第6課土火燃情——瓷器
教材分析
我國是瓷器的故鄉(xiāng)和原生地，瓷器是我國傳統(tǒng)的工藝美術(shù)，其工藝水平在世界上享有盛譽(yù)。在本課中，通過介紹瓷器的產(chǎn)生及發(fā)展過程，使學(xué)生了解中國瓷器的發(fā)展梗概，知道工藝技術(shù)和裝飾藝術(shù)方面的特色及其對世界陶瓷的影響。
通過欣賞教學(xué)，使學(xué)生掌握我國制瓷發(fā)展的各個歷史階段中其產(chǎn)品的工藝水平、造型及裝飾的特征。了解各地窯場產(chǎn)品的材質(zhì)及燒制工藝、藝術(shù)成就，提高學(xué)生的鑒賞水平。本課重點(diǎn)應(yīng)在宋代，以宋代為中心，上溯至漢代下延至明清。教學(xué)宜采用以點(diǎn)帶面的方式進(jìn)行。
要在教學(xué)中滲透歷史唯物主義的觀點(diǎn)，讓學(xué)生知道中國的瓷器是1000多年來，制瓷工人和藝術(shù)家集體合作的結(jié)晶。唐、宋、元、明、清每個時代都有不同的優(yōu)秀作品，在中國文化史和世界文化史上永遠(yuǎn)閃爍著不滅的光輝。
教學(xué)目的
1、通過學(xué)習(xí)本課，使學(xué)生了解中國的瓷器是我國傳統(tǒng)藝術(shù)中的瑰寶，它代表了中國在世界制瓷領(lǐng)域中高超的工藝制造水平。
2、通過學(xué)習(xí)本課，使學(xué)生了解我國不同歷史時期的制瓷工藝、造型、裝飾及各地不同窯場產(chǎn)品的藝術(shù)特征，學(xué)會欣賞陶瓷藝術(shù)。
3、通過教學(xué)，使學(xué)生了解瓷器是中國偉大的發(fā)明之一，是勞動人民長期辛勤勞作的結(jié)晶。從而使學(xué)生熱愛中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，并能發(fā)揚(yáng)光大。
教學(xué)重點(diǎn)
1、中國瓷器的產(chǎn)生和發(fā)展，瓷器與陶器的區(qū)別。
2、瓷器的造型、裝飾、色彩及藝術(shù)特色。
3 、幾大名窯的產(chǎn)品特征。
4、珍愛我們祖國優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)。
教學(xué)設(shè)計
復(fù)習(xí)導(dǎo)入：
提問：
1、什么是陶器？什么是彩陶？
2、中國古代陶器的造型及紋飾特征是什么？
放映幻燈或錄像（貫耳瓶）。
提問；這是陶器嗎？應(yīng)是什么器物？
回答：不是。是瓷器。
講授新課：
板書；第二講瓷器
一、瓷器與陶器的關(guān)系
陶與瓷有下列區(qū)別。
1、燒制的原材料不同。陶器燒制的原料是黏土和沙土，瓷器燒制的原料為高嶺土、石英、長石等礦物原料。共4頁，當(dāng)前第1頁1234
2、燒制溫度不同。陶器的燒制溫度一般在800℃一1000℃，瓷器的燒制溫度約在1200℃左右。
3、陶器質(zhì)地疏松有一定吸水性，瓷器質(zhì)地密實(shí)不透水。
瓷器是由陶器演變而來的，瓷器在陶器的生產(chǎn)基礎(chǔ)上逐步完善，制造者積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，在一定的地域和歷史條件下，選用了優(yōu)質(zhì)黏土、礦物原料，改進(jìn)操作技術(shù)，使產(chǎn)品發(fā)生了質(zhì)的變化，最后形成了一套完整的工藝。瓷器的發(fā)明是無數(shù)不知名的陶工長期辛勤勞動的結(jié)晶。
二、瓷器的發(fā)展
