【精華】員工培訓(xùn)計劃集合5篇

　　時光在流逝，從不停歇，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，寫一份計劃，為接下來的工作做準(zhǔn)備吧！什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的員工培訓(xùn)計劃5篇，歡迎大家分享。

員工培訓(xùn)計劃 篇1

　　安全生產(chǎn)是企業(yè)生產(chǎn)永恒的話題。提高安全工作認(rèn)識，狠抓安全工作落實，安全工作能否真正抓實、抓好，強化安全教育，提高全員安全意識是關(guān)鍵。為全面貫徹落實“安全第一，預(yù)防為主，全員動手，綜合治理”的安全工作方針，確保管理體系的高效運轉(zhuǎn)，根據(jù)公司20xx年度培訓(xùn)計劃，制定安全生產(chǎn)培訓(xùn)計劃。

　　一、培訓(xùn)內(nèi)容

　�。ㄒ唬┓�律法規(guī)的培訓(xùn)

　　安全生產(chǎn)法律基礎(chǔ)知識；安全生產(chǎn)法；安全生產(chǎn)單行法律；安全生產(chǎn)相關(guān)法律；安全生產(chǎn)行政法規(guī)；安全生產(chǎn)部門規(guī)章；安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；安全生產(chǎn)法規(guī)的識別與應(yīng)用。

　�。ǘ�）安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)

　　1、安全生產(chǎn)管理知識

　　安全生產(chǎn)監(jiān)督監(jiān)察；安全評價；重大危險源辨識與監(jiān)控；事故預(yù)警機制；事故應(yīng)急救援；職業(yè)危害與職業(yè)病管理；職業(yè)健康安全管理體系；生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理；安全生產(chǎn)統(tǒng)計分析。

　　2、個人安全與健康

　　現(xiàn)代安全管理知識及安全生產(chǎn)“五要素”；作業(yè)現(xiàn)場安全管理；危害辨識、風(fēng)險評價與控制技術(shù)；事故應(yīng)急管理；先進安全管理借鑒。

　　3、安全心理與安全行為

　　事故致因理論及事故預(yù)防與控制；勞動中的心理狀態(tài)；心理狀態(tài)與安全行為；個性心理與安全行為�！鞍踩�心理學(xué)”專題講座：

　　心理狀態(tài)與安全行為；個性心理與安全行為；勞動中的心理狀態(tài)；從安全心理學(xué)談企業(yè)安全文化建設(shè)。

　　4、安全生產(chǎn)技術(shù)

　　機械電氣安全技術(shù)；防火防爆安全技術(shù)；特種設(shè)備安全技術(shù)；安全人機工程；職業(yè)危害控制技術(shù)；交通運輸安全技術(shù)；礦山安全技術(shù)；建筑工程施工安全技術(shù)；危險化學(xué)品安全技術(shù)。

　　5、安全生產(chǎn)事故案例分析

　　安全生產(chǎn)事故預(yù)防的基本知識；安全生產(chǎn)事故調(diào)查的執(zhí)法依據(jù)；安全生產(chǎn)事故調(diào)查的原因分析；安全生產(chǎn)事故的處理與整改措施

　　（三）綜合素質(zhì)能力培訓(xùn)

　　1、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)

　　領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)力；如何加強企業(yè)執(zhí)行力；管理者角色；目標(biāo)管理；現(xiàn)場管理。

　　2、企業(yè)中層管理執(zhí)行力培訓(xùn)

　　新敬業(yè)精神與績效思維；積極心態(tài)與機會空間；高效執(zhí)行的心理素質(zhì)；從個體執(zhí)行力到團隊執(zhí)行力；建設(shè)性處理矛盾；倍速開發(fā)創(chuàng)造力。

　　3、“企業(yè)管理”專題講座

　�。�1）中國企業(yè)需要精細(xì)化管理；建立精細(xì)化管理的企業(yè)系統(tǒng)運營平臺；提升員工精細(xì)化管理的必備素質(zhì)；管理的三個里程碑；管理者的有效與成功；從管理到領(lǐng)導(dǎo)；組織設(shè)計的基礎(chǔ)；戰(zhàn)略與決策。

