計劃書學(xué)生

時間：2021-04-27 08:24:00 計劃書我要投稿

實用的計劃書學(xué)生五篇

計劃書學(xué)生篇1

　　一、創(chuàng)業(yè)計劃書

實用的計劃書學(xué)生五篇

　　是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。

　　它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進展情況的標準。

　　通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。

　　寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題：

　　(一)關(guān)注產(chǎn)品

　　(二)敢于競爭

　　(三)了解市場

　　(四)表明行動的方針

　　(五)展示你的管理隊伍

　　(六)出色的計劃摘要

　　二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容

　　一般來說，在創(chuàng)業(yè)計劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面：

　　(一)封面

　　封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性，一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。

　　(二)計劃摘要

　　它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。

　　計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。

　　計劃摘要一般包括以下內(nèi)容：

　　公司介紹;

　　管理者及其組織;

　　主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;

　　市場概貌;

計劃書學(xué)生篇2

　　根據(jù)20xx年8月27日國家質(zhì)檢總局公布的《化妝品標識管理規(guī)定》，化妝品是指以涂抹、噴灑或者其他類似方法，散布于人體表面的任何部位，如皮膚、毛發(fā)、指趾甲、唇齒等，以達到清潔、保養(yǎng)、美容、修飾和改變外觀，或者修正人體氣味，保持良好狀態(tài)為目的的化學(xué)工業(yè)品或精細化工產(chǎn)品。

　　第一章摘要

　　宗旨及商業(yè)模式

　　本公司的宗旨是為高校學(xué)生提供適合的化妝品及皮膚基本護理，給予每個人享受美的權(quán)力，同時幫助女生護理皮膚和求職時裝扮得體從而取得成功。本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司。新生活化妝品公司的法定經(jīng)營形式是獨資，法定地址：河西區(qū)柳林工程師范學(xué)院#5門面房

　　自20xx年9月至今(20xx年3月)，我公司一直著手于市場調(diào)查并取得了成就，具體表現(xiàn)為發(fā)現(xiàn)了校園市場這一夾縫市場，尤其在化妝品行業(yè)基本是一個空白。從預(yù)期財政分析來看，我公司可望在20xx年銷售收入達到每月50000元，稅前利潤為15000 元，20xx年銷售收入為200000元，稅前利潤為70000元。我們之所以能夠達到這個目標是因為我們的資金主要用于1)為新產(chǎn)品打開市場;2)采取有效的營銷策略擴大校園市場

　　現(xiàn)在新生活化妝品公司處在需要宣傳的狀態(tài)下。為實施我們的計劃，公司需要總金額為15000元的貸款，用于下列目的：

　　1)采用單頁及相應(yīng)美容人員在柳林高校區(qū)作宣傳，提升影響度。

　　2)對公司人員培訓(xùn)。

　　我們的產(chǎn)品和服務(wù)：

　　新生活化妝品公司目前主要提供雅芳、玉蘭油、旁氏、資生堂、歐萊雅、小護士等中低端化妝品。同時，我公司還面相需要求職面試的同學(xué)，為有需要的同學(xué)做定期面膜護理及淡妝有助于面試的成功。目前，我們的產(chǎn)品/服務(wù)處于起步階段。我們計劃按著這種經(jīng)營模式繼續(xù)擴大我們的勢力：

　　在這一市場中，主要的關(guān)鍵因素是如何滿足在校大學(xué)生的消費需求。

　　我們的服務(wù)是獨一無二的，理由是我們和消費者是零距離的，更了解這一市場，另外，我們有自身優(yōu)勢，原因是我們是管理學(xué)學(xué)士畢業(yè)，不論是管理或市場都有豐厚的理論基礎(chǔ)。

　　我們把我們的市場定位在美容護膚。根據(jù)市場資源，根據(jù)兩年來的調(diào)查顯示，93%的女生需要該項服務(wù)，幾乎所有的女生表示對自己外表很在意并希望可以通過專業(yè)的美容師護理或改進皮膚。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在女生宿舍，能見到最多的也就是化妝品了，而且多是中低檔產(chǎn)品，但價格卻是頗高，從被調(diào)查者那了解，一般很難買到優(yōu)惠的化妝品，購買渠道很不暢通。事實上，即便是所謂的大折優(yōu)惠商品也是存在豐厚的利潤。在護膚方面就更不方便了，周邊連一家像樣的美容店都很少，而專門為大學(xué)生服務(wù)或為她們求職面試就更少見了。

