新年美食教案（精選11篇）

　　作為一位杰出的教職工，通常會(huì)被要求編寫(xiě)教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。那么你有了解過(guò)教案嗎？下面是小編為大家整理的新年美食教案，歡迎閱讀與收藏。

　　新年美食教案 1

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解吃餃子是新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　2、了解包餃子的方法，并嘗試自己動(dòng)手包餃子。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、餃子皮、餡以及煮餃子的器皿。

　　2、碗、勺子、抹布、擦手毛巾、塑料臺(tái)布。

　　3、《喜洋洋》音樂(lè)磁帶。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、引起幼兒活動(dòng)的.興趣。

　�。�1）提問(wèn)：過(guò)年的時(shí)候，人們吃什么年夜飯？

　　（2）幼兒交流自己吃過(guò)的餃子有什么餡，是什么味道的，是什么形狀的，像什么？

　　2、了解做餃子所需的材料和方法。

　�。�1）幼兒自由講述：餃子是怎樣做出來(lái)的。

　�。�2）教師現(xiàn)場(chǎng)包餃子，了解餃子的制作過(guò)程和方法。

　�。�3）幼兒討論：制作餃子需要哪些材料？圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的？

　　3、嘗試包餃子。

　�。�1）教師提出制作要求，幼兒用干凈的毛巾擦手后，動(dòng)手制作。

　�。�2）教師巡回幫助指導(dǎo)，并隨時(shí)表?yè)P(yáng)包得好、包得快的幼兒。（可播放《喜洋洋》樂(lè)曲做背景音樂(lè)。）

　　4、幼兒品嘗餃子，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

　　（1）桌子，幼兒洗手、拿碗。

　　（2）教師煮餃子，分給每個(gè)幼兒品嘗。

　　活動(dòng)延伸：

　　1、講講關(guān)于過(guò)年吃餃子習(xí)俗的傳說(shuō)故事。

　　2、了解人過(guò)新年時(shí)還會(huì)吃哪些東西。

　　新年美食教案 2

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　繪本《年夜飯》中講到“奶奶家的年夜飯擺了滿滿一桌子，五顏六色、香味能把人絆一個(gè)大跟頭”說(shuō)的正是除夕年夜飯。人們通過(guò)各種活動(dòng)來(lái)慶祝新年，而年夜飯是新年最傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，大家一起吃餃子、各式的點(diǎn)心、花樣的饅頭等等。

　　本次活動(dòng)，旨在引導(dǎo)幼兒動(dòng)手制作節(jié)日食品，通過(guò)搓、團(tuán)、捏、壓扁的方法制作餃子、花樣饅頭等食物，促進(jìn)幼兒對(duì)中國(guó)特有的飲食習(xí)慣和文化的了解，從小感受、了解祖國(guó)的歷史文化，增強(qiáng)民族自信心和自豪感。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.知道春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，了解年夜飯是中國(guó)新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　2.能通過(guò)搓、團(tuán)、捏、壓扁的方法制作餃子等食物。

　　3.感受動(dòng)手制作年夜飯的快樂(lè)，體驗(yàn)民俗節(jié)日的喜慶。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、彩陶泥、泥工板、小毛巾

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、謎語(yǔ)導(dǎo)入，了解吃餃子是中國(guó)新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　1.猜謎語(yǔ)：圓皮包住餡，樣子像小船，水里煮一煮，吃來(lái)香噴噴。（謎底：餃子）

　　2.提問(wèn)：小朋友過(guò)年的時(shí)候，你們吃的餃子是什么餡的，什么味道的.，什么形狀的，像什么？

　　小結(jié)：肉餡、蔬菜餡、香香的，像元寶、像小船。

　　引導(dǎo)幼兒自由發(fā)言，向幼兒介紹過(guò)年時(shí)吃餃子、包餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　二、看一看，了解做餃子、點(diǎn)心、花饃需要的材料和方法。

　　1.我們一起觀看錄像，了解制作過(guò)程及方法，引導(dǎo)幼兒觀察餃子是怎么做出來(lái)的。

　　提問(wèn)：餃子是怎么做出來(lái)的呢？圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的？

　　小結(jié)：左下右上心相對(duì)，團(tuán)圓之后向下壓。餡料放中間，圓邊對(duì)對(duì)折。手指捏一捏，最后壓一壓。

　　2.教師示范包餃子，了解制作過(guò)程及方法。

　　三、做一做，用搓、團(tuán)、捏、壓扁的方法制作餃子。

　　1.提出要求：包餃子時(shí)，要隨時(shí)保持桌面衣服的干凈，用小毛巾擦手，我們看看誰(shuí)做得最好。

　　2.教師巡回指導(dǎo)，并隨時(shí)表?yè)P(yáng)包的好的孩子，請(qǐng)他們介紹經(jīng)驗(yàn)。

　　3.鼓勵(lì)幼兒豐富年夜飯的菜品，制作“蔬菜、魚(yú)、雞鴨、水果等食物”。

　　四、分享與展示。

　　把幼兒制作的年夜飯展示出來(lái)大家欣賞，引導(dǎo)幼兒互相評(píng)價(jià)，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

