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學校衛(wèi)生管理制度42篇
現(xiàn)如今，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的學校衛(wèi)生管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學校衛(wèi)生管理制度1
1、建立加工經(jīng)營場所及設(shè)施清潔制度，各崗位相關(guān)人員按規(guī)定開展清潔工作。食品加工用具及加工設(shè)備、工作臺每次使用后及時進行清洗，地面每天完工后徹底清掃干凈，墻壁、天花板、門窗、冷藏冷凍設(shè)施、排水溝、排煙設(shè)施等每周進行一次清掃。
2、食堂內(nèi)環(huán)境應保持清潔和良好狀況，墻壁、天花板無脫落、無霉變，地面無積水、無雜物，室內(nèi)蠅密度不超標。
3、廢棄物至少應每天清除1次，清除后的容器應及時清洗，必要時進行消毒。
4、食品加工過程中廢棄的食用油脂應集中存放在有明顯標志的容器內(nèi)，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》每月處理一次。
5、用于清掃、清洗和消毒的設(shè)備、用具應放置在專用場所妥善保管。
6、殺蟲劑、滅鼠劑及其他有毒有害物品存放在固定的場所（或櫥柜）并上鎖，有明顯的警示標志，落實專人保管。
7、食品加工場所地面以耐磨防滑、不滲水、易清洗材料鋪設(shè)，并有一定的坡度。
8、學生餐廳及加工場所應有防塵、防蠅、防蟑螂、防鼠等設(shè)施。
9、食堂周圍25米內(nèi)不得有糞坑、污水池、垃圾場（站）、旱廁等污染源。
10、食品處理區(qū)墻壁應采用無毒、無異味、不透水、*滑、不易積垢的淺色材料構(gòu)筑。其墻角及柱角（墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板）間宜有一定的弧度（曲率半徑在3cm以上），以防止積垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹調(diào)等需經(jīng)常沖洗的場所、易潮濕場所應有1.5m以上的光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料（例如瓷磚、合金材料等）制成的墻裙，各類專間應鋪設(shè)到墻頂。
11、食品處理區(qū)的門、窗應裝配嚴密，與外界直接相通的門和可開啟的窗應設(shè)有易于拆下清洗且不生銹的防蠅紗網(wǎng)或設(shè)置空氣幕，與外界直接相通的門和各類專間的門應能自動關(guān)閉。窗戶不宜設(shè)室內(nèi)窗臺，若有窗臺臺面應向內(nèi)側(cè)傾斜（傾斜度宜在45度以上）。
12、加工經(jīng)營場所天花板的設(shè)計應易于清掃，能防止害蟲隱匿和灰塵積聚，避免長霉或建筑材料的脫落等情形發(fā)生。食品處理區(qū)天花板應選用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修，天花板與橫梁或墻壁結(jié)合處宜有一定弧度（曲率半徑在3cm以上）；水蒸汽較多場所的天花板應有適當坡度，在結(jié)構(gòu)上減少凝結(jié)水滴落。清潔操作區(qū)、準清潔操作區(qū)及其它半成品、成品暴露場所屋頂若為不*整的結(jié)構(gòu)或有管道通過，應加設(shè)*整易于清潔的吊頂。烹調(diào)場所天花板離地面宜在2.5m以上，小于2.5m的應采用機械通風使換氣量符合JGJ64《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》要求。
學校衛(wèi)生管理制度2
為了加強學校衛(wèi)生工作，提高學生健康水*，特制定本制度。學校衛(wèi)生工作的主要任務是：監(jiān)測學生健康狀況，對學生進行健康，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，改善學校衛(wèi)生環(huán)境和教學衛(wèi)生條件，加強對傳染病學生常見病的預防和治療。
一、建立學校衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組，校長主管、班主任負責，定期召開學校衛(wèi)生工作會議，指導、研究學校衛(wèi)生工作，解決學校衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的實際問題。
二、學校衛(wèi)生實行班主任崗位責任制，值周教師帶領(lǐng)執(zhí)勤學生每日進行衛(wèi)生巡視，做好教室與衛(wèi)生區(qū)的保潔，認真填寫衛(wèi)生檢查記錄，每周進行一次全校性的衛(wèi)生大掃除。
認真開展學校衛(wèi)生工作的檢查評比。
三、每年xxx月作為“健康教育宣傳月”，以廣播、講座、板報、主題班會形式進行宣傳教育活動，堅持每日做一次廣播體操，不斷提高學生素質(zhì)。
四、對學校學生的常見病、多發(fā)病切實防治工作，主要對近視、齲齒、沙眼、貧血和營養(yǎng)不良、肥胖的六病防治工作。
五、對學生的傳染病的防治，要積極配合防疫部門對學生做好防治工作，并做好宣傳工作，發(fā)現(xiàn)疫情及時上報，采取有效措施，切斷傳播途徑。
六、中小學生每年要進行一次體格檢查，對體檢中發(fā)現(xiàn)有各種疾病的中小學生，要下發(fā)體檢復查通知單及時進行復診和給予治療，開
展中小學生生長發(fā)育的各項指標的統(tǒng)計、分析、對比、評價等調(diào)研工作。
七、學校衛(wèi)生室要做好衛(wèi)生保健工作，要做好傷病的妥善處理，確保學生身心健康。
八、健全學校衛(wèi)生工作檔案，對衛(wèi)生工作要建檔立卷，做到系統(tǒng)化、經(jīng)�；�、規(guī)范化，并對檔案進行科學化管理。
九、附學校衛(wèi)生管理小組xxx：
組長：xxx
組員：各班級班主任
學校衛(wèi)生管理制度3
1、全體師生要樹立講究衛(wèi)生，美化環(huán)境，塑我形象的意識；愛護校園里的一切設(shè)施。
2、總務處負責將校園衛(wèi)生區(qū)劃分給各辦公室和班級，包干管理；各班級和辦公室要制定衛(wèi)生制度，明確每日衛(wèi)生責任人，負責每日打掃和保潔。
3、不準在校內(nèi)騎自行車，各班每日要安排學生將自行車在指定位置排放整齊，檢查督促每輛自行車都上鎖。
4、教室里張貼有序，課桌椅等用具擺放整齊，窗明幾凈，墻壁和天花板無浮塵，無蜘蛛網(wǎng)。
5、教室地面要保持干凈無浮塵，垃圾桶及時清倒。
6、班主任要做好督促工作，堅持晨掃和午掃，搞好保潔，保持教室經(jīng)常性通風。
7、總務處和團委定期組織衛(wèi)生檢查，利用晨會表揚年級前三名班級，每月張榜公布衛(wèi)生檢查結(jié)果一次，學期末總結(jié)，檢查結(jié)果納入先進班級的評比。
評分項目與標準：（滿分10分）
1、教室墻上是否有衛(wèi)生值日表；（0、5分）
2、地面（含走道）拖洗過，無紙屑、無瓜果皮、無塑料袋等垃圾雜物，無痰跡、無口香糖殘留物等；（2分）
3、墻壁和天花板無浮塵、無蜘蛛網(wǎng)；（2分）
4、門窗干凈；（1分）
5、走廊和過道的窗臺、護墻瓷磚、不銹鋼扶手擦洗干凈，保持整潔；（2分）
6、垃圾桶及時清空；（0、5分）
7、課桌椅凳衛(wèi)生工具等用品擺放整齊，講臺干凈無粉塵；（1分）
8、自行車擺放整齊。（1分）
學校衛(wèi)生管理制度4
1、搞好衛(wèi)生環(huán)境。
�。�1）教室、辦公廳、環(huán)境責任區(qū)、廁所堅持每天一小掃，每月一大掃，逢節(jié)加一掃，每周一評比制度。要求地面清潔，桌凳整齊，門窗、黑板干凈，溝渠無污水，頂上無蜘蛛網(wǎng)，室內(nèi)無雜物。
（2）教室內(nèi)設(shè)有衛(wèi)生角，備有臉盆、毛巾、肥皂、紙簍等衛(wèi)生設(shè)施，
做到放置有序。
�。�3）講究公共衛(wèi)生，保持環(huán)境清潔，不亂丟果皮紙屑，不亂倒垃圾臟物，不隨地吐痰和大小便，不亂刻亂畫、亂涂桌凳、墻壁、板報。
�。�4）教室、辦公室開窗通風，經(jīng)常保持空氣新鮮。
2、講究個人衛(wèi)生。
�。�1）做到天天刷牙，講究飲食衛(wèi)生，不喝生水，在校不吃零食，飯前、便后要洗手，勤洗澡，勤換衣服，勤剪指甲，勤理發(fā)。
�。�2）每班每周進行個人衛(wèi)生檢查一次，各班要做好記錄。
（3）按時睡覺，按時起床，按時到校，吃飯要定時定量，堅持天天早鍛煉，認真做廣播操，積極參加課外活動。
�。�4）定期進行體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病及時隔離，治療。
�。�5）立如松、坐如鐘（銅鐘）、行如風，臥如弓。
3、注意用眼衛(wèi)生。
�。�1）要認真作準眼保健操，并注意用眼衛(wèi)生，看書寫字時眼離書本或本子一尺，胸離桌邊一拳，手指離筆尖一寸，不要在走路、陽光下、黑暗處看書或?qū)懽�，看書看電視有所�?jié)制，預防眼睛近視。
（2）每班每學期調(diào)換桌位為四次。
�。�3）全校每學年根據(jù)年級高低，課桌凳調(diào)換配套一次。
4、做好教學衛(wèi)生。
�。�1）教師板書字跡工整、清楚，講課聲音要符合要求，讓全班學生看得見，聽得清。
�。�2）下課不拖堂，堅持靜校制度。
5、建立衛(wèi)生檢查制度。
每天由督導隊員、值周師認真檢查環(huán)境衛(wèi)生，并在學校日志上記分，每周由值周師匯總成績，表揚先進。
6、健全學習評比制度。
認真學習、宣傳衛(wèi)生知識，定時刊出衛(wèi)生專欄，積極參加消滅四害活動，積極做好傳染病的防治工作，每學期要進行一次個人、集體單項的衛(wèi)生評比工作。
7、加強飲食衛(wèi)生管理，防止病從口入。
�。�1）食堂要嚴格遵守制度，嚴格實行食具清洗、消毒、嚴禁出售腐爛霉爛食物。
�。�2）食堂人員定期進行健康檢查，確保無傳染病發(fā)生。
�。�3）生食、熟食分開，嚴格管理做好防腐、防霉、防蠅、防鼠工作。
8、確保安全衛(wèi)生。
�。�1）上學和放學路上要遵守交通規(guī)則，注意交通安全，嚴禁橫穿公路，12周歲以下學生嚴禁騎自行車到校。
�。�2）嚴禁擅自外出游泳玩水，特別是午睡時間，嚴防溺水。
（3）在惡劣天氣里，不能隨便出去。
（4）不吃不符合衛(wèi)生要求的變質(zhì)食物，不喝生水，注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。
�。�5）要小心用電，不玩火，不爬高，不打架，不追逐，不做危險性游戲，謹防煤氣中毒。
�。�6）嚴格注意運動場地和運動器材的安全，講究運動衛(wèi)生。
�。�7）注意勞動強度，遵守勞動紀律，嚴格執(zhí)行勞動操作規(guī)程。
�。�8）做好預防接種，勤洗澡、講清潔，防止傳染病和流行性疾病的發(fā)生。
�。�9）嚴禁進入基建場地等危險性地帶做游戲搞活動，避免意外事故的發(fā)生。
（10）要提高自我保護的意識和能力，關(guān)好門、管好人、機智勇敢地與壞人作斗爭。
9、廁所衛(wèi)生制度。
�。�1）廁所堅持每天早中晚三小掃，逢節(jié)加倍掃，每周一次評比制度。
�。�2）廁所管理實行包干到班，責任到人，要求天天有人管理，個個相互監(jiān)督。
�。�3）廁所里不得隨地吐痰、便溺，不得涂畫墻壁，不得破壞公共設(shè)施。
�。�4）不得將硬紙和雜物丟入便坑內(nèi)，不得將污水、泥沙倒入便池內(nèi)以免堵塞。
�。�5）大小便后要用水把便坑沖洗干凈，養(yǎng)成便后洗手習慣。
�。�6）廁所開窗通風，擦洗門窗，清洗灰塵，講究潔具衛(wèi)生。
�。�7）經(jīng)常清掃洗刷，用各種藥水藥劑，殺菌消毒，用樟腦丸、清新香劑等使廁所不但無臭無蠅蟲，便池無尿堿。
學校衛(wèi)生管理制度5
為防止學校食物中毒或其他食堂性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，特訂本校衛(wèi)生管理制度：
一、原料采購及索證制度：
1.食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品、購物要供方提有關(guān)食品書面證明材料，不采購以下食品：
�。�1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
�。�2）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗不合格的肉類及其制品；
�。�3）其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
二、庫房管理制度：
1.食品貯存者應當分類、分架、隔墻、離存放，定期檢查及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。
2.食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
3.用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標志生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
三、廚房衛(wèi)生制度及管理制度
1.廚房必須添置“四防一消”設(shè)施。
2.要有相對獨立的食品原料存放間，食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。
3.嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。
4.廚房一天打掃三次以上，確保地面無積水、無垃圾。
四、餐具用具消毒制度
1.餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性的餐具。
2.消毒后的餐飲具必須貯存專用保潔柜內(nèi)備用。
3.洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求，必須有固定的存放櫥柜，并有明顯的標記。
4.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必須標志明顯做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
五、餐廳衛(wèi)生管理制度
1.餐廳每天必須徹底打掃三次確保地面無垃圾積水。
2.每周用“84”消毒液消毒二次。
3.學生各人用各人的餐具（必須人人都有餐具）
六、衛(wèi)生檢查制度
1.管理人中必須進行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。
2.2.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。
3.食堂從業(yè)人員及集體餐、分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病證或治愈后，方可重新上崗。
4.食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
必須做到：
1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
2、穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
3、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
4、不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
七、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度
1.學生如有食物中毒或其他食源性疾患，應在第一時間向鎮(zhèn)醫(yī)療保健或市衛(wèi)生防疫機構(gòu)上報，并向教育局報告（上報時間不得拖延兩個小時）。
2.應立即組織對中毒師生進行救治，盡快協(xié)助有關(guān)部門查明事故原因，控制食物中毒事故進一步擴大。
3.學生所在班的班主任將該事件的詳細情況與處理結(jié)果和工作的改進意見書面材料及時報中心學校.
