關(guān)于個人年度工作計(jì)劃范文（精選7篇）
時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又將迎來新的進(jìn)步，該為自己下階段的工作做一個工作計(jì)劃了，但是工作計(jì)劃要寫什么內(nèi)容才是正確的呢？下面是小編精心整理的關(guān)于個人年度工作計(jì)劃范文（精選7篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
個人年度工作計(jì)劃1
進(jìn)公司時已由我的上級行政主管和人力專員給我介紹公司相關(guān)工作和我的本職位工作，一段時間工作下來，能按時完成上級交代工作，雖然不很熟練，經(jīng)過和領(lǐng)導(dǎo)、員工的交流，也在網(wǎng)上也有查閱一些行政助理的工作，根據(jù)公司的實(shí)際情景，據(jù)此也有了我這20xx年度的工作計(jì)劃。
一、日常工作保質(zhì)保量的按時完成
l、儀表、著裝加強(qiáng)規(guī)范自身的儀表、著裝，盡量是職業(yè)裝，重點(diǎn)是端莊大方。
2、電話接聽和轉(zhuǎn)接，收發(fā)傳真、信件和報(bào)刊：做到迅速辨別來者者地目的，問清對方姓名，再給領(lǐng)導(dǎo)、同事傳達(dá)簡潔準(zhǔn)確信息，做好記錄，不遺漏、延誤。及時將收到的郵件送到主人手中。
3、客戶的接待：基本咨詢和引見，端茶送水，堅(jiān)持良好的禮節(jié)禮貌并通報(bào)相關(guān)接見人員。及時打掃會客后的垃圾。
二、衛(wèi)生
1、盡量提前二十分鐘到公司打掃好前臺辦公區(qū)域。
2、咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并堅(jiān)持整潔干凈。
3、制定合理、科學(xué)的衛(wèi)生輪值安排表，并督促同事們完成。
4、定期抽空讓各部門用業(yè)余時間大掃除。
三、員工考勤和外出登記
1、對于出差人員的出入時間事件地點(diǎn)的登記。力所能及的主動承接外出人員的工作。理解行政主管工作安排并協(xié)助人事文員的工作完成各種臨時的指派工作，讓工作有條不紊的進(jìn)行。安排約會、會議室及差旅預(yù)定將事件按照標(biāo)準(zhǔn)、重輕急緩程度，排先后順序，并及時與與會者溝通時間安排。
2、協(xié)助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作，確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。認(rèn)真、按時、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。進(jìn)取調(diào)動人員的參與工作。
3、做好各部門服務(wù)，加強(qiáng)與各部門之間人員的聯(lián)絡(luò)與溝通，系統(tǒng)的、快速的傳遞信息，保證信息在公司內(nèi)部及時準(zhǔn)確的傳遞到位。做好員工服務(wù)，及時的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋，做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。
個人年度工作計(jì)劃2
反思過去的一年，自我最大的問題就是在工作中的計(jì)劃。其他的同事在努力后都有了提升，而我卻因?yàn)闆]計(jì)劃的工作，導(dǎo)致空余的時間緊巴巴的。在此，我對自我的學(xué)習(xí)計(jì)劃安排如下：
首先，提升思想上的要求。高效率的工作必定對自我有著更高的要求，在工作中，我總是帶著散漫的態(tài)度去應(yīng)對工作，這導(dǎo)致我沒能好好的去正視自我的工作。通常來說，就是職責(zé)心的不足。應(yīng)對自我工作，自我的職責(zé)，我應(yīng)當(dāng)更進(jìn)取的去應(yīng)對，去改正。
其次，是自我在基礎(chǔ)上的問題。作為一名前臺客服，我需要的不僅僅是溝通和處理文件的本事。在禮儀上、對文件的處理技巧上、在對辦公器材的使用上，甚至是對工作的安排上，我都急需提升和準(zhǔn)備。這不僅僅是為了工作，更是為了自我能夠有序的提升自我。
最終，在交際上，其實(shí)我也有極大的問題。盡管作為前臺我在日常和其他的同事都有很多的接觸，可是在很多的時候，自我都沒能在工作外接觸同事，這讓我在行政方面的工作難有提升！這也是一向在困擾我的問題之一。
再看看自我在工作方面的改善。過去的工作盡管順利的完成，可是在很多方面我都并不算做的很好：
首先，我要改善的是自我對公司情景的掌握。作為前臺，在對公司的部門、員工，以及環(huán)境都是我需要負(fù)責(zé)的區(qū)域，我必須要更加做好管理，提升公司的整體協(xié)調(diào)。
其次，作為客服，我要及時的更新公司的聯(lián)絡(luò)簿，對重點(diǎn)客戶以及人物的電話做好整理標(biāo)記。并在工作當(dāng)中記憶下來。
