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高一生物必修植物生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)課件
一、教學(xué)目標(biāo)
【知識(shí)與技能目標(biāo)】
1.概述生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程。
2.概述植物生長(zhǎng)素的產(chǎn)生部位、運(yùn)輸和分布。
3.說(shuō)出具有生長(zhǎng)素效應(yīng)的物質(zhì)和植物激素的概念。
【過(guò)程與方法目標(biāo)】
1.嘗試分析經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，提高邏輯思維的嚴(yán)密性。
2.通過(guò)對(duì)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)的分析和技能訓(xùn)練，提高科學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的嚴(yán)謹(jǐn)性。
【情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)】
利用生長(zhǎng)素發(fā)現(xiàn)過(guò)程進(jìn)行科學(xué)發(fā)展史教育，學(xué)生關(guān)注生活現(xiàn)象，體驗(yàn)科學(xué)發(fā)現(xiàn)之美，形成積極探索、勇于進(jìn)取的求知精神和追求真理的良好意志品質(zhì)。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】
生長(zhǎng)素發(fā)現(xiàn)過(guò)程。
【難點(diǎn)】
科學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和推理的嚴(yán)謹(jǐn)性分析。
三、教學(xué)過(guò)程
環(huán)節(jié)一、導(dǎo)入新課
1.老師讓學(xué)生回答“春色滿園關(guān)不住，_______?”
2.老師設(shè)問(wèn)：
(1)這是植物生活中的什么現(xiàn)象?
(2)環(huán)境中哪種刺激引發(fā)了紅杏出墻?
(3)紅杏出墻對(duì)它的生活有什么益處?
“紅杏”為什么會(huì)向光生長(zhǎng)，在這個(gè)過(guò)程中植物體是怎樣調(diào)節(jié)的?
(過(guò)渡語(yǔ))讓我們一起探索“生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)”。
環(huán)節(jié)二、新課教學(xué)
(一)生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程
1.達(dá)爾文實(shí)驗(yàn)
(1)觀察圖片，認(rèn)識(shí)胚芽鞘結(jié)構(gòu)
材料：金絲雀虉草
展示胚芽鞘圖片：尖端和尖端下部
教師做背景介紹：?jiǎn)巫尤~植物特別是禾本科植物胚芽外的錐形套裝物叫胚芽鞘，它能保護(hù)生長(zhǎng)中的胚芽。種子萌發(fā)時(shí)，胚芽鞘首先鉆出地面，出土后還能進(jìn)行光合作用。
(2)分析達(dá)爾文實(shí)驗(yàn)
首先，展示達(dá)爾文的實(shí)驗(yàn)示意圖。
其次，教師解釋錫箔紙，不透光。
第三，教師引導(dǎo)學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
第四，教師描述各組的實(shí)驗(yàn)處理(對(duì)照實(shí)驗(yàn)，自變量、因變量)，歸納實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
第五，教師逐步設(shè)出問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生分析和推測(cè)，教師歸納：①感受單側(cè)光刺激的是胚芽鞘的尖端，發(fā)生彎曲的是尖端下部。②植物彎向光源生長(zhǎng)需要尖端和單側(cè)光。
第六，教師設(shè)問(wèn)：為什么胚芽鞘的向光性與尖端有關(guān)，而彎曲的卻是尖端下部?尖端和下部可能的聯(lián)系是什么?
第七，教師引導(dǎo)學(xué)生分析，作出推測(cè)：?jiǎn)蝹?cè)光照射使胚芽鞘尖端產(chǎn)生某種刺激(像動(dòng)物的神經(jīng)接受外界刺激產(chǎn)生沖動(dòng))，并傳到下部，造成背光面比向光面生長(zhǎng)快，使胚芽鞘向光生長(zhǎng)。
最后，教師歸納總結(jié)，提出問(wèn)題：用什么方法可以證明這種刺激從尖端傳到了下部呢?讓學(xué)生思考，以此來(lái)引出詹森 拜爾 溫特實(shí)驗(yàn)。
2.詹森的實(shí)驗(yàn)
教師展示實(shí)驗(yàn)示意圖。
學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)示意圖，并描述實(shí)驗(yàn)處理和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
教師設(shè)問(wèn):
�、儆^察示意圖，能得出什么結(jié)論?
(是尖端通過(guò)產(chǎn)生的刺激影響下部生長(zhǎng)，這種刺激可以通過(guò)瓊脂片)
�、谡采膶�(shí)驗(yàn)存在一定的缺陷，你們認(rèn)為在哪里?怎樣改進(jìn)?
(過(guò)渡語(yǔ))接下來(lái)讓我們?cè)賮?lái)看下拜爾的實(shí)驗(yàn)?
學(xué)生思考回答。
3.拜爾的實(shí)驗(yàn)
教師展示實(shí)驗(yàn)示意圖。
教師設(shè)問(wèn)：
�、侔轄枮槭裁匆x擇黑暗的環(huán)境?
�、诎轄枮槭裁匆獙⑶邢碌募舛朔旁谂哐壳实囊粋�(cè)?這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么?
�、蹎蝹�(cè)光所起的作用是什么?