學校衛(wèi)生管理制度6
一、每年組織全體學生進行一次體檢。建立學生體質(zhì)健康卡片，納入學生檔案。
二、對體檢中發(fā)現(xiàn)學生有器質(zhì)性疾病的，要及時通知家長，做好轉(zhuǎn)診治療。
三、加強對學生個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的管理。
四、認真慣徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)，加強飲用水衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生管理，辦好學生膳食，加強營養(yǎng)指導。
五、把健康教育課納入教學計劃，保證開設(shè)健康教育課。
六、要配合縣防疫站做好學生近視眼、弱視、沙眼、寄生蟲、營養(yǎng)不良、貧血、脊柱彎曲等學生常見病的群體預防和矯治工作。
七、認真貫徹執(zhí)行傳染病防治法律、法規(guī)，做好急、慢性的傳染病的預防和控制管理工作，同時做好地方病的預防和控制管理工作。
八、保證學校衛(wèi)生經(jīng)費的投入。
九、衛(wèi)生室要配備可以處理一般傷病事故的醫(yī)療用品。
學校衛(wèi)生管理制度7
1、建立加工經(jīng)營場所及設(shè)施清潔制度，各崗位相關(guān)人員按規(guī)定開展清潔工作。食品加工用具及加工設(shè)備、工作臺每次使用后及時進行清洗，地面每天完工后徹底清掃干凈，墻壁、天花板、門窗、冷藏冷凍設(shè)施、排水溝、排煙設(shè)施等每周進行一次清掃。
2、食堂內(nèi)環(huán)境應保持清潔和良好狀況，墻壁、天花板無脫落、無霉變，地面無積水、無雜物，室內(nèi)蠅密度不超標。
3、廢棄物至少應每天清除1次，清除后的容器應及時清洗，必要時進行消毒。
4、食品加工過程中廢棄的食用油脂應集中存放在有明顯標志的容器內(nèi)，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》每月處理一次。
5、用于清掃、清洗和消毒的設(shè)備、用具應放置在專用場所妥善保管。
6、殺蟲劑、滅鼠劑及其他有毒有害物品存放在固定的場所（或櫥柜）并上鎖，有明顯的警示標志，落實專人保管。
7、食品加工場所地面以耐磨防滑、不滲水、易清洗材料鋪設(shè)，并有一定的坡度。
8、學生餐廳及加工場所應有防塵、防蠅、防蟑螂、防鼠等設(shè)施。
9、食堂周圍25米內(nèi)不得有糞坑、污水池、垃圾場（站）、旱廁等污染源。
10、食品處理區(qū)墻壁應采用無毒、無異味、不透水、*滑、不易積垢的淺色材料構(gòu)筑。其墻角及柱角（墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板）間宜有一定的弧度（曲率半徑在3cm以上），以防止積垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹調(diào)等需經(jīng)常沖洗的場所、易潮濕場所應有1.5m以上的光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料（例如瓷磚、合金材料等）制成的墻裙，各類專間應鋪設(shè)到墻頂。
11、食品處理區(qū)的門、窗應裝配嚴密，與外界直接相通的門和可開啟的窗應設(shè)有易于拆下清洗且不生銹的防蠅紗網(wǎng)或設(shè)置空氣幕，與外界直接相通的門和各類專間的門應能自動關(guān)閉。窗戶不宜設(shè)室內(nèi)窗臺，若有窗臺臺面應向內(nèi)側(cè)傾斜（傾斜度宜在45度以上）。
12、加工經(jīng)營場所天花板的設(shè)計應易于清掃，能防止害蟲隱匿和灰塵積聚，避免長霉或建筑材料的脫落等情形發(fā)生。食品處理區(qū)天花板應選用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修，天花板與橫梁或墻壁結(jié)合處宜有一定弧度（曲率半徑在3cm以上）；水蒸汽較多場所的天花板應有適當坡度，在結(jié)構(gòu)上減少凝結(jié)水滴落。清潔操作區(qū)、準清潔操作區(qū)及其它半成品、成品暴露場所屋頂若為不*整的結(jié)構(gòu)或有管道通過，應加設(shè)*整易于清潔的吊頂。烹調(diào)場所天花板離地面宜在2.5m以上，小于2.5m的應采用機械通風使換氣量符合JGJ64《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》要求。
學校衛(wèi)生管理制度8
為保證學生的身心健康，做好學校傳染病發(fā)生后的消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。
一、消毒時間
學生放學后消毒人員對學校進行消毒
二、消毒范圍
1、學校所有教室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、學生宿舍、廁所、圖書館、下水道以及手可以觸摸的地方都要進行徹底消毒。
2、學生衣物被褥等。
3、學生餐具、文具等。
三、消毒方式方法
1、使用84消毒液進行全方位消毒，密閉門窗1小時后開窗通風。
2、使用紫外線燈照射消毒30分鐘。
3、衣物被褥經(jīng)常晾曬。
4、定時開窗通風。
5、餐具、文具擦拭或蒸煮消毒。
四、消毒員設(shè)置
學校指派專人負責消毒工作，消毒頻次為1次/日。
五、嚴格登記制度
消毒員要每天將消毒情況填入消毒記錄登記表。
學校衛(wèi)生管理制度9
一、遵守食品衛(wèi)生法。
后勤校長、食堂主任把食品衛(wèi)生管理列入大事來抓。做到定期檢查，隨時檢查并有記錄，做到每天早、中上班前集合將前一天衛(wèi)生檢查結(jié)果及工作中存在的問題量化通報，每周例會小結(jié)一次，每月總結(jié)一次。
二、食堂必須具備餐飲服務許可證。
從業(yè)人員必須取得健康合格證，做到無證不上崗，各種證件懸掛在食堂顯目位置�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎，活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病的不能上崗，做到警鐘長鳴。
三、食品由原料到成品做到“四過硬”：
1、質(zhì)量過得硬。不買、不做腐爛變質(zhì)的食物。
2、洗滌葷菜、蔬菜，干凈過得硬。雞、鴨去毛后、魚類去鱗后，要在清水中洗凈血水，消除異味；青葉菜洗凈后要在鹽水中浸泡1——2小時，然后沖洗干凈，再切再炒。
3、火候適度、色、香、味俱佳，口感過得硬。
4、熟食容器用后，洗凈消毒，衛(wèi)生過得硬。
四、食具、炊具做到“四過關(guān)”：
1、洗。所有食具、炊具，每次用畢，必須用洗潔精，熱水洗滌干凈。
2、刷。凡是用布無法洗干凈的食具、炊具，必須用竹刷等工具刷洗干凈。
3、沖。食具、炊具洗刷后，必須用清水沖洗干凈。
4、消毒。所有食具、炊具洗凈后，要進入遠紅外線電子消毒柜，消毒一小時，有記錄臺賬。
五、食堂周圍環(huán)境，衛(wèi)生實行“四定”：
1、定人：餐廳、廚房、盥洗間、保管室、垃圾物、食堂周圍的衛(wèi)生，設(shè)專人負責清掃、沖洗、消毒、滅“四害”。
2、定物：歸類清洗各種物品，責任到人。
3、定時間：餐桌、餐椅每天至少擦洗三遍，每周徹底清洗一次，然后對桌面、地面、樓梯扶手、切菜臺等用84消毒液消毒；餐廳每天至少清掃三次，窗戶每天至少擦洗一次；廚房地面每天至少清掃三次，沖洗兩次；盥洗間的地面每天至少擦洗三次；保管室的物品每天至少清理一次，地面隨時掃干凈；垃圾場每天清理一次，每天用汽車把當天的垃圾運走。餐廳、廚房每周用艾葉、蒼術(shù)等消毒一次，食堂周圍、溝渠，每天殺蟲四次，用漂白粉對溝內(nèi)外消毒一次。
4、定質(zhì)量：餐廳“六面光”。餐桌椅潔凈放亮。炊具、餐具，無菌無味，符合衛(wèi)生標準，經(jīng)得起檢查，所有物品、用具擺放整齊。廚房地面無積水、無塵土，溝渠無泥沙、菜葉等雜物，無臭味。炊工作場地無老鼠、蟑螂、蒼蠅、蚊子。
5、不銹鋼灶臺、排煙罩做到餐餐清洗，大型油煙凈化器做到每周大清一次。
六、食物存放，做到“四隔離”
1、生食與熟食隔離；
2、成品與半成品隔離；
3、食品與雜物隔離；
4、食品與天然水隔離。
學校衛(wèi)生管理制度10
一、總則
1、學校衛(wèi)生遵循“動員起來,講究衛(wèi)生,減少疾病,提高健康水平”的方針,組織全體師生參與衛(wèi)生工作。
2、學校成立衛(wèi)生工作機構(gòu)。形成后勤部負責，校醫(yī)、教師、學生日常檢查的衛(wèi)生管理體制。
3、學校制定《衛(wèi)生管理條例》，按照本條例規(guī)定對衛(wèi)生工作進行獎懲、考核、檢查與評比。
4、學校努力創(chuàng)建文明衛(wèi)生單位，加強精神文明建設(shè)。
二、飲食衛(wèi)生
1、為方便師生生活，學校設(shè)立餐廳、小賣部。學校餐廳、小賣部的食品衛(wèi)生必須嚴格遵守國家和省、市有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)定。衛(wèi)生的具體狀況由辦公室責成校醫(yī)作經(jīng)常性、不定期檢查，杜絕食品中毒事件和傳染病的發(fā)生。
2、小賣部不得銷售假冒偽劣食品，變質(zhì)過期食品。對此，學校辦公室應不定期進行檢查。對違反本規(guī)定的行為，除依照有關(guān)法律報有關(guān)部門處理外，學校還將予以經(jīng)濟處罰。
3、學校餐廳、小賣部應嚴格按照食品衛(wèi)生的規(guī)程操作，做好環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒工作，有專職人員作清潔衛(wèi)生，又專用的"衛(wèi)生工具和消毒設(shè)備，此項工作，由后勤檢查監(jiān)督。
4、學校應設(shè)備合格的飲水設(shè)備，并提供經(jīng)過消毒的飲用水，要嚴防“病從口入”。
三、飲水機制水操作
1、深圳市康橋書院提供設(shè)備、工作室及一切附件，承包給深圳市維伯清潔有限公司負責全校飲用水桶裝制作與操作。
2、食堂按要求每天安排一名專業(yè)員工，工作2-3小時進行制水作業(yè)，該名員工必須經(jīng)過安吉爾公司委派工程師進行專業(yè)培訓，熟悉制水機操作程序。(制水房衛(wèi)生必須符合衛(wèi)生標準,并愛護制水設(shè)備)
3、全校桶裝飲用水衛(wèi)生安全與質(zhì)量由深圳市維伯清潔有限公司該名員工負責�？禈驎好吭赂度斯ぶ扑M給承包公司。
4、因該員工違反操作過程及食堂任意調(diào)換沒有經(jīng)過培訓的員工進行操作，出現(xiàn)的一切后果由深圳市維伯清潔有限公司負全部責任。
四、班級衛(wèi)生
1、班級是學校衛(wèi)生的基礎(chǔ)，是教學的固定場所，各班必須建立健全學生衛(wèi)生制度，分工明確責任到人，保證教師包干區(qū)天天有人打掃，做到窗明幾凈，衛(wèi)生無死角。
2、各班教室須配備足量的清潔衛(wèi)生用具，班級應設(shè)置垃圾桶。
3、班委會中應設(shè)置衛(wèi)生委員，協(xié)助班主任管理班及包干區(qū)的衛(wèi)生工作。
4、首席導師及各任課老師應經(jīng)常教育學生培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣，積極參加公益勞動。保持校園、校舍、教室、各功能室、實驗室的衛(wèi)生，不隨地吐痰、不嚼口香糖，不亂扔果皮紙屑，不亂涂抹亂刻畫，不亂倒污水、垃圾。班級的垃圾實行袋裝化。
5、不用腳踢門窗及各種水電開關(guān)和其他設(shè)施，不在黑板上、墻壁上、玻璃上、門窗上、宣傳欄上留下污痕跡、腳印、手印。全體教職工對學生的不衛(wèi)生、不文明的行為應及時給予糾正和批評。
6、學校將班級衛(wèi)生工作納入德育工作管理機制中，并與首席導師日常管理掛鉤，實行日評、周累、月考核。
五、教學樓衛(wèi)生
1、教師應為人師表，搞好個人衛(wèi)生、不隨地吐痰、亂扔紙屑雜務、維護公共衛(wèi)生。
2、員工辦公室上的物品擺放整齊，無灰塵。
3、為保證教學樓內(nèi)的衛(wèi)生，每天由校醫(yī)、值日教師、值周學生對教學樓內(nèi)衛(wèi)進行檢查督促，并作好記錄。
4、各功能室的負責人應負責本室及設(shè)備的清潔衛(wèi)生工作，并制定規(guī)章制度。
5、禁止學生將外買食品帶入教學樓內(nèi)，禁止在教學樓內(nèi)吃任何食品（食品供應除外），包括飲料。
六、行政辦公室衛(wèi)生
1、行政系統(tǒng)各處室要搞好本部門的衛(wèi)生工作，保持辦公室的整潔。
2、對接待工作使用的飲水器具實行消毒制度，作清潔消毒。
3、室內(nèi)物品擺放自序，椅子放在辦公桌下面。
七、校園衛(wèi)生
1、學校努力創(chuàng)建衛(wèi)生單位，按照“教室三包、天天達標”的衛(wèi)生要求，安排日常衛(wèi)生工作，并劃分衛(wèi)生包干區(qū)，明確衛(wèi)生責任。
2、為確保學校優(yōu)良的衛(wèi)生水*，并按照學生師德、智、體、美、勞全面發(fā)展的原則，實行學生值周制度，讓學生參與全校的衛(wèi)生管理。
3、學校不定期組織學生義務勞動。進行講衛(wèi)生的教育。
4、要保證洗手間的衛(wèi)生，按時清掃，墻上無污，室內(nèi)無異味。全體師生愛護洗手間各種設(shè)施，文明使用洗手間，使用后隨即沖洗干凈，關(guān)好水龍頭。
八、宿舍衛(wèi)生
1、學校教職工應努力搞好個人及家庭的衛(wèi)生，經(jīng)常打掃清理，樹立衛(wèi)生工作的公德意識。
2、教職工個人生活垃圾設(shè)置垃圾袋，定點存放，不得隨手亂扔。
3、學校工會應組織文明家庭及文明單身宿舍評比，促進學校衛(wèi)生工作的開展。
學校衛(wèi)生管理制度11
一、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣
1．按時作息。積極參加早操活動。
2．養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，努力做到“六勤”、“六不”�！傲凇睘椋呵谒⒀�、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥�！傲弧笔侵福翰缓壬�，不吃不潔變質(zhì)食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3．保護視力，做到養(yǎng)成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操；教室座位每月調(diào)換一次。不要躺著看書；不要在光線暗弱或強光下看書寫字；不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書；不要把字寫得太小、過密；不要邊吃飯邊看書或電視。
4．不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。
二、學校環(huán)境衛(wèi)生制度
1．年段長、班主任要把檢查該年段，該班級的衛(wèi)生工作排在每一天的第一件事處理，用自我高尚的思想意識影響學習構(gòu)成良好的衛(wèi)生習慣。
2．實行每周一大掃，每一天三小掃（教室、公共區(qū)）的衛(wèi)生制度，并做好堅持工作。各年段、各班級衛(wèi)生區(qū)的安排要進一步明確，每一天打掃三次要落實（早讀前，午自修前，午時放學后），周四午時放學后進行全校性衛(wèi)生大掃除，值日教師要落實檢查。做到學校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。
3．室內(nèi)門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無污跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。
4．嚴格服從生管教師安排，搞好寢室衛(wèi)生，每一天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛(wèi)生區(qū)，整理內(nèi)務，堅持整潔，不亂放用品，不亂扔臟物、不向室內(nèi)、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風透氣，堅持空氣清新。
5．教室內(nèi)要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具。
6．嚴禁學生帶零食進教學區(qū)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)有帶零食進教學區(qū)或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。
7．設(shè)立流動紅旗，將衛(wèi)生評比情景納入量化項目。
8．護導師要檢查各班的衛(wèi)生情景，發(fā)現(xiàn)問題要及時反饋并給予解決。
9．全體學生要樹立衛(wèi)生堅持的意識，構(gòu)成發(fā)現(xiàn)臟物就清理的良好風氣。
三、教學衛(wèi)生：
教室面積要合理，室內(nèi)課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要貼合衛(wèi)生學要求，課程安排要有利于學生健康，貼合學生用眼要求，嚴格控制學生的學習負擔，嚴格控制課時，課外作業(yè)和考試次數(shù)。教師要禮貌執(zhí)教，衣著整潔，儀表端莊，公共場合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業(yè)要細致，批注字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對著學生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調(diào)整座位，防止學生變成斜視。
