí),為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購(gòu)計(jì)劃。通過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫(xiě)在菜單上。接著必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3、人員計(jì)劃
為了達(dá)到設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開(kāi)展人員培訓(xùn),都是我們必須考慮的。
4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通?梢詫⒖Х鹊杲(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。
5、財(cái)務(wù)計(jì)劃
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
總之,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也可以配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。
第六部分:市場(chǎng)分析
20xx-20xx年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間,國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度,為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20xx-20xx年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率達(dá)到16%,顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20xx-20xx年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣達(dá)到15%;未來(lái)幾年,中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有特別主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明,中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。
第七部分:營(yíng)銷(xiāo)策略
1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
知己知彼,百戰(zhàn)百勝?Х鹊杲(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位,保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷(xiāo)售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào),一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來(lái)店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jī)。
2、銷(xiāo)售促進(jìn)計(jì)劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。但是目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,為使業(yè)績(jī)得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門(mén)光顧,而是必須主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店。因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無(wú)法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷(xiāo)費(fèi)用,所以要做到“花小錢(qián)做大廣告”。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷(xiāo)手段都可以使用。
3、日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
如何擬訂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃?對(duì)咖啡店來(lái)說(shuō),在整個(gè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中最關(guān)切的問(wèn)題,可能就是每天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營(yíng)業(yè)目標(biāo),更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo),以作為衡量每天營(yíng)業(yè)情況的基準(zhǔn)。
在擬訂日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí),一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購(gòu)預(yù)定額的估算,以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫(kù)資料的建立,是進(jìn)行銷(xiāo)售計(jì)劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),而不是單憑印象、感覺(jué)和觀察等。
第八部分:成長(zhǎng)與發(fā)展
咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主,選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處,房租價(jià)格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài),準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對(duì)發(fā)展前景有信心,不能著急,盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是個(gè)美好的愿望,但要有充足的心理準(zhǔn)備,才能一步步走向成功,因此要想有一個(gè)輕松的心態(tài)。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇9
創(chuàng)業(yè),除了有好的點(diǎn)子之外,最關(guān)鍵的便是撰寫(xiě)一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
基本構(gòu)思:
產(chǎn)品定位:中式面點(diǎn)|制作工藝流程化,便于定制定量,快速加工加熱成品;
選址范圍:居民區(qū)、校區(qū)|客戶定位于普通大眾的日常消費(fèi),補(bǔ)充該區(qū)域的生活功能;
餐廳風(fēng)格:休閑式快餐廳|滿足人們的層次需求;
商鋪面積:50M2 房租5000元|綜合個(gè)人承受能力和市場(chǎng)調(diào)查所得;
人員配置:6人=廚師1人+廚工1人+4人[21/6(每6名客人配備服務(wù)員1名)];50(商鋪面積)*0。7(餐廳面積所占比例)=35 M2(餐廳面積)
