埃塞俄比亞的習(xí)俗禮儀介紹

時(shí)間：2023-06-15 18:31:12 登綺禮儀常識(shí) 我要投稿

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埃塞俄比亞的習(xí)俗禮儀介紹

　　埃塞俄比亞人與熟人相見(jiàn),一般總要摘下帽子相互鞠躬問(wèn)好,埃塞俄比亞人喜歡鮮艷明亮的顏色,禁忌黑色,也禁忌宗教象征圖案。以下是小編為大家整理的埃塞俄比亞的習(xí)俗禮儀介紹，歡迎閱讀與收藏。

埃塞俄比亞的習(xí)俗禮儀介紹

　　埃塞俄比亞民族習(xí)俗

　　1．“沙烏”：埃塞俄比亞男女都喜歡披上一種叫“沙烏”的民族服飾它是一塊長(zhǎng)3米多的長(zhǎng)披肩，用白色亞麻布或棉布織成的。男子的“沙烏”是狹長(zhǎng)的，搭在肩上；婦女的“沙烏”比較寬大并鑲有花邊，可以罩住整個(gè)上身。

　　2．木手杖：埃塞俄比亞人出門時(shí)常攜帶一根木手杖，因?yàn)樵搰?guó)地處高原，山地多。

　　3．埃歷：埃歷一年為13個(gè)月，前12個(gè)月每月30天，第13個(gè)月平年為5天，閏年為6天。這種歷法不僅在民間廣泛流行。也在官方普遍采用。在農(nóng)村，第13個(gè)月正值雨季即將結(jié)束、收獲即將開(kāi)始的時(shí)候，所以人們往往身著民族服裝，挨家挨戶，互相祝賀，迎接一年一度收獲季節(jié)的到來(lái)；在城市中，第13個(gè)月又總是職工們的“義務(wù)勞動(dòng)月”，從來(lái)領(lǐng)不到工資，因?yàn)樗袉挝欢际前垂珰v發(fā)放工資的。

　　4．計(jì)時(shí)：在埃塞俄比亞，一天24小時(shí)是從日出，即早晨6點(diǎn)鐘算起的，早晨6點(diǎn)鐘是零時(shí)，中午12點(diǎn)是白天6點(diǎn)，下午6點(diǎn)是當(dāng)天12小時(shí)的結(jié)束，黑夜12小時(shí)的開(kāi)始。這種計(jì)時(shí)法在官方并不采用，但在民間則普遍沿用。

　　5．無(wú)街名和門牌號(hào)碼：首都亞的斯亞貝巴的大街小巷大多沒(méi)有名字，也沒(méi)有門牌號(hào)碼，因而國(guó)家只有郵局而沒(méi)有郵遞員。要想通信，只有到郵局租個(gè)信箱，自己去開(kāi)箱取信。

　　埃塞俄比亞的習(xí)俗

　　禮節(jié)禮儀

　　埃塞俄比亞人與熟人相見(jiàn)，一般總要摘下帽子相互鞠躬問(wèn)好，如身披“沙馬”裹住頭的，要摘下甚至撩起來(lái)露出肩膀，問(wèn)候致意要長(zhǎng)達(dá)一兩分鐘，甚至更長(zhǎng)。同輩人相見(jiàn)，一般行握手禮并互致問(wèn)候，他們彼此握手時(shí)間，要直到互致問(wèn)候完畢才懇相互把手放開(kāi)。久別或至親好友相見(jiàn)，一般要施吻禮，并頻頻互致問(wèn)候，雙方的臉互相左右輕觸數(shù)次，越親密者則互吻次數(shù)越多；上層人士或神甫相見(jiàn)，只能互吻肩部；小孩見(jiàn)長(zhǎng)輩，要跪下來(lái)吻長(zhǎng)輩的腳，受禮者應(yīng)伸出雙手表示高興接受。百姓見(jiàn)官員或下級(jí)見(jiàn)上級(jí)，一般應(yīng)施鞠躬禮。

　　飲食習(xí)慣

　　埃塞俄比亞人主食主要是民族傳統(tǒng)食品“英吉拉”。這是用當(dāng)?shù)靥煼刍虼篼湻圩龀珊隣畎l(fā)酵后，在平底鍋內(nèi)烙烤而成的，其味道略酸，一般都用它蘸醬吃。醬是用牛肉或羊肉。加入幾種蔬菜制成的汁醬。他們還很喜歡名為“瓦特”和“菲特菲特”的兩種本國(guó)菜肴。其實(shí)這兩種菜的主要原料均為牛肉、羊肉或雞肉，但在主要調(diào)料上稍有些區(qū)分，“瓦特”中主要加入了咖喱粉和辣椒等，“菲特菲特”則主要加了奶油和辣椒及其他香料，其烹制方法，兩均為燉煮而成。他們有食生牛肉的特殊嗜好。樂(lè)于將現(xiàn)宰殺的鮮嫩的牛肉，先切成豆腐大小的方塊，然后再用小刀切成薄薄的小片，蘸辣椒面吃。還有一種吃法是將肉先搗碎，再拌合自己適合的佐料，同類似煎餅的“英吉拉”一道吃。

　　埃塞俄比亞人有飯前用凈水沖手的衛(wèi)生習(xí)慣。沖手時(shí)，他們總愛(ài)當(dāng)著另一個(gè)人的面，用水壺沖洗，下面用專用的盆或罐等容器接水，沖洗干凈后才入席用餐。

　　埃塞俄比亞人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：

　　埃塞俄比亞人對(duì)中國(guó)的飯菜倍加賞識(shí)和喜歡，尤以中國(guó)的獨(dú)特的烹調(diào)技藝，簡(jiǎn)直是令人大開(kāi)眼界，飯菜的味道更是使人贊嘆不絕和回味無(wú)窮。除在官方社交場(chǎng)合有時(shí)使用刀、叉、匙外，一般都習(xí)慣用手抓食取飯。

　�、僮⒅� 講究菜肴的鮮嫩，注重菜品要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

　　②口味一般偏重些，特別喜歡辛辣味。

　�、壑魇� 以面食為主，愛(ài)吃薄餅。

　　④副食愛(ài)吃牛肉、羊肉、魚(yú)、蝦、雞、蛋類等；蔬菜喜歡辣椒、黃瓜、茄子、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥、西紅柿、土豆等；調(diào)料愛(ài)用辣椒面、胡椒、奶油、糖等。

　　⑤制法對(duì)烤、燉、燜、燴等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛(ài)。

　　⑥中餐對(duì)中國(guó)的川菜、粵菜及清真菜推崇。

　�、卟俗V 很欣賞番茄里脊、燜羊肉塊、扒羊肉條、黃燜雞塊、油爆蝦仁、冬瓜盅、香酥雞、咖喱牛肉、炒牛里脊絲、清蒸羊肉等風(fēng)味菜肴。

　�、嗨� 喜歡喝蜜酒和啤酒，對(duì)咖啡、牛奶、桔子水等也樂(lè)于品嘗。

　�、峁� 對(duì)香蕉、杜子、西瓜、荔枝、蘋果較喜愛(ài)；干果愛(ài)吃花生米等。

　　埃塞俄比亞風(fēng)俗有什么

　　埃塞俄比亞人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話來(lái)概括：

　　東非埃塞俄比亞，單有“歷法”、“計(jì)時(shí)法”;