在我國商代就出現(xiàn)了原始瓷，東漢至三國是我國瓷器發(fā)展史上極為重要的時期，三國以后到南北朝，瓷器進(jìn)入了一個輝煌的發(fā)展時期，南方有青釉瓷，北方有了青瓷。隋唐時期是我國瓷器的一個重要的成長時期，這時瓷器普遍用較高的火候兒燒成，胎質(zhì)較硬。部分漆器、金器、銀器被瓷器所代替，瓷器在社會生活中日漸受到重視。唐代開始有了窯；的專稱，它象征著瓷器產(chǎn)量的增長。宋代瓷器產(chǎn)量高且質(zhì)量好，為明清瓷業(yè)的`發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。元代，我國瓷器大批量行銷海外。明清是我國制瓷業(yè)的鼎盛時期，造瓷技術(shù)有了很大的進(jìn)步，胎釉細(xì)膩、色澤鮮明，移植琺瑯彩和創(chuàng)造粉彩是當(dāng)時杰出的成就。
三、我國瓷器在造型和裝飾藝術(shù)上的特色
為敘述方便，分清瓷器的發(fā)展過程，在此按歷史年代順序介紹。
從東漢到魏晉南北朝，我國青瓷逐步成熟起來，但這一時期的瓷器無論是造型還是紋飾都與青銅器有聯(lián)系，這時瓷器的造型特征是清秀挺拔，與當(dāng)時人們的審美愛好相一致。
隋朝瓷器在數(shù)量、質(zhì)量、品種上較南北朝時期都有很大進(jìn)步。隋代瓷器的釉色比魏晉南北朝時期瓷器的釉色清亮、干凈，制瓷技工廣泛吸取了其他工藝作品的優(yōu)點(diǎn)和特征，使瓷器造型豐富多彩，品種大增。隋代瓷器造型有以下特征：①胎體的可塑性和耐火性能加強(qiáng)，顯得秀氣。②罐類器形一般為短頸、直口、圓腹，腹中有一粗棱。③隋代的龍柄雙身壺比較奇特。④器物為小平底，底下有圓餅狀實(shí)足，器物邊用刀削去部分出現(xiàn)淺圈足。隋代常見的瓷器紋飾有幾何紋、花卉紋、動物紋、人物紋，色彩也較豐富（放幻燈，重點(diǎn)介紹白釉象首龍柄壺）。
唐代燒制瓷器的地域擴(kuò)大，產(chǎn)品增多，青瓷、白瓷、三彩陶代表了唐代陶瓷工藝的最高水平。唐代瓷器作為商品廣泛流傳到海外，瓷器自唐代始而有窯名；，這種傳統(tǒng)習(xí)慣一直沿用到現(xiàn)代。唐代著名的窯場南有越窯（今浙江紹興、余姚、上虞一帶），以燒青瓷產(chǎn)品為主，北有邢窯（今河北臨城縣崗頭祁村、西雙井一帶），以燒白釉瓷為主。唐代瓷器造型繁多，裝飾更加豐富，采用手法有繪畫、劃花、刻花、印花、堆貼、捏塑等，內(nèi)容包括日月、花草、樹木、動物、人物、建筑等。五代時期繼承了唐代的制瓷風(fēng)格并有發(fā)展，其中秘色瓷為當(dāng)時瓷器的最上品。五代時期一些重要的瓷窯體系基本形成，如定窯、耀州窯、磁州窯等。
宋代制瓷業(yè)比唐代規(guī)模更大，名窯眾多，工藝水平超越前代，達(dá)到繁榮的新階段。這也是本課的重點(diǎn)內(nèi)容。共4頁，當(dāng)前第2頁1234
宋代瓷窯分為以下幾大體系。
1、青瓷窯系
包括龍泉窯、官窯、汝窯、鈞窯、耀州窯、景德鎮(zhèn)窯等。
龍泉窯的瓷器土質(zhì)細(xì)膩，胎骨厚重，薄胎較少；釉色有粉青、翠青、梅青，并有少量大開片紋，多數(shù)無紋；裝飾方法有印、刻兩種；內(nèi)容有纏枝牡丹、菊花、魚鳥之類。南宋時出現(xiàn)了哥、弟二窯，哥窯以紋片見長，弟窯承襲傳統(tǒng)（介紹貫耳爐）。
官窯是北宋時北方開辦的一所青瓷窯場。其瓷器釉質(zhì)肥潤，以綠、青、白色為主，并有較大開片紋，有獨(dú)到之處（介紹貫耳瓶）。南宋時在臨安附近占據(jù)民窯燒制的瓷器也稱南宋官窯。
汝窯是北宋時河南臨汝的一處窯場。汝瓷造型端正簡樸，施釉渾厚如玉、光澤柔和、明亮透底，富有水色，釉下刻花、印花，鋒芒犀利，釉色豐富，有獨(dú)特的風(fēng)格。
鈞瓷始于唐代，起源于河南禹縣八卦洞。鈞瓷造型古樸文雅，品種繁多，紋樣簡練，器身不靠花紋裝飾，而是通過窯變；反映出釉色的變化，釉彩五光十色，艷麗燦爛，其色彩非常豐富，最著名的有玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、雞血紅、蔥翠青、鶯哥綠、月白、米黃等多種（重點(diǎn)講解玫瑰紫釉盆托）。
