關于淺談昆明餐飲企業(yè)營銷道德論文

　　企業(yè)在追求利潤的過程中，市場營銷活動中出現(xiàn)了不少違反倫理道德的事情，尤其是食品行業(yè)，企業(yè)為了利潤鋌而走險將消費者的安全置之度外，下面是編輯老師為大家準備的淺談昆明餐飲企業(yè)營銷道德。

　　作為盈利的商業(yè)組織，企業(yè)是要追逐利益，但是企業(yè)無疑患了短視癥，只注重自己的短期利益，忽略了廣大消費者利益，這種做法行為無異于涸澤而漁、焚林而獵。

　　相關研究綜述。

　　1.1 企業(yè)營銷道德相關研究綜述。

　　營銷道德的相關研究于20世紀60年代始于美國，在我國的研究始于20世紀90年代。我國學者王方華、周祖成(2005)認為營銷道德是營銷活動中企業(yè)應遵守的.倫理規(guī)范。Bartels(1967)認為營銷道德是判斷營銷活動對與否的準則。

　　營銷道德經過半個世紀的發(fā)展，大致可分為三個階段：第一，形成期(20世紀60年代～20世紀70年代)，1974年11月美國堪薩斯大學哲學系和商學院共同發(fā)起召開了首屆全美企業(yè)倫理學研討會，標志著企業(yè)倫理學的產生。第二，成長期(20世紀80年代)，該階段研究范圍從傳統(tǒng)營銷深入到服務營銷中。研究國家從美國擴展到其他經濟發(fā)達國家。研究重點在營銷道德評價模型的研究。

　　第三，全面發(fā)展期(20世紀90年代至今)，此階段研究地區(qū)進一步擴展到發(fā)展中國家，數(shù)理統(tǒng)計、模糊數(shù)學和計算機技術被應用到研究中。

　　1.2 顧客忠誠相關研究綜述。

　　Copeland(1923)把忠誠的概念引入商業(yè)領域，自此學者們開始對顧客忠誠進行了大量研究。對其定義分為態(tài)度忠誠論、行為忠誠論和綜合論三種。持有態(tài)度忠誠論的學者認為顧客忠誠是情感態(tài)度的忠誠，是顧客對產品或服務的積極取向、和向他人推薦的意愿。持有行為忠誠論的學者認為忠誠體現(xiàn)在行為上，而非情感上，主要體現(xiàn)在消費者的重復購買次數(shù)、忠誠行為持續(xù)的時間及購買比例。持有綜合論的學者認為是在較高態(tài)度忠誠趨向上的重復購買行為。

　　顧客忠誠的影響因素，可以分為以下幾類：第一，產品或服務質量，Zeithaml認為，服務質量與支付更高價格的意愿和在價格上漲情況下保持忠誠之間是呈正相關。第二，顧客滿意，Cardozo認為顧客滿意會帶動再購買行為。第三，關系信任，顧客認為相比較競爭對手，接受某一企業(yè)的產品或服務更安全可靠。第四，轉換成本，顧客從一個供應商轉向其他供應商所要面臨的一次性成本。

　　對顧客忠誠的影響因素，目前研究較多的是以上四種。而對于企業(yè)營銷道德對顧客忠誠的影響的研究，國內研究甚少。因此關于企業(yè)營銷道德如何影響顧客忠誠，影響程度如何的研究具有重要意義。

　　這極大傷害了消費者感情，帶來顧客不忠誠。

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