最終，我要在工作中養(yǎng)成寫總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣。為了讓工作能更有調(diào)理，為了讓自我有更多的提升，這些都是必要的事情。
過去的工作已經(jīng)過去，期望自我在今后的工作中，更嚴(yán)格的要求自我。在工作中，更出色的擔(dān)當(dāng)好前臺客服的職位！
個人年度工作計(jì)劃3
一、20xx年工作計(jì)劃中的重點(diǎn)仍以客戶為中心，做好結(jié)算服務(wù)工作。
客戶是我們的生存之源，作為營業(yè)部又是對外的窗口，服務(wù)的好壞直接影響到我行的.信譽(yù)
1、我行一向提倡的“首問職責(zé)制”、“滿時點(diǎn)服務(wù)”、“站立服務(wù)”、“三聲服務(wù)”我們將繼續(xù)執(zhí)行，并做到每個員工能耐心對待每個顧客，讓客戶滿意。
2、隨著金融業(yè)之間的競爭加劇，客戶對銀行的服務(wù)要求越來越高，不單單在臨柜服務(wù)中更體此刻我行的服務(wù)品種上，除了繼續(xù)做好公用事業(yè)費(fèi)、稅款、財(cái)政性收費(fèi)、交通罰沒款、BSP航空代理等代理結(jié)算外，更要做好明年開通的高速公路聯(lián)網(wǎng)收費(fèi)業(yè)務(wù)、開放式基金收購業(yè)務(wù)、證券業(yè)務(wù)等多種服務(wù)品種，提高我行的競爭本事。
3、主動加強(qiáng)與個人業(yè)務(wù)的聯(lián)系，參與個人業(yè)務(wù)、熟悉個人業(yè)務(wù)以更好為客戶服務(wù)。雖然已經(jīng)上了綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)，但因?yàn)楦鞣N各樣的原因還沒有能做到真正的綜合，是我營業(yè)部工作的一個欠缺。
4、以銀行為課堂，明年我們將舉辦更多的銀行結(jié)算辦法講座，增加人們的金融知識，讓客戶多了解銀行，貼近銀行從而融入到我行業(yè)務(wù)中。
5、繼續(xù)做好電話銀行、自助銀行和網(wǎng)上銀行的工作，并向優(yōu)質(zhì)客戶推廣使用網(wǎng)上銀行業(yè)務(wù)。
二、強(qiáng)內(nèi)控制度管理，防范風(fēng)險，保證工作質(zhì)量。
隨著近年來金融犯罪案件的增多，促使我們對操作的規(guī)范、制度的執(zhí)行有了更高的要求：
1、督促科技部門對我營業(yè)部的電腦接口盡快更換，然后嚴(yán)格按照綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)的要求實(shí)行事權(quán)劃分，一崗一卡，一人一卡，增強(qiáng)制度執(zhí)行的鋼性，提高約束力。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化重要環(huán)節(jié)和重要崗位的內(nèi)控外防，著重加強(qiáng)帳戶管理（確保我行開戶單位的質(zhì)量）和上門服務(wù)。
3、制定出財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃，進(jìn)一步加強(qiáng)會計(jì)出納制度，嚴(yán)格會計(jì)出納制度的執(zhí)行與檢查，規(guī)范會計(jì)印章和空白重要憑證的使用和保管。
4、重點(diǎn)推行支付密碼器的出售工作，保證銀企結(jié)算資金的安全，進(jìn)一步提高我行防范外來結(jié)算風(fēng)險的手段。
5、規(guī)范業(yè)務(wù)操作流程，強(qiáng)化總會計(jì)日常檢查制度以及時發(fā)現(xiàn)隱患，減少差錯杜絕結(jié)算事故。
6、切實(shí)履行對分理處的業(yè)務(wù)指導(dǎo)與檢查。
7、做好會計(jì)核算質(zhì)量的定期考核工作。
三、以人為本提高員工的全面素質(zhì)。員工的素質(zhì)如何是銀行能否發(fā)展的根本，在目前人員流動頻繁的情景下我營業(yè)部急需要有一支高素質(zhì)的隊(duì)伍。
1、把好進(jìn)人用人關(guān)。銀行業(yè)聽著很美，其實(shí)充滿競爭和風(fēng)險，所以到我營業(yè)部需要有必須的心理素質(zhì)和文化修養(yǎng)。在用人上以員工的本事且要能發(fā)揮員工潛能來確定適合的崗位，從而提高員工的進(jìn)取性。
2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，這也是明年最緊迫的，現(xiàn)已將培訓(xùn)計(jì)劃上報(bào)人事部門，準(zhǔn)備對出納制度、支付結(jié)算辦法、綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)會計(jì)制度、新會計(jì)科目等基礎(chǔ)知識以及各種新興業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)。
