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食品員工工作總結(jié)15篇
總結(jié)是對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究的書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，為此我們要做好回顧，寫(xiě)好總結(jié)。我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？下面是小編為大家收集的食品員工工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品員工工作總結(jié)1
金秋將至，丹桂飄香。轉(zhuǎn)瞬之間20xx年上半年工作已經(jīng)結(jié)束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報(bào)品管部的工作成績(jī)、存在的問(wèn)題、以及下半年的工作計(jì)劃及建議，
通過(guò)統(tǒng)計(jì)下面對(duì)20xx年上半年的工作進(jìn)行以下總結(jié)：
一、流程方面：
1、原料采購(gòu)質(zhì)量情況；
花生米的進(jìn)貨檢驗(yàn)；上半年共采購(gòu)花生米227.5噸，共檢驗(yàn)樣品39個(gè)，檢驗(yàn)平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗(yàn)合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標(biāo)的扣重后，全部讓步接收。
花生餅的'進(jìn)貨檢驗(yàn)；上半年共采購(gòu)花生米227.5噸，共檢驗(yàn)樣品39個(gè)，檢驗(yàn)平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗(yàn)合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標(biāo)的扣重后，全部讓步接收。
油脂進(jìn)貨檢驗(yàn)；上半年共采購(gòu)大豆油60.5噸，共檢驗(yàn)樣品8個(gè)，檢驗(yàn)平均av：0.153mgkoh/g，最高0.190mgkoh/g最低0.20xx7mgkoh/g平均pv為0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%
共原煤進(jìn)貨檢驗(yàn)19車(chē)，平均水分9.14%已超出內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標(biāo)，全部降級(jí)使用。
小包裝包裝物的檢驗(yàn)（同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式）
2、生產(chǎn)過(guò)程控制質(zhì)量
共檢驗(yàn)車(chē)間生產(chǎn)花生餅4679噸（同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式）
共檢驗(yàn)花生粕4364噸（同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式）
清油車(chē)間二級(jí)油（同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式）
灌裝車(chē)間質(zhì)量控制共檢驗(yàn)油品280噸（同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式）
3、庫(kù)存質(zhì)量情況
4、出廠檢驗(yàn)情況
共檢驗(yàn)出廠油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗(yàn)室取樣化驗(yàn)皂腳無(wú)明油后出廠。
二、學(xué)習(xí)與能力方面：
組織運(yùn)行iso9000質(zhì)量管理體系的實(shí)施與運(yùn)行
在法規(guī)宣貫與實(shí)施方面，積極配合銷(xiāo)售公司的計(jì)劃，送檢“”濃香花生油、調(diào)和油，取得合格檢驗(yàn)報(bào)告避免了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
三、培訓(xùn)與提升方面：
組織三名檢驗(yàn)員參加市質(zhì)檢局的檢驗(yàn)員培訓(xùn)，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗(yàn)員資格證書(shū)。
食品員工工作總結(jié)2
時(shí)間過(guò)的好快，轉(zhuǎn)眼十多天就過(guò)去了。我已經(jīng)在食品廠部門(mén)工作了半個(gè)月，在公司領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)、關(guān)心、幫助、配合下，我不斷加強(qiáng)自己學(xué)習(xí)能力，對(duì)工作精益求精，基本完成了自己崗位上的各項(xiàng)工作內(nèi)容。下面我將自己在這段時(shí)間的工作內(nèi)容、工作中存在的問(wèn)題及收獲等做一個(gè)簡(jiǎn)要的總結(jié)。
一、主要工作內(nèi)容
熟悉設(shè)備的性能與設(shè)備的調(diào)試、保養(yǎng)和設(shè)備的操作流程、機(jī)械設(shè)備拆卸與組裝，產(chǎn)品的名稱(chēng)、工藝的流程、食品廠原料輔料的配比。人員的分配工作
二、工作中存在的問(wèn)題
1.濕法造粒機(jī)第一次操作情況如下，由于第一次操作新機(jī)器我和海南劉總與郭總的配合下制作若麗果粉對(duì)機(jī)器的不熟悉攪拌原料的時(shí)候機(jī)器出現(xiàn)故障導(dǎo)致攪拌葉變形嚴(yán)重，請(qǐng)求外面加工修理好。
2.螺旋藻罐裝試機(jī)，數(shù)粒機(jī)出現(xiàn)故障導(dǎo)致數(shù)粒機(jī)漏粒，經(jīng)過(guò)和設(shè)備商聯(lián)系調(diào)試也沒(méi)有改善這類(lèi)問(wèn)題，然后經(jīng)過(guò)多方面調(diào)試機(jī)器才走上正常不漏粒，第二次罐裝出現(xiàn)故障數(shù)粒機(jī)振動(dòng)盤(pán)卡機(jī)，請(qǐng)李工到食品廠幫忙拆下機(jī)器維修好，已改善
3.瑪咖、諾麗果罐裝線(xiàn)鋁膜封口機(jī)由于瑪咖和諾麗果瓶蓋有一層金屬面導(dǎo)致封口膜不良問(wèn)題。
4.潤(rùn)生包裝機(jī)第一次試產(chǎn)，封口漏液、封口刀封壓沒(méi)有調(diào)試到位，封口機(jī)3號(hào)機(jī)由于橫封口刀推動(dòng)軸承損壞導(dǎo)致橫封口起折，已拆下軸承拍照給設(shè)備商重新發(fā)個(gè)新軸承過(guò)來(lái)。
三、工作中獲得的收獲
在食品廠讓我學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)和對(duì)產(chǎn)品的`了解、設(shè)備操作的流程與生產(chǎn)的工藝流程、機(jī)械設(shè)備的性能和設(shè)備的安全操作與保養(yǎng)、人員和設(shè)備配合，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這個(gè)平臺(tái)。
6月份計(jì)劃
計(jì)劃6月份能夠把所有設(shè)備的性能全部了解，生產(chǎn)工藝流程規(guī)范操作圖上墻以及制定食品廠生產(chǎn)車(chē)間管理制度，進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，人員管理與機(jī)器操作的配合度做出最高的效率，6月計(jì)劃生產(chǎn)螺旋藻壓片顆粒9000kg ，罐裝螺旋藻壓片糖果5萬(wàn)瓶。
食品員工工作總結(jié)3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事：
大家好。很高興我今天在這里總結(jié)這個(gè)會(huì)議，一年以來(lái)在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們公司取得了良好的業(yè)績(jī)，我在此表示祝賀。對(duì)于大家一年的辛勞付出我表示感謝。今天我首先要說(shuō)的就是一年來(lái)我們公司的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
一、20xx年的主要工作及取得的成績(jī)。
20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當(dāng)中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進(jìn)一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)取得持續(xù)增長(zhǎng)，主要的歷史遺留問(wèn)題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，為公司的加速發(fā)展、做強(qiáng)做大奠定了良好的基礎(chǔ)。
公司20xx年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xx元，比上年同期增長(zhǎng)xx%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)xx萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)xx%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xx萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)xx%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營(yíng)取得了較大的成績(jī)，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長(zhǎng)，非主營(yíng)資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時(shí)公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
二、20xx年度公司董事會(huì)重點(diǎn)做好了如下幾方面的工作：
�。ㄒ唬┡嘤碌慕�(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)形勢(shì)喜人。
產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時(shí)期內(nèi)著力發(fā)展的一個(gè)主營(yíng)產(chǎn)業(yè)，目標(biāo)是將其培育成公司的主要經(jīng)營(yíng)和利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，在我國(guó)南方地區(qū)是一種大眾化的消費(fèi)食品，存在著巨大的市場(chǎng)容量，僅公司所在的江西市場(chǎng)年消費(fèi)量就達(dá)10億元以上，未來(lái)公司如能充分利用自身的資源、技術(shù)、品牌等各方面的優(yōu)勢(shì)重新整合這個(gè)產(chǎn)業(yè)，提高市場(chǎng)的占有率，那么對(duì)該產(chǎn)業(yè)的投資將會(huì)給公司帶來(lái)豐厚的回報(bào)。
�。ǘ┥罨芾砀母�，提高經(jīng)營(yíng)管理水平。
20xx年，公司根據(jù)自身的實(shí)際和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，繼續(xù)深化內(nèi)部管理，構(gòu)建完善的管理體系，提高經(jīng)營(yíng)管理水平。主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：
1、加強(qiáng)公司總部的管理職能。
公司是一個(gè)投資控股型的企業(yè)，為此20xx年公司強(qiáng)化了總部的管理職能，在資金、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、人力資源等各方面加強(qiáng)了公司的管理，同時(shí)要求各部門(mén)各員工為下屬經(jīng)營(yíng)超市做好各方面的服務(wù)。通過(guò)近一年時(shí)間的強(qiáng)化，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn)，達(dá)成了良好的'管理效果，而且為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的意識(shí)和理念也得到了前所未有的加強(qiáng)。
2、進(jìn)一步完善經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任制。
20xx年公司出臺(tái)了《目標(biāo)激勵(lì)考核辦法》，公司簽訂經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任狀，實(shí)行責(zé)、權(quán)、利統(tǒng)一，總經(jīng)理負(fù)責(zé)，進(jìn)一步完善經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，建立了長(zhǎng)期的激勵(lì)機(jī)制，在充分調(diào)動(dòng)各經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)積極性的同時(shí)，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為，有利于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。