　　活動(dòng)延伸：

　　1.把彩陶泥放到區(qū)域活動(dòng)中去供幼兒隨時(shí)使用，練習(xí)包餃子、制作點(diǎn)心、花饃等。

　　2.講一講關(guān)于過(guò)年吃餃子的習(xí)俗。

　　新年美食教案 3

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、學(xué)習(xí)畫(huà)各色各樣的菜肴，表現(xiàn)年夜飯的豐盛。(重點(diǎn))

　　2、自主舔畫(huà)餐具，表現(xiàn)熱鬧的年夜飯的場(chǎng)景。(難點(diǎn))

　　3、體驗(yàn)運(yùn)用不同方式與同伴合作作畫(huà)的'樂(lè)趣。

　　4、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。

　　5、體驗(yàn)想象創(chuàng)造各種圖像的快樂(lè)。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　美術(shù)活動(dòng)用手。作畫(huà)工具。

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　　一、以過(guò)家家導(dǎo)入。

　　1、引導(dǎo)幼兒回憶：你過(guò)家家的場(chǎng)合?

　　2、以小組為單位圍坐在桌旁。了解每年三十的晚上，家家戶(hù)戶(hù)全家人坐在一起吃飯，這餐飯叫什么飯?(年夜飯)

　　3、觀察圖片，請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)桌上有什么菜，它們看上去怎么樣?

　　4、我們?cè)賮?lái)學(xué)一學(xué)吃年夜飯時(shí)的樣子吧!引導(dǎo)幼兒用手做剪刀狀當(dāng)坐筷子，夾菜、說(shuō)說(shuō)祝福等場(chǎng)景。

　　二、學(xué)習(xí)畫(huà)年夜飯的制作。

　　1、教師示范講解：根據(jù)幼兒的講述，示范畫(huà)各種菜肴的簡(jiǎn)筆畫(huà)。先畫(huà)菜，然后用封閉線條把菜肴圈起來(lái)，表現(xiàn)“裝盆子里的菜”。

　　2、好豐盛的一桌年夜飯啊!大家團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)個(gè)年吧。

　　三、幼兒創(chuàng)作“團(tuán)團(tuán)圓圓年夜飯”。

　　1、引導(dǎo)幼兒翻開(kāi)活動(dòng)材料《美術(shù)》第2頁(yè)進(jìn)行操作，教師提醒幼兒回憶你家過(guò)年夜飯上有什么菜?

　　2、幼兒耐心作畫(huà)，教師巡回指導(dǎo)。(提醒幼兒畫(huà)面清楚，不要太糊)

　　3、活動(dòng)結(jié)束幼兒相互欣賞和介紹桌上的菜肴，共同感受成功的喜悅。

　　教學(xué)反思：

　　作為教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒的不同特點(diǎn)，給予每一位幼兒以激勵(lì)性的評(píng)價(jià)，充分挖掘作品中成功的東西，給予積極的肯定，使他們獲得成功的體驗(yàn)，感受到手工活動(dòng)的樂(lè)趣，從而增強(qiáng)自信心。

　　新年美食教案 4

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.感受年夜飯合家團(tuán)圓、喜慶、熱鬧的氣氛，萌發(fā)熱愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)文化的情感。

　　2.了解中國(guó)吃年夜飯的習(xí)俗和年夜飯文化。

　　3.談話中能運(yùn)用“有的……有的……還有的”的句型介紹家中的年夜飯。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　各幼兒帶一張自己家里年夜飯照片

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1.引出主題。

　　師：農(nóng)歷十二月三十是大年，到處都喜氣洋洋。這一天家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做什么呢？

　　2.圍繞主題進(jìn)行談話。

　　（1）你們家的年夜飯是怎樣的.？

　�。�2）請(qǐng)幼兒用“有的……有的……還有的……”句型說(shuō)說(shuō)自家的年夜飯。

　　小結(jié)：年夜飯也是中國(guó)人的團(tuán)圓飯，是農(nóng)歷除夕晚餐，也是每一年年末最重要的一頓晚餐。家家戶(hù)戶(hù)都準(zhǔn)備豐盛的晚餐，過(guò)年的食物里都有些特殊的寓意。

