谷雨詩(shī)意濃美文
谷雨詩(shī)意濃美文1
從桃紅初放到滿目葳蕤，谷雨節(jié)氣不知不覺(jué)來(lái)到了我的眼前。小滿遲，谷雨立夏正相宜。在二十四節(jié)氣中，谷雨是一個(gè)繁衍生機(jī)、勃勃榮生的時(shí)節(jié)。谷雨作為春季的節(jié)氣之一，具有特殊的意義。而今傳承下來(lái)的關(guān)于谷雨的諺語(yǔ)，也幾乎都是圍繞有無(wú)雨水這個(gè)為中心的。這個(gè)時(shí)節(jié)，雨水最多，民間鄉(xiāng)下的各種農(nóng)作物也生長(zhǎng)最快。
“春漲一篙添水面。芳草鵝兒，綠滿微風(fēng)岸。畫(huà)舫夷猶灣百轉(zhuǎn)。橫塘塔近依前遠(yuǎn)。江國(guó)多寒農(nóng)事晚。村北村南，谷雨才耕遍�！痹�(shī)人范成大的一首《蝶戀花》，將谷雨時(shí)節(jié)生機(jī)盎然的景象形象生動(dòng)地展示在世人面前。而山崗上桃李爭(zhēng)相怒放、杜鵑漫山競(jìng)妍的景象實(shí)在難得一見(jiàn)�；▋哼�是那樣?jì)善G欲滴，心中的喜悅溢于言表。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩、色澤翠綠、葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，春茶滋味鮮活，香氣怡人。
谷雨，顧名思義，播谷降雨是也，是二十四節(jié)氣之一，同時(shí)也是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)�！叭轮�，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也。”這時(shí)天氣溫和，雨水明顯增多，對(duì)谷類作物的生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗。古代所謂“雨生百谷”，反映了“谷雨”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣候意義。但雨水過(guò)量或嚴(yán)重干旱，則往往造成危害，影響后期產(chǎn)量。
俗話說(shuō)，谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆。小時(shí)候在農(nóng)村，每到谷雨時(shí)節(jié)，村里的人便會(huì)忙碌起來(lái)。他們除了管理田地，還會(huì)把頭年儲(chǔ)存的蔬菜種子拿出來(lái)，或泡或曬，然后把菜園子平整好，再把種子撒下去。在古代農(nóng)業(yè)社會(huì)中，耕種是人們賴以生存的唯一手段，而播種便成了頭等大事，所以才會(huì)有“一年之計(jì)在于春”一說(shuō)，而春天最重要的便是谷雨時(shí)節(jié)。陸游曾描繪道：“寒食初過(guò)谷雨前，輕衫短帽影翩翩。獨(dú)轅碾破新堤路，雙耜犁殘古廟壖。”只有有了好的播種開(kāi)始，才會(huì)有好的收獲，因此每年到了谷雨這個(gè)時(shí)節(jié)，修鋤整犁，地里的農(nóng)活就多了起來(lái)。
那田壟已被翻耕好，只等人們播撒種子；那被春風(fēng)吹皺的江水也泛了綠，在人們的引導(dǎo)下，水花歡快地跑進(jìn)地里，澆灌著滿載人們希望的土壤，不多時(shí)，便可以看見(jiàn)地里鉆出嫩黃的新芽，漫山遍野，仿佛是一床鵝黃色的被褥，很是明亮。一陣微風(fēng)吹過(guò)，那一畦畦嫩芽便隨風(fēng)搖曳，那是生命中最美的意象。地上的種子破土發(fā)芽，拔節(jié)長(zhǎng)高，開(kāi)花結(jié)果。結(jié)莢的菜籽，小小的青果，山林中不時(shí)傳來(lái)婉轉(zhuǎn)的布谷聲，這一切都是那樣地充滿著詩(shī)意。
谷雨詩(shī)意濃美文2
“詩(shī)寫(xiě)梅花月，茶煎谷雨春�！惫扔瓴瑁櫭剂x是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶，經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，茶葉鮮活，細(xì)嫩清香。喜愛(ài)香茗的文人雅客有諸多詩(shī)句詠之。
晚唐著名詩(shī)僧齊己在《謝中上人寄茶》中寫(xiě)道：“春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄，無(wú)來(lái)又隔年。”在輕霧如煙的茶叢中，翠綠鮮嫩的春山野茶很稀少，乃至天色將晚時(shí)，還未采滿筐。盡管谷雨佳茗難得，但詩(shī)人還是迫不及待地招來(lái)鄰院的客人品新茶。元代詞人楊朝英《水仙子自足》寫(xiě)道：“杏花村里舊生涯，瘦竹疏梅處士家。深耕淺種收成罷。酒新芻魚(yú)旋打，有雞豚竹筍藤花。客到家常飯，僧來(lái)谷雨茶，閑時(shí)節(jié)自煉丹砂�！鄙碓谛踊ù謇锏奶幨�，一年勞作雖然辛苦，有酒、有魚(yú)、有雞、有肉、有筍，自給自足，其樂(lè)融融，尤其是招待貴客的谷雨茶，更是山野特色。
詩(shī)僧齊己《聞道林諸友嘗茶因有寄》曰：“槍旗冉冉綠叢園，谷雨初晴叫杜鵑。摘帶岳華蒸曉露，碾和松粉煮春泉。高人夢(mèng)惜藏巖里，白硾封題寄火前。應(yīng)念苦吟耽睡起，不堪無(wú)過(guò)夕陽(yáng)天。”在春天的茶園里，杜鵑聲叫，充滿詩(shī)意。在寒食之前寄出的新茶帶著山岳的曉露和山泉的清香，因?yàn)橐髟?shī)而睡了晚覺(jué)，但再晚也沒(méi)有到夕陽(yáng)西下呀。