四、體育衛(wèi)生：
鍛煉時先做好準備活動，有病的學生要停止鍛煉，根據(jù)學生性別、年齡特點和體育活動本事分組進行不一樣要求的鍛煉。生理負擔本事差的學生進行保健性鍛煉。
五、社會實踐衛(wèi)生：
安排社會實踐勞動，不能讓學生干有毒、易燃、易爆等危險性大的勞動，勞動工具、勞動強度，要研究學生年齡大小、個子高低、體力的強弱，勞動時間不宜過長，同時要注意勞動保護和安全。
六、飲食衛(wèi)生
1、注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。要求學生在學校統(tǒng)一規(guī)定的用餐時間用餐，提倡學生自帶餐具，飯前先洗手，不購買未經(jīng)加熱的食品及生食菜肴，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運動，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時加強灶房飲食衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。
2、禮貌用餐，確保食堂餐廳衛(wèi)生整潔。倡導“飲食是文化，請從窗口禮貌做起�！辟徺I飯菜要在窗口自覺排隊，必須統(tǒng)一使用學�？�，嚴禁在食堂使用現(xiàn)金進行消費，嚴禁進入窗口內(nèi)售菜處買菜，嚴禁隨意進入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂扔雜物。
3、珍惜糧食，遠離浪費。要牢記“飲水要思源，吃飯要節(jié)儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換”的古訓，倡議“節(jié)儉光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞誰惡”，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時不多盛飯，不亂倒飯菜。
4、協(xié)助學校，共同管理好食堂工作。每位學生要以主人翁的精神，協(xié)助監(jiān)督學校食堂的衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時向?qū)W校匯報，自覺抵制衛(wèi)生及其他工作不規(guī)范的食堂，共同創(chuàng)造衛(wèi)生健康的食堂用餐環(huán)境。
學校衛(wèi)生管理制度12
l、小店是為學校師生員工服務的生活配套設(shè)施，小店經(jīng)營人員應本著服務教育的思想，安全地、衛(wèi)生地做好小店的經(jīng)營工作，為師生員工創(chuàng)造一個良好的教育生活環(huán)境。
2、小店內(nèi)進銷的各類食品、飲料，必須達到國家規(guī)定的衛(wèi)生健康標準，必須能提供生產(chǎn)廠家的檢驗合格證或化驗報告單。對一些短期存放的食品，必須有醒目的生產(chǎn)日期和過期日期的標記。嚴禁進銷無證、無商標、變質(zhì)發(fā)霉超過保質(zhì)期的食品和飲料。
3、食品飲料的存放應當符合食品儲存規(guī)范，需冷藏冷凍的食品必須配備冷藏、冷凍設(shè)備，并記載保質(zhì)期的到期時間，凡過期、變質(zhì)、霉變、生蟲、腐爛的食品堅決清倉作垃圾處理。
4、店內(nèi)環(huán)境應當通風、干燥。小店營業(yè)人員必須保持店內(nèi)環(huán)境的清潔衛(wèi)生。小店營業(yè)員穿戴必須衛(wèi)生、清潔。出售食品時應洗凈雙手，出售未包裝食品必須用專用夾具操作，用衛(wèi)生紙張包墊，決不能直接用手拿取。
5、小店營業(yè)人員應做好小店周圍的環(huán)境整治工作，對售出食品、飲料的包裝物應給予回收，對丟棄在地面上的廢包裝袋、果殼等應予以及時清理，確保校園環(huán)境的整潔。
6、小店的營業(yè)時間只限在早晨上課前、午飯后、放學后、晚自修后。在上課期間，小店人員不得到教室、辦公室、宿舍區(qū)推銷商品，更不得推著車輛在校園內(nèi)叫賣。
7、小店應采取有效的滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠措施，定期進行殺滅活動，確保小店食品不受四害侵染。
學校衛(wèi)生管理制度13
一、工作范圍
學校a、b、c、d棟指定地點的樓內(nèi)公共區(qū)域和公用設(shè)施的清潔、保潔，包括：樓道、樓梯、欄桿、平臺、墻裙、墻面宣傳欄、消防栓箱、開關(guān)器、衛(wèi)生間等。
二、管理制度
(一)保潔員工作紀律
1、遵紀守法，遵守管理中心的各項規(guī)章制度。
2、按規(guī)定時間上下班，不無故擅離職守。
3、上班期間儀表整潔。
4、講文明、有禮貌，服從安排，團結(jié)同志。
5、不在工作時間做與本職工作無關(guān)的事。
6、愛護公物，不準擅自籌用樓內(nèi)的物品挪作他用。損壞、遺失工具要照價賠償。
(二)保潔員崗位職責
1、根據(jù)服務第一的思想，遵章守法、熱愛本職工作，服從安排，聽從指揮，按時上下班，有事外出要請假并主動領(lǐng)取放行條。
2、落實好各項工作程序，按規(guī)定及時清掃和保潔自己的管轄區(qū)。
3、樓道、樓梯保持無垃圾、無污水、干凈整潔。
4、樓梯扶手、窗臺清擦干凈，做到無塵土、無污跡。
5、樓內(nèi)大廳玻璃、鏡面等，保持干凈、明亮。
6、衛(wèi)生間的水閥做到上課停，下課開;上課期間保持便池無尿堿、無堆積、無惡臭味、上下水暢通;每天放學以后至少沖洗一次，保持干凈，每月至少用潔廁劑洗刷一次。
7、垃圾日產(chǎn)日清，不堆積。
8、做好保潔管轄區(qū)域的值班安全和消防器材安全工作;每周至少檢查消防栓、逃生指示燈等消防、逃生設(shè)施設(shè)備一次，確保所有設(shè)施設(shè)備均在工作狀態(tài)。
9、虛心聽取師生意見，端正服務態(tài)度，提高服務質(zhì)量。
10、按時參加每月后勤例會，及時完成上級主管部門交辦的其它任務。
(三)工具管理制度
清潔工具是保持教學樓衛(wèi)生環(huán)境的必備用品，為使其功能發(fā)揮更大作用及妥善管理，特定規(guī)定如下：
1、用工具者必須是教學樓的保潔人員。
2、共用工具使用后立即歸還，使用期間若有人為故意損壞或丟失情況應照價賠償。
4、用于清潔藥品需恰到好處的保管。
5、遵守“誰使用、誰保管、誰損壞、誰負責”的原則。
三、衛(wèi)生標準
(一)、樓梯
1、樓梯臺階清潔無灰塵，無水跡，不打滑。
2、樓梯欄桿保持清潔、光亮、手摸上去無污物。
3、樓梯安全門保持清潔、無灰塵、無亂涂畫。
4、樓梯門窗要保持清潔，窗臺、窗框無灰塵污物，無蜘蛛網(wǎng)，玻璃窗要干凈透明、無灰塵。
5、墻面、頂棚要保持清潔、無灰塵。
6、安全出口的燈罩要保持清潔，無灰塵。
7、垃圾桶外表無污跡、無粘附物。
(二)衛(wèi)生間
1、門窗清潔、玻璃明亮。
2、空氣清新，通風良好。
3、定期消毒除垢，無亂涂畫、無蚊蠅、無尿堿、無異味。
4、地面潔凈，不打滑、無痰跡、無煙頭、無積水、無雜物。
5、墻壁整潔，無蛛網(wǎng)、無灰塵。
6、洗手池干凈、整潔，衛(wèi)生工具擺放整齊。
(三)公共走道、消防通道
1、地面衛(wèi)生清潔、無灰塵、無水跡，通道內(nèi)不堆放任何雜物，保持走道暢通無阻;
2、護欄清潔無灰塵，玻璃干凈明亮，窗框、窗臺無灰塵。
3、墻裙、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。
4、安全出口的批示燈的燈罩保持清潔，無灰塵，明亮。
學校衛(wèi)生管理制度14
為了辦好食堂，使食堂上等級，防止學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，堅持預防為主的工作方針，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學校衛(wèi)生工作條例》，制定本制度和措施。
一、食堂設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求
1、食堂應當保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
2、食堂的設(shè)施設(shè)備布局應當合理，要有獨立的食品原料存放間，食品加工操作間，食品出售場所及用餐場所。
3、配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢物的"設(shè)施和設(shè)備。
4、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用，禁止重復用一次性使用的餐飲具。
消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒、未經(jīng)消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標記。餐飲具保潔柜應當定期清洗、保持潔凈。
5、餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求。洗滌、消毒劑必須在固定的存放場所（櫥柜），并有明顯的標記。
6、食堂用餐場所應設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
二、食堂采購、貯存及加工的衛(wèi)生要求
1、嚴格把好食品的采購關(guān)。食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并按照國家有關(guān)規(guī)定進行索證，應相對固定食品采購場所，以保證其質(zhì)量。
禁止采購以下食品：
�。�1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；
（2）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生體驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；
（3）超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品；
�。�4）其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
2、食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。
食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標志、生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
4、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)的感官性狀異常的食品及其原料。
5、加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。加工后熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常，可能影響學生健康的食物。
6、食堂不得制售冷葷涼葷菜食品。
7、食品的烹飪后至出售不得超過2小時。
8、剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。
三、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求
1、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
凡患有痢疾、傷害、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
3、食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。必須做到：
（1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手，接觸直接入口食品之前應洗手消毒；
（2）穿戴清潔的工作衣、帽、口罩、手套，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
�。�3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
�。�4）不得在食品加工廠和銷售場所內(nèi)吸煙。
四、管理與監(jiān)督
1、食堂實行分管校長負責制，并配備兼職的食品衛(wèi)生管理人員。
2、分管校長負責建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
3、學校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證。要積極配合、主動接受當?shù)匦l(wèi)生防疫部門的衛(wèi)生監(jiān)督。
4、學校食堂要建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制度，在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
5、學校要對學生加強飲食衛(wèi)生教育，進行科學引導，勸阻學生不買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
6、學校要建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應采取下列措施。
（1）立即停止食堂一切活動，并向所在地人民*、教育行政部門和衛(wèi)生防疫部門報告；
�。�2）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人；
（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場；
�。�4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品；
�。�5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
7、學校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應及時報告當?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生防疫部門。
8、要建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反本制度，玩忽職守、疏于管理，造成學生食物中毒或者其他食源性疾患的領(lǐng)導和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隱瞞實情不上報的領(lǐng)導和責任人，由教育行政部按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
學校衛(wèi)生管理制度15
1、食堂工作人員每年體檢一次。
2、食堂工作人員要勤洗頭常換衣，常剪指甲，不染指甲，不佩帶手鐲和戒指。
3、食堂工作人員上班前入廁后要用肥皂洗手，入廁前脫掉工作服。工作服要保持干凈，工作時不吸煙。
4、廚房要保持清潔衛(wèi)生，有通風及防蠅設(shè)備，做到生熟分開，擦手布與擦鍋、擦板的布分開。
5、幼兒食具每餐用后一洗二漂三消毒。
6、采購員不買腐爛變質(zhì)的食物。水果要先用食物洗滌劑刷洗后用清水沖洗干凈或洗凈削皮后再吃。
7、炊事用具及容器嚴格做到生熟分開用后洗凈消毒。
學校衛(wèi)生管理制度16
1、食堂從業(yè)人員必須持有效的“健康證”和“衛(wèi)生許可證”上崗，且每年進行一次健康檢查。
2、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理制度。食品加工、出售飯菜的從業(yè)人員上班時，必須穿戴整潔的工作衣帽，上操作臺必須戴口罩，保持個人衛(wèi)生，不養(yǎng)長指甲和染指甲;不準披散發(fā);不準戴戒指、耳環(huán)和手鐲。
3、學校食堂內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生，周圍環(huán)境要經(jīng)常打掃清潔，溝道要經(jīng)常沖洗干凈，不得有剩飯、剩菜和污泥，防蚊蠅孳生。購回的蔬菜不允許擺放在地上，也不允許混裝，要按要求用菜架分類擺放并且防蠅防塵防變質(zhì)。
4、學校食堂從業(yè)人員要對即將烹調(diào)的各類蔬菜洗凈后用清水浸泡30分鐘以上，防止蔬菜上的殘留農(nóng)藥中毒。
5、嚴格食堂食品加工管理，禁止加工出售菌類、四季豆類、發(fā)芽的馬鈴薯和冷葷涼菜等衛(wèi)生安全隱患大的食品;禁止出售過期或腐敗變質(zhì)的食品;禁止出售隔夜的飯菜。
6、食堂內(nèi)必須有防蠅、防塵、防鼠“三防”措施，并認真落實。
7、食堂的砧板、刀具要生、熟分開使用，使用后要及時清洗干凈;生熟食品要分開擺放;食品用具、容器、加工工具和其它餐飲用具(包括學生碗筷)的清潔消毒和保潔，要嚴格按照《食堂餐飲具、學生碗筷清洗消毒制度》執(zhí)行，周圍環(huán)境衛(wèi)生要經(jīng)常打掃并隨時保持清潔。
8、食堂采購的食品和食品原料，學校要安排專人負責驗收，做到每天一次檢查并有記錄，嚴格把好食品采購關(guān)。采購的油、鹽、醬、醋等典型食品原料必須實行索證制度;采購的肉類食品必須是經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗合格的食品;采購的蔬菜必須是清潔新鮮、感官無異�；驔]有異味的。
