吃出健康來的教學設計
教學內容：吃出健康來
本課是小學地方課程三年級上冊中的一節(jié)課，目的是讓學生了解飲食的相關知識，懂得合理搭配飲食的重要性，了解油炸食品、碳酸飲料的危害，從小樹立正確的飲食觀。
教學構思：通過創(chuàng)設情境，參觀“美食王國”為主線，帶領學生分別了解常吃的零食、垃圾食品，從而討論出油炸食品及碳酸飲料的危害。并學會合理搭配早餐。
學情分析：三年級的學生已經有了一定的生活經驗，但對食品的喜愛大多還是來自口感香甜，本人認為三年級學生學習《吃出健康來》的這樣的學習內容很有必要，學生學習本課后吃食物能適當做一些選擇，少吃或不吃垃圾食品就達到學習本課的目的。
教學學法：通過圖片展示，講故事等輔助完成教學任務，學生通過討論、探究、合作等方式達成教學目標。
教學目標：
1、通過本課的學習讓學生充分理解過多食用油炸食品和碳酸飲料的危害。
2、理解人的正常發(fā)育的.需要，各種營養(yǎng)缺一不可，這些營養(yǎng)存在于五谷雜糧、雞魚蛋肉、水果蔬菜之中。所以只要合理搭配食物，營養(yǎng)就會均衡，才能吃出健康來。
3、學生通過學習后，對訓練谷里平平和童童設計的早餐進行對比評論，加深理解，并能小組合作設計出一份合理早餐。
4、通過《吃出健康來》一課的學習，讓學生明白少年兒童長身體，偏食、挑食可不行，各種食物搭配好，吸收營養(yǎng)保健康是包含生活的準則。
5、通過本課的學習，潛移默化地向學生滲透包含營養(yǎng)和生命健康息息相關，讓珍愛生活，珍惜生命的種子在學生心中萌發(fā)。
教學重、難點：讓學生理解健康飲食的重要性，并初步學會合理搭配飲食。 教學過程：
一、活動導入，幫助學生了解自己的飲食喜好。
1、你喜歡吃什么？
學生口頭交流。
2、哪些是健康的，哪些是不健康的？我們一起去“美食王國”參觀。
二、創(chuàng)設情境，了解生活中的不健康食品和不良飲食習慣的危害。
1、“美食王國”第一站看看老師帶來的小食品，說一說這些食品有益健康嗎？
2、這些不健康的食品會對我們的身體帶來哪些影響？一起進入美食王國第二站――真實的故事。
3、說一說你身邊的例子，再聽一聽同學講的小故事。想一想：圓圓和豆豆身體不健康的原因。交流討論后，教師用智慧樹中的一段話小結。
4、了解十大垃圾食品都有哪些？（美食王國第三站――垃圾食品的危害）
5、學生通過課件出示的圖片，重點討論油炸食品和碳酸飲料對人體產生的危害。
三、結合生活運用，提高實踐能力。
6、怎樣的飲食才是正確的呢？
我們一起來到了美食王國第四站――合理搭配飲食
7、出示食物營養(yǎng)平衡寶塔，讓學生知道日常飲食中應注意哪些問題。
8、出示平平和童童的早餐，交流討論誰的設計好，為什么？
9、出示張明一天的食譜，討論，這張食譜存在什么問題？
10、學生自己設計一份營養(yǎng)早餐，寫在書上。
請做好同學將自己的早餐通過展臺展示，師生共同評價。
11、教師做簡要點評。建議學生回家后向爸爸媽媽推薦合理健康的早餐設計。
四、小結本課，拓展延伸。
只有合理搭配飲食，健康飲食，才能快樂成長。
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