中班主題今天我做小廚師教案（精選11篇）
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家整理的中班主題今天我做小廚師教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
中班主題今天我做小廚師教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在幼兒創(chuàng)編并表演兒歌的過程中，認(rèn)識(shí)“炒”“炸”“烤”“爆”四個(gè)火字旁的字，了解四種做菜方法，充分體驗(yàn)輕松愉快的生活情趣。
2、引導(dǎo)幼兒在兒歌中學(xué)習(xí)，感悟生活。
3、鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。
4、鼓勵(lì)幼兒敢于大膽表述自己的見解。
5、愿意交流，清楚明白地表達(dá)自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小廚師形象圖片一張，“青菜”“雞腿”“肉串”“爆米花”圖片各一張，“炒”“炸”“烤”
“爆”字卡一份(教具)、各四份(學(xué)具)，布袋16個(gè)，廚師帽16只。
活動(dòng)過程：
一、探討做菜方法，建構(gòu)兒歌。
(一)激趣。
T：“小朋友們看，誰來啦?”(出示小廚師圖片)
“你從哪兒看出他是一位小廚師?”
“我們一起學(xué)學(xué)小廚師，帶領(lǐng)幼兒邊說邊表演‘帶上廚師帽，掛上小圍裙’”
“小廚師準(zhǔn)備要做菜了，我們一起跟小廚師學(xué)做菜吧�！�
(二)探討四種菜的不同做法。
1、T：“看看第一道學(xué)做什么菜?”(出示青菜圖片)
T：“你覺得這盤青菜怎么樣?”
“這樣綠油油的青菜是怎么做出來的?”(幼兒自由發(fā)表意見，教師有目的引導(dǎo))。
“青菜是怎么做出來的請(qǐng)幼兒說一說，做一做�！�
“原來這樣綠油油的青菜是炒出來的呀，我們一起來炒青菜吧�！�(教師帶領(lǐng)幼兒邊做炒的動(dòng)作邊說‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’)根據(jù)幼兒實(shí)際情況，練習(xí)幾遍。
T：“青菜是炒出來的呀?”(教師出示字卡‘炒’)
幼兒認(rèn)讀：“炒”，把字卡貼到青菜的旁邊，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”
2、T：“我們來看第二道菜是什么?(雞腿)”
T：“你們吃過這樣的雞腿嗎?吃起來有什么感覺?”
T：“香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來的呢”
鼓勵(lì)并引導(dǎo)幼兒調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，說說雞腿是怎么炸出來的。
教師與幼兒邊做動(dòng)作邊說一說：“炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸”
T：“這么香脆的雞腿是炸出來的呀”(出示字卡“炸”)
3、T：“第三道菜特別香我們看一看是什么?”(出示圖片肉串)
T：“這么香的肉串是用什么方法做出來的呢?”
T：“我們一起來烤兩串香香的肉串吧�！睅熡走呑隹镜膭�(dòng)作邊說“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。
出示字卡“烤”請(qǐng)幼兒念一念。
4、T：“第三道菜要請(qǐng)小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來的”(爆米花)
T：“玉米是怎么做出爆米花的呢?”
T：“玉米在鍋里受到高溫后，就開始跳舞了，跳上跳下，最后身體就‘嗙’的爆開來了，變得松松脆脆”
T：“誰來學(xué)一學(xué)爆米花是怎么跳舞的啊?”
全體幼兒學(xué)學(xué)做做爆米花。
教師出示字卡“爆”，幼兒念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”
(三)連貫?zāi)钜荒�，，做一做�?/p>
1、T：“今天我們學(xué)做了哪幾道菜啊”(說菜名：如炒青菜)
2、T：“怎么做的我們說給小廚師聽聽”(說過程如：爆米花爆米花，爆爆爆)
3、師幼完整念一念，做一做。
二、拓展練習(xí)。
(一)認(rèn)識(shí)火字旁的字
T：“我們做這四道菜用了什么做菜方法”
T：““炒”“炸”“烤”“爆”這四個(gè)字寶寶有什么地方是一樣的?”
T：“為什么他們身上有一個(gè)火字旁?”
