美食節(jié)廣播稿標準范文
美食節(jié)廣播稿篇一：美食廣播稿2
廣播稿美食2
菜品名稱：雞蛋布丁
雞蛋的巧妙做法，營養(yǎng)豐富，美味可口，一道簡單美味的家常菜肴。
做法一
材料
鮮奶400克，蛋500克。各式水果丁適量
調(diào)料
砂糖300克，香草粉少許
�、傧雀呋�5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。 ②將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
③將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。 ④將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi)。
�、菰侔颜{(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi)。
�、蘅颈P內(nèi)加約1/3的溫水，然后放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。
做法二
原料準備：
雞蛋，奶，糖，溫開水
制作方法：
1、雞蛋打散備用。
2、加配方奶，加少量糖，以溫開水調(diào)勻，使用媽媽的母乳也可以。
3、把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。
4、放鍋中蒸熟即可食用。
美食節(jié)廣播稿篇二：旅游美食廣播稿1
時間：周一18:20~18:50
節(jié)目：旅游美食
主播：建工13路橋2班尹潔瑤
路在腳下，走與不走都不會變，唯一變的是那份開心與否的心情。歡迎大家收聽《跟著心情走》旅游美食欄目，這里是校園廣播FM74.1。我是主播唯伊。
千年的歷史停留在這安逸而寧靜的城市，柳條飄飄于水面，走著走著，就會忽然見到誰家的宅院，而深宅大院里就是一處精致的園林。正所謂煙花三月下?lián)P州，今天我們所到之處就是揚州了。 第一站，瘦西湖
瘦西湖是我國著名的湖上園林.位于揚州市北郊.2010年成為揚州首家國家5A級旅游景區(qū)。
瘦西湖園林群景色怡人，融南秀北雄為一體，在清代康乾時期即已形成基本格局，有“園林之盛，甲于天下”之譽�！疤煜挛骱�，三十有六”，惟揚州的西湖，以其清秀婉麗的風姿獨異諸湖。較之杭州西湖，另有一種清瘦的神韻。清代錢塘詩人汪沆有詩云：“垂楊不斷接殘蕪，雁齒虹橋儼畫圖。也是銷金一鍋子，故應(yīng)喚作瘦西湖。”瘦西湖由此得名，并蜚聲中外。瘦西湖清瘦狹長，水面長約4km， 寬不及100m。原是縱橫交錯的河流，歷次經(jīng)營溝通，運用我國造園藝術(shù)的特點，因地制宜地建造了很多風景建筑。瘦西湖從乾隆御碼頭開始，沿湖過冶春、綠楊村、紅園、西園曲水，經(jīng)大虹橋、長堤春柳，至徐園、小金山、釣魚臺、蓮性寺、白塔、鳧莊、五亭橋等，再向北至蜀崗平山堂、觀音山止，既有天然景色，又有揚州獨特風格的園林，是國內(nèi)著名的風景區(qū)之一。
第二站，個園
江蘇揚州個園，是一座獨具風格的名園。它是清嘉慶、道光年間兩淮鹽總黃至筠在明代壽芝園舊址上興建起來的。當時園中遍植翠竹，蓋取東坡詩句：“寧可食無肉，不可居無竹；無肉使人瘦，無竹使人俗�！币允局魅瞬凰�。又因竹葉形狀像一個“個”字，故名“個”園。個園以四季假山的堆疊精巧而著名。
步入個園大門，便見湖石傍門，修竹繁茂，石筍參差，恰似“雨后春筍”破土而出，此即個園春景，稍前又有生肖之假山石，皆在似與不似之間，與整個“春山”和竹林相映成趣。
“春”去“夏”來，繞過“宜雨軒”，眼前豁然開朗。在濃陰環(huán)抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出現(xiàn)在面前，這就是“夏山”。過石橋，進石洞，只覺得藕荷飄香，蒼翠生涼。