　�。�2）現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范化人力資源管理實務(wù)培訓(xùn)

　　現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范化人力資源管理的總體思路；人才招聘策略與評價方法；企業(yè)規(guī)范化人力資源管理模式；企業(yè)薪酬設(shè)計；企業(yè)員工業(yè)績考核方案設(shè)計；員工培訓(xùn)與技能發(fā)展策略；變革時代的人力資源管理。

　�。�3）21世紀(jì)領(lǐng)導(dǎo)力

　　積極主動；自我領(lǐng)導(dǎo)的修煉；自我管理的修煉；人際領(lǐng)導(dǎo)的修煉（雙贏思維的建立）；雙向溝通的修煉；創(chuàng)造性合作的修煉（團隊領(lǐng)導(dǎo)力的培養(yǎng)）；不斷更新的修煉。

　　二、培訓(xùn)方式

　　（一）方法

　　1、系統(tǒng)培訓(xùn)法

　　系統(tǒng)培訓(xùn)法是對培訓(xùn)對象從理論到實踐操作、現(xiàn)場應(yīng)變能力和綜合能力的培訓(xùn)。系統(tǒng)培訓(xùn)旨在培訓(xùn)對象綜合素質(zhì)的提高，安全培訓(xùn)的基礎(chǔ)培訓(xùn)。系統(tǒng)培訓(xùn)就是立足這一群體，通過對這一層面上的培訓(xùn)，提高整個管理層的安全技術(shù)素質(zhì)，使廣大企業(yè)經(jīng)營管理人員牢固樹立安全第一的思想，克服思想上的麻痹松懈情緒，杜絕生產(chǎn)中的違章指揮現(xiàn)象，讓他們對自己的行為負(fù)責(zé)，對職工的生命安全和企業(yè)的財產(chǎn)安全負(fù)責(zé)。

　　2、專題培訓(xùn)法

　　3、現(xiàn)場實習(xí)法

　　現(xiàn)場實習(xí)法是利用實習(xí)工廠實地實踐和實物進行的直觀教學(xué)。這一方法的優(yōu)勢是克服了對職工培訓(xùn)時的紙上談兵、空洞說教的缺陷，變理論為實踐、變說 教為直觀教育，培訓(xùn)對象容易接受，尤其是對文化層次不高的培訓(xùn)對象效果更好。把課堂上講的原理和理論分解到每個實習(xí)工廠，對照實物講解并讓學(xué)員看操作效 果，使職工在理論上理解不透、記憶不牢的東西通過實際操作能夠清楚明白，也會記憶深刻。通過這種培訓(xùn)方法，為企業(yè)培訓(xùn)了大批實用操作人才，在安全技術(shù)崗位 上發(fā)揮了很大的作用。

　　3、典型引路法

　　典型引路法是通過選樹基層單位培訓(xùn)的先進典型和以典型效應(yīng)帶動培訓(xùn)。抓好典型，以點帶面找到了思想政治工作同安全生產(chǎn)工作的切入點。榜樣的力量，是無窮的，職工安全技術(shù)培訓(xùn)也是這樣。如果典型選得好，以典型去引路，也一定能夠取得滿意的效果。在實際工作中要注意發(fā)現(xiàn)典型、培養(yǎng)典型，以典型的事跡、經(jīng)驗去影響和帶動職工群眾。

　　4、跟蹤反饋法

　　跟蹤反饋法是建立信息反饋網(wǎng)絡(luò)，對培訓(xùn)效果進行跟蹤改進的方法。通過跟蹤反饋，可對不適應(yīng)的培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方法進行改善，為下一步培訓(xùn)創(chuàng)造條件。培訓(xùn)效果的好壞通過跟蹤反饋可以有一個比較準(zhǔn)確的掌握，便于改進工作，使今后的培訓(xùn)工作有的放矢。

