應用型人才培養(yǎng)模式與實踐論文
摘要：文章以新建旅游本科院校應用型人才培養(yǎng)模式作為主要研究背景，在借鑒相關研究理論、教育模式的基礎上，對我國新建旅游本科院校應用型人才的基本概念、特點、產生的背景與面臨的問題及培養(yǎng)模式的改革措施進行了相關研究。
關鍵詞：旅游本科院校；應用型人才；人才培養(yǎng)
隨著經濟新常態(tài)理論的提出與供給側結構性改革的滲透，我國人才供給與需求也逐漸向精細化、專業(yè)化、技術化轉變。同時，為了更好地推進我國各個地方社會結構轉變與產業(yè)結構轉型，高等院校作為人才培養(yǎng)的主力軍也積極地參與了這場改變命運的戰(zhàn)斗。借此，筆者主要從應用型人才的基本概念、特點、產生的背景與面臨的問題及培養(yǎng)模式的改革措施進行研究，剖析了我國當下本科院校應用型人才培養(yǎng)的利弊，為應用型人才的培養(yǎng)提供科學、合理、有效的理論與實踐基礎[1]。
一、應用型人才的基本概念
通常情況下，應用型人才（PracticalPersonnel）主要是指將自身掌握的成熟技術和理論知識應用到實際生產、生活中的專業(yè)性、技術性、技能性極強的社會群體。就當下應用型人才的發(fā)展情況來看，應用型人才不僅需要掌握熟練的生產與社會活動的基本知識與基本技能，還精確掌握相關產業(yè)的一線生產技術，同時，應用型人才還需要隨著時代的變化而變化、教育的發(fā)展而發(fā)展的。
二、應用型人才的基本特點
從人才培養(yǎng)模式來看，應用型人才培養(yǎng)模式的優(yōu)點主要概括為以下三點：一是應用型人才的知識結構有較強的'針對性，即應用型人才的知識結構主要圍繞某個生產需求而展開，其課程設計、教材設計與工作環(huán)節(jié)設計都是建立在充分掌握相關行業(yè)基礎知識的基礎上的。同時，應用型人才除了掌握較強的基礎知識外，在一定程度上忽略了對學科體系和前瞻性領域的關注；二是應用型人才體系的核心是生產需求，其能力培養(yǎng)主要以基礎知識掌握和靈活應用為主，繼而在一定程度上失去了對科研開發(fā)能力的要求；三是應用型人才更加重視實踐性應用，科研型人才培養(yǎng)要求在一定程度上得不到提高[2]。
三、應用型人才產生的背景與面臨的問題
在高等教育大眾化背景下，應用型本科院校的誕生帶有較強的時代性，它的誕生時間較短，且與本科辦學理念尚未完全融合，傳統(tǒng)應用型人才的培養(yǎng)模式尚有缺陷，針對頂層設計不夠科學、理念認識不到位等。目前，長期困擾應用型人才的制約因素主要包括傳統(tǒng)應用人才培養(yǎng)高職高專的痕跡、傳統(tǒng)應用型人才培養(yǎng)受限于狹義工程觀、職業(yè)觀、學校層面文化形態(tài)與學生專業(yè)精神緊密結合度不足。傳統(tǒng)應用型人才培養(yǎng)高職高專的教育方式、教育理念還沒有完全消除，導致應用型人才始終局限于險隘的應用觀中無法自拔，這也限制了學生職業(yè)拓展能力；教師在實際教學過程往往不能將形而上與形而下進行有機融合，導致培養(yǎng)目標與產業(yè)需求不能得到滿足。同時，教學標準尚有傳統(tǒng)理念的痕跡，與當今行業(yè)標準不能進行科學、合理、有效接軌；市場運用與學生實際的學習內容、受教內容不能契合，使得學生只能在寬泛的機械應用上活動，因此，現如今的傳統(tǒng)應用型人才培養(yǎng)方式有待突破[3]。傳統(tǒng)應用型本科學校大多存在狹隘的職業(yè)觀，對本職業(yè)的培訓內容過于看重，忽略了對學生在其他方面內容的培訓，導致學生在實際的工作中缺乏幸福感，體會不到工作的激情，對學生在本專業(yè)上的學習感到枯燥與乏味，繼而忽略了教學本源的目的和人才全面發(fā)展的初衷，導致實際學習過程協(xié)調失衡。大學文化往往局限于學校的層面，未顧及學生在實際就業(yè)過程中的體驗，其專業(yè)精神沒有與生活緊密結合，學生往往不能融入行業(yè)文化中，專業(yè)文化缺乏展現載體，導致學生對專業(yè)的理解存在局限性，缺乏對專業(yè)的熱愛精神與敬畏精神，缺乏工作的動力，這些問題的長期普遍存在影響了學生的學習熱情與實際工作能力，成為傳統(tǒng)應用型人才培養(yǎng)方面的瓶頸，值得教育工作者重視[4]。
四、新建旅游本科院校應用型人才培養(yǎng)模式的改革與實踐
針對以上傳統(tǒng)應用型人才的突出問題，目前，國內教育工作者應借鑒國外先進的教育理念與教學方式，按每個問題的導向進行深入研究，突破傳統(tǒng)應用型人才的工作理念，依靠培養(yǎng)新理念使學生樹立良好的職業(yè)道德與工作能力，破除以往的教學方式，改變生搬硬套的局限教學局面，實行碎片化改革，全面落實從個體拓展到全體，從單一學科到多學科融合，從表象到本源之間進行系統(tǒng)性優(yōu)化，實行全面的改革創(chuàng)新。
�。ㄒ唬└纳平逃Y構，拓寬新建旅游本科院校應用型人才的發(fā)展方向