3、建立和完善績(jī)效管理體制。
20xx年公司進(jìn)一步加強(qiáng)員工的績(jī)效管理，加強(qiáng)對(duì)各職能部門(mén)、各員工的過(guò)程管理和監(jiān)督，強(qiáng)化責(zé)任追究，以工作業(yè)績(jī)（目標(biāo)）的最終完成效果確定每個(gè)員工的薪酬，強(qiáng)調(diào)以業(yè)績(jī)論英雄，從而在制度上保證各部門(mén)各崗位的職責(zé)履行效果。
4、不斷推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。
良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進(jìn)步和發(fā)展的保障。20xx年公司采取了有效措施積極推進(jìn)企業(yè)文化的建設(shè)，構(gòu)建和諧、健康、向上的企業(yè)氛圍，為公司的經(jīng)營(yíng)工作提供了強(qiáng)有力的保障。
食品員工工作總結(jié)4
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼一年的時(shí)間飛逝過(guò)去了、20xx年意味著兩千年的第一個(gè)十年的結(jié)束，明年即將是兩千年第二個(gè)十年的開(kāi)始，在這辭舊迎新的日子里，回首這一年工作的歷程不禁感慨十分、
在這一年里雖然沒(méi)有取得驚人的成績(jī)，但是其中的曲折和坎坷我是深有體會(huì)的、對(duì)有一定銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，銷(xiāo)售確實(shí)不難，但對(duì)于一個(gè)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)不是很豐富，剛從事銷(xiāo)售這一行業(yè)不到兩年的人來(lái)說(shuō)是有一定挑戰(zhàn)性的，到現(xiàn)在為止，我不再說(shuō)自己是一個(gè)銷(xiāo)售新人，因?yàn)槲疫M(jìn)軍到銷(xiāo)售這一行業(yè)也快一年半的時(shí)間，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短，大約540天的時(shí)間每天都是在圍繞銷(xiāo)售這一個(gè)中心而展開(kāi)的、20xx年這一年又快過(guò)去了，雖然沒(méi)有取得斐然的成績(jī)，但是我覺(jué)得已經(jīng)做得對(duì)得起自己，每天我沒(méi)有在虛度光陰無(wú)所事事，而是在想方設(shè)法怎樣做好方案和報(bào)價(jià)迎來(lái)客戶(hù)，一個(gè)業(yè)務(wù)員要得到公司的肯定那只有銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，這是鐵打的事實(shí)、為了明年能取得優(yōu)異的成果，一定再接再厲，做的努力去挑戰(zhàn)極限，爭(zhēng)取明年做到超過(guò)預(yù)定銷(xiāo)售額、
在今年一月份的時(shí)候還只剛剛利用阿里巴巴網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，一個(gè)一個(gè)上傳產(chǎn)品寫(xiě)英文產(chǎn)品描述，由于去年那半年的時(shí)間沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的單在跟對(duì)產(chǎn)品了解得非常淺顯，所以在產(chǎn)品描述階段利用了比較長(zhǎng)的時(shí)間，開(kāi)始沒(méi)人教盡管不是太難但實(shí)際操作起來(lái)還是遇到了不少麻煩，全靠自己慢慢摸索出來(lái)，怎樣把產(chǎn)品描述寫(xiě)好關(guān)鍵詞設(shè)好、在上季度詢(xún)盤(pán)是非常少的而且收到的詢(xún)盤(pán)也沒(méi)有多少含金量，即使利用大部分時(shí)間比較細(xì)致地去回復(fù)詢(xún)盤(pán)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有潛在客戶(hù)回復(fù)得也很少，而且回復(fù)得不太詳細(xì)，實(shí)則從那些回復(fù)可以看出他們是沒(méi)有意愿想買(mǎi)、可能只是為了積累一些報(bào)價(jià)，或用于與其他供應(yīng)商的報(bào)價(jià)做比較，這一季度的報(bào)價(jià)基本都是無(wú)用功、在第二季度的時(shí)候可能產(chǎn)品比較完善，描述也算比較到位了，慢慢地一些含金量高一點(diǎn)的詢(xún)盤(pán)就來(lái)了，在那眾多的詢(xún)盤(pán)中你無(wú)法得知哪些是有效得詢(xún)盤(pán)，只有每個(gè)詢(xún)盤(pán)都認(rèn)真去對(duì)待從而引導(dǎo)潛在客戶(hù)，他們才會(huì)一步一步對(duì)你的回復(fù)和話(huà)題感興趣，而后會(huì)利用他們寶貴的時(shí)間在忙碌中開(kāi)始一天一天回復(fù)你的'問(wèn)題、
實(shí)際上，只要大部分詢(xún)盤(pán)是含金量較高的就一定會(huì)迎來(lái)客戶(hù)來(lái)國(guó)看廠，這樣拿到單的機(jī)會(huì)就較高、同時(shí)，還有一種情況就是客人需要的設(shè)備較多金額大，他們于是來(lái)國(guó)參觀幾家廠，而我們要在其中脫穎而出讓他們選擇我們生產(chǎn)的設(shè)備，這個(gè)有很多因素影響買(mǎi)賣(mài)的成功，價(jià)格因素，溝通因素，公司其他一些因素、所以成功與否，看實(shí)力、沒(méi)拿到那個(gè)單也不要垂頭喪氣，拿到了也不要沾沾自喜、機(jī)會(huì)還很多，不過(guò)每次都要好好把握、
第三季度基本都是在跟單學(xué)做單據(jù)，其實(shí)這些表面上不難，但是都是些細(xì)致活，只要一個(gè)地方錯(cuò)了可以讓客戶(hù)清不了關(guān)、就拿單單要相符單證要一致來(lái)說(shuō)，公司抬頭一定要用對(duì)，不要裝箱單和商業(yè)發(fā)票還有原產(chǎn)地證用的不是一個(gè)公司的，那么就會(huì)出問(wèn)題了，這只是其中的一例、
第四季度，在11月上旬所幸接到了一個(gè)單，本來(lái)是打算做完今年辭職了，明年做到四月份的樣子如果做不到單就辭職、
因?yàn)槲抑栏揭粋�(gè)單的最短的時(shí)間大概就是3個(gè)月的樣子、重新給自己制定一個(gè)銷(xiāo)售計(jì)劃，其中最不可缺少的就是毅力和勤奮，還有一個(gè)堅(jiān)定的信念、我總是暗示自己?jiǎn)慰隙ㄊ菚?huì)有的，只是時(shí)間的問(wèn)題、雖然付出并不一定就有很大的回報(bào)，但是有所付出就一定會(huì)有得，天上不會(huì)自動(dòng)掉餡餅，只有自己努力去爭(zhēng)取才有機(jī)會(huì)獲得成功，成功總是垂青于有準(zhǔn)備的頭腦，所以作為一個(gè)銷(xiāo)售員要時(shí)刻準(zhǔn)備著如何去應(yīng)對(duì)未知、
這一年即將過(guò)去，在這一年里失望過(guò)也慶幸過(guò)，慶幸地是在沒(méi)有其他做外貿(mào)的同事的帶領(lǐng)下也可以完成一個(gè)小單、做了一個(gè)一個(gè)小單之后信心便有了，這是慶幸之處、其中不足之處還是對(duì)于技術(shù)上的一些問(wèn)題無(wú)法給客戶(hù)解答清楚，因?yàn)槟切┦且聿排们宓�，比如說(shuō)那些管路的原理，水從哪里流進(jìn)后經(jīng)過(guò)哪些管流出，哪些管又是回收濃水的，打開(kāi)哪些開(kāi)關(guān)又是洗膜的，打開(kāi)哪些是沖洗預(yù)處理罐子的，哪個(gè)閥門(mén)又是什么功能的等等，等客戶(hù)問(wèn)到這些無(wú)法告知的時(shí)候便意識(shí)到實(shí)際上只弄清楚基本的流程是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的、到目前為止還沒(méi)有售出過(guò)一條生產(chǎn)線(xiàn)的機(jī)器，那里面的細(xì)節(jié)涉及技術(shù)上的問(wèn)題應(yīng)該，所以說(shuō)無(wú)論從事哪個(gè)行業(yè)，學(xué)是無(wú)止境的、從這些，我看到了自己的不足，以后如果想小有成就必須在這方面精益求精、
總結(jié)到這里我基本上沒(méi)有什么心得和自我審視的地方了，只是還有下一年的目標(biāo)，想著朝那個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)，能售出一條純凈水生產(chǎn)線(xiàn)的設(shè)備一直是我追求的目標(biāo)，希望明年第一季度可以實(shí)現(xiàn)、
食品員工工作總結(jié)5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
轉(zhuǎn)瞬之間xx年上半年工作已經(jīng)結(jié)束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報(bào)品管部的工作成績(jī)、存在的問(wèn)題、以及下半年的工作計(jì)劃及建議，
通過(guò)統(tǒng)計(jì)下面對(duì)xx年上半年的工作進(jìn)行以下總結(jié);
流程方面
原料采購(gòu)質(zhì)量情況;
花生米的進(jìn)貨檢驗(yàn);上半年共采購(gòu)花生米227.5噸，共檢驗(yàn)樣品39個(gè)，檢驗(yàn)平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗(yàn)合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標(biāo)的扣重后，全部讓步接收。
花生餅的進(jìn)貨檢驗(yàn);上半年共采購(gòu)花生米227.5噸，共檢驗(yàn)樣品39個(gè)，檢驗(yàn)平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗(yàn)合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標(biāo)的扣重后，全部讓步接收。
油脂進(jìn)貨檢驗(yàn);上半年共采購(gòu)大豆油60.5噸，共檢驗(yàn)樣品8個(gè)，檢驗(yàn)平均AV：0.153mgKOH/g，最高0.190mgKOH/g最低0.097mgKOH/g平均PV為0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%
共原煤進(jìn)貨檢驗(yàn)19車(chē)，平均水分9.14%已超出內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標(biāo)，全部降級(jí)使用。
小包裝包裝物的檢驗(yàn)(同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
生產(chǎn)過(guò)程控制質(zhì)量
共檢驗(yàn)車(chē)間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
共檢驗(yàn)花生粕4364噸(同上將各指標(biāo)的`平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
清油車(chē)間二級(jí)油(同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
灌裝車(chē)間質(zhì)量控制共檢驗(yàn)油品280噸(同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
庫(kù)存質(zhì)量情況
出廠檢驗(yàn)情況
共檢驗(yàn)出廠油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗(yàn)室取樣化驗(yàn)皂腳無(wú)明油后出廠。
學(xué)習(xí)與能力方面
組織運(yùn)行ISO9000質(zhì)量管理體系的實(shí)施與運(yùn)行
在法規(guī)宣貫與實(shí)施方面，積極配合銷(xiāo)售公司的計(jì)劃，送檢"***"濃香花生油、調(diào)和油，取得合格檢驗(yàn)報(bào)告避免了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
培訓(xùn)與提升方面
組織三名檢驗(yàn)員參加市質(zhì)檢局的檢驗(yàn)員培訓(xùn)，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗(yàn)員資格證書(shū)，工作總結(jié)《食品檢驗(yàn)員工作總結(jié)》
組織參加電子監(jiān)管質(zhì)量培訓(xùn)，并取得了電子監(jiān)管資格已取得電子監(jiān)管密鑰。
以上是上半年品管部工作總結(jié)的內(nèi)容，下面我個(gè)人通過(guò)這一個(gè)多月的工作、學(xué)習(xí)和了解發(fā)現(xiàn)以下幾個(gè)方面需要進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。
財(cái)務(wù)方面需增加培訓(xùn)費(fèi)，加大質(zhì)量管理培訓(xùn)力度，提高全員質(zhì)量意識(shí)，
客戶(hù)投訴方面應(yīng)及時(shí)驗(yàn)證、處理，作到投訴處結(jié)率100%