轉(zhuǎn)過“鶴亭”，是座“一”字形長樓，循樓而去，“秋從夏雨聲中入”，長廊盡繃便是“秋山”。秋山全用黃山石堆疊而成，構(gòu)思大膽，用石潑辣，相傳為大畫家石濤杰作。看此山，山勢巍峨，峰巒起伏，又見古柏斜伸，紅楓遍植，鐘乳石掛，石橋儼然，氣象果然不同一般。設(shè)若晴天薄暮時分，秋山面迎夕照，一紅如染，“秋高氣爽”的詩情畫意頓時溢出。
步下秋山，過“透風漏月廳”迎面是一組由白色石英石堆疊而成的“冬景”。一只只“雪獅似頑皮的孩子殘雪堆就”。山脈、山頂“終年積雪”。南面有一堵白圍墻，墻上開了四排風洞，使人不寒而覺寒。
第三站，東關(guān)街
東關(guān)街是揚州城里最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運河邊，西至國慶路，全長1122米，原街道路面為長條板石鋪設(shè)，這條街以前不僅是揚州水陸交通要沖，而且是商業(yè)、手工業(yè)和宗教文化中心。街面上市井繁華、商家林立，行當俱全，生意興隆。陸陳行、油米坊、鮮魚行、八鮮行、瓜果行、竹木行近百家之多。這條街上“老字號”商家就有開業(yè)于1817年的四美醬園、1830年的謝馥春香粉店、1862年的潘廣和五金店、1901年的夏廣盛豆腐店、1909年的陳同興鞋子店、1912年的乾大昌紙店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的張洪興當鋪、1938年的慶豐茶食
店、1940年的四流春茶社、1941年的協(xié)豐南貨店、1945年的凌大興茶食店、1946年的富記當鋪，此外還有周廣興帽子店、恒茂油麻店、順泰南貨店、恒泰祥顏色店，朱德記面粉店等。這里是揚州手工業(yè)的集中地，前店后坊的連家店遍及全街，如樊順興傘店、曹順興籮匾老鋪、孫鑄臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孫記玉器作坊、董厚和襪廠等。
第四站，靜香書屋
靜香書屋位于瘦西湖萬花園景區(qū)中簪花亭的西面。靜香書屋重建于1992年，書屋坐北朝南，是三間開的青磚瓦房，典型的清代建筑風格�！办o香書屋”是金農(nóng)的漆書，金農(nóng)作為揚州八怪之首，詩、文、書、畫無所不精。金農(nóng)擅畫梅花，“有梅無雪不精神，有雪無梅俗了人”。這里圍以黛脊粉墻，畫舫是半舫，亭為半亭，月洞口的美人靠也僅有一半，打破了舊園的對稱規(guī)整，顯得輕靈活潑。正門兩側(cè)的對聯(lián)為八怪另一名人鄭板橋所題：“飛塔云霄半，書齋竹樹中”。書房內(nèi)，松林梅的木雕罩格，條幾上供桌屏、花瓶，書桌上置文房四寶，多寶架上擺放線裝古書，圓桌上一盤圍棋，令人停足其間，仔細把玩，余味無窮。 1993年，以靜香書屋為藍本設(shè)計的“清音園”參加德國斯圖加特博覽會“中國園”展出，以其鮮明的民族特色以及獨特的營造構(gòu)思，榮獲“金杯獎”，在德國當?shù)赜谰帽４妗?/p>
朱自清故居始建于清代，是揚州典型的民居“三合院”建筑,仍完好，計三間兩廂一對照，另客座兩間，大門過道一間，天井一方，是揚州傳統(tǒng)的三合院式民間住宅。1982年被定為市級文物保護單位。
來到故居，首先看到的，是懸掛在門洞上方“朱自清故居”牌匾，這是江澤民題寫的。右邊并列的兩間客房，是當年朱自清的書房和臥室。也是朱自清和他夫人陳竹隱的新房（1931年初，朱自清和陳竹隱訂婚，后朱自清去歐洲留學。回國后在上海舉辦了婚禮，然后攜新婚妻子回揚州在此居�。Ｎ葜嘘惲械臅鴻�、煙斗和文房四寶是朱家后人捐獻的朱自清生前遺物，現(xiàn)在都已成為珍貴的文物。