　　競爭：

　　在這一夾縫市場里，我們沒有競爭對手，但是我們的服務(wù)在市場上是有選擇性的。所以，我們要體現(xiàn)我們的競爭優(yōu)勢，即做好宣傳和促銷。

　　管理：

　　我們的管理層有下列人員可保證實現(xiàn)我們的計劃。

　　zhao，男，總經(jīng)理。管理學(xué)學(xué)士，具有豐富的化妝品銷售經(jīng)驗，對市場有一定的敏銳性。

　　楊，男，銷售部經(jīng)理。管理學(xué)學(xué)士，具有5年的工作經(jīng)驗，有8年的市場經(jīng)驗，鉆研于市場營銷和銷售策略。……

　　資金需求：

　　我們正在尋求4.5萬元的貸款支持，這筆資金用于啟動資金和營銷資金。我們采用利潤分紅，在2年之內(nèi)償還這筆貸款或投資。

　　第二章公司介紹

　　一、宗旨(任務(wù))

　　我們的目標是將公司變成高�；瘖y品連鎖公司

　　我們立志于在銷售領(lǐng)域恪守信譽、提高聲望。為達到此目標，我們采取誠信經(jīng)營、擴大宣傳等方式來實現(xiàn)。

　　為貫徹我們的目標和即定方針，我們決心以擴大經(jīng)營的戰(zhàn)略態(tài)度對待資金監(jiān)護人、顧客及社會其他團體。這些單位都會相信我們的公司，因為提供商和我們的利益息息相關(guān)。

　　二、公司簡介

　　新生活化妝品公司將成立于20xx年9月，其業(yè)務(wù)范圍包括化妝品的銷售和針對性的皮膚基本護理。商業(yè)法定名稱是新生活化妝品公司，法定地址是天津市河西區(qū)大沽南路10001號。

　　本公司是一個專有獨資公司。我們的主要辦事機構(gòu)位于天津市河西區(qū)工程師范學(xué)院#5門面。我們經(jīng)營面積為60平方米，美容護膚雅間40 平方米。有了資金后，我們可望二年內(nèi)擴展到鄰近的高校區(qū)。

　　三、公司戰(zhàn)略

　　盡管化妝品市場形式并不簡單，但這一夾縫市場一些有實力的公司是處在放棄或未開發(fā)狀態(tài)，故，為我公司的生存發(fā)展提供了空間。

　　新生活化妝品公司的市場戰(zhàn)略是“農(nóng)村包圍城市”即先攻薄弱市場，逐漸占領(lǐng)市場。

　　1.產(chǎn)品及服務(wù)：

　　該公司代表著新的女性消費市場的一個側(cè)面，該市場可以把在校大學(xué)生作為潛在的目標顧客，若干年后，是走向社會的白領(lǐng)對這塊的消費也是只增無減，都可能發(fā)展為我們的忠實顧客。對我公司壯大規(guī)模也提供了有利條件。

　　四、公司管理

　　1.管理隊伍狀況

　　1)門市經(jīng)理一人

　　2)門市值班5人：2名銷售，3名美容師(前期)。門市值班9人：4名銷售，5名美容師(后期)。

　　3)上門推銷及服務(wù)8人(前期)。上門推銷及服務(wù)4人(后期)

　　公司將建立以下制度和報表以便于管理

　　1、財務(wù)，商品管理制度

　　2、人員招聘，培訓(xùn)，獎勵等激勵手段

　　3、印刷銷售單，報表等，便于核查和管理

　　2.外部支持：

　　我們目前已與下列外部顧問機構(gòu)發(fā)展了業(yè)務(wù)關(guān)系：

　　1)天津市河西區(qū)會計師事務(wù)所

　　2)天津市河西區(qū)陽光律師事務(wù)所

　　五、組織、協(xié)作及對外關(guān)系：

　　(一).組織內(nèi)部管理制度

　　公司將建立以下制度和報表以便于管理

計劃書學(xué)生篇3

　　20xx信息網(wǎng)絡(luò)進入一個新的時代，隨著人們生活水平的提高，將會需要更細化更優(yōu)化的全方位的服務(wù)。而網(wǎng)絡(luò)將是我們生活中不可缺少的一部分，網(wǎng)絡(luò)平臺會為我們提供更全面更可信更便捷更多采多樣的信息。隨著技術(shù)的進步，社會的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)將不在是虛幻的世界，而真正的實體也將在網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)。

