教學(xué)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)小說(shuō)的人物描寫(xiě)方法，了解人物的描寫(xiě)與小說(shuō)情節(jié)的關(guān)系。
2、了解故事主人公關(guān)懷動(dòng)物，重視它們生命需求的善良情感。
3、體會(huì)小說(shuō)構(gòu)思的精巧，了解懸 念手法的作用。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
設(shè)置懸念的作用。
課時(shí)安排：
二課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)步驟：
一、導(dǎo)入
師：我們一般到集市上去干什么？
生：買東西；賣東西；玩
師：但有這樣一個(gè)老太太也到集市上去，既不是買東西，也不是買東西，更不是為了自己玩。她去干什么 呢？今天，我們來(lái)學(xué)習(xí)《安恩和奶�！�。
二、 簡(jiǎn)介作者和寫(xiě)作背景
1、簡(jiǎn)介作者
約翰尼斯 ﹒延森（1873-1950）丹麥小說(shuō)家、詩(shī)人。從小學(xué)起，他就迷戀書(shū)本，尤其喜愛(ài)丹麥古典文學(xué)和北歐神話傳說(shuō)。西瑪蘭教育了延森對(duì)時(shí)空的強(qiáng)烈感受，使他關(guān)注人類歷史和命運(yùn)并與大自然深深結(jié)緣。1895年，延森在一份周刊上發(fā)表發(fā)表連載驚險(xiǎn)小說(shuō)《卡塞亞的寶物》，這是他的第一部文學(xué)作品，第二年，長(zhǎng)篇小說(shuō)《丹麥人》出版，由延森根據(jù)學(xué)生時(shí)代的經(jīng)歷寫(xiě)成。從此，延森成為一名職業(yè)作家。延森的重要作品有長(zhǎng)篇系列小說(shuō)《漫長(zhǎng)的旅途》（1908-1922）：《冰河》、《船》、《失去的天國(guó)》、《諾尼亞葛斯特》、《奇姆利人遠(yuǎn)征》和《哥倫布》。這六部長(zhǎng)篇小說(shuō)從遠(yuǎn)古冰河時(shí)代的北歐寫(xiě)到哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸，具有史詩(shī)的宏大氣墊和優(yōu)美奇特的風(fēng)格。1944年，“由于他借著豐富有力的詩(shī)意想象，將胸襟廣博的求知心和大膽的、清閑的創(chuàng)造性風(fēng)格結(jié)合起來(lái)”，獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)。
2、 背景介紹
本文選自作者的《希默蘭的故事》�！断Ｄm的故事》（1898-1910）這是延森以日德蘭半島北部故鄉(xiāng)風(fēng)光人物為背景，把幼時(shí)聽(tīng)到過(guò)的各種故事和逸聞進(jìn)行文學(xué)加工而寫(xiě)成的短篇故事集。在這些短篇小說(shuō)中，他熱情謳歌希默蘭的農(nóng)民 ，贊美他們?nèi)粘龆�、日沒(méi)而息的簡(jiǎn)樸但健康的生活，同時(shí)也描述了當(dāng)?shù)刎夂反忠暗拿袼奏l(xiāng)風(fēng)。《希默蘭的故事》一共包括34 篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。
3、習(xí)檢測(cè)
靦腆（ ） 锃（ ）
瑕疵（ ）翕（ ） 臀（ ）
茬（ ） 躊躇（ ）
茸（ ） 錙銖（ ）
嶙峋（ ） 窘（ ）
撂（ ） 反芻 （ ）
4、小說(shuō)的有關(guān)知識(shí)
什么叫小說(shuō)？小說(shuō)是以刻畫(huà)人物為中心，通過(guò)完整的故事情節(jié)和具體的環(huán)境描寫(xiě)來(lái)反映社會(huì)生活的一種文學(xué)體裁。
按篇幅長(zhǎng)短分類可以分為：長(zhǎng)篇、中篇、短篇、小小說(shuō)（袖珍小說(shuō)、微型小說(shuō)）
小說(shuō)的三要素是：人物、情節(jié)、環(huán)境
情節(jié)的四個(gè)階段是：開(kāi)端、發(fā)展、高潮、結(jié)局
三、 初讀感知
1、默讀課文，并簡(jiǎn)單復(fù)述課文情節(jié)
這篇課文篇幅非常短，約兩千字，情節(jié)也很簡(jiǎn)單，老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因?yàn)檫@頭奶牛實(shí)在太好，問(wèn)津者不少，最后連屠夫也對(duì)它有興趣，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來(lái)，老婦人這才吐露真情：她不是來(lái)賣牛的，而是因?yàn)槟穷^奶牛太孤獨(dú)，她把它帶到集市上來(lái)，讓它跟同類相聚散心。