走了這么久也該餓了，接下來呢為大家介紹揚州的美食吧 揚州是中國四大菜系之一淮揚菜系的發(fā)源地�？滴酢⑶』实蹖⒒磽P菜水平帶到了極高的高度，堪稱人間至味�；磽P菜最大的特色就在于南北皆宜。揚州菜注重本味、講究火工、擅長燉燜，口味清淡鮮美、甜咸適中。著名的“三頭”（蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭）就是揚州菜的代表作。此外，揚州特色小吃也遠近聞名。在四望亭路及望月路一帶是揚州的美食聚集地。所以揚州可稱得上吃貨們的天堂了。
說起揚州不得不提揚州炒飯
揚州炒飯在全國都可謂鼎鼎大名。相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯，是具有淮陽風味最著名的主食。揚州炒飯品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。什錦蛋炒飯，是最典型的品種，常用的配料有雞蛋、海參、火腿、青豆、香菇、筍、蔥
花等等。來到揚州一定不能錯過的美味
蟹粉獅子頭 是久負盛名的揚州地區(qū)傳統(tǒng)名菜。據(jù)傳，此菜始于隋朝。獅子頭有多種烹調(diào)方法，即可紅燒，亦可清蒸。因清燉嫩而肥鮮，比紅燒出名。如“蟹粉獅子頭”，成菜后蟹粉鮮香，入口而化，深受人們歡迎。在各淮揚菜餐館都能嘗到這道美味。 全藕宴 揚州湖泊眾多，盛產(chǎn)荷藕�！叭貉纭卑ǎ好垧T捶藕、吉祥藕球、鴛鴦蓮逢湯、葡萄藕糕、桂花藕粉圓、藕海參、糖水花香藕、炸藕夾、蔥花藕餅、 荷葉叫化雞、合葉粉蒸肉、金蓮瓣、琥珀蓮羹、荷葉八寶粥、甲魚蓮子羹、糯米爛藕、蓮菜八寶飯、百年和合水晶糕、荷塘戲鴨、荷花金針木耳湯
紅樓宴
，是《紅樓夢》書中所寫菜肴的創(chuàng)新。紅樓宴菜譜：包括一品大觀、四干果、四調(diào)味、賈府冷菜、寧榮大菜等各大類菜。其中一品大觀有：有鳳來儀、花塘情趣、蝴蝶戀花 ；四干果：栗子、青果、白瓜子、生仁；四調(diào)味：酸菜薺醬、蘿卜炸兒、茄鲞。在揚州迎賓館可以品嘗到紅樓宴。
感謝大家收聽今天的《跟著心情走》，F(xiàn)M74.1將會帶你走遍全世界，領(lǐng)略世界風景和美食。我是主播唯伊，下周同一時間，再見。
美食節(jié)廣播稿篇三：飲食傳統(tǒng)廣播稿
小學生紅領(lǐng)巾廣播稿（主題：食品安全） 繆：大家好！“紅領(lǐng)巾”廣播臺又如約和大家見面了！我是202班的小主持人：繆昕蕓。崔：我是崔陳華。
合：今天，讓我們一起走進小學生食品衛(wèi)生與安全特別節(jié)目！ 崔：保爾.柯察金曾經(jīng)說過：“人最寶貴的是生命，生命對于每個人來說，只有一次�！倍�
我們少年兒童的生命更像一朵含苞欲放的花朵，嬌嫩纖弱，應(yīng)該珍愛。然而，在我們身邊，
隨時都可能因為某些舉動而發(fā)生危及我們生命的事，所以，我們從小就應(yīng)該提高安全意識�？姡菏澄锸俏覀兩钪斜夭豢缮俚�，但食物的質(zhì)量問題和在飲食中的不注意會導(dǎo)致一些
疾病甚至是食物中毒，而我們小學生由于幼稚無知，可能是最大的受害者。 崔：食品的安全關(guān)乎人的生命健康。在校園生活中，我們時常會與老師、同學一起開展
戶外活動，而在活動中有時會帶一些零食，為了求方便，有些同學會從路邊的小攤隨意買一
些，卻不知這些發(fā)出陣陣香味的食物，可能是來自地下工廠、非法制造的，有些油炸食品的
油還是反復(fù)使用的。吃了這種不健康的食物，容易損 傷胃粘膜，輕則拉肚子，重則腸胃炎。另外，有的同學剛玩過，手弄得臟兮兮的，便吃
東西；有的同學吃東西的時候不注意節(jié)制，暴飲暴食。這樣都可能會危害我們的健康。 繆：所以，我們首先就應(yīng)該注意食品安全。學校門口經(jīng)常擺些辣條。它吃的時候，可能
很過癮，但吃完后胃里像燒火一樣，很難受。它對呼吸道、口腔黏膜刺激性很強，容易出現(xiàn)
急性腸胃炎。有新聞報導(dǎo)：有兩名兒童在吃辣條3小時后死亡！這簡直是奪命辣條��！廠家還
在辣條中加入了很多禁止在食品中使用的化工用品，所以辣條才有了辣辣咸咸的怪味兒，其