3、在人員緊張的情景下仍要加強(qiáng)崗位練兵，除了參加明年的技術(shù)比武更為了提高員工的業(yè)務(wù)水平。
4、勤做員工的思想工作，關(guān)心鼓勵員工，強(qiáng)化員工的心理素質(zhì)。
5、有計(jì)劃、有目的地進(jìn)行崗位輪換，培養(yǎng)每一個員工從單一的操作向混合多能轉(zhuǎn)變。
個人年度工作計(jì)劃4
一、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作。公司在不斷改革，訂立了新的規(guī)定，異常在訴訟業(yè)務(wù)方面安排了專業(yè)法律事務(wù)人員協(xié)助。作為公司一名老業(yè)務(wù)人員，必須以身作則，在遵守公司規(guī)定的同時全力開展業(yè)務(wù)工作。
1、在第一季度，以訴訟業(yè)務(wù)開拓為主。針對現(xiàn)有的老客戶資源做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā)，把可能有訴訟需求的客戶全部開發(fā)一遍，有意向合作的客戶安排法律事務(wù)專員見面洽談。期間，至少促成兩件訴訟業(yè)務(wù)，代理費(fèi)用達(dá)*萬元以上（每件*萬元）。做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā)的同時，不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù)，與該等客戶堅(jiān)持經(jīng)常性聯(lián)系，及時報(bào)告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情景。
2、在第二季度的時候，以商標(biāo)、專利業(yè)務(wù)為主。經(jīng)過到專業(yè)市場、參加專業(yè)展銷會、上網(wǎng)、電話、陌生人拜訪等多種業(yè)務(wù)開發(fā)方式開發(fā)客戶，加緊聯(lián)絡(luò)老客戶感情，組成一個循環(huán)有業(yè)務(wù)作的客戶群體。以至于到達(dá)*萬元以上代理費(fèi)（每月不低于*萬元代理費(fèi)）。在大力開拓市場的同時，不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù)，與該等客戶堅(jiān)持經(jīng)常性聯(lián)系，及時報(bào)告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情景。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)帶來的無限商機(jī)，給后半年帶來一個良好的開端。并且，隨著我對高端業(yè)務(wù)專業(yè)知識與綜合本事的相對提高，對規(guī)模較大的企業(yè)貼合了《中國馳名商標(biāo)》或者《廣東省商標(biāo)》條件的客戶，做一次有針對性的開發(fā)，有意向合作的客戶能夠安排業(yè)務(wù)經(jīng)理見面洽談，爭取簽訂一件《廣東省商標(biāo)》，承辦費(fèi)用達(dá)*萬元以上。做馳名商標(biāo)與商標(biāo)業(yè)務(wù)開發(fā)的同時，不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù)，與該等客戶堅(jiān)持經(jīng)常性聯(lián)系，及時報(bào)告該等交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情景。
4、第四季度就是年底了，這個時候要全力維護(hù)老客戶交辦的業(yè)務(wù)情景。首先，要逐步了解老客戶中有潛力開發(fā)的客戶資源，找出有漏洞的地方，有針對性的做可行性提議，力爭為客戶公司的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)做到面，代理費(fèi)用每月至少達(dá)1萬元以上。
二、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。學(xué)習(xí)，對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。專業(yè)知識、綜合本事、都是我要掌握的資料。知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆，在這方面還期望業(yè)務(wù)經(jīng)理給與我支持。
三、增強(qiáng)職責(zé)感、增強(qiáng)服務(wù)意識、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識。進(jìn)取主動地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我的本事減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。