小結(jié)：生活中很多字寶寶有一個(gè)火字旁，想想他們是不是真的與火有關(guān)。
(二)鼓勵(lì)幼兒用已有經(jīng)驗(yàn)說一說用“炒”“炸”“烤”“爆”四種做菜方法，還可以做出哪些菜。
(三)T：“現(xiàn)在小廚師要來考考你們，在你們椅背上的布袋里有一種做菜方法(字卡)，請(qǐng)你拿出來看看，念一念�！�
1、幼兒自主閱讀漢字，可以站起來說說，做做動(dòng)作，教師適當(dāng)指導(dǎo)。
2、幼兒互換一種不同的做菜方法，再次閱讀。
3、字卡與菜譜的匹配。
T：“這兒有四道菜，分別是用什么方法做出來的呢?請(qǐng)拿到這種方法的小朋友放到相應(yīng)的位置。”
三、完善兒歌并表演游戲。
1、給小廚師頒發(fā)廚師帽。
2、小廚師們戴上廚師帽一起做菜，在老師的帶領(lǐng)下，給做菜的過程加上開頭和結(jié)尾。
做菜前的準(zhǔn)備：戴上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來，一起來做菜。
結(jié)尾：小菜做好啦，味道好極啦，請(qǐng)你嘗一嘗，手藝怎么樣?
3、師幼完整表演兩遍，體驗(yàn)廚師的快樂情趣。
活動(dòng)反思：
孩子們大多喜歡擺弄，喜歡模仿，而做美食又來源于生活，是孩子們看到大人們做，卻又難得有機(jī)會(huì)實(shí)踐的活動(dòng)，開展這樣的活動(dòng)，希望可以給孩子們提供機(jī)會(huì)，讓幼兒滿足身體動(dòng)作的需求，進(jìn)一步促進(jìn)人際交往、語言、小肌肉等方面的發(fā)展。并且，運(yùn)用白板教學(xué)，使教學(xué)變得更加生動(dòng)、形象、趣味，帶給幼兒的是新鮮的感受和全新的視覺。
中班主題今天我做小廚師教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)
1.學(xué)唱歌曲《小廚師》。
2.嘗試用動(dòng)作和表情表演歌曲內(nèi)容。
3.了解廚師的著裝和本領(lǐng)。
4.感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動(dòng)的樂趣。
5.通過聽、唱、奏、舞等音樂活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
1.學(xué)唱歌曲《小廚師》。
2.嘗試用動(dòng)作和表情表演歌曲內(nèi)容。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.歌曲《小廚師》錄音磁帶、幼兒繪畫《廚師媽媽》。
2.娃娃家里創(chuàng)設(shè)家庭廚房環(huán)境，準(zhǔn)備若干廚師帽和衣服。
活動(dòng)過程
一、說一說：廚師的著裝和本領(lǐng)
1.讓兩個(gè)小朋友穿上廚師的衣服走到前面。
2.教師：看看從娃娃家廚房里來了誰呀?他們穿的是什么衣服?他們有什么本領(lǐng)呢?
3.教師用歌詞進(jìn)行小結(jié)，并引導(dǎo)幼兒有韻律地跟老師念幾遍歌詞，熟悉歌詞。
4.教師：我們一起唱一首《小廚師》的歌，好不好?
二、欣賞歌曲《小廚師》
1.播放歌曲《小廚師》的錄音磁帶，幼兒欣賞。
2.幼兒跟隨教師學(xué)唱歌曲，《小廚師》
三、模仿小廚師的動(dòng)作
1.教師：小朋友想不想做小廚師呢?我們一邊聽音樂一邊做做小廚師的動(dòng)作，好不好?
2.幼兒再次聽歌曲錄音，鼓勵(lì)幼兒邊聽歌曲嘗試動(dòng)作表現(xiàn)。
3.請(qǐng)幾位幼兒做動(dòng)作，其他小朋友根據(jù)他們的動(dòng)作猜出歌詞。
4.教師唱歌，請(qǐng)幾位幼兒做動(dòng)作。
四、畫一畫：廚房里的小廚師
幼兒操作幼兒繪畫《廚師媽媽》，為媽媽穿上廚師服，戴上廚師帽，并添畫出自己知道的廚房里的器具。
教學(xué)反思
還沒備課上課之前，自己也許就是一名廚師，可經(jīng)過這一課，才了解到自己其實(shí)不是一名合格的廚師。
小朋友也是，開始教時(shí)，對(duì)于廚師，他們很陌生。隨著老師的講解，小朋友們對(duì)廚師有了初步的了解。經(jīng)過對(duì)廚師的畫畫，學(xué)唱歌曲《小廚師》，小朋友對(duì)廚師有了一定的了解。通過學(xué)習(xí)，小朋友對(duì)于廚師有了理解，并知道尊重、接納小廚師。通過與環(huán)境材料、同伴以及教師的互動(dòng)，小朋友在情感、態(tài)度、能力、知識(shí)、技能等方面得到自主發(fā)展。
于是我覺得這節(jié)課是必要的，成功的。
中班主題今天我做小廚師教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
�。�1）知道廚房的功能和廚師的工作特點(diǎn)。
�。�2）學(xué)習(xí)靈活機(jī)動(dòng)的玩“兒歌接龍”游戲，體驗(yàn)語言游戲的樂趣。
�。�3）鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。
