秋意闌珊隨筆
清晨迎著穿過(guò)層層白云遮蓋的斜斜的陽(yáng)光,穿行在溫暖的大街上,抬起頭:兩旁密密麻麻的懸鈴木的綠葉,突然夾雜了幾支金黃,似乎是一夜之間冒出來(lái)的,俗話(huà)說(shuō)一葉知秋,看來(lái)秋天真的在我們不知不覺(jué)之間邁著嫻靜的步子經(jīng)過(guò)了我們的身邊,長(zhǎng)長(zhǎng)的裙裾掃過(guò)草叢林邊,當(dāng)我們回首時(shí),也許秋也在漸行漸遠(yuǎn)------
早市上那輛賣(mài)菜的車(chē)又開(kāi)來(lái)了,老板小兩口坐在高高的三馬子上,大聲的吆喝著:廣西老北瓜,又甜又面,批發(fā)價(jià)啊!
秋天的北瓜確實(shí)是又甜又面,切開(kāi)來(lái)深橙黃色的切面清清爽爽,隱隱透出一絲青氣中的甜香。只需要切成西瓜片兒似的大瓣兒,就放在蒸鍋里大火十分鐘,端到餐桌上熱騰騰的拿起一片兒,顫悠悠的滴著甜水兒,咬到嘴里纖維馬上化作泥狀,順著喉嚨滑下去,皮兒更有筋道兒,是難得的家常美味。既當(dāng)主食也是甜點(diǎn),特別適合秋冬季節(jié)食用,想給感冒的'寶寶,看著你一口一口開(kāi)心的吃得滿(mǎn)嘴都是甜甜的北瓜泥兒,然后調(diào)皮的伸出你的小舌頭把嘴唇滋溜得舔一圈,不禁想拍你的臉蛋兒----
我們這里的北瓜在很多地方又叫南瓜,哈哈哈差別很大啊。我前兩天在網(wǎng)上看了一種南瓜餅的做法,不禁手癢,早晨先把南瓜切片蒸了十分鐘,倒在一個(gè)小盆里,用搗蒜錘兒輕輕地?fù)v爛,然后呢把江米面撒進(jìn)去一把,攪拌均勻;再撒一把,如是者三,形成粘呼呼的金黃色的面糊,。煎鍋放火上熱后放適量油,
用小勺子舀上面糊放到油里煎炸。剛開(kāi)始我做的面糊太稀了,不成型,只好加了兩次糯米面,再做才像餅的樣子了。炸好幾個(gè)趕緊端到桌上讓大家趁熱吃。
我嘗了一塊,樣子不好看,但又甜又粘糯,口味還是不錯(cuò)的。警察同志給的評(píng)價(jià)最高:南瓜直接蒸了既綠色又好吃,煎炸南瓜餅,你真是脫了褲子放屁,哈哈哈!評(píng)價(jià)很中肯啊!
秋的雪白裙裾早就掃過(guò)我們的面頰,但是她還是喜歡留一些空間讓我們盡情的懷舊,那些炎夏的心悸還舍不得那么早的退場(chǎng),所以連續(xù)的三天繼續(xù)悶熱,太陽(yáng)也不毒偶爾也有風(fēng),29度那種從里到外的熱,似乎還停留在三伏天,今天才有些降溫。
想穿著那件藍(lán)條紋的套頭體恤,和你牽著手慢慢的在閃著星星點(diǎn)點(diǎn)的亮光的懸鈴木的樹(shù)林中漫步,不說(shuō)話(huà)只是側(cè)過(guò)頭微笑著凝望彼此的眼睛,秋意闌珊心中卻裝滿(mǎn)了春天。
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