以上，是我對20xx年的工作計(jì)劃，可能還很不成熟，期望領(lǐng)導(dǎo)指正�；疖嚺艿目爝�靠車頭帶，我期望得到公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫忙。展望20xx年，我會更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對待每一個業(yè)務(wù)，也力爭贏的機(jī)會去尋求更多的客戶，爭取更多的單，完善業(yè)務(wù)開展工作。相信自我會完成新的任務(wù)，能迎接20xx年新的挑戰(zhàn)。
個人年度工作計(jì)劃5
新的一年也是要到來，在采購部門工作，我也是要對這一年的一個采購工作去做好計(jì)劃，把自我的采購工作給做好，為公司的采購盡好自我的那一份力。
在工作中，我要按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，把采購給去做好，把每個月的采購都列出清單，按照要求，去市場上找適宜的供應(yīng)商，雖然之前也是有合作的供應(yīng)商，但我明白，多去市場，多尋找更多的供應(yīng)商，了解他們的行情，從眾多的供應(yīng)商當(dāng)中尋找到更加適宜的，才能把采購的質(zhì)量做的更加的好，而不是隨意的找一家供應(yīng)商就去采購，那樣的話，也是無法真正采購到更適宜，價格更優(yōu)惠的東西的。同時對于優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商要去維護(hù)好，進(jìn)取的和他們溝通，確保要采購的物資不會缺貨，能及時的送達(dá)，平時沒有采購任務(wù)的時候，要多去市場查看，了解市場最新的情景，是不是有新的產(chǎn)品出現(xiàn)，新的物資是公司可能需要的，僅有了解市場，那么我才能在采購中獲得更大的優(yōu)勢，而不會是供應(yīng)商說什么就是什么，我也是更有自我的確定，明白究竟哪種是更適宜公司的。
除了工作，我個人也是要多去學(xué)習(xí)，采購的市場除了實(shí)體的批發(fā)市場，還有網(wǎng)上的一個商城，其他的一一些信息也是要多去收集，對于相關(guān)的一些新材料或者新的產(chǎn)品，我也是要去了解，明確是不是比之前采購的更好，是否需要去進(jìn)行采購，多去了解，多熟悉相關(guān)的方面，那么我就能把采購的市場最新情景掌握清楚，當(dāng)有需求的時候，也是能更快的跟進(jìn)，同時對于公司的一些情景也是要多了解，看是否有些是我能夠提出的，作為采購，不能只是按照領(lǐng)導(dǎo)的要求被動的去工作，而是需要自我主動的多去了解，多去給領(lǐng)導(dǎo)出好的方案，幫忙領(lǐng)導(dǎo)多解決問題。
新的20xx年，市場會如何的變化，供應(yīng)商是否還能穩(wěn)定的給我們供貨，這些也是需要做好預(yù)防，不能一成不變，或者當(dāng)出現(xiàn)意外的情景的時候，自我卻無法去處理，所以在新的一年里，我也是要多準(zhǔn)備，多去看看其他的市場，即使很優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，我也是要做好有備用的方案和選擇。期望在20xx年內(nèi)的工作中，我的采購工作能順利的進(jìn)行下去，不出什么問題，同時我們公司的發(fā)展也是能更加的好。自我能有晉升的一個機(jī)會。
個人年度工作計(jì)劃6
新的一年，新的起色，更是新的亮點(diǎn)。曾經(jīng)我努力過，未來我更要沿著院領(lǐng)導(dǎo)的精神，遵循內(nèi)一科的知道思想，服從護(hù)士長的領(lǐng)導(dǎo)，配合好護(hù)士長的工作，認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作，為臨床服好務(wù)，為醫(yī)院全面建設(shè)增磚添瓦。
一、工作目標(biāo)
1、我要以服務(wù)提高質(zhì)量，更好的為臨床服務(wù)。
2、把以前的被動服務(wù)變?yōu)橹鲃臃⻊?wù)，爭取做到收發(fā)物品主動熱情，無差無錯，存在問題及時溝通，解決落實(shí)，把各項(xiàng)工作規(guī)范再規(guī)范，細(xì)化再細(xì)化。消毒滅菌準(zhǔn)確徹底，無延誤。
3、都說素質(zhì)決定能力，我要積極提高素質(zhì)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，爭先進(jìn)。
4、認(rèn)真學(xué)習(xí)醫(yī)院的各項(xiàng)管理規(guī)范，協(xié)助護(hù)士長做好工作。
二、工作打算
1、學(xué)習(xí)管理工作規(guī)范。