�。�4）能自由發(fā)揮想像，在集體面前大膽講述。
�。�5）樂意觀看表演，感受游戲的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
自制小廚師帽、娃娃家的圍裙等
活動(dòng)過程：
�。�1）教師頭戴自制的廚師帽、身系圍裙走進(jìn)教室，引起幼兒的注意。
�。�2）討論：
�、傥业穆殬I(yè)是什么？我的工作是什么？
�、谄綍r(shí)媽媽在廚房里忙些什么呢？
教師引導(dǎo)幼兒有順序的進(jìn)行講述交流：如何加工從菜市場(chǎng)買回來的東西如：洗菜、把肉魚放進(jìn)冰箱……準(zhǔn)備做飯、清洗碗盤鍋鏟等
�。�3）教師小結(jié)幼兒的談話，并朗誦兒歌。
�。�4）請(qǐng)幼兒想象自己是媽媽，根據(jù)剛才討論過的話題，結(jié)合兒歌玩“接龍”游戲。教師與幼兒一對(duì)一進(jìn)行示范，幼兒掌握后，鼓勵(lì)幼兒自由結(jié)伴進(jìn)行游戲，體驗(yàn)游戲的樂趣。
活動(dòng)反思：
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚。勞動(dòng)是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應(yīng)該引導(dǎo)幼兒多關(guān)愛照顧自己的父母家人。勞動(dòng)成果還可以邀請(qǐng)其他班級(jí)的老師和小朋友品嘗，增強(qiáng)幼兒的自信心自豪感。
中班主題今天我做小廚師教案 篇4
【活動(dòng)目標(biāo)】
激發(fā)幼兒對(duì)集體唱歌活動(dòng)的樂趣。
引導(dǎo)幼兒初步學(xué)唱歌曲并根據(jù)旋律進(jìn)行模唱。
幫助幼兒理解歌詞內(nèi)容。
通過聽、唱、奏、舞等音樂活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。
在進(jìn)行表演時(shí)，能和同伴相互配合，共同完成表演。
【活動(dòng)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：理解歌詞旋律，進(jìn)行模唱歌曲并能自然地表達(dá)出來。
難點(diǎn)：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的節(jié)奏。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
炒菜視頻、實(shí)物炒菜一份、圖譜ppt、《小小廚師》音樂、鋼琴。
【活動(dòng)過程】
（一）導(dǎo)入
通過實(shí)物菜肴，調(diào)動(dòng)幼兒的興趣。
提問：
1、“孩子們快看楊老師給你們帶來了什么？”
“誰做的菜會(huì)這么好吃啊？”啟發(fā)幼兒說說廚師的工作。
2、“廚師是怎么做菜的？”引導(dǎo)幼兒說一說自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。
3、“楊老師啊就帶大家一起看看廚師是怎樣做的。”播放分段視頻并提問“這是在做什么？你能學(xué)學(xué)這個(gè)動(dòng)作嗎？我們一起來學(xué)學(xué)這位小朋友的動(dòng)作�！�
�。ǘ┱归_
1、幼兒欣賞《小小廚師》音樂，感受音樂的旋律并理解歌詞內(nèi)容。
（1）播放音樂，并提出在聆聽音樂時(shí)的要求
“楊老師這里也有一首關(guān)于小廚師的歌，你們想聽嗎？
那要認(rèn)真聽，聽聽歌詞里面都說了什么？”
（2）完整欣賞歌曲后，梳理歌詞內(nèi)容。
“歌曲里面都說了什么”
2、教師完整清唱歌曲，（邊唱邊出示圖譜，一小節(jié)一小節(jié)的出示）再次幫助幼兒理解歌詞和感受歌曲旋律。
“這首歌真有意思，楊老師也想來唱一唱，你們聽聽楊老師唱的怎么樣”
“楊老師唱的好不好？你們想不想跟著楊老師一起唱？”
3、引導(dǎo)幼兒通過圖譜理解歌詞，并用鋼琴單音伴奏。
“那咱們先來看看歌詞是怎樣的。”（配班老師單手彈奏鋼琴，楊老師邊指圖譜邊教幼兒說歌詞。一遍）
4、教師分解式教學(xué)，充分讓幼兒理解歌詞和歌曲旋律。
“孩子們，現(xiàn)在李老師唱一句，看看你們能不能也用好聽的聲音把它唱出來？”
5、發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性，鼓勵(lì)幼兒大膽模唱歌曲。
師幼同唱歌曲《小小廚師》，楊老師伴奏。
�。ㄈ┙Y(jié)束
小朋友唱的真好，那咱們轉(zhuǎn)過身為客人老師表演一下吧。之后，帶領(lǐng)孩子們一起分享實(shí)物菜肴。
教學(xué)反思：
這節(jié)《小小廚師》的教學(xué)時(shí)間較短，有的孩子都沒有體會(huì)到，這節(jié)課就這樣的結(jié)束了，讓有的孩子們感到失望。如果這樣是兩課時(shí)來完成的話，我們可以給孩子更多的機(jī)會(huì)，也可以通過下節(jié)課來檢查孩子們這節(jié)課的學(xué)習(xí)效果，或者進(jìn)行新內(nèi)容之前來復(fù)習(xí)，這樣可以給孩子們更多的機(jī)會(huì)。