　　5、末位淘汰法

　　末位淘汰法是對參加培訓(xùn)成績不合格的培訓(xùn)人員泡沫待崗的作法。為了督促和調(diào)動培訓(xùn)對象參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的積極性，使培訓(xùn)工作扎實有效，對參加培訓(xùn)的對象要統(tǒng)計造冊，把培訓(xùn)對象參加培訓(xùn)的時間、內(nèi)容、考勤情況和考試成績一并納入檔案管理，所有人員不論干部工人每次參加培訓(xùn)都必須通過考試，考試成績不合格的給予一次補考機會，補考不及格的人員給予一定處罰。

　　（二）具體形式

　　1、課堂教學(xué)

　　2、觀看相關(guān)視頻

　　觀看視頻。這種視頻是來自我們車間現(xiàn)場的視頻，包括人的'不安全行為，物的不安全狀態(tài)，以及正確操作方法的模擬演練等視頻。

　　3、拓展訓(xùn)練

　　各種團隊協(xié)作小游戲

　　4、安全事故案例的培訓(xùn)

　　5、安全小品。這類比較符合實際，主要是組織員工進行相關(guān)的事故模擬演練，將事故排演成小品的模式，通過小品表演，讓員工都能明白事故的前因后果。

　　三、培訓(xùn)對象

　　我公司中層管理人員

　　四、要求

　　各部門主管領(lǐng)導(dǎo)要重視員工培訓(xùn)工作，要指定專人負(fù)責(zé)此項工作的日常管理。并根據(jù)公司的員工培訓(xùn)計劃制定出實施計劃，對所在單位的員工培訓(xùn)工作開展情況進行監(jiān)控。

　　重點是安全思想和安全管理水平，遵章守紀(jì)、自我保護和提高防范事故的能力。

　　五、經(jīng)常性安全教育

　　在做好上述培訓(xùn)和教育工作的同時還必須把經(jīng)常性的安全教育貫穿于施工全過程，并根據(jù)接受教育對象的不同特點，采取多層次、多渠道和多種方法進行。

　　六、培訓(xùn)效果評估

　　培訓(xùn)效果評估，主要包括四個層面：反應(yīng)層面、學(xué)習(xí)層面、行為層面、結(jié)果層面。反應(yīng)層面旨在考察受訓(xùn)人員對培訓(xùn)的內(nèi)容、方式、培訓(xùn)師等的滿意度；學(xué)習(xí)層面旨在了解受訓(xùn)人員通過培訓(xùn)，知識以及技能的掌握方面有多大的提高。行為層面的評估主要由上級或同事觀察受訓(xùn)員工行為在培訓(xùn)前后是否發(fā)生變化，是否有助于推動個人及部門工作。結(jié)果層面的評估主要衡量企業(yè)是否因為培訓(xùn)而經(jīng)營得更好。

　　了解熟悉公司的管理方針、目標(biāo)、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)、管理體系標(biāo)準(zhǔn)、員工紀(jì)律。

　　七、安全教育記錄清單

　　1、員工勞動保護教育卡。

　　2、安全教育記錄。

　　3、安全活動講評記錄。

員工培訓(xùn)計劃 篇2

　　一．培訓(xùn)背景

　　為使員工明確自身在不同階段應(yīng)接受哪些職業(yè)培訓(xùn)，明確這些培訓(xùn)對于他們的職業(yè)生涯發(fā)展有著何種作用，同時使不同層級的培訓(xùn)機構(gòu)明確自身的培訓(xùn)任務(wù)，明確在什么時間、針對什么對象應(yīng)當(dāng)組織什么樣的培訓(xùn)，綜合員工在企業(yè)中職業(yè)生涯發(fā)展的線索、培訓(xùn)對象的級別及培訓(xùn)組織機構(gòu)的級別，設(shè)立如下培訓(xùn)層級系統(tǒng)：企業(yè)文化培訓(xùn)，新員工崗前通用培訓(xùn)，新員工崗前技能培訓(xùn)

　　二．培訓(xùn)目標(biāo)

　　1) 深入了解金源發(fā)展歷史、企業(yè)文化，學(xué)習(xí)金源理念與管理規(guī)范，增強對企業(yè)的認(rèn)同感、歸屬感、榮譽感與紀(jì)律觀念。

