門(mén)口的豬圈心情隨筆
上個(gè)世紀(jì)八十年代，我們那里家家都有豬圈。于是有句俗話：跑了豬跑不了圈。
之所以說(shuō)“家家有豬圈”而不是說(shuō)“家家有豬”，是因?yàn)橛行┤思覄倓偘汛筘i賣了，還沒(méi)有小豬填圈;或者有些人家因?yàn)楦鞣N原因暫時(shí)不打算養(yǎng)豬，因?yàn)橐郧梆B(yǎng)過(guò)豬，今后還打算養(yǎng)豬，所以豬圈就在那里，也不占地方，反正農(nóng)村有的是地。
豬圈一般在院子外邊，因?yàn)樨i糞太臭，尤其是夏天。壘豬圈很簡(jiǎn)單，在平地挖個(gè)坑，用木頭四周一圍，在一頭用麥穰或棒子秸苫一下，一個(gè)豬圈就有模有樣了。
豬吃的很簡(jiǎn)單。刷鍋水把草面一拌，湯湯水水一桶，往豬食槽里一倒，兩頭豬就哼哼唧唧、小跑著搶食了。之所以說(shuō)兩頭豬，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一頭豬一般不好養(yǎng)，兩頭豬爭(zhēng)著吃食，好養(yǎng);養(yǎng)三四頭豬不現(xiàn)實(shí)，豬的食量太大，刷鍋水、紅薯秧子、花生秧子、棒子秸之類的剛剛好夠兩頭豬的吃食，豬多了就會(huì)鬧饑荒。
據(jù)說(shuō)養(yǎng)豬并不賺錢(qián)，豬太能吃。但是養(yǎng)豬能把平日的零碎錢(qián)積攢起來(lái)，到過(guò)年的時(shí)候，把豬一賣，能拿到幾張老人頭，這樣就能過(guò)個(gè)肥年。豬就是莊稼人的存錢(qián)罐，積少成多，把平日的湯湯水水積攢起來(lái)，到過(guò)年或兒子娶媳婦的時(shí)候就能變現(xiàn)。
豬圈還是莊稼人最好的肥料生產(chǎn)基地，把麥穰往豬圈里一放，豬吃的多屎尿也多，不幾天就能出一兩車豬糞上地。夏天的時(shí)候豬怕熱，還需要潑涼水，豬就在圈里打膩，肥料生產(chǎn)的更快。
豬野性難改，愛(ài)拱地，愛(ài)竄圈，豬圈不時(shí)要修修補(bǔ)補(bǔ)。有的人家，在豬圈里打水泥地，用水泥棒當(dāng)圍欄，這樣的豬圈很上檔次。
到了夏天，豬的吃食會(huì)有改善，比如西瓜皮、河里的雜草;秋天還能吃上割下來(lái)的新鮮的紅薯秧子，刨了紅薯，把小的、刨爛的一鍋燉了，給豬過(guò)個(gè)年。
賣豬的時(shí)候很熱鬧，好幾個(gè)人，抓豬尾巴的，捆豬蹄子的.，摁豬頭的，然后過(guò)磅，看著豬的主人笑瞇瞇地點(diǎn)錢(qián)，聽(tīng)著豬在殺豬般的嚎叫，大家的心情都很好;養(yǎng)豬就是為了賣，賣了好價(jià)錢(qián)主人當(dāng)然要高興，鄰居家的賣的好，自己家里的豬也不會(huì)難賣，鄰居也高興;殺豬的更高興，豬到手了，鈔票也就賺到手了。
殺豬的時(shí)候更熱鬧。請(qǐng)來(lái)殺豬匠，燒一大鍋熱水，湯豬毛、刮豬毛，豬蹄子加上在大鍋里撈的豬油可以當(dāng)燈點(diǎn)，豬尿泡可以當(dāng)球踢……然后再吃上一頓殺豬菜，不是過(guò)年勝是過(guò)年。
后來(lái)，有人偷雞摸狗，再后來(lái)開(kāi)始偷羊，最后偷豬，一些人家就把豬圈搬到院子里;院子里裝不下豬圈的，就不敢養(yǎng)豬了。
當(dāng)化肥可以代替豬糞的時(shí)候，當(dāng)養(yǎng)豬不再是為了攢錢(qián)的時(shí)候，當(dāng)莊稼人也嫌豬臟的時(shí)候，在農(nóng)村，別說(shuō)豬了，雞鴨鵝在逐年減少。
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