質(zhì)量檢驗(yàn)方面應(yīng)完善質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)，建立"一票否決制"的質(zhì)量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作。進(jìn)貨驗(yàn)收入庫(kù)必須以檢驗(yàn)合格單為依據(jù)，杜絕不合格產(chǎn)品投入生產(chǎn)使用，生產(chǎn)過(guò)程控制，嚴(yán)禁不合格品進(jìn)入下道生產(chǎn)工序，另外應(yīng)加強(qiáng)庫(kù)存產(chǎn)品的抽檢。產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)應(yīng)通知品管部抽樣檢驗(yàn)，合格后方可出廠，避免不合格品流向市常
質(zhì)量體系與認(rèn)證方面，本年度九月份組織召開(kāi)管理評(píng)審一次，內(nèi)部審核一次，外部審核一次。對(duì)內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)，應(yīng)通過(guò)后期驗(yàn)證，建立糾正、預(yù)防措施，并保證能夠有效的實(shí)施。同時(shí)根據(jù)公司的變化需求，對(duì)質(zhì)量手冊(cè)、程序文件進(jìn)行修訂，對(duì)各部門(mén)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)進(jìn)行更新，使之符合現(xiàn)行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭(zhēng)創(chuàng)山東省名牌產(chǎn)品的前提準(zhǔn)備工作。
培訓(xùn)提升及法規(guī)宣貫與實(shí)施方面;
針對(duì)目前員工質(zhì)量意識(shí)薄弱的問(wèn)題現(xiàn)狀，應(yīng)加強(qiáng)國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的宣貫與學(xué)習(xí)，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。
組織學(xué)習(xí)各種先進(jìn)設(shè)備儀器的使用和技術(shù)交流，如：氣相色譜儀、近紅外儀以及定蛋儀的使用、調(diào)整和維護(hù)工作等，
組織學(xué)習(xí)檢驗(yàn)流程包括其他廠家的，內(nèi)容包括：?jiǎn)螕?jù)的傳遞、檢驗(yàn)結(jié)果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。以及工作各環(huán)節(jié)之間的手續(xù)和流程。吸取好的經(jīng)驗(yàn)，從而預(yù)防我們的漏洞和糾正我們以前的錯(cuò)誤。
組織員工學(xué)習(xí)其他相關(guān)知識(shí)，鼓勵(lì)員工創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)化操作，提高工作效率，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)、增強(qiáng)個(gè)人工作能力。
衛(wèi)生及整體布局方面：化驗(yàn)室要徹底對(duì)物品的放置進(jìn)行整理，布局出合理的放置位置，對(duì)與工作無(wú)關(guān)的物品進(jìn)行清除，危險(xiǎn)化學(xué)物品專(zhuān)柜專(zhuān)人管理。、
團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面：
應(yīng)建立健全品管部新的組織機(jī)構(gòu)，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問(wèn)題存在，下半年工作中完善的同時(shí)應(yīng)增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進(jìn)貨檢驗(yàn)1人，生產(chǎn)過(guò)程控制2人，成品庫(kù)存及出廠檢驗(yàn)1人。另外需設(shè)置9000體系運(yùn)行員1人，和設(shè)備維護(hù)管理員1人這兩個(gè)崗位可由以上幾名檢驗(yàn)員兼職。下半年的工作中，爭(zhēng)取已全新的質(zhì)量精神和面貌打造一流的質(zhì)量團(tuán)隊(duì)。
通過(guò)對(duì)半年的工作總結(jié)，讓我學(xué)習(xí)不少知識(shí)，有了新的成長(zhǎng)，在此我感謝公司領(lǐng)導(dǎo)，給予我這次鍛煉的機(jī)會(huì)，謝謝大家
食品員工工作總結(jié)6
我就是從基層的品控開(kāi)始做的。也談一下自己的心得：
1、必須吃苦耐勞，調(diào)整好心態(tài)：剛畢業(yè)心都比較高，感覺(jué)做這樣的工作委屈了自己，整天在車(chē)間穿著捂著很?chē)?yán)的工作服。每天就是重復(fù)昨天的事情。感覺(jué)沒(méi)有意思到了極點(diǎn)。而且上班時(shí)間比較長(zhǎng)，前面也提到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們要求極嚴(yán)，每天的上班時(shí)間都超過(guò)13個(gè)小時(shí)，感覺(jué)很累，很不值得。但是就是當(dāng)初我領(lǐng)導(dǎo)的一句話(huà)，讓我堅(jiān)持了下來(lái)，讓我也重新認(rèn)識(shí)了自己，改變了自己的想法。他說(shuō)：剛畢業(yè)的學(xué)生在這個(gè)車(chē)間呆不過(guò)1個(gè)月，但是你在這里也學(xué)不到什么？只是在晃悠自己的青春。為了證明自己能做好。我堅(jiān)持了下來(lái)。
2、找到工作方法：既然堅(jiān)持下去就要做好，這是我對(duì)自己的要求。當(dāng)時(shí)的車(chē)間主任也都很厲害，對(duì)我很不客氣。我抽查外形的時(shí)候他們不服。把我氣的哭了半夜。但是哭過(guò)后還要工作，憑自己的堅(jiān)強(qiáng)，找到說(shuō)服他們的方法。把證據(jù)保存完好，如果他們不服，我們可以一起去找經(jīng)理，找一個(gè)人來(lái)主持公道。
3、堅(jiān)持原則：有時(shí)候車(chē)間主任為了使自己的數(shù)據(jù)比較好看，可能會(huì)對(duì)你比較好。但是你要堅(jiān)持自己的原則，對(duì)哪個(gè)車(chē)間都要做到公平，否則工作也不好開(kāi)展。
4、提高自己的業(yè)務(wù)水平與其他質(zhì)檢統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于一些清洗衛(wèi)生的.問(wèn)題，有時(shí)候可能尺度不一樣，眼光不一樣，會(huì)造成一些偏差。所以我們就經(jīng)常交流思想，統(tǒng)一自己看法，讓生產(chǎn)對(duì)我們信任。
5、服務(wù)指導(dǎo)生產(chǎn)：對(duì)生產(chǎn)感覺(jué)某些做的不太好的地方，先讓改正，不是一味地處罰，否則容易激發(fā)矛盾。如果提醒多次不改再行使自己的權(quán)力。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合。我發(fā)現(xiàn)自己漸漸地融入了品控這個(gè)行業(yè)。以上僅是一些個(gè)人的看法和觀點(diǎn)。
所謂思方而行圓，很多大學(xué)生，血?dú)夥絼�，感覺(jué)自己是品控，懂的專(zhuān)業(yè)知識(shí)多，自己的觀點(diǎn)或者要求就是權(quán)威，車(chē)間得不折不扣地執(zhí)行，但車(chē)間那幫兄弟姐妹誰(shuí)認(rèn)你的鉚，人家也認(rèn)為自己干了多少年了經(jīng)驗(yàn)很豐富呢；再想想我們大家在一起為了啥，還不是為了把工作做好，所以也不能僵在那里，因此最終還是要把工作搞好。搞的過(guò)于僵化，得罪了這幫兄弟姐妹，他們?cè)诒澈蟾銈�(gè)小動(dòng)作，不痛不癢的還真能把品控搞得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。因此在現(xiàn)場(chǎng)要堅(jiān)持原則，但是方法也很重要。
食品員工工作總結(jié)7
在過(guò)去的工作過(guò)程中，在工廠領(lǐng)導(dǎo)車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)的幫助帶領(lǐng)下，經(jīng)過(guò)了工人同事的共同奮斗，和經(jīng)過(guò)了自己的積極努力，作為職工的我順利的完成了自己的工作。在歲末之際，我應(yīng)該就過(guò)去以來(lái)的工作做一下認(rèn)真的總結(jié)�？偨Y(jié)自己在過(guò)去工作的得與失，總結(jié)過(guò)去以來(lái)的酸甜苦辣，總結(jié)自己明年該如何去做的更好。以下便是我對(duì)自己今年的工作總結(jié)：
一、工作態(tài)度，思想工作
我熱衷于本職工作，嚴(yán)以律己，遵守各項(xiàng)廠規(guī)制度，嚴(yán)格要球自己，擺正工作位置，時(shí)刻保持“謙虛，謹(jǐn)慎，律己”的工作態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)和同事們的幫助下，始終勤奮學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，努力提高自我，始終勤奮工作，認(rèn)真完成任務(wù)，履行好崗位的職責(zé)。堅(jiān)持理想，堅(jiān)定信念。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固自己的工作技術(shù)！
二、設(shè)備操作，工作領(lǐng)悟
每一個(gè)好的員工都應(yīng)對(duì)自己的工作認(rèn)識(shí)清晰，熟悉和熟練自己的工作。要有對(duì)機(jī)器工作操作的了解，也要有對(duì)發(fā)生故障的應(yīng)變能力，完成領(lǐng)導(dǎo)給予的各項(xiàng)任務(wù)。但由于自己的能力有限，不能做到一絲不差，所以自己在工作過(guò)程中也有許多不足和缺點(diǎn)，對(duì)機(jī)器的原理和工作技巧還稍欠缺，但這些會(huì)讓我更加努力的工作，謙虛謹(jǐn)慎的向別人學(xué)習(xí)，盡可能提高自己的工作能力，使自己在自己的崗位上發(fā)揮到的作用，更快更效率的完成自己的本職工作，也能使公司獲得做大的效益，這樣我的做的和收獲的也能達(dá)到一個(gè)平衡，使我更加有動(dòng)力，更有自信的工作。
和其他同事的.人際關(guān)系也很重要，因?yàn)橐粋�(gè)人的能力有限，每件事的成功都是靠集體的智慧，所以和同事們團(tuán)結(jié)在一起才是成功完成領(lǐng)導(dǎo)交給的工作任務(wù)的前提，這一點(diǎn)不僅僅事工作，平時(shí)的生活中也事如此，所以團(tuán)結(jié)其他同事不僅是個(gè)人的事也是一種工作的義務(wù)！我會(huì)履行我的義務(wù)，鍛煉培養(yǎng)自己的交際能力。
三、回顧過(guò)去，展望未來(lái)
對(duì)于過(guò)去的得與失，我會(huì)汲取有利的因素強(qiáng)化自己的工作能力，把不利的因素在自己以后的工作中排除，過(guò)去的工作讓我在成為一名合格的職工道路上不斷前進(jìn)，我相信通過(guò)我的努力和同事的合作，以及領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)，我會(huì)成為一名優(yōu)秀的員工，充分發(fā)揮我的社會(huì)能力，也感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這一個(gè)合適的工作位置，讓我能為社會(huì)做出自己該有的貢獻(xiàn)。
過(guò)去以來(lái)，我做的已經(jīng)是了，我相信在今后的工作中，我還是會(huì)繼續(xù)不斷的努力下去。雖然過(guò)去以來(lái)，我的工作還是有所瑕疵，不過(guò)這是無(wú)法避免的，因?yàn)檎l(shuí)也不是圣人，出錯(cuò)是在所難免的，所以我不會(huì)過(guò)多的苛求自己。不過(guò)我相信，只要我在崗位上一天，我就會(huì)做出自己的努力，將自己所有的精力和能力用在工作上，相信自己一定能夠做好！
食品員工工作總結(jié)8
至今，自己于年月加入公司部門(mén)。已工作一年。這一年的工作中，得到部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及周?chē)碌闹笇?dǎo)和幫助，基本完成了年初與公司簽訂的目標(biāo)責(zé)任書(shū)》上的各項(xiàng)工作任務(wù)，業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進(jìn)一步的提高�，F(xiàn)將XX年來(lái)取得的效果和存在缺乏總結(jié)如下：
一、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面
1、完成了公司XX-XX發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》制定
依據(jù)《公司XX-XX發(fā)展戰(zhàn)略征求意見(jiàn)稿》結(jié)合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、資本市場(chǎng)等諸多方面，公司領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)和幫助下。撰寫(xiě)了公司XX-XX發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》內(nèi)容主要包括公司未來(lái)三年的戰(zhàn)略定位、發(fā)展目標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略等。