　　2) 了解任職公司的具體情況，熟悉工作環(huán)境和規(guī)章制度等。

　　3) 在進入工作部門初期，了解崗位職責(zé)和操作要求，熟悉工作內(nèi)容，避免違規(guī)操作。

　　三．培訓(xùn)對象

　　新入職員工（10人）

　　四．培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.企業(yè)文化培訓(xùn)

　　2.崗前通用培訓(xùn)

　　3.崗位技能提高培訓(xùn)

　　五．培訓(xùn)實施機構(gòu)

　　由區(qū)域集團人事管理機構(gòu)培訓(xùn)部門實施，或委托各公司人事行政部實施，區(qū)域集團人事管理機構(gòu)考核監(jiān)督。

　　培訓(xùn)教師

　　酒店人事行政部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理

　　培訓(xùn)形式

　　培訓(xùn)方式采用全脫產(chǎn)培訓(xùn)

　　八．培訓(xùn)方法

　　培訓(xùn)過程采取授課、案例研究、游戲、計劃性指導(dǎo)、角色扮演的方法進行。

　　九．培訓(xùn)時間與期限

　　培訓(xùn)時間:20xx.7.1---20xx.7.3（3天）

　　十．培訓(xùn)地點

　　酒店多媒體會議室

　　十一．培訓(xùn)設(shè)施與培訓(xùn)資料

　　1.培訓(xùn)設(shè)施：多媒體教室

　　2.培訓(xùn)資料：《企業(yè)文化培訓(xùn)手冊》

　　《世紀(jì)金源集團物業(yè)公司崗前通用培訓(xùn)手冊》

　　《世紀(jì)金源集團物業(yè)公司崗位技能提高培訓(xùn)手冊》

　　十二．培訓(xùn)的效果與評估

　　1. 評估目的：通過本次系統(tǒng)課程培訓(xùn)后，檢驗新進員工是否達到培訓(xùn)效果，以便更快更好地投入新工作，在今后工作中得到幫助。

　　2. 評估對象：受培訓(xùn)員工、講師、部門主管

　　3. 評估方式：問卷調(diào)查與訪談

　　1）問卷調(diào)查（見附錄）

　　2）對講師的訪談

　　該訪談主要在課程講師角度來評估此次培訓(xùn)：

　　b您覺得培訓(xùn)的課堂氣氛是否活躍？

　　c您覺得學(xué)員對培訓(xùn)的接受能力如何？

　　d您對這次培訓(xùn)活動的組織安排的滿意度？

　　e你覺得本次培訓(xùn)學(xué)員的課堂紀(jì)律如何？

　　f你覺得本次培訓(xùn)評選方式和標(biāo)準(zhǔn)如何？

　　g您還希望對學(xué)員進行哪些方面的培訓(xùn)？

　　h此外，您覺得該培訓(xùn)有什么不足的地方？

　　i你覺得本次培訓(xùn)培訓(xùn)整體如何？

　　十三．培訓(xùn)預(yù)算

　�。�1）講師費用：部門經(jīng)理/部門負(fù)責(zé)人（300元/次）

　�。�2）材料費用：講課材料、公司說明、規(guī)章制度手冊等（25元/人）

　�。�3）管理費用：設(shè)備、場地等使用費用（500元/天）

　　總計：講師費：300×6=1800元

　　材料費：25×10=250元

　　管理費：500×3=1500元

　　總：1800+250+1500=3550元

員工培訓(xùn)計劃 篇3

　　～年集團公司員工培訓(xùn)工作要緊密圍繞企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，以大人才觀，大培訓(xùn)格局為指導(dǎo)思想；以堅持服務(wù)施工生產(chǎn)經(jīng)營為中心，以全面提高員工素質(zhì)為宗旨；以不斷提升企業(yè)核心競爭力，確保企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展為目的，拓寬培訓(xùn)渠道，全面啟動培訓(xùn)工程。本著創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高技能的員工隊伍，做好年度員工培訓(xùn)工作。