2、分析文章結(jié)構(gòu)
提示：按照故事的開(kāi)端，發(fā)展，高潮，結(jié)局來(lái)劃分。
第一部分（第1-2自然段）是小說(shuō)的情節(jié)的開(kāi)端部分：介紹故事發(fā)生的地點(diǎn)、人物。寫(xiě)安恩和牛在集市上。
第二部分（3-10）是故事情節(jié)的矛盾發(fā)展部分，寫(xiě)老太太三次拒絕想要買她的牛的顧客。她明確表示這頭奶牛是不賣的！
第三部分（11-19）故事的高潮及結(jié)局。寫(xiě)老太太解釋為什么不賣牛的原 因
3、閱讀文章第一部分，思考問(wèn)題
①找出故事發(fā)生的地點(diǎn)、人物？
在瓦爾普峽集市的牲口交易場(chǎng)上 ，一位老婦人和她的奶牛。
②舉例說(shuō)說(shuō)描寫(xiě)老婦人的語(yǔ)句（外貌描寫(xiě)、動(dòng)作描寫(xiě)） ？
4、課后作業(yè)
1：形近字注音：
埕（ ） 程（ ） 锃（ ） 裎（ ）
褐（ ） 褐色（ ） 揭 開(kāi) （ ） 喝水（ ）
2：解詞造句：
靦腆： 旁若無(wú)人： 瘦骨嶙峋： 熙來(lái)攘往： 錙銖必較： 揚(yáng)長(zhǎng)而去： 刨根究底：
預(yù)習(xí)布置
1、作者在第二部分設(shè)置了什么樣的 懸念？
2、想想老太太不賣牛的原因是什么？
3、思考文章的中心思想是什么？
第二課時(shí)
一、閱讀文章第二部分
討論：
1、找出這一部分對(duì)奶牛的形象描寫(xiě)（有關(guān)牛的信息）？
它年齡大了；出身高貴；這是一頭健壯結(jié)實(shí)的奶牛；它心甘情愿地把牛奶奉獻(xiàn)出來(lái)。這一段簡(jiǎn)直就是寫(xiě)奶牛的贊美詩(shī)，它舍棄了子女，做出了情感上的極大犧牲；它吃的是草，奉獻(xiàn)的是奶。
2、作者在這一部分設(shè)置了什么樣的懸念？
所謂“懸念”，即讀者、觀眾、聽(tīng)眾對(duì)文藝作品中人物命運(yùn)的遭遇，情節(jié)的發(fā)展變化所持的一種急切期待的心情。是吸引廣大群眾興趣的重要藝術(shù)手段。它是故事發(fā)展中間只亮開(kāi)謎面，藏起謎底，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候再予點(diǎn)破，使讀者的期待心理得到滿足。
二、閱讀第三部分內(nèi)容
討論：
1、這一部分，哪一段話可以揭示文章主題？（在原文中找出）
明確：十九段卒章顯志，揭示主題。“這頭奶牛太孤單了！我的小村莊就只有這么一頭奶牛，它又沒(méi) 法同 別的牲口在一起，所以我就想到不如把它帶到集市上來(lái)，至少可以讓它跟同類聚聚，散散心�！痹瓉�(lái)是這頭奶牛太孤單了，牽它來(lái)是讓它與同類聚聚，散散心 的。
師：到這里，文章戛然而止。我們明白了許多，也會(huì)有很多的思索。
2、小組討論：本文的文章主旨是什么？
討論明確：物以類聚， 人以群分。孤獨(dú)是痛苦的。能夠讀懂孤獨(dú)，理解孤獨(dú)，解除孤獨(dú)，這樣的主人是偉大的。難道只有我們?nèi)藭?huì)感到孤單寂寞嗎？奶牛也會(huì)的。能夠把動(dòng)物當(dāng)作人來(lái)看待，也算是愛(ài)心無(wú)限了。我們對(duì)待動(dòng)物不能只看到它的物質(zhì)性的一面，同時(shí)也應(yīng)該看到它的精神性的一面。只有這樣才能達(dá)到人和動(dòng)物的和諧。 人和動(dòng)物都和諧了，那人與人之間呢？（自由發(fā)揮）
3、想一想
1、文章運(yùn)用 了哪些寫(xiě)法？
明確：外貌描寫(xiě)，細(xì)節(jié)描寫(xiě)，對(duì)話描寫(xiě)，動(dòng)作描寫(xiě)等。（可在文中舉例說(shuō)說(shuō)）
2、請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)這篇小說(shuō)成功的原因何在？
成功的人物形象描寫(xiě)，吸引人的故事情節(jié)，成功的制造懸念，文章主題的深?yuàn)W多義。層層設(shè)置懸念，文末解疑，突出主旨。故事簡(jiǎn)單，但是耐人尋味。原因就是作者把故事講得充滿懸念，具有吸引力。文章直到末尾才揭開(kāi)謎底，讓人恍然大悟，引人深思。
3、議一議
你認(rèn)為小說(shuō)中的老婦人安恩是個(gè)什么樣 的人，分析一下這個(gè)人物的形象？
明確：自由發(fā)揮，言之有理即可
四、課后作業(yè)
1、請(qǐng)同學(xué)說(shuō)說(shuō)有關(guān)“�！弊值某烧Z(yǔ)，并解釋。
2、本文對(duì)于動(dòng)物觀察細(xì)膩，描寫(xiě)生動(dòng)，請(qǐng)你寫(xiě)一段你所熟悉的動(dòng)物？
3、預(yù)習(xí)第五課的內(nèi)容
[《安恩和奶牛》教學(xué)設(shè)計(jì)]相關(guān)文章：
2.奶牛的折紙教程
10.題臨安邸教案