　�。�3）看圖片和同伴討論從食物的讀音或形狀聯(lián)想說(shuō)說(shuō)食物的寓意。

　�。�4）請(qǐng)幼兒在集體面前大膽表達(dá)自己對(duì)食物寓意的猜想。

　　小結(jié)：魚(yú)——年年有魚(yú)，生菜---生財(cái)生財(cái)，餃子——招財(cái)進(jìn)寶，湯圓——團(tuán)團(tuán)圓圓，年糕——年年長(zhǎng)高

　　3.游戲——大聲說(shuō)出來(lái)。

　�。�1）老師抽取出一張食物圖片，幼兒用“吃一口**，祝你們****”的句式說(shuō)出吉祥話。

　�。�2）幼兒兩兩結(jié)對(duì)，一個(gè)抽取食物圖片，一個(gè)說(shuō)祝福語(yǔ)。

　　活動(dòng)延伸

　　了解祖國(guó)各地不同食俗的年夜飯。

　　新年美食教案 5

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　�。�1）通過(guò)本次展示活動(dòng)，能夠更全面地了解除夕的來(lái)源、傳說(shuō)、習(xí)俗以及除夕的傳統(tǒng)文化，提高學(xué)生文明過(guò)除夕的科學(xué)意識(shí)。

　　（2）通過(guò)小組合作交流 、討論，增強(qiáng)了學(xué)生與他人合作交流的意識(shí)。同時(shí)在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生體會(huì)到學(xué)習(xí)與生活相關(guān)聯(lián)，獲得了豐富的經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)了積極的情感，激發(fā)了學(xué)生的民族自豪感。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　�。�1）引導(dǎo)同學(xué)們自由發(fā)揮展示，合作交流，共同完成調(diào)查成果的分享和匯報(bào)，體驗(yàn)綜合實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)習(xí)過(guò)程。

　�。�2）引導(dǎo)各小組在課堂中有效地匯報(bào)，使得同學(xué)們從小組的匯報(bào)中學(xué)到新知識(shí)。

　�。�3）指導(dǎo)各小組討論交流互動(dòng)，提出質(zhì)疑并提出建議。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　�。�1）學(xué)生綜合實(shí)踐成果層次標(biāo)準(zhǔn)的確定；

　　（2）綜合實(shí)踐過(guò)程的評(píng)價(jià)方式

　�。�3）開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)間保證。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：課件，各種圖片，學(xué)生自己制作的學(xué)習(xí)用具。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　本次活動(dòng)是成果匯報(bào)指導(dǎo)，活動(dòng)過(guò)程共有六個(gè)環(huán)節(jié)。

　　第一環(huán)節(jié)（導(dǎo)入）

　　1、音樂(lè)激趣，情景導(dǎo)入

　　播放一首歌曲《新年好》，活躍主題的氣氛，呈現(xiàn)主題：有趣的除夕。

　　2、回顧活動(dòng)，揭示課題

　　教師總結(jié)同學(xué)們的前兩個(gè)階段的活動(dòng)過(guò)程，把學(xué)生的活動(dòng)過(guò)程的'圖片在課件中呈現(xiàn)，并引入課題：有趣的除夕成果匯報(bào)課。

　　3、小組介紹，展示團(tuán)體

　　介紹共有四個(gè)小組，每組有六人。分別是探源組、民俗組、生活組、文化組。

　　第二個(gè)環(huán)節(jié)（匯報(bào)）

　　1、探源組成果匯報(bào)

　�。�1） 組長(zhǎng)主持，全員表演

　　由組長(zhǎng)介紹活動(dòng)課題內(nèi)容： 除夕的來(lái)源和傳說(shuō)。組長(zhǎng)給大家匯報(bào)除夕的來(lái)源的內(nèi)容，匯報(bào)過(guò)程中，有一個(gè)互動(dòng)活動(dòng)：組長(zhǎng)匯報(bào)完除夕的來(lái)源的內(nèi)容，接著在課件呈現(xiàn)一份除夕的來(lái)源信息表，要其他同學(xué)說(shuō)一說(shuō)并完成表中的內(nèi)容。這個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)起到了一個(gè)活躍課題氣氛的作用，同時(shí)也能使得其他同學(xué)在這次展示中更清楚地了解除夕的來(lái)源。