　　一、重點工作

　�。ㄒ唬�實施管理層領(lǐng)導(dǎo)崗位輪訓(xùn)。通過對管理層領(lǐng)導(dǎo)的輪訓(xùn)，一是提高他們的政治和職業(yè)道德素養(yǎng)，以及領(lǐng)導(dǎo)力、決策力的培養(yǎng)；二是掌握和運用現(xiàn)代管理知識和手段，增強企業(yè)管理的組織力、凝聚力和執(zhí)行力；三是了解和掌握現(xiàn)代企業(yè)制度及法人治理結(jié)構(gòu)的運作實施。

　�。ǘ�）繼續(xù)強化項目經(jīng)理（建造師）培訓(xùn)。今年集團公司將下大力氣組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭達到50％以上，重點是提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時要求集團公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強化培訓(xùn)，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達到xxx人以上。

　�。ㄈ�）重點做好客運專線施工技術(shù)和管理及操作技能人員的前期培訓(xùn)�？瓦\專線鐵路建設(shè)對我們是一項新的技術(shù)，是今年集團公司員工繼續(xù)教育的重要內(nèi)容，各單位要圍繞客運專線鐵路施工技術(shù)及管理，選擇優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)、管理人才委外學(xué)習(xí)培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，吸收和掌握客運專線鐵路施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝，成為施工技術(shù)、管理的骨干和普及推廣的師資；集團公司人力資源部牽頭會同工程管理中心及成員各單位，積極組織客運專線鐵路施工所需的各類管理、技術(shù)、操作人員內(nèi)部的普及推廣培訓(xùn)工作；確保施工所需的員工數(shù)量和能力滿足要求。

　�。ㄋ模┘涌旄呒寄苋瞬诺呐囵B(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年，集團公司將選擇部分主業(yè)工種進行輪訓(xùn)，并在蘭州技校適時組織符合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓(xùn)、考核，力爭新增技師、高級技師達xxx人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。

　　（五）做好新員工崗前培訓(xùn)。對新接收的復(fù)退軍人在蘭州技校進行一年的崗前技能培訓(xùn)，通過培訓(xùn)考核，取得相應(yīng)工種“職業(yè)資格證書”后，方可上崗；新招錄的大中專畢業(yè)生，由各單位組織培訓(xùn)，重點進行職業(yè)道德素養(yǎng)和基本技能，企業(yè)概況、文化、經(jīng)營理念，安全與事故預(yù)防，員工規(guī)范與行為守則等內(nèi)容的培訓(xùn)。同時要注重個人價值取向的引導(dǎo)，實現(xiàn)個人與企業(yè)價值觀的統(tǒng)一。培訓(xùn)率達100％。

　�。�六）加強復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。

　�。ㄆ撸├^續(xù)“三位一體”標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)。集團公司在建項目經(jīng)理部及分公司要利用各種機會，采取不同形式對員工進行質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全標(biāo)準(zhǔn)的宣貫普及培訓(xùn)，并按照貫標(biāo)要求做好培訓(xùn)記錄。

　�。ò耍┳ズ迷诮üこ淌┕と藛T的培訓(xùn)。

　　1、做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。

　　2、在建工程項目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。

　　3、要把外協(xié)隊伍人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實維護企業(yè)信譽。

　�。ň牛╅_展職業(yè)技能比武，促進年輕優(yōu)秀人才的成長。集團公司今年將選擇3－5個主要職業(yè)進行技能比武，同時選擇適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)與兄弟單位進行技能對抗賽，并通過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。

　　二、措施及要求

　�。ㄒ唬└鲉挝活I(lǐng)導(dǎo)要高度重視，業(yè)務(wù)部門要積極參與配合，制定切實有效的培訓(xùn)實施計劃，實行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長遠(yuǎn)觀念和大局觀念，積極構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計劃開班率達90％以上，全員培訓(xùn)率達25％以上。

　�。ǘ�）培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓(xùn)”的分級管理、分級培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。集團公司重點抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓(xùn)；各單位要重點做好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教 ，外送與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓(xùn)方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結(jié)合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓(xùn)。