中就有“蘇丹紅”，甚至還有鴉片在其中！它加工過程更是臟！加工好的辣條堆在地上，工人
穿著鞋在上面走來走去，包裝一下，就賣給大家。在這里我要對大家說:“遠離辣條，終生健
康！”
崔：食品安全是我們?nèi)找骊P(guān)心的話題，國家工商部門積極管理的同時，也常常實施著食
品的檢查工作。在生活當中，衣食住行，樣樣都不得有失。古人云：“民以食為天，食以安為
先”，由此可見食品在生活中的重要性。合：因此，食品安全要警鐘長鳴，不容忽視。稍不留神就會影響健康，甚至危及生命。
一句話，為了大家的利益、健康和安全，我們呼吁：“讓全社會都來重視食品安全吧！” 本次播音到此結(jié)束，謝謝！篇二：小學生關(guān)于飲食健康的廣播稿 小學生關(guān)于飲食健康的廣播稿 a：采擷一屢陽光，編織七彩童年；b：留住一陣清風，播灑希望明天；a：付出一份真情，打造愛的世界；b：敬愛的老師們 a：親愛的少先隊員們， 合：大家好！ b：xx小學“春蕾”廣播又和你見面了！ a：本期的節(jié)目由我們?yōu)榇蠹抑鞒�，我是主持人xxx。b：我是主持人xxx。 a：我們每天看到同學們放學后都喜歡吃零食，今天的《知識百寶箱》想與大家來談?wù)動?/p>
關(guān)兒童的食品問題。大家可要認真聽了，關(guān)系到我們小朋友的健康問題呢。 b：近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童正餐外的食品費用已
成為家庭的重要開支項目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于多數(shù)家
長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費中存在著一些健康安全方面的問題，不能不
引起人們的重視。
a：問題一：食品中的添加劑“三精”未引起高度重視�！叭�，指糖精、香精、食用色
精。在食品中的使用是有國家標準規(guī)定的，很多兒童食品也確實符合有關(guān)標準，但食之過量，
會引起不少副作用。 b：問題二：分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，
乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。 a：問題三：過分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進口兒童食品也并非
100％完美。其實，如今的國產(chǎn)兒童食品從質(zhì)量和包裝上來看，比前幾年已有很大改觀，有不
少已達到出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。 b：問題四：用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中
以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴重不足，營養(yǎng)價值較低，還常
常存在脂肪氧化的問題，常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。a：問題五：多吃營養(yǎng)滋補品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主
要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成
分僅是微量，有些甚至具有副作用。b：問題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果�，F(xiàn)在，家長們受廣告的影響，往
往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，
兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。 a：問題七：用甜飲料解渴，餐前喝飲料，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若
要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負
擔。 b：問題八：吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是
后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡
滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴
于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。a：問題九：長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少b族維生素 的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏而“株連”視力，造成近視。 b：問題十：過分偏食引起過敏。兒童食物過敏者中大約30％是由偏食造成的。因為食
物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應(yīng)，長期偏食某種食物，會導(dǎo)致某些“毒性”成分
在體內(nèi)蓄積，當蓄積量達到或超過體內(nèi)細胞的耐受量時，就會出現(xiàn)過敏癥狀。a： 同學們，下面我們教大家《如何辨別食品包裝及標識》b：（1）食品包裝一定要具有標識，產(chǎn)品標識可以用文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說
明物等表示。產(chǎn)品標識應(yīng)當清晰、牢固，易于識別。產(chǎn)品標識所用文字應(yīng)當為規(guī)范中文。可
以同時使用漢語拼音或者外文，漢語拼音和外文應(yīng)當小于相應(yīng)中文。而沒有標識的食品希望
同學們不要購買。 a：（2）產(chǎn)品標識應(yīng)當有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期(限期使用的產(chǎn)品應(yīng)
當標明安全使用期或者失效日期)。沒有這三項內(nèi)容的屬于三無產(chǎn)品，建議同學們不要到無證
攤販處購買食品，也不要買三無食品。 b：（3）國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的食品，應(yīng)當標明企業(yè)所執(zhí)行的國家標準、行業(yè)標準、地
方標準或者經(jīng)備案的企業(yè)標準的編號。 a：（4）實行生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品(例如大米、面粉、醬油、食醋、植物油)，其包裝上
應(yīng)當標明有效的生產(chǎn)許可證編號和標記。以上五類食品的外包裝上如果沒有大寫英文字母
qs(意思是質(zhì)量安全)，請同學們告訴家長不要購買。 b：（5）根據(jù)食品的特點和食用要求，需要標明食品的規(guī)格、等級、數(shù)量、凈含量、所含
主要成份的名稱和含量以及其他技術(shù)要求，應(yīng)當相應(yīng)予以標明。
a：（6）食品標識應(yīng)當標注有效的產(chǎn)品條碼。 b：今天我們倆為大家介紹了關(guān)于食品安全的一些知識，希望對同學們能有所幫助。a:今天的《學海拾貝》為大家準備的是《怎樣豐富語言的積累》。 豐富的語言來自生活，來自讀書，來自平常的積累。語言只有積累才能逐漸豐富�！白x書