2、隨部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)赴山東、大連、遼寧等省市考察調(diào)研當(dāng)?shù)鼐植渴称菲髽I(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。使自身的業(yè)務(wù)能力有一定的提高。
3、調(diào)查收集整理了啤酒花產(chǎn)業(yè)、礦泉水行業(yè)、涼茶行業(yè)的行業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)行情、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的簡(jiǎn)要指標(biāo)及行業(yè)主要企業(yè)的公司概況和相關(guān)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
4、收集整理了中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向”集團(tuán)xx發(fā)展規(guī)劃”食品產(chǎn)業(yè)園策劃案”等方面的相關(guān)資料。
5、協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)完成向項(xiàng)目申報(bào)的資料準(zhǔn)備、局部地方政府函件往來(lái)及部門(mén)年度總結(jié)等文案工作。
6、參與整理完成了相關(guān)行業(yè)上市公司概況及主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)。
7、整理完成了項(xiàng)目的前期考察資料收集工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
二、工作態(tài)度及職業(yè)素養(yǎng)方面
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)內(nèi)容和篇目，積極參與公司黨支部組織的集體學(xué)習(xí)活動(dòng)。并認(rèn)真撰寫(xiě)心得體會(huì)和學(xué)習(xí)筆記，使自身思想政治素質(zhì)有了一定提高。
2、爭(zhēng)取取長(zhǎng)補(bǔ)短。于XX年5月申請(qǐng)參加“戰(zhàn)略規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)政策前期研究、項(xiàng)目申報(bào)高級(jí)培訓(xùn)班”培訓(xùn)，積極主動(dòng)學(xué)習(xí)投資行業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。提升自己的業(yè)務(wù)能力。
自己嚴(yán)格遵守公司的`規(guī)章制度、按時(shí)缺勤；有效利用工作時(shí)間，另外。保證工作能按時(shí)完成，工作態(tài)度較為端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)地對(duì)待每一項(xiàng)工作。
雖然取得了一定的成果，以上是這一年來(lái)的工作。自身也有了一定的進(jìn)步，但是還存在著不足：
三、存在缺乏
對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，個(gè)人的工作敏感性不是很強(qiáng)。對(duì)全局工作情況掌握不細(xì)，還不能主動(dòng)、提前為項(xiàng)目發(fā)展的謀思路、想辦法，許多工作還只是處于主動(dòng)指導(dǎo)的狀態(tài)，個(gè)別時(shí)候?qū)е鹿ぷ餍什皇呛芨摺?/p>
四、今后的工作打算
將進(jìn)一步強(qiáng)化投資行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)意識(shí)，今后的工作中。提高自身業(yè)務(wù)能力上下功夫。爭(zhēng)取由主動(dòng)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)向主動(dòng)性方向轉(zhuǎn)變；同時(shí)，加強(qiáng)與同事之間的協(xié)同配合，理清工作思路，提高辦事效率。全力做好本職工作。
食品員工工作總結(jié)9
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)們:
金秋將至，丹桂飄香，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報(bào)檢驗(yàn)崗位上的工作成績(jī)、存在的問(wèn)題、以及今后的工作計(jì)劃及建議：
一、在工作態(tài)度上
無(wú)論在工作還是生活中，我一直相信一分耕耘，一分收獲，所以我一直在努力，不斷努力學(xué)習(xí)，不斷努力工作。熱愛(ài)自己本職工作能夠正確認(rèn)證對(duì)待每一項(xiàng)工作，工作投入，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位。表現(xiàn)出我們檢驗(yàn)人員責(zé)任心強(qiáng)，發(fā)揚(yáng)了我們檢驗(yàn)人員連續(xù)工作、吃苦耐勞精神。
二、工作收獲
1、樣品檢驗(yàn)，檢驗(yàn)工作是一項(xiàng)精細(xì)過(guò)程。“細(xì)節(jié)決定成敗”，在檢測(cè)的過(guò)程中我本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做每一項(xiàng)試驗(yàn)。目前我已掌握了所有原輔料的檢驗(yàn)方法及步驟。這要感謝我的師傅及我的同事們，是他們教會(huì)我了這些。
2、數(shù)據(jù)處理，在記錄數(shù)據(jù)時(shí)我本著“務(wù)實(shí)求真”的原則對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、總結(jié)以及上報(bào)。做到無(wú)誤報(bào)、謊報(bào)。能力提高方面針對(duì)目前員工質(zhì)量意識(shí)薄弱的問(wèn)題現(xiàn)狀，要加強(qiáng)國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的宣貫與學(xué)習(xí)，包括產(chǎn)品質(zhì)量的`國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。，爭(zhēng)取已全新的質(zhì)量精神和面貌打造一流的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)。
三、感想及體會(huì)
1、態(tài)度決定一切，工作時(shí)一定要一絲不茍，仔細(xì)認(rèn)真。不能老是出錯(cuò)，有必要時(shí)檢測(cè)一下自己的工作結(jié)果，以確定自己的工作萬(wàn)無(wú)一失。在和大家工作的這段時(shí)間里，他們嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
2、勤于思考，崗位的日常工作比較繁瑣，而且?guī)滋煜聛?lái)比較枯燥，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時(shí)間。
3、不斷學(xué)習(xí)，要不斷的豐富自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，這會(huì)使我的工作更加得心應(yīng)手。一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對(duì)職位的專(zhuān)業(yè)知識(shí)熟知，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識(shí)面。我就像一張白紙，剛進(jìn)公司紙上一個(gè)字沒(méi)有，到現(xiàn)在，紙上工整的寫(xiě)滿(mǎn)了字跡。離開(kāi)學(xué)校，單位是我的第二課堂。學(xué)無(wú)止境，工作是另一種學(xué)習(xí)方式。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月在化驗(yàn)室的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我已達(dá)到了正式員工的工作水平。
四、自身的不足
回顧過(guò)去，雖然有了一些可喜的成績(jī)，但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題。我相信，只要肯付出，只要有著堅(jiān)定的信念，無(wú)論環(huán)境如何改變，也阻擋不了前進(jìn)的步伐，愿單位的明天更加美好。
食品員工工作總結(jié)10
我局在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市局的工作要求，我局緊緊圍繞工作職能，按照縣食安委的統(tǒng)一安排部署，認(rèn)真履行工作職責(zé)，食品安全監(jiān)管能力和水平有了進(jìn)一步提高，食品監(jiān)管工作目標(biāo)明確、措施有力、履職到位，現(xiàn)將我局食品質(zhì)量監(jiān)督工作總結(jié)匯報(bào)如下：
一、基本情況
我縣共有獲證生產(chǎn)企業(yè)5家，其中一家面包加工，4家蜜餞生產(chǎn)屬于季節(jié)性生產(chǎn)。共有食品加工作坊152家，主要集中在碗托、豆腐等傳統(tǒng)食品。按上級(jí)要求對(duì)我局食品加工環(huán)節(jié)實(shí)施網(wǎng)格化監(jiān)管，并給食品安全工作人員共6人配備手機(jī)。今年受理投訴舉報(bào)案件1起，處理1起，銷(xiāo)毀“問(wèn)題豆芽”300余公斤。
二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)
一是我局黨組高度重視安全工作，努力建設(shè)一支政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、作風(fēng)正的執(zhí)法隊(duì)伍。強(qiáng)化食品安全隊(duì)伍能力建設(shè)，規(guī)范執(zhí)法監(jiān)督行為，確保食品質(zhì)量監(jiān)督工作質(zhì)量。二是建立健全相關(guān)工作制度和崗位職責(zé)，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，層層簽訂食品質(zhì)量安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)，強(qiáng)化目標(biāo)考核。三是加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高人員綜合素質(zhì)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。四是強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，引導(dǎo)執(zhí)法人員改進(jìn)服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量、拓展服務(wù)空間、提高服務(wù)有效性，努力提高質(zhì)監(jiān)隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，全面提升質(zhì)監(jiān)部門(mén)形象。
三、加強(qiáng)日常監(jiān)管
一是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管。繼續(xù)完善食品生產(chǎn)企業(yè)檔案，督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全各項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)章制度，完善食品原料、食品添加劑進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳。對(duì)獲證企業(yè)加大監(jiān)督巡查、回訪(fǎng)、年審、監(jiān)督抽查的力度，確保生產(chǎn)條件持續(xù)穩(wěn)定。
二是深化食品生產(chǎn)加工小作坊整治。我縣出臺(tái)《保德縣食品加工作坊管理辦法》以后，我局對(duì)具有一定條件的'食品加工作坊進(jìn)行幫扶，督促其改善廠房條件、完善生產(chǎn)設(shè)施。目前共幫扶食品加工作坊40余家。
四、“七項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治”情況
一是深化食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)。我局制定整治工作方案，成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織企業(yè)自查自糾，宣貫有關(guān)法律法規(guī)和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，整治工作效果明顯。檢查其有無(wú)違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑現(xiàn)象，監(jiān)督其食品添加劑使用情況，查閱食品添加劑使用臺(tái)帳，并檢查食品標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，同時(shí)加大日常巡查力度，密切關(guān)注其食品添加劑使用情況。