　　（三）加強培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)。一是充分發(fā)揮職工大學(xué)和技工學(xué)校培訓(xùn)資源和專業(yè)特長，積極整合，合理開發(fā)，使它們在集團公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用；二是各單位要根據(jù)各自專業(yè)特長，發(fā)揮自有的培訓(xùn)基地、職校功能。選擇專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點的培訓(xùn)教材或講義；三是要加強企業(yè)專兼職培訓(xùn)師隊伍建設(shè)，實行資源的有償服務(wù)。

　�。ㄋ模┐_保培訓(xùn)經(jīng)費投入的落實。各單位要按國家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1.5％足額提取職教經(jīng)費，由培訓(xùn)主管部門掌握使用，財務(wù)部門監(jiān)督，其中0.5％上繳集團公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用，嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費挪作他用。

　　（五）確保培訓(xùn)效果的真實有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。集團公司將對職工大學(xué)、技工學(xué)校及各單位和在建工程項目培訓(xùn)情況進行不定期的檢查與指導(dǎo)；二是建立表彰和通報制度。對培訓(xùn)工作成績顯著，扎實有效的單位和培訓(xùn)機構(gòu)給予表彰獎勵，并在培訓(xùn)經(jīng)費上給予一定的支持和傾斜；對培訓(xùn)計劃落實不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報批評；三是建立員工培訓(xùn)寫實反饋制度，堅持將培訓(xùn)過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的培訓(xùn)經(jīng)費及工資、獎金掛鉤。實現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識的提高。

　　（六）加強為基層單位現(xiàn)場培訓(xùn)工作的服務(wù)意識，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門的主觀能動性，積極主動深入現(xiàn)場解決培訓(xùn)中的實際問題，扎扎實實把年度培訓(xùn)計劃落實到位。

　　（七）集團有限公司辦班培訓(xùn)及員工外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照《xx集團有限公司員工培訓(xùn)管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門（單位）要做好開班前的策劃及教學(xué)設(shè)計，各單位要做好學(xué)員的選送工作，確保培訓(xùn)質(zhì)量的有效性。

員工培訓(xùn)計劃 篇4

　　一、進店考核

　　凡進入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。

　　考核主要項目(要求計分、評定)：

　　1.寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

　　2.你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

　　3.你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來?

　　4.你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件?

　　5.你認(rèn)為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

　　6.你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

　　7.你認(rèn)為從顧客進店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

　　8.你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

　　9.你認(rèn)為川菜的主要特點是什么?

　　10.當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認(rèn)為該怎樣處理或表達?

　　11.當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時，該怎么辦?

　　12.你認(rèn)為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

　　13.你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

　　14.當(dāng)客人對服務(wù)和飯菜不滿意時，該怎么辦?

　　15.你認(rèn)為一個人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?

　　16.請你擺一張五人就餐臺。

　　考核要求：①評定考核成績;②依據(jù)弱項確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務(wù)知識訓(xùn)練

　　l.熟記員工守則，背誦后考試;2.熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;3.熟記大堂服務(wù)管理制度;4.熟記員工考勤細(xì)則;5.熟習(xí)掌握待客的一般程序;6.熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7.熟習(xí)了解宴會的接待規(guī)格;8.熟習(xí)了解川菜的基本常識;9.熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;10.熟習(xí)掌握顧客的消費心理。

　　培訓(xùn)要求:(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。

　　三、語言行為舉止訓(xùn)練

　　1.學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語;2.學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;3.學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4.學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5.學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評的方式;6.學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù);7.學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式;8.學(xué)習(xí)美容、穿著知識;9.學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10.學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll.學(xué)會一般場合的唱歌、跳舞;12.學(xué)會與顧客、同事進行思想交流。

　　培訓(xùn)要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點。

　　四，服務(wù)技能訓(xùn)練

　　1.怎樣迎接客人?2.怎樣引導(dǎo)客人就位?3.怎樣為客人沏茶?4.怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;5.怎樣傳菜、上菜?6.怎樣為客人酌酒水，7.怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境？8.怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點、餐具、臺面?9.怎樣為客人分菜?10.怎樣為客人撤菜、換菜?11.怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?12.怎樣撤臺?13.怎樣結(jié)帳?14.怎樣為客人開機點歌?15.怎樣歡送客人?