破萬卷，下筆如有神�！闭f的正是這個道理，怎樣豐富語言的積累呢？ 首頁12尾頁 b：一、用筆摘錄。每位同學準備“采蜜”本，隨身攜帶，隨時摘錄。我們都知道，書是
人類進步的階梯。教科書所提供給我們的課文都是文質(zhì)兼美具有很深文學色彩的文章。我們
在學習課文時，要一邊讀，一邊深入體會其中的語言文字，再把自己喜歡的好詞佳句、精彩
片段整理到“采蜜”本上，以便記誦和應(yīng)用。
二、用心記憶。光機械記錄而不用心記憶是不可取的。對于摘錄下來的好詞、佳句、精
彩片段，我們要用心去體會，把它消化、吸收，內(nèi)化成自己的語言，以便用時能隨時“提取”，
活學活用。
三、經(jīng)常應(yīng)用。積累是為了運用。同學們練習寫作時，要嘗試對自己積累的`語言加以運
用。這樣，寫起作文來就駕輕就熟，語言一定會生動豐富的，時間長了，一定會嘗到“勤采
蜜”的甜頭。 最后我們希望每位同學都能成為勤勞而快樂的小蜜蜂。 （音樂） a:今天《錦小之星》欄目我們將談?wù)剬W校禮儀。學校，作為教書育人的專門場所，禮儀
教育是德育、美育的重要內(nèi)容。 學生禮儀 學生是學校工作的主體，因此，學生應(yīng)具有的禮儀常識是學校禮儀教育重要的一部分。
學生在課堂上，在活動中，在與教師和同學相處過程中都要遵守一定的禮儀。b：1、課堂禮儀：遵守課堂紀律是學生最基本的禮貌。
(1)上課：上課的鈴聲一響，學生應(yīng)端坐在教室里，恭候老師上課，當教師宣布上課時，
全班應(yīng)迅速肅立，向老師問好，待老師答禮后，方可坐下。學生應(yīng)當準時到校上課，若因特
殊情況，不得已在教師上課后進入教室，應(yīng)先得到教師允許后，方可進入教室。
(2)聽講：在課堂上，要認真聽老師講解，注意力集中，獨立思考，重要的內(nèi)容應(yīng)做好筆
記。當老師提問時，應(yīng)該先舉手，待老師點到你的名字時才可站起來回答，發(fā)言時，身體要
立正，態(tài)度要落落大方，聲音要清晰響亮，并且應(yīng)當使用普通話。
(3)下課：聽到下課鈴響時，若老師還未宣布下課，學生應(yīng)當安心聽講，不要忙著收拾書
本，或把桌子弄得乒乓作響，這是對老師的不尊重。下課時，全體同學仍需起立，與老師互
道：“再見”。待老師離開教室后，學生方可離開。a：2、服飾儀表：穿著指穿衣褲，著鞋襪。其基本要求是：合體；適時；整潔；大方；講究場合。b：3、尊師禮儀：學生在校園內(nèi)進出或上下樓梯與老師相遇時，應(yīng)主動向老師行禮問好。
學生進老師的辦公室時或宿舍，應(yīng)先敲門，經(jīng)老師允許后方可進入。在老師的工作、生活場
所，不能隨便翻動老師的物品。學生對老師的相貌和衣著不應(yīng)指指點點，評頭論足，要尊重
老師的習慣和人格。 a：4、同學間的禮儀：同學之間的深厚友誼是生活中的一種團結(jié)友愛的力量。注意同學
之間的禮儀禮貌，是你獲得良好同學關(guān)系的基本要求。同學問可彼此直呼其名，但不能用“喂”、
“哎”等不禮貌用語稱呼同學。在有求于同學時，須用“請”、“謝謝”、“麻煩你’’等禮貌用
語。借用學習和生活用品時，應(yīng)先征得同意后再拿，用后應(yīng)及時歸還，并要致謝。對于同學
遭遇的不幸，偶爾的失敗，學習上暫時的落后等，不應(yīng)嘲笑、冷笑、歧視，而應(yīng)該給予熱情
的幫助。對同學的篇三：廣播稿01 廣播稿
行走江湖，吃遍天下。親愛的聽眾朋友們，大家中午好，這里是校園之聲廣播站，歡迎
收聽我們的“美食之旅”。 x：我是主播xxx x：我是主播xxx
x：趙中云，今天你要給我們大家說說哪個地方的美味兒呢？ x：這次呢給大家?guī)淼氖琴F州苗寨的美味兒。x：說說呢，有哪些咯？ 在如此詩情畫意的古鎮(zhèn)內(nèi)，想必食物也如蘇杭一帶的水鄉(xiāng)菜式婉若恬靜。想不到卻在一