二是深化乳制品、食用油、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、酒類(lèi)、食醋、食品添加劑和保健食品等八個(gè)重點(diǎn)品種的綜合治理。在五一、端午和中秋、國(guó)慶等節(jié)日開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，以節(jié)日熱銷(xiāo)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，依法打擊制售假冒偽劣食品等違法行為，杜絕發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。
三是開(kāi)展食品集中交易市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、建筑工地、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)場(chǎng)所的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。在食安委的領(lǐng)導(dǎo)下，多次對(duì)食品加工小作坊進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)不符合要求的小作坊進(jìn)行停產(chǎn)整頓。并多次進(jìn)行回訪(fǎng)，鞏固專(zhuān)項(xiàng)整治成果。多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)無(wú)證、不符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的4家豆腐加工作坊、3家豆芽生產(chǎn)作坊、1家面皮加工作坊進(jìn)行了依法取締，當(dāng)場(chǎng)扣押了鍋爐4臺(tái)、磨豆機(jī)4臺(tái)，銷(xiāo)毀模具40余個(gè)，“問(wèn)題”豆芽1000余公斤。
五、開(kāi)展食品安全宣傳和培訓(xùn)活動(dòng)
3月20日，我局召開(kāi)食品安全責(zé)任知責(zé)履責(zé)培訓(xùn)會(huì)，對(duì)全體工作人員進(jìn)行知責(zé)教育，并學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)。
3月27日，我局再次召開(kāi)食品安全責(zé)任知責(zé)履責(zé)培訓(xùn)會(huì)，對(duì)5家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人和22家涉及添加劑的食品小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行了培訓(xùn)。
充分利用報(bào)刊、電視等媒體，編發(fā)簡(jiǎn)報(bào)12期，采用電視專(zhuān)訪(fǎng)形式大力宣傳食品安全知識(shí)，在保德電視臺(tái)滾動(dòng)播出，普及食品安全常識(shí)。在3〃15、食品安全周、質(zhì)量月等活動(dòng)，大力宣傳食品安全法律知識(shí)，普及食品安全科學(xué)常識(shí)，報(bào)道食品安全工作成果以及優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品
牌和優(yōu)秀企業(yè)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)廣大生產(chǎn)負(fù)責(zé)人誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，提高人民群眾自我保護(hù)能力和食品安全意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注、人人重視食品安全監(jiān)管的社會(huì)氛圍。
六、下年工作計(jì)劃
1、進(jìn)一步全面排查食品生產(chǎn)小作坊底數(shù)。
2、本年度力爭(zhēng)幫扶辦理1—2個(gè)紅棗加工作坊取得生產(chǎn)許可證。其它蜜餞加工小作坊實(shí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證制度
3、查處在食品加工領(lǐng)域內(nèi)濫用食品添加劑行為，主要對(duì)食品加工小作坊使用乳制品和各類(lèi)添加劑使用情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。
4、嚴(yán)查制售有毒有害食品的違法犯罪案件。進(jìn)一步加大打假治劣力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒、有害食品的違法行為，使各類(lèi)違法案件得到及時(shí)查處
5、檢查生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)建立全過(guò)程質(zhì)量安全制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任制，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)賬和銷(xiāo)售臺(tái)賬。通過(guò)檢查，督促企業(yè)落實(shí)各項(xiàng)安全質(zhì)量控制制度。
食品員工工作總結(jié)11
我于20xx年x月x日榮幸的進(jìn)入xxxx公司，已滿(mǎn)四年，在這四年之中也經(jīng)歷過(guò)多個(gè)崗位的磨練，由門(mén)市部調(diào)入車(chē)間，再到銷(xiāo)售部。
并于20xx年x月x日，負(fù)責(zé)公司開(kāi)票工作，又是我新的崗位，同時(shí)又增加我的細(xì)心和責(zé)任，開(kāi)票與做銷(xiāo)售不一樣，管理層次不一樣，所有的銷(xiāo)售金額我都會(huì)過(guò)目，有更高的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)我很高興！因?yàn)槲宜鶕碛械氖聵I(yè)興旺發(fā)達(dá)也是個(gè)人思想提高。
自20xx年x月x日，公司決定固定開(kāi)票時(shí)，也就是我新的工作歸宿，同時(shí)我也明白我的工作份量有多重，工作環(huán)境與體系完善會(huì)給個(gè)人提高綜合素質(zhì)，在這些時(shí)間我深感忙碌，因?yàn)槲夜句N(xiāo)售業(yè)績(jī)不斷上升，開(kāi)票數(shù)量也就隨之增多，我所接觸的是我公司所有經(jīng)銷(xiāo)商，以及我們的分公司，我們xx有xx等，以及其它地方，xx客戶(hù)比較凌亂，也特別多，xx片區(qū)平銷(xiāo)售方式是現(xiàn)款現(xiàn)貨，xx不一樣，有的是不含折扣，有的含折扣，他們是先款后貨，在此我想說(shuō)句最真的感受：公司所有客戶(hù)是為我公司增加銷(xiāo)量也是他本人增加收入，對(duì)我來(lái)說(shuō)而他們不僅僅是屬于公司也是屬于我個(gè)人的客戶(hù)，此話(huà)也許過(guò)重，因?yàn)榻訂纬鲐浭俏覀�(gè)人更多地與她們聯(lián)系，同時(shí)也感受到了一份心靈相通與責(zé)任，正如我們董事長(zhǎng)說(shuō)的那樣：多一份壓力也就多了一份責(zé)任，同進(jìn)也是一個(gè)新的起點(diǎn)，在新的崗位上，我性格變了很多，因?yàn)槲宜龅墓ぷ饔泻艽蟮呢?zé)任，有時(shí)不得不果斷處理，當(dāng)然，我想這也是我的工作職責(zé)！為了讓我們能辦好事，為了信任和銷(xiāo)量我不得不這樣，愛(ài)崗敬業(yè)是一個(gè)人的職責(zé)，讓我做的事我會(huì)用心做！也給自己增添一分安心！
對(duì)公司發(fā)展而言，我有幾點(diǎn)不成熟的建議如下：
1、為了體系完善需規(guī)范個(gè)人思想行為并不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、為了工作流程和體系正規(guī)，每個(gè)人工作崗位有明確的安排，這是為了提高公司管理水平并提高每一個(gè)員工的工作責(zé)任心與綜合職業(yè)技能，為了提高工作效率是要大家齊心協(xié)力走上規(guī)范的行動(dòng)，我所要求的是包裝車(chē)間保持成品庫(kù)房所有產(chǎn)品每樣均不可少，無(wú)論是在銷(xiāo)售淡季與旺季，都一直下去，這樣也不會(huì)誤事和忙碌。
3、在送貨方面還有些弊病，因離城內(nèi)有點(diǎn)距離，除了特殊情況以外，要給我們的客戶(hù)核定一定的時(shí)間訂貨，也包括我們送貨的時(shí)間，因距離不能快速達(dá)到他們的`需求，如要象流水線(xiàn)一樣的訂貨，會(huì)耗費(fèi)不必要的費(fèi)用，降低工作效率。當(dāng)然，這只是指xx片區(qū)，外面都是大量訂貨，多數(shù)是走托運(yùn)，不會(huì)存在類(lèi)似的情況。
4、為了運(yùn)轉(zhuǎn)工序一事，我想提一下我不該提的問(wèn)題，現(xiàn)時(shí)我們送貨人也增加，關(guān)于送貨手續(xù)問(wèn)題，送貨人員應(yīng)做的事是，制單人制單，是他們送貨，送貨方面也有很多手續(xù)，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定這里只有我和出納，收款欠款單據(jù)要一一交清，同時(shí)；也包括我們銷(xiāo)售人員的手續(xù)方面，以免造成不必要的擔(dān)心，以及送貨人員每次發(fā)托運(yùn)部的貨包含清單要準(zhǔn)確給對(duì)方裝上，以免造成失誤，我講過(guò)多次，但還是有類(lèi)似錯(cuò)誤，在此，開(kāi)票人員含有工作項(xiàng)目是，開(kāi)票-退換貨-接拿訂單-同時(shí)身邊有三部電話(huà)，多數(shù)都會(huì)同時(shí)打進(jìn)來(lái)，我時(shí)時(shí)都在安排我的工作順序，也許這樣是小題大說(shuō)，可是這些都是要細(xì)心和眼清的事，我望領(lǐng)導(dǎo)如實(shí)安排在20xx年新的一年有新的運(yùn)作方式，如我把所面對(duì)的責(zé)任制度我都要安排和接替，我想這樣運(yùn)行量之重，在20xx年，要把每天的銷(xiāo)售金額填在表格上，折讓是多少，不含折讓的，都要填上去，同時(shí)也要象去年一樣一月的銷(xiāo)售產(chǎn)品每個(gè)單品都要統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售多少袋，最重需要大家多一份責(zé)任信，同我們公司共創(chuàng)興旺發(fā)達(dá)之路。
食品員工工作總結(jié)12
河南七點(diǎn)半食品有限公司成立于1999年，是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)果汁飲料、蛋白飲料的食品加工企業(yè)，被省政府確定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。本公司位于清豐縣高平市東城區(qū)鳳和村，占地面積26664m2，地處“太洛”、“晉長(zhǎng)”公路和“太焦”鐵路沿線(xiàn),交通十分便利，基礎(chǔ)設(shè)施完善,擁有固定資產(chǎn)1974萬(wàn)元，凈值1704萬(wàn)元,共有員工130人，其中大中專(zhuān)文化程度（包括高中生）108人,高級(jí)職稱(chēng)12人,中級(jí)職稱(chēng)36人,初級(jí)職稱(chēng)38人，公司重點(diǎn)設(shè)立有營(yíng)銷(xiāo)部、技術(shù)開(kāi)發(fā)部、綜合實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室。公司固定資產(chǎn)主要有：年產(chǎn)20xx噸肉類(lèi)速凍方便食品生產(chǎn)線(xiàn)三條、年屠宰10萬(wàn)頭生豬屠宰線(xiàn)一條、肉雞屠宰車(chē)間一個(gè)、300噸冷庫(kù)和60噸恒溫庫(kù)各一座、30噸結(jié)凍間二間與之配套的制冷車(chē)間和完善的供水系統(tǒng)、250KVA變電站和2噸×2鍋爐等動(dòng)力設(shè)施以及20xxm2辦公大樓一座和家屬宿舍、食堂、浴室等。
一年來(lái)，在蓋利普公司統(tǒng)一正確的領(lǐng)導(dǎo)下，全體干部職工，認(rèn)真貫徹省市“調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快龍頭企業(yè)建設(shè)步伐，帶動(dòng)養(yǎng)殖基地發(fā)展，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益”的總方針，緊緊圍繞公司年初所制定的總目標(biāo)，同心同德，開(kāi)拓進(jìn)取，以飽滿(mǎn)的熱情，努力工作，為擺脫企業(yè)的經(jīng)濟(jì)困境，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，加快龍頭企業(yè)建設(shè)步伐，做出了卓有成效的貢獻(xiàn)，取得了令人滿(mǎn)意的成績(jī)。20xx年，公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售總收入1658萬(wàn)元，比上年增加372萬(wàn)元， 各分支單位都比較好地完成和超額完成了各項(xiàng)任務(wù)，基本上達(dá)到了預(yù)定目標(biāo)，為我公司順利跨入二十一世紀(jì)，奠定了良好的基礎(chǔ)。
回顧和總結(jié)一年來(lái)的工作，概括為以下四個(gè)方面：