小百科：廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。
中班主題今天我做小廚師教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、樂意參加游戲活動(dòng)，有表演的興趣。
2、感受音樂的快慢，并能用相應(yīng)動(dòng)作表現(xiàn)。
3、引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)，理解歌詞，用優(yōu)美的聲音演唱歌曲。
4、啟發(fā)幼兒按照原歌詞的結(jié)構(gòu)，創(chuàng)編新歌詞并演唱。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小圍裙、音樂、錄音機(jī)。
2、玩過“買菜”游戲。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┞蓜�(dòng)“買菜”：
1、師：系上了小圍裙，你們是誰呀？（幼：我們是快樂的小廚師）師：小廚師們�。òィ。┛嫔闲』@子�。ㄠ蓿。┮黄鹑ベI菜�。ê茫。�
2、聽“開汽車”音樂“上菜場(chǎng)”。
3、律動(dòng)“買菜”：齊念：走一走、看一看，小菜場(chǎng)、真熱鬧，葷菜蔬菜樣樣有，紅蘿卜、綠青菜，新鮮黃瓜擺一排；小螃蟹、大甲魚，雞鴨魚肉任你挑。（邊念邊做拍手跺腳等動(dòng)作）師：紅蘿卜、綠青菜——妹：我要買！師：小螃蟹、大甲魚——弟：來兩只！師：新鮮的雞鴨魚肉——眾：我們要！齊：葷菜蔬菜買一籃，開上汽車回家嘍！
4、聽“開汽車”音樂回家。
�。ǘ┬蕾p音樂“切菜”
1、師：你們買了什么菜呀？（蘿卜、青菜、魚、肉等）這么大一塊肉，該把它切小了才能燒，怎么切呢？（很慢、很用力的）
2、師隨慢音樂做切大肉動(dòng)作。
3、幼兒隨慢音樂做切大魚、大肉動(dòng)作（配上嘿—嘿—）。
4、聽快的音樂，讓幼兒進(jìn)行對(duì)比：你們聽，這段音樂是在切大魚大肉嗎？是在干什么？（切大魚大肉可真累，所以很慢、很用力的；現(xiàn)在的音樂很快的，就象在切蔬菜，因?yàn)槭卟吮容^嫩、容易切。）
5、一起聽快的音樂切蔬菜。（配上篤篤篤，篤篤篤）
6、聽快慢交替的音樂做相應(yīng)的切菜動(dòng)作。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分：復(fù)習(xí)歌表演“辦家家”。
教學(xué)反思：
本次活動(dòng)有效地結(jié)合家長(zhǎng)、社區(qū)資源，并把活動(dòng)轉(zhuǎn)移到了飯后的廚房里，讓幼兒通過進(jìn)入廚房實(shí)地觀察、提問，從而對(duì)廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解；在分享感想的過程中，幼兒無不感到廚師的辛苦，覺得今后一定要節(jié)約、愛惜飯菜，活動(dòng)達(dá)以很好的效果。
中班主題今天我做小廚師教案 篇6
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
大班幼兒在不斷的學(xué)習(xí)生活中已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗(yàn),他們更愿意對(duì)技能方面的.活動(dòng)產(chǎn)生興趣,并善于模仿,尤其喜歡扮演不同的角色,如,司機(jī),老師,父母或者是卡通人物,而他們對(duì)做飯這件事情興趣盎然。
活動(dòng)目標(biāo)
1，激發(fā)幼兒對(duì)做菜的興趣，并感受品嘗自己勞動(dòng)成果的快樂。
2，引導(dǎo)幼兒感受各種調(diào)料的滋味，氣味，能準(zhǔn)確地分辨各種調(diào)料的作用。
3，引導(dǎo)幼兒利用材料制作涼拌黃瓜，學(xué)習(xí)用刀進(jìn)行切，拍，壓，以及拌。
4，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和想象力，鑒別力，培養(yǎng)幼兒耐心細(xì)致的做事態(tài)度和動(dòng)手操作能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：幼兒準(zhǔn)確表達(dá)品嘗后自己的味覺感受。制作的過程以及放大幼兒的自豪感。
教學(xué)難點(diǎn);幼兒使用刀具的安全性。
活動(dòng)準(zhǔn)備
黃瓜，鹽，味精，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙簽若干
保鮮膜，水果刀
活動(dòng)過程