　　活動(dòng)完成后，組長(zhǎng)主持接下來(lái)的匯報(bào)。探源組將為除夕的傳說(shuō)用表演的形式展現(xiàn)，所有小組成員根據(jù)自己的劇本進(jìn)行表演，表演中一定要有旁白和所需要的道具，自己制作。

　�。�2） 師生點(diǎn)評(píng)

　　匯報(bào)結(jié)束，讓探源組組內(nèi)成員自我評(píng)價(jià)，然后其他小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，談?wù)勛约旱氖斋@，并提出更好的建議。

　�。�3）教師總結(jié)

　　教師總結(jié)匯報(bào)結(jié)果，并給出相應(yīng)的評(píng)價(jià)和建議，鼓勵(lì)學(xué)生保持勇敢和創(chuàng)意的表演能力，再接再厲。

　　2、民俗組成果匯報(bào)

　　（1） 小品表演

　　先由民俗組的小主持人介紹小組和課題，然后所有成員通過(guò)小品表演的.方式展示小組的匯報(bào)成果。民俗組的成員通過(guò)小品形象、生動(dòng)、有趣地呈現(xiàn)了除夕的風(fēng)俗習(xí)慣，在表演中借用自己制作的道具，歡樂(lè)愉快的音樂(lè)，還有小組成員活潑自然的形象，使得小品表演更加精彩，其他同學(xué)對(duì)他們的匯報(bào)更感興趣。

　�。�2） 小組互動(dòng)

　　民俗組的匯報(bào)完成后，教師提問(wèn)：同學(xué)們?cè)诿袼捉M的小品表演中，你得到了什么信息？學(xué)生積極主動(dòng)參與討論交流，并談?wù)勛约旱南敕�。接著提�?wèn)：在表演中，除夕有哪些風(fēng)俗習(xí)慣？還有其他的習(xí)俗嗎？

　�。�3） 動(dòng)手操作，親自體驗(yàn)

　　民俗組有一個(gè)動(dòng)收操作環(huán)節(jié)活動(dòng)，其中有一個(gè)成員善于剪窗花，將帶著大家一起學(xué)剪窗花。并現(xiàn)場(chǎng)展示各自的作品，這個(gè)環(huán)節(jié)趣味性強(qiáng)，讓孩子們感受到了除夕的節(jié)日氣氛，充分地體現(xiàn)了孩子們對(duì)除夕的憧憬。

　�。�4） 師生點(diǎn)評(píng)

　　教師和學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單的點(diǎn)評(píng)并說(shuō)說(shuō)自己的想法。

　　第三個(gè)環(huán)節(jié)（對(duì)比評(píng)價(jià)）

　　同學(xué)們對(duì)探源組和民俗組進(jìn)行對(duì)比點(diǎn)評(píng)，進(jìn)入評(píng)分環(huán)節(jié)。

　　第四環(huán)節(jié)（匯報(bào)）

　　3、生活組成果匯報(bào)

　�。�1） 深入生活，了解除夕的禁忌

　　第一成員通過(guò)詢(xún)問(wèn)家人的方式拍下視頻，然后分享除夕的禁忌的內(nèi)容。接著其他成員通過(guò)各種圖片以及統(tǒng)計(jì)圖表，向同學(xué)們介紹他們所調(diào)查了解的除夕節(jié)不文明的兩個(gè)形象：燃放煙花鞭炮，鋪張浪費(fèi)。生活組發(fā)出倡議，倡議大家禁止燃放鞭炮，杜絕鋪張浪費(fèi)。并宣讀倡議書(shū)，引起共鳴。

　�。�2）生生點(diǎn)評(píng)

　　學(xué)生對(duì)生活組提供的內(nèi)容以及匯報(bào)方式進(jìn)行評(píng)價(jià)，并提出建議。

　　（3）教師總結(jié)

　　引導(dǎo)學(xué)生正確的科學(xué)觀念，我們要隨俗，尊重文化，但更重要的是科學(xué)文明地舉辦除夕活動(dòng)。然后對(duì)生活組的內(nèi)容以及他們表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)。

　　4、文化組成果匯報(bào)

　�。�1） 傳統(tǒng)文化，博大精深

　　古詩(shī)組的主題研究有關(guān)除夕的傳統(tǒng)文化，文化組的成員將分享他們調(diào)查的有關(guān)除夕的古詩(shī)、春聯(lián)、諺語(yǔ)以及成語(yǔ)，在展示過(guò)程中，有一個(gè)互動(dòng)環(huán)節(jié)，成語(yǔ)接龍。