認(rèn)真學(xué)習(xí)醫(yī)院的各項(xiàng)管理規(guī)范，逐句分析研究，不懂就問，協(xié)助護(hù)士長完成各項(xiàng)工作。掌握各項(xiàng)規(guī)章制度，操作流程，操作規(guī)程，崗位職責(zé)，應(yīng)急預(yù)案，做好各項(xiàng)工作。
2、接受最新知識，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。
積極參加醫(yī)院組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，科內(nèi)的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，做好每一項(xiàng)工作。
3、主動熱情服務(wù)，提升服務(wù)理念。
為病人服務(wù)“主動上門”，及時準(zhǔn)確。按規(guī)范進(jìn)行護(hù)理操作，樹立良好的服務(wù)形象，定期到病人當(dāng)中征求意見，更周到的為每一名病人服務(wù)。
4、加強(qiáng)個人修養(yǎng)，樹立“天使”形象。
加強(qiáng)基本功訓(xùn)練，包括思想政治、職業(yè)素質(zhì)、醫(yī)德醫(yī)風(fēng)、臨床操作技能等。提高自己的思想政治素質(zhì)，鉆研文化科學(xué)、專業(yè)實(shí)踐和管理科學(xué)知識，提高護(hù)理管理水平和質(zhì)量。
三、保證措施
1、加強(qiáng)基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習(xí)。
加強(qiáng)理論知識的學(xué)習(xí)，不斷豐富自己的專業(yè)技術(shù)知識，利用業(yè)余時間多翻閱護(hù)理相關(guān)書籍，密切關(guān)注護(hù)理知識的新動態(tài)。
2、加強(qiáng)專業(yè)知識的操作。
在工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，做到膽大心細(xì)，客服心里障礙。定期或不定期對工作進(jìn)行總結(jié)，遇有困難及時向有經(jīng)驗(yàn)的其他護(hù)士請教。
3、認(rèn)真做好基礎(chǔ)護(hù)理工作。
規(guī)范護(hù)理工作，保持病人的病床整潔，無異味，無污跡，物品擺放整齊，輸液滴熟與醫(yī)囑相符，勤巡視輸液病人，善于觀察病情，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
在新的一年中，我會更加努力，認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對待每一項(xiàng)工作，更好的為每一名病人服務(wù)，為醫(yī)院的建設(shè)貢獻(xiàn)出自己的力量。
個人年度工作計(jì)劃7
非常感謝周總，陳總和柯經(jīng)理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺。回顧這一個月以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)�，F(xiàn)將一個多月來的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營方面：
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品
二、管理方面：
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)>素質(zhì)教育，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；有些員工甚至還開始自己琢磨新菜�，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進(jìn)不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確�；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進(jìn)展；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進(jìn)步。當(dāng)然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加營業(yè)額收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這點(diǎn)上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
今后，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個>收獲而火熱的七月！
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