(一)“定點(diǎn)屠宰”健康發(fā)展，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益成績(jī)顯著。我市生豬定點(diǎn)屠宰工作,目前開(kāi)展已將近六年,為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院生豬定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例，在市畜牧局、定點(diǎn)辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我公司義無(wú)反顧地?fù)?dān)當(dāng)起歷史重任,經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的探索和實(shí)踐，定點(diǎn)屠宰工作逐步地走上了健康穩(wěn)定的發(fā)展道路，其政策深入人心，得到了各級(jí)政府和全市人民的認(rèn)可和贊揚(yáng)。特別是20xx年以來(lái)，我們認(rèn)真總結(jié)幾年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，圍繞提高屠宰服務(wù)質(zhì)量和加強(qiáng)屠宰執(zhí)法力度“二個(gè)重點(diǎn)”，不斷改進(jìn)方式方法，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，糾正錯(cuò)誤，嚴(yán)格執(zhí)法,強(qiáng)化服務(wù),有效地保證了定點(diǎn)屠宰工作的順利進(jìn)行。我們堅(jiān)持讓人民吃上"放心肉"、“衛(wèi)生肉”的宗旨，嚴(yán)把生豬屠宰、檢疫、價(jià)格三道關(guān),虛心聽(tīng)取消費(fèi)者意見(jiàn),不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)方式，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)保障人民肉食品供應(yīng)，體現(xiàn)了“定點(diǎn)屠宰”工作的優(yōu)越性，受到了廣大消費(fèi)者和上級(jí)部門(mén)的充分肯定。20xx年，定點(diǎn)屠宰工作先后受到省、市主管部門(mén)的多次表彰獎(jiǎng)勵(lì)，被列為全省“定點(diǎn)屠宰工作模范單位”，我們的經(jīng)驗(yàn)在省、市同行業(yè)中進(jìn)行了推廣和交流，帶來(lái)了可喜的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。一年來(lái)屠宰生豬8萬(wàn)頭，其中市內(nèi)屠宰生豬43530頭，外調(diào)生豬5萬(wàn)頭。年初與基地農(nóng)戶(hù)簽訂的生豬收購(gòu)單90 ％以上兌了現(xiàn)，較好地完成了年初下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，帶動(dòng)了全市養(yǎng)殖業(yè)年發(fā)展。 一年來(lái)，我們圍繞定點(diǎn)屠宰工作，不斷加強(qiáng)基層站的整改，完善基層站屠宰設(shè)施，強(qiáng)化基層站的標(biāo)準(zhǔn)化管理。先后對(duì)四個(gè)站進(jìn)行了投資改造，對(duì)三個(gè)站進(jìn)行了整頓，并以原村站、北詩(shī)站為試點(diǎn)，面向社會(huì)公開(kāi)競(jìng)標(biāo)上崗，從而改善了基層站的面貌，提高了管理水平，積累了不少新的經(jīng)驗(yàn)，使基層站的各項(xiàng)工作發(fā)生了明顯的變化。20xx年全市17個(gè)基層站都圓滿(mǎn)地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，為我公司的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了貢獻(xiàn)。實(shí)踐再次證明，定點(diǎn)屠宰工作盡管難度較大，但只要我們堅(jiān)持正確的屠宰方向,認(rèn)真執(zhí)行黨的政策,團(tuán)結(jié)一致，依法辦事，我們的工作一定能夠做好。
(二)堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略,提高科技含量,強(qiáng)化肉制品加工，加快龍頭企業(yè)建設(shè)步伐。
肉制品加工是一項(xiàng)科技含量較高的新型事業(yè)，是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)。20xx年，我公司肉制品加工盡管發(fā)展比較慢，但經(jīng)過(guò)一年來(lái)的不斷改革創(chuàng)新，基本上走上了穩(wěn)步發(fā)展的道路。一年來(lái)，我們堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以管理為重點(diǎn)，以創(chuàng)新為動(dòng)力，以效益為目標(biāo)的原則，大膽引進(jìn)人才，努力改革創(chuàng)新，堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品質(zhì)量，肉制品加工生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展,銷(xiāo)售規(guī)模逐步提高,較上年有了明顯的提高，為今后發(fā)展肉制品事業(yè)打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為加快肉食品加工發(fā)展步伐，針對(duì)工作中存在的一些問(wèn)題,我們首先劃小核算單位,分灶吃飯,單獨(dú)核算,自籌資金，自我發(fā)展，使廣大員工人人有壓力，個(gè)個(gè)有動(dòng)力。一年來(lái)，肉食品加工不斷創(chuàng)新機(jī)制，開(kāi)拓產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大銷(xiāo)售市場(chǎng)，前后有十幾個(gè)品種基本上達(dá)到了市場(chǎng)的認(rèn)可，漢堡肉餅、冷卻肉等銷(xiāo)售勢(shì)頭看好，訂單銷(xiāo)售基本完成，鞏固和開(kāi)拓了河南鄭州、北京、山東、濟(jì)南、太原等地市場(chǎng)，建立了晉城、高平、長(zhǎng)治等地銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)針對(duì)當(dāng)場(chǎng)市場(chǎng),開(kāi)辟了營(yíng)養(yǎng)早餐供應(yīng)的經(jīng)營(yíng)渠道,收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。我們圍繞龍頭企業(yè)建設(shè)的核心，千方百計(jì)宣傳蓋利普品牌，提高企業(yè)知名度，受到了各級(jí)政府的支持、鼓勵(lì)和幫助，使我公司肉制品加工業(yè)提高到一個(gè)新的水平。
(三)改進(jìn)后勤體制，強(qiáng)化后勤服務(wù)，同心同德為企業(yè)建設(shè)增加動(dòng)力。
后勤服務(wù)是企業(yè)建設(shè)不可忽視的一項(xiàng)內(nèi)容。一年來(lái)，后勤服務(wù)本著“增收節(jié)支”的原則，堅(jiān)持為第一線(xiàn)熱情服務(wù)的理念,積極做好本職工作,取得了令人滿(mǎn)意的成績(jī)。為加強(qiáng)后勤服務(wù)管理，改革了后勤管理體制，減少了中間環(huán)節(jié)，強(qiáng)化了管理力度。一年來(lái)，后勤服務(wù)緊跟公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展步伐，無(wú)論是節(jié)假日，還是雙休日，只要工作需要，都能夠及時(shí)到位，及時(shí)處理，保證了公司生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的順利進(jìn)行，為公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)創(chuàng)造了良好的工作環(huán)境。后勤人員為生產(chǎn)所想，自行設(shè)計(jì)制造屠宰熱水器，從而減輕了鍋爐的負(fù)擔(dān)，節(jié)約了費(fèi)用，既方便了屠宰，又保證了供暖。他們還千方百計(jì)修舊利廢，增收節(jié)支，按時(shí)收繳各種費(fèi)用，努力降低維修費(fèi)用，全年維修費(fèi)50000元， 電費(fèi)支出80.7萬(wàn)元，各項(xiàng)收入14.21萬(wàn)元， 供暖煤炭比上年節(jié)余80余噸，基本上完成了年初預(yù)定的增收節(jié)支任務(wù)。
(四)深化改革，創(chuàng)新機(jī)制，建全制度，強(qiáng)化管理二00一年是我國(guó)人民喜事多多的'一年，特別是加入世貿(mào)組織，給企業(yè)帶來(lái)了更大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)形勢(shì)，建立現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，是一項(xiàng)刻不容緩的艱巨任務(wù)。二00一年，我們建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，強(qiáng)化企業(yè)管
理的同時(shí)，重點(diǎn)抓了企業(yè)體制的改革和創(chuàng)新。首先，實(shí)行了全方位的目標(biāo)化管理，使廣大員工工作有方向，行動(dòng)有準(zhǔn)則，收到了一定的成效。其次，全面推行了股份制管理機(jī)制，劃小單位，量化管理，工效掛購(gòu)，自負(fù)盈虧，增強(qiáng)了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，調(diào)動(dòng)了職工的積極性。同時(shí)，我們打破了用人制度上的陳規(guī)舊習(xí)，大膽推行合同制和聘任制相結(jié)合的用人機(jī)制,面向社會(huì),廣開(kāi)才路，試行和探討了一些新的舉措，有效地增加了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活力，提高了企業(yè)的應(yīng)變能力。針對(duì)企業(yè)管理中存在的重經(jīng)營(yíng)，輕教育一手軟，一手硬的不良傾向，積極抓好企業(yè)的精神文明建設(shè)。以黨支部為核心，組織進(jìn)行政治學(xué)習(xí),業(yè)務(wù)培訓(xùn),結(jié)合“三個(gè)代表”的政治教育，開(kāi)展不同形式的學(xué)習(xí)活動(dòng)，逐步提高廣大干部職工的政治業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)了企業(yè)的文化氛圍，改善了企業(yè)的精神面貌。
食品員工工作總結(jié)13
飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做經(jīng)營(yíng)分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營(yíng)路子，并且取得了很好的成績(jī)。
一、今年完成的主要工作：
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)酒店承包方案，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工的積極性。
今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元，比去年的320萬(wàn)元，上升60萬(wàn)元，上升率為19％。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案，按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén)，核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長(zhǎng)率為9。8%。
�。ǘ┳ズ靡�(guī)范。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1、健全管理機(jī)構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2、完善飲食部的會(huì)議制度。
會(huì)議包括會(huì)、會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。
為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專(zhuān)薄記錄（出自銷(xiāo)售網(wǎng)：），同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原來(lái)每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正�；�。
4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。
酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問(wèn)題，部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5、提高綜合接待能力。
今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類(lèi)社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的`同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類(lèi)型宴會(huì)的接待，如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo)；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開(kāi)業(yè)以來(lái)日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。