　　（2）生生評(píng)價(jià)

　　學(xué)生評(píng)價(jià)，并說(shuō)說(shuō)自己的感想，提出建議。

　�。�3）教師總結(jié)

　　教師引導(dǎo)學(xué)生多閱讀，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)參與文學(xué)調(diào)查研究，深入了解中國(guó)文學(xué)。對(duì)文化組的匯報(bào)結(jié)果做出總結(jié)評(píng)價(jià)。

　　第五環(huán)節(jié)（對(duì)比評(píng)分，小組匯總）

　　同學(xué)們對(duì)生活組和文化組進(jìn)行對(duì)比，做出點(diǎn)評(píng)，完成評(píng)分。最后四個(gè)小組的總分進(jìn)行匯總，評(píng)出最佳小組、最佳小組組長(zhǎng)和最佳表演演員。

　　第六環(huán)節(jié)（總結(jié)）

　　教師對(duì)學(xué)生的整體表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)，并提問(wèn)：同學(xué)們，你在這次的綜合實(shí)踐活動(dòng)中最大的收獲是什么？

　　鼓勵(lì)學(xué)生保持良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，鼓勵(lì)學(xué)生能夠主動(dòng)參與各種綜合實(shí)踐活動(dòng)，并能獲得活動(dòng)心得體會(huì)。對(duì)這次的綜合實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，針對(duì)學(xué)生的活動(dòng)過(guò)程和結(jié)果做出合理的評(píng)價(jià)。

　　布置拓展任務(wù)：調(diào)查你感興趣的另外的傳統(tǒng)節(jié)日。

　　新年美食教案 6

　　活動(dòng)內(nèi)容

　　重點(diǎn)領(lǐng)域

　　語(yǔ)言

　　相關(guān)領(lǐng)域

　　社會(huì)

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、理解故事內(nèi)容，知道每年的最后一個(gè)夜晚叫做“除夕”。

　　2、感受人們慶祝過(guò)節(jié)的熱鬧氣氛。

　　重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：幫助幼兒了解人們慶祝過(guò)節(jié)的風(fēng)俗。

　　難點(diǎn)：知道每年的最后一個(gè)夜晚叫做“除夕”。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、準(zhǔn)備一則故事。

　　2、一些過(guò)年的照片、圖片等。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、出示圣誕老人，引起幼兒的興趣。

　　教師：“小朋友認(rèn)識(shí)他嗎？他是誰(shuí)？你在什么時(shí)候會(huì)看到他呢？”

　　二、讓幼兒初步了解“除夕”。

　　1、教師：“小朋友知道什么是“除夕”嗎？”

　　2、欣賞故事《除夕老人》。

　　3、教師提問(wèn)：

　�。�1）“除夕老人會(huì)在什么時(shí)候出現(xiàn)？”

　�。�2）“除夕老人帶給他們什么禮物？ ”

　�。�3）“除夕老人又要小朋友什么樣的禮物了？為什么？”

　　三、了解除夕的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　教師：“在除夕我們平時(shí)是怎樣慶祝的？在那一天你又是怎樣做的？在過(guò)年時(shí)你的心情又是怎樣的？”

　　四、鼓勵(lì)幼兒在新的.一年要好好學(xué)習(xí)。

　　教師：“馬上就要到除夕了，小朋友又要長(zhǎng)大一歲了，在新的一年里你們又有什么打算呢？應(yīng)該怎樣好好學(xué)習(xí)？”

　　五、欣賞過(guò)年的圖片，感受過(guò)年的快樂(lè)氣氛。

　　新年美食教案 7

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解元旦的由來(lái)，感受元旦恢的氣氛。

　　2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。

　　3、能在集體面前膽發(fā)言，積極想象，提高語(yǔ)言表達(dá)能力。

　　4、能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能立地進(jìn)行操作活動(dòng)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

　　2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

　　3、播放“早安新年”音樂(lè)，準(zhǔn)備包餃子用的食材。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、老師講解元旦的由來(lái)，及過(guò)元旦的風(fēng)俗習(xí)慣，引出裝飾室內(nèi)和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。

　　2、請(qǐng)幼兒相互交流自己對(duì)元旦的經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)為什么喜歡元旦。

　　3、介紹餃子的由來(lái)，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習(xí)俗。

　　4、師幼共同聽(tīng)音樂(lè)“早安，新年”。

　　5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。屈，老師.礁.網(wǎng)出處。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

　　6、生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)

　　7、生活老師和班枷師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(開(kāi)始前，請(qǐng)班枷師給小朋友們洗手)

　　8、把準(zhǔn)備好的食材弄好后，準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班枷師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)酒老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎(jiǎng)勵(lì)，包不好的給予鼓勵(lì)。

　　9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。(猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰(shuí)包的`餃子?)

