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中小型酒店人力資源不足與優(yōu)化建議論文

時(shí)間:2022-09-27 01:21:15 論文 我要投稿
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中小型酒店人力資源不足與優(yōu)化建議論文

  一、新時(shí)期優(yōu)化中小型酒店人力資源管理的必要性

中小型酒店人力資源不足與優(yōu)化建議論文

  對(duì)于中小型酒店來(lái)說(shuō),提高人力資源管理水平已經(jīng)刻不容緩,其意義主要表現(xiàn)在:第一,人力資源管理能夠開發(fā)員工的工作熱情和工作積極性、工作專業(yè)性;第二,建立很好的與領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通渠道,使得管理者和被管理者之間互相理解,共同進(jìn)步;第三,建立良好的協(xié)作方式,使員工之間減少矛盾,統(tǒng)一思想;第四,使員工能夠理解客戶的需求,更好的服務(wù)客戶。只有這樣,中小型酒店才能實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,立于不敗之地。

  二、目前中小型酒店人力資源管理中存在的不足

 。ㄒ唬┚频陜(nèi)外部環(huán)境文化氛圍處于被動(dòng)狀態(tài)。同其他企事業(yè)單位及行業(yè)比,酒店人力資源工作較難主要是受限于內(nèi)外部環(huán)境的制約。從外部環(huán)境來(lái)說(shuō),酒店所處的社會(huì)風(fēng)氣比較特殊,容易被人誤解。地理位置一般處于鬧市區(qū),人員比較復(fù)雜。政策上來(lái)說(shuō),處于公安部門重點(diǎn)檢查對(duì)象。這些外部環(huán)境都嚴(yán)重制約著人力資源工作的改變。從內(nèi)部環(huán)境來(lái)說(shuō),酒店的工作內(nèi)容、管理機(jī)制、酒店文化都比較特殊,要求員工自我約束能力要強(qiáng),個(gè)人品性要高。

 。ǘ﹩T工的綜合素質(zhì)普遍不高。一個(gè)人的綜合素質(zhì)主要體現(xiàn)在其世界觀、價(jià)值觀、工作態(tài)度及專業(yè)能力上。但是許多中小型酒店的員工職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能還比較差,主要因?yàn)橐韵聨c(diǎn)原因,一是多數(shù)員工文化水平偏低,二是員工流動(dòng)性大,三是招工條件低,勞動(dòng)報(bào)酬處于中等偏下水平。導(dǎo)致他們對(duì)自己的要求比較低,整體思想松懈,處于就是為了混口飯吃的狀態(tài),有很難通過(guò)自我努力在酒店有所改變的消極思想。這樣就嚴(yán)重影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量,更是影響了酒店在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

 。ㄈ┛己藱C(jī)制缺乏,員工積極性低。很多酒店在開展工作之前,沒(méi)有做出系統(tǒng)的規(guī)劃,導(dǎo)致人力資源分配不夠合理,沒(méi)最大限度的激發(fā)員工的工作積極性。比如,由于缺乏完整的績(jī)效考核制度,使很多工作積極的、付出了很多辛苦的員工所得到的報(bào)酬比得過(guò)且過(guò)的一般的員工獲得的并沒(méi)有明顯的差別,這就嚴(yán)重的挫敗了積極員工的工作熱情,而且助長(zhǎng) 了得過(guò)且過(guò)混日子的工作作風(fēng)。雖然有一部分酒店意識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題,但是,改變薪酬考核制度就意味著變革,必然會(huì)影響舊制度下的一部分人的利益,致使新制度的實(shí)施收到了阻礙。因此缺乏長(zhǎng)久有效可實(shí)施性強(qiáng)的管理制度,是導(dǎo)致員工工作怠慢的根本原因,也很難留住一部分真正務(wù)實(shí)的員工。

  三、優(yōu)化中小型酒店人力資源管理效果的幾點(diǎn)建議

 。ㄒ唬┲匾暰频晡幕ㄔO(shè),改變被動(dòng)局面。一是對(duì)內(nèi)民主,加強(qiáng)內(nèi)部溝通交流。二是對(duì)外積極宣傳配合工作,獲得社會(huì)尊重。對(duì)內(nèi)民主需要人力資源管理者和全體員工的共同努力,尤其是直接面對(duì)客戶的前臺(tái)人員和客房服務(wù)人員。人力資源管理文化的改善體現(xiàn)在構(gòu)建民主的氛圍來(lái)實(shí)現(xiàn)溝通機(jī)制的順暢,以便一線員工的意見(jiàn)和建議能夠被管理者獲得并反饋,這樣就能改變?nèi)肆Y源管理的被動(dòng)局面,也能夠使得好的決策能夠獲得支持。對(duì)外的積極配合體現(xiàn)在落實(shí)公安局的政策要求,嚴(yán)格執(zhí)行一人一證,無(wú)證不入的原則,禁止涉及黃賭毒的人員進(jìn)入等。同時(shí)以酒店身份多參加公益活動(dòng),獲得所在地區(qū)的群眾的支持。只有獲得內(nèi)部和外部的支持,酒店的管理者才能將自己的管理理念最大限度的實(shí)施,實(shí)現(xiàn)員工、酒店、社會(huì)共同進(jìn)步。

 。ǘ┨岣哒衅搁T檻,加強(qiáng)員工的培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì)。要想使酒店員工的素質(zhì)普遍提高,一是靠招聘文化水平高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的員工,二是靠培訓(xùn)現(xiàn)有員工。其中第二條是主要方法。培訓(xùn)的對(duì)象不僅包括一般員工,也應(yīng)該包括人力資源管理者自身。培訓(xùn)的內(nèi)容包括三方面:首先是企業(yè)文化,只有賦予員工共同的使命和主人翁意識(shí),才能使其獲得歸屬感和工作熱情;然后培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)該包括談吐和禮儀,作為一個(gè)服務(wù)行業(yè),說(shuō)話和動(dòng)作體現(xiàn)了對(duì)顧客的尊重和禮貌;最后是專業(yè)性,根據(jù)崗位的不同,每個(gè)員工都應(yīng)該熟悉自己的工作流程以及工作內(nèi)容,以清潔房間的工作人員來(lái)說(shuō),其打掃的干凈和整齊體現(xiàn)了其作為清潔工的專業(yè)素養(yǎng)。另外培訓(xùn)還應(yīng)該注重階梯化,使一些表現(xiàn)突出的員工可以有機(jī)會(huì)接觸到更高等級(jí)的培訓(xùn),這樣才能激勵(lì)這部分員工,從而提高員工的工作熱情。

 。ㄈ┙⒖茖W(xué)的酒店員工考核機(jī)制。員工的晉升不但要看口碑更要看數(shù)據(jù),只有建立可操作性強(qiáng)的考核機(jī)制,才能將工作能力量化。從階段上來(lái)講,實(shí)習(xí)員工只有在轉(zhuǎn)正考核通過(guò)后才能留下來(lái),晉升員工在考核合格后才能獲得更高等級(jí)的職務(wù)和薪酬。而獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰機(jī)制也要包括精神上的和物質(zhì)上的,在獎(jiǎng)勵(lì)上應(yīng)該多用物質(zhì)上的,懲罰應(yīng)該多用精神上的。把握上述原則,才能讓真正努力優(yōu)秀的員工脫穎而出,獲得存在感,從而提高全體員工的工作熱情和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

  參考文獻(xiàn):

  [1] 孫華迪。 我國(guó)酒店業(yè)人力資源現(xiàn)狀分析及對(duì)策[J]. 科技信息。2012(18)

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