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小班食品安全教案詳細(xì)
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，總不可避免地需要編寫(xiě)教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編整理的小班食品安全教案詳細(xì)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
小班食品安全教案詳細(xì)1
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。
2、了解健康的小常識(shí)。
3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
4、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。
5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。
教學(xué)重點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。
教學(xué)過(guò)程：
(一)談話引入課題
今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛(ài)吃嗎?
大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話：民以食為天。可見(jiàn)食品對(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。
能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢?
今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó)，來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。
(二)視頻引入垃圾食品
瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?
這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來(lái)看一看
看了這段視頻，誰(shuí)有話要說(shuō)?
原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來(lái)不是所有的'食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的。
(三)介紹垃圾食品
生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品?
老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。
平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做?
少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜
看來(lái)今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。
(四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣
其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)該注意些什么?
單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)照這些要求，你覺(jué)得那些地方需要改進(jìn)?
大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到健康飲食。
通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長(zhǎng)城。
最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長(zhǎng)。
讓我們牢記這句誓言!
教學(xué)反思：
活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法�；顒�(dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng)過(guò)觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì)，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品，但在繪畫(huà)時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
小班食品安全教案詳細(xì)2
教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)看表格菜單，并能根據(jù)菜單進(jìn)行匹配買菜。
2、通過(guò)幫胖阿姨買菜，培養(yǎng)幼兒助人為樂(lè)的良好習(xí)慣。
3、增強(qiáng)思維的靈活性。
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、教學(xué)掛圖表格菜單一張。
2、幼兒操作材料一份，漿糊等。
教學(xué)過(guò)程：
1、導(dǎo)入活動(dòng)師：每天爸爸媽媽都要燒很多好吃的菜給你們吃，這些菜都是從哪里買來(lái)的呀？（菜場(chǎng)上買來(lái)的）是呀，菜場(chǎng)上有許多不同品種、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜，我們寶寶吃了才慢慢地長(zhǎng)得高、越來(lái)越聰明�？墒牵裉煊袀�(gè)胖阿姨身體有點(diǎn)不舒服，不能上菜場(chǎng)去買菜，想請(qǐng)我們小朋友幫忙買菜，你們?cè)敢鈫幔磕銈冋媸莻�(gè)懂事的好孩子。
2、學(xué)習(xí)看表格師：那胖阿姨到底要買些什么菜呢？這里胖阿姨給你們開(kāi)了一張菜單，我們一起來(lái)看一看好嗎？（出示菜單表格）師：唉，這是一張表格式的菜單，我們一起來(lái)看看是什么意思好嗎？先來(lái)看第一行，一個(gè)紅色的橢圓形，胖阿姨說(shuō)它代表要買紅顏色的蔬菜，右邊的數(shù)字3，告訴我們要購(gòu)買的數(shù)量是三種，所以第一行告訴我們的是：要買綠顏色的.蔬菜三種。（請(qǐng)個(gè)別——集體重復(fù)再說(shuō)一遍，鞏固對(duì)表格的認(rèn)識(shí)）誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)第二行要買什么顏色的蔬菜，一共要買多少？（請(qǐng)個(gè)別幼兒來(lái)回答，然后請(qǐng)大家說(shuō)說(shuō)對(duì)不對(duì)）第三行、第四行、第五行同前。
3、學(xué)習(xí)買菜師：現(xiàn)在我們來(lái)買菜（出示蔬菜圖片），這些菜你們都認(rèn)識(shí)嗎？一起說(shuō)說(shuō)看，有紅顏色的辣椒…….胖阿姨給我們每人準(zhǔn)備一只籃子，你們把買好的菜放在籃子里。胖阿姨說(shuō)你們不能隨便買菜，一定要按照菜單來(lái)買，所以呀你們一定要看清楚菜單上要買什么顏色的蔬菜，是多少，好嗎？
4、幼兒買菜師巡回觀察指導(dǎo)，關(guān)注幼兒是否按菜單買菜，幫助幼兒理解表格菜單。
5、收拾整理展示幼兒作品，共同檢查買的對(duì)與錯(cuò)，并表?yè)P(yáng)大家今天你們?yōu)榕职⒁套隽艘患檬拢銈冋媸莻�(gè)助人為樂(lè)的好孩子。
活動(dòng)延伸：
師：今天你們?yōu)榕职⒁藤I了一藍(lán)子蔬菜，回家后和爸爸媽媽也來(lái)開(kāi)一張菜單，去買買菜好嗎？
小班食品安全教案詳細(xì)3
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙
活動(dòng)過(guò)程：
1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》
集體討論：
這些是什么食物?為什么會(huì)變成這個(gè)樣子?
發(fā)霉的食物還可以吃嗎?為什么?