�。ㄈ╅_(kāi)拓經(jīng)營(yíng)，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做經(jīng)營(yíng)分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營(yíng)路子。
第一，全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè)：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。
第二，開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng)；如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。
第三，全年開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費(fèi)，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷(xiāo)有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四，營(yíng)業(yè)部與出品部，根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要，每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬(wàn)元，酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
�。ㄋ模┤珕T公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，大小會(huì)議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶(hù)電話(huà)問(wèn)候，贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過(guò)大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。
�。ㄎ澹┰鰪�(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開(kāi)閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯，原來(lái)是整套半成品進(jìn)貨，為降低成本，后來(lái)改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個(gè)月來(lái)，節(jié)省成本三萬(wàn)多元。
�。┳龊谜嗡枷牍ぷ�，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強(qiáng)凝聚力。
1、組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書(shū)法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng)，學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動(dòng)，學(xué)英語(yǔ)50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中，都取得較好的成績(jī)，其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2、全年本部門(mén)舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉OK等文娛活動(dòng)9次，春游1次，外出參觀學(xué)習(xí)13次，各類(lèi)型座談會(huì)5次，婦女會(huì)2次，家訪(fǎng)6次，探望病員20次。
通過(guò)各種活動(dòng)，使員工形成了一個(gè)熱愛(ài)酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊(duì)伍穩(wěn)定，流動(dòng)量小，今年月均人員流動(dòng)量約5人。
�。ㄆ撸┩晟苿趧�(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。
1、嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實(shí)隊(duì)伍，通過(guò)反復(fù)考察，全年提拔部長(zhǎng)6人，ht領(lǐng)班8人。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對(duì)屢教不改者，則進(jìn)行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。
2、完善培訓(xùn)制度。
為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)；每周二次促銷(xiāo)培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開(kāi)展"推銷(xiāo)手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語(yǔ)50句"、"禮貌用語(yǔ)"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)達(dá)200多次。
�。ò耍┲匾暿称沸l(wèi)生，抓好安全防火。
1、重視食品衛(wèi)生，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門(mén)衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度，開(kāi)展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì)，衛(wèi)生差的分部門(mén)相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過(guò)省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。
2、抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部門(mén)安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過(guò)有效的措施，確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展和財(cái)產(chǎn)的安全，今年以來(lái)未發(fā)生任何的失火事故。
�。ň牛┌凑招羌�(jí)標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。
全年增加設(shè)施總投資300多萬(wàn)元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會(huì)的開(kāi)辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購(gòu)置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
二、存在的問(wèn)題：
1、出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定，上菜較慢。
2、廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3、防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
三、工作設(shè)想：
1、提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。
2、抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。
3、加強(qiáng)規(guī)范管理，提高整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4、開(kāi)設(shè)餐飲連鎖分店。
食品員工工作總結(jié)14
20xx年，我部門(mén)在公司總經(jīng)理、各科室的共同領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)下，按照公司章程的要求和部署，堅(jiān)持以“穩(wěn)步發(fā)展，重點(diǎn)突破”為重要指導(dǎo)思想，以保持部門(mén)工作流程的完善化，正規(guī)化，人員組建穩(wěn)定化為發(fā)展目標(biāo)，以培養(yǎng)新舊接替互幫互助為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合部門(mén)實(shí)際，克服工作中存在的困難，基本完成了各項(xiàng)工作任務(wù)、現(xiàn)將我部門(mén)20xx年外貿(mào)工作總結(jié)如下：
一、部門(mén)基本情況
截止目前，我部門(mén)有：
外貿(mào)業(yè)務(wù)員、單證、內(nèi)務(wù)、以及客戶(hù)服務(wù)人員共3人、并由總經(jīng)理親理總的原則指導(dǎo)工作、總經(jīng)理助理協(xié)同安排相關(guān)事宜、公司進(jìn)出口部從20xx年組建以來(lái)，不斷進(jìn)行嘗試更新、更強(qiáng)、更有優(yōu)勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)更低、更具國(guó)際業(yè)務(wù)化的貿(mào)易結(jié)算方式、截至20xx年底，逐步由簡(jiǎn)單單一的T/T結(jié)算，轉(zhuǎn)讓信用證拓進(jìn)到直開(kāi)信用證，代理出口業(yè)務(wù)等、
貨物直接出口到韓國(guó)、中東、非洲、泰國(guó)、印度尼西亞、香港等東南亞國(guó)家和地區(qū)，為進(jìn)一步進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)、同時(shí)，公司總經(jīng)理也給與我部門(mén)極大支持、在協(xié)調(diào)部署各展會(huì)的同時(shí)，親赴國(guó)外與外商進(jìn)行面對(duì)面的商務(wù)洽談活動(dòng)、并指導(dǎo)和調(diào)控公司銷(xiāo)售由原來(lái)的主內(nèi)銷(xiāo)原則逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐猿隹趧?chuàng)匯、搶占國(guó)際市場(chǎng)為銷(xiāo)售主旨的營(yíng)銷(xiāo)理念、靈活多變的經(jīng)營(yíng)管理模式，使我進(jìn)出口部業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升、
本年年度末，公司直接出口銷(xiāo)售產(chǎn)品計(jì)9474700碼；累計(jì)銷(xiāo)售金額為：2804842.31美元、
二、以創(chuàng)新思維為先導(dǎo)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力
就企業(yè)而言，我國(guó)目前的優(yōu)秀企業(yè)大都在市場(chǎng)前景且具一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的成熟行業(yè)中，但處于行業(yè)的中下端位置，不僅無(wú)暴利可言，甚至利潤(rùn)稀薄、這些成熟行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)清晰，一般不會(huì)出現(xiàn)技術(shù)方向突變帶來(lái)的行業(yè)格局大變、同時(shí)，這些行業(yè)需要巨大市場(chǎng)作為載體、中下端的企業(yè)要想同等的爭(zhēng)取市場(chǎng)、爭(zhēng)取市場(chǎng)利潤(rùn)和市場(chǎng)占有度，就必須掌控一定的獨(dú)到經(jīng)營(yíng)模式、于是創(chuàng)新思維不得不被提出、
作為一個(gè)部門(mén)也一樣，要想有更大的發(fā)展空間和膨脹力度，就必須拿出更新、更有效的工作手法、要?jiǎng)?chuàng)新，要自主的進(jìn)行創(chuàng)新，并切與公司整體運(yùn)營(yíng)的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)同步的創(chuàng)新、
方法和手段對(duì)我部門(mén)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行思維轉(zhuǎn)變非常重要、尤其我部門(mén)作為新成立的部門(mén)，業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作模式正在成熟和成長(zhǎng)的階段、如何在以往工作的基礎(chǔ)上繼承、發(fā)揚(yáng)、創(chuàng)新成為我們各項(xiàng)工作的當(dāng)務(wù)之急、經(jīng)過(guò)一年半左右的實(shí)踐和摸索，我部門(mén)基本確立了“加強(qiáng)對(duì)同行的學(xué)習(xí)、放眼國(guó)際市場(chǎng)、勇于創(chuàng)新、大膽實(shí)踐”的方針，并取得了一些成效、
1、積極嘗試工作新方法，構(gòu)建行之有效的工作體系、