一，請(qǐng)幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，并各自講述你最喜歡吃的菜，是什么味道的？
二，請(qǐng)小朋友嘗嘗面前擺放的調(diào)料是什么味道的，它們的名稱是什么？
三，引導(dǎo)幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什么形狀，鼓勵(lì)幼兒選擇自己喜歡的口味，因?yàn)槭欠纸M所以能否征詢其他小朋友的意見。
四，幼兒制作過程應(yīng)該是分組進(jìn)行，每組只發(fā)一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認(rèn)真觀察，做好準(zhǔn)備，更能體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作精神。
五，保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會(huì)劃傷課桌，調(diào)味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙簽食用。
六，制作完成，還可交換品嘗，評(píng)選廚師長(zhǎng)。
教學(xué)反思
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運(yùn)用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。
勞動(dòng)是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應(yīng)該引導(dǎo)幼兒多關(guān)愛照顧自己的父母家人。
勞動(dòng)成果還可以邀請(qǐng)其他班級(jí)的老師和小朋友品嘗，增強(qiáng)幼兒的自信心自豪感。
中班主題今天我做小廚師教案 篇7
活動(dòng)目標(biāo)：
1。在學(xué)做小廚師炒菜的情境中，感受色的變化，體驗(yàn)玩色的樂趣。
2。積極參加活動(dòng)，能大膽的進(jìn)行創(chuàng)作。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
顏料、擠壓瓶、卡紙做的鍋?zhàn)�、毛筆、小紙條。
活動(dòng)過程：
一、情景導(dǎo)入。
聽音樂入場(chǎng)，通過情景引出主題。
師：小朋友們，我們的家到啦，快進(jìn)來做好，瞧！今天我們家來了許多的客人老師呢，這么多老師來我們家做客人，你想這么招待她們？（引導(dǎo)幼兒說到請(qǐng)吃菜、吃飯）
師：我們都想請(qǐng)客人老師吃東西，那我們今天就來當(dāng)一回小廚師煮菜來招呼客人吧。
二、教師示范操作。
1。認(rèn)識(shí)不同顏色的菜。
師：我先來煮一盤菜吧，先來看看我買了些什么菜，瞧，這是什么顏色？紅色有什么菜？綠色的菜我買了什么？
師：我還買了黃色的雞蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，還有橙色的胡蘿卜。
2。教師示范。
師：菜都認(rèn)識(shí)了，下面我就要開始炒嘍，先把菜倒進(jìn)鍋，紅色的番茄放進(jìn)來，黃色的雞蛋放進(jìn)來（先怎么樣？把菜放進(jìn)去，放的時(shí)候放在中間，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小鏟炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，這邊炒炒那邊炒炒，（引導(dǎo)幼兒一起炒）撒點(diǎn)蔥花撒點(diǎn)鹽，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜歡了。你們想不想來炒一炒？
3。講解要求。
師：炒的時(shí)候要炒的均勻一些，在鍋?zhàn)拥闹虚g炒。最后要給盤子裝飾，讓客人吃的放心、看的開心。
三、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
幼兒操作，教師巡回的進(jìn)行指導(dǎo)。
四、評(píng)價(jià)。
小朋友們的菜都煮好了嗎？把你的鏟子放好，炒好的菜放在桌子上，跟著老師一起來看一看，你最喜歡哪個(gè)菜，這是誰煮的？你煮的什么菜？拿著你的菜去給后面的客人老師說一說，嘗一嘗吧。
中班主題今天我做小廚師教案 篇8
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解美食文化，培養(yǎng)熱愛勞動(dòng)、珍惜食物的良好生活習(xí)慣和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文化的思想情感。
2、感受食品藝術(shù)之美，學(xué)習(xí)欣賞食品的方法。培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)。