　　（一）商家分析

　　1 在無利益或者利益相對很少的前提下，對網(wǎng)絡(luò)包裝信息服務(wù)宣傳感興趣的商家占80%；

　　2 對網(wǎng)絡(luò)本身就不相信，因此對網(wǎng)絡(luò)包裝信息服務(wù)宣傳也不是很感興趣的商家占20%；

　　3 還有一些商家由于有品牌公司網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的支持不需要，這是很少的一部分商家。

　　（二）消費者分析

　　1 大學(xué)生：現(xiàn)代的大學(xué)生消費很盲目，知道去花錢消費卻不知道怎么消費，而我們的網(wǎng)站要做的就是讓他們消費的明白放心。同時，現(xiàn)代的大學(xué)生信息很封閉，由于學(xué)校條件的限制缺少獲取信息的設(shè)備，網(wǎng)絡(luò)是他們獲得信息的最快捷的工具，而我們的網(wǎng)站就是提供最全面的信息供大學(xué)生閱讀和參考。

　　2 工作人員：現(xiàn)在的工作人員每天都很忙也很累，很少有時間有精力去專門購物品。我們給他們提供了一個選擇、消費，而且還可以節(jié)時間的一個平臺，他們可以在這個平臺上選擇自己喜歡的需要的各種物品，在這個平臺上應(yīng)有盡有，這樣何不是一個促銷的方式呢。并且還可以知道最新商鋪店面的促銷信息，在最短的時間里做最合理的消費。

　　3 老年人：老年人行動不是很方便，在這個平臺上會讓他們感受到真正的便利。有可能他們不懂網(wǎng)絡(luò)不信網(wǎng)絡(luò)，我們的宣傳會讓他們對我們的網(wǎng)絡(luò)樹立信心的。這是我們21世紀年輕人的責(zé)任，讓他們享受生活的同時也享受信息時代的便利。 4 其他人群：走進社會的人們雖然有了獲取信息的各種渠道，但是現(xiàn)在的信息很泛濫，真假很難分辨，而我們的.網(wǎng)站就要做到信息的真實，為他們提供方便，讓他們信賴。

　　(三)投資預(yù)算

　　1 服務(wù)器年租金2萬元

　　2 臺式電腦兩臺共1萬元

　　3 初期宣傳費用1萬元

　　4 數(shù)碼相機一臺5千元

　　5 數(shù)碼攝象機一臺5千元

　　6 其它費用5千元

　　共計投資資金5.5萬元

　�。ㄋ模┬б鎭碓�

　　1 對商鋪、店面、商廈、超等包裝宣傳收取一定的服務(wù)費用；

　　2 與商家合作，若有顧客通過網(wǎng)絡(luò)訂購要按照一定的提成分紅;創(chuàng)業(yè)計劃書范文一是按照網(wǎng)絡(luò)年銷售額的10%提成，

　　二是按照網(wǎng)絡(luò)銷售每件的1%提成，

　　兩種方案選擇其一；

　　3 隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展壯大，對廣告收取一定的費用；

　�。ㄎ澹┩卣狗桨�

　　1 將忻州做一個很好的樣板

　　2 將忻州這個樣板向其它城逐步推廣

　　3 待網(wǎng)絡(luò)成熟后，將會有更好的項目加入

　�。┙Y(jié)束語

　　這份計劃書已經(jīng)詳細書寫完畢，由于個人思想限制，其中可能有不盡如人意，有不完善的地方，以后會多加補充完善的。

　　這樣的類似網(wǎng)站在全國可能有很多，有的還算成功，有的已經(jīng)失敗，總體來說這樣的網(wǎng)站是有發(fā)展前途的，但是還不夠成熟。既然有個人或者企業(yè)做這個項目，那就說明國內(nèi)是有很大場的，有場就有競爭，有競爭就有挑戰(zhàn)，有挑戰(zhàn)的同時也存在機遇，機遇不是等來的而是創(chuàng)造出來的。我們的網(wǎng)站要走有自己特色的道路，這需要我們團隊的凝聚力，我們團隊的艱苦創(chuàng)業(yè)奮斗精神，還需要合作伙伴的鼎力相助，社會各界人士的大力支持，更需要消費者客戶對我們所做的事業(yè)最大的信賴，集這一切才有我們最后的成功。