9、學校食堂加工出售的飯菜，學校要安排專人負責檢查，做到每天“三檢查、三登記”，即早、中、晚餐前檢查人員分別進行檢查和登記。主要檢查加工出售的飯菜是否有異味，是否出售隔夜飯菜，一旦發(fā)現(xiàn)有安全隱患的飯菜，堅決作廢處理。
10、學校的小賣部，只有對符合下列條件的人員才能出租:
(1)必須持有效的“健康證”和“衛(wèi)生許可證”，且每年進行一次健康檢查。
(2)與學校簽訂安全協(xié)議書，承擔相應的安全責任。
11、學校出租小賣部，必須與承租人簽訂租賃合同，明確規(guī)定禁止出售的食品，承租人必須履行小賣部承諾書。禁止出售來歷不明或標識不清，無相應檢驗合格證的食品;禁止出售假冒偽劣食品和添加劑、色素過多，不符合衛(wèi)生要求的冰棒及其它飲品;禁止出售“三防”措施不力，被蒼蠅、螳螂、老鼠等爬過、吃過的食品。承租人必須與供貨方簽訂“代購協(xié)議書”。
12、學校要協(xié)調(diào)部門定期和不定期對學校出租的小賣部進行食品衛(wèi)生檢查，堅決沒收禁止出售的有安全隱患的食品。
13、學校要求家長勸告、教育學生(或子女)不要在學校周邊餐館用餐及購買各類食品
學校衛(wèi)生管理制度17
一、采購制度
1、主食大米、面粉、食油的采購必須做到有校領(lǐng)導參與對對方的資質(zhì)進行審查，嚴格把握購物渠道，并親臨察看，以確保大宗食品質(zhì)量的安全可靠性。
2、把握好質(zhì)量關(guān)，主副食的購置應有專人質(zhì)檢，做到幾查、幾看，對過期、發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛要拒之入庫，對所采購的食品要從外觀、質(zhì)量、包裝、標簽等嚴格把關(guān)，并與對方簽訂責任書，拒無qs標志食品于校外。
3、季節(jié)（時菜）菜、小吃的配料等應實行采購招標等形式建立供貨單位，責任人的信譽檔案，不讓農(nóng)藥殘留或超標的蔬菜購入，從源頭控制，確保質(zhì)量，防止中毒事件發(fā)生。
4、采購數(shù)量要適量，主食不得超過十天；副食不超過三天；時菜不超過二天，做到進庫放心，出庫放心。
二、保管制度
1、保管有專人，庫房位置應安全、通風、干燥。
2、每項食品的存放應離地12公分，離墻8公分，并做到不混放，地面、墻面保持干凈。
3、貨物存放和使用先后要有序。定期檢查，并做好滅鼠、蠅、蟑螂等的消毒工作，對非保管人員不得隨意入庫房，以防帶毒、下毒，保障食品衛(wèi)生安全。
4、嚴格出庫交貨手續(xù)，對每項出庫要登記，并對從業(yè)人員的使用過程實行監(jiān)管，加強責任意識。
5、做好防火防盜，建立每日、每周、每月對食品衛(wèi)生的檢查與記錄制度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改、上報、消除隱患。
三、衛(wèi)生制度
1、每個從業(yè)人員必須持《健康證》和培訓后方可上崗。
2、每個工作臺、崗每天必須干凈無污染物并落實到每個組負責。
3、每個器具使用前后應檢查，用84消毒液消毒，清洗干凈，要存放在消毒柜里，擦抹要衛(wèi)生；也可用高溫蒸氣消毒的方法進行消毒。
4、對患有病者（流感等）傳染性的從業(yè)人員應立即停止上崗，治療痊愈方可上崗。
5、嚴禁工作時談話，嘻鬧，以防疾病傳染。
6、建立食堂食品衛(wèi)生聯(lián)防機制，并與衛(wèi)生、*部門密切配合，并制定和落實有效的防范措施，做好記錄，確保學校師生安全。
學校衛(wèi)生管理制度18
1、食堂加工操作間應與廁所及其他不潔處所有效隔離，加工操作間內(nèi)不應有廁所，且?guī)拈T與窗均不得面對廁所。
2、加工操作間應有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要。因烹調(diào)食物時，材料需要清水洗滌，加工操作間清理更需要用水洗滌，這些用過的污水，必須迅速排除，否則會使操作間泥濘不堪。
3、地面、天花板、墻壁門窗應堅固美觀，所有孔洞縫隙應予填實密封并保持整潔，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。
4、應裝置排油煙機。排油煙機的油垢應定時清理，而所排出的污油，也應適當處理。
5、食物應在工作臺上料理操作，并將生、熟食物分開處理。刀和案板工具及抹布等，必須保持整潔。
6、食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，洗凈后分類存放于有蓋容器或冰箱內(nèi)。魚肉類取用處理要迅速，以免反復解凍而影響鮮度。要確實做到勿將食物暴露在生活常溫中太久。
7、凡易變質(zhì)食品，應貯存0℃以下冷藏容器內(nèi)，生、熟食物分開貯存。
8、調(diào)味品應以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋。所有的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。
9、應備置有密蓋污物桶，污物桶最好當夜倒除，不在加工間內(nèi)隔夜，污物桶四周應經(jīng)常保干凈。
10、食堂從業(yè)人員工作時，應穿戴整潔工作衣帽。工作時避免讓手接觸或沾染食物與容器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在加工操作間工作時，不得在食物或容器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏;萬一打噴嚏時，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。
12、加工操作間工作人員在工作前、便后，均應徹底洗手，保持一雙清潔的手。
13、加工操作間清潔掃除工作每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢，清掃用具應集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與沙蟲劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標明放在固定場所，并指定專人管理。
14、不得在加工操作間內(nèi)躺臥或住宿，也不許隨便放置衣服及鞋帽或亂放雜物等。
學校衛(wèi)生管理制度19
為貫徹黨的教育方針，提高學生身體素質(zhì)、文化環(huán)境，特訂本制度。
一、教學衛(wèi)生：
1、保障學生每天學習的時間。適當安排作業(yè)，盡量減輕學生課業(yè)負擔。
2、1~6年級學生應堅持做眼保健操，自覺課間休息。
3、教師應準時下課，保證學生有充分的時間休息。
4、期中后要調(diào)整學生座位，矯正學生視力。
5、嚴格培養(yǎng)學生正確閱讀坐姿、握筆、聽講的姿勢。
二、環(huán)境衛(wèi)生：
1、學校建立衛(wèi)生檢查評比制度，建立衛(wèi)生員隊伍，每天一檢查，每周一小結(jié)，一評比。同層樓評比獲第一名的掛“衛(wèi)生清潔班”。全學期衛(wèi)生評比總分列入先進班評比。
2、以班為單位，落實衛(wèi)生地段，堅持每天三掃（早、午、晚）。教育學生養(yǎng)成文明衛(wèi)生習慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，不涂污墻壁，大便后要洗手，做到確保校園凈化，天灰板無蛛絲灰塵，墻壁無腳印，地面無痰跡，桌椅無刀痕，廁所無臭味。
三、個人衛(wèi)生：
1、要求學生儀容端莊大方，講究衣著，頭發(fā)衛(wèi)生。
2、定期對學生進行個人衛(wèi)生檢查，著重于衣著、頭發(fā)、指甲的衛(wèi)生，并進行衛(wèi)生教育。
3、建立和健全學生衛(wèi)生檔案，健全個樓層的衛(wèi)生保健箱，衛(wèi)生導師要及時做好衛(wèi)生保健指導，結(jié)合各個不同季節(jié)特點，對常見病的預防進行教育。
4、認真做好預防近視宣傳和教育工作。
四、食堂衛(wèi)生：
1、食堂經(jīng)營者必須取得食品衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食堂經(jīng)營活動。
2、食堂經(jīng)營者必須建立健全衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。
3、從業(yè)人員包括臨時人員必須取得有效健康證明，并經(jīng)培訓合格后方可上崗；服務人員應穿整潔的工作服，廚房工作人員應當穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)應梳理整潔置于帽內(nèi)。
4、發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故時，應立即向當?shù)匦l(wèi)生行政部門。
5、餐具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不能使用。
6、采購食品必須新鮮、無毒無害，符合國家有關(guān)標準和規(guī)定；食品存放應分類分架，隔墻離地，嚴禁和有毒有害及個人生活用品混放。
7、涼菜間必須專人、專室、專用工具，專用冷藏，專用消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25℃，每天進行定時空氣消毒。
8、盛放廢棄物的容器要密閉有蓋，不得外溢和滴漏。
衛(wèi)生工作是學校一項十分重要的工作，全體教職工要認真重視，同心協(xié)力做好。
學校衛(wèi)生管理制度20
1、學校建立主管校長負責制，并配備兼職的食品衛(wèi)生管理人員。
2、學校建立健全食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度、培訓制度和崗位責任制度。
3、加工經(jīng)營場所保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
4、學校食堂相關(guān)的衛(wèi)生管理條款在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
5、食堂建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。
6、食品安全員做好從業(yè)人員健康檢查和培訓工作。
7、學校衛(wèi)生領(lǐng)導小組定期檢查維護食品加工、貯存、銷售、陳列的各種防護設(shè)施、設(shè)備及其運送食品的工具。冷藏、冷凍及保溫設(shè)施應當定期清洗、除臭，溫度指示裝置應當定期校驗，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。
9、學校對學生加強飲食衛(wèi)生教育，進行科學引導，勸阻學生不買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
10、學校建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，保護好現(xiàn)場，及時（1小時內(nèi)）報教育主管部門、衛(wèi)生行政部門和所在地人民政府，積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故的調(diào)查和處理。
11、學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反食品衛(wèi)生管理規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成學生食物中毒或者其他食源性疾患的責任人，隱瞞實情不上報的學校和責任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，要依法追究相應責任。
學校衛(wèi)生管理制度21
1、學校應建立主管校長負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制，強化安全防范措施，嚴禁非食堂人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、學校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營活動，并且每年在衛(wèi)生許可證可有效期滿30日前主動到原發(fā)證機關(guān)申請辦理復驗手續(xù)。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
4、食堂應當保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴格把好食品采購關(guān)。食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并向供貨方索取有效的檢驗合格證明，食品采購的場所應相對固定，以保證所采購食品的質(zhì)量，禁止采購超期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的"食品。
6、嚴把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過2小時的，應當置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工，不得制售冷葷涼菜，食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時；剩余食品在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續(xù)出售。
9、食堂用餐場所應設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
10、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。
11、食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明ldquo；送餐rdquo；的許可項目。
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一、學校衛(wèi)生工作人員在校長的領(lǐng)導下，理解上級衛(wèi)生主管部門和衛(wèi)生防疫部門的指導，根據(jù)《學校衛(wèi)生條例》開展工作，為全體學生服務，每學期初制定學校衛(wèi)生工作計劃，期末作出工作總結(jié)。
二、熱情為全體教師、職工和每個學生服務；定期組織學生體格檢查，對學生發(fā)育和健康狀況做出比較評價分析，建立健全學生健康檔案。
三、、有目的有計劃的向?qū)W生進行衛(wèi)生知識宣傳教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，做好衛(wèi)生員的培訓工作。
四、加強傳染病防治管理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，控制蔓延，負責學生預防接種和組織工作。
五、做好教學、體育、勞動、設(shè)備、環(huán)境、飲食、飲水及個人等各項衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測；積極開展近視、沙眼、腸道蠕蟲、蛔蟲、營養(yǎng)不良、貧血、齲齒、齒齦及牙周炎疾病等學生常見病的防治。
六、非醫(yī)務室人員進入醫(yī)務室后堅持安靜，未經(jīng)同意不得擅自動及器械或藥品；堅持室內(nèi)整潔、整齊，任何人不得在室內(nèi)吸煙。
七、做好學生常見疾病和一般外傷的治療救護和轉(zhuǎn)診工作。
八、根據(jù)上級有關(guān)規(guī)定，定期購置常用藥品和必備器械，以便實施簡便治療；定期檢查藥品，注意失效期，醫(yī)用器械消毒求及時，防止交叉感染。
九、借用醫(yī)務室物品，使用完畢應及時歸還，如有損壞酌情賠償。
十、做好學校衛(wèi)生檔案資料的分類、統(tǒng)計、分析、報表工作。
學校衛(wèi)生管理制度23
一、教學衛(wèi)生：
1、教師應保障學生每天學習時間的衛(wèi)生，適當安排課內(nèi)外作業(yè)，盡量減輕學生課業(yè)負擔。
2、學生應認真做好眼保健操和廣播操，上好體育體活課，加強體育鍛煉，增強身體素質(zhì)。學校落實少先隊的兩操檢查和評比工作，并適時公布評比結(jié)果。
3、教師要準時下課，保證學生有充分的時間休息。
4、班主任每月要調(diào)整學生座位，矯正學生視力。
5、各科教師要嚴格培養(yǎng)學生正確閱讀坐姿、握筆、聽講的姿勢。
二、環(huán)境衛(wèi)生：
1、學校設(shè)立環(huán)境衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組，成立少先隊檢查組織，統(tǒng)籌安排全校的環(huán)境衛(wèi)生檢查考評工作。同時明確環(huán)境衛(wèi)生的包干責任范圍和衛(wèi)生標準，確保日常環(huán)境衛(wèi)生和突擊性環(huán)境衛(wèi)生都有明確的責任人負責。
2、學校建立衛(wèi)生檢查評比制度。各班教室及清潔區(qū)的日常衛(wèi)生由校有關(guān)部門組織班級衛(wèi)生員進行檢查，每天檢查，每周小結(jié)，每月評比，全學期衛(wèi)生評比總分列入班主任及文明班集體的評比。辦公室的日常衛(wèi)生由值日人員負責檢查、指導與記錄，期末進行必要的考核獎勵。
突擊性衛(wèi)生檢查（如迎檢、節(jié)前等的全校性搞衛(wèi)生），組織有關(guān)領(lǐng)導教師進行檢查，并及時公布檢查結(jié)果.