講師讓學(xué)生思考，作出合理推測(cè)。
教師總結(jié)詹森和拜爾的實(shí)驗(yàn)，對(duì)達(dá)爾文的假說(shuō)進(jìn)行評(píng)價(jià)和修正。
教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納：這些實(shí)驗(yàn)初步證明尖端產(chǎn)生的刺激可能是一種化學(xué)物質(zhì)，這種化學(xué)物質(zhì)的分布不均勻造成了胚芽鞘的彎曲生長(zhǎng)。
教師設(shè)問(wèn)：如果想要證明這種“刺激”是一種化學(xué)物質(zhì)，最好的方法是直接將這種化學(xué)物質(zhì)加在胚芽鞘的上方，然后觀察現(xiàn)象。但詹森和拜爾的實(shí)驗(yàn)都還是離不開(kāi)胚芽鞘的尖端。那么結(jié)合之前的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，你有沒(méi)有更好的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，從而引出溫特的實(shí)驗(yàn)?
4.溫特的實(shí)驗(yàn)
教師介紹實(shí)驗(yàn)中用到的介質(zhì)轉(zhuǎn)移方法。
學(xué)生思考并討論實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，并注意對(duì)照組的設(shè)置。
教師說(shuō)明溫特實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明了前面的推測(cè)：造成胚芽鞘彎曲的刺激的確是一種化學(xué)物質(zhì)。溫特認(rèn)為這可能是一種和動(dòng)物激素類似的物質(zhì)，并命名為生長(zhǎng)素。
介紹生長(zhǎng)素的化學(xué)名稱(吲哚乙酸)，提取、結(jié)構(gòu)和在植物體中的含量，以及植物體內(nèi)具有生長(zhǎng)素效應(yīng)的其他物質(zhì)(苯乙酸、吲哚丁酸等)。
總結(jié)向光性的原因
師生共同表述：?jiǎn)蝹?cè)光照射后，胚芽鞘背光一側(cè)生長(zhǎng)素含量多于向光側(cè)，引起兩側(cè)的生長(zhǎng)不均勻，從而造成向光彎曲。
回顧生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)歷程，提出進(jìn)一步探究的問(wèn)題
教師強(qiáng)調(diào)人類的許多科學(xué)發(fā)現(xiàn)就像生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)這樣經(jīng)過(guò)一代又一代人的探索，才一步一步接近事實(shí)的真相。每一位科學(xué)家取得的進(jìn)展可能只是一小步，眾多的一小步匯合成科學(xué)前進(jìn)的一大步。關(guān)于植物向光性的研究還在繼續(xù)，科學(xué)往往在這樣的'爭(zhēng)議中發(fā)展。
教師鼓勵(lì)學(xué)生就前面的實(shí)驗(yàn)及推理，結(jié)合教材P48中科學(xué)家對(duì)向光性原因爭(zhēng)議的介紹，提出自己的疑問(wèn)，鼓勵(lì)有興趣的學(xué)生在課后繼續(xù)探究。
(二)生長(zhǎng)素的產(chǎn)生、運(yùn)輸和分布
教師結(jié)合前面的實(shí)驗(yàn)及教材，引導(dǎo)學(xué)生概述：
生長(zhǎng)素的合成部位(幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子)。
生長(zhǎng)素的運(yùn)輸方式是極性運(yùn)輸(主動(dòng)運(yùn)輸，單方向)、橫向運(yùn)輸和非極性運(yùn)輸;舉例說(shuō)明形態(tài)學(xué)上端和下端，板圖、動(dòng)畫(huà)解釋植物向光性的原因。
分布部位(生長(zhǎng)旺盛的部分，如胚芽鞘、分生組織、形成層、發(fā)育中的種子和果實(shí)等)。
(三)介紹植物激素的概念
學(xué)生閱讀教材P48對(duì)植物激素概念的描述，說(shuō)出其他植物激素的名稱。
教師說(shuō)明繼發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)素后，科學(xué)家又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了與生長(zhǎng)素的作用特點(diǎn)相似，對(duì)植物生命活動(dòng)起重要作用的物質(zhì)，把它們統(tǒng)稱為植物激素。
教師總結(jié)植物激素的概念。
全體學(xué)生朗讀。
環(huán)節(jié)三：總結(jié)與收獲
教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生得出如下結(jié)論：生長(zhǎng)不生長(zhǎng)看有沒(méi)有生長(zhǎng)素;向(單側(cè))光不向光(彎曲)看有沒(méi)有尖端;彎曲不彎曲看生長(zhǎng)素是否分布均勻。
收獲1：游戲：選出四名同學(xué)分別代表達(dá)爾文、詹森、拜耳和溫特，假設(shè)他們?cè)谝黄痖_(kāi)了一個(gè)座談會(huì)，設(shè)計(jì)一個(gè)片段，都用簡(jiǎn)潔的一兩句話概括“自己”在生長(zhǎng)素發(fā)現(xiàn)過(guò)程中的貢獻(xiàn)。(要求：語(yǔ)言要生動(dòng)、準(zhǔn)確)
收獲2：作業(yè)：多媒體展示。
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