3、感受各種材料特性，進(jìn)人“神氣的小廚師”的角色，探討巧妙運(yùn)用各種材料把自己喜愛的食物表現(xiàn)出來。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、多方面搜索與食品相關(guān)的圖文資料。
每個(gè)同學(xué)都準(zhǔn)備一 到兩個(gè)與食物相關(guān)的故事或傳說，或?qū)δ骋环N食物的食法的資料。
2、查找了解廣東有哪些特色的美食。
媒材工具的準(zhǔn)備：
1、學(xué)生自己用白紙做好的“廚師帽”。
2、各種用以制作“食物”的材料和工具。
3、制作好的“食物”。
4、食物欣賞圖片。
教學(xué)過程
1、欣賞觀察，激發(fā)興趣。
（1）提出課題：如果你是一名廚師你想做一道什么菜7引導(dǎo)學(xué)生回憶想象并說出自己喜愛食品的形、色、香、味等基本特征，了解食品的寓意。
（2）欣賞觀察屏幕展示的各式食品圖片。學(xué)習(xí)欣賞美食的方法。
�。�3）回憶并講一講與食物相關(guān)的故事傳說。
2、進(jìn)入角色，探索思考：
�。�1）展示學(xué)生制作的各式“食物”。引導(dǎo)學(xué)生欣賞其形、色、擺放的美感。
�。�2）展示教師示范制作“食品”過程。學(xué)習(xí)探索如何
巧妙利用廢舊材料去制作各式美食。
（3）引導(dǎo)思考：你可以用一張牛皮紙制作出什么“食品”？
（4）師生總結(jié)制作“食品”的方法：
1、根據(jù)材料來決定要制作的“食物”。
2、根據(jù)想好的“食物”來選擇制作材料。
3、明確《神氣的小廚師》主題，交流合作：
�。�1）了解我國(guó)民族傳統(tǒng)節(jié)日及其相關(guān)美食文化�；貞浰伎迹捍汗�(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日有什么美食？
中班主題今天我做小廚師教案 篇9
活動(dòng)目的：
通過欣賞樂曲，引導(dǎo)幼兒聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受節(jié)奏和情緒的變化。
能唱準(zhǔn)曲調(diào)，吐字清晰，并能大膽的在集體面前演唱《快樂的小廚師》。
喜歡參加音樂活動(dòng)，體驗(yàn)音樂游戲的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
《快樂的小廚師》音樂磁帶，錄音機(jī)。
活動(dòng)方式：
1、 引導(dǎo)幼兒充分欣賞音樂，聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受樂曲情緒的變化。
2、 以提問的方式，鼓勵(lì)幼兒嘗試用語言描述自己對(duì)各段音樂的感受。
(1)樂曲的節(jié)奏一樣嗎?有什么變化?
(2)這時(shí)聽起來心情怎么樣?
(3)誰能猜猜音樂快、慢的時(shí)候都像小廚師在做什么?
活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們通過欣賞樂曲，能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節(jié)奏和樂曲一會(huì)兒快一會(huì)兒慢的節(jié)奏特點(diǎn);并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心，很高興的”等等。但當(dāng)在我提出：“誰能猜猜音樂快、慢的時(shí)候都像小廚師在做些什么?”時(shí)，我發(fā)現(xiàn)孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(yàn)(對(duì)廚師勞動(dòng)的了解)對(duì)每段樂曲所表達(dá)的內(nèi)容無法理解、分辨，更無法用語言或動(dòng)作來表達(dá)自己的感受與理解。
小百科：廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。
中班主題今天我做小廚師教案 篇10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在情景中感受歌曲優(yōu)美，活潑的旋律，唱出自己能做飯的歡快情感。
2、根據(jù)歌曲內(nèi)容，會(huì)拍地隨著做炒菜，做飯的模仿動(dòng)作。
3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動(dòng)的樂趣。
4、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
5、樂意參加音樂活動(dòng)，體驗(yàn)音樂活動(dòng)中的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
場(chǎng)景設(shè)置：用大積木建廚房，圓形桌一張，磁帶，錄音機(jī)。
