幼兒園中班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《神奇的面粉》及教學(xué)反思[]

時間：2021-10-08 13:30:11 教案我要投稿

幼兒園中班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《神奇的面粉》及教學(xué)反思[大全]

　　作為一名優(yōu)秀的人民教師，課堂教學(xué)是重要的任務(wù)之一，對學(xué)到的教學(xué)技巧，我們可以記錄在教學(xué)反思中，教學(xué)反思我們應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編精心整理的幼兒園中班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《神奇的面粉》及教學(xué)反思[大全]，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

幼兒園中班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《神奇的面粉》及教學(xué)反思[大全]

幼兒園中班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《神奇的面粉》及教學(xué)反思[大全]1

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解面粉的來源和用途。

　　2、樂于自己動手，體驗和面。

　　3、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進(jìn)行操作活動。

　　4、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說普通話。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、水

　　2、面粉

　　3、盆

　　4、圍裙

　　5、歌曲《大饅頭》

　　活動過程：

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　　1、教師：小朋友，今天老師給你們帶來了一樣神奇的東西，（出示透明盒裝的面粉）請你猜猜這是什么？

　　2、教師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！

　　3、幼兒初次嘗試操作。

　　4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細(xì)細(xì)的、像雪花一樣的東西叫面粉呀！

　　（二）知道面粉的來源和用途

　　1、教師：你們知道面粉是哪來的嗎？它可以用來做什么呢？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了�。ㄒ魳贰洞箴z頭》）

　　2、教師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢？

　　3、（欣賞面粉制品圖片）教師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點心呢�。ㄓ變盒蕾p）

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　　1、教師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個要來做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團(tuán)）教師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機(jī)會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦！

　　2、幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。

　　3、教師：軟軟的面團(tuán)揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么，那我們快來也用這軟軟的面團(tuán)做一些特別的小點心吧！

　　4、幼兒嘗試用面團(tuán)做出各式點心。

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　　1、教師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面）

　　2、教師：手搟面到底是怎么做出來的呢？仔細(xì)瞧好了！"（出示搟面杖和已搟好的`面餅介紹一下，教師示范操作）

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　　1、教師：我們請阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒，請他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗，怎么樣？

　　2、教師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數(shù)，當(dāng)數(shù)第一時，美味的手搟面就會出現(xiàn)咯�。◣熡椎箶�(shù)）

　　3、教師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧！（人手一碗手搟面品嘗）

　　教學(xué)反思：

　　從小激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣，提高科學(xué)活動能力，培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達(dá)等良好習(xí)慣，對其日后學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、學(xué)會發(fā)展，具有重要的意義。