　　我們有信心做全國最具實力最具信賴最廣泛的包裝信息服務(wù)宣傳網(wǎng)絡(luò)，為全國人民服務(wù)。愿我們共享共創(chuàng)共贏。

計劃書學(xué)生篇4

　　秋天，是個美麗的季節(jié)，在這個美麗的季節(jié)里，落葉紛紛，大雁南飛、瓜果飄香，為什么在這個季節(jié)里我們不去親近大自然，去看看那金色的菊花，看看那碩大的瓜果？那就讓我們出發(fā)吧，向樹林進發(fā)，向大自然進發(fā)，向田野進發(fā)。走，讓我們秋游去！去看看那神秘的大自然！

　　一、活動意義：

　　1、親近大自然，放松心情。

　　2、使同學(xué)得到更近一步的熟悉，促進同學(xué)交流，增進彼此之間的友誼，進而增進班級團隊凝聚力，默契度。

　　3、更好的了解一下學(xué)校附近的自然環(huán)境的人文氣息。

　　二、活動時間：

　　本周日

　　三、活動地點：

　　馬鞍山森林公園

　　四、活動主辦單位：

　　××屆大學(xué)生記者團

　　五、活動對象：

　　××屆大學(xué)生記者團成員

　　六、活動準備：

　　1、問卷調(diào)查：

　　征求每位同學(xué)的意見和建議，并詳細向同學(xué)們說明關(guān)于這項活動的流程和經(jīng)費等事項。

　　a、以自愿的形式統(tǒng)計人數(shù)和名單及手機號碼。

　　b、班干到各宿舍征求同學(xué)們對這次秋游有什么主意和建議，比如說燒烤想吃什么，分量多少，活動期間想做什么，玩什么。

　　c、整理出活動詳細事項，并預(yù)算出個人開支及總經(jīng)費，詳細列表。

　　d、開班會時向同學(xué)們說明這次秋游的各個注意事項，并再次收集意見，最后作最終確定。

　　2、實地考察：

　　a、部分班干到森林公園實地考察，與其負責(zé)人作初步交涉，了解其地理方位，環(huán)境狀況，娛樂設(shè)施，價格等問題。

　　b、整理和總結(jié)考察結(jié)果，確定具體事項。

　　3、聯(lián)絡(luò)好森林公園方面，確定門票，保險和租借具體事項。

　　4、處理好包車，路線等問題：

　　a、班委討論，必要時征集同學(xué)意見。

　　b、最終確定交通問題，由何華強，楊波兩名班干部先行確定路線。

　　5、確定分組，分成5組，便于負責(zé)好班里同學(xué)的安全。

　　a、管理指揮組：（單獨列出統(tǒng)籌規(guī)劃）6人

　�。ò嚅L）（團支書）（組織委員）

　�。ㄐ麄魑瘑T）（文藝委員）（生活委員）

　　b、第一組：

　　組長：

　�。ǹ紤]到女生有暈車的情況，女生一組便于互相照顧）

　　c、第二組：

　　組長：

　　d、第三組：

　　組長：

　　e、第四組：

　　組長：

　　6、各樣用具用品準備：

　　a、食物：雞中翅牛肉丸香腸玉米牛肉片番薯韭菜燒烤汁

　　b、足量碳一次性碟手套杯子刷子紙巾竹簽錫紙打火機刀剪刀相機等。

　　7、應(yīng)急藥品：

　　風(fēng)油精（5）暈車藥（6）薄腦油（1）止血貼（××）燙傷膏消毒水胃藥。

　　8、班委制定安全細則，做好宣傳，安排當天活動，游戲流程。

　　9、班委開秋游動員大會，并鑒定安全協(xié)議書

　　七、活動當天流程：

　　1、集合：

　　6：30校門口集合，2名班干部提前到森林公園確定有關(guān)事項，暫定為。

　　2、乘車：一組為單位分批乘車，班干部帶隊。

　　第一組

　　第二組

　　第三組

　　第四組

　　3、到達目的地集合，各組組長點名集合，并向管理組匯報，做好情況記錄。