活動(dòng)過程：
1、出示節(jié)奏形圖譜，幼兒根據(jù)圖形譜按四分音符節(jié)奏發(fā)出模擬聲。
2、學(xué)唱歌曲：
�。�1）觀察教師的表演唱。
�。�2）提供廚幅，圍裙在搭好的廚房里邊唱邊玩邊做動(dòng)作，啟發(fā)幼兒唱出自己做飯的歡快情感。
�。�3）請(qǐng)個(gè)別幼兒扮演爸爸，媽媽的角色，全體幼兒唱玩歌詞后說“爸爸，媽媽請(qǐng)吃飯”
3、延伸活動(dòng)：請(qǐng)幼兒回家表演給父母看。
活動(dòng)反思：
興趣是幼兒學(xué)習(xí)的原動(dòng)力，幼兒只有有了興趣才能產(chǎn)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)探索的愿望。愛好音樂是人的天性，有趣的音樂活動(dòng)能激起幼兒學(xué)習(xí)的欲望，使其產(chǎn)生愉快的情緒，充分發(fā)揮想象，表現(xiàn)出他們不同的感受和創(chuàng)造。
中班主題今天我做小廚師教案 篇11
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、了解生活中各種常見的菜并進(jìn)行分類，學(xué)做小廚師配菜、報(bào)菜名。
2、在菜場(chǎng)游戲情境中，引發(fā)對(duì)文字的興趣，體驗(yàn)和同伴合作游戲的快樂。
重點(diǎn)：了解生活中各種常見的蔬菜、肉類、海鮮和豆制品，學(xué)做小廚師配菜、報(bào)菜名。
難點(diǎn)：在菜場(chǎng)游戲情境中對(duì)各類菜進(jìn)行分類，并能用正確的量詞進(jìn)行介紹。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：組織幼兒事先參觀過超市、菜場(chǎng)并進(jìn)行過買菜的活動(dòng)。
物質(zhì)準(zhǔn)備：不同品種菜的卡片、字圖分類臺(tái)卡若干；菜場(chǎng)柜臺(tái)若干、《菜場(chǎng)》音樂磁帶、教學(xué)課件等。
【活動(dòng)過程】
一、活動(dòng)導(dǎo)入（環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)意圖：由“菜”字引起幼兒參與活動(dòng)的興趣）
1、回憶上次參觀菜場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，引起幼兒游戲的興趣。
提問：你們?cè)诓藞?chǎng)里看到了哪些菜？（幼兒回憶）
2、菜場(chǎng)里有那么多的菜（老師出示“菜”字），這是什么字？
�。�1）什么菜？（鼓勵(lì)幼兒用“菜”字組詞）
�。�2）老師也帶來了許多的菜，這些菜都是我們上次在逛菜場(chǎng)時(shí)拍的，下面還配有文字和拼音，請(qǐng)你們仔細(xì)地看一看，找一找，在這么多卡片中有哪幾張卡片上也有一個(gè)“菜”字？（幼兒尋找）提問：你找到了什么菜？哪個(gè)是“菜”字？
（3）這些菜都是屬于哪一類的？（出示“蔬菜”卡片）
3、小結(jié)：菜場(chǎng)里有蔬菜，還有許多其他品種的菜。今天，我們也來開個(gè)“小菜場(chǎng)”，看一看我們的菜場(chǎng)里有哪幾類菜？（分別出示“蔬菜、肉類、海鮮和豆制品”臺(tái)卡）
二、聽說游戲：小菜場(chǎng)。
�。ōh(huán)節(jié)設(shè)計(jì)意圖：在游戲情境中嘗試對(duì)各類菜進(jìn)行分類，并能用正確的量詞進(jìn)行介紹）
1、請(qǐng)你們做營(yíng)業(yè)員幫菜場(chǎng)進(jìn)貨，進(jìn)貨時(shí)要看清楚這是什么菜？應(yīng)該送到哪個(gè)柜臺(tái)？千萬不能送錯(cuò)哦！
2、營(yíng)業(yè)員進(jìn)貨、分類并相互檢查。
3、幼兒分成四組各選一柜臺(tái)，看一看，說一說，柜臺(tái)里有些什么菜？有多少？
4、每組選一名菜場(chǎng)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行介紹。（鼓勵(lì)幼兒能大膽地用語言完整地表達(dá)，并能正確使用量詞。）
5、小結(jié)：菜場(chǎng)里有各種各樣的菜，品種多又多，營(yíng)養(yǎng)好又好。要是把這些菜配在一起會(huì)怎樣呢？我們來玩?zhèn)�超級(jí)小廚師的游戲，學(xué)做小廚師配菜、報(bào)菜名。
三、游戲：超級(jí)小廚師
�。ōh(huán)節(jié)設(shè)計(jì)意圖：結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)，與同伴合作配菜、報(bào)菜譜）
1、場(chǎng)地中間四散放有不同品種菜的卡片。
2、幼兒邊聽《菜場(chǎng)》的音樂邊任選一張卡片找個(gè)朋友配菜。
3、音樂一停，兩個(gè)幼兒根據(jù)卡片上的菜，合報(bào)一菜名。如：冬瓜小排湯、土豆炒辣椒等。