經(jīng)過(guò)在工作中學(xué)習(xí)，在嘗試中穩(wěn)定的創(chuàng)新方式、總經(jīng)理xxx不斷帶領(lǐng)我進(jìn)出口部穩(wěn)步拓展業(yè)務(wù)、并給予本部門(mén)每個(gè)人員的幫助，結(jié)合本部門(mén)工作者的努力，大家的成長(zhǎng)非常顯著，也有了可喜的成績(jī)；但是工作中的失誤同成績(jī)一樣，是我們不容忽視的一樣重要因素、
外貿(mào)工作，象戰(zhàn)場(chǎng)更像舞臺(tái)、輕重緩急非常注重業(yè)務(wù)人員的自主工作性、而這一點(diǎn)也是我們本部門(mén)一直著力提高和后來(lái)發(fā)展所必需面對(duì)的問(wèn)題、
在上述基本工作狀況的基礎(chǔ)上，作為本部門(mén)的負(fù)責(zé)人，我需要進(jìn)一步完善、和引導(dǎo)部門(mén)的走向、并大力重點(diǎn)突出的加強(qiáng)部門(mén)和部門(mén)每個(gè)成員的工作獨(dú)立性，工作自主性，在提高自身業(yè)務(wù)水準(zhǔn)的前提下，幫助和指導(dǎo)部門(mén)成員的成長(zhǎng)、使我昌新布業(yè)進(jìn)出口部的發(fā)展前景更為廣闊、
2、加強(qiáng)經(jīng)驗(yàn)積累，及時(shí)掌握信息新動(dòng)態(tài)、
查漏補(bǔ)缺將是我們今后的基本工作方針之一、針對(duì)各環(huán)節(jié)，各不同業(yè)務(wù)操作的特點(diǎn)，圍繞我們關(guān)心的重點(diǎn)問(wèn)題，我部門(mén)將采取總結(jié)、商談、以及其他富有娛樂(lè)歡快氣氛等形式，去綜合總結(jié)，分類(lèi)整理、依次來(lái)掌握了大量參考資料、如“信用證出口審查”（配合公司整體銷(xiāo)售工作）、“單證備忘歸檔”、等等、通過(guò)該類(lèi)工作，使我們能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地對(duì)今后工作奠定基礎(chǔ)，為各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展提供出可靠的依據(jù)，便于我們有針對(duì)、有層次地提高工作效率和水平、
同時(shí)，在今年通過(guò)進(jìn)一步通過(guò)網(wǎng)絡(luò)工作的體驗(yàn)之后，在今后的工作中，我們更應(yīng)該加強(qiáng)利用、并及時(shí)獲取來(lái)自國(guó)外或行業(yè)當(dāng)中的最新動(dòng)態(tài)，最新信息、準(zhǔn)確地做出決斷，更好的配合公司的運(yùn)營(yíng)、
三、繼續(xù)建立健全進(jìn)出口部的各項(xiàng)規(guī)章制度，努力做到管理和工作有章可尋、有章可依、
完善合理的規(guī)章制度是日常工作的`基礎(chǔ)和保障，我部在不斷總結(jié)以往工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)將建立和完善各項(xiàng)制度、20xx年中，制定了《XXXXXX有限公司進(jìn)出口部日常工作管理?xiàng)l例》，但因在制定的過(guò)程中人員的構(gòu)建相對(duì)不是很穩(wěn)定，因此并未立刻實(shí)行、20xx年，我部門(mén)將在此基礎(chǔ)上修訂一版成熟的《條例》、一方面為規(guī)范管理制度，一方面為保障工作程序的層次和正規(guī)化、并且能切實(shí)的將責(zé)任落實(shí)到人，杜絕互相依賴(lài)和互相推諉等有欠積極的工作行為、
四、立足能力訓(xùn)練，加強(qiáng)外貿(mào)接單工作、
目前，因?yàn)橥赓Q(mào)部普遍英文水準(zhǔn)不高，在擴(kuò)大外單的程度上受阻，過(guò)去的一段時(shí)間和現(xiàn)在，并且包含剛剛迎來(lái)的20xx年，整個(gè)部門(mén)的成員一直在努力，以期早日成熟，加強(qiáng)公司外單的獲取量、
五、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，注重團(tuán)對(duì)協(xié)作、
第一，不斷充實(shí)，努力加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)成員的整體運(yùn)作性，充分能夠說(shuō)明這個(gè)團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)整體水平、并且在諸多實(shí)踐中也說(shuō)明了共同努力的力量和團(tuán)隊(duì)建設(shè)的必要性、我也就不長(zhǎng)篇累牘、
第二，認(rèn)真抓部門(mén)負(fù)責(zé)人，做好帶頭羊的工作、部門(mén)負(fù)責(zé)人的帶動(dòng)作用，能夠使團(tuán)隊(duì)工作發(fā)揮不可比擬的力量、尤其貿(mào)易工作不但是個(gè)期限相對(duì)較長(zhǎng)，要求相對(duì)較繁，業(yè)務(wù)量相對(duì)較大的運(yùn)作組合；同時(shí)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接性也要求嚴(yán)格、因此，作為部門(mén)負(fù)責(zé)人，就應(yīng)該責(zé)無(wú)旁貸的在工作中起到貫穿和引導(dǎo)的作用、
第三，成員工作的中堅(jiān)力量、我部門(mén)現(xiàn)工作成員相對(duì)比較簡(jiǎn)從，易于工作匯總和銜接、但在從總體公司集團(tuán)運(yùn)作的模式下，我提出幾點(diǎn)要求：
自主，自律，友愛(ài)，謙遜，學(xué)習(xí)、
在同事與同事之間架起聯(lián)系的紐帶，常溝通，保持友好和諧健康的氛圍鍛煉自己，提高自己、為公司的成長(zhǎng)，為自身的成長(zhǎng)做出自己的貢獻(xiàn)、
六、高度重視掃尾工作，采取有力措施，力爭(zhēng)業(yè)務(wù)水平穩(wěn)中有升、
為了應(yīng)對(duì)20xx年新突破的工作的新局面，我部門(mén)規(guī)劃及早下手，遵循“精益求精”、“縱橫發(fā)展”等方向原則，并從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)下一年度的管理工作和業(yè)務(wù)開(kāi)展工作：
1、加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)工作、
2、加強(qiáng)對(duì)新信息的貫徹學(xué)習(xí)、積極落實(shí)國(guó)家或行業(yè)動(dòng)態(tài)當(dāng)中新近頒布的相關(guān)文件政策，為公司順利地過(guò)渡新舊模式的接替、通過(guò)不定時(shí)，不定量等形式，積極學(xué)習(xí)執(zhí)行，主動(dòng)將業(yè)務(wù)引流新規(guī)市場(chǎng)、
3、積極應(yīng)變，認(rèn)真學(xué)習(xí)，管理和引導(dǎo)并重、
4、嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度、
一是加強(qiáng)對(duì)自身職責(zé)要求，二是提高對(duì)每個(gè)成員的要求，明確公司和部門(mén)的管理具體規(guī)定，打好預(yù)防針、三是以專(zhuān)門(mén)專(zhuān)項(xiàng)的會(huì)議等形式去解決種種問(wèn)題、
一年來(lái)，我們的工作在公司領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下，在我進(jìn)出口部每個(gè)成員的辛勤努力下，20xx年，我們雖然作出了一點(diǎn)成績(jī)，積累了一些進(jìn)出口工作經(jīng)驗(yàn)、但與我們的要求相比還存在一定的差距，回首一年來(lái)，還有許多方面不盡如人意、但是我們相信，對(duì)于充滿(mǎn)挑戰(zhàn)與機(jī)遇的新的工作來(lái)說(shuō)，這僅僅是個(gè)良好的開(kāi)始、我們有決心也有信心以“穩(wěn)步發(fā)展，重點(diǎn)突破”為指導(dǎo)，在公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)下，在同事的幫助下，在我們自己的不懈努力中，圍繞進(jìn)出口業(yè)務(wù)勇于創(chuàng)新、勤于實(shí)干、銳意進(jìn)取，努力工作，力爭(zhēng)開(kāi)創(chuàng)我部門(mén)進(jìn)出口工作的新局面！
食品員工工作總結(jié)15
在這一年的工作中，我得到了部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及周?chē)碌闹笇?dǎo)和幫助，基本完成了年初與公司簽訂的《目標(biāo)責(zé)任書(shū)》上的各項(xiàng)工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進(jìn)一步的提高。現(xiàn)將20xx年來(lái)取得的成績(jī)和存在的不足總結(jié)如下：
一、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面
2、隨部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)赴山東、大連、遼寧等省市考察調(diào)研當(dāng)?shù)夭糠质称菲髽I(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。通過(guò)參加企業(yè)座談會(huì)及與行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析員的溝通，使自身的業(yè)務(wù)能力有一定的提高。
3、調(diào)查收集整理了啤酒花產(chǎn)業(yè)、礦泉水行業(yè)、涼茶行業(yè)的行業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)行情、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的簡(jiǎn)要指標(biāo)及行業(yè)主要企業(yè)的公司概況和相關(guān)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
4、收集整理了“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向”、“集團(tuán)十二五發(fā)展規(guī)劃”、“食品產(chǎn)業(yè)園策劃案”等方面的相關(guān)資料，已上報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。
5、協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)完成向項(xiàng)目申報(bào)的資料準(zhǔn)備、部分地方政府函件往來(lái)及部門(mén)年度總結(jié)等文案工作。
6、參與整理完成了相關(guān)行業(yè)上市公司概況及主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)。
7、整理完成了項(xiàng)目的前期考察資料收集工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
二、工作態(tài)度及職業(yè)素養(yǎng)方面
1．積極參加公司黨支部組織的集體學(xué)習(xí)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)內(nèi)容和篇目，并認(rèn)真撰寫(xiě)心得體會(huì)和學(xué)習(xí)筆記，使自身思想政治素質(zhì)有了一定提高。
2．積極主動(dòng)學(xué)習(xí)投資行業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，爭(zhēng)取取長(zhǎng)補(bǔ)短。于20xx年5月申請(qǐng)參加“戰(zhàn)略規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)政策前期研究、項(xiàng)目申報(bào)高級(jí)培訓(xùn)班”的培訓(xùn)，提升自己的業(yè)務(wù)能力。
另外，本人嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度、按時(shí)出勤；有效利用工作時(shí)間，保證工作能按時(shí)完成，工作態(tài)度較為端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)地對(duì)待每一項(xiàng)工作。
以上是我這一年來(lái)的工作，雖然取得了一定的成績(jī)，自身也有了一定的進(jìn)步，但是還存在著不足：
三、存在的`不足
個(gè)人的工作敏感性不是很強(qiáng)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，對(duì)全局工作情況掌握不細(xì)，還不能主動(dòng)、提前為項(xiàng)目發(fā)展的謀思路、想辦法，許多工作還只是處于被動(dòng)指導(dǎo)的狀態(tài)，個(gè)別時(shí)候?qū)е鹿ぷ餍什皇呛芨摺?/p>
四、 今后的工作打算
在今后的工作中，我將進(jìn)一步強(qiáng)化投資行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)意識(shí)，在提高自身業(yè)務(wù)能力上下功夫。爭(zhēng)取由被動(dòng)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)向主動(dòng)性方向轉(zhuǎn)變；同時(shí)，加強(qiáng)與同事之間的協(xié)同配合，理清工作思路，提高辦事效率。全力做好本職工作。
以上是我這一年的工作總結(jié)。
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