35*0。6(容積率)=21人(滿座人數(shù));
利潤(rùn)增長(zhǎng)空間:
1、 勤、儉,物盡其能、人盡其用
2、 合理的采購(gòu)原料
3、 通過(guò)提高成本來(lái)提高產(chǎn)品的品質(zhì),實(shí)現(xiàn)薄利多銷(xiāo)的原則
4、 良好的飲食環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
管理制度:
員工基本守則:
1、 準(zhǔn)時(shí)上下班、不遲到、不早退、不得無(wú)故曠工;事假、病假,應(yīng)事先向管理人員報(bào)告批準(zhǔn),緊急情況也應(yīng)及時(shí)與管理人員取得聯(lián)系,匯報(bào)緣由;
2、 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、不避重就輕,相互推諉,掌握本職崗位所需的各項(xiàng)職能,操作熟練;
3、 注意儀容,儀表,禮儀,言語(yǔ)文明,行為規(guī)范,有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)維護(hù)單位形象;
4、 員工之間團(tuán)結(jié)互助,相互尊重,不帶個(gè)人情緒,不因私廢公,影響正常的工作;
5、 勤儉節(jié)約,合理利用原料,規(guī)范操作水、電、煤設(shè)備,做到物盡其能,愛(ài)護(hù)公共財(cái)物,嚴(yán)禁挪作私用;
6、 有安全防范觀念,嚴(yán)格按照規(guī)定安全使用各項(xiàng)設(shè)備及工具;
7、 員工必須服從管理人員的工作安排,相互協(xié)作,有異議的可以在事后的空閑時(shí)間或會(huì)議期間向有關(guān)管理人員反映,不等當(dāng)場(chǎng)拒絕;
安全工作基本要求:
1、地面保持干燥,門(mén)窗桌椅完好無(wú)損;
2、水、電、煤設(shè)備在使用前,要先檢查是否有泄漏或損壞確認(rèn)完好后才可使用;
3、刀具、笨重物品、高溫食品盛放器皿要擺放平穩(wěn),盡量位于人員不宜碰觸地地方,如砧板、工作臺(tái)的中心位置或房間的角落;
4、發(fā)現(xiàn)自己不能解決的情況要及時(shí)向管理人員匯報(bào),請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員及時(shí)解決;
廚房工作內(nèi)容及要求:
1、 嚴(yán)格按照產(chǎn)品制作工藝規(guī)范進(jìn)行采購(gòu)、加工、烹調(diào)、保管食品,按時(shí)按質(zhì)按量完成工作任務(wù);(詳見(jiàn)采購(gòu)、加工、烹調(diào)、保管標(biāo)準(zhǔn))
2、 做好清潔衛(wèi)生工作,包括個(gè)人衛(wèi)生、產(chǎn)品衛(wèi)生、 廚房設(shè)備和工具衛(wèi)生及總體環(huán)境衛(wèi)生,(詳見(jiàn)衛(wèi)生檢查表);營(yíng)業(yè)期間要保持干凈,營(yíng)業(yè)結(jié)束后要徹底清掃;
3、 做好安全工作,規(guī)范操作;
采購(gòu)選料標(biāo)準(zhǔn):
加工配料標(biāo)準(zhǔn):
烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn):
保管要求:
餐廳服務(wù)工作內(nèi)容及要求:
1、待客熱情友好,說(shuō)話親切和藹,舉止穩(wěn)重大方,處事禮貌謹(jǐn)慎:
(1) 客人進(jìn)入或者離開(kāi)餐廳,要致以“歡迎光臨”的問(wèn)候
(2) 說(shuō)話時(shí)要求面帶微笑,身體稍向前傾,并配以手勢(shì),手勢(shì)必須有力,給客人非常明確的指示。
(3) 看見(jiàn)客人有麻煩時(shí),要及時(shí)上前幫助,先問(wèn)候“你好”再詢問(wèn)“請(qǐng)問(wèn)需要什么……”。
(4) 給客人帶來(lái)不方便時(shí),如服務(wù)員借道、掃地、拖地或給客人挪位時(shí)應(yīng)致歉:“對(duì)不起,得到客人的幫助后必須致謝 麻煩您……”
(5) 當(dāng)客人叫服務(wù)員或打手勢(shì)時(shí),應(yīng)該立即上前,面帶微笑地詢問(wèn)客人:“先生 (小姐),請(qǐng)問(wèn)有什么吩咐?”或“請(qǐng)問(wèn)需要什么?”
(6) 不講失禮的話,如“討厭”、“煩躁”等等;不講諷刺、挖苦的話;不講夸大、失實(shí)的話。;不講催促、埋怨的話;
(7) 不得和客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、爭(zhēng)吵;
(8) 對(duì)待客人要一視同仁,不分貴賤,老少、美丑等。
2、 站臺(tái)要求:
(1) 面帶微笑,挺胸收腹,肩平。
(2) 兩腿立正或稍稍分開(kāi),兩手自然下垂,放在前面或背后。
(3) 兩眼隨時(shí)注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況,以便迅速做出反應(yīng)。
(4) 不準(zhǔn)靠墻、桌椅或邊柜,不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)呆。
(5) 不準(zhǔn)吃東西,伸懶腰,剔牙、挖鼻孔、搔頭發(fā),咬指頭等。
3、 行走要求:
(1) 面帶微笑,精神抖擻,動(dòng)作敏捷、利落。
(2) 空手時(shí),要求服務(wù)員在餐廳內(nèi)以小跑步行走,忌走路慢騰騰,無(wú)精打采,有氣無(wú)力。
(3) 手上拿東西時(shí),要求服務(wù)員快步行走,托盤(pán)里的東西要分類(lèi)碼放,擺放整齊,并且要注意安全,不要撞到客人或打爛餐具。
4、 做好清潔衛(wèi)生工作,保持營(yíng)業(yè)期間總體環(huán)境衛(wèi)生的整潔干凈,營(yíng)業(yè)結(jié)束后要徹底清掃容易產(chǎn)生積垢的地方,詳見(jiàn)各項(xiàng)衛(wèi)生工作檢查表格;
5、 做好安全工作,詳見(jiàn)安全工作要求
個(gè)人衛(wèi)生檢查表
責(zé)任人姓名: 檢查人姓名:
范圍及內(nèi)容 備注 積分
儀容儀表 整體面貌清潔自然、大方得體、精神飽滿
整體表面干凈清潔,衣服合身、燙平、清潔、無(wú)油污,無(wú)皺褶
帽檐、帽內(nèi)面無(wú)積垢 管無(wú)積垢,不能卷起
頭發(fā)整齊、清潔,不可染色,不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉,旁不及耳,后不及衣領(lǐng),長(zhǎng)發(fā)劉海不過(guò)眉,過(guò)肩要扎起,整齊扎于頭巾內(nèi)。
員工標(biāo)識(shí)醒目配戴于左胸,無(wú)積垢
圍兜清潔無(wú)油污,無(wú)破損,燙直,系于腰間。
鞋保持清潔,無(wú)破損,不得趿著鞋走路。
佩戴項(xiàng)鏈,飾物不得露出制服外
襪子無(wú)勾絲,無(wú)破損,只可穿無(wú)花,凈色的絲襪
行為舉止 不隨地吐痰
不亂扔雜物
不濃妝艷抹,面著淡妝,不用有濃烈氣味的化妝品
不留長(zhǎng)指甲,指甲長(zhǎng)度以不超過(guò)手指頭為標(biāo)準(zhǔn),不準(zhǔn)涂有色指甲油,經(jīng)常保持清潔,除手表外,不允許佩戴任何手飾
勤洗澡,無(wú)體味,不得使用濃烈香味的香水
廚房設(shè)備和工具衛(wèi)生檢查表
責(zé)任人姓名: 檢查人姓名:
范圍及內(nèi)容 備注 積分
灶臺(tái)表面、臺(tái)底、邊角、站腳、下水濾網(wǎng),無(wú)污漬、油漬、積垢
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