4、競(jìng)賽游戲：一蛋多吃
游戲規(guī)則：
�。�1）幼兒以搶答的形式，說說生活中雞蛋的各種吃法，看誰說得對(duì)和多。如：蛋餃、水浦蛋、荷包蛋等。
（2）幼兒答對(duì)了，教師以課件驗(yàn)證，并配以“鼓掌聲”鼓勵(lì)。
小結(jié)：今天，我們小朋友推薦了許多菜，有的是家里經(jīng)常吃的，是家常菜；有的是小廚師特別推薦的特色菜；還有的是沒有吃過的創(chuàng)新菜，大家不妨可以回去讓爸爸、媽媽燒一燒、嘗一嘗，下次介紹“每日一菜”時(shí)，就可以把這道菜的色、香、味來告訴大家。
【活動(dòng)評(píng)析】
圍繞《我們的城市》主題，我和孩子們一起走出了校園，走進(jìn)了生活的小區(qū)、走上了大街，孩子們對(duì)生活周圍各種商店和服務(wù)設(shè)施進(jìn)行了關(guān)注。并在孩子的建議下，大家?guī)Я俗约旱牧阌缅X一起逛了附近的超市和小菜場(chǎng)并進(jìn)行了購物活動(dòng)。對(duì)這些社會(huì)性的活動(dòng)，大班的孩子是興趣盎然，特別是參觀后對(duì)菜場(chǎng)里品種繁多的菜更是有說不完的話。他們經(jīng)常會(huì)聚在一起議論：“今天幼兒園吃什么菜？”、“昨天媽媽燒什么好吃的菜？”“我在飯店里又吃到了什么好吃的菜？”“油面筋是屬于哪一類的菜……”。我發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)于身邊生活中的新鮮事物總是有著更大的興趣和更多的關(guān)注，而且喜歡說，樂意說。我覺得活動(dòng)的設(shè)計(jì)，應(yīng)以觀察、了解幼兒為基礎(chǔ)，源于幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。關(guān)注到這一點(diǎn)后，我就結(jié)合孩子的生活經(jīng)驗(yàn)和情感進(jìn)入了《有用的植物》主題，并在班級(jí)里開展了一系列的“菜籃子工程”和“每日一菜”的報(bào)菜譜活動(dòng)，并由此設(shè)計(jì)了語言活動(dòng)——《超級(jí)小廚師》。
在活動(dòng)設(shè)計(jì)過程中，我由孩子的生活經(jīng)驗(yàn)著手，與生活場(chǎng)景緊密結(jié)合，并以游戲貫穿始終。孩子在不斷的角色轉(zhuǎn)換中（菜場(chǎng)營(yíng)業(yè)員、小廚師），運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)大膽的表述。寬松的游戲情境給了孩子充分表達(dá)表現(xiàn)的自由度，這些都極大地激發(fā)了孩子語言表達(dá)的興趣。
《課程指南》指出：5-6歲的幼兒要關(guān)心日常生活中需要掌握的簡(jiǎn)單文字。針對(duì)大班孩子對(duì)文字的好奇和探索愿望，以及小學(xué)一年級(jí)以認(rèn)讀在先的語文教學(xué)特點(diǎn)，我在游戲中適當(dāng)?shù)貪B透了文字和拼音，出現(xiàn)一些關(guān)鍵詞，如：“菜”字，通過“以菜字來組詞”、“尋找有菜字的卡片”等小游戲，適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)幼兒對(duì)文字的興趣，從而幫助他們建立樂意學(xué)習(xí)文字的態(tài)度。我覺得，這些方法將極大地有利于他們從口頭語言向書面語言的轉(zhuǎn)化，為他們今后的小學(xué)學(xué)習(xí)生活做充分的準(zhǔn)備。
此外，我在日常生活中常常發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)量詞的使用、詞匯的搭配與他們的語言習(xí)慣經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，特別是本地人，常會(huì)把滬語中已經(jīng)養(yǎng)成的語言習(xí)慣不自覺地在普通話的表述中流露出來，他們并沒有真正意義上的掌握量詞的搭配規(guī)律和方法。因此，在活動(dòng)中增加了量詞的學(xué)習(xí)。而我投放的這些量詞卡片都來源于生活，如：一根蘿卜、一筐蘿卜、一堆蝦、一塊肉……而這些量詞的練習(xí)恰與幼兒的生活所聯(lián)系，可以很好的幫助他們掌握量詞的一般使用方法。
“一蛋多吃”，說說生活中雞蛋的不同吃法，并用課件來驗(yàn)證。這個(gè)環(huán)節(jié)充分調(diào)動(dòng)了孩子的積極性，在共同回憶日常生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，緊密結(jié)合幼兒的日常飲食，挖掘雞蛋的不同吃法，拓展了生活經(jīng)驗(yàn)，積累了健康飲食的好方法。
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