峨眉山聽茶美文

　　峨眉山素有“一山有四季，十里不同天”之譽。此話果然不假，就在我們要離開白龍洞時，一直濃云蔽日的天空中開始飄起了小雨。

　　于是游人紛紛撐起了五顏六色的雨傘。站在高處向下望去，宛若一枝枝繽紛的花朵，霎時間盛開在蜿蜒的山路上，既美麗了峨眉山的風(fēng)景，也美麗了游人的視線。

　　我們就在這五彩瑰麗的朦朧景色中，和著雨水清脆的聲音，順著山路緩緩而下。山路兩邊各種商鋪、茶鋪和小吃鋪，一家挨著一家，十分熱鬧。此時已近中午，導(dǎo)游便把我們帶到他外婆家開的小吃鋪。

　　我們坐下后，老板立刻泡兩壺茶送上來，一壺“竹葉青”，一壺“峨眉雪芽”。茶葉在水壺里上下翻卷，茶水悠悠，泛著嫩綠，看著就討人喜歡。就在我們品茶的功夫，老板如數(shù)家珍地向我們介紹起峨眉山茶來。

　　峨眉山茶屬綠茶類，其發(fā)現(xiàn)、種植、利用與品鑒在峨眉山發(fā)源較早，有著悠久的茶文化歷史，形成了自己獨特的種植、加工工藝。其顯著特點是“扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽”。由于峨眉山卓爾不群的自然環(huán)境、得天獨厚的茶資源及悠久的宗教文化，形成了品種繁多，品質(zhì)優(yōu)異的茶生產(chǎn)和茶文化。特別是其佛茶文化源遠流長，影響深遠。

　　峨眉山最著名的茶，就是竹葉青和峨眉雪芽。據(jù)說竹葉青的創(chuàng)制者是萬年寺的覺空和尚，其命名者則是陳毅元帥。1964年4月20日，時任外交部長的.陳毅來峨眉山考察，在萬年寺與老僧人品茗對弈時，對所品之茶贊不絕口，問道：“這是何茶?”老僧人答：“此茶乃峨眉山特產(chǎn)，尚無名稱�！�

　　陳毅仔細審視杯中茶葉，但見湯清葉綠，一片生機，便由衷地贊嘆道：“這多像嫩竹葉啊，就叫竹葉青吧�！�

　　從此，竹葉青聲名不脛而走，茶業(yè)界也因此增添了一段傳奇佳話。

　　而峨眉雪芽的名稱，為隋末唐初峨眉山佛門茶僧所取，距今已有1500年左右的歷史。在隋唐兩代，峨眉雪芽就已成為名茶，年年進貢朝廷皇室。

　　唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中對峨眉雪芽曾有詳細記載。而自稱是陸羽后人的南宋詩人陸游，也曾留下“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春”的千古名句。(“紅囊顧渚春” 是江南一代名飲，也是朝廷供品。)

　　峨眉雪芽同峨眉山獨特的自然氣候緊密相關(guān)，每年雨水至清明時節(jié)，茶園中白雪尚未融盡，雪野中的茶芽且開且合，晶瑩剔透，翠色如翡，鵝黃飛綠。

　　佛教崇尚飲茶，有“茶禪一味”之說�！安琛狈褐覆栉幕�，而“禪”是“禪那”略稱，意為“靜慮”、“修心”之意�！耙晃丁眲t是指茶文化與禪文化有共通之處，這個共通之處在于追求精神境界的提升。修禪要參透生死，看破紅塵，大徹大悟，求得解脫;茶性苦寒，能降火祛病，苦后回甘，苦中有甜。品茶有助參禪者品味人生，參破苦諦。茶，品人生之浮沉;禪，悟涅盤之境界。

　　可以說，佛教促進了茶文化的發(fā)展，茶文化的發(fā)展則又推動著佛教的傳播。僧人種茶、制茶、飲茶和傳播茶文化，為中國茶葉的生產(chǎn)、茶文化的發(fā)展及傳播立下了不世之功。

　　此時，棚外細雨綿綿，棚內(nèi)靜心聽茶。觀杯中，朵朵嫩芽，緩緩舒展，上下沉浮。品一口，初感苦澀淡淡，而后便甘甜蔓延。由此我想，品茶也如品味人生一樣吧，在細細品味著茶中味苦澀甘甜的同時，也體悟著人生的起伏與得失、榮辱與苦樂。

　　一位網(wǎng)絡(luò)作家說：“世間的種種，就像這茶葉沉沉浮浮。人生有清風(fēng)愜意之處，亦有含隱淡然之時，只要用平靜淡然的心去面對，總能感受到生活的美好。”

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