3、全校教師都應加強學生衛(wèi)生習慣的教育與培養(yǎng)，幫助學生養(yǎng)成文明衛(wèi)生習慣，以確保墻壁無手腳印，地面無痰跡，桌椅無刀痕，使校園真正做凈化和美化。
4、教師應自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，遵守學校的規(guī)章制度，做學生的表率。
三、飲食衛(wèi)生
1．注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。飯前先洗手。學生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運動，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。
2．珍惜糧食，遠離浪費。
學校衛(wèi)生管理制度24
為切實搞好學校食品衛(wèi)生管理工作，從源頭防治食物中毒，為學校師生營造一個安全、衛(wèi)生的環(huán)境，特制定本管理制度。
一、總則：
1、學校食品衛(wèi)生管理機構(gòu)：
組長：
副組長：
組員：
2、積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門對學校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生行政部門提出的意見和建議及時采取措施進行整改。
3、實行事故責任追查做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過。事故整改措施未落實不放過，事故責任人未受處理不放過，教師、學生未受教育不放過。
4、實行定期和不定期相結(jié)合檢查制度，督促食堂、商店加強食品衛(wèi)生安全管理。
二、學校食堂、商店食品衛(wèi)生管理要求：
1、從業(yè)人員必須持有健康證、衛(wèi)生知識培訓合格證及穿戴工作衣帽、儀表整潔上崗操作。
2、操作間：設(shè)施布局合理，生熟分開，標志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。
3、采購食品符合衛(wèi)生標準，有檢驗證明，有冷藏凍設(shè)施，庫存
4、整潔通風，防鼠設(shè)施齊全，原料擺放整齊，物品分類存放。
5、餐具消毒，消毒設(shè)施必須監(jiān)測合格、符合要求，能正常運轉(zhuǎn)，有專人負責餐具消毒，并及時登記。
6、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，加防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。
7、餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺放餐具符合衛(wèi)生要求，銷售直接入口食品有專用工具。
8、衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生許可證并進行年審，有專人分管食品衛(wèi)生工作，并經(jīng)常檢查加記錄，對從業(yè)人員定期培訓。
三、加工過程的"衛(wèi)生要求：
1、嚴格杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料加工食品的行為。
2、粗加工過程中動物衛(wèi)生食品與植物性食品必須分開存放。
3、加工后的原料、成品存放符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。
4、食物沒有燒煮透不得食用，隔餐的熱制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴禁食用。
5、不得出售感觀異常或變質(zhì)食物。
四、嚴把食品采購關(guān)，驗收關(guān)
1、食品采購定人、定責、定崗，必須有兩人采購，每天采購的食品都要有登記記錄，注明名稱、數(shù)量、價格、金額等事項。
2、必須到持有衛(wèi)生許可證和有營業(yè)執(zhí)照及質(zhì)檢合格的經(jīng)營單位采購食物，并按照國家有關(guān)規(guī)定進行索證。
3、應相對固定食品采購的場所，同時也要掌握定點與不定點的原則，關(guān)注市場行情。
4、采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。
5、嚴禁采購以下食物：
�。�1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或被有毒物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
�。�2）未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗不合格的肉類及制品。
�。�3）超過保質(zhì)期或不符合食品標簽的定型包裝食品。
�。�4）其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品，包括半成品。
6、驗收時由專職驗收員和食堂主任多人驗收，有驗收記錄，注明名稱、數(shù)量、價格、金額等事項，并簽明意見和驗收人的名字及日期。
7、認真做好蔬菜農(nóng)藥檢測工作，對蔬菜、豆制品、肉類每次有記錄，并48小時留樣。對達不到食品衛(wèi)生標準和不符合衛(wèi)生要求的食品要堅決清退。
學校衛(wèi)生管理制度25
學校環(huán)境衛(wèi)生的好壞，直接影響學生的健康成長，同時體現(xiàn)一個學校管理水*的高低。一個凈、靜、美的學校環(huán)境，蘊涵著全校師生員工的文明程度道德修養(yǎng)，展現(xiàn)出學校廣大師生的精神風貌。為了進一步加強學校環(huán)境衛(wèi)生工作，特制定本制度。
一、成立專門機構(gòu)，做到齊抓共管
在校長的領(lǐng)導下，學校校園環(huán)境綜合治理委員會和校園管理工作領(lǐng)導小組，要把環(huán)境衛(wèi)生工作納入全校工作計劃，并作為學校工作考核、評比的內(nèi)容之一。堅持定期研究、部署、指導、檢查和總結(jié)衛(wèi)生工作。還相應成立以各班生活委員為主的生活部。生活部門做到明確分工，各有側(cè)重。學校綜合治理委員會和校園管理工作領(lǐng)導小組負責對全校的教學衛(wèi)生、生活衛(wèi)生、環(huán)境設(shè)備、學生的生產(chǎn)勞動和體育鍛煉等五個方面作總體部署。醫(yī)務室負責全校衛(wèi)生保健的教育與檢查，生活部負責全校環(huán)境衛(wèi)生特別是學習環(huán)境和生活環(huán)境的檢查、監(jiān)督工作，并對學生中出現(xiàn)的異常突發(fā)事件，要及時上報學校校園環(huán)境綜合治理委員會和校園管理工作領(lǐng)導小組。
二、加*生常識教育，提高自律水*
加*生常識教育，努力提高學生的思想認識，教會他們掌握基本的衛(wèi)生知識和技能，培養(yǎng)他們良好的衛(wèi)生習慣。通過開設(shè)衛(wèi)生常識課和舉辦衛(wèi)生知識講座，組織參觀和舉辦展覽、櫥窗、黑板報、彩燈、掛圖等形式，結(jié)合《中學生日常行為規(guī)范》，加強對學生保健常識的宣傳，幫助學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生保健習慣。
三、建立健全規(guī)章制度，營造優(yōu)美教學環(huán)境
1、制定各項衛(wèi)生公約：教室衛(wèi)生公約，寢室衛(wèi)生公約，閱覽室衛(wèi)生公約以及學生個人的衛(wèi)生保健要求等。
2、制定每日、每周和每月清掃制度；各教學班每天需派6名學生值日，寢室派2名學生值日。值日生負責當天教室、寢室內(nèi)外的衛(wèi)生清潔工作，以及飲用水的供應等。各班“晨掃”以教室內(nèi)部環(huán)境為主，校內(nèi)各條主干道由值日的班負責清掃、保潔、每周各派一個班組分段負責。
每個月底的一個周，要求全校各教學班組徹底清除各自衛(wèi)生責任區(qū)的“死角”。
3、分片包干，責任到人。
學校根據(jù)學生的年齡和學習負擔量，將學校教學、生活環(huán)境劃分為若干塊衛(wèi)生責任區(qū)。
4、定期和不定期開展檢查，強化學生“衛(wèi)生保潔”意識。
5、將衛(wèi)生工作作為評優(yōu)的重要條件之一。
學校教學、生活環(huán)境衛(wèi)生工作做到每學期一小評，每學年一總評。每年級設(shè)立一面“衛(wèi)生流動紅旗”。采用教學環(huán)境與生活環(huán)境綜合評定的方法進行評定。規(guī)定“先進班集體”必須獲得本學年度的“衛(wèi)生流動紅旗”，凡無故不參加衛(wèi)生掃除和有亂扔果皮紙屑的學生，不得評為“三好學生”和“優(yōu)秀學生干部”。
6、建立學生義務衛(wèi)生勞動檔案。
對于經(jīng)常主動承擔學校公共場所衛(wèi)生清掃的班級和個人（包括學生所在班級的班主任），學校公開表彰并記錄在案。
學校衛(wèi)生管理制度26
1、全體師生要樹立講究衛(wèi)生，美化環(huán)境，塑我形象的"意識；愛護校園里的一切設(shè)施。
2、總務處負責將校園衛(wèi)生區(qū)劃分給各辦公室和班級，包干管理；各班級和辦公室要制定衛(wèi)生制度，明確每日衛(wèi)生責任人，負責每日打掃和保潔。
3、不準在校內(nèi)騎自行車，各班每日要安排學生將自行車在指定位置排放整齊，檢查督促每輛自行車都上鎖。
4、教室里張貼有序，課桌椅等用具擺放整齊，窗明幾凈，墻壁和天花板無浮塵，無蜘蛛網(wǎng)。
5、教室地面要保持干凈無浮塵，垃圾桶及時清倒。
6、班主任要做好督促工作，堅持晨掃和午掃，搞好保潔，保持教室經(jīng)常性通風。
7、總務處和團委定期組織衛(wèi)生檢查，利用晨會表揚年級前三名班級，每月張榜公布衛(wèi)生檢查結(jié)果一次，學期末，檢查結(jié)果納入先進班級的評比。
評分項目與標準：（滿分10分）
1、教室墻上是否有衛(wèi)生值日表；（0.5分）
2、地面（含走道）拖洗過，無紙屑、無瓜果皮、無塑料袋等垃圾雜物，無痰跡、無口香糖殘留物等；（2分）
3、墻壁和天花板無浮塵、無蜘蛛網(wǎng)；（2分）
4、門窗干凈；（1分）
5、走廊和過道的窗臺、護墻瓷磚、不銹鋼扶手擦洗干凈，保持整潔；（2分）
6、垃圾桶及時清空；（0.5分）
7、課桌椅凳衛(wèi)生工具等用品擺放整齊，講臺干凈無粉塵；（1分）
8、自行車擺放整齊。（1分）
學校衛(wèi)生管理制度27
為切實做好《環(huán)保法》進學校、進課堂和學習宣傳工作，提高實施對新《環(huán)保法》的關(guān)注度和知曉度，增強環(huán)保法制觀念、環(huán)境保護意識，推進全市生態(tài)禮貌建設(shè)。根據(jù)市教育局有關(guān)通知要求，結(jié)合我校實際，特制定我校的學校環(huán)境衛(wèi)生管理制度：
一指導思想
充分認識新《環(huán)保法》的重要意義，發(fā)揮學校環(huán)境教育的作用，做到環(huán)境教育“進學校、進課堂”，經(jīng)過各種形式開展環(huán)境保護宣傳活動，普及《環(huán)保法》及相關(guān)環(huán)保知識，加強師生環(huán)境保護意識，共同保護我們的“綠色家園”。讓師生明白一些環(huán)保法規(guī)、環(huán)保知識、增強環(huán)保意識，養(yǎng)成保護環(huán)境的習慣，做一些力所能及的環(huán)境保護工作，做到與學習科學知識，熱愛祖國、熱愛大自然、養(yǎng)成良好行為習慣三結(jié)合。
二、活動實施
1、組織健全落實
成立以校長為組長的環(huán)保工作領(lǐng)導小組
組長：(校長)
副組長：
組員：各班班主任
2、深入開展環(huán)境保護宣傳
(1)經(jīng)過黑板報、宣傳條幅等形式，進行環(huán)境保護的宣傳。
(2)經(jīng)過主題班會的形式，由班主任教師向同學們進行《環(huán)保法》知識的講解，增進大家對環(huán)保的重要性的認識，提高環(huán)境保護意識。
(3)發(fā)揮學校廣播、展板等的作用，對學生進行有關(guān)環(huán)保知識的滲透教育，逐步提高學生的環(huán)保行為和意識。宣講“噪聲對人體的危害”“白色污染”等這些和學生行為較為密切的環(huán)保知識。經(jīng)過宣傳促進學生對環(huán)保的了解和認識。
(4)經(jīng)過一系列小型競賽活動等培養(yǎng)學生環(huán)保意識。
(5)開展學校衛(wèi)生大清掃等活動美化學校環(huán)境衛(wèi)生。
三、環(huán)境管理規(guī)范化，經(jīng)�；�。
1、促進學生養(yǎng)成教育，健全制度狠抓落實，環(huán)境保護重在*時，衛(wèi)生區(qū)落實到班級，班級再落實到小組。如教學樓從1-5F按東西分開依次為1613161416191726173116051618160316201723。
2、健全職責，崗位承包，食堂，水池，廁所落實到人，定期檢查。為學校整潔，環(huán)境保護打下扎實的基礎(chǔ)。食堂等有后勤范望波主任為主的后勤隊伍負責衛(wèi)生及飲食安全等，廁所公區(qū)有學工賀教師及男女生部檢查，由教學樓衛(wèi)生阿姨打掃及各班分配區(qū)域打掃。
3、建立定期的突擊檢查評比制度，班級，衛(wèi)生區(qū)的衛(wèi)生由男女生部成員天天檢查，并在教學樓一樓大廳黑板上進行登分統(tǒng)計，一天一次評比，一周一評比，一月一評比，表揚記載及時，資料齊全。
4、積極開展有自我特色的環(huán)保實踐活動，使各班爭取都能當環(huán)保示范班。
四、美化學校改善環(huán)境質(zhì)量
1、綠化學校環(huán)境，學校將投入部分資金美化學校環(huán)境，陶冶師生的情操。
2、定期出好黑板報，根據(jù)季節(jié)的變化定期開展衛(wèi)生知識講座使學了解更多的衛(wèi)生保健知識。
3、每到節(jié)假日前，學校要進行大規(guī)模的衛(wèi)生清潔工作，每月一次大掃除，每周一次小掃除，*時做到地面無紙屑、痰跡和雜物。
4、學校內(nèi)嚴禁焚燒垃圾、出現(xiàn)明火等，住校教師及工作人員冬季取暖一律使用清潔煤或采用電、氣等新能源。
5、垃圾坑每一天噴灑適量的水，消除著火點，裸露的土地面定期灑水，避免揚塵等。
總之環(huán)保工作任重而道遠，我們將不斷努力，在學校環(huán)境保護工作上
爭取更大的突破。讓學生在一個完美的環(huán)境里好好學習，健康成長！
學校衛(wèi)生管理制度28