　　活動(dòng)思：

　　通過(guò)慶“元旦”包餃子活動(dòng)，鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)，感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。20xx年的1月1日也就是“元旦”，小朋友們都會(huì)長(zhǎng)一歲，會(huì)收到很多漂亮的禮物(新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等)，所以小朋友是非常喜歡這個(gè)節(jié)日的。我也很喜歡這個(gè)節(jié)日，新的一年，新的開(kāi)始，新的希望。

　　新年美食教案 8

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　幼兒才藝及家長(zhǎng)才藝，親子游戲

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現(xiàn)自己。

　　2、讓幼兒在活動(dòng)中體驗(yàn)團(tuán)結(jié)合作，增強(qiáng)友誼。

　　3、讓家長(zhǎng)積極參加，為孩子做出榜樣。

　　4、培養(yǎng)表演的興趣。

　　5、發(fā)展幼兒思維和口語(yǔ)表達(dá)能力。

　　參與人員：

　　小二班與大班,托班所有家長(zhǎng)及小朋友

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.(開(kāi)場(chǎng)詞)親愛(ài)的家長(zhǎng)朋友，大家好!新的一年即將來(lái)臨，來(lái)為我我們播撒新的希望、新的生活!馬年再見(jiàn)!讓我們一起迎接新的一年。

　　2.(開(kāi)場(chǎng)曲)在新年好的歌聲中，幼兒拍手進(jìn)入教室。

　　3.(幼兒拜年詞)看!大班的小朋友們來(lái)向我們拜年了。大家祝爺爺奶奶身體健康、笑口常開(kāi)!掌聲歡迎。祝姥姥姥爺福如東海、壽比南山。爸爸媽媽工作順利、幸福美滿。向大家拜年!

　　4.(老師祝詞)孩子的天真話語(yǔ)感動(dòng)著我們每個(gè)人的心靈!他們的祝福是純潔的!美好的!也一定會(huì)實(shí)現(xiàn)的!

　　節(jié)目單:

　　1、故事<方方的手帕>(表演者：小二班王湛博)

　　2、歌曲《兩只小小鴨》(表演者：小二班孟可欣,孟育菲等)

　　3、歌舞《小蘋(píng)果》(表演者：大班李孟矯等)

　　4、下面請(qǐng)欣賞由家長(zhǎng)帶來(lái)的舞蹈<荷塘月色>

　　5、手指游戲<包餃子>(表演者小二班婁新銳等)

　　6、故事<雪孩子>(表演者大班董子琪)

　　7、教師舞蹈<小蘋(píng)果>(表演者李瀟等)

　　8、歌曲<我愛(ài)你>(表演者孟偉婷等)

　　9、古詩(shī)朗誦<詠柳><春曉><清明>等(朗誦者:小二班李秋雨婁文慧等)

　　10、舞蹈(表演者:大班全體幼兒)

　　11、下面請(qǐng)欣賞由家長(zhǎng)朋友帶來(lái)的舞蹈<最炫民族風(fēng)>

　　12、舞蹈<星星的心>(表演者小二班全體小朋友)

　　13、詩(shī)朗誦<樹(shù)真好>(朗誦者鄭昊坤等)

　　14、歌表演<我有一個(gè)家>(表演者小二班全體幼兒)

　　15、古詩(shī)朗誦<朗誦者>

　　16、下面由我們大班的婁育紅老師為大家?guī)��?lái)歌曲《小小新娘花》

　　(結(jié)束曲)小朋友，喜歡和爸爸媽媽一起做游戲嗎?(喜歡)。好，現(xiàn)在，輕輕的走到爸爸媽媽身邊，拉好爸爸媽媽的手，我們一起來(lái)做個(gè)《幸福拍手歌》的游戲，快樂(lè)音樂(lè)響起來(lái)，大家一起來(lái)吧!