　　4、開始活動：

　　a、進園游玩，擇址拍紀念照，組織委員組織，宣傳委員拍照（預(yù)設(shè)一小時）

　　b、文藝活動（管理組集體組織）

　�。�1）班干部文藝節(jié)目。（30分鐘）

　�。�2）以組為單位，分組進行游戲。（60分鐘）

　　羽毛球，放風(fēng)箏，唱歌，跳舞及各種小游戲。

　　c、休息點名，組長負責(zé)，向管理組匯報，做好記載。

　　d、開始燒烤。

　　以組為單位，分發(fā)食物，木炭及其他物品，管理組到各組協(xié)助，做好安全工作。

　　e、菜肴評比。

　　各組將其做最好的菜自薦出來參與評比。兩勝兩負。優(yōu)勝組可以點負組上一個文藝節(jié)目。

　　f、飯后活動。

　　以組為單位清理現(xiàn)場，組長負責(zé)，管理組協(xié)助，并點名集合。

　　g、自由活動時間。

　　以組為單位，自由游園，管理組分散到各組帶隊，與組長負責(zé)各組安全，處理部分預(yù)付費問題。（不愿意自由活動的同學(xué)，與剩余管理組員原地休息）

　　h、最終集合

　　在規(guī)定的時間各組員地帶回，組長點名，向管理組匯報，組織委員核查，并記錄。確認無誤后，帶回，到校門口合影。

　�。ㄗⅲ赫麄€活動鐘，組織委員不定期到各組清查人數(shù)，并作記錄）

　　八、活動注意事項：

　　1、出游前確保安全保險問題。

　　2、全體成員活動期間保持手機暢通，便于聯(lián)系。

　　3、活動期間注意安全，防止摔傷，刮傷，碰傷等。

　　4、燒烤時注意用火安全。燒烤后確保火苗熄滅。務(wù)必帶上藥箱，做好防備。

　　九、活動經(jīng)費預(yù)算：

　　門票：25*28=700

　　車費：280

　　水：60

　　燒烤食物：250

　　應(yīng)急藥品：80

　　游戲道具：30

　　預(yù)留應(yīng)急金額：70

　　合計：1400

　　十、活動總結(jié)：

　　由何華強，毛紅濤，羅代宏等對此次活動做詳細總結(jié)。

　　附安全細則：

　　1、目的：

　　a、確保同學(xué)們的人身安全。

　　b、快有計劃地進行。

　　2、具體安全問題：

　　a、出行安全：準備雨具，盡量穿寬松的衣服，可準備一套更換衣服。

　　b、乘車安全：車上安排簡單小游戲，活躍氣氛。禁止打鬧。禁止將頭伸出窗外。

　　c、食物安全：負責(zé)采購的同學(xué)要到預(yù)定的商家了解衛(wèi)生情況，食物要徹底洗凈，煮熟。

　　d、燒烤安全：禁止用燒烤叉打鬧，注意炭火及燙傷。

　　e、蛇蟲預(yù)防：不能到未開發(fā)的叢林地帶，遇到意外狀況要及時向負責(zé)人反映。

　　f、消防安全：禁止在燒烤爐以外的地方生火起灶。

　　g、水邊安全：禁止到湖旁邊嬉戲。

　　3、措施：

　　a、活動前做好安全意識的宣傳，講解可能遇到的情況。

　　b、活動是分成小組，由管理組全權(quán)負責(zé)，限制同學(xué)們的隨意，單獨行動。

　　c、遇到緊急而非組長同學(xué)可控制的情況，速與燒烤場負責(zé)人聯(lián)系，取得幫助。

計劃書學(xué)生篇5

　　一、項目背景

　　四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是門不小的學(xué)問。

　　作為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風(fēng)味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。