1、建立加工經(jīng)營場所及設(shè)施清潔制度，各崗位相關(guān)人員按規(guī)定開展清潔工作。食品加工用具及加工設(shè)備、工作臺每次使用后及時進行清洗，地面每天完工后徹底清掃干凈，墻壁、天花板、門窗、冷藏冷凍設(shè)施、排水溝、排煙設(shè)施等每周進行一次清掃。
2、食堂內(nèi)環(huán)境應保持清潔和良好狀況，墻壁、天花板無脫落、無霉變，地面無積水、無雜物，室內(nèi)蠅密度不超標。
3、廢棄物至少應每天清除1次，清除后的容器應及時清洗，必要時進行消毒。
4、食品加工過程中廢棄的食用油脂應集中存放在有明顯標志的容器內(nèi)，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》每月處理一次。
5、用于清掃、清洗和消毒的設(shè)備、用具應放置在專用場所妥善保管。
6、殺蟲劑、滅鼠劑及其他有毒有害物品存放在固定的場所（或櫥柜）并上鎖，有明顯的警示標志，落實專人保管。
7、食品加工場所地面以耐磨防滑、不滲水、易清洗材料鋪設(shè)，并有一定的坡度。
8、學生餐廳及加工場所應有防塵、防蠅、防蟑螂、防鼠等設(shè)施。
9、食堂周圍25米內(nèi)不得有糞坑、污水池、垃圾場（站）、旱廁等污染源。
10、食品處理區(qū)墻壁應采用無毒、無異味、不透水、*滑、不易積垢的淺色材料構(gòu)筑。其墻角及柱角（墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板）間宜有一定的弧度（曲率半徑在3cm以上），以防止積垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹調(diào)等需經(jīng)常沖洗的場所、易潮濕場所應有1.5m以上的光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料（例如瓷磚、合金材料等）制成的墻裙，各類專間應鋪設(shè)到墻頂。
11、食品處理區(qū)的門、窗應裝配嚴密，與外界直接相通的門和可開啟的窗應設(shè)有易于拆下清洗且不生銹的防蠅紗網(wǎng)或設(shè)置空氣幕，與外界直接相通的門和各類專間的門應能自動關(guān)閉。窗戶不宜設(shè)室內(nèi)窗臺，若有窗臺臺面應向內(nèi)側(cè)傾斜（傾斜度宜在45度以上）。
12、加工經(jīng)營場所天花板的設(shè)計應易于清掃，能防止害蟲隱匿和灰塵積聚，避免長霉或建筑材料的脫落等情形發(fā)生。食品處理區(qū)天花板應選用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修，天花板與橫梁或墻壁結(jié)合處宜有一定弧度（曲率半徑在3cm以上）；水蒸汽較多場所的天花板應有適當坡度，在結(jié)構(gòu)上減少凝結(jié)水滴落。清潔操作區(qū)、準清潔操作區(qū)及其它半成品、成品暴露場所屋頂若為不*整的"結(jié)構(gòu)或有管道通過，應加設(shè)*整易于清潔的吊頂。烹調(diào)場所天花板離地面宜在2.5m以上，小于2.5m的應采用機械通風使換氣量符合JGJ64《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》要求。
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為深入開展健康促進學校項目工作，創(chuàng)建文明，健康，整潔，優(yōu)美的校園環(huán)境，要求每個師生從我做起，人人參與、人人動手、人人遵守、持之以恒。自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，樹立良好的文明道德風尚。預防和減少疾病，提高自我保護意識及總體健康水*。
一、衛(wèi)生制度：
1、講究衛(wèi)生是社會主義精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容，優(yōu)美、雅觀的校園，整潔、舒適的辦公環(huán)境是學校實施環(huán)境育人的主要組成部分。因此，增學生意識，改變衛(wèi)生環(huán)境，建立嚴謹?shù)男l(wèi)生清掃制度是學校教書育人的一個重要環(huán)節(jié)。
2、每天早晨，各班主任要組織學生打掃室內(nèi)外衛(wèi)生，按照學校衛(wèi)生標準進行嚴格自查，學校組織。
3、對于不認真打掃衛(wèi)生，不遵守衛(wèi)生制度的班級及個人行為，要給予批評教育。
4、學校將定期組織衛(wèi)生檢查。
5、加學生責任制，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生劃分包干，規(guī)定人員打掃。一周一次大掃，節(jié)假日突擊打掃，對各班組織檢查。
二、衛(wèi)生標準：
1、室內(nèi)衛(wèi)生標準：
�、俎k公室、辦公桌、墻壁：要求地面干凈無雜物，辦公用品要擺放整齊。墻角干凈無蛛網(wǎng)，工作柜子上面無堆放物品。
�、诮淌覂�(nèi)衛(wèi)生：地上無紙屑、無痰跡糖跡、墻上無污漬與球腳�。o殘標無亂寫亂畫亂張貼現(xiàn)象），桌面無涂刻，桌椅整齊（離開座位凳子放入桌下），門窗潔凈，講臺無積灰，溝角無雜物，垃圾筒、粉筆槽日日清空；衛(wèi)生角擺放整齊。
�、坶T框、玻璃：要求門框邊沿無浮灰（檢查用手觸摸為標準），玻璃要潔凈明亮無污漬，無痕跡。
�、苡嬎銠C電器：要求機身干凈，擺放規(guī)范，無灰塵污跡，無損壞，保管良好。實驗室有害物品和放射性的侵蝕物要妥善保存，保持通風。
�、輼翘葑呃龋阂蟾蓛粽麧崳瑹o紙屑，無痰跡，無果皮等，兩邊墻壁無污漬痕跡，無亂貼亂畫，扶手無灰塵，無損壞，手觸摸處均干凈。
⑥其它：紙屑、煙頭、果皮、廢棄物品要及時入垃圾簍，并及時傾倒清理。
2、室外衛(wèi)生標準：
①路面潔凈度：要求校園路面沒有灰塵、紙屑、臟物、樹葉等。做到“四無一整齊”即無垃圾、無污水、無亂堆雜物、無衛(wèi)生死角，地面*整干凈。
②花壇潔凈度：花枝內(nèi)要保持干凈，無樹葉，無雜物，無雜草叢生。各種宣傳標牌規(guī)范干凈，垃圾筒擺放規(guī)范。
�、圬熑螀^(qū)潔凈度：要求責任區(qū)內(nèi)垃圾必須及時清理，禁止亂倒亂堆。路面包干區(qū)域整潔，無痰跡及口香糖跡，無果皮紙屑，無雜草，無雜物和遺棄物，無石塊污水；雨后積水必須及時清除。
三、個人衛(wèi)生要求：做到五勤：飯前便后勤洗手；勤換衣服；勤剪指甲；勤理發(fā)；早晚勤刷牙。六不：不隨地吐痰；不亂丟果皮紙屑飲料盒；不亂涂亂劃亂踩腳��；不吃不潔食物與生水；不亂倒剩菜剩飯；學生不吸煙飲酒。
四、學生注意用眼衛(wèi)生：有視力保護意識，端正讀寫坐姿勢，認真做好眼保健操，每天檢查評分；要求各任課教師在眼操時間不得拖課與提早上課，保證學生眼操正常進行。
五、發(fā)現(xiàn)亂丟紙屑，隨地吐痰，墻上亂涂亂踩腳印者，除點名批評教育之外，扣班級衛(wèi)生總分，如屢教不改者（對照中小學生日常行為規(guī)范）進行紀律處分。
六、衛(wèi)生檢查方式：
學校衛(wèi)生小組成員按照學校衛(wèi)生標準對各教室的衛(wèi)生清掃情況進行檢查。
學校衛(wèi)生管理制度30
一、必須每年進行一次健康檢查，按規(guī)定項目進行體檢，不漏報，不搞冒名頂替。若確診為“五病”患者，要服從調(diào)離接觸直接入口食品的工作。
二、定期接受食品衛(wèi)生知識培訓和衛(wèi)生法規(guī)教育，不斷提高自己的業(yè)務水*和衛(wèi)生知識水*。
三、保持個人衛(wèi)生。要嚴格做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換工作服、圍裙。
四、工作期間應做到
�。�1）穿戴工作衣帽，工作衣帽應保持清潔衛(wèi)生；決不能用工作服擦手、擦鼻涕。
（2）不得留長指甲，不涂指甲油；
�。�3）不得戴戒指、手鐲、手鏈、手表等飾物；
（4）不得將私人物品帶入操作間。
五、嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，端飯菜時，手指不準接觸飯菜；做飯、炒菜、處理食品時，不得吸煙，不得隨地吐痰，不得對著食品打噴嚏、不得大聲說笑。工作期間不用手挖鼻孔、掏耳朵、抓頭、剔牙。
六、不能用炒菜勺直接入嘴品味，更不能把嘗剩的食品再往鍋里倒。
七、烹調(diào)好的菜，不得直接用手去抓。
八、有條件者應接受預防接種，尤其是注射乙型肝炎疫苗可有效地防止感染上乙型肝炎。
學校衛(wèi)生管理制度31
l、小店是為學校師生員工服務的'生活配套設(shè)施，小店經(jīng)營人員應本著服務教育的思想，安全地、衛(wèi)生地做好小店的經(jīng)營工作，為師生員工創(chuàng)造一個良好的教育生活環(huán)境。
2、小店內(nèi)進銷的各類食品、飲料，必須達到國家規(guī)定的衛(wèi)生健康標準，必須能提供生產(chǎn)廠家的檢驗合格證或化驗報告單。對一些短期存放的食品，必須有醒目的生產(chǎn)日期和過期日期的標記。嚴禁進銷無證、無商標、變質(zhì)發(fā)霉超過保質(zhì)期的食品和飲料。
3、食品飲料的存放應當符合食品儲存規(guī)范，需冷藏冷凍的食品必須配備冷藏、冷凍設(shè)備，并記載保質(zhì)期的到期時間，凡過期、變質(zhì)、霉變、生蟲、腐爛的食品堅決清倉作垃圾處理。
4、店內(nèi)環(huán)境應當通風、干燥。小店營業(yè)人員必須保持店內(nèi)環(huán)境的清潔衛(wèi)生。小店營業(yè)員穿戴必須衛(wèi)生、清潔。出售食品時應洗凈雙手，出售未包裝食品必須用專用夾具操作，用衛(wèi)生紙張包墊，決不能直接用手拿取。
5、小店營業(yè)人員應做好小店周圍的環(huán)境整治工作，對售出食品、飲料的包裝物應給予回收，對丟棄在地面上的廢包裝袋、果殼等應予以及時清理，確保校園環(huán)境的整潔。
6、小店的營業(yè)時間只限在早晨上課前、午飯后、放學后、晚自修后。在上課期間，小店人員不得到教室、辦公室、宿舍區(qū)推銷商品，更不得推著車輛在校園內(nèi)叫賣。
7、小店應采取有效的滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠措施，定期進行殺滅活動，確保小店食品不受四害侵染。
學校衛(wèi)生管理制度32
為防止學校食物中毒或其他食堂性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，特訂本校衛(wèi)生管理制度：
一、原料采購及索證制度：
1.食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品、購物要供方提有關(guān)食品書面證明材料，不采購以下食品：
�。�1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
�。�2）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗不合格的肉類及其制品；
（3）其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
二、庫房管理制度：
1.食品貯存者應當分類、分架、隔墻、離存放，定期檢查及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。
2.食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
3.用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標志生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
三、廚房衛(wèi)生制度及管理制度
1.廚房必須添置“四防一消”設(shè)施。
2.要有相對獨立的食品原料存放間，食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。
3.嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。
4.廚房一天打掃三次以上，確保地面無積水、無垃圾。
四、餐具用具消毒制度
1.餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性的餐具。
2.消毒后的餐飲具必須貯存專用保潔柜內(nèi)備用。
3.洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求，必須有固定的存放櫥柜，并有明顯的標記。
4.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必須標志明顯做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
五、餐廳衛(wèi)生管理制度
1.餐廳每天必須徹底打掃三次確保地面無垃圾積水。
2.每周用“84”消毒液消毒二次。
3.學生各人用各人的餐具（必須人人都有餐具）
六、衛(wèi)生檢查制度
1.管理人中必須進行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。
2.2.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。
3.食堂從業(yè)人員及集體餐、分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病證或治愈后，方可重新上崗。
4.食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
必須做到：
1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
2、穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
3、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
4、不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
七、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度
1.學生如有食物中毒或其他食源性疾患，應在第一時間向鎮(zhèn)醫(yī)療保健或市衛(wèi)生防疫機構(gòu)上報，并向教育局報告（上報時間不得拖延兩個小時）。
2.應立即組織對中毒師生進行救治，盡快協(xié)助有關(guān)部門查明事故原因，控制食物中毒事故進一步擴大。
3.學生所在班的班主任將該事件的詳細情況與處理結(jié)果和工作的改進意見書面材料及時報中心學校.
