食堂文明守則（精選11篇）

　　守則是指某一社會組織或行業(yè)的所有成員，在自覺自愿的基礎上，經(jīng)過充分的討論，達成一致的意見而制定的行為準則，一般包括文明公約、愛國衛(wèi)生公約、鄉(xiāng)村公約。具有概括性、針對性、準確性、可行性、通俗性。以下是小編為大家收集的食堂文明守則，希望能夠幫助到大家。

　　食堂文明守則 1

　　一、按時到餐廳就餐，過往南北校區(qū)注意安全，不跑步進餐。

　　二、自覺排隊打菜、打飯，不得擁擠，更不得插隊。隊站好后，不得為他人代買，更不準進入售賣間購買。

　　三、勤儉節(jié)約，不浪費糧食，不隨意拋灑飯菜，要愛護餐廳整潔，愛惜餐具。

　　四、對食堂飯菜質量或工作人員有意見或刷卡錯誤，可通過食堂管理人員有組織地向學校反映，不得與有關人員爭吵、起哄、更不得污言穢語、辱罵，甚至動手毆打有關人員。

　　五、在指定地點打開水、熱水，自覺排隊。

　　六、服從值日領導和值日教師的管理。

　　食堂文明守則 2

　　1.就餐者都有遵守和維護就餐秩序，保持食堂清潔衛(wèi)生的責任和義務。

　　2.就餐者都應接受值日老師和同學監(jiān)督，不得對抗和無禮。

　　3.按秩序在指定的窗口排隊購飯、刷卡，不擁擠、不插隊、不帶買。不將飯菜端出食堂。

　　4.按需要適量購買飯菜，注意節(jié)約糧食，珍惜勞動成果。

　　5.在指定的'學生就餐區(qū)域就餐，愛護食堂設施，注意食堂衛(wèi)生，不得將飯菜渣和紙屑丟在桌上和地上。用餐后自覺將餐盤放回指定地點。

　　6.注意舉止文明，不打鬧，不高聲喧嘩。

　　7.尊重食堂工作人員，服從管理；對食堂工作有意見，通過正常渠道反映。

　　8.如若違反食堂紀律，且拒不接受值日師生監(jiān)督、批評者，交班主任和德育處處理。

　　9.各班就餐情況將作為評價班級“常規(guī)”教育效果和評選“優(yōu)秀班集體”的內容之一。

　　食堂文明守則 3

　　一、食品(含原材料)采購必須有專人負責。

　　二、購買蔬菜要查實出產(chǎn)地、賣主姓名、菜農(nóng)姓名、地址。施用肥料情況：是否噴灑農(nóng)藥、滅蟲，使用何種藥品，間隔時間等。

　　三、購買肉食品要經(jīng)過正規(guī)渠道，且要查證是否經(jīng)過檢驗。

　　四、購買其他食品(含原料)必須索證。說明其出售物品的產(chǎn)地、廠址、生產(chǎn)日期、保質期等情況。

　　食堂文明守則 4

　　一、有序排隊，不插隊、不擁擠，耐心等待打飯打菜，尊重食堂工作人員的勞動成果。

　　二、保持安靜，不大聲喧嘩、吵鬧，避免影響他人用餐。交談時輕聲細語，共同營造安靜的就餐環(huán)境。

　　三、節(jié)約糧食，按需取餐，不隨意丟棄食物。珍惜每一粒米、每一份菜，踐行 “光盤行動”，反對鋪張浪費。

　　四、愛護餐具與餐桌，輕拿輕放餐具，不故意損壞。用餐完畢后，將餐具放置指定回收處，清理桌面垃圾，保持餐桌整潔。

　　五、文明就餐，遵守食堂規(guī)定，不將校外食物帶入食堂，不私自占用他人座位。尊重其他就餐者的權益，以禮相待，展現(xiàn)良好的'個人素養(yǎng)。

　　食堂文明守則 5

　　禮貌待人：進入食堂要使用文明用語，主動向工作人員問好，對他們的服務表示感謝，展現(xiàn)友善態(tài)度。

　　衛(wèi)生習慣：飯前自覺洗手，防止病菌傳播。打噴嚏或咳嗽時要用手或紙巾遮擋，避免飛沫飛濺到食物上。

　　就餐秩序：按食堂指示標志就座，不隨意更換座位或在食堂內追逐奔跑。如遇特殊情況需要離開座位，應將個人物品妥善保管好。

　　尊重多元：食堂提供多種菜品，尊重不同的飲食選擇和文化差異，不嘲笑或歧視他人的.飲食習慣。

　　反饋建議：若對食堂飯菜質量、服務態(tài)度等有意見或建議，應以合理方式向相關部門反映，不惡意詆毀或在食堂內大吵大鬧。

　　食堂文明守則 6

　　其一，按時就餐。按照食堂開放時間前往用餐，不提前進入食堂干擾工作人員準備工作，也不拖延太晚導致食堂工作人員過度勞累等待。

　　其二，適量取食。根據(jù)自己的食量和口味合理選擇菜品與主食，避免因貪多而造成食物剩余，給食堂清理工作帶來負擔，也避免食物資源的浪費。

　　其三，保持整潔。在食堂內不隨地吐痰、亂扔雜物，若有食物灑落在地，應主動清理干凈或告知食堂工作人員及時處理，維護食堂地面干凈衛(wèi)生。

　　其四，遵守紀律。不違反食堂關于禁止吸煙、禁止飲酒等相關規(guī)定，不帶寵物進入食堂，確保食堂環(huán)境安全、健康、衛(wèi)生，符合就餐場所的`要求。