據(jù)《神農(nóng)本草》載：谷雨茶“久服安心益氣……輕身不老”。李德裕在《憶平泉雜詠憶茗芽》中云：“谷中春日暖，漸憶掇茶英。欲及清明火，能銷醉客酲。松花飄鼎泛，蘭氣入甌輕。飲罷閑無(wú)事，捫蘿溪上行�！惫扔瓴�，經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，喝了對(duì)人的身體特別好，可以茶驅(qū)腥氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣，無(wú)病喝了可以防病。
唐昭宗時(shí)戶部侍郎陸希聲《陽(yáng)羨雜詠十九首》之《茗坡》：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎�！苯K宜興古稱陽(yáng)羨，陽(yáng)羨的茶在唐代為上品，谷雨之前所采之茶更為名貴，故陸侍郎在摘煎時(shí)也不能不懷著珍惜之情了。
谷雨時(shí)節(jié)，沏一壺細(xì)如雀舌的谷雨茶，染滿身清香，伴著輕音雅樂(lè)，讀著這些詩(shī)句，頓覺(jué)縷縷清香溢出，塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。
谷雨詩(shī)意濃美文3
谷雨是一個(gè)浪漫的節(jié)氣，此時(shí)青苗剛剛抽芽，燕子歸巢，杏花疏落，牡丹開(kāi)得正好，如果說(shuō)掐著春天的尾巴出去旅行一次，此時(shí)剛好處處是風(fēng)景。若此刻積累點(diǎn)春天的雨水，煮一壺新茶，看一本好書(shū)也是愜意的享受。今天我們不妨去掉些浮躁，安安靜靜聊聊谷雨茶。
詩(shī)云“詩(shī)寫(xiě)梅花月，茶煎谷雨春”。谷雨茶，顧名思義是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。
谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的；一芽一嫩葉的.茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古代的槍，被稱為旗槍；一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類的舌頭，被稱為雀舌；與清明茶同為一年之中的佳品。喜愛(ài)香茗的文人雅客有諸多詩(shī)句詠之。
唐昭宗時(shí)戶部侍郎陸希聲《陽(yáng)羨雜詠十九首》之《茗坡》：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。”此詩(shī)描寫(xiě)的是摘煎新芽的情趣。江蘇宜興古稱陽(yáng)羨，陽(yáng)羨的茶在唐代為上品，在谷雨季節(jié)，將剛剛伸展的茶芽采摘后即入壺中煎飲，用來(lái)醒酒和解渴。故陸侍郎在摘煎時(shí)也不能不懷著珍惜之情了。
晚唐著名詩(shī)僧齊己在《謝中上人寄茶》中寫(xiě)道：“春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄，無(wú)來(lái)又隔年�！痹谳p霧如煙的茶叢中，翠綠鮮嫩的春山野茶很稀少，天色將晚時(shí)，還未采滿筐。盡管谷雨佳茗難得，但詩(shī)人還是迫不及待地招來(lái)鄰院的客人品新茶。元代詞人楊朝英《水仙子·自足》寫(xiě)道：“杏花村里舊生涯，瘦竹疏梅處士家。深耕淺種收成罷。酒新芻魚(yú)旋打，有雞豚竹筍藤花�？偷郊页ｏ�，僧來(lái)谷雨茶，閑時(shí)節(jié)自煉丹砂。”身在杏花村里的處士，一年勞作雖然辛苦，但酒肉菜蔬都可自給自足，其樂(lè)融融也。尤這招待貴客的谷雨茶，更是山野特色。
看來(lái)古人都喜歡用谷雨茶招待客人呢，現(xiàn)今制茶人祖輩們口傳下來(lái)的說(shuō)法，似乎也更喜歡谷雨前后的茶，尤其是谷雨當(dāng)天的茶。
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)等有關(guān)部門倡議將每年農(nóng)歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”，并舉行各種和茶有關(guān)的活動(dòng)。茶農(nóng)們說(shuō)，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。民間還傳說(shuō)真正的谷雨茶能讓死人復(fù)活，當(dāng)然這只是傳說(shuō)�？上胝嬲墓扔瓴柙谌藗冃哪恐械姆萘恐亍２柁r(nóng)們那天采摘來(lái)做好的茶都是留起來(lái)自己喝或用作來(lái)招待客人，他們?cè)谂莶璧臅r(shí)候，會(huì)頗為炫耀地對(duì)客人說(shuō)，這是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來(lái)了才會(huì)拿出來(lái)喝。
而今消費(fèi)水平遠(yuǎn)比從前高許多，我們?cè)诖夯卮蟮氐墓扔陼r(shí)節(jié)，沏一壺鮮嫩的谷雨茶，和親近的人在一起，染上滿身茶香，是一件多么浪漫的事。最好也有書(shū)可細(xì)讀，體悟清朝才子納蘭容若提到的“被酒莫驚春睡重，賭書(shū)消得潑茶香”的愜意和歡欣。莫要辜負(fù)這韶光，待到佳人遠(yuǎn)去才徒然嗟嘆“當(dāng)時(shí)只道是尋�！薄�
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