學校衛(wèi)生管理制度33
一、采購制度
1、主食大米、面粉、食油的采購必須做到有校領(lǐng)導參與對對方的資質(zhì)進行審查，嚴格把握購物渠道，并親臨察看，以確保大宗食品質(zhì)量的安全可靠性。
2、把握好質(zhì)量關(guān)，主副食的購置應有專人質(zhì)檢，做到幾查、幾看，對過期、發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛要拒之入庫，對所采購的食品要從外觀、質(zhì)量、包裝、標簽等嚴格把關(guān)，并與對方簽訂責任書，拒無qs標志食品于校外。
3、季節(jié)（時菜）菜、小吃的配料等應實行采購招標等形式建立供貨單位，責任人的信譽檔案，不讓農(nóng)藥殘留或超標的蔬菜購入，從源頭控制，確保質(zhì)量，防止中毒事件發(fā)生。
4、采購數(shù)量要適量，主食不得超過十天；副食不超過三天；時菜不超過二天，做到進庫放心，出庫放心。
二、保管制度
1、保管有專人，庫房位置應安全、通風、干燥。
2、每項食品的存放應離地12公分，離墻8公分，并做到不混放，地面、墻面保持干凈。
3、貨物存放和使用先后要有序。定期檢查，并做好滅鼠、蠅、蟑螂等的消毒工作，對非保管人員不得隨意入庫房，以防帶毒、下毒，保障食品衛(wèi)生安全。
4、嚴格出庫交貨手續(xù)，對每項出庫要登記，并對從業(yè)人員的使用過程實行監(jiān)管，加強責任意識。
5、做好防火防盜，建立每日、每周、每月對食品衛(wèi)生的檢查與記錄制度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改、上報、消除隱患。
三、衛(wèi)生制度
1、每個從業(yè)人員必須持《健康證》和培訓后方可上崗。
2、每個工作臺、崗每天必須干凈無污染物并落實到每個組負責。
3、每個器具使用前后應檢查，用84消毒液消毒，清洗干凈，要存放在消毒柜里，擦抹要衛(wèi)生；也可用高溫蒸氣消毒的方法進行消毒。
4、對患有病者（流感等）傳染性的從業(yè)人員應立即停止上崗，治療痊愈方可上崗。
5、嚴禁工作時談話，嘻鬧，以防疾病傳染。
6、建立食堂食品衛(wèi)生聯(lián)防機制，并與衛(wèi)生、*部門密切配合，并制定和落實有效的防范措施，做好記錄，確保學校師生安全。
學校衛(wèi)生管理制度34
為了進一步貫徹《學校衛(wèi)生工作條例》，通過健康教育，重點抓好“六病”防治工作。增強學生自我保健意識，掌握保健知識和方法，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，提高學生身心素質(zhì)和適應能力，成為國家棟梁之材，特訂出如下制度：
一.健康教育
采取各種宣傳活動，如廣播、黑板報、畫廊、錄象、VCD、健康教育征文、健康知識試題應知應會等，提高學生的自我保健意識和衛(wèi)生行為的形成，并作好資料的積累和保管工作。
二.衛(wèi)生制度
1.愛國衛(wèi)生——成立校愛國衛(wèi)生小組，定期放滅蠅籠，定期放蟑螂藥、老鼠藥，做到滅蠅、滅蟑、滅鼠達標；
2.環(huán)境衛(wèi)生——廁所、垃圾箱、校園環(huán)境均定人打掃，并指定包干班級；教室每天有小掃，每周有大掃，有檢查制度；
3.飲水飲食衛(wèi)生——加強盒飯管理工作，督促分飯、飲水工作人員定期體檢；加強晨檢制度，對有不適癥狀者，停止其這幾天的工作，直到身體完全恢復為止。
三.保健制度
1.建立完善的學生一人兩卡制度，即健康卡和預防接種卡；
2.做好每年一次新生、畢業(yè)生的體檢工作，加強“六病”防治檢測和治療工作；
3.做好各種檢查的記錄及預防接種登記工作，同時做好各類報表的統(tǒng)計工作。
四.評比制度
1.加強班級自查制度，有衛(wèi)生員加強監(jiān)管；
2.建立對口檢查制度，包括教室衛(wèi)生、眼操、包干區(qū)、衛(wèi)生角等；
3.建立考試期間衛(wèi)生檢查制度。
五.監(jiān)督工作
加強常見病、多發(fā)病的防治工作，做好教學衛(wèi)生、體育衛(wèi)生、教室采光和照明、通風、課桌椅配套等的監(jiān)測工作。
六.紅十字會工作
定期召開紅十字衛(wèi)生員會議，布置具體工作；加強對紅十字會員進行業(yè)務培訓，搞好第二課堂工作。
七.業(yè)務培訓
認真學習，不斷提高業(yè)務水*，積極參加各種衛(wèi)生講座和業(yè)務進修，在不斷實踐的基礎(chǔ)上，積極開展調(diào)查研究，使工作不斷深化，更好的為學生和教師服務。
學校衛(wèi)生管理制度35
一、食品采購及保管制度
1、食堂要由專職管理人員負責食堂物資的驗收、出入、儲存、保管等日常工作，認真做好出入庫登記。嚴禁采購腐敗、變質(zhì)、過期及標識不全的食品。
2、食堂物資實行“先進先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。
3 、食堂管理人員每周對食堂內(nèi)的物資進行檢查，對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期等物資要立即進行處理。
4 、入庫干雜調(diào)料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于２０厘米），整齊存放，并標明品名及入庫的時間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期），按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
5、食堂內(nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標簽，在標簽上注明品名及規(guī)格，并在進出標簽備注欄上注明進貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。
6、嚴格控制食堂內(nèi)的溫度，隨時對食堂內(nèi)的溫度進行檢查，保證通風良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質(zhì)過早過期霉變。
7、食堂內(nèi)嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂內(nèi)存放私人物品及從事與食堂貯藏無關(guān)的活動。
8、采購食品時必須向商家索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗合格證明等資料備案存檔。
9、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標識，標出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
10、運輸包裝、容器應符合衛(wèi)生要求，運輸車輛應專用清潔，不得與有毒物、污物混運，防止交叉污染食品。
11、食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖，包裝上應標示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴禁其他人員擅自取用，對其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。
12、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設(shè)外顯式溫度（指示）計，以便于對其內(nèi)部溫度的監(jiān)測。
13、食品冷藏、冷凍應做到原料、半成品、成品嚴格分開存放，應有明顯區(qū)分標志。
14、食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，使用時應遵循先進先出的原則，變質(zhì)和過期食品應及時清除。
15、用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達到要求并保持衛(wèi)生。
二、食品加工烹調(diào)制作管理制度
1、操作人員更衣、洗手后，方可進入操作間進行加工，防止二次污染。
2、加工前認真驗收加工原料是否符合質(zhì)量，嚴禁加工不合格原料。
3、待加工原料進行清洗后，分類存放，按存放時間進行先后加工，防止交叉污染。
4、加工植物類原料，應根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來定。對蔬菜原料進行撿摘剝削等加工處理；對容易去皮氧化的蔬菜要及時浸入水中，瀝干水分，存于相應盛器內(nèi)。
5、水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應除盡污穢雜質(zhì)，按用途進行原料加工，加工后嚴禁落地存放。冷凍食品應解凍后進行粗加工，加工時避免損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì)。
6、活禽類加工應放血完全、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底；肉禽類清洗后無血、無毛，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料進行分開加工，防止污染。
7、配備有蓋的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日產(chǎn)日清，污物桶、臊水桶存放點隨時保持干凈整潔，定期進行消毒殺菌。
8、烹制前，必須對烹制材料進行檢查，嚴禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。
9、熟食品應存放在專用的經(jīng)過消毒的用具、餐具中。
10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個小時的熟食品，回鍋后應徹底加熱煮透方可供應。
11、工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。
學校衛(wèi)生管理制度36
1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制;強化安全防范措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、學校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營活動，并且在衛(wèi)生許可證有效期滿30日前到發(fā)證機關(guān)申請辦理復驗手續(xù)。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
4、食堂應當保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴格把好食品采購關(guān)。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，并設(shè)置檔案;食品采購的場所應相對固定，以保證所采購食品的質(zhì)量;禁止采購過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。
6、嚴把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料;加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃;加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過2小時的，應當置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工，不得使用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。
9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂用餐場所應設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。
12、外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項目。
>學校食堂衛(wèi)生管理制度6
1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持四定(定人、定物、定時、定質(zhì))，劃清分工包干負責制度并定期檢查。
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅"四害"。
3、餐廳地面保持清潔(無塵、無油污、無水、無垃圾)。
4、餐廳服務售貨員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，工作時間不得吸煙。
5、餐廳服務人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗。
6、餐廳服務人員出外辦事、入廁前必須脫下工作服、帽等，回來后用流水洗手。
7、餐廳服務人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證。
學校衛(wèi)生管理制度37
1、學校應建立主管校長負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制，強化安全防范措施，嚴禁非食堂人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、學校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營活動，并且每年在衛(wèi)生許可證可有效期滿30日前主動到原發(fā)證機關(guān)辦理復驗手續(xù)。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
4、食堂應當保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴格把好食品采購關(guān)。食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并向供貨方索取有效的檢驗合格證明，食品采購的場所應相對固定，以保證所采購食品的質(zhì)量，禁止采購超期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的"食品。
6、嚴把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過2小時的，應當置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工，不得制售冷葷涼菜，食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時；剩余食品在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續(xù)出售。