　　其五，互幫互助�？吹接型瑢W需要幫助，如行動不便者難以取餐等，主動伸出援手，共同營造和諧溫暖的食堂氛圍。

　　食堂文明守則 7

　　儀容儀表得體：進入食堂穿著整齊干凈，不穿拖鞋、背心等過于隨意的服裝，展現(xiàn)良好的.精神風貌。

　　有序進出食堂：在食堂入口和出口處，遵循人流方向，依次緩慢行走，不推搡、不搶行，防止發(fā)生碰撞事故。

　　營養(yǎng)搭配意識：選擇食物時注重葷素搭配、營養(yǎng)均衡，不挑食、不偏食，保證身體攝入充足且合理的營養(yǎng)成分。

　　環(huán)保行動：盡量減少使用一次性餐具，自帶可重復利用的餐具，為環(huán)保事業(yè)貢獻一份力量，減少白色污染。

　　監(jiān)督與自律：自覺遵守食堂文明守則，同時對不文明行為進行友善提醒和監(jiān)督，共同維護食堂的文明秩序。

　　食堂文明守則 8

　　1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守衛(wèi)生管理制度。

　　2、按照規(guī)范的`操作程序進行操作。

　　3、炒菜前檢查食品原料的新鮮程度，不使用腐爛變質，污穢不潔，生蟲及《食品衛(wèi)生法》中規(guī)定禁止使用的食品。

　　4、烹調時應根據(jù)菜品情況，將菜品燒熟煮透。

　　5、由于工作失誤發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事件，進行責任追究。

　　食堂文明守則 9

　　1。整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從管理員的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

　　2。開餐前，認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常使用。

　　3。按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的`精神面貌迎接客人。

　　4。當餐服務時，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。

　　5。餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以優(yōu)質的服務使客人滿意。

　　6�？腿司筒蜁r要及時清理臺面，餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔。

　　7。堅守工作崗位，不得離崗，不得出現(xiàn)空崗無人盯臺，站臺現(xiàn)象。

　　8。下班前檢查工作區(qū)域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示負責人后方可下班。

　　9。員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人付出，得失，應互相幫助。

　　10。積極參加培訓，不斷提高服務技能，業(yè)務素質能力，形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉服務知識，提升服務技能與技巧。

　　11、嚴格遵守上下班時間，不準遲到早退。有事必須向領導請假。

　　12、在崗期間遵守守則，發(fā)現(xiàn)問題及時領導。

　　13、在崗時間，嚴禁喝酒或其它嚴重影響個人履行職責行為。

　　食堂文明守則 10

　　1、認真辦好食堂、加強伙食管理，改進食堂和伙食衛(wèi)生，健全財務管理制度，搞好倉庫保管，定期公布賬目，杜絕貪污浪費。

　　2、采購要嚴格遵循市商委推薦的.，有有效許可證的經(jīng)營單位采購食品及原料，實施“證質一致”“集約競標”，采購要有計劃，精打細算，增加花色品種，食品必須新鮮，建立驗收制度。

　　3、工作人員須持有“健康證”后方可上崗。努力做到大鍋菜小鍋燒，適合群眾口味，爭取做到色香味俱全，花色品種豐富，價廉物美。

　　4、燒菜前必須先鑒別食品質量，對隔夜菜要妥善處理，并回鍋燒熟，燒透。

　　5、主食品份量要基本準確，要定期測算，付食品價格要核算基本正確，碰到特殊情況要向師生事先說明。

　　6、準時開飯對用膳的師生要一視同仁，耐心，和氣，熱情，先來先買不看人頭，盡可能個人方便，反對特殊化，做到大公無私，先人后已、不多吃多占、不開后門。

　　7、搞好清潔衛(wèi)生、生熟菜用具必須分清，初加工要有“333”制。餐具做到洗清、過清、消毒。

　　8、飲事員在工作時要穿工作服，帶工作帽，帶口罩，食堂每天要打掃，每周一次大掃除。

　　9、建立“從業(yè)人員健康晨檢制度”及“學校食堂日檢制度”“學校食堂長假后清掃消毒驗收制度”并做好記錄。

　　10、每學期定期對食堂從業(yè)人員食堂衛(wèi)生知識培訓及考核。

　　食堂文明守則 11

　　一、愛崗敬業(yè)，具有團隊精神，密切配合他人工作；遵守公司的各項規(guī)章制度，嚴格要求自己，提高工作效率，謹防各種事故的發(fā)生；因工作失誤造成的損失按照公司的制度承擔相應的責任。

　　二、熱愛本職工作，遵守勞動紀律，無條件的配合、協(xié)助食堂管理員搞好食堂工作，服從安排，并能在工作中提供合理化建議。

　　三、遵守、執(zhí)行學校的各項管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度，保持環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。

　　四、在管理員的指導下，負責各種菜式的加工、烹飪工作。

　　五、配合食堂管理員制定每天的菜譜，并對菜譜進行烹調加工。

　　六、在操作上對成本進行有效控制，力爭做到不浪費又能使菜的色、香、味俱佳。

　　七、烹飪前先檢查原料，不準加工不符合要求的各種食物

　　八、協(xié)助管理員的日常工作，對當餐的加工原料進行有效地處理。

　　九、操作爐灶、電器設備時應尊守相應的操作規(guī)程，了解設備的`正常操作程序及保養(yǎng)。

　　十、負責崗位工作區(qū)域的衛(wèi)生負責，并將所有物品擺放整齊。

　　十一、安全生產(chǎn)，注意節(jié)約用水用電。

　　十二、對就餐的教工必須禮貌熱情，保證食堂的服務質量。

　　十三、積極完成學校及主管領導布置的其他工作任務。

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