　　(結(jié)束語(yǔ))孩子們是聰慧活潑的，家長(zhǎng)們也是熱情洋溢的。家長(zhǎng)朋友們，小朋友們，深深的祝福你們開(kāi)心每一天，健康每一天，再一次祝大家：今天快樂(lè)，明天快樂(lè)，天天快樂(lè)。感謝大家的光臨與參與，新年聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)到此結(jié)束，謝謝大家。

　　活動(dòng)反思：

　　在活動(dòng)中,孩子們玩得開(kāi)開(kāi)心心歡歡喜喜，嘗到了游戲活動(dòng)的樂(lè)趣，從中獲得了成功的喜悅。真正實(shí)現(xiàn)了做中玩、玩中樂(lè)、在活動(dòng)中學(xué)習(xí)、在活動(dòng)中體驗(yàn)、在活動(dòng)中發(fā)展的目標(biāo)。

　　新年美食教案 9

　　設(shè)計(jì)意圖

　　大班幼兒雖然作為幼兒園里年齡最大的孩子，但他們身上依然留著許多中班孩子的年齡特點(diǎn)。大班幼兒在已有一定生活經(jīng)驗(yàn)，且對(duì)角色有一定的認(rèn)知下，能根據(jù)指示自主在游戲中體驗(yàn)生活，獲得經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)和同伴交往。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、情感目標(biāo)

　　(1)通過(guò)角色扮演買(mǎi)家和賣(mài)家，獲得不同的情感體驗(yàn);

　　(2)愿意與同伴協(xié)商角色，理解角色，有一定的角色意識(shí);

　　2、知識(shí)目標(biāo)

　　(1)在買(mǎi)賣(mài)活動(dòng)中讓幼兒學(xué)會(huì)一點(diǎn)簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)運(yùn)算;

　　(2)了解廚師、收銀員、顧客不同的角色特點(diǎn)以及他們之間簡(jiǎn)單的對(duì)話;

　　3、能力目標(biāo)

　　(1)讓幼兒能夠大膽地參與到游戲中，并加以創(chuàng)造;

　　(2)能積極參與角色游戲，能學(xué)會(huì)布置游戲場(chǎng)地。

　　(3)在游戲中能夠輕聲交往，會(huì)使用禮貌用語(yǔ)。

　　(4)初步會(huì)對(duì)同伴的游戲行為做簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)。

　　(5)能愛(ài)護(hù)玩具，知道聽(tīng)信號(hào)較快收拾玩具。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　幼兒的想法是奇思妙想的，在活動(dòng)過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)新的想法，超出預(yù)想的活動(dòng)設(shè)計(jì)規(guī)劃。

　　游戲準(zhǔn)備：

　　1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：與爸爸、媽媽一起到湯圓鋪進(jìn)餐，觀察了解店的人員及環(huán)境。

　　2.物質(zhì)準(zhǔn)備：餐具(一次性杯子、湯匙等)，各種口味湯圓、湯圓鋪PPT。

　　3.環(huán)境創(chuàng)設(shè)：收集餐具、用具布置游戲環(huán)境。

　　游戲過(guò)程：

　　1.引入排隊(duì)自行選擇游戲中的角色，領(lǐng)取錢(qián)幣;幼兒和教師一起布置市場(chǎng)環(huán)境;師：你們有吃過(guò)湯圓嗎?(引導(dǎo)孩子們回憶) 師：你們?nèi)ミ^(guò)的湯圓鋪是什么樣子的?

　　2.交流經(jīng)驗(yàn)師：湯圓鋪里有什么?工作人員是怎么工作的?

　　3.提出規(guī)則

　　(1)工作人員不能隨意的走動(dòng)，要負(fù)責(zé)好自己的崗位，使用文明禮貌用語(yǔ)。

　　(2)顧客要明確自己的身份。

　　(3)游戲結(jié)束后要把玩具送回家。

　　4.幼兒自由選擇游戲 教師事先分配好角色，幼兒也可以自主選擇要扮演什么角色，(教師要特別跟幼兒強(qiáng)調(diào)不能大聲喧嘩和隨意走動(dòng))

　　5.小結(jié)：

　　(1)讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己的'游戲體驗(yàn)、感受，交流"湯圓鋪"里游戲開(kāi)展的情況;

　　(2) 組織幼兒分門(mén)別類(lèi)地收拾好玩具材料;

　　(3)組織幼兒對(duì)本次角色游戲進(jìn)行討論和評(píng)價(jià)，并做下記錄;

　　教學(xué)反思：

　　課堂環(huán)節(jié)緊湊，幼兒在輕松的環(huán)境下享受，由于在游戲過(guò)程中，我講游戲規(guī)則不到位，導(dǎo)致幼兒在游戲過(guò)程有的搗亂，氣氛太過(guò)度的活躍，導(dǎo)致我控制不住場(chǎng)面。今后我要加強(qiáng)本班的游戲規(guī)則的培養(yǎng)，是幼兒愉快、友好的分享游戲樂(lè)趣。