9、食堂用餐場所應設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
10、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。
11、食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明ldquo；送餐rdquo；的許可項目。
學校衛(wèi)生管理制度38
1、全體師生要樹立講究衛(wèi)生，美化環(huán)境，塑我形象的意識；愛護校園里的一切設(shè)施。
2、總務處負責將校園衛(wèi)生區(qū)劃分給各辦公室和班級，包干管理；各班級和辦公室要制定衛(wèi)生制度，明確每日衛(wèi)生責任人，負責每日打掃和保潔。
3、不準在校內(nèi)騎自行車，各班每日要安排學生將自行車在指定位置排放整齊，檢查督促每輛自行車都上鎖。
4、教室里張貼有序，課桌椅等用具擺放整齊，窗明幾凈，墻壁和天花板無浮塵，無蜘蛛網(wǎng)。
5、教室地面要保持干凈無浮塵，垃圾桶及時清倒。
6、班主任要做好督促工作，堅持晨掃和午掃，搞好保潔，保持教室經(jīng)常性通風。
7、總務處和團委定期組織衛(wèi)生檢查，利用晨會表揚年級前三名班級，每月張榜公布衛(wèi)生檢查結(jié)果一次，學期末總結(jié)，檢查結(jié)果納入先進班級的評比。
評分項目與標準：（滿分10分）
1、教室墻上是否有衛(wèi)生值日表；（0.5分）
2、地面（含走道）拖洗過，無紙屑、無瓜果皮、無塑料袋等垃圾雜物，無痰跡、無口香糖殘留物等；（2分）
3、墻壁和天花板無浮塵、無蜘蛛網(wǎng)；（2分）
4、門窗干凈；（1分）
5、走廊和過道的窗臺、護墻瓷磚、不銹鋼扶手擦洗干凈，保持整潔；（2分）
6、垃圾桶及時清空；（0.5分）
7、課桌椅凳衛(wèi)生工具等用品擺放整齊，講臺干凈無粉塵；（1分）
8、自行車擺放整齊。（1分）
學校衛(wèi)生管理制度39
學校環(huán)境衛(wèi)生的好壞，直接影響學生的健康成長，同時體現(xiàn)一個學校管理水*的高低。一個凈、靜、美的學校環(huán)境，蘊涵著全校師生員工的文明程度道德修養(yǎng)，展現(xiàn)出學校廣大師生的精神風貌。為了進一步加強學校環(huán)境衛(wèi)生工作，特制定本制度。
一、成立專門機構(gòu)，做到齊抓共管
在校長的領(lǐng)導下，學校校園環(huán)境綜合治理委員會和校園管理工作領(lǐng)導小組，要把環(huán)境衛(wèi)生工作納入全校工作計劃，并作為學校工作考核、評比的內(nèi)容之一。堅持定期研究、部署、指導、檢查和總結(jié)衛(wèi)生工作。還相應成立以各班生活委員為主的"生活部。生活部門做到明確分工，各有側(cè)重。學校綜合治理委員會和校園管理工作領(lǐng)導小組負責對全校的教學衛(wèi)生、生活衛(wèi)生、環(huán)境設(shè)備、學生的生產(chǎn)勞動和體育鍛煉等五個方面作總體部署。醫(yī)務室負責全校衛(wèi)生保健的教育與檢查，生活部負責全校環(huán)境衛(wèi)生特別是學習環(huán)境和生活環(huán)境的檢查、監(jiān)督工作，并對學生中出現(xiàn)的異常突發(fā)事件，要及時上報學校校園環(huán)境綜合治理委員會和校園管理工作領(lǐng)導小組。
二、加*生常識教育，提高自律水*
加*生常識教育，努力提高學生的思想認識，教會他們掌握基本的衛(wèi)生知識和技能，培養(yǎng)他們良好的衛(wèi)生習慣。通過開設(shè)衛(wèi)生常識課和舉辦衛(wèi)生知識講座，組織參觀和舉辦展覽、櫥窗、黑板報、彩燈、掛圖等形式，結(jié)合《中學生日常行為規(guī)范》，加強對學生保健常識的宣傳，幫助學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生保健習慣。
三、建立健全規(guī)章制度，營造優(yōu)美教學環(huán)境
�、敝贫ǜ黜椥l(wèi)生公約：教室衛(wèi)生公約，寢室衛(wèi)生公約，閱覽室衛(wèi)生公約以及學生個人的衛(wèi)生保健要求等。
�、仓贫咳�、每周和每月清掃制度；各教學班每天需派6名學生值日，寢室派2名學生值日。值日生負責當天教室、寢室內(nèi)外的衛(wèi)生清潔工作，以及飲用水的供應等。各班“晨掃”以教室內(nèi)部環(huán)境為主，校內(nèi)各條主干道由值日的班負責清掃、保潔、每周各派一個班組分段負責。
每個月底的一個周，要求全校各教學班組徹底清除各自衛(wèi)生責任區(qū)的“死角”。
⒊分片包干，責任到人。
學校根據(jù)學生的年齡和學習負擔量，將學校教學、生活環(huán)境劃分為若干塊衛(wèi)生責任區(qū)。
⒋定期和不定期開展檢查，強化學生“衛(wèi)生保潔”意識。
�、祵⑿l(wèi)生工作作為評優(yōu)的重要條件之一。
學校教學、生活環(huán)境衛(wèi)生工作做到每學期一小評，每學年一總評。每年級設(shè)立一面“衛(wèi)生流動紅旗”。采用教學環(huán)境與生活環(huán)境綜合評定的方法進行評定。規(guī)定“先進班集體”必須獲得本學年度的“衛(wèi)生流動紅旗”，凡無故不參加衛(wèi)生掃除和有亂扔果皮紙屑的學生，不得評為“三好學生”和“優(yōu)秀學生干部”。
�、督W生義務衛(wèi)生勞動檔案。
對于經(jīng)常主動承擔學校公共場所衛(wèi)生清掃的班級和個人（包括學生所在班級的班主任），學校公開表彰并記錄在案。
學校衛(wèi)生管理制度40
為了貫徹落實教育部、*《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，搞好我校食堂環(huán)境和食品衛(wèi)生，提高服務質(zhì)量，防止傳染病的發(fā)生，保護全校師生員工的健康，特制定本管理暫行辦法。本辦法所指食堂包括教工食堂、學生食堂及在校園內(nèi)開辦的飲食餐飲門店。
一、環(huán)境衛(wèi)生
食堂操作間、餐廳及店堂內(nèi)外環(huán)境要整潔，做到隨時清掃，全天保潔;保持灶面、操作臺、售飯臺、售菜臺無污垢、無積灰;下水道暢通，無積水，無蚊蠅孳生地，有滅蠅防蠅措施。
二、原采購
堅持大宗主副食品原料集中采購，統(tǒng)一供應制度，食品原料入庫和出庫要有專人負責驗收，并有記錄備查;嚴禁出售超過保質(zhì)期的食品、衛(wèi)生不合格食品、腐爛變質(zhì)食品;嚴禁貪便宜購進無檢驗合格證的肉食品及病死畜禽產(chǎn)品。
三、食品原料存放
存放的食品要先進先出，儲存物要加蓋，防霉、防蟲、防鼠設(shè)備要齊全，做到食品無霉變、蟲蛀、發(fā)餿和變質(zhì)。生、熟食品做到分開存放，其它工具、餐具等物品必須上架。
四、餐具、炊具管理
刀具、砧板和盛食品的容器應生熟分開，專用;炊具使用后應徹底清洗;餐具、飲具在每次使用后應專人負責洗凈并消毒存放。各餐飲食堂必須配備餐具消毒設(shè)施，碗筷應該每餐用消毒劑泡洗，或用消毒柜消毒，熟食要加罩;銷售熟食品要使用工具，不得用手抓。
五、食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生
要講究個人衛(wèi)生，營業(yè)人員上班必須穿工作服，戴口罩;工作衣帽要勤換勤洗;工作時不得吸煙，工作前和便后要洗手;勤修剪指甲、勤理發(fā)。
六、堅持持證上崗
食堂工作人員必須遵守體檢合格、持證上崗制度。每年必須到市或區(qū)防疫站進行健康檢查一次，對體檢不合格者，要及時調(diào)離;新進工作人員要及時進行健康檢查，檢查合格后才能上崗。
七、嚴格執(zhí)法，接受監(jiān)督
各食堂要嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，虛心接受*、學校*門檢查和學生伙食監(jiān)督委員會的監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)或檢查有違反上述規(guī)定者，通報全校并實行罰款處理，情節(jié)嚴重者勒令其停業(yè)整頓或取消經(jīng)營資格。
八、嚴格獎懲措施
(一)每學年進行一次“食堂衛(wèi)生先進單位”評選活動。對食堂衛(wèi)生工作成績突出者予以表彰和獎勵。
(二)適時對反映舉報食堂違犯衛(wèi)生管理制度的教工或?qū)W生給予獎勵。
(三)對于下述違犯規(guī)定的行為予以處罰:
(1)因具體措施未落實到位而出現(xiàn)問題，受到上級衛(wèi)生管理部門批評或通報者，對食堂負責人罰款300-500元。
(2)炊事人員違犯個人衛(wèi)生制度，出售食品時用手直接抓熟食品者，每次罰款30-50元。
(3)食堂出售變質(zhì)、過期、不潔食品，被師生舉報經(jīng)查屬實者，對負責人罰款每次100元。
(4)因食堂衛(wèi)生環(huán)境差或出售變質(zhì)食物等原因引起的腸道疾病或食物中毒事故，食堂承擔全部經(jīng)濟損失，并處罰款2000-10000元，情節(jié)嚴重的追究其刑事責任。
(5)食堂工作人員沒有做到每年體檢一次，或新進工作人員不經(jīng)體檢合格即上崗者，每人次罰款200-500元;對體檢和健康證弄虛作假者，對食堂和個人各罰款500元。
九、建立學校飲食衛(wèi)生監(jiān)督檢查組織，分工協(xié)作，各負其責
(一)領(lǐng)導機構(gòu):由主管副院長牽頭，后勤管理處、后勤服務中心、保衛(wèi)處、學生處、團委、工會、校醫(yī)院等單位領(lǐng)導組成學校食品安全監(jiān)督領(lǐng)導小組，統(tǒng)一領(lǐng)導學校食品安全工作。
(二)日常監(jiān)管:由后勤服務中心主任牽頭，后勤服務中心副主任、伙食科長、各食堂經(jīng)理、食堂管理員負責全校各食堂衛(wèi)生安全日常具體管理監(jiān)督工作，派專人負責對各食堂早、中、晚三餐進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
(三)定期監(jiān)督檢查:由學生會生活部和學生伙食監(jiān)督管理委員會對各個食堂的衛(wèi)生情況每周檢查，并將檢查結(jié)果每周公布并及時報學生處、后勤管理處和后勤服務中心。
(四)不定期監(jiān)督檢查:后勤管理處、后勤服務中心、校醫(yī)院、學生處、保衛(wèi)處、團委和工會有關(guān)成員組成聯(lián)合檢查組，每月至少進行2次不定期檢查，并及時通報監(jiān)督檢查結(jié)果。
(五)定期消毒:校醫(yī)院具體負責檢查食品衛(wèi)生和食品安全方面的問題，并負責指導食堂內(nèi)外環(huán)境的消毒和除四害工作;食堂負責人要定期到校醫(yī)院領(lǐng)取消毒劑，定期對食堂內(nèi)外環(huán)境進行消毒滅蟲和除四害，確保師生員工的飲食安全。
(六)取締違規(guī)經(jīng)營:由保衛(wèi)處和后勤服務中心負責取締校園內(nèi)流動商販，不允許校外人員私自在校園內(nèi)露天擺攤設(shè)點售賣食品，各經(jīng)營門店必須按協(xié)議規(guī)定范圍經(jīng)營，不準在食堂以外經(jīng)營餐飲業(yè)，不準店外經(jīng)營，違者處以200-500元罰款。
十、本辦法從公布之日起實施，原《XX工學院食堂衛(wèi)生管理暫行辦法》(*工[2005]68號文件)即行廢止。
學校衛(wèi)生管理制度41
一、校園環(huán)境衛(wèi)生由學校大隊部具體負責管理。
二、校園環(huán)境衛(wèi)生分區(qū)分塊管理,并由專人負責,校園環(huán)境衛(wèi)生共分四大塊:教室衛(wèi)生、清潔區(qū)衛(wèi)生、專業(yè)教室衛(wèi)生、辦公室衛(wèi)生。教室衛(wèi)生、清潔區(qū)衛(wèi)生責任人為各班班主任,專業(yè)教室衛(wèi)生責任人為專業(yè)教師,辦公室衛(wèi)生責任人為各科室主任或組長。學校將與各責任人簽訂《衛(wèi)生責任狀》,各責任人必須保障在學校正常工作日內(nèi)與舉行重大活動期間,責任區(qū)內(nèi)無紙屑無污跡無死角,無亂扔亂畫亂倒行為。
三、教室衛(wèi)生、清潔區(qū)衛(wèi)生堅持一日兩掃,學校大隊部定時組織檢查。
四、定期大掃除制度。由學校大隊部定期或大型活動前出具通知,舉行全校大掃除,并由大隊部、醫(yī)務室聯(lián)合檢查。
五、隨查制度。為加強學校環(huán)境衛(wèi)生的管理,自本制度實施之日起,學校對各班教室衛(wèi)生區(qū)、清潔責任區(qū)隨時抽查,檢查得分納入各班的班級日常管理。
六、監(jiān)督檢舉制度。發(fā)動學生監(jiān)督檢舉亂扔亂畫亂倒的不文明行為,促使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,凡檢舉外班學生不文明行為一次,情節(jié)屬實者,檢舉者與被檢舉者將給予獎分與罰分的處理。
七、衛(wèi)生監(jiān)督崗輪流值勤制度。衛(wèi)生監(jiān)督崗由四、五、六年級各班輪流擔任,人數(shù)20—40人,輪值時間一星期,在輪值時間內(nèi),衛(wèi)生監(jiān)督員必須對校園內(nèi)亂扔亂畫亂倒的"不文明行為進行監(jiān)督,要制止,并登記在案,最后交大隊部做出處理,對輪值衛(wèi)生監(jiān)督崗的班級,大隊部要進行督察,并給出考核得分,得分直接加入期末班主任考核總分。
八、對能堅持做到“五不”“四見”的學生,大隊部與各班級要注意發(fā)現(xiàn),并采用多種形式表彰優(yōu)秀,樹立榜樣。
九、我校教職員工有義務維護校園環(huán)境衛(wèi)生,應帶頭執(zhí)行校園衛(wèi)生管理制度。
十、各辦公室衛(wèi)生,大隊部每天隨查,大掃除后檢查給予評分,評分結(jié)果納入期末“優(yōu)秀年級組”考核。
學校衛(wèi)生管理制度42
學校物業(yè)環(huán)境*生產(chǎn)安全管理規(guī)定
1.公共樓宇部酸類物品由庫房管理員負責保管及發(fā)放。
2.各樓宇保潔員不得超量領(lǐng)取酸類物品,不得囤積酸類物品。
3.保潔作業(yè)時嚴格按照有關(guān)規(guī)定進行操作,注意安全。
4.操作完成后,將剩余的酸類產(chǎn)品妥善保管,不得隨手放在衛(wèi)生間內(nèi)。
5.因個人使用不當造成嚴重后果,由本人承擔全部責任。
6.需高空作業(yè)使用梯子應三人配合使用,兩人扶梯,一人登梯,按章操作。
7.保潔使用梯子因個人使用或保管不當,造成嚴重后果由當事人承擔全部責任。
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