　　培訓(xùn)要求:(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點演習(xí)。

　　五、經(jīng)營公關(guān)訓(xùn)練

　　1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2.怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?3.怎樣根據(jù)顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點、酒水？4.怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?5.怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?6.怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7.怎樣為顧客訂餐并確定消費標(biāo)準(zhǔn)？8.怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?9.怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?10.怎樣對待顧客的不正當(dāng)要求?

　　培訓(xùn)要求:同第四部分。

　　六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識

　　1.學(xué)會怎樣保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;2.學(xué)會掌握食品衛(wèi)生要求及制度;3.學(xué)會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法;4.學(xué)會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識;5.學(xué)會安全用電知識及故障處理方法;6.學(xué)會安全用火、防火知識及處理辦法;7.學(xué)會外出安全防護知識;8.學(xué)會同社會各種人員打交道的安全知識。

　　培訓(xùn)要求:(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。

　　七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

　　1.寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?2.客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦？3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？5.客人對飯菜質(zhì)量不滿意時怎么辦?6.客人因服務(wù)不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?7.客人想進包間消費而消費標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦？8.客人因?qū)︼埐�，酒水，服�?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦？9客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦?10.客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?12.客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?13.客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?14.客人消費時間過長并已經(jīng)超過下班時間,甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時該怎么辦?15.客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?16.客人消費金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?18.客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?19.客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦?20.客人要求核對消費帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?

員工培訓(xùn)計劃 篇5

　　第一天 熟悉酒店環(huán)境，內(nèi)部組織機構(gòu)，著裝要求，學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范，介紹本崗點的位置及上、下班時間。

　　第二天 培訓(xùn)酒店的應(yīng)知應(yīng)會，常用的禮貌用語及服務(wù)忌語“如您好、請、對不起、讓您久等了”。服務(wù)忌語“不知道、等一下、又要打掃、你自己打電話問”等，學(xué)習(xí)鋪床，收拾房間內(nèi)垃圾。

　　第三天 培訓(xùn)、了解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù)，了解房態(tài)、接聽電話、敲門通報，使用磁卡開門，熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。

　　第四天 熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的使用方法，及掌握走廊過道燈，空調(diào)開啟的時間和規(guī)定。

　　第五天 培訓(xùn)如何準(zhǔn)備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途，了解清掃順序，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打擾房、空房，注：請勿打擾房一般在下午兩點后進行打掃，先請領(lǐng)班打電話到房間詢問客人是否要打掃，如無人可請領(lǐng)班陪同進去打掃。

　　第六天 培訓(xùn)查退房，遺留物品的處理，清掃客房的基本法，如抹塵要按從上到下，順時針或逆時針方向，抹布折疊使用，補充房內(nèi)所需物品。

　　第七天 培訓(xùn)細(xì)節(jié)服務(wù)，如打掃住房需注意事項，打掃途中客人回來時的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項。

　　第八天 培訓(xùn)如何打掃衛(wèi)生間，正確使用消毒藥水，補充物品。

　　第九天 培訓(xùn)在工作中要學(xué)會自查，如物品是否有漏放，衛(wèi)生間門是否呈45度，文件夾內(nèi)信簽是否4張。

　　第十天 培訓(xùn)如何填寫清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯(lián)系報送棉織品，及各營業(yè)點的電話號碼和營業(yè)時間。

　　第十一天 培訓(xùn)整理工作間、服務(wù)臺、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。

　　第十二天 培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì)，如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領(lǐng)導(dǎo)和老顧客的名字、職稱、習(xí)慣，以便在日后更好地服務(wù)客人。介紹以往有關(guān)案例，如動用客人物品等的后果。

　　第十三天 培訓(xùn)如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務(wù)。

　　第十四天 培訓(xùn)個性化服務(wù)，服務(wù)員應(yīng)想客所想，急客所急，要注意保密賓客和酒店的一切事務(wù)，有關(guān)案例分析。

　　第十五天 進行一次實際操作的全方面測試，以便了解新員工還存在哪些不足，及時糾正，為新員工獨自上崗打下良好的基礎(chǔ)。

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