　　新年美食教案 10

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、知道元宵節(jié)要吃湯圓。

　　2、了解湯圓的形狀，嘗試用紙漿制作湯圓。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　物質(zhì)準(zhǔn)備KT板各組一塊，上面畫(huà)好“湯圓”的外輪廓，各色紙漿、棉簽、鑷子。

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　　1、提問(wèn)：元宵節(jié)的時(shí)候，我們吃什么？

　　2、出示湯圓的圖片，說(shuō)說(shuō)湯圓的形狀，吃上去是什么味道的？里面有什么？什么顏色的.？

　　3、教師示范用紙漿在KT板上制作湯圓。

　　4、幼兒入座，選擇在就近的“湯圓”外輪廓上進(jìn)行紙漿湯團(tuán)的制作。

　　5、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)，同時(shí)幫助幼兒用鑷子把選用的紙漿放在指定的湯圓輪廓中。

　　6、作品展示、講評(píng)。

　　【活動(dòng)反思】

　　對(duì)此次的活動(dòng)感觸頗多：

　　1、來(lái)自孩子的感觸，曾記得班中孩子們第一次接觸紙漿，是在托班，對(duì)于他們第一次的操作場(chǎng)面只能用一個(gè)字——“亂”來(lái)形容，紙漿在桌子、地面隨處可見(jiàn)；而在這次的活動(dòng)中，場(chǎng)面確是非常整潔、有序。

　　2、作品“特效”的感觸，此次的“湯圓”是制作在KT板上的，有一個(gè)較長(zhǎng)的待干過(guò)程，由于在室內(nèi)一時(shí)沒(méi)找到理想的待干的場(chǎng)地，我們靈機(jī)一動(dòng)，把它臨時(shí)布置在了美工區(qū)內(nèi)，美工區(qū)中美術(shù)的氛圍頓時(shí)增添了許多。這可謂是“弄巧成拙、一舉多得”呀！

　　新年美食教案 11

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、學(xué)習(xí)團(tuán)、搓、壓扁、捏、揉等泥工技能。

　　2、體驗(yàn)參與泥工活動(dòng)的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、魔法盒（內(nèi)裝泥工作品）。

　　2、橡皮泥若干�！顿u(mài)湯圓》音樂(lè)光盤(pán)。

　　3、碎皺紋紙若干。

　　4、塑料小碗6個(gè)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、用魔法盒引發(fā)幼兒興趣。

　　1、魔法師：我是小小魔法師，我的魔法最高強(qiáng)，變出許多好東西，小朋友們真歡喜。說(shuō)變?cè)劬妥儭?/p>

　　2、展示泥工作品，引起幼兒興趣。

　　二、感知橡皮泥的特征。

　　幼兒捏一捏橡皮泥，說(shuō)說(shuō)有什么感覺(jué)。

　　小結(jié)：橡皮泥軟軟的，有點(diǎn)粘，可以捏成很多東西。

　　三、教師邊講解邊示范制作湯圓的技能。

　�。ㄒ唬�、團(tuán)湯圓是有秘訣的。

　　1、用大拇指和食指從橡皮泥媽媽的身上分出一個(gè)泥娃娃，放在左手掌心上，用右手掌蓋在上面，然后左右轉(zhuǎn)圈轉(zhuǎn)動(dòng)，邊轉(zhuǎn)邊團(tuán)，就能做成一個(gè)光滑的圓球。

　　2、重點(diǎn)提醒幼兒每次取泥不要太大，團(tuán)圓時(shí)要繞成圈稍用力。

　　要將橡皮泥團(tuán)圓且大小差不多，注意保持泥工板清潔。

　�。ǘ�）、邊唱兒歌邊團(tuán)湯圓，然后放在小碗里。

　　兒歌：手心轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)個(gè)圓圈圈，湯圓團(tuán)呀團(tuán)，我的湯圓圓又圓，你的`湯圓圓不圓。

　　幼兒齊聲回答：“圓”，由此體驗(yàn)團(tuán)湯圓帶來(lái)的成功體驗(yàn)。

　　四、發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造性，如何將湯圓變得“好吃”。

　　將圓壓扁，在里面放一些餡（注意不要放的太多或太少），然后捏緊口，將圓揉成圓圓的，注意餡不要露在外面。

　　五、隨音樂(lè)《賣(mài)湯圓》進(jìn)行作品展示，結(jié)束活動(dòng)。

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