　　由于火鍋店時常客人滿座，因此快速且良好的服務(wù)是必須的。從客人一進門的帶位、點菜、送菜、教導(dǎo)吃法、整理、結(jié)賬到送客等等，一點都不可馬虎。其中的教導(dǎo)吃法是最特別的地方，由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的，因此吃的方法也會不同，這時由服務(wù)員親自教導(dǎo)，除了幫助客人外，更加深他們對這間火鍋店的印象。

　　二、火鍋市場調(diào)查

　　(一)對火鍋市場影響因素

　　1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響。其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。

　　2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

　　3、周遍環(huán)境對火鍋的影響。包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩健⑾M人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。

　　(二)客源的調(diào)查分析

　　1、服務(wù)對象分析：

　　消費者的職業(yè)特點：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的。

　　消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等。

　　消費者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。

　　消費者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應(yīng)當加以區(qū)別。

　　當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。

　　2、顧客消費行為分析：

　　消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習(xí)慣。

　　消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。

　　消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系

　　消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。

　　消費習(xí)慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習(xí)慣。

　　3、顧客消費特征分析：

　　不確定性：大部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。大學(xué)生校內(nèi)網(wǎng)()

　　隨機性：顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味，改進創(chuàng)新。

　　靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。

　　引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運做等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。

　　三、火鍋市場的劃分

　　(一)劃分要求：

　　1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場。

　　2、具有可操作性。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標，必須放棄，重新劃分失常，找準位置。

　　3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后，只要符合實際就大膽開拓，制定長期計劃，占領(lǐng)失常。

　　(二)劃分種類

　　1、地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。

　　2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。

　　3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚形，才能取得實效。

　　4、行為分析：將顧客分為�？汀⒁话憧腿�、流動散客、新客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。推薦閱讀：好聽的火鍋店名字

　　四、火鍋市場的定位

　　(一)火鍋市場定位的分析，有著不同的標準：

　　按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等

　　按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋。按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等。按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧。開店前要根據(jù)這些標準，結(jié)合自身特點，選擇自己經(jīng)營的品種。

　　(二)價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，大學(xué)生投簡歷技巧，在其它條件成熟后，價格是決定因素：

　　1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現(xiàn)正常經(jīng)營。

　　2、高高結(jié)合法;起點高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大利潤也大進入良性循環(huán)后收益也大。

　　3、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。

　　4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應(yīng)，以薄利多銷為主。

　　五、火鍋店類型

　　本店決定采用大眾型：大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。

　　六、火鍋店經(jīng)營形式

　　本店決定采用合伙經(jīng)營：

　　此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點有：在達成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團結(jié)互助，形成合力，大學(xué)生如何寫簡歷，可以互相制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制，與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊緊跟消費需求。

　　其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，會計職業(yè)生涯規(guī)劃書，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店，需要達成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責(zé)權(quán)及利潤分配等。

　　七、火鍋店的選址

　　1、火鍋店選址的區(qū)域因素：

　　在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

　　2、火鍋店選址的原則：

　　第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種;

　　第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近，

　　第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街，火鍋城，同時提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益。

　　第四要科學(xué)預(yù)測贏利，在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預(yù)測贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。

　　3、火鍋店的選址與布局：

　　確定選址原則后，在實施要結(jié)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應(yīng)當考慮以下思路：擴展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。

　　八、火鍋店的裝修

　　火鍋店的裝修設(shè)計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客�？傮w來說裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當注意避免以下問題;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)，二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕，三是店內(nèi)桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。

　　九、人員管理

　　(一)火鍋店人員的構(gòu)成：

　　1、管理人員：包括總經(jīng)理大堂經(jīng)理領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員上了規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任策劃部經(jīng)理營銷部經(jīng)理財務(wù)部門經(jīng)理后勤部經(jīng)理。

　　2、廚務(wù)人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等。

　　3、服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。

　　(二)火鍋店人員的管理;

　　1、明確管理幅度，確定管理層次;

　　2、實行專業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營為中心;

　　3、堅持統(tǒng)一指揮，職權(quán)責(zé)任相結(jié)合;

　　4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求;

　　5、講究服務(wù)技巧和服務(wù)效率。

　　十、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理