個弄堂里發(fā)現(xiàn)了讓人“失去理智”的自助火鍋盛宴：各種肉類、魚類、丸子、蔬菜密密麻麻
地疊放在幾個大冰柜里，隨便吃，隨便拿，紅紅綠綠的 非常奪目。鍋底大約10-12元/個，葷菜10-15元/碟，蔬菜10元/桌。為了滿足吃貨們
的“霸道”口欲，直接點了鴛鴦鍋，清潤的清湯與火辣的酸湯，把各種各樣的葷菜和素菜變
成或清甜或熱辣的人間美味。在寒冷的天氣，能遇上這樣美味的大餐，暖意由心而生呢！ x：還有這不能錯過的西江千戶苗寨的美味兒。 位于貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣的西江千戶苗寨，是中國最大的苗寨，擁有深
厚的苗族文化積淀。這里的苗族建筑、服飾、銀飾、語言、飲食、傳統(tǒng)習俗不但典型，而且
保存較好。西江千戶苗寨內(nèi)的特色吊腳樓順山勢而建，層層疊疊，又連綿成片，依山勢向兩
邊展開。在山頂觀賞日出或日落，更能欣賞到苗寨的無比壯觀。西江千戶苗寨當?shù)匦〕詫嵲谑欠ι瓶申�，滿大街都是賣糍粑、炸土豆、炸豆腐的小攤，
這也是最為常見的小吃，只是都較為耐饑，而且當?shù)氐耐炼购芊郏枪沟暮眠x擇；在很多
攤點、小店還提供湯粉、炒粉，這也是主要的早餐食物，其中以牛肉粉最好吃，牛肉湯很濃
（推薦哈，很美味），主要集中在郵局斜對面的粉店。此類攤點、小店多集中在市場及街道兩
旁。
正餐，西江千戶苗寨的正餐較為流行長桌宴、火鍋及苗 家風味的炒菜。長桌宴是當?shù)厝似綍r吃宴席的傳統(tǒng)，長長的酒席甚至會長達千米，兩旁
坐滿興高采烈的吃客，長桌宴也一般提供傳統(tǒng)的苗王魚、鼓藏肉、雞稀飯等，如果是在農(nóng)家
吃的話，主人還會上來唱酒歌、敬酒（自制的米酒）只是此
類吃法一般需8人以上，人數(shù)過
少就難成長桌了。提起苗家的火鍋，可能都會想到酸湯火鍋，酸湯是當?shù)厝藗兒芟矚g的一種
經(jīng)發(fā)酵的湯水，以前是當?shù)厝颂崛←}分的主要來源，此湯味道較酸，吃的時候需用水化開，
在西江千戶苗寨，一般會給客人提供紅酸湯火鍋，有酸湯魚、豬肉、排骨等種類；而較之酸
湯，苗家另一種火鍋湯料——腌湯，則很少人知曉，而這才是苗家的大味（一家之言哈，因
本人很喜歡此湯），同是發(fā)酵而成的湯，此湯更濃，而且有股特別的味道，當然也有人無法習
慣此味，這也是腌湯沒能像酸湯那樣揚名在外的原因之一，另一個原因可能是較難制作，所
以不是家家都存有此湯，能夠吃到的幾率也較小，而用腌湯炒制的腌菜更是難得，需融合多
種食材，制作更麻煩，一般分為葷、素兩種，葷菜里面豬大腸是必不可少的，不喜此物者請
謹慎選擇（腌湯、腌菜實在是過于麻煩，沒餐館愿意提供，想品嘗者可至河對岸的別院餐館，
該餐館是一家老木樓，前面有一個別致的小院，院前就是農(nóng)田；而酸湯火鍋，在餐館或是普
通農(nóng)家都能提供）。苗家風味炒菜一般是酸辣為主的炒菜，原材料多為當?shù)爻霎a(chǎn)，這在街邊的
餐館或是農(nóng)家都有提供。 喜歡吃夜宵的話，晚上在市場有幾家燒烤檔，主要提供燒烤，也提供炒粉、炒飯，這差
不多也是吃泡面、干貨之外的唯一選擇。 x：哇塞！說的我怦然心動的，已經(jīng)想要迫不及待的去苗寨玩兒了！ x：是嗎？
x：是的！接下來我就帶大家走進西江千戶苗寨這美麗的地方去瞧一瞧。
來看一看民俗文化。西江苗族是黔東南苗族的重要組成部分之一，現(xiàn)主要居住的是苗族的“西”氏族。作為全世界 精彩的苗家舞蹈 最大的苗寨，西江千戶苗寨擁有深厚的苗族文化底蘊，這里的苗族建筑、服飾、銀飾、
語言、飲食、傳統(tǒng)習俗不但典型，而且保存較好。西江苗族過去穿長袍，包頭巾頭帕，顏色
都是黑色的，故稱“黑苗”，也稱“長裙苗”。西江苗族的語言屬于漢藏語系苗瑤語族苗語支