2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：
將一片干面包和一片噴過(guò)水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來(lái)，在上面貼上標(biāo)簽，寫(xiě)上日期。
將干面包和噴過(guò)水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來(lái)。
3、等面包過(guò)幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌，請(qǐng)幼兒一起分享他的.觀察與發(fā)現(xiàn)，并一起算算第幾天開(kāi)始發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來(lái)。
小班食品安全教案詳細(xì)4
活動(dòng)來(lái)源：
主題目標(biāo)：
1、學(xué)會(huì)在室內(nèi)玩耍時(shí)保護(hù)自己的方法。
2、培養(yǎng)幼兒游戲時(shí)識(shí)別安全和危險(xiǎn)的能力。
3、了解戶外活動(dòng)時(shí)要注意的安全知識(shí)。
4、幫助幼兒懂得用不正確方法玩滑梯易造成傷害
5、幫助幼兒了解在陽(yáng)臺(tái)上的安全知識(shí)，知道不爬陽(yáng)臺(tái)，不往陽(yáng)臺(tái)外扔?xùn)|西等。
家園共育：
1、利用家庭生活督促、指導(dǎo)幼兒注意安全，加強(qiáng)幼兒安全意識(shí)。
2、為孩子準(zhǔn)備適合他們使用的小牙刷和兒童牙刷，和孩子一起早晚刷牙，餐后漱口。
3、不帶孩子吃街頭不干凈的食品，防止病從口入。
4、帶孩子乘公共汽車時(shí)，提醒幼兒遵守交通規(guī)則，不把頭、手伸到車廂外面，要坐好，站穩(wěn)。
5、將家里存在安全隱患的所有物品全部存放在孩子接觸不到的地方。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
1、將所有對(duì)幼兒存在安全隱患的物品入柜存放或放在幼兒接觸不到的地方。如：消毒液、洗滌劑、水果刀、大頭針、老師的水杯等。為幼兒提供操作材料時(shí)，不要提供過(guò)小的珠子、豆子。
2、在樓梯口地面上張貼表示上、下樓方向的小腳印(人或動(dòng)物)或箭頭標(biāo)記，提示幼兒。
3、在大型器械旁邊張貼正確玩法的示意圖張貼正確玩法的示意圖，如：排隊(duì)玩滑梯、抓緊扶手攀登、繞開(kāi)搖動(dòng)的玩具走等等
4、要?jiǎng)?chuàng)設(shè)多樣新穎的空間環(huán)境、問(wèn)題情況，提供豐富可變的材料，多途徑、多通道地引發(fā)幼兒投入到活動(dòng)中去。(如：創(chuàng)設(shè)《安全我知道》的主題環(huán)境墻飾、張貼安全方面的兒歌等，通過(guò)圖文并茂的方式讓幼兒了解如何玩才是安全的
區(qū)域活動(dòng)：
在認(rèn)知區(qū)，可提供一些判斷對(duì)錯(cuò)的圖片，再為幼兒準(zhǔn)備兩個(gè)分類筐(可以和幼兒一起商量，采用他們商量好的符號(hào)分別表示對(duì)錯(cuò))，引導(dǎo)幼兒在比辨別的基礎(chǔ)上，進(jìn)行分類。
教學(xué)反思：
作為一名小班的`教師，班上的孩子年齡幼小，缺乏保護(hù)自己的能力，老師就要將工作做到最細(xì)微處。在今后的工作中我要多學(xué)習(xí)，積累，調(diào)整。我想，隨著教育改革的深入，我們一定會(huì)有越來(lái)越多的好方法，那時(shí)，幼兒的安全問(wèn)題不會(huì)再成為困擾我們的一個(gè)難題。
小班食品安全教案詳細(xì)5
活動(dòng)目標(biāo)
1、嘗試區(qū)分出不能食用的物品，知道在游戲、生活中許多物品是不能咬的。
2、對(duì)食品衛(wèi)生安全有初步的認(rèn)識(shí)。
3、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。
4、能積極參加游戲活動(dòng)，并學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
實(shí)物：蘋果、餅干每人一份;鉛筆、橡皮、衣服、玩具。
活動(dòng)過(guò)程
1、利用實(shí)物導(dǎo)入活動(dòng)。
(1)出示蘋果、餅干等小零食，引起幼兒興趣。提問(wèn)：小朋友們都認(rèn)識(shí)它們吧，大家嘗嘗，它們是什么味道的?
(2)教師出示實(shí)物鉛筆、橡皮、衣服、玩具，師幼一起說(shuō)說(shuō)鉛筆、橡皮、等的作用，鼓勵(lì)幼兒大膽地說(shuō)。
2、情報(bào)模擬。
教師手拿鉛筆，采用擬人化的`口吻，告訴幼兒幾種物品的不安全因素：
(1)小朋友，你們認(rèn)識(shí)我嗎?我是鉛筆小弟弟，我喜歡看書(shū)，協(xié)助和畫(huà)畫(huà)的小朋友，但我求求你，千萬(wàn)不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物質(zhì)，會(huì)影響小朋友健康成長(zhǎng)，你記住了嗎?
(2)我是漂亮的橡皮擦，身上五顏六色，嗅一嗅還有點(diǎn)香味，你喜歡我嗎?可我身上常常有毒性，你喜歡我但一定要記住不能把我放在嘴里哦。
3、活動(dòng)討論。
(1)討論：鉛筆、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬嗎?為什么?
(2)小結(jié)：鉛筆、橡皮、玩具有相當(dāng)一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物質(zhì)吃到肚子里，不衛(wèi)生，不安全。
4、請(qǐng)幼兒在教室里找出不能用來(lái)咬的東西，并說(shuō)說(shuō)為什么。如：各種玩具、積木、課本、布娃娃等。
活動(dòng)反思
本次活動(dòng)讓幼兒學(xué)習(xí)到在日常生活中，把玩具放到嘴里含著玩、咬手指甲、睡覺(jué)咬被角等這些行為都是不講衛(wèi)生的行為，老師不斷強(qiáng)化幼兒對(duì)食品衛(wèi)生的安全意識(shí)，使幼兒逐步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
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