從世界旅游組織最新的統(tǒng)計數據來看，旅游業(yè)已成為世界范圍內最大的產業(yè)，同時，還以每年兩位數的速度增長。而根據世界旅游理事會在WTO召開的世界大會宣布結果而言，我國的旅游業(yè)躍居世界第一位，到2020年，我國將成為世界第一大旅游目的地。在這種良好的大環(huán)境下，積極推進新建旅游本科院校應用型人才培養(yǎng)是極其有利的。因此，改善教育結構模式，拓寬新建旅游本科院校應用型人才的的發(fā)展方向就顯得尤為重要了。首先，貫徹和落實職業(yè)教育理念，將應用型人才培養(yǎng)作為新建本科院校的主要發(fā)展方向，堅持能力為本位的辦學目標、堅持服務為宗旨的創(chuàng)業(yè)理念、堅持以就業(yè)為導向的服務態(tài)度，積極大膽面向市場、面向社會。其次，拓寬新建本科旅游院校就業(yè)方向，加強旅游院校與旅游行政管理部門、旅行社、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、旅游營銷策劃企業(yè)、旅游景區(qū)、主體公園、旅游與休閑俱樂部、高星級酒店與度假村等機構與企業(yè)合作，積極拓寬新建本科旅游院校應用型人才的就業(yè)渠道；最后，根據學生專業(yè)技能掌握程度選擇就業(yè)方向，如積極鼓勵學生從事旅游類大中專院校教學工作、鼓勵學生從事旅游與休閑行業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，鼓勵學生走向鄉(xiāng)村，參與開發(fā)鄉(xiāng)村旅游與休閑產業(yè)等[5]。促進我國城市化發(fā)展、加速新農村經濟建設，在促進鄉(xiāng)村旅游業(yè)余休閑業(yè)快速發(fā)展的同時，積極帶動大城市周邊經濟的高速發(fā)展。
�。ǘ└母锱囵B(yǎng)模式，完善新建旅游本科院校應用型人才培養(yǎng)機制
明確旅游業(yè)中的國際旅游與為國內旅游的發(fā)展戰(zhàn)略，在新世紀、新階段中堅持貫徹和落實黨中央、國務院關于大力發(fā)展《國務院關于加快發(fā)展服務業(yè)的若干意見》指導方針，將旅游業(yè)的發(fā)展同小康社會建設目標和人民群眾的消費結構轉型升級相結合，在大力發(fā)展旅游業(yè)的同時，積極拓寬文化、體育、娛樂等在旅游業(yè)中的優(yōu)勢：積極推行校企合作、工學結合、半工半讀的新建旅游本科院校應用型人才培養(yǎng)模式，實行彈性學習制度。其一，不斷深化新建旅游本科院校應用型人才教育、教學改革，積極引進、試點和推行“2+1”“1+2”“1+1+1”等多種模式，在條件允許的情況下，還可以適當地推動訂單培養(yǎng)。將新建旅游本科院校應用型人才培養(yǎng)與企業(yè)緊密結合起來，加強學生的旅游實習和社會實踐，積極探索新的新建旅游本科院校應用型人才培養(yǎng)模式，改革以學校和課堂為中心的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式[6]。建立企業(yè)接收新建旅游本科院校學生實習的制度。逐步建立和完善新建旅游本科院校半工半讀制度，在部分新建旅游本科院校中開展學生通過半工半讀免費接受職業(yè)教育的試點教育。其二，新建旅游本科院校應堅持理論知識學習與實踐訓練相結合的應用型人才培養(yǎng)模式。不斷加強實踐教學內容，注重學生職業(yè)技能、思想道德、綜合素質培養(yǎng)，將努力提高學生的綜合職業(yè)能力作為新建旅游本科院校發(fā)展的重要目標。其三，大力推行學歷教育和職業(yè)資格培訓并舉措施，大力發(fā)展“雙證”就業(yè)機制，開展符合企業(yè)需求、涵蓋生產操作、符合當今應用型人才培養(yǎng)理念的頂崗實習，旨在加強學生的專業(yè)操作水平及專業(yè)素質，避免職業(yè)需求脫節(jié)，使學生具有良好的適應崗位的能力[7]。
五、結語
隨著我國WTO過渡期的結束，我國旅游業(yè)的發(fā)展必將迎來新一輪的機遇，國內外旅游市場一體化發(fā)展進程也會越來越快。在這種背景下，以往的應用型人才培養(yǎng)過程已經不足以適應新世紀、新階段的要求，傳統(tǒng)的應用型人才只重視理論，忽略實踐學習價值，也注定被淘汰。因此，在當前新建旅游本科院校應用型人才教學和培養(yǎng)過程中，必須加強和重視實踐學習能力培養(yǎng)，制定科學、合理、有效的教學方案，突出新建旅游本科院校應用型人才培養(yǎng)目的，突出綜合素質與技能培養(yǎng)，重視人才培養(yǎng)方案，確切落實工學結合的教學目的，改革人才培養(yǎng)方向，突出理論、崗位、實際工作能力的全面培養(yǎng)。通過提高學生專業(yè)應用能力，加深學生在企業(yè)中的融合程度，使學生的各種生產工藝得到認可并與崗位需求全面契合。此外，必須堅持多元化發(fā)展戰(zhàn)略，做好旅游設施配套，加快對外開放政策，加大實踐教學環(huán)節(jié)中的實訓比重，強化工學結合的教學理念，通過設置數量適宜的教學考核目標，促進我國旅游業(yè)與國際市場、國際規(guī)則、國際水平逐步接軌，并將其融入實踐應用中，進而使新建高等本科院校應用型人才培養(yǎng)改革方案得以全面貫徹與落實[8]。只有這樣，才能全面推動我國新建旅游本科院校應用型人才培養(yǎng)戰(zhàn)略的全面實施。
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