中部方言的北部次方言，這里現(xiàn)使用的文字是通用的漢語言文字，盡管漢語言是西江苗族與
外界交流的必備語言工具，但苗族之間的語言交流仍然使用傳統(tǒng)的苗語。也是重要的苗族之
一，這也是黔東南的重要的代表之一。 吊腳樓的結(jié)構(gòu)介紹
一直以來，西江苗寨的人們因人口眾多，良田稀少，從來就沒有占用自家良田修建房屋，
為了即不占用良田又建造更多的房屋，苗族人發(fā)揮自家的聰明才智，修建房屋時依山而建，
西江千戶苗寨的苗族建筑以木質(zhì)的吊腳樓為主，鱗次櫛比，錯落有方，為穿斗式歇山頂結(jié)構(gòu)。
分平地吊腳樓和斜坡吊腳樓兩大類，一般為三層的四榀三間或五榀四間結(jié)構(gòu)。底層用于存放
生產(chǎn)工具、關(guān)養(yǎng)家禽與牲畜、儲存肥料或用作廁所。第二層用作客廳、堂屋、臥室和廚房，
堂屋外側(cè)篇四：關(guān)于傳統(tǒng)文化的廣播稿 在這里，我想跟大家一起來欣賞一首王安石的《元日》：爆竹聲中一歲除⑵，春風送暖入
屠蘇⑶。千門萬戶曈曈日⑷，總把新桃換舊符⑸。此詩作于作者初拜相而始行己之新政時。
1067年宋神宗繼位，起用王安石為江寧知府，旋即詔為翰林學士兼侍講，為擺脫宋王朝所面
臨的政治、經(jīng)濟危機以及遼、西夏不斷侵擾的困境，1068年，神宗召王安石“越次入對”，
王安石即上書主張變法。次年任參知政事，主持變法。同年新年，王安石見家家忙著準備過
春節(jié)，聯(lián)想到變法伊始的新氣象，有感創(chuàng)作了此詩。這首詩描寫出了春節(jié)除舊迎新的景象。
一片爆竹聲送走了舊的一年，飲著醇美的屠蘇酒感受到了春天的氣息。初升的太陽照耀著千
家萬戶，家家門上的桃符都換成了新的。“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇�！狈昴暧龉�(jié)燃
放爆竹，這種習俗古已有之，一直延續(xù)至今。古代風俗，每年正月初一，全家老小喝屠蘇酒，
然后用紅布把渣滓包起來，掛在門框上，用來“驅(qū)邪”和躲避瘟疫。第三句“千門萬戶曈曈
日”，承接前面詩意，是說家家戶戶都沐浴在初春朝陽的光照之中。結(jié)尾一句描述轉(zhuǎn)發(fā)議論。
掛桃符，這也是古代民間的一種習俗。這首詩抒發(fā)了作者革新政治的思想感情，充滿歡快及
積極向上的奮發(fā)精神。
我的分享完畢，謝謝大家！篇五：美食節(jié)目廣播稿--端午粽香飄 小維：美食對于我們來說，不僅是舌尖上的享受，也是優(yōu)秀文化帶給我們的饋贈。前些
天是端午節(jié)，一個沉浸在淡淡粽子清香和濃濃文化氛圍的節(jié)日。千年來，都不曾改變。大家
好，盤子在唱歌與大家好久不見了，我是小維。 純白:吃貨們，大家好，我是純白。一首好聽的歌曲過后，讓我們今天的節(jié)目在粽香中款
款走來。
————————————后弦《沒有這首歌》----------------小維：好了，一首優(yōu)美的音樂過后，我們開始來了解一下耳熟能詳?shù)聂兆影桑珖鞯?/p>
的粽子都各具特色，先來看一下浙江的吧。純白：浙江嘉興的粽子是口碑最好的，大大糯糯的甜粽當中，臥著厚厚的紅豆沙，是自
家制的用沙布濾去了豆皮的那種，旁邊是一大塊亮亮的豬油，這樣的粽子可以想見在經(jīng)過了
蒸煮之后，是怎樣的一種油潤甜蜜。咸粽子有相近的風格，只是餡換成了在醬油里浸泡了良
久的瘦肉條，煮熟后，肉鹵已經(jīng)漬出了淙葉外，是怎樣的一種誘惑？浙江另有一種湖州肉粽
也相當出名，只是很少有人吃過正宗真品，也不乏以訛傳訛的說法。 小維： 江蘇的粽子會包得比較緊，就算有餡，基本上也是淡味的，因此即使是甜粽子，
還是可以蘸糖吃，最干凈利落的是凍的白粽子，硬硬的去蘸白糖，很是清爽。如果放棗子，
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