耀州窯是宋代名窯之一。其青瓷釉色深沉，胎骨厚重，釉汁較濃，給人以質(zhì)樸大方、明快堅實(shí)之感。耀州瓷最著名的是圖案，有折枝牡丹、交折牡丹、纏枝菊花等。裝飾方法是刻花、印花，刻花剛勁有力，紋樣生動活潑，在古代裝飾紋樣中有很大影響。
北宋真宗景德年間，昌南鎮(zhèn)改名為景德鎮(zhèn)。這里瓷器產(chǎn)量多、質(zhì)量高，產(chǎn)品行銷海內(nèi)外，因此景德鎮(zhèn)窯享有很高聲譽(yù)。景德鎮(zhèn)瓷以胎薄釉潤著稱。其影青瓷釉色如玉，硬度、薄度、透明度都達(dá)到極高標(biāo)準(zhǔn)。
2、白瓷窯系
定窯位于河北曲陽。產(chǎn)品以白瓷為主，胎料加工很細(xì)，所以胎質(zhì)堅硬，色澤潔白，胎體較薄，造型穩(wěn)定，很少變形。其裝飾技藝的精巧達(dá)到了驚人的地步（重點(diǎn)介紹白瓷孩兒枕）。
磁州窯位于河北彭城。主要產(chǎn)素白瓷、白瓷畫黑花器、白瓷多彩刻花器、白瓷刻花填色器等幾種。大量使用在胎體上用筆作畫的方法。筆法潑辣，不拘規(guī)范，所畫內(nèi)容豐富多彩，形象健美大方。
德化窯位于福建，創(chuàng)燒于南宋晚期。瓷質(zhì)細(xì)膩，呈色純正，以人像為代表作品。
3、黑瓷窯系
黑瓷是宋代民窯中的一顆閃閃發(fā)光的明珠。它的釉色變幻多樣，耀人眼目，有的還呈現(xiàn)出各種各樣的結(jié)晶狀，可以說是現(xiàn)代結(jié)晶釉的前身。
元代，我國有大量精美的瓷器作為商品運(yùn)銷東南亞、阿拉伯、非洲很多國家。元代時，景德鎮(zhèn)窯場逐漸發(fā)展成為全國制瓷中心，浙江、福建等地的瓷器在元代也有很大發(fā)展。
元代各窯場基本承襲了宋代窯場的工藝特點(diǎn)，但出現(xiàn)了精美的大型花瓶、大盤等，器大而規(guī)整，燒后不變形，并用各種方法做出漂亮的裝飾（重點(diǎn)介紹青花蕭何月下追韓信梅瓶）。共4頁，當(dāng)前第3頁1234
明代以來，景德鎮(zhèn)已成為全國制瓷中心。青花瓷得到進(jìn)一步的發(fā)展，成為中國近五百年江西瓷的主要特色之一。景德鎮(zhèn)瓷雖說規(guī)模有了發(fā)展，但在工藝及造型上沒有太大突破。明代德化窯的佛像人物瓷表現(xiàn)了高度的藝術(shù)水平。江蘇宜興窯在明代興盛起來。這一時期出現(xiàn)了斗彩瓷，使制瓷工藝有了進(jìn)步（重點(diǎn)介紹斗彩雞缸杯）。
清代制瓷工藝在顏色釉方面較前代有了更多的創(chuàng)新和發(fā)展，出現(xiàn)了許多新的品種。
1、斗彩。釉下彩和釉上彩交相輝映、爭妍，十分別致。
2、五彩。不用青花線邊，而使用各種彩色直接在瓷器上描繪花紋，顏色鮮艷，光澤強(qiáng)烈，不甚含蓄。
3、素三彩。色為黃、綠、白、紫等，無紅色。
4、粉彩。用鉛粉摻入瓷色料加以渲暈，畫在燒好的瓷器上，再次烘燒而成。這種彩畫顏色濃淡諧調(diào)，光澤柔和，所畫花鳥魚蟲栩栩如生。
5、琺瑯彩。胎質(zhì)潔白，薄如蛋殼，用特制的彩料描繪�，m瑯彩顏色穩(wěn)定，畫精細(xì)的彩繪時便于控制，繪出圖案有立體感，色彩瑰麗，精美異常。
清代瓷器的紋飾、彩繪、花式多，格調(diào)美，也達(dá)到非常高超的境地。由于吸收了繪畫的優(yōu)點(diǎn)，所以顯得生動、可愛、逼真，有的瓷器層層加畫圖案，重疊錯落、疏密得宜，布置得非常巧妙（重點(diǎn)介紹各色五彩大瓶）。
我國的瓷器自唐代開始，通過絲綢之路和海上絲綢之路傳向世界各地。外國朋友曾贊譽(yù)陶瓷是跨越中世紀(jì)東西世界的一條友誼紐帶，同時也是一座東西文化交流的橋梁；。我國向有瓷國；之稱。我國瓷器在對外經(jīng)濟(jì)、文化交流中起著重要的作用。
四、小結(jié)
提出問題：我國宋代有哪些瓷窯？簡述其產(chǎn)品的藝術(shù)特色。
簡要小結(jié)。
布置課外思考題：
青花瓷的藝術(shù)特色是什么？
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